猪脾的功效与作用
猪脾能吃吗
猪脾能吃吗关于《猪脾能吃吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们在平时常常服用猪的身上的位置，在其中就包含五脏。
五脏中的常常被我们服用。
肝脏可以非常好的调养我们的人体。
针对脾胃不好的群体或是病人全是一定的减轻功效，胃肠不如意的病人常常用猪脾来煮汤可以做到一定的实际效果。
并且相对而言猪脾这类食材的营养成分是比较丰富的。
猪脾之中蛋白的成分较为高，针对发育期的群体而言是非常好的营养成分补充来源于。
针对常常肠胃不消化的群体也是有一定的减轻功效，我们一定要好好地运用这类食材来搞好我们的食疗保健。
猪脾的营养元素目录(每100克中含) 成份名字成分成份名字成分成份名字成分水份(克) 79.4 动能(大卡) 94动能(千焦) 393 蛋白(克) 13.2 人体脂肪(克) 3.2碳水化合物化合物(克) 3.1 膳食纤维素(克) 0 胆固醇(mg) 461 灰分(克) 1.1 维生素D(mg) 0 胡罗卜素(mg) 0视黄醇(mg) 0 尼克酸(mg) 0.09 维生素b2(mg) 0.26尼克酸(mg) 0.6 维他命C(mg) 0 维生素E(T)(mg) 0.33 a-E 0.24 (β-γ)-E 0.09 δ-E 0钙(mg) 1 磷(mg) 111 钾(mg) 234钠(mg) 26.1 镁(mg) 14 铁(mg) 11.3锌(mg) 1.44 硒(mg) 16.5 铜(mg) 0.06锰(mg) 0.02〔茯苓功效〕味甘性平。
别称联贴。
〔作用〕益肠胃，促进消化。
〔主冶〕多用以小孩脾胃虚寒、饮食搭配不融、食欲不佳。
猪脾可健脾养胃，促进消化;红枣和胃养脾，养血安中：梗米补胃气，充胃津。
共煮为粥对胃下垂造成的型体削瘦、脘腹胀满、食欲不佳、怠倦困乏，确定有康复治疗健康保健之效。
根据文中我们能够掌握到有关猪脾的一些服用作用，这种作用可以非常好的协助我们减轻人体出現的一些欠佳病症。
我们能够适度的用于熬料汤羹来给孩子做为平时的饮食搭配，具备一个非常好的推动生长发育的实际效果，尤其是在夏季也是需要这类食材来理清胃肠。
猪脾的功效与作用
猪脾的功效与作用关于《猪脾的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着大家生活水平的持续提升，大伙儿对饮食搭配是愈来愈高度重视，并且对肉类食品要求的类型也是愈来愈多，提到猪脾很多人也不生疏，针对猪脾的作用大部分人都并不是非常的掌握，实际上猪脾中的微量元素是丰富多彩的，可是猪脾营养成分尽管很高，可是并并不是所有人全是合适吃的，下边详细介绍猪脾的作用与功效。
猪脾有利肠胃，促进消化之作用，多用以小孩脾胃虚寒、饮食搭配不融、食欲不佳。
猪脾、猪胃与梗米熬粥，有疗补脾胃的功效。
猪脾合适群体：适合于小孩脾胃虚寒、饮食搭配不融、食欲不佳的人服用。
猪脾饮食疗法使用价值颇高：猪脾味甘，性温，无毒性；能冶疗脾虚、纳呆、腹泻，善养虚损柔弱，解渴、疳积。
另外主冶脾胃虚寒，食欲减退，脘腹胀满，米谷不融。
另外，内脏器官的东西最好是不要吃，除开适度的鸡肝，鸡珍，猪的内脏器官還是不必让小孩吃，小孩子是可以吃煮肝脏的。
猪脾脏有利肠胃，促进消化的作用，小孩脾胃虚寒、饮食搭配不融、食欲不佳，进餐肝脏有补脾胃的功效。
应予孩子吃猪脾脏，建议不和全麦面粉同食，以防影响服用的功效和营养成分。
《圣惠方》，治肠胃气弱，下不来食，米谷不融：取猪脾一具，猪胃一枚，均清洗切细，将梗米300克清洗，相互下锅放水，要和往常一样法煮皱，空肚食之。
《本草图经》，治脾胃虚弱热：取猪脾、茯苓、姜片、山参、葱根，和旧米水焯如羹，去茯苓，空肚食之。
《保寿堂经验方》，治脾积痞块：取猪脾七具，每具都用新扎针烂，与水紅花21克，共捣研为末，以酒空肚调下。
猪脾怎么做好吃1、猪脾粥。
主要材料：梗米100克、猪脾300克、猪小肚150克；调味品：小葱12克、姜5克、盐3克、鸡精2克、米酒10克。
具体方法以下：梗米清洗干净，用凉水侵泡三十分钟，捞起来，控干水份；将猪脾、猪小肚用盐水手洗干净；姜蒜清洗各自切条、片预留；取锅放进凉水、猪脾、猪小肚，添加葱段、生姜片、米酒，先用灶火烧开，去掉白沫子；再改成文火烧煮至软烂，捞起来猪脾、猪小肚，拣去葱段、生姜片；锅内添加梗米，用灶火烧开后改文火，熬煮至粥成。
猪脾脏的功效与作用
猪脾脏的功效与作用猪脾脏是人们在日常饮食中常见的一种食物，具有丰富的营养价值和多种功效与作用。
猪脾脏不仅可以作为一道美味的菜肴供人们食用，而且其营养成分也能为人体提供多种必需的营养素，有助于促进健康和增强免疫力。
接下来，我们将详细介绍猪脾脏的功效与作用。
首先，猪脾脏富含蛋白质和氨基酸。
蛋白质是构成人们身体组织和细胞的必要物质，具有体内修复和重建组织的作用。
而氨基酸是蛋白质的基本组成单位，参与人体内的许多代谢过程。
猪脾脏富含的蛋白质和氨基酸可以为人体提供充足的营养，促进组织修复和代谢功能的正常运作。
其次，猪脾脏中含有丰富的铁、锌和铜等微量元素。
铁是人体内的重要成分之一，是合成血红蛋白的必需元素，参与氧气的运输和供给体内组织。
锌和铜是维持人体免疫系统健康的重要微量元素，能够促进免疫细胞的正常发育和功能。
猪脾脏富含的微量元素可以有效补充人体的元素储备，增强机体的抵抗力，预防和缓解贫血和免疫系统功能低下等疾病。
此外，猪脾脏还富含维生素B群和维生素C。
维生素B群是人体生理活动所必需的营养素之一，维生素B群参与多种代谢过程，维持神经系统的正常功能。
