世界上最常见的16种红葡萄品种
葡萄品种大全
目录意大利红酒ilvittorioso 整理编辑红葡萄酒品种 (2)Merlot 梅鹿辄 (2)Cabernet Sauvignon 赤霞珠 (3)Pinot noir 黑皮诺 (5)Cabernet Franc 卡本内-弗朗(品丽珠) (7)Gamay 加美 (7)Syrah 西拉 (8)Zinfandel 仙芬黛 (8)Carmenere 佳美娜 (9)Nebbiolo 内比奥罗 (9)Malbec 马尔白克 (10)Dolcetto 多姿桃 (10)Grenache 歌海娜 (11)Sangiovese 桑娇维赛 (12)Carinena 佳丽浓 (12)Petit Verdot 味而多 (13)Pinotage 品乐塔吉 (13)Barbera 巴贝拉 (15)Romorantin 罗莫朗坦 (15)Sciacarello 夏卡雷罗 (16)Brunello 布鲁奈罗 (16)Grolleau 果若 (17)Corvina 科维纳 (17)Golden Champion金香槟 (18)Muscat Hamburg汉堡麝香 (18)Ruby Cabernet 宝石 (19)Mourvedre 慕合怀特 (19)梅玉 (20)Aglianico 阿里亚尼考 (20)Cinsaut 神索 (21)白葡萄酒品种： (21)Chardonnay霞多丽 (21)Riesling雷司令 (22)Sauvignon Blanc长相思 (23)Semillon塞米雍 (24)Pinot Gris灰皮诺 (25)Furmint富尔民特 (26)Grenache Blanc白歌海娜 (26)Muscadelle (26)Chenin Blan白诗南c (27)Gewürztramine琼瑶浆r (27)Verdelho华帝露 (28)Prosecco普洛赛克 (28)Melon de Bourgogne (29)红葡萄酒品种Merlot 梅鹿辄典型香气：玫瑰、梅子、辛烈香产自法国波尔多产区，为该区种植最广的葡萄品种，早熟且产量大。
世界上重要的葡萄品种——红葡萄
冰凉 之后容 易入 口。 ９ ． Ｚ ｉ ｎ ｆ ａ ｎ ｄ ｅ ｌ （ 金芬黛 ）： 原 产于意大 利，但 发现于 美国。
李 干 、玫 瑰 花 及苦 昧 巧 克 力 的 香 味 。 非 常 适 合 久存 。 ”
３ ７
Ｗｏ ｒ ｌ ｄ Ｃｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ Ｉ Ｃｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｅ ｘ ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ｅ
Ｍｏ ｎ ｔ ｅ ｐ ｕ ｌ ｃ ｉ ａ ｎ ｏ最 为著 名。山吉 欧 维斯 ，色素 少、酸 度 高、
香 （ 尤 其 是 紫 罗兰 香 味） 及 浆 果 香 味 为主 。 成 熟 后 会
有 胡椒、 丁香、皮 革、动 物香 味 出现。陈 化能 力绝
不亚于卡伯纳 ・ 苏维 翁。 ６ ． Ｎ ｅ ｂ ｂ ｉ ｏ ｌ ｏ（ 内 比 欧 罗 ）： 属于高果酸 、高色素、
高单 宁、晚熟 型的 品种。 是意 大利 最佳 的红葡 萄品 种 ，主要分布 在意 大利皮 蒙省 （ Ｐ ｉ ｅ ｄ ｍｏ ｎ ｔ ）， 其 中巴 若罗 （ Ｂ ａ ｒ ｏ ｌ ｏ ） 、 巴瑞 斯可（ Ｂ ａ ｒ ｂ ａ ｃ ｏ ） 为最著 名产 区。 所酿 的酒 品质可媲 美 一级 波尔 多红 酒。酒 色深 如席 哈， 香 味丰 富、口感强 实 ， 带有丁 香、 胡椒、 甘草 、 梅、
适合较寒 冷的地 区，是 世界上最 佳的葡 萄品种之一。所 酿的酒颜 色不深 ，但它适合久藏 。这是一 种非常难种 植 又难酿 造酒 的葡萄 品种 ，被 加州的洒厂称 为令人头 痛的
世界流行红白葡萄品种大全
世界流行红白葡萄品种大全西拉（Syrah）西拉原产自法国，喜欢温和的气候，在火层岩山坡地区种植表现非常出色。
酒色深浓近黑，酒香浓郁且丰富多变，年轻时有黑色浆果和紫罗兰花香，陈年后有胡椒、焦油和皮革的成熟香；口感紧密而丰厚，单宁含量惊人，抗氧化性强，非常适合在橡木桶里长期陈酿。
黑品乐（Pinot Noir）别名：黑品诺、黑比诺、黑皮诺等，原产法国，是古老的酿酒名种，世界各个葡萄酒产出国均有栽培。
我国最早在l892年从西欧引入山东烟台，1936年从日本引入河北昌黎，80年代后多次再从法国引入，目前山东、河北、河南、陕西、山西、安徽等地均有栽培。
该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要原料，它对土壤与小气候要求比较严格。
因其早熟，在我国华北一带可避开雨季，减轻病虫害，提早酒厂加工期。
不带皮发酵可酿干白或香槟酒。
美乐（Merlot）原产法国，在法国波尔多（BordeauX）与其他名种（如赤霞珠等）配合生产出极佳干红葡萄酒。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。
70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培。
该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展，我国虽然早期引进有近百年历史但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展。
品丽珠（Cabernet Franc）别名：卡门耐特、原种解百纳，原产法国，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。
