松下面包机配料汇总表
面包机食谱大全
面包机•超级好吃的原味面包（面包机版）高筋面粉、黄油、盐、绵白糖（砂糖）、鸡蛋、温牛奶、奶粉、酵母（耐高糖）综合评分 8.6 （七天内47人做过）•提子土司（柏翠面包机PE6280）自用方子高筋面粉（新良）、牛奶（特仑苏）、鸡蛋一个、无盐黄油（威士宝）、白砂糖、盐、高活性酵母（安琪）、葡萄干综合评分 8.5 （七天内17人做过）•超柔软酸奶吐司（ACA面包机版）酸奶、牛奶、鸡蛋、盐、糖、面包粉、酵母综合评分 8.5 （七天内17人做过）•用面包机同样做出丝稠般柔软的戚风蛋糕低粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、玉米油、柠檬汁、盐、黑加仑•超级省时间上班族也爱的超软面包机吐司（柏翠8990面包机）新良高筋粉、去壳鸡蛋一只、牛奶、糖、盐、黄油、耐高糖酵母•超简单零失败面包（东菱面包机）面包粉、牛奶、生鸡蛋、糖、盐、耐高糖即发型酵母粉、奶粉、食用油综合评分 8.1 （七天内3人做过）•北海道吐司（面包机版）高筋粉、细砂糖、牛奶、淡奶油、蛋清、干酵母、盐、无盐黄油综合评分 8.5 （七天内2人做过）•面包机8分钟剪刀出膜法剪刀一把综合评分 8.7 （七天内3人做过）•如何用面包机揉出手套膜金像高筋面粉、全蛋液、糖、盐、牛奶、酵母、黄油综合评分 8.9•东菱面包机做松软拉丝面包水、鸡蛋、白砂糖、高筋粉、酵母、盐、黄油综合评分 8.0 （七天内11人做过）•超绵鲜奶土司-松下面包机高筋面粉、牛奶、蛋白、细砂糖、盐、无盐黄油、酵母综合评分 8.3 （七天内11人做过）•中种手撕北海道吐司高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）综合评分 9.0 （七天内39人做过）•自制菠萝包-------ACA面包机版牛奶、白砂糖、盐、干酵母、黄油、鸡蛋、低粉、高粉、植物油综合评分 7.4•面包机版超松软牛奶馒头中筋面粉、牛奶、酵母、白糖综合评分 8.0 （七天内8人做过）•【面包机】牛奶红豆沙吐司高粉、奶粉、牛奶+蛋、细砂糖、酵母、黄油、红豆沙综合评分 7.8 （七天内2人做过）•在面包机帮助下蒸馒头中筋面粉、水、酵母粉综合评分 8.8 （七天内6人做过）•【自制肉松】（面包机版）原料：、猪瘦肉、葱、姜、花雕酒、调味料：、植物油、生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉综合评分 8.4 （七天内5人做过）•柏翠面包机版奶油吐司鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、盐、奶粉、黄油、高筋粉、低筋粉、酵母综合评分 8.3 （七天内1人做过）•超软拉丝吐司面包（东菱面包机）水（或牛奶）、鸡蛋、盐、糖、黄油、面粉、酵母综合评分 8.7 （七天内3人做过）•大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】高筋面粉、低筋面粉、蜂蜜、食盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油、表面装饰用蛋液适量、白芝麻适量综合评分 7.3 （七天内72人做过）。
新手新面包机,面包基本配方成果图
基本配方：照到新手新面包配方来的
选的全自动，每个人的机子不同，时间有所不同，下面的过程是我的机子的过程，你们要注意观察你们自己的机子每次的时间段。
金像面包粉
13%蛋白质
随便找了个小块的黄油
用了26克糖
盐不小心抖多了点，加了5克
放粉，300克
放了约4克酵母
放了和糖一样重的焙奶粉，一般奶粉也可以
放了180的水
甜面包，500克，浅色，每个人的机子不同，时间有所不同
开始搅拌
大约3：55时，滴声，停止第一次搅拌
放黄油了，切成小块放，
最好是合在面块中间
放好后，3：40开始第二次搅拌，注意看面团，因为加了油，有点滑，要是打滑断电弄一下
3：25开始第一次发面
发大了一些
2：40，搅拌一下第二次发面
二次发大了一些
1：50又搅拌一下，开始第三次发面
不晓得是哪没揉好，发的样子好怪了
快发到桶边边了
0：50分开始烤了，面团顶已过桶边
烤了十分钟又涨了一些
最后十分钟，顶也上色，可以出炉了
顶部已过桶
没冷就扯开，看得出来有丝丝状，非常柔软，皮子不厚，有嚼劲。
如何用面包机做出好吃的面包？求达人分享靠谱的食谱或配方!
