工作餐管理办法
公司员工工作餐管理办法
公司员工工作餐管理办法第一章总则第一条为了加强公司员工工作餐管理，提高员工饮食健康水平，确保员工饮食安全，根据国家相关法律法规，结合公司实际情况，制定本办法。
第二条本办法适用于公司内部员工工作餐的采购、供应、分发、消费等管理工作。
第三条公司员工工作餐管理应遵循以下原则：（一）安全卫生原则：确保食材新鲜、合格，加工过程符合食品安全要求。
（二）营养均衡原则：注重膳食搭配，提供符合员工营养需求的工作餐。
（三）公平合理原则：保证员工工作餐质量，价格合理，公平对待每位员工。
（四）节能环保原则：提高资源利用率，减少浪费，倡导绿色环保。
第四条公司成立员工工作餐管理委员会，负责员工工作餐的全面管理工作。
委员会由公司领导、相关部门负责人及员工代表组成。
第二章员工工作餐采购与供应第五条员工工作餐的采购应选择具备相应资质的供应商，签订采购合同，明确供应内容、质量、价格、服务等事项。
第六条供应商应具备以下条件：（一）具有合法有效的营业执照、食品生产许可证等相关资质。
（二）具备良好的食品安全记录，近三年内未发生重大食品安全事故。
（三）具备稳定的食材来源，保证食材质量。
（四）具备完善的食品安全管理体系和质量保证体系。
第七条员工工作餐供应应遵循以下要求：（一）食材新鲜、合格，符合国家食品安全标准。
（二）加工过程符合食品安全要求，保证食品卫生。
（三）注重膳食搭配，提供丰富多样的菜品，满足员工口味需求。
（四）定期对供应商进行评价，确保服务质量。
第三章员工工作餐分发与消费第八条员工工作餐分发应由专人负责，确保按时、足额分发到每位员工。
第九条员工工作餐消费应遵循以下规定：（一）员工应按照公司规定的时间、地点用餐。
（二）员工应自觉维护用餐秩序，文明用餐。
（三）员工应珍惜粮食，减少浪费，提倡光盘行动。
第四章员工工作餐管理监督与反馈第十条公司员工工作餐管理委员会定期对员工工作餐进行监督检查，确保管理措施落实到位。
第十一条设立员工工作餐投诉举报渠道，鼓励员工对工作餐质量、服务等问题进行反馈。
员工用餐管理制度十篇
员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度十篇员工用餐管理制度篇1一、就餐人员范围1. 公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2. 经领导批准在本企业工作的临时人员。
二、就餐地点的'划分1. 炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。
2. 铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
3. 办公楼机关人员在公司二楼餐厅就餐。
4. 机关主任级以上领导在指定小餐厅就餐。
5. 总经理、行政副总随时抽检员工用餐情况。
三、就餐次数限定1. 公司食堂售餐实行每日三餐制即:早、中、晚餐。
2. 经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。
3. 临时加班、开会、临时外来事务接待,经公司领导批准后,由办公室、行政部统一安排。
四、就餐时间安排1. 早餐:06:40——08:302. 午餐:12:00——13:003. 晚餐:17:40——18:404. 招待用餐时间不限定。
五、就餐手续办理1. 公司员工凭本人ic卡刷卡就餐。
2. 临时安装人员、应聘人员等非公司正式员工就餐,须本部门领导开具证明,到行政部办公室,由行政部经理统一开具纸质餐员工用餐管理制度篇2地产有限公司员工用餐管理办法为加强公司员工餐厅管理,保证员工膳食质量,保证员工在卫生、舒适的环境中用餐,特制定本管理办法。
一、餐费标准1、__项目、__项目现场员工为8元/人/次;其他员工为5元/人/次。
2、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费,但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。
二、餐费申请、报结1、厨师每日填写《员工用餐统计表》,对用餐人姓名、人数进行登记,并报行政主管核查。
2、凡不属本餐厅用餐的员工,当餐由本人到厨师处签字确认。
3、行政主管填写《餐费统计表》,对用餐人数及费用使用情况进行统计,按程序进行报批。
4、每月月初由行政主管持《餐费统计表》(一)(二)联到财务部报销,领取下月度餐费,厨师每周至行政主管处领取一次餐费。
三、加班人员餐费员工如因工作需要,晚间加班超过20:00,经主管副总批准,方可报销加班餐费。