维生素C具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，减少人体的氧化损伤。
猪脾脏中的维生素B群和维生素C可以为人体提供充足的维生素补给，增强免疫力和抵抗疾病的能力。
猪脾脏还具有滋阴养血、补肾益气的功效。
中医学认为，猪脾脏具有滋阴养血的作用，对于阴虚血燥、气血不足等症状有一定的改善作用。
而且，猪脾脏含有的矿物质和维生素，有助于补充人体的气血和活力，增强肾脏功能，提高身体的抵抗力和适应力。
猪脾脏还具备调理肠胃的作用。
中医学认为，猪脾脏入肺经，具有收敛作用，可以帮助调理肠胃功能。
猪脾脏富含的营养成分和消化酶，有助于促进胃肠道的消化吸收，缓解胃肠道的不适感。
同时，猪脾脏中的胶原蛋白还可以保护肠黏膜，预防肠道感染和溃疡等症状。
需要注意的是，猪脾脏应适量食用，不宜过量。
由于猪脾脏属于动物性食物，含有较高的胆固醇，因此存在患动脉粥样硬化等心血管疾病的人群应适量食用或避免食用。
猪脾的功效 猪脾的药理及做法
猪脾的功效猪脾的药理及做法对于现在的大多数人来说，猪脾已经不陌生了，随着物质生活的不断的变化，大家对于饮食也是越来越加的重视，越来越多的肉制品出现在大家的餐桌上，但是对于猪脾大家了解多少呢?对于猪脾的功效作用知道多少呢?目录1、猪脾的介绍2、猪脾营养成分3、猪脾的药理作用4、猪脾的功效分类5、猪脾的功效与作用6、猪脾的做法随着生活的不断的变化，大家对于肉制品的需求也在不断的增加，在日常的生活中大家对于饮食的要求可能没有太多的注意，对于猪脾的一些功效大家可能都不是很了解，其实猪脾所含有的一些营养元素还是很丰富的。
猪脾的介绍原料分类畜肉类及制品。
禁忌人群无特殊禁忌人群。
适应人群适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。
原料介绍猪科动物猪的脾脏。
营养分析猪脾有益脾胃，助消化之功效;多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
适宜人群适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。
食材文化猪脾味甘，性平。
治脾虚、纳差、腹泻。
猪脾营养成分热量94千卡，硫胺素0.09毫克。
钙1毫克，蛋白质13.2克。
核黄素0.26毫克，镁14毫克。
脂肪3.2克，烟酸0.6毫克。
铁11.3毫克，碳水化合物3.1克。
维生素C0毫克，锰0.02毫克。
膳食纤维0克，维生素E0.33毫克。
锌1.44毫克，维生素A0微克。
胆固醇461毫克，铜0.06毫克。
胡罗卜素1.1微克，钾234毫克。
磷111毫克，视黄醇79.4微克。
钠26.1毫克，硒16.5微克。
猪脾的药理作用1.免疫调节作用猪脾可用来制取转移因子(TF)，TF是一种低分子肽一枝耷酸复合物，是介导细胞免疫的重要淋巴因子之一。
能将供体的细胞免疫能力，特异地转移给受体，使受体具有供体的细胞免疫能力。
TF在体外能增强PHA和ConA等对淋巴细胞、NK细胞、K细胞和Mφ的刺激作用，提高淋巴细胞转化率和E玫瑰花结形成率，促进中性粒细胞和单核细胞的趋化作用。
在体内能传递或转移迟发型超敏反应( DTH)。
猪脾的功效与作用猪脾的药用价值
猪脾的功效与作用_猪脾的药用价值*导读：中药猪脾的功效与作用专区，为您详细介绍猪脾的功效与作用、猪脾图片、猪脾的药用价值、猪脾的副作用等，要想知道更多猪脾的功效与作用相关知识，不妨来关注一下。
猪脾简介猪脾图片猪脾的功效与作用猪脾的药用价值猪脾的用法与用量猪脾的副作用猪脾的营养价值猪脾的食用方法猪脾和猪胰的区别猪脾简介猪脾，中药名，为猪科猪属动物猪的脾脏。
宰杀后，刮去猪毛，剖腹，取出脾脏部分，洗净，鲜用或烘干。
脾脏是扁平长条形，鲜红色，上面挂些白油。
猪脾图片猪脾的功效与作用猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
猪脾性味甘平。
能益脾胃，助消化。
多用于小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退。
如《圣济总录》猪脾粥，猪脾1具，猪胃1具，切细，同大米煮粥食；民间也有将本品剁细碎，稍加葱花、食盐，以荷叶或菜叶包裹，煨熟食。
猪脾还具有免疫调节的作用，猪脾可用来制取转移因于（TF），TF是一种低分子肽一枝耷酸复合物，是介导细胞免疫的重要淋巴因子之一。
能将供体的细胞免疫能力，特异地转移给受体，使受体具有供体的细胞免疫能力。
猪脾的药用价值健脾胃，消积滞。
用于脾胃虚热，脾积痞块。
1、治脾胃虚热：（猪脾），陈橘红、生姜、人参、葱白（切，拍之）。
合陈米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。
（《本草图经》）2、治脾胃气弱，不下食，米谷不化：猪脾一具，猪胃一枚。
上二味，净洗细切，入好米两合，如常法煮粥。
空腹食。
（《圣济总录》猪脾粥）3、治脾积痞块：猪脾七个。
每个用新针刺烂，以皮硝一钱擦之，磁器盛七日，铁器焙干，又用水红花子七钱，同杵为末。
以无灰酒空肚下调。
（《保寿堂经验方》）猪脾的用法与用量内服：煮食，适量；或入散剂。
猪脾的副作用湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。
猪脾的营养价值1、猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
猪胰（猪胰脏）的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌与选购
