鱼类资源PPT课件
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科学鱼类课件ppt
鱼类的生理结构与特点
总结词
鱼类的生理结构与特点
详细描述
鱼类具有独特的生理结构，如鳃裂、鳍、鳞片等。这些结构特点使得鱼类能够在 水中呼吸、运动和感知环境。此外，鱼类的消化系统、循环系统和排泄系统等也 具有适应水生环境的特殊结构。
PART 02
鱼类的生态与环境
鱼类的食物链与生态位
总结词
鱼类的食物链与生态位是研究鱼类在生态系统中的位置和作 用的关键概念。
总结词
生态适应研究
详细描述
该研究关注某海洋鱼类在不同生境中的适应 性进化。通过比较不同生境中的鱼类种群， 研究发现该鱼类在形态、生理和行为方面均 表现出明显的适应性差异。这些适应性特征 有助于该鱼类在不同生境中生存和繁衍。
案例三：鱼类遗传多样性与物种保护研究
要点一
总结词
要点二
详细描述
遗传多样性与物种保护研究
文学描写
在文学作品中，鱼类常被 用作隐喻和象征，表达作 者的思想和情感。
鱼类保护与可持续发展
生态平衡
鱼类是生态系统中的重要组成部 分，保护鱼类有助于维护生态平
衡。
濒危物种
一些鱼类物种由于种种原因处于濒 危状态，需要采取措施进行保护和 恢复。
可持续利用
合理利用鱼类资源，实现可持续发 展，确保人类对鱼类的长期需求得 到满足。
REPORTING
过度捕捞
过度的捕捞作业导致鱼类资源迅速减少，破坏了生态平衡。
渔业资源的无序开发
缺乏科学的管理和规划，导致渔业资源的浪费和过度开发。
栖息地破坏
水域的填埋、占用和污染，破坏了鱼类的栖息地，影响了鱼类的生 存和繁衍。
鱼类保护的措施与建议
实施禁渔区和禁渔期制度
《常见鱼类》PPT课件
4、保健功效：肉性味甘平，有调胃气，利五 脏功效。
5、应用：宜用蒸、烧、焖等法制作。
（六）鲤鱼
1、别名：鲤拐子、毛子、鲤子。
2、产地产季：全国均产，四季均产，黄河以 2、3月肥，长江以10月美。
3、品种特点：红肌较多，脂肪较丰富，肉质 较粗老。一些地区视为吉祥物。
4、保健功效：含蛋白质14.8~20.5%，脂肪 1.1~8.7%。肉性味甘平，利水通乳，止咳； 脑温，治癫痫，止眩晕；胆苦寒，有清热、 解毒、明目之功效，有毒。
2：1
（2）肉质：细嫩，呈蒜瓣状，刺少肉多。
4、保健功效：大黄鱼约含蛋白质17.6%，脂 肪0.8%；小黄鱼约含蛋白质16.7%，脂肪 3.6%。肉性味甘温，健脾开胃，安神止痛， 古称发物。鳔性味咸平，滋阴添精、养血 止血。耳石性味甘咸寒，清热通淋，平肝 熄风。
5、应用：可腌制，制成松鼠黄鱼、生熏黄鱼、 绣球黄鱼、面拖黄鱼等菜品。
（二）黄鱼
1、别名：a：大黄鱼：大鲜、大黄花 b：小黄鱼：黄花鱼、小鲜
2、产地产季： 大黄鱼：东海、黄海（主要为春
汛） 南海（主要为秋汛）
小黄鱼：主要分布在东海北部、 黄海、渤海。（春秋两汛）
3、品种特点 （1）外形区别
鳞片 侧线上鳞 尾柄长：高
大黄鱼 较小 8~9行
3：1
小黄鱼 较大 5~6行
二、常见鱼类
（一）带鱼 1、别名：刀鱼、牙鱼、白带鱼 2、产地产季：我国沿海均有分布，以东海产量最
高。春夏汛为5~7月，冬汛为11~1月。 3、品种特点：肉细嫩肥美，无肌间刺，含脂肪量
高，易氧化酸败而使表面发黄。可提取咖啡因、 6-硫基嘌呤、光鳞。
4、保健功能：肉性味温，养肝补血，和中开胃。
