10、第十章 表面活性剂
第十章 表面活性剂
第十章表面活性剂习题（一）名词解释1.表面活性剂2.HLB值3.昙点4.Krafft点5.增溶作用6.Critical Micelle Concentration（CMC）（二）选择题单项选择题1. 下列关于表面活性剂说法错误的是( )A. 一般来说表面活性剂静脉注射的毒性大于口服B. 表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C. 表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大D. 表面活性剂长期应用或高浓度使用于皮肤或黏膜，会出现皮肤或黏膜损伤E. 表面活性剂的剌激性以阳离子型表面活性剂最大2. 聚山梨酯类表面活性剂溶血作用的顺序为( )A. 聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯8OB. 聚山梨酯80>聚山梨酯60>聚山梨酶40>聚山梨酯20C. 聚山梨酯80>聚山梨酯40>聚山梨酶60聚山梨酯20D. 聚山梨酯40>聚山梨酯20>聚山梨酯60聚山梨酯80E. 聚山梨酯40>聚山梨酯80聚山梨酯60>聚山梨酯203. 下列具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 硫酸化物B. 磺酸化物C. 脂肪酸山梨坦类D. 聚山梨酯类E. 肥皂类4. 最适合做W/O型乳化剂的HLB值是( )A. 1-3B. 3-8C. 7-15D. 9-13E. 0.5-205. 下列属于两性离子型表面活性剂是( )A. 肥皂类B. 脂肪酸甘油酯C. 季铵盐类D. 卵磷脂E. 吐温类6. 表面活性剂的增溶机理，是由于形成了( )A. 络合物B. 胶束C. 复合物D. 包合物E. 离子对7. 月桂醇硫酸钠属于( )A. 阴离子型表面活性剂B. 阳离子型表面活性剂C. 非离子型表面活性剂D. 两性离子型表面活性剂E. A、B、C均是8. 表面活性剂中毒性最小的是( )A. 阳离子型表面活性剂B. 阴离子型表面活性剂C. 氨基酸型两性离子型表面活性剂D. 非离子型表面活性剂E. 甜菜碱型两性离子型表面活性剂9. 常用表面活性剂溶血作用的大小次序是( )A. 聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚山梨酯类B. 聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯<聚山梨酯类C. 聚山梨酯类>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯烷基醚D. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯烷基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯类10. 具有Krafft点的表面活性剂是( )A. 单硬脂酸甘油酯B. 司盘C. 肥皂类D. 聚氧乙烯脂肪酸酯E. 吐温11. O/W型乳化剂的HLB值一般在( )A.7-9B.5-20C.8-16D.3-8E.15-1812. 下列属于阳离子型表面活性剂的为( )A. 肥皂类B. 磺酸化物C. 硫酸化物D. 洁尔灭E. 吐温类13. 以下物质中，可作为W/O型乳化剂的是( )A. 卖泽45B. 阿拉伯胶C. 司盘80D. 吐温80E. 乳化剂OP14. 以下缩写中表示临界胶束浓度的是( )A. HLBB. GMPC. CMCD. MCE. CMS-Na15. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是( )A. 表面活性剂在溶液表面层的浓度大于其在溶液内部的浓度B. 能够降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂C. 表面活性剂分子结构中具有亲水基与亲油基D. 能够显著降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂E．表面活性剂分子可在溶液表面作定向排列16. 下列关于吐温80的叙述中，错误的是( )A. 吐温80可作为O/W型乳剂的乳化剂B. 吐温80能与抑菌剂羟苯酯类形成络合物C. 在常用的表面活性剂中,吐温80的溶血性最强D. 吐温80属于非离子型表面活性剂E. 吐温80在碱性溶液中易水解17.4Og吐温80（HLB为15)与6Og司盘80(HLB为4.3)混合后的HLB为( )A.12.6B.4.3C.6.5D.8.6E.10.O18. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 十二烷基苯磺酸钠B. 月桂醇硫酸钠C. 苯扎溴铵D. 卵磷脂E. 脱水山梨醇脂肪酸酯19. 与表面活性剂增溶作用有关的性质是( )A. 表面活性B. 在溶液中形成胶团C. 具有昙点D. 在溶液表面定向排列E. HLB值20. 表面活性剂分子的结构特征是( )A. 结构中均具有酯键B. 结构中既有亲水基团,又有亲油基团C. 结构中均具有醚键D. 结构中均具有醇羟基结构E. 结构中仅具有亲水基团，而无亲油基团21. 下列物质中，具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 卵磷脂B. 阿拉伯胶C. 吐温40D. 司盘20E. 三乙醇胺22. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是( )A. 吐温80的溶血作用最小B. 阳离子型表面活性剂的毒性最小C. 