如何用面包机做出好吃的面包？求达人分享靠谱的食谱或配方！（不定期更新配方）这些配方仅限于本人用的面包机型号，其他面包机请根据使用习惯选择程序和调整酵母用量。
【软式北海道吐司】（原料）高粉235克，白糖35克，盐3克，淡奶油75克，牛奶60克，蛋清35克，黄油15克，酵母3.5克。
（做法）1、除黄油酵母其他材料放入面包桶内，固体堆中间液体四周加入，选择菜单》面团》饺子》开始，揉15分钟程序停止。
2、放入黄油，酵母放入专用盒。
菜单选择》面包》软式》浅色，然后按开始。
用时4小时20分。
3、加料盒可加葡萄干、椰丝、蔓越莓等，选葡萄干》有即可。
这个方子做出来的吐司真的很软很香。
【炼乳吐司】农家面粉250克，盐3克，糖20克，炼乳50克，黄油20克，蛋液25克，牛奶90-95克，酵母3克。
黄油先加，软土司键，淡色。
【核桃黑芝麻吐司】农家面粉250克，黑芝麻粉（熟黑芝麻打粉）20克，糖15克，盐3克，黄油15克，水162克（换成牛奶172克），果料盒里装进一把核桃仁约40克，软吐司键，淡色！上图是第一次做的，做好后隔了一小时才记得拿出来，所以看到边烤得有点焦且厚，所以记得做好第一时间取出哦，第二次做出来真的很松软（偷懒没拍照）。
因为家人不喜欢吃核桃所以没加核桃，我是喜欢牛奶代替水，夏天的时候牛奶最好放冰霜里降降温。
【蔓越莓抹茶吐司】农家面粉250克，抹茶粉10克，糖16克，盐3克，黄油17克，牛奶172克，果料盒里装进一把蔓越莓约40克（没有提子换蔓越莓了），软吐司键，淡色！晚上拍的色差比较大（记得买把好点的面包刀。
）【20180201】更这几天天气真的太冻了，现在是完全只能依靠面包机了。
南方的冬天你们懂的。
现在面包配方常做原味的，单吃奶香味足也很松软，也可做三文治，吃之前记得先热一下。
原味配方：面粉250克，糖18-20克，盐2.5克，牛奶178克，无盐黄油18克，酵母3.5克（天气热可减少到3克），松下面包机软式吐司键，烤色淡。
面包机使用说明书配料表
6
松软面包
450g
120ml
1/2大勺3g
一个
1+3/5大勺16g
1/3小勺2g
3大勺36g
240g
1+2/3小勺5g
700g
150ml
2/3大勺5g
一个
2大勺20g
1/2小勺3g
4大勺45g
300g
1+2/3小勺5g
7
快速面包
450g
135ml
1/2大勺3g
一个
2大勺20g
1/2小勺3g
3大勺30g
2/3小勺4g
4+1/2大勺55g
300g
2小勺6g
米饭100g
5
米粉面包
450g
155ml
1/2大勺4g
3大勺28g
1/3小勺2g
3+1/2大勺40g
240g
1+2/3小勺5g
米粉 60g
700g
190ml
1大勺6g
3+1/2大勺35g
1/2小勺3g
4大勺50g
300g
1+2/3小勺5g
200g
1+1/3小勺4g
全麦粉100g
700g
170ml
3大勺18g
一个
4大勺40g
5/6小勺5g
6大勺70g
250g
2小勺6g
全麦粉130g
4
大米面包
450g
128ml
1/2大勺4g
2+1/2大勺25g
1/2小勺3g
4大勺45g
240g
1+2/3小勺5g
米饭 80g
自由家的面包机第一辑
自由家的面包机第一辑(共6款)原料：液种：金像面包粉120克、即发干酵母1/4小匙、水120克面团：金像面包粉280克、液种全部、即发干酵母4克、细砂糖60克、盐5克、奶粉16克、蛋1个（约50克）、水90克、黄油40克、核桃碎80克这里用的核桃碎是超市里打各种粉的柜台买来的现磨的核桃渣渣。
做法：⒈将液种部分的酵母放在水中化开后，加入面粉混匀（图1），放温暖处发至内部起泡后（图2），送入冰箱冷藏16小时以上（图3）。
⒉将细砂糖、盐、奶粉先放入桶中。
⒊放入面粉，将酵母放在最上面。
⒋使用“五指神功”将干性原料混匀。
⒌加入液种、蛋、水。
⒍开启面包机，选择“4和面”，运行20分钟。
⒎和面程序结束后，选择“5和风面包/英式面包”。
当运行到10分钟后，机器会停止，休息5分钟，此时加入软化的黄油。
⒏休息5分钟后，机器继续运转，当听到“哔哔”声时，加入核桃碎。
运行至剩2小时15分钟时，和面结束，此时检视面团的状态。
⒐让面团一直待在面包机里，直至烤完后“哔哔”声响起，立即将面包取出，在烤网上放凉。
说明：⒈投料的顺序：说明书上有特别指明先放液体，后放干性材料，原因是在使用预约功能的时候避免酵母提前发挥作用。
我还是按以前做面包的顺序，先放干性材料，后放液体，对于立即要开始做的面包，干湿性原料的先后顺序没所谓的。
⒉面团的温度：为避免夏季使用面包机和面时面团温度过高的问题，可使用冰蛋和冰水。
也可开着盖揉面。
具体要不要开盖，还是那句话，看情况啦。
⒊放黄油的时机：说明书上是所有原料一起放的，考虑到油脂投放过早，影响面团出筋，所以我在面团出筋后再放黄油。
⒋我试过，单用“5和风面包/英式面包”程序揉面的程度不够，所以多加了1个“和面”程序，至于“和面”程序运行多长时间要根据配方了，加了淡奶油的面团和面需要的时间相对会少一点。
⒌投果料的时机：一般是在听到“哔哔”声时投果料，能充分揉匀，但也要分具体情况，象泡过的葡萄干这样比较不经揉的原料可以晚放5分钟左右。