猪胰（猪胰脏）的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌与选购猪胰子也叫猪胰脏、猪横利。
猪胰子是猪的胰脏,扁平长条形,长约十二厘米左右,粉红色,上面挂些白油。
属于免疫的器官，是位于前腹部，自左向右横于腹腔，外形像一长舌，广东话叫做“猪横利”(广东人把嘴里舌不叫舌，叫“利”;做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“利”;又因为那脾象横着的长舌，所以称之为“横利”)。
猪胰的营养价值猪胰含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、胰岛素、钙、磷、铁等营养成分，具有健脾胃、助消化、养肺润燥等功效。
猪胰的功效与作用猪胰味甘，性平。
猪胰功用主治益肺、补脾、润燥。
用于肺虚咳嗽、咯血、消渴、脾胃虚弱、消化不良、乳汁不通、手足皲裂、下痢。
猪胰药膳食疗集锦1、治糖尿病：猪胰2条，薏苡仁30克，黄芪30克，淮山120克，水煎，去药渣，饮汤食猪胰，每日l料，连续服用。
2、治赤白癜风：猪胰1条，用米酒浸1小时，再放饭上蒸熟食。
3、治肺虚咳嗽、咯血：猪胰1条切片，煮熟蘸苡仁末，空腹服。
每日1次，连续服用7天。
4、治肺脾肾虚损：猪胰150克，淮山80克共煮汤，煮熟后加少许食盐调味食用。
有健脾、补肺、固肾、益精作用。
适用于肺结核咳嗽、痰中带血、脾胃虚弱、食欲不振、糖尿病。
5、治脾胃虚弱：猪胰1条，猪肚1个(用食盐搓洗干净)，同放锅内煮熟，然后捞出切成小块，放回锅内，加入大米200克煮粥，加适量食盐、胡椒调味食用。
有健脾胃，助消化等作用。
适用于饮食减少、胃虚寒痛。
6、治糖尿病：猪胰1条，猪瘦肉60克，黄芪30克，生地30克，淮山30克，山茱萸肉15克，水煎，去药渣，饮汤食猪胰、猪瘦肉，每日1料。
7、治肺肾阴虚、咽干口渴、干咳、咯血者：猪胰1条，猪瘦肉 100克，雪耳30克，冬菇30克。
一同放人锅内煲熟调味食用。
每日1次。
8、山药煮猪胰：猪胰子150克，淮山60-100克共煮汤，煮熟后加少许食盐调味食用。
有健脾，补肺，固肾，益精作用。
有健脾作用的常见食物
有健脾作用的常见食物目前,小儿脾虚证在临床中越来越多,所谓“脾虚”即指小儿面色萎黄无华,体倦乏力,形体偏瘦,厌食或拒食,或稍微多食大便中即有不消化残渣,大便多不成形,易出汗,平时易反复感冒。
要彻底治愈脾虚证,需服较长时间中药,小儿多不能坚持,所以家长就非常关心平时多给孩子吃哪些食物可以起到健脾的作用。
下面,将日常生活中有健脾作用的常见食物介绍给大家:(1)五谷杂粮:①粳米:又名大米。
味甘,性平,有健脾和胃,壮气力,强肌肉之功。
用于脾虚烦闷,泄泻,消瘦,下痢。
②玉米:又名包谷。
味甘,性平。
有补中健脾,除湿利尿之功。
可用于泄泻,痢疾等病。
③粟米:又名小米。
味甘咸,性微寒。
有补中益气,健脾益肾之功。
用于脾肾不足所致的纳食少,烦渴,反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱:味甘,性平。
有健脾益中,渗湿止痢之功。
用于小儿消化不良,湿热吐泻下痢等。
⑤糯米:又名江米。
味甘,性温。
有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛,消渴,自汗,便溏,腹泻。
⑥小麦:味甘,性凉。
有健脾养心益肾,除热止渴之功。
用于口干咽燥,烦躁不安,食欲不振等。
⑦大麦:味甘咸,性微寒。
有益气健脾,止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良,呕吐泄泻等。
⑧甘薯:又名红薯。
味甘,性平。
有健脾胃,润便之功。
用于形体消瘦,便秘等。
⑨黄豆:味甘,性平。
有健脾宽中,润燥之功。
用于疳积瘦弱,腹胀泻痢等症。
10 蚕豆:味甘,性平。
有健脾利湿之功效。
用于脾虚食少,便溏等症。
11 豆浆:味甘,性平。
有润燥补虚之功。
用于体弱不健,肠燥便秘等。
12 薏苡仁:味甘淡,性微寒。
有健脾止泻,利水渗湿之功。
用于泄泻,食欲不振之症。
13 莲子:味甘涩,性平。
有健脾止泻之功。
用于脾虚久泻,食欲不振。
14 荞麦:味甘,性凉。
有消积下气,健脾除湿之功。
用于胃肠积滞,腹胀满,及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
15 芝麻油:味甘,性凉。
有润肠通便,解毒,生肌之功。
用于肠燥便秘,蛔虫,食积腹痛,溃疡等。
16 菜油:味辛,性温。
猪皮的功效与作用 原来这么做真的好吃
猪皮的功效与作用原来这么做真的好吃在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。
殊不知是一种极大的浪费，猪皮除了能制成美味的皮冻以外，还具有美颜养容的功效！一、猪皮的营养价值据研究，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化。
因此，经常食用猪皮或猪蹄，有延缓衰老的作用。
医圣张仲景的《伤寒论》中开列的，"猪肤方"中指出猪皮有，"和血脉，润肌肤"的作用，历代沿用不衰。
猪皮的功效1.强筋壮骨猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。
还有助于加强指甲、毛发的生长。
2.抗衰老经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓素爱老。
