国内外饲料质量安全管理比较

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《饲料质量安全管理规范》的解读总结

工艺设计文件
生产工艺流程图
生产工艺流程图的说明
生产设备清单
预混料生产工艺流程图
清理筛永磁筒旋转分配器斗式提升机吊栏人工投料口
斗式提升机
空气压缩系统斗式提升机配料仓
清理筛永磁筒喂料器微机电控系统
配料秤粉碎仓
配料秤
人工投料口人工投料口油脂添加系统喂料器
混合机
混合机
除尘器投料口栅筛投料口栅筛
6. 中控操作规程 15.6
8. 膨化操作规程 15.8 10. 生产线清洗操作规程 15.10
11. 关键设备操作规程 23
例：中控工操作规程
1. 更换工作服，完成各项准备工作 2. 参加生产班会，了解生产任务，接受安全教育 3. 向上班了解仓中原料以及未完成事项等，完成交接班 4. 开启电源和电脑，检查电脑 5. 开启空压机，待气压正常后，检查各三通，气动门及配料秤等 6. 安排接受原料（开机时从后向前，关机时从前向后） 7. 正确选择各配料仓，粉碎原料，检查粉碎细度（细度达到品控要求，电流控制在额定电流内） 8. 正确输入配方 9. 调整好油水添加量 10. 启动混合机和混合工段 11. 联系好配料工，正式配料 12. 选择好待制粒仓，启动制粒工段 13. 通知制粒工制粒 14. 开启打包工段，通知打包工打包 15. 每品种配完之后，必须将混合机缓冲仓内料全部清完才能配下一品种料 16. 各工段结束后，适时关闭 17. 关闭电脑和主电源 18. 打扫中控室卫生及清理永磁筒 19. 填写中控岗位记录表
包括对影响检验的关键要素的（第33条）包括不合格品的判定酸度计、分光光度计、高效液相品留取样品，定期进行观察，并使用：遵循GB/T601、GB/T602 、控制要求以及抽样位点、抽样标准、处理流程、处理方式、处（第25 条）色谱仪、原子吸收分光光度计 GB/T603 及检验方法标准的要求；建立观察记录。理权限、处理人员等频次、检验项目、检验时限、贮存：需低温存放的，配备空调或企业应当制定主要仪器设备操作检验结果传递、产品质量检验冰箱；注意：留样保存时间≥保质期不合格品包括不合格原料、不合规程，建立使用记录和档案合格证的签发等内容。出入库：危险化学品实施出入库记

饲料安全生产管理规范

饲料安全生产管理规范饲料安全生产管理规范一、前言近年来，国内外发生了多起饲料安全事故，给广大农牧业生产企业和养殖户带来了巨大的经济损失，并对人民群众的生命财产安全造成了严重威胁。