5、应用：可加工成罐制品、鱼糜制品、腌制品及 干煎带鱼、糖醋带鱼、烧无刺带鱼等菜品。
5、应用：宜用蒸、烧、焖等法制作。
（六）鲤鱼
1、别名：鲤拐子、毛子、鲤子。
2、产地产季：全国均产，四季均产，黄河以 2、3月肥，长江以10月美。
3、品种特点：红肌较多，脂肪较丰富，肉质 较粗老。一些地区视为吉祥物。
4、保健功效：含蛋白质14.8~20.5%，脂肪 1.1~8.7%。肉性味甘平，利水通乳，止咳； 脑温，治癫痫，止眩晕；胆苦寒，有清热、 解毒、明目之功效，有毒。
2：1
（2）肉质：细嫩，呈蒜瓣状，刺少肉多。
4、保健功效：大黄鱼约含蛋白质17.6%，脂 肪0.8%；小黄鱼约含蛋白质16.7%，脂肪 3.6%。肉性味甘温，健脾开胃，安神止痛， 古称发物。鳔性味咸平，滋阴添精、养血 止血。耳石性味甘咸寒，清热通淋，平肝 熄风。
5、应用：可腌制，制成松鼠黄鱼、生熏黄鱼、 绣球黄鱼、面拖黄鱼等菜品。
（二）黄鱼
1、别名：a：大黄鱼：大鲜、大黄花 b：小黄鱼：黄花鱼、小鲜
2、产地产季： 大黄鱼：东海、黄海（主要为春
汛） 南海（主要为秋汛）
小黄鱼：主要分布在东海北部、 黄海、渤海。（春秋两汛）
3、品种特点 （1）外形区别
鳞片 侧线上鳞 尾柄长：高
大黄鱼 较小 8~9行
3：1
小黄鱼 较大 5~6行
二、常见鱼类
（一）带鱼 1、别名：刀鱼、牙鱼、白带鱼 2、产地产季：我国沿海均有分布，以东海产量最
高。春夏汛为5~7月，冬汛为11~1月。 3、品种特点：肉细嫩肥美，无肌间刺，含脂肪量
高，易氧化酸败而使表面发黄。可提取咖啡因、 6-硫基嘌呤、光鳞。
4、保健功能：肉性味温，养肝补血，和中开胃。
5、应用：可加工成罐制品、鱼糜制品、腌制品及 干煎带鱼、糖醋带鱼、烧无刺带鱼等菜品。
《鱼类资源分类》课件
无脊椎动物和脊椎动物的分类
无脊椎动物
例如，软体动物、节肢动物和环节动物等，它 们没有脊椎。
脊椎动物
包括鱼类、两栖动物、爬行动物、鸟类和哺乳 动物等，它们具有脊椎和内骨骼。
典型鱼类和非典型鱼类的分类
1 典型鱼类
2 非典型鱼类
Байду номын сангаас
指具有典型鱼类特征的鱼类，如硬骨鱼 类和软骨鱼类。
指一些特殊类型的鱼类，如海马、海龙 和鳗鱼等。
《鱼类资源分类》PPT课 件
海洋渔业和鱼类资源简介
海洋渔业是指人类在海洋中捕捞和养殖各种鱼类资源的活动。鱼类资源是海 洋中最丰富和重要的资源之一，对人类的食物安全和经济发展具有重要意义。
鱼类分类的主要方法和意义
分类方法
鱼类根据外部形态、内部结构、生活习性和遗传关系等特征进行分类。
分类意义
通过分类，我们可以更好地了解鱼类的特点和演化历程，为科学研究和资源保护提供依据。
重要经济鱼类和近岸养殖鱼类
1
重要经济鱼类
例如，草鱼、鲢鳙和鲑鱼等，它们具有重要的商业价值。
2
近岸养殖鱼类
例如，海鲈、鲈鱼和虾等，它们适合在近岸海域进行养殖。
国内外鱼类资源现状及保护对策
国内鱼类资源现状
我国具有丰富的鱼类资源， 但也面临过度捕捞和环境污 染的压力。
国外鱼类资源现状
全球鱼类资源受到过度捕捞 和栖息地破坏的威胁，保护 措施日益重要。
保护对策
加强监管，控制捕捞量；保 护栖息地，重建鱼类资源； 推广可持续渔业发展模式。
总结和展望
通过本课件，我们了解了鱼类资源的分类方法和意义，以及重要经济鱼类和 近岸养殖鱼类的种类。我们还了解到鱼类资源在国内外的现状和保护对策。 希望大家能认识到鱼类资源的重要性，并共同参与保护工作。