面包机配方及详细方法
面包机配方及详细方法一、面粉分类这里说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，所以日后大家看到高筋小麦粉之类的名称也不要晕头了，没错，指的就是我们平常所说的面粉。
按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉分为高筋粉High Glute n Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。
类型蛋白质含量(%) 用处高筋粉10.5-13.5 面包中筋粉8.0-10.5 面条点心低筋粉 6.5-8.5 点心菜肴从等级上看，我们又可以把面粉分为特等粉，一等粉，二等粉等各个等级。
等级蛋白质(%) 矿物质(%) 类型用处特等粉7.2 0.32 低筋粉点心用一等粉12.7 0.43 高筋粉面包用一等粉10.7 0.45 高筋粉法式面包用二等粉13.5 0.54 高筋粉面包用选择面粉的时候，我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表示。
很多人在购置面粉的时候会误以为“高筋面粉＝高精面粉〞，看了上面的图，你就会明白，“高精〞的意思简单说就是高级精制，它只表示小麦的加工工艺，并不能说明面粉的筋度，所以“高级精制〞的可能是高筋面粉，也可能是低筋面粉，可能是特等粉，也可能是二等粉。
有此看来，“高精〞的说法其实是不科学的，至少不是行业标准用语，所以，建议在选购面粉时，应该注意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“高级精制〞。
分辨面粉下面来教大家简单的直观的方法判断高筋低粉面粉以及他们各自的用处，记得上次这里有JM问高粉低粉弄混了，怎么分，其实很简单，看了下面的文字你也能很好区分。
高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比拟合适用来做面包，以及局部酥皮类起酥点心，比方丹麦酥。
在西饼中多用于在松饼〔千层酥〕和奶油空心饼〔泡芙〕中。
在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比方包子、馒头、面条等。
松下面包机配料汇总表
约23个
法式面包团
小1
400
小15g
小1/2
15
250
比萨面团
小11/4
400
小15g
大1
20
大16g
260
饺子皮
280
160
水温为35℃
奶油蛋糕
160
100
110
50
2
泡打粉5g,香草精少许。
使用自发粉时不要加泡打粉。
蛋挞
30
270
2
5
250
180
2
调蛋挞水，180克纯牛奶.50克糖.全蛋2个.炼乳15克搅到糖溶化
青橄榄30g，干香草1/2茶匙
青橄榄去核，切成1/4大小放入坚果器；香草为滇香蕾、罗勒叶
小11/4
Байду номын сангаас500
小13/4
大434g
20
大212g
360
青橄榄40g，干香草1/2茶匙
潘妮朵尼
小11/4
360
小11/2
大3
25
大212g
220
1
干果 80g
干果切成5mm小块
小11/4
450
小13/4
大434g
50
小11/2
大3
15
大212g
290
小11/4
440
60
小13/4
大434g
20
大212g
360
甜吐司
小11/4
360
小11/2
大651g
25
大212g
260
香草精少许
建议烤淡色
小11/4
450
小13/4
珍藏版面包机配方(最新整理)
提示：1、待烘烤至最后 20 分钟时，打开上盖，用小刷子在面包表面刷上一层蛋液或蜂 蜜水，将芝麻洒在顶部，继续烘烤； 2、适合程序：普通面包
二、甜面包 配方：高筋面粉 350g；水和牛奶 170g
5.草莓椰子蛋糕 1、配方
1. 鸡蛋 2 个 2. 白糖 3. 草莓果酱 1/2 杯 4. 沙拉油 100g 5. 自发粉 200g 6. 小苏打 1/2 小勺 7. 盐 1/2 小勺 8. 椰子粉 1 杯 2、制作方法 蛋加糖打发后，加入果酱搅拌均匀；沙拉油加入后慢慢搅拌均匀；自发粉、小苏打、 盐过筛后加入搅匀；加入椰子粉拌匀；将面包桶涂油后倒入面糊料，选择用“美式蛋 糕”程序制作。
6.香蕉巧克力蛋糕 1、配方
1. 自发粉 200g 2. 黄砂糖 100g 3. 可可粉 30g 4. 牛奶 100g 5. 沙拉油 50g 6. 柠檬汁 1 小勺 7. 香蕉 1 条 8. 吉士粉 1 小勺 2、制作方法 将香蕉打碎至泥状；自发粉、可可粉、吉士粉拌匀过盘再加黄糖拌匀；将牛粉料中拌匀；将面包桶涂油后倒入面糊，选择用 美式蛋糕 程 序制作。
买奶粉和水大致的比率约为 2:1，比如 500g 面粉，水量不能低于 250ml；你可以根据自 己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度；
注意：不同牌子面粉吸湿性是不同的，还是要灵活运用的变通； 另外增加放甜酒,牛奶、鸡蛋等，这些都属于水份的配料,家了这些配料的话，水就要相 应减少份量.