为了保障饲料的质量安全，提高农牧业生产的可持续发展水平，制定并实施科学的饲料安全生产管理规范势在必行。

二、饲料安全生产管理规范的基本原则1.法律遵守原则：遵守国家相关法律法规，严禁使用不符合标准的原料和添加剂。

2.信息透明原则：建立完善的信息发布制度，使相关部门和公众及时了解饲料质量安全情况。

3.风险管理原则：建立健全的风险评估和风险管控体系，提前防范和化解饲料安全风险。

4.标准规范原则：制定和执行严格的饲料质量和安全管理标准，确保饲料生产过程符合规范要求。

5.持续改进原则：建立饲料安全生产管理体系，进行持续改进和效果评估，不断提高生产管理水平。

三、饲料安全生产管理规范的主要内容1.组织管理（1）建立饲料安全生产管理组织机构，明确职责和权限。

（2）制定相关管理制度和操作规程，包括饲料原材料采购、生产过程控制、产品检验和销售等环节的管理要求。

（3）培训相关人员，提高其饲料安全生产管理的专业能力和意识。

（4）建立健全的档案记录和信息管理系统，保留饲料生产和质量安全管理的相关数据。

2.原材料管理（1）建立饲料原材料供应商管理制度，认证合格供应商和产品。

（2）采购原材料时，按照相关法规要求进行严格抽样检验，确保原材料符合饲料质量标准。

（3）建立原材料质量管理档案，追溯原材料的来源和使用情况。

3.生产过程控制（1）建立饲料生产工艺流程，确保生产过程标准化。

（2）建立原料和产品的标识和追溯体系，记录重要生产环节点的数据。

（3）实施严格的卫生管理措施，如设立清洁区和非清洁区，避免交叉污染。

（4）加强设备检修和维护，确保设备正常运行和产品质量稳定。

4.产品检验（1）建立饲料质量检验和追溯体系，对生产过程中的关键环节进行抽样检验。

（2）确保检验设备的精准和有效，建立定期校准和检验设备的档案。

《饲料质量安全管理规范》执行建议及解读

目。
从长期看，饲料工业面临严峻的挑战。其中农产品和投人品质量安全是重中之重，近年来农
产品质量安全报导达４８０万条，政府监管越来越
严格。
李大鹏副处长对《饲料质量安全管理规范》
做了详细讲解，《规范》共八章四十四条，其设计
生产、使用及市场情况。在此基础上，确定了该通用标准的基本框架，包括：标准名称、范围、术
样一个大行业。目前已经基本建立了完备的饲
在产品技术上，海大集团２０１３年持续加大研发投入，拓展研究方向，在水产饲料、畜禽饲
料工业生产体系。２０１３年全年预计肉类小幅增
料、水产动保产品、禽畜动保产品、优质苗种等领域都推出多个高价格、高质量、高效益的产品。
经过全程服务，海大集团获得了养殖户更高的信赖，从而产生了客户 “ 黏性 ” 。
ห้องสมุดไป่ตู้
“ 产品和服务并重的模式使公司获得了很高的附加值，客户也获得了超出市场水平的利润并得以持续发展， ” 海大集团自信地表示： “ 公司
得到了大批忠实的、养殖技术突出的养殖户的信
赖和支持，奠定了稳定持续成长的基础。 ”
成都等市场，为以后的增长做准备。
在销售规模快速增长的同时，海大集团认识到，饲料行业已经从原来的产品竞争发展到综合竞争，优秀饲料企业需要投入更多资源打造综合

我国的饲料安全与保障措施

我国的饲料安全与保障措施近年来，随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，饲料安全也逐渐成为人们关注的焦点之一。

作为农业生产的重要环节，饲料质量的安全与保障直接关系到畜禽的生长健康和人类的食品安全。

为了确保我国的饲料安全，我国已经采取了一系列的措施。

我国加强了饲料生产企业的管理和监督。

饲料生产企业是饲料安全的第一道防线，其质量安全水平直接影响着饲料的质量和安全性。

为了确保饲料生产企业的质量安全，我国制定了一系列的法律法规和标准，规范了饲料生产企业的生产经营行为。

同时，我国加强了对饲料生产企业的监督检查，加大了对违法违规企业的处罚力度，严厉打击饲料生产领域的违法违规行为。

我国加强了饲料原料的监管。

饲料原料是饲料质量的基础，也是饲料安全的重要环节。

为了确保饲料原料的质量安全，我国建立了饲料原料的溯源体系，加强了对饲料原料的检验检测工作，对不符合要求的饲料原料进行了严格的管理。

同时，我国还加强了对进口饲料原料的监管，严格控制进口饲料原料的质量和安全性。

我国加强了饲料添加剂的管理。

饲料添加剂是饲料生产中不可或缺的一部分，但如果使用不当或者添加剂本身存在安全隐患，就会对饲料的安全性造成影响。

为了确保饲料添加剂的安全性，我国制定了一系列的规范和标准，明确了饲料添加剂的种类、使用范围和限量要求。

同时，我国加强了对饲料添加剂生产企业的监督管理，加大了对违法违规企业的处罚力度，保障了饲料添加剂的质量和安全性。

我国还加强了对饲料生产企业和养殖场的监督检查。

饲料生产企业和养殖场是饲料安全的最后一道防线，其合理使用饲料和科学管理养殖行为直接关系到饲料的安全性。

为了确保饲料的安全性，我国加强了对饲料生产企业和养殖场的监督检查，提高了对养殖环境和养殖条件的要求，严禁使用不合格的饲料和添加剂。

我国在饲料安全与保障方面采取了一系列的措施，从源头上控制饲料的质量和安全性。

通过加强对饲料生产企业的管理和监督、加强对饲料原料和饲料添加剂的监管、加强对养殖环境和养殖条件的要求，我国不断提升饲料的安全性，确保了畜禽的生长健康和人类的食品安全。

饲料工业GMP和HACCP管理基础知识

饲料工业GMP和HACCP管理基础知识随着社会的进步和消费者的日益增长的食品安全意识，越来越多的企业开始注重食品生产的质量安全管理。

而饲料工业是与畜牧业、水产养殖等联系紧密的产业之一，对其质量安全管理尤为重要。

本文从GMP和HACCP两个方面，为读者讲解饲料工业质量安全管理的基础知识。

GMPGMP全称为“Good Manufacturing Practice”，即良好生产规范，是指符合国家或地区制定的安全和质量标准的生产实践。

GMP管理旨在确保生产基础素材、设备设施、生产流程等符合标准规定，避免因为不合格产品造成的负面影响，保证生产的产品符合规定的质量标准。

GMP管理的要求包括以下几个方面：1.设备、环境和设施的条件，如机器、器具、厂房突出通风、排水、照明要求等；2.生产人员的素质、验收规定等，包括对原料的验收和检测、生产过程的记录与监控，以及产品的质量检测等；3.仓储和运输要求，包括储存条件、储存区域的划定、容器装载车的清洁度等；4.对应急操作的规定，包括食品类的应急因素防控和紧急处理指南等；5.其他细节要求，例如废弃物处理、清洁和消毒等。