第一章海洋鱼类ppt课件
据有关研讨记载，电鳗捕食的时候，首先悄然地游近鱼群， 然后可延续放出电流，遭到电击的鱼马上晕厥过去，身体僵 直，于是，电鳗乘机吞食它们。电鳗放电，有时也不一定是 为了捕食，也能够是一种生理需求。被电鳗电死的鱼，往往 超越它们食用所需求的量，这给渔业消费带来危害。电鳗放 电后要经过一段时间的恢复，才干再放电。利用这一特点， 渔民们捕捞电鳗时，先把家畜赶到水中，使电鳗放电，等到 它们把电量耗费掉，再进展捕捞，这样做可以防止渔民被击 伤。
鱼、大洋鲱鱼、鲐鱼、毛鳞鱼、狭鳕和大西洋鳕 鱼。在这几种鱼中，秘鲁鯷鱼的捕捞量起伏很大， 最高年份产量可突破1000万吨，最近几年鱼产 量急剧下降。
世界最大的渔场在西北太平洋，这里盛产鲑、 鳕、鲱和秋刀鱼等，产量最高年份接近2000万 吨，其中大西洋的东北区产量就有1300余万吨， 居世界第二。
鱼类是脊椎动物中最为低级的一个
蝴蝶鱼生活在五光十色的珊瑚礁礁盘中，具有一系列顺应环境的 身手其艳丽的体色可随周围环境的改动而改动。蝴蝶鱼的体表有大 量色素细胞在神经系统的控制下，可以展开或收缩，从而使体表呈 现不同的颜色。通常一尾蝴蝶鱼改动一次体色要几分钟，而有的仅 需几秒钟。
许多蝶蝴鱼有极巧妙的伪装，它们常把本人真正的眼睛藏在穿过 头部的黑色条纹之中，而在尾柄处或背鳍后留有一个非常醒目的 “伪眼〞，常使捕食者误以为是其头部而遭到迷惑。当敌害向其 “伪眼〞袭击时，蝴蝶鱼剑鳍疾摆，逃之夭夭。
②发电器官放电还能用于定向，一些具低电流的鱼类能在本人的 周围呵斥电场，电场周围的物体因导电性的不同，便能引起鱼体 周围电场发生不同的变化，鱼类侧线系统中的特殊神经细胞，能 协助鱼类迅速地判别这些物体的性质和位置。
③新近研讨发现，电鳗放电还有辅助呼吸的功能，它经过发出强 弱不同的电流，使体内的水分解为氧和氢，氧气直接进入血液， 以弥补水中氧气的缺乏，氢气进入肠道，由口中排出。
2024《各种各样的鱼》PPT课件
鱼的定义及特点02鱼是一类生活在水中的脊椎动物，它们用鳃呼吸，通过鳍来运动和维持身体平衡。
01鱼的特点包括具有鳞片、鳍、鳃等器官，以及通过卵生或卵胎生的方式繁殖后代。
鱼的分类方法鱼的分类主要依据其形态特征、生活习性、繁殖方式等多个方面。
常见的分类方法包括形态分类学、生态分类学、遗传分类学等。
形态分类学主要根据鱼的外部形态和内部构造进行分类；生态分类学则注重鱼的生活环境和习性；遗传分类学则是基于鱼的遗传信息进行分类。
鲤鱼鲤鱼是一种常见的淡水鱼类，体型较大，呈纺锤形。
它们通常生活在湖泊、河流等水域中，以底栖动物和植物为食。
鲨鱼鲨鱼是一种大型的海洋鱼类，具有锋利的牙齿和强壮的身体。
它们以其他鱼类和海洋生物为食，是海洋食物链中的重要一环。
金鱼金鱼是一种小型冷水观赏鱼，体型匀称，色彩鲜艳。
它们通常生活在鱼缸或水族箱中，以人工饲料为食。
鳕鱼鳕鱼是一种生活在寒冷海域的深海鱼类，肉质细嫩，营养丰富。
它们以浮游生物和小型鱼类为食，是重要的商业捕捞对象之一。
常见鱼类介绍01淡水生态系统概念由淡水生物群落及非生物环境相互作用而构成的自然系统。
02淡水生态系统类型包括河流、湖泊、水库、池塘、沼泽等。
03淡水生态系统特点水质清澈、流动性好、光照充足、水温变化大等。
淡水生态系统简介体型侧扁，鳞片较大，适应性强，分布广泛。
鲤鱼体型较小，侧扁而高，肉质细嫩，味道鲜美。
鲫鱼体型延长，圆筒形，草食性，生长迅速。