3.提高免疫力猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪，能够补充人体所需部分营养，使人的免疫力增强。
4.美容猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤，可加强皮肤细胞吸收与贮存水分，使皮肤不容易干瘪起皱，而变得更加平整光滑，丰富饱满。
5.活血补血猪皮性凉味甘，可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。
6.补充维生素人体中若维生素B12不足，就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷，而猪皮是维生素B12非常好的来源。
猪皮怎么做好吃水晶猪皮冻食材猪皮500g、葱适量、姜适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、草果适量步骤1、猪皮提前用清水浸泡。
2、刮去表面的猪毛和杂质。
3、将猪皮放入锅内，烧开水，煮十分钟左右。
4、用温水洗净。
5、捞出来用温水清洗，用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉，用温水洗净。
6、换水，烧开，再次将猪皮放入，烧开。
7、捞出洗净，再次刮油、洗净。
直至猪皮内测的猪油全部刮除干净。
8、将猪皮切成宽5毫米宽的段。
9、洗净，控干水分。
10、将猪皮放锅内，添加足量的清水。
11、锅子烧开，撇去浮沫。
猪的脾脏能吃吗
猪的脾脏能吃吗猪的脾脏在生活中我们是食用的比较少的，因为这种器官的处理方法是比较麻烦，而且主要是用于煲汤，所以大家想要吃猪的脾脏，应该要学习它的做法。
在生活中，食用猪的脾脏是可以起到补脾胃以及提高食欲的，一般是做成猪肺汤，但是对于鸡肝之类的就不能吃，可能会带有一些有毒物质。
可以猪脾的功效猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
猪脾适合人群：适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。
猪脾食疗价值颇高：猪脾味甘，性平，无毒;能治脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。
同时主治脾胃虚弱，食欲不佳，脘腹胀满，米谷不化。
同时，内脏的东西最好不吃，除了适当的鸡肝，鸡胗，猪的内脏还是不要让孩子吃，小孩是可以吃煮脾脏的。
猪脾脏有益脾胃，助消化的功效，小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退，进食脾脏有补脾胃的作用。
可予小孩吃猪脾脏，建议不和小麦面粉同食，以免影响食用的疗效和营养价值。
《圣惠方》，治脾胃气弱，不下食，米谷不化：取猪脾一具，猪胃一枚，均洗净切细，将粳米300克洗净，共同入锅加水，如常法煮皱，空腹食之。
《本草图经》，治脾胃虚热：取猪脾、陈皮、生姜、人参、葱白，和陈米水煮如羹，去陈皮，空腹食之。
《保寿堂经验方》，治脾积痞块：取猪脾七具，每具都用新针刺烂，与水红花21克，共捣研为末，以酒空腹调下。
...猪脾枣米粥对于中国人来说，吃不仅仅是口感上的享受，更是对身体营养均匀摄入的途径。
在我们的日常生活中，粥存在于各个地方，每一道不同的粥品都有自己独特的功效与做法。
今天在这里，我们将会为大家介绍一道传统的粥食谱，它就是猪脾枣米粥。
现在我们一起来看看这道具有食疗功效的粥是怎么制作的。
猪脾枣米粥。
猪脾2个，大枣10枚，粳米100g。
将猪脾洗净切片，锅中微炒，加入大枣、粳米添水煮粥，可酌加白糖调味，空腹服食，每日1次。
10天为一疗程。
猪脾可健脾胃，助消化;大枣和胃养脾，益气安中;粳米补胃气，充胃津。
猪脾的功效与作用
猪脾的功效与作用
猪脾是指猪的脾脏，具有以下功效与作用：
1. 补血益气：猪脾含有丰富的血红蛋白和铁质，适量食用可以帮助身体补充血液，增加氧气供应，提高身体的免疫力和抗病能力。
2. 调理胃肠：猪脾中含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够促进胃肠蠕动，增进食欲，缓解胃肠不适，有助于消化和吸收营养。
3. 温中益气：猪脾具有温中益气的作用，可以舒缓脾胃寒凉等症状，增加体内能量的产生和循环，提高机体新陈代谢水平。
4. 养肺化痰：猪脾含有一种叫做猪脾多肽的物质，具有养护肺脏、化痰平喘的作用，对于慢性咳嗽、支气管炎等肺部疾病有一定的辅助效果。
5. 补肾壮阳：猪脾中含有丰富的锌元素，锌是合成性激素的重要成分之一，能够维持男性性功能，促进精子的生成，具有一定的补肾壮阳作用。
需要注意的是，猪脾性味偏寒，脾胃虚寒、湿滞体质的人应适量食用或避免食用猪脾。
另外，猪脾宜炖食，不宜油炸或煎炒，以保持其营养成分的完整性和有效性。
如果有身体不适或疾病的人，请在医生的指导下合理食用猪脾。
猪脾的功效与作用
猪脾的功效与作用猪脾是指猪的脾脏，是一种营养丰富的食材，被广泛应用于中医药和食疗中。
猪脾具有多种功效和作用，包括补气养血、清热解毒、健脾益胃、利水消肿等。
接下来，让我们详细了解一下猪脾的功效与作用。
1. 补气养血猪脾具有补气的作用，对体内的气血不足有很好的调养作用。
中医认为，猪脾味甘、性平，可补脾胃之气，促进消化吸收，增强人体的气血生化功能。
猪脾可以用于治疗气虚血瘀的症状，如脸色苍白、乏力等。