实施GMP管理是一种责任制，要求生产经营者为产品质量安全承担全部责任。

HACCPHACCP全称为“Hazard Analysis and Critical Control Points”，即食品安全风险分析和关键控制点管理体系。

HACCP是一种以预防为基础的食品安全管理体系，重点关注所有可能产生食品安全问题的过程和控制点，以提高食品安全保障水平，避免安全问题再次发生。

实施HACCP管理需要按照以下七个步骤：1.危害分析：确定生产流程中可能出现的危害，包括生物性、化学性和物理性的危害等；2.确定关键控制点：确定可能影响产品安全的操作环节、工序和控制点；3.确定控制限度：规定关键控制点上各项指标的合理限度，确保产品质量的稳定性和安全性；4.确认监控方法：确定监控过程的检测方法和手段、频率和流程，确保生产流程中的关键控制点符合预定条件和控制限度；5.确认纠正措施：规定对不合格的过程进行纠正措施，确保制品质量达到预定标准；6.确认验证程序：确保制品符合食品安全要求，验证控制措施的准确性和效果；7.确认记录、核查和审核程序：制定各项监测记录和报告，不断改进和巩固食品安全管理体系。

农产品质量安全管理的现状和发展

农产品质量安全管理仍存在一些问题，如监管体系不完善、法律法规不健全、生产经营者质量安全意识不强等，这些问题制约了农产品质量安全管理的进一步提升。
影响因素分析
影响农产品质量安全管理的因素包括政策环境、科技水平、生产经营者素质、消费者需求等，这些因素在不同程度上影响着农产品质量安全管理的效果。
制定和完善标准体系
加快制定和完善农产品质量安全标准体系，覆盖产前、产中、产后全过程，推动与国际标准接轨。
推进标准化生产
鼓励和支持农业生产经营者实行标准化生产，提高农产品质量安全管理水平。
强化农产品质量安全管理监督执法力度
加强监督检查
定期对农产品生产、加工、流通等环节进行监督检查，确保各项安全措施落到实处。
研究进展
近年来，国内外学者在农产品质量安全管理方面进行了大量研究，取得了一些重要成果。然而，与发达国家相比，我国在农产品质量安全管理方面还存在一些问题和不足，需要进一步加强研究和探索。
农产品质量安全管理的目的和意义
目的
农产品质量安全管理的目的是确保农产品的质量和安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，促进农业产业的可持续发展和农民收入的增加。
VS
严厉打击违法行为
依法查处农产品质量安全违法行为，对涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理。
05
农产品质量安全管理改进措施建议
加强农产品生产环节的改进措施建议
建立农业生产标准体系
加强农业投入品管理
规范农药、肥料、兽药等农业投入品的使用，打击假冒伪劣产品，保障农业生产安全。
制定农业生产技术规范和操作规程，推广标准化生产模式，提高农产品质量和安全水平。
农产品加工过程中温度、时间等参数控制不当，影响产品质量安全。

(精选)饲料管理法律法规汇总

引言概述：饲料是农业生产中重要的组成部分，它直接关系到动物的健康和生产性能，同时也对人类的食品安全产生着重要影响。

为了确保饲料的质量和安全性，各国都制定了一系列的饲料管理法律法规。

本文将汇总国际、国内饲料管理法律法规，并进行分析解读，以提供给广大饲料从业人员和相关研究者参考。

正文内容：一、国际饲料管理法律法规目的和原则核心要素成员国的义务2.世界卫生组织（WHO）饲料安全指南饲料危害的控制饲料添加剂使用的限制饲料样品检测和监控3.欧洲饲料管理法规（EURegulations）饲料配方和原料安全控制饲料添加剂和预混合饲料的注册和审批饲料生产和销售的许可和监管4.美国饲料管理法规（FDARegulations）饲料添加剂的批准和监管饲料标签的要求和限制饲料生产和质量控制的规定5.加拿大饲料管理法规（CanadianRegulations）饲料配方和原料安全控制饲料添加剂的注册和审批饲料生产和销售的许可和监管二、国内饲料管理法律法规1.饲料生产许可和管理办法饲料生产许可的程序和要求饲料企业生产设备和车间卫生要求饲料质量控制和监管2.饲料添加剂和预混合饲料管理办法饲料添加剂的分类和使用规定饲料添加剂的生产和销售许可饲料预混合剂的生产和质量控制3.药物饲料制剂管理办法药物饲料制剂的注册和标签要求药物饲料制剂配方和安全控制药物饲料制剂的生产和销售许可4.饲料中限制性物质标准对重金属、农药残留等物质的限制要求对饲料中有害微生物的限制要求对饲料中其他污染物质的限制要求5.饲料抽检和监控管理办法抽检程序和抽样方法检测项目和标准监控和处罚措施总结：。