卵磷脂无毒、无剌激性、无溶血性D. Poloxamer188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂E. 阴离子型表面活性剂较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性23. 以下表面活性剂中，可作为消毒剂的是( )A. 苯扎氯铵B. 卖泽C. 卞泽D. 普朗尼克E. 十二烷基硫酸钠24. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 卵磷脂B. 胆酸钠C. 吐温80D. 油酸三乙醇胺E. 十二烷基硫酸钠25. 增溶剂要求的最适HLB值为( )A. 8-18B. 3.5-6C. 8-10D. 15-18E. 6-826. 以下属于阴离子型表面活性剂的是( )A. 泊洛沙姆B. 十六烷基硫酸钠C. 司盘65D. 苯扎氯铵E. 蔗糖脂肪酸酯27. 以下表面活性剂中，毒性最强的是( )A. 平平加OB. 吐温80C. 肥皂D. 司盘20E. 苯扎氯铵28. 促进液体在固体表面铺展或渗透的作用称为( )A. 润湿作用B. 乳化作用C. 增溶作用D. 消泡作用E．去污作用29. 作润湿剂用的表面活性剂，要求其HLB值为( )A. 13-16B. 7-9C. 3-8D. 15-18E. 8-1630. 以下可作为杀菌剂的表面活性剂是( )A. 非离子型表面活性剂B. 肥皂类C. 两性离子型表面活性剂D. 阳离子型表面活性剂E. 阴离子型表面活性剂31. 将吐温80(HLB=15)两份和司盘80(HLB=4.3)一份混合,混合后的HLB值最接近的是( )A. 9.6B. 17.2C. 8.OD. 11.4E. 12.632. 吐温类的化学名称是( )A. 三油酸甘油酯类B. 脱水山梨醇脂肪酸酯类C. 聚乙烯脂肪酸酯类D. 山梨醇脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类配伍选择题{备选答案在前,试题在后;每组均对应同一组备选答案,每题只有一个正确答案;每个备选答案可重复选用,也可不选用。
表面活性剂
胶束的结构
随着亲水基不同和浓度不同，形成的胶束可呈现 棒状、层状或球状等多种形状。
球形胶束
棒状胶束
层状胶束
影响临界胶束浓度的因素
CMC大小与分子结构有关 ➢ 亲水性强的分子CMC较大，亲油性较强者CMC较
小 ➢ 同系物，碳氢链中碳原子数目越多，CMC越小 ➢ 通常离子型表活的CMC>非离子型的CMC
❖ 另外当水中加入油酸钠、肥皂、十二烷基磺酸钠时，水的表面 张力会显著下降，这种物质称表面活性剂。
❖ 表面活性剂（surfactant)：指那些具有很强的表面活 性，能使液体的表面张力显著下降的物质。
表面非活性物质
表 面 张 力
具有一定表面活性 表面活性物质
浓度
❖ 表面活性剂(surfactant, surface active agent):
❖ 表活剂分子由亲水基团和亲油基团所组成， 如果分子过分亲水或过分亲油，表活剂就会 完全溶解在水相或油相中，很少存在于界面
上，就难以降低界面张力。因此，表活剂分
子的亲水和亲油基团的适当平衡尤为重要。
不同HLB值的表面活性剂适合于不同的用途，
❖增溶剂HLB值的最适范围为:15～18以上;
18
❖去污剂为13～16;
氨基酸型(合成)
❖等电点（微酸）时亲水性减弱并可能↓ ❖Tego 杀菌力强、毒性小
甜菜碱型(合成)
❖咪唑啉型,阳离子部分为咪唑啉环，毒性、刺激性极低
（四）非离子型表面活性剂
水中不解离
酯键或醚键
亲水基团
亲油基团
甘油、聚乙二醇和
长链脂肪酸或长链脂肪醇
山梨醇等多元醇
以及烷基或芳基等
❖根据其侧链上取代基团的大小不同，可获得各种不同亲水的或
表面活性剂
二、 结构特征
– 非极性烃链和极性基团 如肥皂（R- COO-）,其中R-是非极性 烃链，即亲油基团，COO-为极性基团， 即亲水基团
三、表面活性剂的作用原理：
¨由于其分子结构大都是长链的有机 化合物，含有亲水基团和亲油基团， 当被溶于水中时，在低浓度时几乎被 吸附于液体表面，其亲水基团插入水 中，亲油基团向空中，从而改变了液 体的表面张力。
¨(三)两性离子型表面活性剂: 分子上同时具有正负电荷的表面活性剂，随 介质的PH可成阳或阴离子型。 ①分类及常用品种: ¨卵磷脂： 阴离子部分—磷酸型； 阳离子部分—季胺盐类。 ¨ ¨合成活性剂： 阴离子部分—羧酸盐型、硫 酸脂、磺酸盐。 阳离子部分：季胺盐
¨常用品种：卵磷脂、氨基酸型和甜菜碱型 两性离子型表面活性剂。 ¨最大优点：适用于任何PH溶液，在等电点 时也无沉淀。 ¨②性质： ¨碱性水溶液中呈阴离子性质，起泡性良好、 去污力亦强； ¨酸性水溶液中呈阳离子性质，杀菌力很强， 毒性小。
球型----棒状胶束----六角束状结构----板状或 层状结构
（三） cmc的测定
溶液物理性质发生变化的浓度
¨一、表面活性剂胶束 ¨胶束（micelles)：当溶液内表面活性剂分子数目不 断增加时，其疏水部分相互吸引，缔合在一起，亲水部 分向着水，几十个或更多分子缔合在一起形成缔合的粒 子，称为胶束。
第十章 表面活性剂a
氢氧化钙 羟苯乙酯
加热 85℃
[处方] 硬脂醇 220g
白凡士林 250g
十二烷基硫酸钠 15g
羟苯甲酯 0.25g
丙二醇 120g 羟苯丙酯 0.15g 蒸馏水加至1000g
[制法] 硬脂醇
水浴 75℃ 溶化
白凡士林
搅拌
缓缓
十二烷基硫酸钠 羟苯甲酯 丙二醇 羟苯丙酯
加入 加热同上 溶于水 冷凝
蜂蜡 8g
单硬脂酸甘油酯 17.0g
液状石蜡 410.0ml
地蜡 75.0g
白凡士林 67.0g
双硬脂酸铝 10.0g
氢氧化钙 1.0g 羟苯乙酯 1.0g 蒸馏水 401.5ml
[制法] 硬脂酸 液状石蜡 白凡士林 双硬脂酸铝 单硬脂酸甘油酯 蜂蜡 地蜡