草鱼头较大，体侧扁，银白色，肉质肥美。
鲢鱼常见淡水鱼类及特点01020304选择合适的池塘，进行清塘、消毒、施肥等处理，合理放养鱼种，科学投喂饲料，加强水质管理。
池塘养殖在湖泊、水库等水域设置网箱，利用天然饵料或人工投喂饲料进行养殖，注意网箱清洗和维护。
网箱养殖利用水流进行养殖，包括流水池、流水槽等，保持水质清新，提高鱼类生长速度和品质。
流水养殖将鱼类放入稻田中进行养殖，实现稻鱼共生，提高资源利用率和经济效益。
稻田养殖淡水鱼类养殖技术海洋生态系统简介海洋生态系统的构成包括生产者、消费者、分解者以及非生物环境。
4.6鱼类 课件(31张PPT)2023--2024学年 冀少版 七年级生物 上册
小结：鲫鱼适合水中生活的特点
１、体形呈梭形，减少游泳时的阻力。 ２、背部颜色深腹面颜色浅，有保护作用。 3、体表有黏液，减少游泳时的阻力。 4、有侧线可以感知水流、水温，测定方向。 5、用鳃呼吸，用鳍游泳。
鱼的体温 ——不恒定
当水温低于十五度时，鲫鱼的食欲减退，水面结 冰后，躲在水深处，不进食，不活动。人们利用鱼的 这种特点，在寒冷的冬季进行大面积捕鱼。
3.鱼之所以能够在水中自由自在的生活，下列特点中最关键的是
（D ）
A、 鱼有鳞片
B、鱼身体分为头、躯干和尾
C、鱼的体形与水中生活相适应 D、鱼用鳃呼吸，用鳍辅助游泳
4.如果你到菜市场去买鱼，在许多死鱼中，可根据下列哪项
迅速判断鱼是较新鲜的（ A ）
A、鳃丝颜色鲜红
B、 体表湿润
C、鳞片完整
D、 体表无损伤
体表大多长有鳞片;用鳍游泳； 体温不恒定。
鱼类和人类生活的关系 ：食用、观赏、
融入人类文化， 但鱼类生存也面临 很大的威胁。
1.鲫鱼侧线的作用是（ C ）
A、维持身体平衡 C、测定方向和感知水流
B、协助运动 D、排泄
2.鲫鱼在水中游泳的动力来自于（ C ）
A、 尾鳍
B、腹鳍和胸鳍
C、尾部和躯干部
D、胸部和躯干部
C 侧线
D 视觉
8.在观察鲫鱼的鳍摆动时，如果缚住鲫鱼的胸鳍或腹鳍，鱼体
将（ C ）
A 不能游动
B 不能保持前进的方向
C 不能保持身体平衡 D 不能产生前进的动力
5.四大家鱼中不包括（ B ）
A. 鲢鱼
B. 鲫鱼
C. 草鱼
D.鳙鱼
6.鲫鱼在水中不容易被发现，其原因主要是（ D ）
鱼类知识PPT课件
不同种类的鱼类在繁殖行 为上有着各自的特点，如 有些鱼类会筑巢、护卵等。
鱼类的迁徙行为
鱼类迁徙的定义
鱼类迁徙是指鱼类为了寻找食物、繁殖或躲避不良环境而进行的 长距离移动。
鱼类迁徙的种类
根据迁徙的原因和特点，可以将鱼类的迁徙分为不同的类型，如生 殖迁徙、季节性迁徙等。
鱼类迁徙的影响因素
影响鱼类迁徙的因素包括环境因素、生理需求和遗传因素等。
THANKS
感谢观看
鱼类在生态系统中的作用
鱼类在生态系统中扮演着重要的角色， 它们是水生食物网的重要组成部分， 维持着生态系统的平衡。
鱼类的繁殖行为
鱼类的繁殖方式
鱼类通常通过产卵和受精 的方式繁殖后代，有些种 类会进行胎生或卵胎生。
鱼卵的孵化与成长
鱼卵孵化后，小鱼会经历 一系列的生长发育阶段， 最终成为成鱼。
繁殖行为的特点
生态平衡
鱼类是水生生态系统中的重要组 成部分，通过捕食、被捕食等关
系维持生态平衡。
生物多样性
鱼类是生物多样性的重要组成部 分，许多濒危鱼类物种受到保护，
以确保生态系统的稳定。
物质循环
鱼类在水中担任着物质循环的重 要角色，通过食物链参与碳、氮、
