店员绩效考核

面点师行为过程绩效考核表（ 年 月）
说明：1.本表满分100分，属于基本符合要求。最终得分每少1分考核50元，每多1分奖励50元 2.固定分值项目为该指标最高得分，若确实表现优秀最高分经分管领导同意后可有不高于50%的增幅 3.附加分需经分管领导同意后方可
序号
指标
考评内容
分值
1
销售行为
积极投身销售，服务顾客，提升门店效益，当月销售门达到门槛值得5分，按完成率得分，即5* 门槛值完成率，门槛值完成率低于80%，不得分。
5
B.在作业过程中遵守清食明月的卫生要求，确保无不洁物接触产品、原材料及相关器具
5
4
卫生行为
C.能够根据要求或主动进行卫生清扫及保持，不依靠不推诿
5
D.按要求做好宿舍公共卫生和个人床铺卫生
5
A.服从工作安排，不以个人因素影响整体工作或团队氛围
5
5
协作行为
B.对同事友善，与大家配合默契，工作中帮带同事、生活中照顾同事，不排挤欺负同事
5
A.确保所不封底。
5
6
安全行为
B.安全意识强，能够对他人不安全的作业行为及时制止或在事件中注意安全因素
5
7
节约行为 在水、电、气、面粉、馅料、辅料、工具、设备等材料工具使用上注重节约，无浪费或损坏行为
5
8
道德行为 言行举止符合公司企业文化的相关要求
-
3.其他符合清食明月企业文化的加分行为，最高不超过10分。
-
被评价人签字确认：
评价人：
上级主管核批：
A.能够严格按照配料、和面、压面的要求进行作业，表现出应有的职级水平，出现1次未按要求 作业得零分，下不封底
10
3
生产行为
B.确保蒸出的产品达到售卖标准，抽查每出现1次产品未达到售卖标准不得分，若无责任人，门 店全体人员共同承担，下不封底。
10
A.个人卫生形象能够符合清食明月的要求，始终以整齐、干净、积极的精神状态示人
15
9
遵章守纪 严守国家和公司的各项规章制度
5
1.在前台售卖时，售卖行为符合微笑服务、唱收唱付等要求，确保顾客消费体验良好，根据情况
奖励2分以上，最高不超过10分。若销售行为不符合清食明月服务标准视情况进行2分以上的考核
-
。未在前台售卖该项无效。
10
附加分
2.富有创新精神，提出改进工作的建设性意见，被公司采纳，每条根据情况奖励5分以上，最高 不超过10分
5
收银、报货、生产规划、算账、报表填写、处理基本事件技巧和学习和提升。(40岁以上不做强 制要求)
5
2
学习行为
在实际工作中注重技能提升，努力扩大技能的全面性，能够在要求的期限内考试至相应级别的得
满分，超过期限则以职级作为应得分数，其他情况得满分。(P2：2个月 P3：4个月 P4：4个
5
月 p5:2个月)