水浴 加热 溶化 依次加入 加热 85℃ 搅拌 溶于蒸馏水 缓缓 加入
三硬脂 单油
应用：为水溶性O/W型表面活性剂，用作增溶剂、
乳化剂、分散剂和润湿剂。
25
三、聚氧乙烯型 1.聚氧乙烯脂肪酸酯：卖泽类[Myrij]
系聚乙二醇与长链脂肪酸缩合而成的酯。
通式：R· COO· 2(CH2O CH2)nCH2· CH OH
因n不同，产品常用的有：
Myrij-45 -49 -51 -52 -53
利用这些性质与表面活性剂浓度 之间的关系，可
推测出CMC。 （2）温度、浓度、电解质、pH值等因素对测定结 果也会产生影响。
41
（三）亲水亲油平衡值HL来自值1、HLB值（Hydrophile-lipophile balance） --表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的 综合亲和力。是用来表示表面活性剂的亲水亲油 性强弱的数值。
药剂学10表面活性剂PPT课件
▪ 两性离子SAA在碱性溶液中呈阴离子SAA的性质，起泡、去污作用强； ▪ 两性离子SAA在酸性溶液中呈阳离子SAA的性质，杀菌能力强。Tego杀菌
强而毒性小于阳离子SAA，1% TegoMHG-甘氨酸盐（Dodecin HCl）的消 毒能力强于洗必泰、苯扎溴铵、70%乙醇。
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石油醚等 ▪ 制备注射用乳剂、脂质微粒剂主要辅料
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卵磷脂结构
CH2-O-OCR1
CH-O-OCR2 CH2-O-P-O-CH2-CH2-N+-CH3
CH3
O
CH3
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2、氨基酸型、甜菜碱型 ▪ 氨基酸型：R·+N H2·CH2C H2·C OO-，在 等 电 点 时 亲水 性 减 弱 ， 可能 沉 淀 ▪ 甜菜碱型：R·+N ·（C H3）2CH2·COO-，易溶于酸、碱、中性溶液，不沉淀
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2、硫酸化物 ▪ 硫酸化油、高级脂肪醇硫酸酯类 ▪ R ·O ·S O 3- M +， C 12 ～ C 18间 ▪ 硫酸化油：代表是硫酸化蓖麻油（土耳其红油），无刺激性，为去污剂和润
湿剂，可用于挥发油或不溶性杀菌剂的增溶。
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▪ 高级脂肪醇硫酸酯类：十二烷基硫酸钠（SDS，月桂醇硫酸钠，SLS）、十 六烷基硫酸钠（鲸蜡醇硫酸钠）、十八烷基硫酸钠（硬脂醇硫酸钠）。乳化 性强，较肥皂类稳定，较耐酸、钙、镁盐，与一些高分子阳离子药物作用而 沉淀，对粘膜有刺激性。主要用于外用软膏的乳化剂、片剂等润湿剂或增溶 剂。
易溶于丙二醇、乙醇等 ▪ 作O/W型乳化剂、分散剂。
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2、脂肪酸山梨坦（司盘，span） ▪ 山梨糖醇（单酐、二酐）+ 脂肪酸→山梨醇脂肪酸酯→失水（司盘）
第十章 表面活性剂复习题
第十章表面活性剂复习题一、选择题（单项选择）1. 下列属于两性离子型表面活性剂的是A. 肥皂类B.脂肪酸甘油酯C. 季铵盐类D.卵磷脂E.吐温类2. 下列属于非离子型表面活性剂的是A.十二烷基硫酸钠B.十二烷基苯磺酸钠C. 苯扎溴铵D.卵磷脂E.脱水山梨醇脂肪酸酯3．下列表面活性剂中有起昙现象的是A．肥皂类B．硫酸化物C．磺酸化物D．脂肪酸山梨坦类E．聚山梨酯类4．W/O型的乳化剂是A．硬脂酸钠B．三乙醇胺皂C．硬脂酸钙D．十二烷基硫酸钠E．阿拉伯胶5. 表面活性剂的增溶机理属于A. 络合物B. 胶束C. 复合物D. 包合物E. 离子对6．对表面活性剂的叙述正确的是A．非离子型的毒性大于离子型B．HLB值越小，亲水性越强C．作乳化剂使用时，浓度应大于CMCD．作O/W型乳化剂使用，HLB值应大于8E．表面活性剂在水中达到CMC后，形成真溶液7．对表面活性剂的叙述正确的是A．吐温类溶血作用最小B．用吐温增加尼泊金溶解度的同时也增加其抑菌能力C．用于作消毒杀菌使用的是阳离子型表面活性剂D．表面活性剂不能混合使用E．聚氧乙烯基团的比例增加，亲水性降低8．等量的司盘-80（HLB4.3）与吐温-80（HLB15.0）混合后的HLB值是A．4.3 B．6.42 C．8.56 D．9.65 E．10.839. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是A. 吐温类表面活性剂中，吐温80的溶血作用最小B. 阳离子型表面活性剂的毒性最小C. 卵磷脂无毒、无刺激性、无溶血性D. Poloxamer188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂E. 阴离子型表面活性剂较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性10. 下列关于吐温80的叙述中，错误的是A. 吐温80可作为O/W型乳剂的乳化剂B. 吐温80能与抑菌剂羟苯酯类形成络合物C. 在常用的表面活性剂中，吐温80的溶血小最强D. 吐温80属于非离子型表面活性剂E. 吐温80在碱性溶液中易水解二、填空题1. 表面活性剂按其在水中能否解离及解离后所带电荷而分为型、型、型和型。
表面化学习题答案
第十章 界面现象习题答案一、名词解释1. 表面活性剂：溶于水中能显著地降低水的表面张力的物质，称为表面活性剂。