我国饲料质量安全监管现状思考

全的专门法律已有法规虽然对饲料安全的内容
２．１健全法律、法规体系
做了一些规定．但不细致，广度不够．系统性不强，一旦发生饲料安全事件，操作起来复杂。因此．当饲料安全成为首要的问题时．原有法律法规不健全的问题就突出化了
在。主要原因是管理部门不同．信息沟通不顺畅。
管理办法不统一．这给搞好饲料安全管理工作带来了一定的障碍
２，我国虽然已有保障饲料安全的《饲料和饲料添加剂管理条例》、《新饲料和新饲料添加剂管理办法》等法规．但还没有一部针对饲料安
的质量标准和使用规范．标准报批和出版周期较长，标准化工作未能快速反映市场需求：二是饲料检测方法和指标落后．缺乏权威性．尤其是快速检测技术不能适应饲料产品的安全检测工作：三是饲料和动物组织中违禁药品检测方法标准滞后．影响了饲料质量监督执法工作：四是饲料检测经费严重不足．检测人员相对缺乏．仪器设备陈旧亟需更换，检测范围小．不能适应饲料行业监督管理和行政执法的需要１．３监督管理工作不协调对于饲料行业．我国实行分级管理体制．从纵向上看．基本顺畅，但从横向上看，还有需完善之处．主要是各部门问的工作难协调饲料质量

国外饲料质量安全监管模式经验及借鉴

一
的饲料标签格式。
础，术标准是依据，织管理是主体，技组实施支撑是保障。发达国家在饲料质量安全监管模式上的先进经验对我国构建饲料、品安全体系具有重要的借食鉴和参考价值。
１发达国家饲料质量安全监管模式现状分析１１美国饲料质量安全监管体系．
康等方面的法律体系，括食品立法、医问题、包兽植物检疫立法以及动物营养。现在，盟饲料法规体欧系的核心是保证消费者和畜禽的健康，且在一定并程度上控制饲料产品对环境的危害。１２２欧盟饲料安全监管组织管理体系．．欧盟已经形成了精简高效的饲料安全管理体系。欧洲食品安全局、成员国食品安全局及其设各
美国农业部（Ｄ下属的动植物卫生检验署（ＵＳＡ）Ａ—
ＰＳ、品安全检验署（ＳＳ，及美国卫生部ＨＩ）食ＦＩ）以（ＤＨＨＳ下设的食品与药品管理局（Ｄ。农业）ＦＡ）
部是饲料监管的主要行政执法部门，担饲料安全承
随着科学技术迅速发展和人民生活水平的不
断提高，们对畜产品已由对数量的追求逐渐改变人为对品质的追求。尤其是近年来，二嗯英 ” “ 牛 “ 、疯病” “ 肉精” 事件接连发生以后，产品的安全、瘦等畜问题日益成为人们关注的焦点ｌ。饲料是畜牧生产１］的基础，料的安全性问题直接关系到畜产品的卫饲生与安全，而影响人类的健康。进欧盟各国、国等发达国家在经济高速发展时美期，府就开始高度重视食品安全，通过加强立政并法、善法制、完严格执法等加快包括饲料在内的食品安全管理体系建设。因此，达国家在饲料、品质发食量安全监管上起步较早；经过不断的发展和完善在后，欧美等发达国家逐渐形成了由４部分内容组成，在实践中成效比较显著的饲料安全管理体系：是一饲料安全监管法律法规体系，二是饲料安全监管技术标准体系，是饲料安全组织管理体系，三四是饲料安全实施支撑体系。在这一体系中，律法规是基法

饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理规范近年来，随着生活水平的提高和食品消费结构的升级，人们在消费跟多的肉蛋奶和水产品的同时对舌尖上的安全的关注度越来越高。

饲料是动物的食品，饲料质量安全是动物产品质量安全的前提和保障也是食品质量安全的源头和基础。

我国政府一直十分重视饲料质量安全工作，为了促进饲料行业发展保障饲料的安全。

1999年国务院制定发布了饲料和饲料添加剂管理条例，并于2011年对条例进行了全面修订。

根据条例的相关规定，农业部相继制定了一系列配套规章和规范性文件。

不断完善发展我国饲料行业管理的法律法规和制度体系，为了适应饲料行业发展的新形势新要求，2014年1月，在借鉴国内外相关行业管理经验的基础上农业部制定发布了饲料安全质量管理规范，对饲料企业的日常管理提出了更加全面严格的要求，它的全面实施并将为行业转型升级和企业做强做大发挥重要作用。

饲料质量安全管理规范包括：第一章总则第二章原料采购与管理第三章生产过程控制第四章产品质量控制第五章产品贮存与运输第六章产品投诉与召回第七章培训卫生和记录管理第八章附则第一章总则总则部分规定了饲料安全管理规范的制定依据试用范围和监督管理的内容。

饲料质量安全管理规范是依据饲料和饲料添加剂管理条例制定的，生产添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的企业，在生产中必须严格遵守本规范的各项规定，实现从原料采购到产品销售的全过程质量安全控制。