猪脾可以炖汤或煮粥食用，对贫血、疲劳等有一定的补益作用。
2. 清热解毒猪脾有清热解毒的功效，可以用于治疗一些热症和中毒症状。
中医认为，猪脾性凉，味甘，有清热解毒的作用。
猪脾中含有一些抗菌成分，可以抑制细菌、病毒的生长，对一些感染性疾病具有一定的辅助治疗作用。
猪脾可以与其他药材搭配使用，如连翘、金银花等，制成药膳食用，对于感冒、咽喉肿痛等症状有辅助治疗作用。
3. 健脾益胃猪脾可以健脾益胃，帮助消化吸收，增进食欲。
猪脾味甘、性平，可以补益脾胃，增加消化酶的分泌，促进食物的消化和吸收。
猪脾含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以提供营养物质，增强体力和抵抗力。
猪脾可以用于治疗消化不良、食欲不振等症状，尤其适合体质虚弱、脾胃功能欠佳的人食用。
4. 利水消肿猪脾具有利水消肿的功效，可以用于治疗水肿和肾脏疾病。
猪脾性平，味甘，有利水消肿的作用，可以增强尿液的排泄，降低体内水分的积聚。
猪脾可以煮汤或与其他药材搭配使用，如茯苓、泽泻等，用于治疗水肿、肾炎等症状。
猪脾还可以用于降血压、降血糖等方面，对高血压、糖尿病等慢性疾病有一定辅助作用。
除了以上的功效与作用之外，猪脾还具有其他一些保健作用。
猪脾富含一些微量元素和维生素，如铁、锌、硒、维生素B12等，可以提供营养，增强身体的抵抗力和免疫力。
猪脾还可以促进胃肠蠕动，改善便秘问题。
猪脾对女性的保健作用也很显著，可以缓解经期不适症状，调理月经失调等问题。
总结起来，猪脾是一种营养丰富、功效多样的食材，被广泛应用于中医药和食疗中。
灵丹妙药——猪脾
灵丹妙药——猪脾灵丹妙药——猪脾猪脾脾胃不舒服，猪脾来帮忙春天，我们的肝气太旺了，会影响到脾。
要让脾变得更强壮，就可以吃动物的脾脏，例如猪的脾脏、牛的脾脏。
北方人把它叫作沙肝，广东人称为横俐，在南方有些地方则把猪脾称为连贴，把牛的脾脏称为牛连贴。
动物脾脏是健脾胃的，能增强人体的抵抗力。
也就是说，只要补好脾胃，我们的身体也就强壮了一倍。
猪脾、牛脾不仅对患有胃炎、肠炎的人有保健作用，还能调理由于消化失调导致的慢性腹泻。
身体瘦弱、脾虚、有慢性糖尿病的人经常吃些脾脏，对增强消化系统功能、调理体质、改善亚健康的状况很有好处。
面黄肌瘦想长肉，就喝连贴橘枣粥我常常遇到一些朋友觉得自己太瘦，想变胖一点儿。
这些朋友最苦恼的是，无论怎么吃，吃多少都不长肉，总是那么瘦，但去医院一检查，又查不出有什么病。
据我观察，这样的人以年轻人居多，特别是男孩。
他们还有一个特点，就是脸色不好看，发青发黄。
这种情况是怎么回事呢？是肝和脾的问题。
这种体质的人，往往脾比较虚，肝气比较旺。
脾虚，造成吸收功能不好。
肝气过旺，造成体内有虚热。
这种虚热对人体能量和精气体的消耗特别大，这样一来，脾就更虚了，更不能充分地吸收营养。
这一进一出的不平衡，就会造成营养不良，人自然显得干瘦了。
时间长了，人的身体抵抗力差，就容易生病，还可能引起贫血和胃病。
这样的体质，可以经常喝连贴橘枣粥来补养。
连贴就是猪的脾脏，很多人经常吃它，却不知道它具体是哪一个内脏。
有的人可能会把它误当做是腰子。
比较起来，腰子像一个弯弯的豆子，而脾脏是长条形的，外形是不一样的。
连贴是健脾养胃的好东西，这道连贴橘枣粥能消积食、开胃口，对于慢性胃炎也有调理的作用。
方法：1.准备一块连贴，一两大米，六个大枣，一个陈皮，两片生姜；2.把连贴切成小块，大枣掰开，生姜不要去皮，和大米、陈皮一起放入电饭煲； 3.加冷水，放一点儿芝麻油，一起煮成粥。
吃的时候，不要放盐，喝粥，吃连贴和大枣，最好把陈皮也一起吃下去。
猪脾中药材详细说明书
猪脾药材名称：猪脾拼音名称：ZHUPI别名：联贴、草鞋底、猪横利科属：为猪科动物猪的脾脏。
产地：全国各地均有饲养。
性味：[性味归经]味甘；性平。
归脾；胃经。
功能主治：健脾胃；消积滞。
主脾胃虚热；脾积痞块中成药：共有3种中成药使用猪脾:脾氨肽口服冻干粉归参补血片血复生片血复生胶囊血复生片血复生片用法用量：内服：煮食，适量；或入散剂。
附方：1.治脾胃虚热：猪脾、陈橘皮红、生姜、人参、葱白(切，拍之)。
合陈米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。
(《本草图经》)2.治脾胃气弱，不下食，米谷不化：猪脾一具，猪胃一枚。
上二味，净洗细切，入好米二台，如常法煮粥，空腹食。
(《圣济总录》猪脾粥)3.治脾积痞块：猪脾七个，每个用新针刺烂，以皮硝一钱擦之，瓷器盛七日，铁器焙干，又用水红花子七钱，同捣为未，以无灰酒空心调下。
(《保寿堂经验方》)采收储藏：宰杀后，刮去猪毛，剖腹，取出脾脏部分，洗净，鲜用或烘干。
原形态：猪的品种繁多，达150多种，形态也有差异基本特微是：躯体肥胖，头大。
鼻与口吻皆长略向上屈。
眼小。
耳壳有的大而下垂，有的较小而前挺。
四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有悬蹄。
颈粗，项背疏生鬃毛。
尾短小，末端有毛丛。
毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
生境分布：生态环境：杂食性家养物畜，繁殖力强，孕期约4个月。
资源分布：全国各地均有饲养。
药理作用：1.免疫调节作用猪脾可用来制取转移因于（TF），TF是一种低分子肽一枝耷酸复合物，是介导细胞免疫的重要淋巴因子之一。
能将供体的细胞免疫能力，特异地转移给受体，使受体具有供体的细胞免疫能力。