磷等元素的循环。
鱼类与人类的文化关系
传统习俗
在许多国家和地区，鱼类与当地的文化和传统习 俗紧密相关，如庆祝丰收、祭祀活动等。
生态旅游
生态旅游是一种以自然生态和人文环境为依托，以可持续发展为理念，通过保护和改善当地生态环境 ，促进当地经济社会发展，满足人们精神文化需求的旅游方式。鱼类知识在生态旅游中也有着重要的 应用。
例如，在海滨旅游中，游客可以通过观赏鱼类了解海洋生态环境和生物多样性。同时，导游也需要掌 握一定的鱼类知识，以便向游客介绍鱼类的形态特征、生活习性等，提高游客的认知度和兴趣。此外 ，生态旅游还可以通过开展钓鱼、潜水等与鱼类相关的活动，增加游客的参与度和体验感。
鱼类的迁徙行为
鱼类迁徙的定义
鱼类迁徙是指鱼类为了寻找食物、繁殖或躲避不良环境而进行的 长距离移动。
鱼类迁徙的种类
根据迁徙的原因和特点，可以将鱼类的迁徙分为不同的类型，如生 殖迁徙、季节性迁徙等。
鱼类迁徙的影响因素
影响鱼类迁徙的因素包括环境因素、生理需求和遗传因素等。
THANKS
感谢观看
鱼类在生态系统中的作用
鱼类在生态系统中扮演着重要的角色， 它们是水生食物网的重要组成部分， 维持着生态系统的平衡。
鱼类的繁殖行为
鱼类的繁殖方式
鱼类通常通过产卵和受精 的方式繁殖后代，有些种 类会进行胎生或卵胎生。
鱼卵的孵化与成长
鱼卵孵化后，小鱼会经历 一系列的生长发育阶段， 最终成为成鱼。
繁殖行为的特点
生态平衡
鱼类是水生生态系统中的重要组 成部分，通过捕食、被捕食等关
系维持生态平衡。
生物多样性
鱼类是生物多样性的重要组成部 分，许多濒危鱼类物种受到保护，
以确保生态系统的稳定。
物质循环
鱼类在水中担任着物质循环的重 要角色，通过食物链参与碳、氮、
磷等元素的循环。
鱼类与人类的文化关系
传统习俗
在许多国家和地区，鱼类与当地的文化和传统习 俗紧密相关，如庆祝丰收、祭祀活动等。
生态旅游
生态旅游是一种以自然生态和人文环境为依托，以可持续发展为理念，通过保护和改善当地生态环境 ，促进当地经济社会发展，满足人们精神文化需求的旅游方式。鱼类知识在生态旅游中也有着重要的 应用。
例如，在海滨旅游中，游客可以通过观赏鱼类了解海洋生态环境和生物多样性。同时，导游也需要掌 握一定的鱼类知识，以便向游客介绍鱼类的形态特征、生活习性等，提高游客的认知度和兴趣。此外 ，生态旅游还可以通过开展钓鱼、潜水等与鱼类相关的活动，增加游客的参与度和体验感。
8丰富的鱼类资源精品PPT课件
透明金线鲃
透明金线鲃
透明金线鲃
透明金线鲃
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个旧盲高原鳅
• 形态特征：鱼小，体长，身体裸露无鳞， 无眼。鲜活时，身体隐现白色，半透明， 可见淡红色脊椎，鳃盖透红，各鳍透明， 发达的触须呈放射状伸展，鼻瓣竖起，好 像随时监测环境中的动态，对周围的震动 十分敏感，一旦碰击水面，则迅速潜逃。 由于长期生活于地下黑暗的环境中，眼退 化，对光无反应。
• 食物中几乎90%是水生昆虫和昆虫幼体，也吞 食小型鱼类、小虾及极少量的藻类。
小裂腹鱼
小裂腹鱼
小裂腹鱼
小裂腹鱼
小裂腹鱼
黄颡鱼
