超市负库存商品处理流程OK

负库存商品处理流程

一、目的:了解负库存产生原因，及时处理,以准确电脑库存，提升商品管理水准。

二、适用范围：各分店。

三、负库存商品定义：库存小于0之商品〔不含原物料类及自制厂编商品〕。

四、主要产生原因：

1、串号：

（1）贴错店内码。

（2）收银员查询无法扫描及漏标商品时，查错商品编码。

（3）收货员将商品条码录入错误。

（4）收银员错扫商品。

2、先付款后提货的已销待订与大宗团购商品。

3、收货部收货后未将收货数量输入电脑。

4、子母商品编码商品未做改包装调整。

5、搭赠未输入电脑。

6、生鲜进销不同商品编码时的销货商品编码。

7、生鲜大量扣重。

8、派生码商品。

五、处理流程：

1、主管每日根据负库存商品明细报表了解负库存品项，分析原因，并用蓝色或黑色笔在报表右侧对应商品最后一栏旁注明产生的原因及处理方法。

2、主管安排员工依负库存商品明细报表盘点负库存品项。员工用兰色或黑色笔将实际盘点量填在相应品名的日均销量栏与存货栏中间的空隙处，并在报表实际盘点数字最下端签名。

3、严禁未经盘点即直接将电脑库存上的负库存数量填入库存调整单做库存调整，从书面上"消减"负库存。

4、依据产生的原因采取相应处理方法：

（1）串号：主管做库存调整；串号的另一商品也须同时做库存调整。

（2）先付款后提货的以销待订与大宗团购商品：不做调整。

（3）收货部未输入电脑：立刻通知收货部输入电脑。

（4）子母商品编码未改包装：课长的原因（改包装）做库存调整。

（5）搭赠未输入电脑：

a、信息配送部用赠品收货/退单，以原因（厂商搭赠）做库存调整。

b、如为供应商搞活动"买一送一"，当活动结束后可将"买一送一"的赠品拆开，经盘点后用库存调整单以原因（厂商搭赠）做库存调整。

（6）生鲜大量扣重及销售商品编码销售商品：通过每半月生鲜盘点进行库存调整。

5、店长检查各部门上交的负库存商品明细报表，并在报表右下方签字。

6、主管填写库存调整单，在库存单的反面写明实际盘点数量，经店长审核签名后，交信息配送部。信息配送部检查确认无误后做电脑库调操作,完毕后在库存调整单上签名，存档以便检查。

7、库存调整单上单品售价合计超过100元或整张单售价合计超过500元者，须送营运部经理签准。

六、使用表单：

1、负库存商品明细报表。

2、库存调整单。