（4）、发面的辅助材料: 1、 添加少许白糖，提高酵母菌活性、缩短发面的时间。 2、 添加少许甜酒，能协助发酵并增添成品香气。 3、 添加少许蜂蜜，可以加速发酵进程。 4、 添加少许牛奶，可以提高成品品质面食增白.. 5、 添加少许鸡蛋液，能增加营养…… 这些发酵辅助材料都是家常食品.很容易配给的.
面包机烤面包的制作方法和步骤
面包机烤面包的制作方法和步骤面包机做面包的方法及配料1.意大利乡村面包配方：高筋面粉1000克，食盐25克，干酵母30克，改良剂15克，橄榄油30克，水约800克。
制作方法：(1)将全部原料放入和面机内慢速搅拌3分钟，再快速搅拌9分钟，充分搅打起面筋。
(2)将和好的面团放入掸了面的盘中，发酵3小时，然后分割成600克大小的面团，继续发酵1小时。
(3)表面撤干粉装饰，然后烘烤，温度200℃，40分钟。
---------------------------------------------------2.犹太面包配方：高筋面包粉1000克，盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。
制作方法：(1)将所有配料倒入和面机，高速搅拌10分钟;(2)把和好的面团分割成所需重量(45-60克)的小面团，揉圆静置15分钟;(3)将醒发好的小面团由上而下，在中央用手指顶出一个洞，使面团形成圆圈;(4)将圆圈形面团放在烤盘中进行最后发酵20分钟(温度35℃，湿度80%);(5)待面团发酵至1倍时，取出放人沸水中，双面过水后，立即捞出，放在烤盘上，用200℃炉温烘烤25分钟左右，上火时间200-180℃，下火180-150℃。
“全麦犹大面包”的配方为：高筋面包粉650克，全麦粉350克，食盐10克，水500毫升，即发干酵母10克，糖30克，改良剂10克，麦芽粉10克。
制作方法同上。
“洋葱芝麻犹大面包”是在犹太面包配方中加入适量的炸洋葱丝，在沸水中双面过一下，粘上芝麻，进行烘烤。
其他过程同犹太面包的制作。
“培根犹太面包”是在犹太面包的配方中加入适量的烟熏肉碎丁。
其他过程与犹太面包相同。
------------------------------------------------------3.金玉米面包配方：面包专用粉5000克，金玉米预拌粉1400克(由玉米粉、小麦胚芽、香料等混合而成)，鲜酵母250克，水3700克，面包松软改良剂45克，人造奶油130克，食盐115克，榛子仁(或核桃)1200克，葵花籽仁600克，葡萄干1200克。
面包机配方
【材料】水或牛奶225ML鸡蛋1个盐半小勺色拉油2大勺砂糖2大勺高筋粉2.5杯酵母1小勺（注：用面包机附带的勺子和量杯）（这个方子的成功率真的挺高，在网上搜到的，不知道原作者是谁。
谢谢方子的创造者）。
【使用步骤】1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
2、倒入水之类的液体，要温热一些。
3、加入色拉油。
4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。
5、倒入一个鸡蛋。
6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。
7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。
8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
9、选择程序11（欧式面包，如果没有这个程序就选择“普通”）。
10、按下启动键。
11、面包机开始揉面。
12、盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了。
面包的做法有很多种，一般选择用面包机自动程序很简单：水或者牛奶200Ml（克）鸡蛋1-2个（加鸡蛋的话，必须把水或者牛奶里扣除鸡蛋的分量，一般一个鸡蛋40-50克）盐半小勺（面包机自带的大小头勺，小头，约1.5克）放面包机的一角糖4大勺（面包机自带的大小头勺，大头，喜欢吃甜的可以加2勺）放面包机的另外一角面粉2杯（240ml，相当于300克）酵母1小勺（面包机自带的大小头勺，小头，约3克)放面粉上面，不要与下面的液体和盐接触到，以免影响发酵以上材料按排列次序放入面包桶内然后直接启动面包机的甜面包程序，面包机里甜面包程序分2次搅拌，第一次搅拌完成后，按停止，放入黄油2大勺或者色拉油2大勺，重新按开始甜面包程序，选择烧色浅，重量750克，下面就让面包机自动工作，中间过程大概3小时左右，不同牌子的面包机设定不一样的，在结束前10分钟打开面包机，在面包表面刷上黄油或者蛋液，这样表皮会更漂亮，还有一般面包机烘烤都有点过度，你可以提前10-20分钟取出来，如果提前取出，刷蛋液时间也要提前。