员工饭堂管理制度(四篇)
员工饭堂管理制度一、饭堂基本管理规定1. 饭堂是为公司员工提供就餐服务的场所，员工必须按照规定时间和地点在饭堂用餐。
2. 饭堂设有固定的用餐时间，包括早餐、午餐和晚餐。
员工需按时就餐，并自觉排队，不得插队。
3. 员工在饭堂内应保持就餐秩序，不得吸烟、喧哗、争吵等影响其他员工用餐的行为。
4. 禁止将饭堂内餐具、食物等私自带出饭堂，禁止浪费食物和乱丢垃圾。
二、饭菜质量与价格1. 饭堂提供的饭菜应符合健康、营养、卫生的原则，确保员工的身体健康。
2. 饭菜价格应公道合理，不得捆绑搭售其他商品，员工可自由选择和搭配饭菜。
三、饭堂用餐制度1. 员工需上班时间在规定的用餐时间到饭堂就餐，不得提前或延迟用餐。
2. 员工需保持队伍秩序，排队就餐，不得插队。
大家互相礼让，保持文明。
3. 饭堂食物供应有限，员工应控制食物的用量，不得浪费食物，避免剩余饭菜。
4. 饭堂提供免费饮料和小吃，员工需遵守分配规则，不得过量占用和浪费。
四、饭堂环境卫生1. 饭堂内应保持卫生整洁，员工用餐后需将饭盒、餐具等置于指定位置，不得乱扔乱放。
2. 饭堂设有专职保洁人员负责饭堂的日常清洁工作，员工需配合保洁人员工作，不得乱扔垃圾。
3. 饭堂内不得吸烟，员工需保持环境清新，不得随地吐痰、乱扔纸屑等。
五、违反规定的处理办法1. 对于违反规定的饭堂管理行为，将按照公司相关规定进行处理，包括口头警告、扣除食堂补贴、罚款等。
2. 对于严重违反规定的员工，公司可视情节轻重给予警告、停职、甚至解雇等严厉处罚。
六、其他事项1. 饭堂管理规定可能根据实际情况进行调整和补充，员工需密切关注饭堂通知和公告。
2. 如有任何问题和建议，员工可向公司饭堂管理部门反映，共同维护饭堂秩序和员工权益。
以上是员工饭堂管理制度的基本范文，公司可根据实际情况进行适当修改和补充，以确保员工的饮食安全和健康。
员工饭堂管理制度（二）员工饭堂是企业为员工提供的重要福利之一，其管理制度的健全与否直接关系到员工的饮食品质和生活质量。
员工工作餐管理规定
公司员工工作餐管理规定为便于员工当班期间就餐，提高工作效率，调动员工生产、工作积极性，本着节约、高效的原则，制定本规定。
一、员工当班期间用餐，采取配送与自行到食堂就餐两种方式进行，具体办法如下：1、各生产厂员工的用餐采取由食堂配送的方式进行。
每天上午9点、下午3点、晚上9点前由各厂综合办分别将该厂中餐、晚餐及夜宵用餐人数报食堂。
由食堂定时将食品送至各厂指定地点，各厂确定经办人员验收并签字认可。
餐盒由各厂负责回收，每损失（坏）1只，赔偿30元，按月从该单位工资总额中扣除。
2、机关工作人员自行到食堂购票就餐，公司按员工当月实际出勤情况依照以下标准在次月工资表中发放伙食津贴：○18小时工作制：5元/天○212小时工作制：8元/天3、员工购取餐票的流程是：财务部缴款→凭财务部缴款收据到文印室杨玮处领取餐票。
二、早餐由员工自行解决。
在条件具备时，食堂可提供早餐。
需到食堂吃早餐的员工，应事先到食堂购买早餐券，食堂凭早餐券供应员工早餐。
三、外来安装调试技术服务人员须由接洽单位向公司办申报餐券，凭餐券自行到食堂餐厅用餐。
四、机关职能部门工作人员确因工作需要延长工作时间1小时以上的，经生产部核准，由公司办发放加班餐券1张/人·次，自行到食堂就餐。
五、公司员工非工作时间内需要到食堂就餐的，食堂应提供就餐方便，费用由用餐者自理。
六、生产车间要秉照实事求是的原则定时报餐，不得多报冒领，否则一经查出，多出部分按5倍处罚，其中厂长承担20%，车间主任承担20%，经办人承担60%。
七、各单位（部门）要加强对员工的教育，树立节约、文明、卫生意识，杜绝浪费。
八、本规定从二0二X年X月X日起执行，由公司办负责解释。
员工食堂就餐管理制度(8篇)
员工食堂就餐管理制度(8篇)员工饭堂就餐管理规定篇一为强化职工餐厅管理，提高餐厅的管理水平和服务质量，使餐厅工作细化量化，现结合福源淀粉公司实际情景制定职工餐厅管理制度如下：一、餐厅管理方式1、职工餐厅实行个人承包，隶属于公司办公室管理，由办公室负责监督考核。
2、公司供给现有的食堂设施及用具，做到水、电到位。
并按规定按时收取电费。
未经公司允许，承包人不得擅自改变餐厅设施。
3、公司办公室有权对餐厅饭菜质量、价格、成本、卫生、进货渠道等情景进行监督、检查及管理，对发现的问题及时责令餐厅整改。
4、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。
二、职工餐厅岗位设置职工餐厅工作人员由承包人决定，保证广大干部职工正常用餐。
三、餐厅管理规定1、保证饭菜卫生。
