红楼梦酒董事长文万彬启动IPO计划坚信3年之后行业会变暖

红楼梦酒董事长文万彬启动IPO计划坚信3年之后

行业会变暖

央广网财经北京8月17日消息 (记者张奥)据经济之声《天下公司》报道，欢迎来到今天《公司人俱乐部》，今天我们要和大家聊聊白酒行业，过去这是一个销量大、利润高、资本疯狂追逐的行业，可如今在八项规定、塑化剂风波的作用下，这个行业一下子冷了下来。白酒的熊市，该怎么玩？

过去中秋前，白酒价格都会上涨，可今年部分品牌为了走量经销商价格大跳水；白酒企业也开始八仙过海各显神通，茅台开始跨界搞旅游地产、五粮液开始和家电企业合作甚至传出要做手机，新形势下，一线品牌都慌了，第二梯队品牌要如何突围？

马上请出今天的嘉宾-红楼梦酒业董事长文万彬。

文万彬：嗨，你们好，我来自中国酒都，就是四川的宜宾。

四川宜宾到底有什么样的故事里面。红楼梦酒业位于四川宜宾，这里号称酒都，空气湿润，土层丰厚，粘软适度，回潮性好，更有地下良泉，酿酒条件得天独厚，成立上世纪六七十年代，不过进入2000年以后仍没有市场化运作，陷入困境。

2006年文万彬接过了已停产一年多、濒临破产的宜宾红楼梦酒厂，重整旗鼓。生产研发系列产品，目前已经在白酒品牌第二梯队站稳，年产能达5万吨，年销售额突破10亿。为了让大家更加了解文总和红楼梦白酒，马上进入快问快答。

（图据网络）

家乡酒厂面临倒闭“新兵”带队顶上

主持人：文总平时跟朋友在一起的时候喜欢大家怎么称呼你？

文万彬：多了，有的叫我新兵。还有的叫我大酒商。有的叫我红楼梦里面不贾宝玉嘛，反正爱叫什么叫什么，然后多数还是叫我董事长。

主持人：白酒企业的氛围跟普通公司里的氛围有什么特点吗？相比。得会喝酒吧？招人的时候会注明半斤以上或者八两以上会有吗？

文万彬：这个说实话，有的要问的。比方说你酒精过敏，我用的岗位就不一样了，我也不是不用

主持人：所以当你跟别人讲这个酒怎么怎么好喝，你都没喝过你怎么能介绍呢。

文万彬：就这样。

主持人：文总自己酒量怎么样？

文万彬：半斤差不多吧，多一点。那要看什么酒，我喝酒的质量不一样，饮酒的量也不一样，还有就是气氛。

主持人：那您自己经常推荐你身边的亲朋好友，一定要喝我们的酒，或者你自己每天也都在喝吗？

文万彬：对，我跟大家老是宣传，我们红楼梦不但是中国的文化名酒，同时还是纯粮酿造的，所以希望大家以健康为主，喝我的酒。

主持人：文总是重庆建筑大学毕业，之后是做的建筑房地产起家，那么后来为什么成了一个大家口中新兵了呢？要做白酒？

文万彬：它是这样的，我们红楼梦酒业是中国酒都核心产区历史悠久，有企业文化，行业新老泰斗都对它有很好评价。进入2000年左右经营不善，停产了几年。这是我家乡的品牌，我有感情，曾经鉴证它在八九十年代的辉煌，当时《87版红楼梦》主创代言，一度是回荡在大江南北、深得人心。

张奥：当经营不擅的时候，你要拔刀相助。

文万彬：原来我们做的房地产业，虽然利润比较高，然后那个年代还很好，但是我就认为这个白酒业，特别是红楼梦酒厂，能够成为一个百年传承的实业，之所以步入这个行业。

张奥：您也挺有眼光，因为过去十年我看白酒行业的利润比房地产还要高。那好了，问题又来了，做地产，做这种建筑类的地产和白酒有共同点吗？

文万彬：它有些学科是有共同的，比方说地企业经营、企业管理这方面是共同的，然后当然技术和工艺它是不一样的，它是有不同。

张奥：那最难适应的是什么？您刚进入这个行业的时候？

文万彬：还是了解行业，当时不清楚优势是什么，核心竞争力在哪？

白酒企业最宝贵的是品牌与质量“酒都”宜宾多浓香型白酒

主持人：白酒企业都说是每个人都在保护自己的这些商业机密，在您看来白酒企业的机密是什么？是这个酿造的工艺，还是你那个酒窖，还是生产技术，还是员工，到底是什么？

文万彬：中国的白酒业几万家，能够出现的肯定是少数。然后广大消费群体认同的也肯定是少数，不会是多数。这个问题很简单，第一个就是要有品牌，第二要有质量，还有一

个是要有文化。这三有当中任何有一条成功了，你可能都能成功。如果是你同时拥有当然更好了，像我们宜宾红楼梦酒业它就是座落在中国酒都的核心产区，它的酿造环节，刚才说的那些土壤、空气、微生物这些跟酿酒有关的元素是很重要的，没有这些基础是酿不出好酒的，张奥：既然说到宜宾，我们就赶紧来说说这个酒城，酒都，有很多白酒企业都在那，比如说有五粮液等大大小小上百家酒厂，那在宜宾是什么样子？能一下飞机就能闻到酒味吗？

文万彬：那确实是。因为刚才我说到需要空气，宜宾的酒厂很多，那么它就会在空气当中弥漫出那个酒香味，它确实是有这个味道。我们的闻到的是酒香。特别是我们以浓香型为主的香型，在中国的市场占有率是很强大的，应该是中国目前的浓香型白酒的份额应该还是6、7成。这个酒是有传承的，我们已知的当地就有三四千年了，因为我们的向家坝考古过程中发掘过程当中发现一个酒杯，基本上是四千多年，之所以有四千多年的传承，宜宾市，当然宜宾的建成史也有2000多年了，是这样一个情况。

张奥：大家也都说，说像比如一个地方有一款名酒，基本上就能够稳住了，大家都认这看名酒，比如说宜宾它有五粮液，那对于像红楼梦还有其他品牌大家怎么生存呢？五粮液太强大了。

文万彬：实际上我们红楼梦酒业跟五粮液都是一个互补性，也就是说它有一个参天大树，我们还需要一片森林。比如今年我们推的中国梦酒，现在的市场的反映非常好，除了我们的国家文化的强大，还有我们民族的精神在里面，还有就是我们的酒都是纯粮酿造的。所以它是一个跟五粮液是一个互补的过程，我们把森林也做好，才能成为一个区域性很强大的品牌。

（图据网络）

白酒进入调整周期行业难再现高利润

限酒令出台后，白酒企业转型，要从"三公消费"回归"平民市场"。不过已经两年过去了，市场转型依旧不乐观。酒鬼酒、水井坊早就预告股民上半年将出现亏损。泸州老窖已经公布了半年报营业收入和净利润与去年同期相比，分别锐减了30.8%和47.23%。

张奥：水井坊吧，如果说它不能够扭亏为盈的话，很有可能沦为白酒企业第一支被ST 的这种股票，那么白酒行业这个冬天究竟要持续多久啊？