这个方法在面包机自动做面包前多增加了一次和面，面团会发得更好些，如果只想全程自动的话，黄油在启动前放进去，按自动甜面包程序。
松下 自动制面包机 SD-PN100 使用说明书
DZ50P236MX0423Z0 发行年月：2023年4月Panasonic 官方网站：https:// Panasonic 客户咨询服务中心：4008-811-315制造商： 厦门建松电器有限公司厦门火炬高新区火炬园创新路17号原产地： 中国© Panasonic Manufacturing (Xiamen) Co., Ltd. 2023松下家电(中国)有限公司a.整机 [壹] 年内无偿；b.附件 [面包容器、面包用叶片] 有偿提供。
产品中有害物质的名称及含量部件名称有害物质铅(Pb)汞(H g )镉(Cd)六价铬(Cr(Ⅵ))多溴联苯(PBB)多溴二苯醚(PBDE )塑料部件○○○○○○金属部件○○○○○○电源线、内部配线×○○○○○电气回路组件×○○○○○马达×○○○○○加热组件○○○○○○本表格依据SJ /T 11364的规定编制。
○：表示该有害物质在该部件所有均质材料中的含量均在GB /T 26572规定的限量要求以下。
×：表示该有害物质至少在该部件的某一均质材料中的含量超出GB /T 26572规定的限量要求。
● 切勿让婴儿或儿童玩耍包装材料。
（可能会导致窒息。
）● 绝对不可自行拆解、修理或改装本产品。
请至Panasonic 客户咨询服务中心咨询维修事宜。
● 请勿损坏电源线或电源插头。
严格禁止以下行为：损伤、加工或将其放置在加热器附近，强行弯曲、扭转、拉扯、从尖锐边沿拉过电源线，在电源线上放置重物，捆扎电源线以及使用电源线提拉本产品。
● 电源线或电源插头损坏或插座松动时，切勿使用本产品。
如果电源线损坏，为了避免危险，必须由制造商、其维修部或类似部门的专业人员更换。
● 请勿用潮湿的手插拔电源插头。
● 请勿将本产品、电源线和电源插头浸泡在水中 （任何液体）或对其喷水。
● 请勿让电源线悬挂在桌子或工作台边缘，或使其触碰到高温表面。
● 切勿触摸、堵塞或将脸贴近正在冒蒸汽的部位。
面包机操作和食谱
最好的结果，以及如何调整自己的食谱，馒头机在使用。
操作说明
为了您的安全，而你周围的人，要特别注意
阅读在这里列出的重要保障：
重要保障
1请仔细阅读所有说明书-它可以让你最大限度地利用你的
面包机。
2不要接触热的表面。有可能触及表面热
使用。请务必使用烤箱手套，以消除热面包盘。
部分清洗或之前。
8不要让电器的电源线挂在工作表面的边缘或
允许它接触热表面，如气体或电炉。
9关闭的监管是必要的，当该设备正在使用或接近
儿童或体弱者。
10请勿将您的手后的炉腔内部的面包盘
被移除。
11，不要接触移动部件，在面包机。
12不要超过最大容量表示，因为这可能会导致过度
加载面包机。
13不要放置在阳光直接照射的面包制造商，热电器附近或在
2。添加的成分泛在2。必须是不冷不热的水（30 -
为了在35°C以上）或面包不会上升。
图表。测量一个
3。将面包锅到温度计或混合70mls沸腾的
，230mls冷水使用水与烘箱腔室。
对准标记（▲），确保3。泛在添加成分
泛点击，正面临着上面的图表中显示的顺序。
正确的做法。合上盖子。4。将面包盘
4。插上电源插头，按下SELECT炉腔使用
没有足够的上升和质地致密，，尝试增加水，下一次15mls（3tsps）。注：快速烘设置会产生较软的地壳和一个较小的密集的面包，由于的论证周期短，比其他设置。
4。为了达到最佳效果，再培训一个脾气暴躁的纹理取出面包从面包机尽快
烘烤周期结束。地壳软化如果气候变暖周期。
5。全麦计划（4），（5），（6）开始15-30分钟的休息时间。在这段时间内
厨房美食菜谱：松下面包机版肉松的做法
厨房美食菜谱：松下面包机版肉松的做法
松下205款没有单独果酱功能，但是了解了肉松原理一样可以制作起来。
每一次烘焙程序完成后都需等待炉内降温。
如果量制作得有些大或水份多了，可以倒出来用锅翻炒至干再倒入面包机内搅拌逢松
食材
主料：
后腿猪肉1000g
鱼露8滴
色拉油50g
生抽23g
老抽23g
盐10g
糖70g
白芝麻适量
葱姜蒜适量
步骤
1.选猪后腿瘦肉，改刀切小块，锅中烧水将肉放水里煮出血水，大概五分钟左右即可，再冷水冲干净，放入高压锅中，一并放入葱姜蒜，高压锅上气后改中小火压十分钟即
可
2.高压锅气放完后，将肉放入保鲜袋里简单弄碎即可，再放入面包机内，同时将除芝麻外的材料倒入面包机内开揉面功能搅拌。
3.搅拌一个程序20分钟，一个程序后肉已经被打得很散了，接下来就可以启动烘烤功能了，半个小时烘焙功能中间需十分钟一次人工炒动一下，以免底部结锅疤。
一般情况下最少要用二次烘烤功能肉松才不会太湿。
4.烘烤好后再启用搅拌功能，将肉松打逢松即可。
松下各个系列面包机面包配方
橄榄油 12
酸奶 蛋黄加
牛奶 提子干
80 80 若干
酵母 3
饺子皮7分 钟，软式烧色 浅有葡萄干。
橄榄油 15 牛奶 80 酸奶 80 提子干 若干 酵母 2.8