TF在体外能增强PHA和CONA等对淋巴细胞、NK细胞、K细胞和MΦ的刺激作用，提高淋巴细胞转化率和E玫瑰花结形成率，促进中性粒细胞和单核细胞的趋化作用；在体内能传递或转移迟发型超敏反应（DTH）。
TF也能触发淋巴细胞和MΦ释放IFN、TNF及ILI，刺激B细胞产生抗体。
如猪牌TF1MG/KG，2MG/KG和4MG/KG口服，或0.5MG/KG，1MG/KG和2MG/KG腹腔注射，隔日1次，连续7次，对化疗（环磷酸胺）或荷瘤（S180）小鼠被抑制的DTH有明显增强作用。
有健脾作用的常见食物
有健脾作用的常见食物目前，小儿脾虚证在临床中越来越多，所谓“脾虚”即指小儿面色萎黄无华，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食，或稍微多食大便中即有不消化残渣，大便多不成形，易出汗，平时易反复感冒。
要彻底治愈脾虚证，需服较长时间中药，小儿多不能坚持，所以家长就非常关心平时多给孩子吃哪些食物可以起到健脾的作用。
下面，将日常生活中有健脾作用的常见食物介绍给大家：(1)五谷杂粮：①粳米：又名大米。
味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。
用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。
味甘，性平。
有补中健脾，除湿利尿之功。
可用于泄泻，痢疾等病。
③粟米：又名小米。
味甘咸，性微寒。
有补中益气，健脾益肾之功。
用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱：味甘，性平。
有健脾益中，渗湿止痢之功。
用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
⑤糯米：又名江米。
味甘，性温。
有暖脾胃、补中益气之功。
用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
⑥小麦：味甘，性凉。
有健脾养心益肾，除热止渴之功。
用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。
⑦大麦：味甘咸，性微寒。
有益气健脾，止渴除烦之功。
用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
⑧甘薯：又名红薯。
味甘，性平。
有健脾胃，润便之功。
用于形体消瘦，便秘等。
⑨黄豆：味甘，性平。
有健脾宽中，润燥之功。
用于疳积瘦弱，腹胀泻痢等症。
10 蚕豆：味甘，性平。
有健脾利湿之功效。
用于脾虚食少，便溏等症。
11 豆浆：味甘，性平。
有润燥补虚之功。
用于体弱不健，肠燥便秘等。
12 薏苡仁：味甘淡，性微寒。
有健脾止泻，利水渗湿之功。
用于泄泻，食欲不振之症。
13 莲子：味甘涩，性平。
有健脾止泻之功。
用于脾虚久泻，食欲不振。
14 荞麦：味甘，性凉。
有消积下气，健脾除湿之功。
用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
15 芝麻油：味甘，性凉。
有润肠通便，解毒，生肌之功。
用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
16 菜油：味辛，性温。
猪皮作用与功效
猪皮作用与功效猪皮作为一种非常常见的食材，中医药学认为具有很多的功效与作用。
它含有丰富的胶原蛋白和多种营养成分，有益于皮肤的美容养颜、关节的保护和骨骼的健康等方面。
在中医药学中，猪皮也被广泛应用于治疗一些疾病。
首先，猪皮的胶原蛋白含量较高，可以增强皮肤的弹性，减轻皮肤的皱纹和松弛。
胶原蛋白是构成皮肤、骨骼、筋腱等组织的重要成分，随着年龄的增长，人体的胶原蛋白生成逐渐减少，导致皮肤松弛、皱纹增多。
食用猪皮可以提供身体所需的胶原蛋白，帮助维持皮肤的弹性和紧致度，同时减少细纹和皱纹的形成。
此外，猪皮还能够促进皮肤的新陈代谢，帮助细胞修护和再生，使皮肤更加光滑细腻。
其次，猪皮富含胶原蛋白和蛋白质，有助于维护关节的健康。
关节是人体活动的重要部位，承受着巨大的压力和摩擦。
随着年龄的增长，关节软骨和滑液的含水量逐渐减少，导致关节炎、骨质疏松等问题的出现。
猪皮中的胶原蛋白可以增加关节软骨和滑液的含水量，减缓软骨的退化，从而保护关节的功能和健康。
此外，猪皮还含有一些具有抗炎作用的物质，可以缓解关节疼痛和炎症，改善关节活动的灵活性。
再次，猪皮还具有滋阴润燥的作用，对于口干舌燥、便秘等症状有一定的缓解效果。
在中医药学中，猪皮被认为具有滋阴养生的作用，可以补充体内的水分，改善因身体阴虚引起的症状。
猪皮中富含的胶原蛋白可以吸收水分，增加肠道内的润滑物质，促进排便，预防和缓解便秘。
同时，猪皮还含有一定量的胶质物质，可以保护胃黏膜，缓解胃酸对胃粘膜的刺激，改善口干舌燥的症状。
此外，猪皮还可以促进血液循环，增加红血球的生成。
猪皮中的铁元素是合成血红蛋白的重要成分，可以增加红血球的数量，改善贫血的症状。
同时，猪皮富含维生素B族和维生素C等营养物质，可以促进血管的舒张和扩张，改善血液循环，减轻动脉硬化等心血管疾病的风险。
在中医药学中，猪皮还被应用于治疗一些疾病。
例如，猪皮可以用于治疗湿疹、皮肤瘙痒等皮肤病。
猪皮中的胶质物质可以形成一层保护膜，减少外界刺激对皮肤的伤害，并具有润肤的作用。
猪脾的药用价值及功效作用
猪脾的药用价值及功效作用脾脏是扁平长条形，鲜红色，洗净用具有很好的药用价值，深受大众喜爱。
以下是店铺收集整理的关于猪脾的药用价值和功效作用，希望对你有帮助。