我国最早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培。
该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种，它的酒质不如赤霞珠，适应性不如蛇龙珠，放在推广上受一定限制，近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。
佳美（Gamay）佳美的果实呈浅紫红色，酿造的葡萄酒一般做为新酒饮用。
72个葡萄品种介绍
以下是72个常见的葡萄品种的简要介绍：雷司令(Riesling): 德国最有名的白葡萄品种，产生优质的甜和干型葡萄酒。
山葡萄(Shiraz/Syrah): 产自法国罗讷河谷，澳大利亚和其他地区，口感丰满，富有浓郁的黑果和香料味。
霞多丽(Chardonnay): 白葡萄中的经典品种，产生干型白葡萄酒，风格多样，从清爽到浓郁不等。
黑比诺(Pinot Noir): 红葡萄中的经典品种，产生轻盈而芳香的红葡萄酒，适合冷气候地区种植。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon): 世界上最受欢迎的红葡萄品种之一，具有浓郁的黑加仑和橡木香气。
梅洛(Merlot): 丰满且柔顺的红葡萄品种，常用于酒桶调和或单品种葡萄酒制作。
歌海娜(Gewürztraminer): 香气浓郁，带有花香和热带水果味的白葡萄品种，常见于德国和法国产区。
歌德尔(Godello): 西班牙的优质白葡萄品种，产生酸度平衡和富有层次感的葡萄酒。
维欧尼耶(Viognier): 产自法国北部的白葡萄品种，具有花香和石果的香气。
欧帕蒂(Albariño): 西班牙葡萄酒中常见的白葡萄品种，产生清新的酸度和水果味道。
马尔贝克(Malbec): 阿根廷的代表性红葡萄品种，带有黑色水果和香料的浓郁味道。
基尔(Grenache/Garnacha): 产自法国和西班牙的红葡萄品种，产生酒体丰满、富有果味的葡萄酒。
马尔瓦西亚(Malvasia): 地中海地区常见的白葡萄品种，产生甜蜜和干型葡萄酒。
兹维格尔特(Zweigelt): 奥地利常见的红葡萄品种，产生带有樱桃和香料味的葡萄酒。
芳香儿童(Moscato/Muscat): 香气浓郁的白葡萄品种，产生甜美的气泡酒或甜酒。
卡贝尔内(Carménère): 智利特色品种，带有红色水果和烟熏味道。
桑娇维塞(Sangiovese): 意大利经典红葡萄品种，主要用于制作托斯卡纳地区的葡萄酒。
红酒知识大全
红酒知识大全引言红酒是一种受到全世界范围内消费者喜爱的酒类产品，其独特的口感和丰富的味道使其成为了许多人生活中的重要组成部分。
然而，了解红酒的种类、产地、生产过程以及品尝技巧对于成为一名红酒爱好者至关重要。
本文将为大家详细介绍红酒的相关知识。
红酒的种类红酒根据不同的品种和产区可以分为多种不同的类型。
以下是一些常见的红酒品种：1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠是世界上最知名的红葡萄品种之一，在法国波尔多产区特别受到青睐。
它的酒体丰满，单宁结构强大，适合陈年。
2.黑皮诺（Pinot Noir）：黑皮诺是一种相对较轻盈的红葡萄品种，产自法国勃艮第以及德国、美国等地。
它的口感柔和，芳香浓郁。
3.霞多丽（Merlot）：霞多丽是另一种在波尔多产区广泛种植的红葡萄品种。
与赤霞珠相比，霞多丽更为柔和和平衡。
4.西拉（Syrah）：西拉是一种原产于法国罗讷河谷的红葡萄品种，其特点是浓郁而深沉的果味。
5.顿克尔（Tempranillo）：顿克尔是西班牙最重要的红葡萄品种之一，常用于制作里奥哈纳（Rioja）葡萄酒。
它的味道复杂且带有橡木香气。
红酒的产地红酒是全球范围内广泛酿造和消费的酒类产品，不同的产地也赋予了红酒独特的风味和特色。
以下是一些著名的红酒产地：1.法国：法国是全球最重要的红酒产区之一，拥有众多世界级的产区，如波尔多、勃艮第和隆河谷等。
从浓郁的赤霞珠到柔和的黑皮诺，法国的红酒种类繁多。
2.意大利：意大利是世界上最大的葡萄酒生产国之一，其红酒产区包括托斯卡纳、皮埃蒙特等。
蒙巴萨（Montepulciano）和桑吉维塞（Sangiovese）是意大利最重要的红葡萄品种。
3.美国：美国葡萄酒产区主要集中在加利福尼亚州，尤其是纳帕谷和索诺玛。
这些地区的红酒以果味浓郁和多样化而著名。
4.智利：智利是新世界葡萄酒产区中的佼佼者，其红酒以价格实惠和品质稳定而受到消费者们的喜爱。
卡门娜（Carmenere）是智利最重要的红葡萄品种。
16种常见葡萄种类介绍
16种常见葡萄种类介绍葡萄是世界上最为常见的水果之一，有着丰富的口感和多样的品种。
下面将为大家介绍16种常见的葡萄种类，包括它们的外观特征、口感以及食用方式。
1. 葡萄一号（Grape No.1）葡萄一号是一种晶莹剔透的白葡萄，外观颗粒清晰，果皮光滑。
口感酸甜适中，带有轻微的酸味，果肉多汁。
适合直接食用，也可制作成果酱或果汁。
2. 黑玫瑰葡萄（Black Rose Grape）黑玫瑰葡萄外表漂亮，颜色呈暗红色。
果实中等大小，多汁且甜度适中。
适合作为水果拼盘的装饰品，也可以加工制作成葡萄干或酿酒。
3. 火焰葡萄（Flame Grape）火焰葡萄果实呈红色或紫红色，个头较大。
果肉爽脆多汁，味道浓郁而甜。
适合生吃或用于制作沙拉和水果串。
4. 玛斯卡蒂葡萄（Muscat Grape）玛斯卡蒂葡萄是一种香气独特、甜度较高的葡萄品种。
果实外皮薄而透亮，果肉饱满。
常用于制作甜点和酿造特殊口味的葡萄酒。