2. 接触角：是指在一光滑水平的固体表面上的液滴，在一定的T 、p 下达平衡时，固液界面与气液界面的切线在三相接触点处的夹角（夹有液体）。
3. 表面张力：液体的表面张力定义为沿着液体表面垂直作用于单位长度线段上的紧缩力。
用符号γ表示。
4. 临界胶束浓度：形成一定形状的胶束所需表面活性物质的最低浓度。
5. 吸附：物质在两相界面上自动富集或贫乏的现象称为吸附。
6. 溶液的表面吸附：溶质在溶液表面层（或表面相）中的浓度与在溶液本体（或本相）中的浓度不同的现象，称为溶液表面的吸附。
二、简答题1. 兰格缪尔吸附理论的基本假设是什么在推导BET 公式时，所作的基本假设是什么二者的使用范围如何 兰格缪尔吸附理论的基本假设有四条：（1）固体表面是均匀的；（2）吸附是单分子层的；（3）被吸附分子间无相互作用力；（4）吸附平衡是动态平衡。
兰格缪尔吸附等温式适用于五种常见吸附等温线中的第一种类型。
BET 吸附理论接受了兰格缪尔理论的许多观点，其主要区别在于他们认为吸附可形成多分子层的，而且第二层以后的各层吸附，是相同分子间的相互作用。
吸附热均相等，并相当于该气体的凝聚热。
BET 公式适用于相对压力p/p 0=~范围的吸附。
2. 进行蒸馏实验时，通常在蒸馏瓶中加入少量碎瓷片或沸石类的物质以防止暴沸，试分析其原因。
暴沸现象是由于新相种子（小气泡）难以生成而产生的。
由开尔文公式可知，对小气泡，r<0，|r|越小，气泡内的饱和蒸气压也越小，而附加压力却越大。
在液面下的小气泡须承受的外压力等于大气压力、液体静压力及附加压力三者之和。
在正常沸腾温度下，气泡内的饱和蒸气压远远小于p 外，因此小气泡无法产生。
只有再升高温度，使p r 增大，当达到p mgh p p r ∆++≥0时，液体便开始沸腾。
而一旦气泡生成，它便迅速长大，随之p r 相应增加，p 相应降低，气泡反抗的外压迅速减小，因而液体沸腾激烈，形成暴沸现象。
《药剂学》练习题库：第十章 表面活性剂
《药剂学》练习题库第十章表面活性剂一、单项选择题1. 下列不属于表面活性剂类别的是（）A脱水山梨醇脂肪酸脂类B聚氧乙烯去水山梨醇脂肪酸脂类C聚氧乙烯脂肪酸脂类D聚氧乙烯脂肪醇醚类E聚氧乙烯脂肪酸醇类2. 不同HLB值的表面活性剂用途不同，下列错误者为（）A增溶剂最适范围为15-18以上B去污剂最适范围为13-16C润湿剂与铺展剂最适范围为7-9D大部分消泡剂最适范围为5-8E O/W乳化剂最适范围为8-163.下列关于表面活性剂性质的叙述中正确的是（）A有亲水基团，无疏水基团B有疏水基团,无亲水基团C疏水基团、亲水基团均有D有中等极性基团E无极性基团4 .下列表面活性剂有起昙现象的主要是哪一类（）A肥皂B硫酸化物C磺酸化物D季铵化物E吐温5.下列关于表面活性剂的概念及构造叙述不当的是（）A．表面活性剂是能够显著降低液面张力的物质B．表面活性剂的分子量都很小C．其分子结构具有双亲性D．分子一端为亲油的非极性烃链E．分子另一端为亲水的极性烃链6.有关表面活性剂的正确表述是（）A．表面活性剂的浓度要在临界胶团浓度以下才有增溶作用B．表面活性剂用作乳化剂时，其浓度必须达到临界胶团浓度C．非离子表面活性剂的HLB值越小，亲水性越大D．表面活性剂均有很大毒性E．阳离子表面活性剂具有很强的菌作用，故常用作杀菌和防腐剂7.关于表面活性剂毒性按大小顺序排列正确的是（）A. 阴离子型>阳离子型>非离子型B. 阳离子型>阴离子型>非离子型C. 阳离子型>非离子型>阴离子型D. 非离子型>阴离子型>阳离子型E. 阴离子型>非离子型>阳离子型8.不同HLB值的表面活性剂用途不同，下列错误者为（）A．增溶剂最适范围15-18B．去污剂最适范围13-16C．润湿剂与铺展剂最适范围7-9D．大部分消泡剂最适范围5-8E．O/W乳化剂最适范围8-169.下列与表面活性剂特性无关的是（）A．适宜的粘稠度B．克氏点和昙点C．亲水亲油平衡值D．临界胶团浓度E．表面活性10.关于表面活性剂的叙述中哪一条是正确的（）A．能使溶液表面张力降低的物质 B．能使溶液表面张力增加的物质C．能使溶液表面张力不改变的物质 D．能使溶液表面张力急剧下降的物质E．能使溶液表面张力急剧上升的物质11.下列哪种表面活性剂一般不做增溶剂或乳化剂使用（）A、新洁尔灭B、聚山梨酯80C、月桂醇硫酸钠D、硬脂酸钠E、卵磷脂12.下列哪种表面活性剂具有昙点（）A、十二烷基硫酸钠B、三乙醇胺皂C、吐温D、司盘E、泊洛沙姆13.最适合作W/O型乳剂的乳化剂的HLB值是（）A、HLB值在1～3B、HLB值在3～8C、HLB值在7～15D、HLB值在9～13E、HLB值在13～1814.最适合作O/W型乳剂的乳化剂的HLB值是（）A、HLB值在1～3B、HLB值在3～8C、HLB值在7～15D、HLB值在9～13E、HLB值在8～1615.最适合作润湿剂的HLB值是（）A、HLB值在1～3B、HLB值在3～8C、HLB值在7～15D、HLB值在9～13E、HLB值在13～1816.有关表面活性剂生物学性质的错误表述是（）A、表面活性剂对药物吸收有影响B、表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C、表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大D、表面活性剂长期应用或高浓度使用可能出现皮肤或粘膜损伤E、表面活性剂静脉注射的毒性大于口服17.吐温类表面活性剂溶血作用的顺序是（）A、吐温20＞吐温40＞吐温60＞吐温80B、吐温80＞吐温60＞吐温60＞吐温20C、吐温80＞吐温40＞吐温60＞吐温20D、吐温20＞吐温60＞吐温40＞吐温80E、吐温40＞吐温20＞吐温60＞吐温80二、配伍选择题[1-5]A普朗尼克B季铵化物C蛋黄中的磷脂酰胆碱（卵磷脂）D肥皂类E乙醇1．非离子型表面活性剂（）2．阴离子型表面活性剂（）3．阳离子型表面活性剂（）4．两性离子型表面活性剂（）5．极性溶剂（）[6-10]A阴离子 B阳离子 C两者均有 D两者均无下列表面活性剂起表面活性的部分含有上述哪种离子6．肥皂（）7．二辛基琥珀酸酯碘酸钠（）8．溴苄烷铵（）9．磷脂酰胆碱(卵磷脂) （）10．单硬脂酸甘油酯（）。