猪脾的药用价值1、治脾胃虚热：(猪脾)，陈橘红、生姜、人参、葱白(切，拍之)。
合陈米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。
(《本草图经》)2、治脾胃气弱，不下食，米谷不化：猪脾一具，猪胃一枚。
上二味，净洗细切，入好米两合，如常法煮粥。
空腹食。
(《圣济总录》猪脾粥)3、治脾积痞块：猪脾七个。
每个用新针刺烂，以皮硝一钱擦之，磁器盛七日，铁器焙干，又用水红花子七钱，同杵为末。
以无灰酒空肚下调。
(《保寿堂经验方》)猪脾的功效作用猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
猪脾性味甘平。
能益脾胃，助消化。
多用于小儿脾胃虚弱，饮食不化，食欲减退。
如《圣济总录》猪脾粥，猪脾1具，猪胃1具，切细，同大米煮粥食;民间也有将本品剁细碎，稍加葱花、食盐，以荷叶或菜叶包裹，煨熟食。
猪脾还具有免疫调节的作用，猪脾可用来制取转移因于(TF)，TF 是一种低分子肽一枝耷酸复合物，是介导细胞免疫的重要淋巴因子之一。
能将供体的细胞免疫能力，特异地转移给受体，使受体具有供体的细胞免疫能力。
猪脾烹饪方法一、猪脾粥材料主料：粳米100克,猪脾300克,猪肚150克调料：大葱12克,姜5克,盐3克,味精2克,料酒10克做法：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;2. 将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净;3. 葱姜洗净分别切段、片备用;4. 取锅放入冷水、猪脾、猪肚，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫;5. 再改用小火炖煮至熟烂，捞出猪脾、猪肚，拣去葱段、姜片;6. 锅内加入粳米，用旺火煮开后改小火，熬煮至粥成。
7. 把猪脾、猪肚切成细丝，放入粥内，加入盐、味精调好味，即可。
二、党参猪脾粥材料：主料：猪脾150克辅料：党参15克,陈皮6克,粳米60克调料：大葱5克,姜3克,盐3克,味精1克做法：1. 将猪脾洗净，切薄片;2. 葱白、陈皮洗净，切粒;3. 生姜洗净，切丝;4. 党参、粳米洗净;5. 把党参、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮，再煮成粥，然后下猪脾、姜、葱煮熟，调味即可三、南府苏造肉材料：主料：猪腿肉2500克,猪心500克,猪肝500克,猪脾500克,猪肺500克,猪腰子500克调料：盐50克,白矾5克,醋100克做法：1. 将猪腿肉洗净，切成12 厘米见方的块;2. 将猪心、肝、脾、肺、肾分别用明矾、盐、醋处理干净;3. 然后将猪肉和猪内脏放入锅内，加清水没过物料为准，先用大火烧开，再转小火煮到七成熟捞出，倒出汤;4. 换入老卤2500毫升，放入猪肉和内脏，上扣篾垫，蔑垫上压重物，继续煮到全部上色，捞出腿肉，切成大片;5. 在另一锅内放上蔑垫，蔑垫上铺一层肉骨头，倒入苏造肉、高汤，没过物料大半为止，用大火烧开后，即转小火;6. 同时放入猪肉片和内脏继续煨，煨好后，晾凉取出切片装盘即成。
猪脾脏的功效是什么？
猪脾脏的功效是什么？关于《猪脾脏的功效是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
与人的肝脏一样，猪的肝脏一样是十分关键的免疫器官，猪的肝脏是能够立即吃的，并且能够制成丰富多彩的特色美食，例如各式各样的猪脾粥不但十分美味，对身心健康非常好，需要提示大伙儿的是，猪的肝脏具备十分普遍的饮食疗法功效，对人的肠胃身心健康很有益处，关键有以下这种作用。
第一、猪脾的作用与功效猪脾有利肠胃，促进消化之作用，多用以小孩脾胃虚寒、饮食搭配不融、食欲不佳。
猪脾、猪胃与梗米熬粥，有疗补脾胃的功效。
猪脾茯苓功效甘平。
能益肠胃，促进消化。
多用以小孩脾胃虚寒，饮食搭配不融，食欲不佳。
如《圣济总录》猪脾粥，猪脾1具，猪胃1具，切细，同稻米熬粥食；民俗也是有将本产品剁碎碎的，稍稍葱段、食用盐，以菏叶或青菜叶包囊，煨熟菜。
猪脾还具备激素调节的功效，猪脾能用来制得迁移因于（TF），TF是一种低分子结构肽一枝耷酸一氧化氮合酶，是介导免疫细胞的关键淋巴因子之一。
能将供体的体细胞抵抗能力，特异地迁移给蛋白激酶，使蛋白激酶具备供体的体细胞抵抗能力。
第二、猪脾的功效与作用健脾养胃，消食滞。
用以脾胃虚弱热，脾积痞块。
1、治脾胃虚弱热：（猪脾），陈桔红、姜片、山参、葱根（切，拍之）。
合旧米水焯如羹，去橘子皮，空肚食之。
（《本草图经》）2、治肠胃气弱，下不来食，米谷不融：猪脾一具，猪胃一枚。
上二味，净洗细切，入好米两合，要和往常一样法熬粥。
空肚食。
（《圣济总录》猪脾粥）3、治脾积痞块：猪脾七个。
每一个用新扎针烂，以皮硝一钱擦之，磁器盛七日，铜器烤干，又用水红花子七钱，同杵为末。
以无灰酒空着肚子下降。
（《保寿堂经验方》）第三、猪脾的营养成分1、猪脾有利肠胃，促进消化之作用，多用以小孩脾胃虚寒、饮食搭配不融、食欲不佳。
猪脾、猪胃与梗米熬粥，有疗补脾胃的功效。
2、猪脾经胰蛋白酶水解反应制得的猪牌水解反应物，相互配合肿瘤放疗，不但可缓解和避免白细胞计数的降低，对提高血小板。
猪皮的功效与作用
猪皮的功效与作用
猪皮的功效与作用有哪些?猪皮是十分常见的一种食物，也是不少人喜爱的美食，但是可能不少人都还不太清楚猪皮有哪些功效吧。
下面小编就来给大家讲讲猪皮的功效与作用，滋阴补虚还能治咽痛哦!