5. 金手指葡萄（Golden Finger Grape）金手指葡萄果实小而紧密，呈橙黄色。
果肉多汁，富有香甜味道。
适合作为水果饮品的原料或搭配奶酪食用。
6. 纳比红葡萄（Navel Grape）纳比红葡萄外观呈椭圆形，果实颗粒饱满，颜色为深红色。
果肉鲜嫩多汁，风味独特。
适合作为水果拼盘的一部分，也可以酿造红葡萄酒。
7. 黄金麦克葡萄（Golden Mac Grape）黄金麦克葡萄有着鲜亮的金黄色果实，外皮薄而光滑。
果肉软嫩，口感清脆，味道甜美。
适合生吃或搭配冰淇淋食用。
8. 索南布莱特葡萄（Sauvignon Blanc Grape）索南布莱特葡萄是一种著名的白葡萄品种，果粒较小，呈椭圆形。
果肉多汁，酸甜适中，带有一丝清新的香气。
适合酿造白葡萄酒，也可做成果汁饮用。
9. 黑珍珠葡萄（Black Pearl Grape）黑珍珠葡萄外观呈深紫色，果粒较大。
果肉多汁，口感饱满，带有浓郁的果香。
适合作为水果拼盘的一部分，也可制作葡萄干或酿酒。
世界著名9大红葡萄品种
世界9大酿酒红葡萄品种：1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)原产于法国波尔多，是最高贵的酿酒红葡萄之王，是目前世界上最著名的红葡萄品种，因为枝蔓健壮，容易生长，只要是温带气候，又够温暖，都能适应，所以分布特别广。
特点是皮厚，果实小。
名字的由来：赤霞珠的法文名字是（Cabernet Sauvignon)赤霞珠是品丽珠（Cabernet Franc）和长相思（Sauvignon Blanc）的杂交种。
由此可见，赤霞珠是从父母中各取一字而成。
风格：赤霞珠酿成的葡萄酒风格强烈，十分容易辨别，酚类物质含量高，颜色呈深紫色，单宁涩味较重，酒体强劲浓厚，但同时又细腻高雅，是相当优秀的品种。
酒香在酒龄短时以黑色水果，如黑醋栗、李子等香气为主，略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性以及甘草的气味。
酿出的酒极具成年能力，所以经常放入橡木桶中培养，特别适合新的橡木桶，可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等烘焙香气以及更复杂的口感，酿出的酒更具陈年能力。
用上好年份特优产区的赤霞珠酿出的酒可以存放数十年。
以赤霞珠主要材料的波尔多一级酒庄：拉图堡（Chateau Latour）拉菲堡（Chateau Lafite）木桶堡（Chateau moton-Rothschild）玛歌堡（Chateau Margaux）产地：赤霞珠是法国波尔多左岸的明星品种，种植相当普遍，以梅多克产区的排水性良好的砾石地为最著名的精华产区，由于这产区是该极品的种植区，口感较涩，通常混合梅洛（Merlot）等品种以求葡萄酒的和谐及丰富。
再跟温暖气候区赤霞珠（Cabernet Sauvignon）则表现出较浓厚可口的风味，例如黑樱桃、黑莓的果香，口感更柔和圆润世界主要产区：加利福利亚洲纳帕谷（Napa Valley）澳大利亚库纳瓦普（Kunar wapusk）阿根廷门多萨地区 Uco Valley智利迈波山谷（Maipo Valley）搭配食物：肉类，尤其是厚的烤肉类羔羊肉、牛肉、猪肉、鹅肝等厚重感的肉类搭配调味料：百里香、芥末或者是黄油2、黑皮诺(Pinot Noir)黑皮诺是名贵红酒葡萄的皇后，风格特别优雅的黑皮诺原产自法国勃艮第，适合较为寒冷的气候，特别喜欢石灰粘质土中。
17种红色葡萄品种简介
17种红色葡萄品种简介红葡萄是一种颜色丰富多样的水果，其色调从淡红到深紫不等。
在全球范围内，有许多不同的红葡萄品种，每种品种都有其独特的特点和口感。
本文将为您介绍17种红色葡萄品种，带您了解这些美味水果的不同之处。
1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：赤霞珠是世界上最著名的红葡萄品种之一，其产自法国波尔多地区。
这种葡萄酒通常呈现出深红色，带有黑醋栗、烟草和橡木的香气。
2. 黑皮诺（Pinot Noir）：黑皮诺是一种非常受欢迎的红葡萄品种，产自法国勃艮第地区。
它通常呈现出浅红色，具有浓郁的樱桃和草莓香气，口感柔和且易于品味。
3. 美乐（Merlot）：美乐是一种广泛种植的红葡萄品种，其产自法国波尔多地区。
美乐葡萄酒通常呈现出深红色，具有浓郁的樱桃和黑莓香气，口感柔和且富有层次感。
4. 赤霞珠梅洛（Cabernet Franc）：赤霞珠梅洛是赤霞珠和美乐的杂交品种，其产自法国波尔多地区。
这种葡萄酒通常呈现出深红色，具有辛辣的香气和樱桃和黑莓的味道。
5. 西拉（Syrah）：西拉是一种澳大利亚最常见的红葡萄品种，也被称为设拉子。
这种葡萄酒通常呈现出深紫色，带有浓郁的黑莓和黑胡椒的香气，口感浓郁且富有力量。
6. 桑娇维塞（Sangiovese）：桑娇维塞是意大利最重要的红葡萄品种之一，其产自托斯卡纳地区。
这种葡萄酒通常呈现出浅红色，具有樱桃、李子和香草的香气，口感酸爽且带有柔和的单宁。
7. 哥伦比亚谷（Columbia Valley）：哥伦比亚谷是美国华盛顿州最著名的红葡萄品种之一。
这种葡萄酒通常呈现出深红色，具有黑莓、黑樱桃和香料的香气，口感丰满而平衡。
8. 马尔贝克（Malbec）：马尔贝克是阿根廷最重要的红葡萄品种之一。
这种葡萄酒通常呈现出深紫色，带有黑樱桃和巧克力的香气，口感浓郁且富有口感。
9. 卡本内索（Carmenere）：卡本内索是智利最著名的红葡萄品种之一。
这种葡萄酒通常呈现出深红色，具有青椒、黑樱桃和烟草的香气，口感柔和且富有层次感。
最常见的十大葡萄品种
最常见的十大葡萄品种葡萄是一种广泛种植的水果，有着丰富的口感和营养价值。