表面活性剂ppt课件教学教程
Surfactant
去污作用（HLB值为13~16）
➢ 油酸钠和脂肪酸的钠盐、钾盐、十二烷基硫酸钠或烷基 磺酸钠等阴离子性表面活性剂。
➢ 机理：包括对污物表面的润湿、分散、乳化或增溶、起 泡等多种过程。
➢ 溶液的性质如渗透压、界面
张力等都存在突变现象
胶态电解质溶液—十二烷 基硫酸钠的性质
临界胶束浓度的测定
表
摩
面 张
尔 电 导
力
率
浓度
庚基乙二醇十二烷基醚的 表面张力与浓度的关系
浓度
十二烷基磺酸钠水溶液 的电导率与浓度的关系
Surfactant
2 亲水亲油平衡值 HLB
Hydrophile-lipophile balance 定义：表面活性剂分子中亲水和亲油基团对水或油 的综合亲和力 HLB值范围 ：O～40 非离子型混合表面活性剂的HLB值： HLB值的理论计算 HLB=∑(亲水基团HLB数)-∑(亲油基团HLB数)+7
剂、乳化剂、分散剂和润湿剂、常与司盘配伍 。
CR
Surfactant
聚氧乙烯脂肪酸酯（商品名：卖泽Myrij)
通式：R.COO.CH2(CH2OCH2)nCH2OH
聚 特点：较强水溶性、增溶剂、用作O/W型乳化
氧 乙
剂和栓剂的基质。
烯 常用：polyoxyl 40 stearate。
型
聚氧乙烯脂肪醇醚（商品名：苄泽Brij)
剂
高分子表面活性剂
Surfactant
1•代离表子：硫表酸面化蓖活麻性油（剂土耳其红油）；SDS 。
表面活性剂
Tween40 > Tween80
表面活性剂在药剂中的作用
被誉为工业味精的表面活性剂，应用于制药工业已经有
200多年的历史。但最初应用较少，直到近百年这种应
用才得以发展。近40年，尤其是20世纪80年代以来，随 着合成化学工业发展，具有各种功能的表面活性剂陆续 问世，使表面活性剂在制药工业中的应用有较为迅猛的 发展。表面活性剂除了作为增溶剂/乳化剂/助悬剂/抗氧
第十章 表面活性剂 surfactant
1
一、概念 二、结构特征
概述
使液体表面张力显著下降 两亲分子 疏水烃链 头基 亲水
在溶液中正吸附
三、吸附性
在固体表面吸附 改变固体润湿性
表面活性剂分类
阳离子型
1.离子型
表面活性剂 2.非离子型
阴离子型 两性型
R-COONa
羧酸盐 硫酸酯盐 磺酸盐 磷酸酯盐
CH2OOCR
脂肪酸甘油酯
HO OH
OH
表面活性剂的性质和毒性 （一）胶团和临界胶团浓度
当浓度达到一定值时，表面活性剂分子中非极性
部分会自相结合，形成聚集体，使亲油基(憎水
基)向里、亲水基向外，这种多分子聚集体称为
胶团（micelles)。开始形成胶团的浓度称为临界
胶束浓度（critical micell concentration,CMC)
加溶于胶团内核
形成栅栏层
吸附在胶团表 面
包含于胶团极性基层
（二）增溶量的确定 最大增溶量：一定温度下，药物溶解在一定 浓度的增溶剂溶液中的最大溶解量(MAC)
（三）增溶剂的选择原则
（1）HLB值在15－18之间； （2）增溶量大； （3）无毒无刺激； 非离子表面活性剂应用较多
第十章界面现象
物化第十章界面现象习题一、名词解释1. 表面活性剂2. 接触角3. 表面张力4. 临界胶束浓度5. 吸附6. 溶液的表面吸附二、简答题1 兰格缪尔吸附理论的基本假设是什么？在推导BET公式时，所作的基本假设是什么？二者的使用范围如何？2. 进行蒸馏实验时，通常在蒸馏瓶中加入少量碎瓷片或沸石类的物质以防止暴沸，试分析其原因。
3. 为什么表面活性剂能大大地降低水的表面张力？4. 表面活性物质的增溶作用是什么？增溶作用与一般溶解有什么区别？5. 气-固、液-固、液-液界面分别以什么方式降低表面自由能？6. 简述人工降雨的科学道理。
7. 加热液体时为什么会出现过热现象？怎样避免暴沸？请解释原因。
8 为什么空气中会出现水蒸气过饱和的现象？人工降雨的道理何在？9. 在亲水固体表面，经过表面活性剂（如防水剂）处理后，为什么可以改变其表面性质，使其具有憎水性？三、判断题1. 比表面吉布斯自由能与表面张力符号相同，数值相等,所以两者的物理意义相同。
2. 在液体中形成的小气泡，气泡的半径越小，泡内饱和蒸汽压越小。
3. 若增加浓度能使表面张力增大时，则溶质在表面层发生正吸附。
4.只有表面活性剂的浓度低于临界胶束浓度时，才具有增溶作用。
5. 在恒温下，液体的分散度越大，其饱和蒸气压也越大7．只有在比表面很大时才能明显地看到表面现象，所以系统表面增大是表面张力产生的原因。
8．对大多数系统来讲，当温度升高时，表面张力下降。
9．比表面吉布斯函数是指恒温、桓压下，当组成不变时可逆地增大单位表面积时，系统所增加的吉布斯函数，表面张力则是指表面单位长度上存在的使表面张紧的力。
所以比表面吉布斯函数与表面张力是两个根本不同的概念。
10．恒温、恒压下，凡能使系统表面吉布斯函数降低的过程都是自发过程。
11．过饱和蒸气之所以可能存在，是因新生成的微小液滴具有很大的比表面吉布斯函数。
12．液体在毛细管内上升或下降决定于该液体的表面张力的大小。
第10章 表面活性剂
第二节 表面活性剂的分类 [4～6] 根据来源可分为：天然表面活性剂与合 成表面活性剂； 根据溶解性质可分为：水溶性表面活性 剂与油溶性表面活性剂； 根据解离性质分为：离子型表面活性剂 与非离子型表面活性剂两大类；再根据 离子型表面活性剂所带电荷，又分为阳 离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
阳离 子型
（三）两性离子表面活性剂
1.氨基酸型 RN＋H2CH2CH2COO－
