大肠杆菌实验总结

分离

划线分离：方法简单，但单菌落较难分开。

涂布分离：单菌落更易分开，但操作复杂。

（一）制备LB培养基（通用的细菌培养基）

1、配方：蛋白胨10.0克，牛肉膏5.0g，氯化钠10.0克，水1000ml

（配固体培养基再加琼脂20克）

2、流程

计算称量溶解调pH分装加塞，包扎灭菌倒平板

培养基配制(特)

培养基应现配现用，每次配置350ml，一次性使用完毕。

1、按下表称取物资配置LB培养基到500ml锥形瓶中：

2、用双层铝箔和棉绳对锥形瓶进行封口，摇晃锥形瓶以使各物质迅速、均匀、完全、

溶解。待灭菌。

①分装：注意不要使培养基沾在管口或瓶口上，因此在将培养基转移到三角瓶或试管中时必须用___三角漏斗 _。

②加塞：试管用塑料盖或__棉花塞___；三角瓶口用_封口膜__或_6层纱布封口,再用__牛皮纸__或报纸封口。

③包扎：用_牛皮纸__或报纸

④灭菌：高压蒸气灭菌法 1）加水：向外层锅内加入适量的水，加水的要求是不触及内胆 _.

2）装锅：物品放置的要求__整齐、稳定、留出空隙：加盖：将盖上的排气软管插入内层灭菌桶的_排气槽__内。再以__两两对称方式同时旋紧相对的两个螺栓，使螺

栓松紧一致，勿使漏气。3）加热排气：打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀。4）保温保压：当锅内压力升到1_kg/cm2时，控制热源，维持压力至15 _min。5）出锅：切断电源，让灭菌锅内温度自然下降，当压力降至_0_时，打开_排气阀__，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品。否则会因锅内压力较高，打开气阀后造成的压力差可能使容器内的培养基喷溅造成棉塞沾染培养基而发生污染，甚至使容器爆炸。

灭菌后，通常将实验用具放入60℃~80 ℃_烘箱中烘干，以除去灭菌时的水分，避免引起_污染_。

⑤倒平板、制斜面

操作平台：超净台

灭菌好的培养基和实验器具置于超净台上打开__紫外线 _和_过滤风，灭菌30min.

倒平板：待培养基冷却至__60_ ℃时，将每只培养皿倒入_10~12_ml未凝固的固体培养基，置于_

水平_位置上，轻轻晃动使其均匀铺满平皿底部，待凝，使之形成平面。_倒置_备用。

制斜面：将未凝固的固体培养基的试管斜放，冷却待凝使即成为斜面。

思考题：

一、操作过程中避免带入杂菌的方法有哪些？

1、灭菌后的培养基、器具置于超净台上，并打开超净台的紫外灯和过滤风，灭菌30分钟。

2、用镊子夹出洒精棉球擦拭桌面和实验者双手。

3、整个操作在酒精灯火焰旁进行

4、打开后或加塞前试管口、三角瓶口灼烧灭菌。

二、培养基灭菌后，需要冷却到60后才倒平板，你用什么办法来估计培养基的温度呢？

可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。

三、为何要将平板倒置？

平板冷凝后，皿盖上会凝结水珠，凝固后的培养基表面的湿度也比较高，将平板倒置，既可以使

培养基面的水分更好地挥发，又可以防止皿盖上的水珠落培养基，造成污染。

四、在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培

养微生物吗？为什么？

空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。

五、如何检查培养基是否受杂菌的污染？

将未接种的培养基放在恒温箱中培养，若无菌落产生则未受杂菌污染。

（重点）液体培养基接种培养

主要器具：接种环、摇床等

操作方法：先将接种环进行灼烧_灭菌, _冷却_后的接种环挑取少量菌种，放入三角瓶的液体培养基中，加塞。置于_37___℃摇床振荡培养１２小时。

思考：如何冷却接种环？

可通过接触试管内壁或未长菌的培养基达到冷却的目的。

1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？

操作的第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物；每次划线前灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种，使下一次划线时，接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端，从而通过划线次数的增加，使每次划线时菌种的数目逐渐减少，以便得到单个菌落。

2、在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？

划线结束后灼烧接种环，及时杀死接种环上残留的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者。

3.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？

以免接种环温度太高，杀死菌种。

4.在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？

划线后，线条末端细菌的数目比线条起始处要少，每次从上一次划线的末端开始，能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落。

5、如何判断接种操作是否符合无菌要求？

如果培养基上生长的菌落的颜色、形状、大小基本一致，并符合大肠杆菌菌落的特点，则说明接种操作是符合要求的；如果培养基上出现了其他菌落，则说明接种过程中，无菌操作还未达到要求。

（五）斜面接种及菌种保存

主要器具：接种环、恒温箱、冰箱

操作过程：在无菌操作下，用接种环挑取_单__菌落，再用划线法（自斜面底部向上轻轻划直线）接种在__斜面___上， __37___℃恒温培养箱中培养_24___小时后，__4__℃冰箱保存。

无菌操作：同前

思考：菌种保存为何采用斜面而不是平板？

试管斜面培养基密闭效果比平面的好很多,不容易进入杂菌，同时能用来做纯细菌的长期保存。