在众多的葡萄品种中，以下是最常见的十大葡萄品种。
一、皮诺葡萄皮诺葡萄是一种红葡萄品种，产自法国勃艮第地区。
它通常被用来制作高质量的葡萄酒，因其口感柔和、果香浓郁而广受欢迎。
皮诺葡萄的果皮容易受到日晒，因此在生长过程中需要适当的遮阳。
二、霞多丽葡萄霞多丽葡萄是一种白葡萄品种，产自法国勃艮第地区。
它也是制作高质量葡萄酒的主要品种之一，口感清新，酸度适中，香气纯正。
霞多丽葡萄的果实较小，但产量高，适合在较凉爽的气候下生长。
三、赤霞珠葡萄赤霞珠葡萄是一种红葡萄品种，产自法国波尔多地区。
它是世界上最广泛种植的葡萄品种之一，因为其适应性强、产量高、口感优良而备受青睐。
赤霞珠葡萄的果实较小，果皮富含丰富的单宁，适合制作红葡萄酒。
四、梅洛葡萄梅洛葡萄也是一种红葡萄品种，产自法国波尔多地区。
它的果实较大，口感柔和，适合作为混酿葡萄品种，与其他品种搭配制作葡萄酒。
梅洛葡萄在气候较温暖的地区生长适应性较好。
五、黑皮诺葡萄黑皮诺葡萄是一种红葡萄品种，产自意大利皮埃蒙特地区。
它的果实较小，口感醇厚，适合制作顶级红葡萄酒。
黑皮诺葡萄的果皮厚实，富含丰富的色素和单宁，因此最适合长时间的酿造和陈放。
六、雷司令葡萄雷司令葡萄是一种白葡萄品种，产自德国莱茵河谷地区。
它的口感芳香浓郁，适合制作半干型或甜型白葡萄酒。
雷司令葡萄的果皮薄而柔软，容易受到病虫害的侵袭，因此需要在生长过程中加强防治。
七、长相思葡萄长相思葡萄是一种白葡萄品种，产自法国罗讷河谷地区。
它的果实较小，酸度高，适合制作干型白葡萄酒。
长相思葡萄的果皮富含芳香物质，因此可以赋予葡萄酒浓郁的香气。
八、黑比诺葡萄黑比诺葡萄是一种红葡萄品种，产自法国勃艮第地区。
它的果实较小，果皮富含单宁和芳香物质，适合制作高质量红葡萄酒。
黑比诺葡萄的生长需要较为凉爽的气候和富含石灰质的土壤。
九、西拉葡萄西拉葡萄是一种红葡萄品种，产自法国隆河谷地区。
浪漫红颜葡萄品种简介
浪漫红颜葡萄品种简介葡萄是一种常见的水果，有着丰富的营养价值和独特的口感，而浪漫红颜葡萄品种更是备受人们喜爱。
下面就让我们一起来了解一下这些浪漫红颜葡萄品种的特点和魅力吧！1. 红宝石葡萄红宝石葡萄是一种颜色鲜艳、果粒紧实的浪漫红颜葡萄品种。
果实呈鲜艳的红色，外观饱满且光泽度高，十分吸引人的眼球。
红宝石葡萄具有酸甜适中的口感，果肉多汁且爽脆，吃起来非常爽口。
此外，红宝石葡萄还富含多种维生素和矿物质，对于促进新陈代谢、增强免疫力等方面都有着显著的效果。
2. 红提子葡萄红提子葡萄是一种常见的红颜葡萄品种，也是一种历史悠久的葡萄品种。
红提子葡萄的果实呈鲜艳的红色，果粒较大，肉质饱满，口感丰富。
红提子葡萄的糖度较高，味道甜美，非常适合作为水果直接食用。
此外，红提子葡萄还具有丰富的营养成分，如维生素C、维生素B、纤维素等，对于促进消化、增强抵抗力等方面都有着积极的作用。
3. 火焰红葡萄火焰红葡萄是一种颜色艳丽、果实呈圆锥状的红颜葡萄品种。
果实外观饱满，果粒紧实，色泽鲜亮。
火焰红葡萄的口感酸甜适中，果肉多汁，有着独特的风味。
此外，火焰红葡萄还富含多种营养物质，如维生素A、维生素C、钾、钙等，对于促进视力、增强骨骼健康等方面具有重要作用。
同时，火焰红葡萄还具有抗氧化、抗衰老的功效，对于保持皮肤的年轻和健康也有一定的帮助。
4. 红玫瑰葡萄红玫瑰葡萄是一种以其独特的形状和颜色而备受关注的浪漫红颜葡萄品种。
果实呈红色，果粒较大，形状像玫瑰花瓣般优美。
红玫瑰葡萄的口感酸甜适中，果肉多汁且脆嫩，非常受人喜爱。
此外，红玫瑰葡萄还富含多种维生素和矿物质，对于提高免疫力、促进血液循环等方面都有着积极的作用。
浪漫红颜葡萄品种各具特色，无论是外观还是口感，都让人爱不释手。
它们不仅丰富了人们的口腹之欲，也给人们带来了无尽的浪漫与惊喜。
无论是作为水果直接食用，还是制作成葡萄酒，都能带给人们愉悦的享受。
在日常生活中，我们可以选择根据自己的喜好和需要来选购这些浪漫红颜葡萄品种，让自己的生活更加丰富多彩！。
[VIP专享]比较常见的红葡萄品种
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比较常见的红葡萄品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）、佳美娜（Carmenere）、丹魄（Tempranillo）、马尔贝克（Malbec）等。
赤霞珠葡萄常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），她们堪称是世界上种植面积最广泛的两种深色葡萄品种，去了解下是必须的。
赤霞珠葡萄果小皮厚，颜色深黑最大的特点是含单宁高和其酚类物质含量丰富（喜欢自己做红酒木瓜汤丰胸的女性就应该选择单品赤霞珠红酒）。
赤霞珠红酒颜色深，酒体醇厚，香味浓郁，回味好，含有丰富的单宁酸。
有黑醋栗，黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有久藏之质。
赤霞珠葡萄在法国、智利和独联体国家种植最多。
由于赤霞珠红酒醇厚浓郁，含单宁高，比较适合喜欢刺激、强劲的男性品尝。
梅乐（merlot）葡萄被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。
也有人说，在红葡萄家族里，赤霞珠如果是王，黑比诺是刁钻魅惑的情人，堪称王后的一定是梅乐。
它早熟，鲜嫩且多产，单宁含量低，含糖量高，果味丰郁。
与赤霞珠红酒比起来，梅乐红酒以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
比较适合中国人尤其是女性品尝。
再比如西拉，她是澳洲红酒的灵魂。