• 体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁， 尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝， 上、下颌略等长，口大，下位，。眼小， 侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌 须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体 裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底栖小 动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动 物等。4～5月产卵，有掘坑筑巢和保护后 代的习性。
个旧盲高原鳅
个旧盲高原鳅
个旧盲高原鳅
提问与解答环节
Questions And Answers
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
鱇浪白鱼
鱇浪白鱼
大头鲤
• 大头鲤的体形与鲤鱼十分相似，但头部较宽大， 体形似鲤，所以得名“大头鲤”。在中医学上 还可将其入药，具有滋补、祛风的疗效。近年 来种群数量不断减少，亟待保护。大头鲤为我 国特有种，仅分布于云南省的星云湖和杞麓湖。
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金鱼，作为观赏鱼是鲫鱼经过了人类长期驯化培育 而成，至今已发展到数百个品种。
第一节 鱼类的经济价值
锦鲤是一种高贵的大型观赏鱼，它以缤纷艳丽的色 彩、千变万化的花纹、健美有力的体型、活泼沉稳的游 姿赢得了“观赏鱼之王”的美称。锦鲤的祖先是鲤，原 产地为中亚，后经中国、朝鲜传入日本。
目前世界各地饲养的热带观赏鱼包括淡水热带鱼、 海水热带鱼、亚洲龙鱼等，共计2000余种 。其中广泛 养殖的有400余种。热带观赏鱼的体形大体可分为纺锤 型（如剑尾鱼、孔雀鱼、金丝鱼等）、侧扁型（如神仙 鱼、珍珠鱼、接吻鱼等）和圆桶型（如豹兵鲇）等。热 带鱼的体色和鳍的形状变异较大。红、蓝、黄、黑、绿 及杂色等。
海龙、海马、黄唇鱼等具有温通任脉、补肾壮阳等 功效，可用于治疗肾虚遗精、阳萎早泄、肾功能衰竭等 疾病。
鲨鱼的肝脏含油量一般高达60%以上，富含维生素 A和D，是制造鱼肝油的主要原料。
第一节 鱼类的经济价值
二、食用鱼类
鱼肉味道鲜美，清鲜可口，是饮食中最受人们喜爱 的食物之一。鱼肉是高蛋白、低脂肪、高能量的优质食 品，蛋白质含量为16~25%，明显高于牛奶、鸡蛋；与 鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉等（19.3~20.3%）相当。此 外还含有钙、磷、铁、赖氨酸、硫胺素、核黄素、抗坏 血酸、尼克酸和多种维生素等、而且，鱼肉的肌纤维比 较短，蛋白质组织结构松散，水分含量较多，因此肉质 较鲜嫩，容易消化吸收。经研究发现，儿童常食用鱼类， 生长发育较快，智力的发展也较好。且经常食用鱼类， 身体健壮，延长寿命，可以大幅度降低脑梗塞等心脑血 管疾病发病风险。
第一节 鱼类的经济价值
鲤（胆）、草鱼（胆）、黄鮟鱇（头骨）、石首鱼 类（耳石）、黄斑篮子鱼、长蛇鲻、乌鳢、青鱼等可用 于治疗五官疾病中的砂眼、急性结膜炎、扁桃体炎、鼻 窦炎化脓性中耳炎、、鼻咽癌、牙痛、牙龈脓肿等。
鲈、白斑星鲨（胎）、蛇鲻、泥鳅等可治疗儿科疾 病中的小儿消化不良、小儿腹泻、佝偻病、软骨病、小 儿惊风、小儿遗尿、小儿盗汗。