首先要保证食品供货来源，由办公室对餐厅进货货源进行检查监督，重要物品进行招标供货，以保证食品的卫生可靠。
所进食品如鱼、肉、蛋等和蔬菜要干净、新鲜，生熟肉食必须要分开存放，饭菜内不得有蝇虫等物。
2、职工用餐后，服务人员应及时对碗筷进行消毒和清洗，再次使用不得出现油污。
3、职工餐厅应严格执行公司的规章制度及食堂管理办法，保证按时开饭，做到饭熟水开，在公司允许的'范围内进行经营，如有夜间值班职工需要，十二点前应随时为职工服务。
每一天饭菜要多样，坚持顿顿有饭菜谱。
早餐要有稀饭、玉米粥，各种小菜。
间隔，配备豆汁、老豆腐以及各种小吃，如油条、花卷、饼类等；午、晚餐要主食花样不少于三种，菜类要有高、中、低档的品种，要有汤类，并配有档次的炒菜。
4、坚持为员工服务的宗旨，饭菜价格制定合理，公司来客招待要饭菜价格明确，每月向公司对本食堂的经营管等情景进行一次书面汇报。
5、餐厅承包人要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见，由办公室负责督促实行。
6、做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、洗工作服，工作时要穿戴洁净工作衣帽，手指应无烟熏色和污渍，女员工不准浓妆艳抹，不能使用指甲油。
职工食堂管理办法15篇
职工食堂管理办法15篇职工食堂管理办法（一）：卫生管理一、食堂个人卫生1、所有厨务工作人员必须经本地医院或防疫部门检查身体合格并获发健康证，方能持证上岗。
2、衣着干净整洁，不留长发、长指甲，不留胡须，勤洗头洗澡换衣，不得戴歪帽，斜穿衣或不扣钮扣；工作时光穿好工衣，戴好工帽、供餐时必须戴好口罩、手套。
3、制作食品前要用洗手液洗手，不得用手直接拿放熟食。
4、不得在厨房、餐厅工作间内吸烟，随地吐痰，在洗碗(菜)池内洗涤衣物鞋袜及其它物品。
5、发现自我染病须及时报告，暂停工作。
二、食堂食品卫生1、蔬菜当天购进当天食用，发现变质立即丢弃处理；加工时先去掉老、黄叶再进行浸泡切洗。
2、蒸煮米饭前大米要多次清洗直至白净，无砂粒才能进蒸柜，瓜果要去皮、洗净。
3、肉食、鱼类等要坚持鲜活。
4、菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。
5、熟食必须使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品必须分开存放。
6、剩食品必须采取保鲜纸遮盖进入雪藏柜冷藏。
7、过餐蔬菜和变质变味食品不得再售卖。
8、鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放，不得混放或放置地上。
9、包装食品必须标识清楚，贴合检验合格规定标准。
三、食堂餐具卫生1、打菜勺、饭勺、汤勺必须用盘托放，不能直接放在台面。
2、用过的食具要经过初洗、清洁剂清洗、清水清洗、消毒四道工序处理。
食具内外要干净干燥，无油迹、无洗洁剂。
3、用餐前食具要集中整齐摆放，坚持清洁，用洁净白布盖好，防止蝇叮，食具未经消毒不得回圈使用。
四、厨房卫生1、砧板、刀、锅、铲、桶、盆等用具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理；菜刀及砧板要生熟分开，熟食刀要每一天用沸水消毒，砧板每班次必须用沸水消毒。
2、切配完成及时清洗工作台面、地面及清理垃圾。
3、洗菜池、洗碗池、货架、油烟罩、蒸柜、炉竈等每一天须保证清洗干净。
4、油盐、酱油等配料和未用完的米、菜下班前要盖好。
5、异常注意清除卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等污染食物。
员工工作餐管理办法
员工工作餐管理办法
一、适用范围
本办法适用于上海地区职工参与和使用免费工作餐的单位及其职工。
二、工作餐的设置
1.每个单位可以统一设置工作餐，也可以单独为每位职工设置工作餐。
2.每个单位工作餐的价格由单位统一确定，不得超过同行业价格水平。
3.如果某单位未经审批设置价格超过同行业价格水平，负责人或者负责部门必须负责改正，以符合有关规定。
三、工作餐消费权限
1.工作餐只限在工作时间内消费，其他时间不予消费。
2.单位规定的消费时间内，职工必须向单位出示有效的身份证明。
3.工作餐可以享受一定餐补。
四、工作餐的质量
1.工作餐的原料、配料及每日菜式必须符合当地规定的标准。
2.工作餐的制作及消费环境必须符合卫生要求，并保持卫生十分干净。
3.单位应定期检查食品质量，以确保食品安全。
五、执行
本办法由各单位负责落实执行。
有关责任人必须严格执行，对违规行为应予以惩处。