西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，颜色深黑。
比较常见的红葡萄品种
比较常见的红葡萄品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）、佳美娜（Carmenere）、丹魄（Tempranillo）、马尔贝克（Malbec）等。
常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。
比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），她们堪称是世界上种植面积最广泛的两种深色葡萄品种，去了解下是必须的。
赤霞珠葡萄果小皮厚，颜色深黑最大的特点是含单宁高和其酚类物质含量丰富（喜欢自己做红酒木瓜汤丰胸的女性就应该选择单品赤霞珠红酒）。
赤霞珠红酒颜色深，酒体醇厚，香味浓郁，回味好，含有丰富的单宁酸。
有黑醋栗，黑樱桃（略带柿子椒、薄荷、雪松）味道，果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气，具有久藏之质。
赤霞珠葡萄在、和独联体国家种植最多。
由于赤霞珠红酒醇厚浓郁，含单宁高，比较适合喜欢刺激、强劲的男性品尝。
梅乐（merlot）葡萄被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。
也有人说，在红葡萄家族里，赤霞珠如果是王，黑比诺是刁钻魅惑的情人，堪称王后的一定是梅乐。
它早熟，鲜嫩且多产，单宁含量低，含糖量高，果味丰郁。
与赤霞珠红酒比起来，梅乐红酒以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
比较适合中国人尤其是女性品尝。
再比如西拉，她是红酒的灵魂。
西拉葡萄同赤霞珠葡萄非常相似，果小皮厚，颜色深黑。
采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒，酒液颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常都带有黑色水果（如黑莓）和黑巧克力风味，回味有点辛辣。
红酒的葡萄品种与产地特点
红酒的葡萄品种与产地特点红酒是一种古老而丰富的酒类，它源自于不同的葡萄品种和产地特点。
红酒的风味和口感受制于葡萄的种类、气候、土壤和酿酒工艺等多个方面的影响。
在本文中，我们将探索一些常见的红葡萄品种和它们的产地特点。
1. 佳丽葡萄（Pinot Noir）佳丽葡萄是著名的红葡萄品种之一，其在世界范围内都很受欢迎。
佳丽葡萄的原产地是法国勃艮第（Burgundy）地区，但现在也广泛种植于其他国家，如美国、新西兰和澳大利亚。
佳丽葡萄酿制的红酒通常具有浓郁的水果香味，如樱桃和草莓，还可能带有一些花香和土壤的味道。
这种葡萄适合陈年，越陈越发展出复杂的风味。
2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是全球最受欢迎的红葡萄品种之一，其产自波尔多（Bordeaux）地区。
这种品种的葡萄酿制的红酒通常具有浓郁的黑醋栗和黑莓香味，带有丰富的单宁和咖啡的味道。
赤霞珠适合在橡木桶中陈酿，使其风味更加复杂且柔和。
3. 梅洛（Merlot）梅洛葡萄在波尔多地区也很流行，它经常与赤霞珠混酿。
梅洛葡萄酿制的红酒通常具有水果的香味，如黑樱桃和黑莓，以及一些烟草和巧克力的味道。
和赤霞珠相比，梅洛的单宁较为柔和，口感更为顺滑。
4. 歌海娜（Grenache）歌海娜葡萄主要种植于法国南部的罗讷河谷（Rhone Valley）地区，也广泛分布于西班牙和澳大利亚。
这种葡萄酿制的红酒常常具有丰富的水果香味，如樱桃和草莓，口感柔和，带有一些调味料和香料的味道。
歌海娜通常与西拉（Syrah）葡萄混酿，以增加结构和复杂性。
5. 葡萄酒的产地特点除了葡萄品种之外，红酒的风味和特点还受到产地气候和土壤等因素的影响。
例如，法国的勃艮第地区的红葡萄酒通常带有土壤和岩石的味道，具有很高的酸度。
而波尔多地区的红酒则以浓郁的酱油、橡木和黑莓的味道而闻名。
此外，气候条件的变化也会为红酒带来不同的口感，例如阳光充足的地中海气候会使葡萄成熟更快，产生更加浓郁的果香。
常见的红葡萄品种有哪些
常见的红葡萄品种有哪些
1、黑皮诺
黑皮诺被誉为世界上最受欢迎的红葡萄品种之一。
这种葡萄果粒细小，发育成熟比较迟，但是酿制出来的红酒香气细腻，口感丰富，容易入口。
它的典型香气是覆盆子、樱桃、草莓、紫罗兰、甘草。
2、品丽珠
品丽珠在世界各地均有栽培，在法国是古老的酿酒品种。
它具有浓郁的青草味，并且混合着桑葚以及黑加仑籽，酿制出来的酒也是被大家所喜欢的。
3、桑娇维塞
桑娇维塞原产地在意大利，是意大利种植面积最多的红葡萄品种之一。
桑娇维塞所酿制出来的红酒，具有典型的意大利风格，它的香料当中自带肉桂、黑胡椒、李子气息，同时还有清新饱满的泥土芬香。
4、慕合怀特
慕合怀特是一种属于黑皮肤的红葡萄品种，一直在西地中海的葡萄园种植较多，起源于西班牙。
它含有非浓郁的黑莓香料、胡椒、皮革以及泥土的味道。
而且单宁也很高，果皮厚实，所以酿制出来的酒很醇厚。
5、赤霞珠
赤霞珠是公认的酿制红酒好喝的红葡萄品种之一，原产地在法国波尔多地区。
它的生长比较适应性强，成活率高，基本上全部世界都有种植。
赤霞珠所带的风味比较浓郁，自带黑加仑、李子、桑果香气，酿出来的酒比较厚实，有强劲，很适合国人的口味。
以上这些红葡萄品种，都是用来酿制红葡萄酒的。
当然
在世界上酿制红葡萄酒的品种远远不止这些，还有巴贝拉、布鲁奈罗、歌海娜、马尔贝克佳、内比奥罗、希拉等16种红葡萄品种，都是用来酿制红葡萄酒的，所以大家如果喜欢喝红葡萄酒的话，可以多了解一下红葡萄品种。