第二章原料采购与管理原料是饲料质量安全的源头，原料的质量直接影响着饲料产品品质，是决定饲料产品质量安全的先决条件，因此做好原料的采购与管理是饲料生产的首要环节，饲料企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料的采购管理。

在饲料企业的实际操作过程中原料采购与管理主要包括供应商评价、原料验收、原料仓储管理、原料进货台账建立。

在本规范中所讲的供应商包括原料生产企业和经销商。

一、供应商评价供应商的诚信很大程度上决定了原料质量的优劣，为了从源头上保证饲料产品的质量，饲料企业要制定相应的供应商评价和再评价制度。

企业《饲料质量安全管理规范》具体措施和总结

企业《饲料质量安全管理规范》具体措施和总结《饲料质量安全管理规范》是为了确保饲料的质量安全，保障动物健康和食品安全而制定的企业管理规范。

下面是该规范在实施过程中所需采取的具体措施和总结。

一、具体措施1.建立完善的饲料质量管理体系：根据饲料生产的全过程流程，制定相应的标准操作程序（SOP）和质量控制点（CCP），确保从原材料采购、生产过程到成品出厂的每一个环节都能得到有效的管理和控制。

2.严格控制原材料的质量和安全：建立稳定的供应商合作关系，实施供应商评估与审核制度，对原料进行全面检验，并建立合理的质量接收标准和检验方法，确保原材料的质量和安全性。

3.加强生产过程的控制：建立并执行严格的生产操作规程和标准化操作规范，对生产环境进行监测和检测，确保生产过程中的温度、湿度、洁净度等环境条件符合要求，防止交叉污染和异物混入。

4.建立合理的质量检测体系：根据国家和地方相关法律法规的要求，建立完善的质检体系，包括原材料、中间产品和成品的检测项目和方法，并对检测结果进行科学的评估和处理。

5.建立质量事故的应急处理机制：在发生饲料质量问题或事故时，及时启动应急预案，迅速采取措施，避免扩大事故范围，并进行事故分析和处理，找出事故原因，防止再次发生。

6.加强员工培训和管理：对员工进行岗前和在职培训，提高其对饲料质量安全管理的认识和责任感，确保员工操作规范和遵守相关制度，加强员工的安全意识和质量意识。

7.建立完善的档案管理和追溯体系：建立全面、准确、可追溯的档案管理体系，包括原材料采购记录、生产过程记录、产品销售记录等，确保对于质量问题的溯源和追责。

二、总结《饲料质量安全管理规范》的实施对于保障饲料质量安全具有重要意义。

通过上述措施的有效实施，可以提高饲料生产企业的质量管理水平，保证产品质量的稳定，减少质量事故的发生。

同时，有效的质量管理也可以提高企业的信誉度和竞争力，增强消费者对饲料产品的信任和满意度。

然而，在实施过程中，企业还需注意以下几点：1.加强规范的推广与宣传：饲料企业应加强对《饲料质量安全管理规范》的宣传和推广，使员工充分了解规范的内容和重要性。

我国的饲料安全问题_现状、成因及对策

我国的饲料安全问题:现状、成因及对策摘要：饲料企业生产是畜牧业发展的重要物质基础，加强对饲料企业生产规范化的法律法规建设，已成为推动饲料企业与畜牧业发展的现实需要。

当前随着饲料企业进入现代化市场经济模式，社会化生产的扩大化，对企业生产的监管已提上议程，过去对产品质量松懈化的生产模式急需调整。

日前，社会各界对产品质量安全工作给予广泛的关注，中央领导更是表现了对食品安全问题零容忍的态度。

在这一形势下，饲料企业必须严格依据饲料管理法规规定，重新按照新的标准组织标准进行生产，以保证安全为基准，转变企业生产结构方式，构建优质高效益的现代饲料企业产品生产链。

本文在分析了当前饲料企业生产现状和管理法规的应用情况后，对饲料管理法规措施进行深入探讨，以期为饲料规划化生产提供更好地监管保障。

关键词：饲料安全问题:现状；成因;对策引言饲料产业是畜牧业发展的重要组织部分，饲料质量安全是畜禽产品质量安全的基础，是畜牧业健康发展和人民健康安全的保障，因此保障饲料和饲料添加剂产品质量安全尤其重要。

1饲料安全问题现状对于业来说，保证饲料的质量与安全十分关键，与动物身体健康紧密相关，并对周边环境的长远发展产生了很大的影响，干扰到日常生活的正常进行。

所以，应该保证饲料的安全性，在饲料来源、制作加工渠道、存储、运输以及饲养等不同方面加以严格控制。

避免饲料中出现农药残留、加工时相关营养物质产生较大改变等情况。

同时，参考动物具体发育的需要情况，保证饲料配比的合理性，及时消除当中饲料的各种安全隐患。

为此，系统分析和思考中饲料安全隐患的影响因素及解决对策显得尤为必要，具有一定的研究意义与实施价值。

2饲料安全的影响因素2.1农药残留为了提高农作物的产量减少病虫害，农药在有效控制病虫害的同时也会对相应的鸟兽和益虫造成伤害，会破坏生态环境，而且大量的农药残留在饲料生长与制作过程中也无法得到消除，进而影响畜牧产品的质量安全，同时也会对食用者的身体造成伤害。