Six, Supplementary Provisions
This Provisions shall come into force from the date of promulgation. If there are any other relevant regulations and documents that conflict with this Provisions, this Provisions shall prevail.。
员工食堂管理制度办法(10篇通用)
员工食堂管理制度办法（10篇通用）员工食堂管理制度办法篇11.目的为进一步推进和规范后勤合理化改革，加强内部员工食堂管理，保障员工身体健康，维护员工的正当权益，为广大员工提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。
2.范围本规定适用内部员工食堂。
3.权责内部员工食堂实行中心与员工共同监督的管理机制，由中心办公室负责对员工食堂的日常管理工作，伙食委员会负责对员工食堂的监督工作，同时广大员工有权就员工食堂的经营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉。
4.内容4.1.员工食堂基本要求4.1.1员工食堂从业人员须与公司签订食品卫生安全责任书，持健康证上岗作业。
4.1.2餐饮从业人员必须严格遵守国家法规，遵守中心制定的规章制度。
4.1.3员工食堂为非盈利性福利机构，以服务广大员工为宗旨，根据生产运行特点与员工的需求做好餐饮服务工作。
4.1.4员工食堂要保证食品质量，严格按照《员工食堂原材料采购管理标准》、《员工食堂食品质量验收及初加工标准》落实食材的采购和加工作业。
4.1.5采购回的食材及时分类入库和冷藏。
4.1.6每周公示大宗食材供货****地以及供货商相关资质证明。
4.1.7中心办公室及伙食委员会对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查，员工食堂应努力增加和不断调整饭菜口味，并严格成本核算，文明服务。
4.1.8员工食堂要设立意见薄，同时员工食堂有义务、有责任诚恳接受并及时解决员工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉。
4.1.9员工食堂相关作业流程、规章制度以及相关管理监督机构图需上墙公示。
4.2.员工食堂安全卫生要求4.2.1员工食堂必须严格执行《食品卫生法》，遵守公司制定的有关规章制度，接受上级主管部门、广大员工的指导、监督、检查。
4.2.2员工食堂在接受食品卫生安全工作检查过程中发现的问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案。
4.2.3各类餐饮用具、设备均由员工食堂自行购置，并应指定专人保管，制订完善的使用条例。
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工作餐管理办法
为进一步做好公司服务保障工作，规范员工工作餐的管理，为员工提供方便、快捷、营养的工作午餐，杜绝一切不必要的开支和浪费,制定本办法。
一、就餐人员范围：
1. 公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。
2. 经领导批准在本单位就餐的临时人员。
二、就餐时间：中午12：00—13:00
三、订餐方式
1、公司每个工作日中午为员工统一订餐。
需要订餐的员工每日上午10:00之前将订餐内容登记在801白板订餐记录中，外出人员可通过电话、短信、微信等方式订餐。
2、订餐人员在每天上午10:30之前将当天订餐数量报到饭店，订餐到达后查看是否有破损，数量是否缺少。
确认无误后向饭店开据两联单据，双方签字后，复印件交给饭店人员。
在下周周一，饭店人员带好相关的单据，到公司结算上周餐费，并给公司开具收据。
3、员工对菜单有其他建议的，可以在非工作时间商讨、推荐味美价廉的饭店并确定好下周菜单，将相关信息发送给公司订餐人员，每周按照所确定的菜单统一订餐。
4、员工不随公司团体订餐或外出就餐的，餐费自付。
四、员工餐费用
1、公司承担法定出勤日的午餐工作餐，标准为10元/每餐，其中公司补贴7元/每餐，员工个人承担3元/每餐，每月月初各员工交纳本月餐费60元，月末清结，多退少补。
2、员工订餐应杜绝浪费，如若出现订餐后未食用造成浪费的，则由本人承担此次餐费10元，公司不再补贴此次餐费。
五、员工餐报销
订餐人员每周周一向公司报销一次，报销时应当出示每日订餐单据，订餐明细，以及餐费收据，三者缺一不可。