猪皮的功效与作用
滋阴补虚，养血益气，治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪肉皮营养分析
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
如何挑选猪皮
选择猪皮时要求猪皮色泽白亮且富有光泽，毛孔细而深;去毛一定要彻底，无残留毛及毛根;无皮下组织，要求去脂干净。
猪皮的功效与作用
猪皮的制作技巧
加工好的正常猪皮具备以下特点：皮白有光泽，毛孔细而深;去毛彻底，无残留毛、毛根;无皮伤及皮肤病;无皮下组织，去脂干净;成型好;煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻。
猪皮的功效与作用有哪些
猪皮的功效与作用有哪些猪肉皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,其中含有大量的胶原蛋白质,可以为常食之物,亦作为药物。
下面一起来看看猪皮的功效与作用吧!猪皮的功效与作用1、活血补血：猪皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、美容养颜：猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。
3、提高免疫：猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养，提高机体免疫力，经常食用有延缓衰老的作用。
4、强筋壮骨：猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，能强筋壮骨，而且还能促进毛发、指甲的生长。
猪皮的营养价值1、猪皮的营养丰富，蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。
2、猪皮含大量胶原蛋白质是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，可使皮肤丰润饱满，减慢机体细胞老化，还能促进毛发、指甲生长。
猪皮的适用人群1、猪皮适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用，适宜妇女血枯、月经不调者食用，也适宜血友病人出血者食用。
2、外感咽痛、体寒下利者忌食，患有肝脏疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食猪皮为好。
3、猪皮中含有大量的胆固醇，胆固醇过量摄取会引起心脑血管疾病，胆固醇过高者不宜食用。
猪皮的食用方法1、水晶猪皮冻【材料】猪皮，八角、料酒、蒜泥、酱油、陈醋、麻油各适量。
【做法】①生猪皮用热水煮软稍凉后，刮净毛和油，切碎。
切好的猪皮放锅里，加料酒、八角，加水超过猪皮的2倍。
②大火烧开后，改中小火煮2小时以上，用筷子蘸肉皮汤感到很黏稠即可。
③倒入有盖的器皿中，稍凉后放入冰箱内成冻，第2天即可蘸蒜泥、酱油、陈醋、麻油食用，也可加一点辣油。
2、花生猪皮冻【材料】猪皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，芦荟10克，酱油、盐、味精各少许。
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猪脾的功效与作用
随着人们生活水平的不断提高，大家对饮食是越来越重视，而且对肉类需求的种类也是越来越多，提起猪脾很多人都不陌生，对于猪脾的功效大多数人都不是特别的了解，其实猪脾中的营养元素是丰富的，但是猪脾营养价值虽然很高，但是并不是任何人都是适合吃的，下面介绍猪脾的功效与作用。
猪脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。
猪脾、猪胃与粳米煮粥，有疗补脾胃的作用。
猪脾适合人群：适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。
猪脾食疗价值颇高：猪脾味甘，性平，无毒；能治脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。
同时主治脾胃虚弱，食欲不佳，脘腹胀满，米谷不化。
同时，内脏的东西最好不吃，除了适当的鸡肝，鸡胗，猪的内脏还是不要让孩子吃，小孩是可以吃煮脾脏的。
猪脾脏有益脾胃，助消化的功效，小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退，进食脾脏有补脾胃的作用。
可予小孩吃猪脾脏，建议不和小麦面粉同食，以免影响食用的疗效和营养价值。
《圣惠方》，治脾胃气弱，不下食，米谷不化：取猪脾一具，猪胃一枚，均洗净切细，将粳米300克洗净，共同入锅加水，如常法煮皱，空腹食之。
《本草图经》，治脾胃虚热：取猪脾、陈皮、生姜、人参、葱白，和陈米水煮如羹，去陈皮，空腹食之。
《保寿堂
经验方》，治脾积痞块：取猪脾七具，每具都用新针刺烂，与水红花21克，共捣研为末，以酒空腹调下。
猪脾怎么做好吃
1、猪脾粥。
主料：粳米100克、猪脾300克、猪肚150克；调料：大葱12克、姜5克、盐3克、味精2克、料酒10克。
具体做法如下：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净；葱姜洗净分别切段、片备用；取锅放入冷水、猪脾、猪肚，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，撇去浮沫；再改用小火炖煮至熟烂，捞出猪脾、猪肚，拣去葱段、姜片；锅内加入粳米，用旺火煮开后改小火，熬煮至粥成。
把猪脾、猪肚切成细丝，放入粥内，加入盐、味精调好味，即可。
2、党参猪脾粥。
主料：猪脾150克；辅料：党参15克、陈皮6克、粳米60克；调料：大葱5克、姜3克、盐3克、味精1克。
具体做法如下：将猪脾洗净，切薄片；葱白、陈皮洗净，切粒；生姜洗净，切丝；党参、粳米洗净；把党参、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮，再煮成粥，然后下猪脾、姜、葱煮熟，调味即可。
3、猪脾枣米粥。
猪脾2个，大枣10枚，粳米100g。
将猪脾洗净切片，锅中微炒，加入大枣、粳米添水煮粥，可酌加白糖调味，空腹服食，每日1次。
10天为一疗程。