常见葡萄品种分析
常见葡萄品种分析葡萄是世界上最古老的果实之一，栽培历史悠久，品种繁多。
在全球的葡萄种植地区，有数百个葡萄品种，每个品种都有其独特的特点和用途。
以下是几种常见的葡萄品种的分析。
1. 经典品种：法国的波尔多红葡萄（Cabernet Sauvignon、Merlot）和勃艮第红葡萄（Pinot Noir）是世界上最常见的葡萄品种之一、它们多用于酿造红酒，具有浓郁的果味和复杂的香气。
这些品种的葡萄酒往往需要较长的陈年才能发展出令人满意的口感。
2. 浓香型品种：迷你美乐（Muscat）和赤霞珠（Syrah）是两个具有浓郁香气的葡萄品种。
迷你美乐用于酿造香气浓郁的甜酒和香槟，而赤霞珠被广泛用于酿造红酒，具有浓郁的黑色水果和黑胡椒的香气。
3. 白葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）是两个常见的白葡萄品种。
霞多丽是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，用于酿造干白葡萄酒和香槟，具有丰富的口感和柑橘和烤面包的香气。
长相思则经常用来酿造干爽的白葡萄酒，具有青草、柑橘和矿物质的香气。
4. 红葡萄品种：西拉（Shiraz）和品丽珠（Cabernet Franc）是两个常见的红葡萄品种。
西拉在澳大利亚和法国的罗讷河谷地区广泛种植，用于酿造富有韵味和浓烈的红葡萄酒。
品丽珠多用于酿造波尔多红酒中，具有比较轻盈和辛辣的特点。
5. 桃红葡萄品种：卡本内葡萄（Gamay）和格鲁维纳（Grenache）是两个常见的桃红葡萄品种。
卡本内葡萄通常用于酿造波尔多玫瑰葡萄酒，具有红色水果和糖果的口感。
格鲁维纳则广泛种植于法国南部和西班牙，用于酿造桃红葡萄酒，具有浓郁的水果和香料的香气。
6. 餐桌葡萄品种：汤姆森葡萄（Thompson Seedless）和红地中海葡萄（Red Globe）是常见的餐桌葡萄品种。
汤姆森葡萄是无核白葡萄的代表，具有清脆的口感和甜美的味道。
红地中海葡萄则外表饱满且品种纯正，颜色鲜艳、酸度适中、口感柔和。
红葡萄品种大全
红葡萄品种大全红葡萄品种--(Malbec)马尔白克这种葡萄原产于法国，在法国一些地方也被称作Cot。
在波尔多地区，他是6种法定的红葡萄品种之一，用来增加酒中的颜色与结构感，属于不太受重用的“二等公民”。
法国西南产区是Malbec使用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以Malbec为主力的。
在法国的西南产区，Malbec多数比较粗糙，需要添加Merlot等其他品种让其柔化，但是Cahors北部的山坡地带也能够出产比较细腻精致的以Malbec为主力的葡萄酒。
Malbec在他的的故乡法国一直没有过多的口碑称道，但是在阿根廷却受到了重视。
阿根廷的Malbec则更接近于Merlot，成熟，柔和，丰满，果香浓郁。
Malbec除了在阿根廷种植得非常成功外，美国，澳大利亚和智利也有种植。
用Malbec酿成的葡萄酒颜色深，常带有悬钩子，李子，桑椹，皮革和野味的气味。
红葡萄品种--Tinta C?oTinta Cão是葡萄牙的本土品种，是最古老的杜罗河（Douro，欧洲西南部）品种之一，从16世纪起就在那里耕种，也许更早。
Tinta C?o是最优质的港口品种之一，其果实小，葡萄串结构紧凑，不过产量低，所以种植量在下滑。
这种葡萄精力比较充沛，喜阴冷气候，果实皮厚，所以能抵抗病虫害。
葡萄树名的含义是“红色的狗”（red dog），不熟的时候会“咬人”，即使采用最佳的成熟葡萄酿制的Tinta Cão葡萄酒，若年限不够，口感也会很苦涩，很酸。
Tinta Cão的生长年限很长，不过其种植面积仅占杜罗河谷的葡萄种植量的1%不到红葡萄品种--Touriga FrancesaTouriga Francesa是葡萄牙的本土品种,与Touriga Nacional相类似,但要比它更脆.这两款葡萄品种的特性相近。
Touriga Nacional果实很小、颜色深黑、果香浓郁、单宁丰富。
而Touriga Francesa的浓度稍小，颜色稍淡，较柔软和芳香，口感清淡匀称。
世界著名红葡萄品种(带图)
世界9大酿酒红葡萄品种：1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠（Cabernet Sauvignon|）原产于法国波尔多，是最高贵的酿酒红葡萄之王，是目前世界最著名的红葡萄品种，虽然不是特别早熟，但是因为枝蔓健壮，容易生长，只要是温带气候又够温暖，都能适应，所以产区分布非常广。
其特点是果实小、皮厚。
名字的由来：赤霞珠的法文名字是Cabernet Sauvignon。
赤霞珠是品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)的杂交种。
由此可见，赤霞珠是从父母中各取一字而成。
风格:用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿成的葡萄酒风格强烈，十分容易辨别，酚类物质含量高，颜色呈深紫，单宁涩味重，酒体强劲浓厚，但同时又细腻高雅，是相当优秀的品种。
酒香在酒龄短时以黑色水果，如黑醋栗、李子等香气为主，略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性香气以及甘草的气味。
酒香在酒龄短时以黑色水果，如黑醋栗、李子等香香气主，略带一点如青草、青辣椒和薄荷的植物性香气以及甘草的气味。