我国与发达国家食品安全的差距对比

一
产品质量监督管理体系，从各方面进行管理。按照管理体系设立的基本原则，只有目标一致、各司其职，相互配合的体系，才是有效和完备的体系。但是我国参与管理畜产品的各部门之间职责范围不清、职能重叠，在一定程度上都把管理的目标确
定为实现本部门利益的最大化。由此形成对本部门有利的事情，
还面临着与国际接轨的问题。
方法灵敏度低、专属性差。现有国家标准中大部分采用高效液相色谱法和传统的微生物法对食品中的药物残留进行分析，这些方法灵敏度较低，专属性差，不能满足痕量药物残留检测要
求，尤其是当提取和净化不够完全时，对于很多疑似阳性结果
根本无法做出准确判断。
三、标准体系
低，大多数属于推荐性标准，影响力有限。我国缺少能够在食
品生产、加工和流通各个环节都有效发挥落后。我国食品检验标准分散，适用范围有限。现有检测方法多为一个标准对应一种药物和一种基质，欲
法律。一些涉及食品质量安全的法规，对生产保护较多，惩罚
技术手段落后。食品安全监测由企业内部检测和行业主管机构
系：食品标准体系和食品卫生标准体系。同类食品的产品标准，
既有食品标准又有食品卫生标准。两套标准中指标有差异、互不协调。同时，标准分散于质检、卫生、农业等多个部门，多种标准之间有交叉、重复，又有空白，给监督检查和企业执行标准造成困难。
近年来，我国在食品标准体系建设方面取得了一定的成效，但仍存在一些问题。标准之间交叉、重复，又有空白。２世纪ＯＢ年代和９年代，由于体制原因，我国食品标准形成两套体０Ｏ
四、科研检测
同发达国家相比，我国在检测方面的差距主要表现为检测

国外农产品质量安全管理制度概况

国外农产品质量安全管理制度概况⼀、关于管理法规⽬前，主要发达国家尚没有⼀部专门的规范农产品质量安全的法律或法规，⽽是通过制定多部法律、法规和规章来对农产品⽣产的不同⽅⾯、不同环节来进⾏管理。

⾸先，国外农产品质量安全⽴法具有层级性。

除了由议会通过法律来对农产品质量安全管理作出较为原则的规定外，⼤量的法律条⽂的细化和技术性规定都授权⾏政机关以法令和条例的形式作出。

其次，同⼀层级的农产品质量安全⽴法具有多样性，分别调整农产品质量安全管理的不同⽅⾯。

这些⽴法⼤致可以分为两种情形：⼀种是在⼀些综合性法律中通过对⾷品、农业投⼊品、包装和标签的调整从⽽直接或间接地涉及对农产品质量安全的调整，这些法律如英国的《1990年⾷品安全法》(主要调整⾷品的质量和标准，禁⽌⽣产、销售不符合⾷品安全要求的⾷品)，美国的《联邦⾷品、药品和化妆品法》，加拿⼤的《⾷品和药品法》等;另⼀种就是在单⼀性法律中专门就农产品(或农业投⼊品)的某⼀种类或某⼀环节的质量安全问题作出规定，如英国的《动物防疫法》，加拿⼤的《有害物控制产品法》、《饲料法》、《肥料法》、《种⼦法》、《植物育种者权利法》、《⾁类监督法》、《渔业监督法》、《动物防疫法》等法律，上述不同层级、不同⽅⾯的农产品质量安全管理⽴法互相配合⽽⼜各有侧重，形成⽐较严密的农产品质量安全管理法规体系，为农产品质量安全管理提供了充分的法律依据和执法⼿段。

⼆、关于管理模式⽬前，世界各国普遍认识到⾷品由农产品的⽣产到最终⽤于消费是⼀个有机、连续的过程，对其管理也不能⼈为地割裂，故均强调对农产品质量安全的全程性管理。

这种全程性管理不仅强调要从农业投⼊品开始，对⾷品由⽣产到消费的各个环节进⾏管理，并且体现在尽可能地减少管理机关的数量，由尽可能少的机关对⾷品安全进⾏全程性管理⽅⾯。