软式烧色浅 有葡萄干。
名称 北海道
1
金 牌
235
2 糖 30
牛奶椰蓉吐 司
金牌 235
糖 25
全麦杂粮吐 司
金牌 210
糖
20
亚麻籽燕麦 吐司
盐
2
奶粉 10
橄榄油 15
淡奶油 30
豆浆 140
盐
2
奶粉 10
橄榄油 15
蛋白 30
豆浆 135
提子干 若干
酵母 2.8
芝麻30克和面 粉一起放。软 式烧色浅。
酵母 2.8
软式烧色 浅，手动投 料。
名称 米糊吐司
1
金 像
250
2 糖 25
酸奶燕麦吐 司
金像 250
糖 30
酸奶栗子土 司
金像 250
40
酵母 2.8
手动投 程序 料，软式
烧色浅。
饺子皮，软 式烧色浅。
盐
2
奶粉 10
橄榄油 15
酸奶 120
淡奶油 30
糖渍栗 子
62
酵母 2.8
软式烧色浅 。
盐2
橄榄油 10
鸡蛋 25
酵母 2.8
饺子皮时根 据自己面粉 吸水性调准 水量，软式 烧色浅。
盐2
水 115
金像 250
糖
20
八宝粥芝麻 土司
金像 250
糖
28
豆浆芝麻吐司
金像 250
松下面包机各种方子[指南]
![松下面包机各种方子[指南]](https://img.taocdn.com/s3/m/3e27e20054270722192e453610661ed9ad515568.png)
清淡的庞多米方子：高粉：250g 糖：20g 盐：4.5g 酵母：2.5g 黄油：25克冰水：162g松下面包机-----超绵吐司原料：面包粉250克、干酵母小勺一平勺、牛奶115克、鸡蛋1颗、细砂糖25克、盐1/2小匙。
黄油25克。
000步骤：1、放到面包机里，软土司程序，烧色：浅色。
0002、听到放酵母声音的时候投入黄油（也可与所有原料一起放黄油）。
00蛋奶葡萄干吐司【配料】：高筋面粉：250g 盐：3g 酵母：3/4小勺糖：40g 黄油：30g 冷冻切小块鸡蛋：1个淡奶油：75ml 牛奶：90ml 脱脂奶粉：15g 葡萄干：约40g【做法】：1葡萄干格里放葡萄干，酵母格里放入酵母，其余材料放入面包盘 2选第三项，“软面包”程序即可。
超软奶酪吐司【配料】：高筋面粉：250g 糖：20g 盐：4g 乳酪碎：60g （可以切碎，可以擦丝，也可以用料理机打碎）奶粉：6g 酵母：1/2小勺水：190ml （用冰牛奶代替，味道更香）黄油：20g （冷藏或冷冻的都可以）【做法】：1.酵母格里放入酵母，所有材料放入面包盘； 2.选第二项，“超软面包”程序，烧色选“淡”，开始即可。
卡士达吐司材料：000A.卡士达酱：蛋黄1个，细砂糖10克，高筋粉15克，鲜奶65克000B.面包粉250克，细砂糖30克，盐1/2小匙，酵母粉4克，奶粉15克，水100克C.无盐奶油25克000做法：1.将材料A全部放入锅中，用打蛋器搅匀，再用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用。
0002.把所有材料A,B全部加入面包机，使用软吐司程序，调出葡萄干音乐符号显示，当听到提示音的时候，放入C，这样就是后油法，非常容易出“手套膜”，然后就不用管了。
000我用面包机做面包的时候，都是在听到放葡萄干提示音的时候，才加入黄油，这时候的面团，刚好是不完全状态，放入黄油的时机正对。
也不会由于黄油的提早加入，使面团状态变稀，成功率更高。
全自动面包机电子食谱
面包机食谱-甜面包用料：水、白糖、盐、食用油和酵母做法：第一步：1平杯水（约310-32OMD第二步：3大勺糖第三步：半小勺盐第四步：1大勺食用油，放完油可适当加少量蜂蜜第五步：3平杯面第六步：1.5小勺酵母小贴士：1.可以用牛奶取代水，1平杯水=两个鸡蛋+牛奶，此时面粉用量为2平杯+2/3平杯2.烘烤程序结束15分钟时，打开面包机盖子，刷1层黄油。
3.烘烤程序结束后，闷10-15分钟。
4.取出的面包用保鲜膜包上。
5.冬天的时候，水最好用温水。
奶：210ml（水也可以）鸡蛋：挑最小小的一个盐：半小勺糖：2大勺（可酌增酌减）色拉油：2大勺（黄油也不错，或者一半黄油一半色拉油）面包粉：3杯半酵母粉：一小勺甜面包程序，中色，750克面包。
注意：其一，开机20分钟后要关掉程序，重来一次，这样绞面程序就大大增加了时间。
基本上所有的面食要想好吃，多揉是关键。
其二：天气特别热的时候，面团容易发过了，所以在揉面阶段要打开上盖，这样面团就不会一边揉一边发酵了。