酿出的酒极具陈年能力，所以经常放入橡木桶中培养，而且特别适合新橡木桶，可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等焙烤香气以及更复杂的口感。
酿出的酒更具陈年能力，所以经常放入橡木桶中培养，而且特别适合新橡木桶，可以发展出雪松和烟草、咖啡和烟熏等焙烤香气以及更复杂的口感。
用产自上好年份的特优产区的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿成的酒可以存放数十年。
用产自上好年份的特别产区的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿成的酒可以存放数十年。
以赤霞珠为主要材料的波尔多一级列级酒庄:拉图堡(Chateau Latour)拉斐堡(Chateau Lafite-Rothschild)木桐堡(Chateau Moton-Rothschild)玛歌堡(Chateau Margaux)产地:赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是法国波尔多左岸的明星品种，种植相当普遍，以梅多克产区内排水性良好的砾石地为最著名的精华产区，由于这产区是该品级北种植区，口感较紧涩，通常混合梅洛（Merlot）等品种以求葡萄酒的和谐及丰富。
入门｜世界上最流行的12大红葡萄品种
入门｜世界上最流行的12大红葡萄品种世界上用来酿造红葡萄酒的葡萄品种有成千上百个，这些葡萄品种又分别种植在世界的不同角落，也就是说，你平时常见的一些葡萄只是冰山一角。
在葡萄酒的入门阶段，我们主要介绍 12 种红葡萄品种的产区及典型香气。
如果感兴趣的话，你可以自己去寻找更多相关资料，但如果想要快速入门的话，以下这些介绍就足够了。
1、赤霞珠典型香气：甜椒、绿橄榄、香草、黑醋栗、黑樱桃赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的种植面积广泛，是波尔多产区的主要葡萄品种，也是纳帕谷（Napa Valley）产区最重要的葡萄品种。
该品种成熟晚，在智利等寒冷气候地区甚至不能完全成熟。
在波尔多和托斯卡纳（Tuscany）产区，赤霞珠常与其他品种葡萄酒混酿，软化其强烈的单宁涩味。
纳帕产区的葡萄酒酒体强健浑厚，颜色深，香气很有特色，如带有果酱、醋栗果和黑樱桃香气，来自橡木桶的烘焙香更为其增添了几许诱人的风姿，最终使得它的香气丰富、馥郁而多变。
赤霞珠几乎以一己之力使波尔多和纳帕产区葡萄酒闻名于世。
2、梅洛典型香气：西瓜、草莓、樱桃、李子梅乐（Merlot）被誉为“红葡萄中的霞多丽”，很容易辨认，且招人喜欢，很少有人能准确地描述出该品种的风味特征，不过“柔顺”却是众人一致同意的结论。
在波尔多酒王之王柏图斯（Petrus）的酿酒葡萄中，梅洛比例高达 95%。
用梅洛酿成的单品酒在 20 世纪 90 年代最受欢迎，但由于市面上出现太多掺了水的、标价太高的梅洛，因此破坏了人们对其的印象。
除波尔多产区以外，华盛顿州也有出色的梅洛，它成熟漂亮，能酿造出丰满浑厚的葡萄酒，陈年时间可达 10 年或更长。
3、黑皮诺典型香气：番茄叶、甜菜根、樱桃、黑莓、可乐、李子黑皮诺（Pinot Noir）葡萄真是让酿酒师们又爱又恨，它最漂亮，最性感，也最挑剔，最不可预测。
最佳的黑皮诺葡萄酒来自勃艮第（Bourgogne）产区，但是即使是这里的葡萄，表现也很不稳定。
常见红葡萄品种的性格图谱
常见红葡萄品种的性格图谱摘要：本文主要介绍的是常见红葡萄品种的性格图谱及简单介绍。
一、高高在上的国王——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠——你是一位高贵的国王，但你的做法却并不绅士。
年轻时，你是一位喜怒无常的王子，不但脸皮厚，而且还很顽皮，常常会让别人吃尽苦头。
但是，如果让你在黑暗的地窖里冷静地待上10年甚至更久的时间，你与生俱来的贵族气息才会显露出来。
在波尔多，人们都非常了解你身上特有的高单宁特性。
但是，加州的人们却企图通过耍一些小聪明来改变你的本性。
他们花费了几十年的时间不断地进行着各种试验，想要减弱你侵略的本性，但是都没有成功。
最终，他们还是听从了波尔多人的意见，延续着你在波尔多的风格。
现在，新世界国家的人们邀请了品丽珠先生来教导你优雅，梅洛小姐来教导你成熟。
属于你的时代已经全面来临，你已经从刁蛮的王子演变成名副其实的“国王”。
简介：赤霞珠是世界上最著名的红葡萄品种，在其起源地波尔多，赤霞珠总是与其它葡萄品种一起混酿。
目前，赤霞珠在法国的其它葡萄酒产区及新旧世界的众多产区均有种植。
在这些地区，它总是与当地传统的葡萄品种混酿，同时它也经常被用来酿制正宗的单一品种葡萄酒。
赤霞珠最独特的地方在于，它能酿制出极具风格特征的葡萄酒。
年轻的赤霞珠葡萄酒通常具有黑醋栗的风味和青椒的香气，它最显著的特点是具有明显的结构感，能忠实地反映出各年份特点、酿酒和熟成技术，特别是当地的风土特色。
二、美丽优雅的淑女——梅洛（Merlot）梅洛小姐，我们是多么爱你那玲珑的曲线和柔顺的性格。
你，不仅仅是一位来自波尔多的性感美女。
你成熟优雅的举止，大大超越了你真实的年龄，也许这就是让你看起来既和蔼可亲又自然亲切的地方。
你是尖刻的赤霞珠最完美的伴侣——不但平滑了他粗糙的边缘，也让他变得有礼貌且守规矩。
你搬迁到新世界的时间稍微晚些，但是我们依然可以看到从长岛（Long Island）到纳帕谷，你都可以生活得快乐而舒适。
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目前世界上有超过6000种可以酿酒的葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。