总的来看，各国农产品质量安全管理体制⼤致有以下三种模式：⼀是主要由农业部门来负责的模式。

采取这⼀模式的典型国家是加拿⼤。

饲料法律法规

饲料法律法规饲料法律法规一、引言饲料是动物生产中的重要组成部分，对于动物的生长发育、健康和产品质量有着重要影响。

为了保障饲料的安全、合规和质量，各个国家和地区都制定了一系列的饲料法律法规。

本文将介绍一些国内外的饲料法律法规，帮助人们更好地了解和遵守相关规定。

二、国内饲料法律法规1. 饲料管理条例《饲料管理条例》是我国饲料行业的基本法律法规，于2010年1月1日实施。

该条例规定了饲料的生产、经营、使用和监督管理等方面的要求。

主要内容包括饲料安全管理、饲料生产许可、饲料添加剂管理、饲料标签和包装标识等。

2. 兽药和饲料添加剂管理条例《兽药和饲料添加剂管理条例》是我国对兽药和饲料添加剂进行管理的法规，于2020年12月1日实施。

该条例规定了兽药和饲料添加剂的使用、注册、生产、经营和质量控制等方面的要求，以及监督管理的措施。

3. 饲料中禁用物质管理办法《饲料中禁用物质管理办法》是我国饲料行业对禁用物质管理的规定，于2013年11月1日实施。

该办法规定了饲料中禁用物质的范围、检测方法、监测和处罚等内容，旨在保证饲料的安全性和质量。

三、国际饲料法律法规1. 欧洲饲料法规欧盟在饲料安全管理方面有一系列的法规和指令，其中最重要的是欧洲饲料卫生法规（EC No 183/2005）。

该法规规定了饲料原料的安全要求、饲料添加剂的审批和使用、饲料生产和流通的要求，以及监督管理和质量控制等。

2. 美国饲料法规美国饲料行业的主要法规是《联邦饲料、药品和化妆品法典》（The Federal Food, Drug, and Cosmetic Act）。

该法典规定了饲料的定义、注册和许可、兽药和饲料添加剂的管制、标签和包装要求等。

3. 国际饲料法典（CODEX）国际饲料法典是联合国粮农组织和世界卫生组织共同制定的国际标准和指南，用于规范全球饲料行业的质量和安全要求。

其中最重要的是《食品法典委员会食品中饲料中使用的饲料原料和饲料添加剂标准》（Codex Alimentarius Commission）。

国内外畜牧业发展比较分析

国内外畜牧业发展比较分析随着人口的不断增加和经济发展的快速推进，畜牧业的发展也面临着新的挑战和机遇。

在国内外畜牧业发展状况的比较中，我们可以发现许多异同点。

本文将从畜牧业产业链、畜产品质量与全球化竞争、畜牧业创新和可持续发展等方面进行分析和比较。

一、畜牧业产业链畜牧业产业链是指从农牧业生产到产品销售的全过程，包括动植物生产、饲料生产、养殖、屠宰加工、交易等各个环节。

在畜牧业产业链中，消费者对畜产品的质量和安全越来越关注，各个环节越来越重视环境和动物福利等问题。

在国内畜牧业发展中，由于生产方式和管理不完善等因素，一些养殖场存在环境污染、养殖类型单一、养殖规模小等问题，导致畜产品质量无法得到有效保障。

与此相比，在国外畜牧业发展中，经过长期积累和经验总结，农牧业生产方式、工艺和品质等方面已经形成了自己的一套完善的标准体系，畜产品的质量和安全得到了有效保障。

二、畜产品质量与全球化竞争随着物质生活水平的提高和国际贸易交流的日益加深，消费者对畜产品的标准和需求也在不断提高。

在全球畜牧业发展中，各个国家和地区会相互竞争，争夺畜产品市场份额和品牌地位。

在国内畜牧业中，由于生产方式和环境等因素的限制，一些畜产品品质受到了影响，无法有效竞争国际市场。

但是，伴随着国内经济的发展和科技的不断进步，我国畜牧业已经开始走上高品质发展的道路，在竞争力方面逐渐提升。

国外畜牧业发展相对较早，经过多年的探索和发展，已经形成了完整的畜产品质量标准和审核体系，能够有效保证畜产品的品质和安全。

一些发达国家的畜牧业企业秉承着严格的质量标准和专业的管理，不断提升产品技术含量和附加值，获得了更多的市场份额和口碑信誉。

三、畜牧业创新与可持续发展畜牧业创新和可持续发展是国内外畜牧业的重要话题。

技术创新和可持续发展是畜牧业未来发展的关键，也是畜牧业企业做强做大的不二法门。

在国内畜牧业发展中，由于生产方式和经济基础等方面的限制，畜牧业的创新和可持续发展难以取得突破性进展。

国外食品安全监管的经验分析(新版)

( 安全管理 )单位：_________________________姓名：_________________________日期：_________________________精品文档 / Word文档 / 文字可改国外食品安全监管的经验分析(新版)Safety management is an important part of production management. Safety and production are inthe implementation process国外食品安全监管的经验分析(新版)近年来,国内外食品安全问题日益突出,已经成为一个全球性的热点问题。