剩余时间为2小时10分钟时开始发酵，需盖上上盖具体制作的过程中，在“香蕉面包”配方的基础上注意以下几点：1、先要提醒一些粗心的朋友们，一杯面粉，并不是满满的一杯，请注意杯子上面的刻度，ICUP勺位置才是书上所指的一杯面粉；2、用色拉油替换黄油，色拉油要在步骤2 之后，放入蜂蜜之后放入；3、面粉在2+2/3 杯的基础上再加1 大勺因为加入液体的色拉油就等于多加了水，所以要再加1 大勺面粉；4、最后放酵母，而且不可以让酵母碰到其它配料，可以在面粉中间挖个小坑，香蕉放在四周（如图）5、因为之前用小勺量过食盐，所以在用小勺量酵母之前一定要把小勺清理干净，不然会影响酵母发酵；6、不要在这个配方的基础上直接用鲜牛奶替换水+奶粉，除非另外计算好要加的面粉的重量，因为奶粉会吸收水分，而替换后就等于在水量不变的情况下，少加了奶粉，这样一来会导致面团变稀变软，这都是实践中总结出来的泪的教训！7、最最关键的一步：发酵！当屏幕显示：2：05 时开使进入发酵阶段，在发面的过程中要随时观察面团发酵的情况，发到什么程度算好呢？这个问题对于像我一样的菜鸟来说真的太难判断了！所以我用最土的方法：当面团的最高处超过原料桶口的时候就算发好了。
面包机说明书
食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。
2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。
（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。
将电源线插上插座。
提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。
第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。
5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。
选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。
按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。
配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。
程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。
按下键选择重量—750g,,指示灯显示您选择的重量。
程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。
另一种是800克一炉，显示1500克。
面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。
面包表面颜色可通过菜单键设置。
程序13,15,16不能设置成深色。
有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。
如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。
延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。
在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。
该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。
通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。
短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。
例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。
面包机做面包的几个方子
一: 1杯水（或牛奶）
3杯面
一个鸡蛋
1或2小勺糖
1小勺橄榄油
一点盐
一小勺酵母
4小勺面筋粉（gluten）
先放液体和糖盐，再加面粉，酵母，面筋粉，启动面包机，
二: 1.油2大勺
2.盐1/3小勺
3.糖3大勺ห้องสมุดไป่ตู้
4.奶或水110ML（我用的是水，可能用奶会更好吃）
5.鸡蛋1个
6.高筯面粉250G（1＋2/3杯）
水：100克
奶油：30克
酵母：4-5克（我放了5克）
糖、盐适量（看你喜欢吃咸的还是甜的）
----------------------------------------------------------
做出来很好。很松软。
酵母分量在说明书里的方子都不太足。
另外：酵母我没有照说明书写的在面粉中间挖个坑放进去。把面粉放完后。均匀撒在面粉的上面。
温馨提示一下.如果做红豆土司最好是即配料即做.因为天热,红豆容易馊,不提倡预设启动哟.
做面包一定要用精面粉机.高筋面粉.
.记住,提前20分钟取出.不要光关电源就完事,一定要取出.
面包做好后一时吃不完就用食品袋子封好后放在冰箱的冷冻室.这样才不会丢失水份.要冻得硬硬的那种.吃的时候,把炒菜锅烧热.(不用放油)后.再把冻面包(切成片片的)放在锅子里.立刻盖上锅盖.关掉火.一会就可以吃了象刚出炉的面包了.同样软软可口,一点不干.