不管是红葡萄品种还是白葡萄品种，它们的生长特性及种植所必需的自然条件，比如气候、土壤、日照等因素都决定了每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择，当然，一些传统和市场因素有时也会被掺杂其中。
下面就一些常用的红葡萄品种进行详细说明。
1、名字：巴贝拉（Barbera）
原产地：意大利。
特点：有着樱桃、李子、黑莓和玫瑰的风味。
大多种植在意大利，其酒体饱满，酸度高，单宁低，是大部分用来混酿葡萄酒的主要葡萄品种。
2、名字：布鲁奈罗（Brunello）
原产地：意大利。
特点：是桑娇维塞在意大利的一种传统称呼，它在意大利托斯卡纳产区的蒙塔希诺（Montalcino）葡萄园表现十分出色，用它酿制的蒙塔希诺布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒尤为著名。
3、名字：品丽珠（Cabernet Franc）
原产地：法国。
特点：品丽珠大部分作为混酿葡萄酒的葡萄品种，大部分生长在法国的卢瓦尔河谷。
但是，它在加利福尼亚、纽约和世界其他产区也有种植。
品丽珠葡萄酒酒体处于轻盈和适中之
间，其香气明显，常被描述为带有铅笔芯味，果香味比赤霞珠更直接，有时还带有一些草本植物气息。
4、名字：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
原产地：法国。
特点：颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重，通常有青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲。
5、名字：多姿桃（Dolcetto）
原产地：意大利。
特点：这是一种早熟且低酸的红葡萄品种，该品种几乎全部种植在意大利西北部皮埃蒙特（Piemonte）产区内的库内奥（Cuneo）省和亚历山德里亚（Alessandria）省。
用多姿桃酿制出的葡萄酒口感柔顺而圆润，果味浓郁，芳香四溢，常带有甘草和杏仁的风味。
它比巴贝拉和内比奥罗陈酿的年数要少。
6、名字：佳美（Gamay）
原产地：法国。
特点：采用佳美葡萄酿造的葡萄酒，酒液一般会呈现出迷人的紫罗兰色或是紫粉色，其单宁含量极低，酒体轻盈，果香异常浓郁，清新自然，适宜及早饮用。
它是酿制风格独特的博若莱（Beaujolais）葡萄酒的唯一红葡萄品种。
7、名字：歌海娜（Grenache）
原产地：西班牙。
特点：散发着红醋栗、蓝莓、樱桃和李子的风味。
用它酿成的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，陈年之后能发展出太妃奶糖和皮革风味。
该品种在西班牙和加利福尼亚地区都有种植，但最显著的是法国的罗讷河谷，它常与慕合怀特或是西拉混合酿酒。
8、名字：马尔贝克（Malbec）
原产地：法国。
特点：有着红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香和烟熏的风味。
曾经非常
流行于波尔多（Bordeaux）的一种红葡萄品种。
但当其在波尔多渐渐失宠时，它在阿根廷（Argentina）的出色表现又为它带来了再次发展的生机。
9、名字：梅洛（Merlot）
原产地：法国。
特点：通常带有红色水果风味（草莓、红李子、樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中。
用有些过于成熟的梅洛所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力的风味。
10、名字：慕合怀特（Mourvedre）
原产地：西班牙。
特点：散发着覆盆子、蓝莓、桑椹、李子干、松露、松树的风味。
起源于法国罗讷河谷，现在在加州和美国其他地区都很出名。
一般与西拉和歌海娜混合酿造，被称为歌海娜—西拉—慕合怀特（GSM）。
11、名字：内比奥罗（Nebbiolo）
原产地：意大利。
特点：覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒的风味。
12、名字：黑皮诺（Pinot Noir）
原产地：法国。
特点：颜色比较浅，单宁含量适中偏低，通常带有红色水果风味（草莓、覆盆子、樱桃等），一般应该在年轻时饮用，不然果香会很快褪尽。
13、名字：桑娇维塞（Sangiovese）
原产地：意大利。
特点：散发着草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等风味。
主要在意大利种植。
14、名字：西拉（Syrah or Shiraz）
原产地：法国。
特点：西拉颜色深浓，单宁和酸性物质含量中等偏高，酒体丰满，通常带有黑色水果（如黑莓、黑加仑）和黑巧克力的风味。
在气候比较温和的地区，西拉葡萄酒则带有更多的巧克力风味，而不仅仅是胡椒味和香料味。
在气候比较炎热的地区，西拉葡萄酒则更多地显现出香甜成熟的口感。
15、名字：丹魄（Tempranillo）
原产地：西班牙。
特点：带有覆盆子、蓝莓、桑椹、樱桃、李子干、松树、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和烟熏等风味。
它为西班牙最著名的红葡萄品种。
16、名字：仙粉黛（Zinfandel）
原产地：克罗地亚。
特点：用仙粉黛酿成的葡萄酒酒精含量高，单宁柔和，口感甜润，带有浆果香味。
其典型香气包括草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力等。
现主要种植在美国加利福尼亚州。