在世界许多国家，食品安全事件也时常发生。

相比而言，发达国家已经建立起了较为完整的“从农田到餐桌”的食品安全保障体系。

本文简要概述美国、欧盟、日本等发达国家食品安全管理的发展历程，介绍主要做法，并提出六个方面的共性特点。

一、发展历程（一）美国。

美国食品安全在一百多年以来得到了极大地发展，由乱而治，并且不断完善，成为世界上最为严格的食品安全监管国之一。

近年来，美国多次发生食品污染事件，奥巴马政府根据不断变化的现实对美国食品安全体系进行的一次大变革，签署了《食品安全现代化法案》。

（二）欧盟。

由于口蹄疫、疯牛病、禽流感病等疫情频频爆发，暴露了欧盟原有的食品法规和官方控制存在缺陷。

为了应对这一新变化，欧盟发布《欧盟食品安全白皮书》，成立欧盟食品安全局，并逐渐形成了以“食品全白皮书”为核心的各种法律、法令、指令等并存的食品安全体系新框架。

（三）日本。

2001年发生疯牛病之后，由于民众的反应强烈，日本颁布了新的《食品安全基本法》，成立了食品安全委员会，统一负责风险评估，形成了目前农林水产省、劳动厚生省和食品安全委员会三方协同制衡的食品安全监管体系，并对原有风险管理机构内部的农产品质量安全管理职能进一步独立强化。

二、主要做法（一）美国。

安全管理制度之饲料质量安全管理规范

饲料质量安全管理的重要性
01
保障公共健康
饲料是动物性食品生产的源头，饲料质量安全管理直接关系到动物性
食品的质量安全，从而影响到公共健康。
02 03
促进经济发展
饲料行业是农业产业链中的重要环节，饲料质量安全管理有利于保障养殖业的健康发展和农产品质量的提高，有利于促进农业和相关产业的经济发展。
维护社会稳定
我国饲料质量安全管理规范的发展策略及建议
建立健全的饲料质量安全监管体系
强化饲料生产过程的质量安全管理
加强饲料质量安全检测和风险评估
提高饲料生产企业的质量安全意识
未来饲料质量安全管理规范的前景及展望
全面实施饲料质量安全管理规范
提升饲料质量安全水平
促进养殖业可持续发展
保障食品安全和公共健康
05
关于饲料质量安全管理规范的案例分析
检验人员培训
对检验人员进行专业培训和考核，确保其具备扎实的专业知识和技能。
质量监督与追溯
建立完善的质量监督和追溯体系，实现对饲料产品质量的全过程监控和追溯，及时发现并处理问题。
03
饲料质量安全管理规范的实施及效果
实施步骤及方法
确立饲料质量安全管理规范
首先需要制定出饲料质量安全管理规范，明确饲料生产、加工、储存、运输等各环节的质量安全要求。
管理不善
有些企业在实施饲料质量安全管理规范时，存在管理不善的问题，导致规范执行不到位。解决方法是加强企业内部管理，完善质量管理体系，明确各环节的责任和分工，确保规范的严格执行。
04
饲料质量安全管理规范的发展趋势及展望
国内外饲料质量安全管理规范的发展趋势
国外饲料质量安全管理规范发展趋势国内饲料质量安全管理规范发展趋势

丹麦饲料质量安全管理的几点启示

丹麦饲料质量安全管理的几点启示李恩普;王静;王瑞国;张维【摘要】本文介绍了丹麦饲料质量安全管理经验及其对我国饲料质量安全管理工作的几点启示.【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2011(000)022【总页数】2页(P43-44)【关键词】丹麦;饲料;质量安全【作者】李恩普;王静;王瑞国;张维【作者单位】中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所【正文语种】中文【中图分类】S816丹麦位于欧洲北部，国土面积4.31万平方公里，是欧洲的一个农业发达国家。

丹麦农业以谷物种植和畜牧饲养为主，其中60%的耕地种植谷物，人均谷物占有量居世界首位。

主要作物是小麦、大麦、燕麦和甜菜，农作物产量的2/3用于饲料。

丹麦畜牧业十分发达，经济规模占农业经济的60%以上。

丹麦作为全球最大的猪肉出口国，其出口额占丹麦出口农产品的40%以上，占总出口的7%左右，人均猪肉生产量和出口量均居世界第一。

丹麦饲料和饲料添加剂工业也十分发达，全国有2000多家饲料生产和经营企业，饲料管理和研发水平较高。

关于丹麦饲料管理有许多经验值得借鉴，如饲料安全监管、质量检测以及产品研发与质量控制等。

1 值得借鉴的经验1.1 健全的饲料法规和监管体系多年以来，丹麦从立法、行政管理等方面逐步理顺了饲料及畜产品生产各个环节的管理和监控，形成了可追溯的、健全的畜产品生产、流通监管体系。

主要特点是：法律法规健全，行政监管体制责任明确，饲料质量安全管理理念先进。

此外，行业组织的自律对确保畜产品安全和质量起到了重要作用。

1.1.1 拥有较为完善的法规体系除严格执行欧盟和国际组织如国际食品法典委员会（CAC）饲料管理的法律法规外，丹麦政府出台了一系列的法律法规，如《农业法》《食品法》《产品责任法》等。

丹麦《食品法》还在欧盟相关规则的基础上制定了“食品可追溯性”的法规，对饲料的监管起到一定的作用。