2.磷脂类 磷脂类表面活性剂可用于医药品、营 养品、化妆品、食品中，有广泛的应用前途。 磷脂可用于静注用乳剂与脂质体的制备，具有 更重要的意义。磷脂是天然表面活性剂，含有 磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸 等，将磷脂中主要的分子结构式表示如下：
泊洛沙姆是各种不同分子量的聚氧乙烯聚氧丙烯的 嵌段共聚物的一系列产品的总称，但其单体比例可以 调节变化，理论上可以有无数种此类产品，目前实际 应用的不下几十种，其中以F68（Poloxamer188）最为 常用。 泊洛沙姆以聚氧丙烯为亲油基，聚氧乙烯为亲水 基。化合物分子量以及分子中环氧乙烷或环氧丙烷含 量的比例不同，其物理性质也不同。
3.聚氧乙烯－聚氧丙烯型
泊洛沙姆，国外商品名（普朗尼克 pluronic）美国 NF名 Poloxamer，本品为聚氧乙烯丙烯嵌段共聚物， 其 化 学 结 构 式 为 HO-(C2H4O)a-(CHCH2(CH3)O)b(C2H4O)a-H其中b至少为15，(C2H4O)a，a为化合物总 量的10~80％。 本品有很多种，从分子量 1000 到 7000 以上。泊洛 沙姆是新型的优良乳化剂、食品添加剂、增溶剂、分 散剂、高级化妆品辅助剂，由于其无毒、无抗原性、 无致敏性、无刺激性、化学性质稳定、不溶血，是目 前能应用于静脉注射乳剂的一种合成的乳化剂，在药 物制剂中得到普遍的重视和广泛的应用。
《表面活性剂化学》第十章习题
第十章洗涤作用一、选择题1. 下列哪种现象是洗涤作用的结果？（）A. 污垢的溶解B. 污垢的分散C. 污垢的吸附D. 污垢的沉积2. 下列哪种因素对洗涤作用的影响最大？（）A. 表面活性剂的浓度B. 洗涤剂的种类C. 洗涤剂的HLB值D. 所有上述因素3. 下列哪种因素会影响洗涤作用的效果？（）A. 洗涤剂的浓度B. 洗涤剂的种类C. 洗涤剂的HLB值D. 所有上述因素4. 下列哪种现象是洗涤作用的结果？（）A. 污垢的溶解B. 污垢的分散C. 污垢的吸附D. 污垢的沉积5. 下列哪种现象是洗涤作用的结果？（）A. 污垢的溶解B. 污垢的分散C. 污垢的吸附D. 污垢的沉积二、填空题1. 洗涤作用是指通过加入表面活性剂或洗涤剂，使污垢从固体表面_______、_______或_______的过程。
2. 洗涤剂的种类包括阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂等，它们通过在_______界面形成_______结构，实现洗涤作用。
3. 洗涤剂的HLB值是影响洗涤作用效果的重要因素，其值越大，亲水性越强，洗涤效果越好，因为_______有助于_______的洗涤。
4. 洗涤作用的结果是使污垢从固体表面溶解、分散或吸附，从而达到清洁的目的，其中包括_______、_______和_______等现象。
5. 洗涤作用在家庭洗涤、工业清洗等领域有广泛应用，如洗涤剂用于清洗衣物、餐具等，工业清洗剂用于清洗设备、管道等。
三、简答题1. 简述洗涤作用的定义及其在实际应用中的重要性。
2. 解释洗涤剂的种类及其对洗涤作用的影响。
3. 简述洗涤剂的HLB值及其对洗涤作用效果的影响。
4. 简述洗涤作用的结果，包括污垢的溶解、分散和吸附等现象。
5. 简述洗涤作用在家庭洗涤、工业清洗等领域的应用。
四、论述题1. 论述洗涤作用在家庭洗涤中的应用，并探讨其对衣物清洁度的影响。
2. 探讨洗涤作用在工业清洗中的应用，包括提高清洗效率、减少环境污染等。
10-表面活性剂
W/O型乳化剂： HLB值 3～6
O/W型乳化剂： HLB值 8 ～18
增溶剂：
HLB值 13～18
润湿剂：
HLB值 7～9
消泡剂：
HLB值 1～3
去污剂：
HLB值 13～16
3.表面活性剂混合后HLB值旳计算
非离子型表面活性剂旳HLB值具有加和性。
HLBa×Wa＋HLBb×Wb HLB混合 =
二、表面活性剂构造特征（亲水、亲油基团）
R-CH2-CH2
O C
ONa
表面活性剂在水中会怎样排列？
第十章 表面活性剂 第一节 概述
三、表面活性剂旳吸附性
1、表面活性剂旳正吸附 表面活性剂溶于水， 在浓度很低时，在水表面形成单分子层定向排列， 亲水基团朝向水而亲油基团朝向空气。使溶液旳 表面张力降到纯水下列。表面活性剂在溶液表面 层汇集旳现象称为正吸附，简称吸附。
芳基磺酸化物、烷基萘基磺酸化物。
特点：⑴渗透力强，起泡去污力好，粘度低，泡沫 易消失，优良洗涤剂。
⑵水溶性及耐酸、钙、镁盐比硫酸化物差，但 酸中不易水解
⑶二辛基琥珀酸磺酸钠（阿拉索-OT）、二己基 琥珀酸磺酸钠、十二烷基苯磺酸钠为目前广泛应用 旳洗涤剂。甘胆酸钠、牛磺胆酸钠等胆酸盐亦属此 类，常作胃肠道脂肪旳乳化剂和单硬脂酸甘油酯旳 增溶剂。
⑸耐热压灭菌和低温冷冻。
第十章 表面活性剂
第三节表面活性剂旳基本性质
一、表面活性剂旳物理化学性质 ㈠表面活性剂旳胶束 1.临界胶束浓度 (CMC)：当表面活性剂旳正 吸附达饱和后，继续加入，其分子则转入溶液内 部，造成表面活性剂分子本身依赖范德华引力相 互汇集，形成亲油基团向内，亲水基团向外，在 水中稳定分散、大小在胶体粒子范围内旳缔合体 称为胶束或胶团。表面活性剂分子缔合形成胶束 旳最低浓度称为临界胶束浓度 。 在CMC时，溶液旳表面张面性剂