盐4克
步骤见下图：
图一：牛奶加温至30度左右，加入酵母，2分钟后搅拌均匀。
图二：将融化酵母的牛奶放进面包机内胆，一并放入鸡蛋、色拉油，然后放进面粉，上面放上白糖、盐。
图三：面包机发面团程序，进行搅拌，这个搅拌过程大概需要30分钟左右，等搅拌程序结束后，立刻拔掉电源，再次进行发面团程序，这次一直要进行到程序结束。（这点很关键，经过我总结多次，这个搅拌程序只进行一次，根本不能使面团完全出筋，必须要再进行一次搅拌，也就是说`要经过2次搅拌，一次发酵）
蔓越莓醇奶鸡蛋吐司
蔓越莓醇奶鸡蛋吐司(附松下面包机105新手必读手册）：用料高筋面粉（金像）250克牛奶（若是金像高粉可到145克水）110克至145克鸡蛋一个45克酵母（或一面包机配的小匙） 2.8克糖（太古细砂糖）40克盐2克玉米油（也可用黄油更香）15克-25克（玉米油20克内就可以）蔓越莓干一小把（不到30克）蔓越莓醇奶鸡蛋吐司(附松下面包机105新手必读手册）：的做法.如果是其它牌子的面粉，液体的量应该从少加起我用金像液体可以到190-200配方除黄油和酵母外，搅拌下，按下“饺子皮面团即程序12”五分钟成团后取消，再放黄油，酵母放酵母盒,.："程序三：快速面包（最好天热时用，天冷担心发酵太慢"或"程序二：软式面包"，果料设置：有烤色选：淡，全程松下面包机105 操作（图一是成团的样子，这个面团还可以更圆一些更好是个圆形，不太粘手，水量大时可以揉到7分钟停止）牛奶的量可以换成水，克数稍微调节下。
（夏天开空调做，烤好时等凉到手温时，再装袋室温密封保存，明天再切和吃，更好吃哦）夏天还可以试冰水，开盖揉面。
某人说这个方子好吃又不腻，比北海道吐司和奶酪吐司都好多了。
终于下决心写了一份菜谱当是纪念自己买面包机8个月，给自己的烘焙之路做个记录，谢谢蕾蕾美女的鼓励。
后面我跟贴的是几个认为不错的方子你可以看我上传的图片和方子有奶酪吐司，酸奶吐司，北海道吐司等，新手手册：请一定要参考下列“小贴士”那一栏..面包君探出了脑袋..有17CM，不是最高的，还可以更高..室温放到隔天的切片组织口感很好。
这仅是快速面包哦，软式的组织更细腻些。
.小贴士105新手必读：请仔细阅读说明书，防止机器异常发生故障，而且对你吐司的成功有很大的帮助，然后再看这些小窍门啦。
型号：松下105面包机首先你一定要有一个精确到0.1克的秤。
秤最好能到2KGS的，方便去皮和称重。
松下吐司的成功标准是17CM（当然不一定到这个高度，组织OK或好吃也算成功的啦)，倘若成品吐司面包回缩，就下次可减水，水量：鸡蛋或牛奶都可以代替水，自己做熟练了就稍微调整一下量，夏天请减10克水。
红糖果干土司 松下P104面包机版
红糖果干土司松下P104面包机版
还记得大热的那款“美味红糖面包”么~这次把它整成面包机版本照样浓郁美味哟~顶部增加大量杏仁片，葵花籽及芝麻等更是多一层的口感哟~以下配料可做500g面包机吐司一个。
也可以用土司盒子烤哟，烤箱180°40分钟左右即可~（如果用三能金波的话请用200°烤才能上色呢~）
程序：菠萝面包（这个功能出来的面包皮会比其他功能要脆且厚一点，我觉得有点跟法式那个功能相近，喜欢软妹的同学请直接用软面包或者土司面包功能制作此款~）
用料。
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大212g
270
1
干果 100g
蜂蜜核桃吐司
小11/4
400
小11/2
大3
15
大212g
280
蜂蜜1汤匙 20g,核桃仁60g
干果切成5mm小块,建议烤淡色
小11/4
500
小13/4
大434g
20
大212g
350
蜂蜜1汤匙 20g,核桃仁75g
牛奶吐司
小11/4
400
小11/2
大3
15
250
60
50
小11/2
大3
15
大212g
290
小11/4
440
60
小13/4
大434g
20
大212g
360
甜吐司
小11/4
360
小11/2
大651g
25
大212g
260
香草精少许
建议烤淡色
小11/4
450
小ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ3/4
大7
30
大212g
320
香草精少许
橄榄草吐司
小11/4
400
小11/2
大3
15
大212g
290
青橄榄30g，干香草1/2茶匙
青橄榄去核，切成1/4大小放入坚果器；香草为滇香蕾、罗勒叶
小11/4
500
小13/4
大434g
20
大212g
360
青橄榄40g，干香草1/2茶匙
潘妮朵尼
小11/4
360
小11/2
大3
25
大212g
220
1
干果 80g
干果切成5mm小块
小11/4
450
小13/4
大434g
使用冰凉的新鲜牛奶
小11/4
500
小13/4
大434g
20
310
70
胡萝卜吐司
小11/4
400
小11/2
大3
15
大212g
210
胡萝卜80g
胡萝卜去皮研碎，放入面包容器
小11/4
500
小13/4
大434g
20
大212g
260
胡萝卜100g
面包面团
小11/2
500
小13/4
大434g
90
大424g
270
能做36个蛋挞
名称
酵母粉
（g）
高筋面粉
（g）
低筋面粉（g）
全麦面粉
（g）
盐
（g）
砂糖
（g）
黄油（g）
奶粉
（g）
牛奶
(ml)
水
(ml)
鸡蛋
(枚）
其它
备注
快速吐司
小13/4
400
小11/2
大3
15
大212g
290
小2
500
小13/4
大434g
20
大212g
360
法式面包
小1
400
小15g
15
300
全麦吐司
小11/4
350
1
约23个
法式面包团
小1
400
小15g
小1/2
15
250
比萨面团
小11/4
400
小15g
大1
20
大16g
260
饺子皮
280
160
水温为35℃
奶油蛋糕
160
100
110
50
2
泡打粉5g,香草精少许。
使用自发粉时不要加泡打粉。
蛋挞
30
270
2
5
250
180
2
调蛋挞水，180克纯牛奶.50克糖.全蛋2个.炼乳15克搅到糖溶化