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第十章表面活性剂习题（一）名词解释1.表面活性剂2.HLB值3.昙点4.Krafft点5.增溶作用6.Critical Micelle Concentration（CMC）（二）选择题单项选择题1. 下列关于表面活性剂说法错误的是( )A. 一般来说表面活性剂静脉注射的毒性大于口服B. 表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C. 表面活性剂中，非离子表面活性剂毒性最大D. 表面活性剂长期应用或高浓度使用于皮肤或黏膜，会出现皮肤或黏膜损伤E. 表面活性剂的剌激性以阳离子型表面活性剂最大2. 聚山梨酯类表面活性剂溶血作用的顺序为( )A. 聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯8OB. 聚山梨酯80>聚山梨酯60>聚山梨酶40>聚山梨酯20C. 聚山梨酯80>聚山梨酯40>聚山梨酶60聚山梨酯20D. 聚山梨酯40>聚山梨酯20>聚山梨酯60聚山梨酯80E. 聚山梨酯40>聚山梨酯80聚山梨酯60>聚山梨酯203. 下列具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 硫酸化物B. 磺酸化物C. 脂肪酸山梨坦类D. 聚山梨酯类E. 肥皂类4. 最适合做W/O型乳化剂的HLB值是( )A. 1-3B. 3-8C. 7-15D. 9-13E. 0.5-205. 下列属于两性离子型表面活性剂是( )A. 肥皂类B. 脂肪酸甘油酯C. 季铵盐类D. 卵磷脂E. 吐温类6. 表面活性剂的增溶机理，是由于形成了( )A. 络合物B. 胶束C. 复合物D. 包合物E. 离子对7. 月桂醇硫酸钠属于( )A. 阴离子型表面活性剂B. 阳离子型表面活性剂C. 非离子型表面活性剂D. 两性离子型表面活性剂E. A、B、C均是8. 表面活性剂中毒性最小的是( )A. 阳离子型表面活性剂B. 阴离子型表面活性剂C. 氨基酸型两性离子型表面活性剂D. 非离子型表面活性剂E. 甜菜碱型两性离子型表面活性剂9. 常用表面活性剂溶血作用的大小次序是( )A. 聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚山梨酯类B. 聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯<聚山梨酯类C. 聚山梨酯类>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯烷基醚D. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯烷基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯类10. 具有Krafft点的表面活性剂是( )A. 单硬脂酸甘油酯B. 司盘C. 肥皂类D. 聚氧乙烯脂肪酸酯E. 吐温11. O/W型乳化剂的HLB值一般在( )A.7-9B.5-20C.8-16D.3-8E.15-1812. 下列属于阳离子型表面活性剂的为( )A. 肥皂类B. 磺酸化物C. 硫酸化物D. 洁尔灭E. 吐温类13. 以下物质中，可作为W/O型乳化剂的是( )A. 卖泽45B. 阿拉伯胶C. 司盘80D. 吐温80E. 乳化剂OP14. 以下缩写中表示临界胶束浓度的是( )A. HLBB. GMPC. CMCD. MCE. CMS-Na15. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是( )A. 表面活性剂在溶液表面层的浓度大于其在溶液内部的浓度B. 能够降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂C. 表面活性剂分子结构中具有亲水基与亲油基D. 能够显著降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂E．表面活性剂分子可在溶液表面作定向排列16. 下列关于吐温80的叙述中，错误的是( )A. 吐温80可作为O/W型乳剂的乳化剂B. 吐温80能与抑菌剂羟苯酯类形成络合物C. 在常用的表面活性剂中,吐温80的溶血性最强D. 吐温80属于非离子型表面活性剂E. 吐温80在碱性溶液中易水解17.4Og吐温80（HLB为15)与6Og司盘80(HLB为4.3)混合后的HLB为( )A.12.6B.4.3C.6.5D.8.6E.10.O18. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 十二烷基苯磺酸钠B. 月桂醇硫酸钠C. 苯扎溴铵D. 卵磷脂E. 脱水山梨醇脂肪酸酯19. 与表面活性剂增溶作用有关的性质是( )A. 表面活性B. 在溶液中形成胶团C. 具有昙点D. 在溶液表面定向排列E. HLB值20. 表面活性剂分子的结构特征是( )A. 结构中均具有酯键B. 结构中既有亲水基团,又有亲油基团C. 结构中均具有醚键D. 结构中均具有醇羟基结构E. 结构中仅具有亲水基团，而无亲油基团21. 下列物质中，具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 卵磷脂B. 阿拉伯胶C. 吐温40D. 司盘20E. 三乙醇胺22. 下列关于表面活性剂的叙述中，错误的是( )A. 吐温80的溶血作用最小B. 阳离子型表面活性剂的毒性最小C. 卵磷脂无毒、无剌激性、无溶血性D. Poloxamer188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂E. 阴离子型表面活性剂较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性23. 以下表面活性剂中，可作为消毒剂的是( )A. 苯扎氯铵B. 卖泽C. 卞泽D. 普朗尼克E. 十二烷基硫酸钠24. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 卵磷脂B. 胆酸钠C. 吐温80D. 油酸三乙醇胺E. 十二烷基硫酸钠25. 增溶剂要求的最适HLB值为( )A. 8-18B. 3.5-6C. 8-10D. 15-18E. 6-826. 以下属于阴离子型表面活性剂的是( )A. 泊洛沙姆B. 十六烷基硫酸钠C. 司盘65D. 苯扎氯铵E. 蔗糖脂肪酸酯27. 以下表面活性剂中，毒性最强的是( )A. 平平加OB. 吐温80C. 肥皂D. 司盘20E. 苯扎氯铵28. 促进液体在固体表面铺展或渗透的作用称为( )A. 润湿作用B. 乳化作用C. 增溶作用D. 消泡作用E．去污作用29. 作润湿剂用的表面活性剂，要求其HLB值为( )A. 13-16B. 7-9C. 3-8D. 15-18E. 8-1630. 以下可作为杀菌剂的表面活性剂是( )A. 非离子型表面活性剂B. 肥皂类C. 两性离子型表面活性剂D. 阳离子型表面活性剂E. 阴离子型表面活性剂31. 将吐温80(HLB=15)两份和司盘80(HLB=4.3)一份混合,混合后的HLB值最接近的是( )A. 9.6B. 17.2C. 8.OD. 11.4E. 12.632. 吐温类的化学名称是( )A. 三油酸甘油酯类B. 脱水山梨醇脂肪酸酯类C. 聚乙烯脂肪酸酯类D. 山梨醇脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类配伍选择题{备选答案在前,试题在后;每组均对应同一组备选答案,每题只有一个正确答案;每个备选答案可重复选用,也可不选用。
)A.3-8B.7-9C.8-16D.13-16E.15-181.增溶剂的HLB最适范围( )2.去污剂的HLB最适范围( )3.O/W型乳化剂的HLB最适范围( )4.W/0型乳化剂的HLB最适范围( )5.润湿剂与铺展剂的HLB最适范围( )A.Krafft点B.昙点C. HLBD.CMCE. 杀菌与消毒剂6.表面活性剂的亲水亲油平衡值( )7.离子型表面活性剂的溶解度急剧增大时的温度( )8.表面活性剂的临界胶束浓度( )9.表面活性剂溶解度下降，出现混浊时的温度( )10.大多数阳离子型表面活性剂可作( )A.脂肪酸山梨坦B.聚山梨酯C.泊洛沙姆D.羟苯烷基酯E.苯扎溴铵11. 普朗尼克( )12. 羟苯酯类( )13. 新洁尔灭( )14. 吐温类( )A.月桂醇硫酸钠B.吐温80C.苯扎溴铵D.硬脂醇硫酸钠E.司盘8015. 聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯( )16. 十二烷基硫酸钠( )17. 十八烷基硫酸钠( )18. 脱水山梨醇单油酸酯( )A.吐温80B.司盘80C.卵磷脂D.十二烷基硫酸钠E.苯扎溴铵19. 可作为W/0型乳化剂的表面活性剂( )20. 具有杀菌作用的表面活性剂( )21. 具有起昙现象的表面活性剂( )22. 两性离子型表面活性剂( )多项选择题1. 聚山梨酯类表面活性剂一般具有( )A. 增溶作用B. 助溶作用C. 润湿作用D. 乳化作用E. 杀菌作用2. 下列表面活性剂有起昙现象的为( )A. 硬脂酸钠B. 司盘80C. 聚山梨酯80D. 卖泽E. 泊洛沙姆1883. 关于表面活性剂的描述下列哪些是正确的( )A. 低浓度时可显著降低表面张力，在溶液表面的浓度大于内部浓度B. 在结构上为长链有机化合物，分子中含有亲水基团和亲油基团C. 表面活性剂溶液浓度达到CMC时，表面张力达到最低D. 表面活性剂均有Krafft点,聚山梨酯类的Krafft点较司盘类高E. 表面活性剂因其对药物有增溶作用,故对药物吸收有促进作用,不可能降低药物的吸收4. 下列有关两性离子型表面活性剂的叙述中,正确的是( )A. 卵磷脂属于两性离子型表面活性剂B. 两性离子型表面活性剂分子结构中有正、负电荷基团C. 卵磷脂外观为透明或半透明黄褐色油脂状物质D. 氨基酸型和甜菜碱型两性离子型表面活性剂是另外两类天然表面活性剂E. 卵磷脂是制备注射用乳剂及脂质体的主要辅料5. 下列可用作W/0型乳剂的乳化剂为( )A. 司盘类B. 海藻酸钠C. 脂肪酸甘油酯类D. 季铵化物E. 普朗尼克6. 下面表面活性剂中属于非离子型的为( )A. 泊洛沙姆B. 脂肪酸甘油酯C. 卵磷脂D. 聚山梨酯E. 苄泽7. 下列关于表面活性剂配伍的叙述中，正确的是( )A. 非离子型表面活性剂与离子型表面活性剂混合后可形成混合胶团，CMC 降低，表面活性增强，有协同作用B. 两个等量的同系物的表面活性剂的配伍，其混合系的表面活性高于各自的表面活性C. 阳离子型表面活性剂能与带负电荷的水溶性聚合物形成复凝聚物D. 硫酸钡能吸附阴离子型表面活性剂，使溶液中的表面活性剂浓度下降E. 在酸性介质中蛋白质的羧基解离而带负电荷，能与阳离子型表面活性剂结合 , 最终导致蛋白质变性8. 表面活性剂的生物学性质包括( )A. 对药物吸收的影响B. 与蛋白质的相互作用C. 毒性D. 刺激性E. 亲水亲油平衡值9. 以下可作为润湿剂使用的是( )A. 聚山梨酯类B. 糖浆剂C. 十二烷基硫酸钠D. 枸橼酸钠E. 脂肪酸山梨坦10. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 司盘80B. 月桂醇硫酸钠C. 土耳其红油D. 乳化剂OPE. 普朗尼克F6811. 下列可用于制备静脉注射用乳剂的是( )A.西黄蓍胶B. 卵磷脂C. 司盘85D. SDSE. 泊洛沙姆18812. 表面活性剂在药剂上的应用有( )A. 作为湿润剂B. 作为乳化剂C. 作为防腐剂D. 作为洗涤剂E. 作为助溶剂13. 下列可用作O/W型乳剂的乳化剂为( )A. 硬脂酸钙B. 吐温80C. 阿拉伯胶D. SDSE. 司盘60（三）是非题1. 表面活性剂之所以能降低液体的表面张力，是由其结构上含有亲水基团和亲油基团的特点决定的。