黄唇鱼（鳔）、斑鳢、海鳗、鳗鲡、虫纹东方鲀等 可治疗内科疾病中的风湿性关节炎、癔病、腰脊酸痛、 腰骨痛、口眼歪斜、神经衰弱等。
鲸鲨、波纹裸胸鳝、燕鳐鱼、鲇鱼、石首鱼类等对 外科疾病有一定疗效，如内痔、外痔、痈、乳疮、乳腺 炎、外伤出血不止、疝气、海蛇咬伤、胆肾结石等。
鲤、鳕、鳗鲡、扁头哈那鲨、灰星鲨、鲟类等可治 疗妇科疾病中的月经不调、阴道炎、宫颈炎、痛经、产 后抽筋、产后头风。
第一节 鱼类的经济价值
乌鳢、黄鳝、泥鳅（粘液）、大黄鱼（鳔）、虫纹 东方鲀及其他鲀科鱼类（卵）等可用于治疗皮肤病，如 皮肤瘙痒、顽廯、白廯等。
赤魟（尾刺）、鲫鱼、鲟鱼类（鳔）、海娥鱼、虫 纹东方鲀、海马等可抑制肿瘤的生长，对淋巴肿瘤、甲 状腺肿瘤、初期乳癌、肺癌、胃癌、肝癌、食道癌及晚 期癌痛有一定疗效。
第一节 鱼类的经济价值
另外，鱼翅（鲨鱼的角质鳍条）、鱼唇（犁头鳐的 吻软骨或鲨鱼的皮）、鱼骨（由大型鲨鱼颈部的软骨干 制而成）、鱼肚（黄花鱼的鳔）等均是珍贵的食品。
三、观赏鱼类
鱼类经过人工驯化，具备了形态美、色彩美和运动 美，还可成为丰富人们文化生活、装点居室的观赏品。 观赏鱼类可大致分为三类：金鱼、锦鲤和热带鱼。
生态平衡：不仅是植物质食物的初级消费者，而且 一些位于食物链末端的大型肉食性鱼类也是一系列生存 的次级消费者；鱼类本身又是多种鸟类、哺乳动物自然 能量的源泉。
第二节 我的鱼类资源
第二节 我国的鱼类资源
一、我国鱼类资源概况
全 世 界 约 有 28500 多 种 鱼 类 ， 其 中 软 骨 鱼 纲 约 800 种，分布于南纬55°至北纬80°，大多数种类集中 分布于赤道及其两侧，仅个别生活于淡水中。我国有 190 余种，隶属于13目39科89属190种，南海种类多， 东海次之，黄渤海最少。硬骨鱼纲近28000种，我国 3000余种，隶属于31目269科1079属。
卫生防疫：食蚊鱼等小型鱼类吞食孑孓，是蚊子幼 虫的天敌，可控制蚊子的繁殖，在防止由蚊类传播的脑 炎、疟疾和血丝虫病等都有积极的作用。
第一节 鱼类的经济价值
提供工业原料：鲨鱼和鲀类的皮可做成上等皮革制 品；通过处理的鱼油，可生产人造黄油、制取氨基甲酸 乙脂和环氧树脂等；多数鱼类还可用来榨油，作为机械 润滑油或者制肥皂；榨油后的残渣除去水分后能制造鱼 粉、肥料（鱼肥）；鱼皮、鱼鳞、鱼鳔可用于制鱼胶、 磷光粉、磷酸钙、尿素等多种工业原料和化学试剂；鱼 鳞还可制咖啡因；鱼胆可以制人工牛黄。
以石首鱼类的耳石制成的“鱼脑石散”，对治疗鼻 窦炎以及鳗型、萎缩性、豆渣样鼻炎等有明显的效果。
鲀类的血液和内脏含有河鲀毒素，有抑制血中胆碱 酯酶活力的作用，能麻痹末梢神经和中枢神经，可治疗 痉挛、神经痛、外伤疼痛及晚期癌痛。
第一节 鱼类的经济价值
梅花鲨、鲇鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲐鱼、太 平洋鲱、黄鳝等可治疗传染病，如肝炎、肺结核、肾结 核、颈淋巴结核、痢疾、疟疾、结核性瘘管等。
动物资源学
鱼类资源
1
第一节 鱼类的经济价值
第一节 鱼类的经济价值
一、药用鱼类
药用鱼类的研究和应用，在我国有着悠久的历史， 很多早期药物专著中就有关于鱼类药用的记载，如西汉 时代的《医林纂药》，唐代的《海药本草》等。特别是 1578年李时珍的《本草纲目》和1765年赵学敏的《本 草纲目拾遗》所载的药物共达2600余种之多，其中有 关鱼类入药就有50余种。我国渔民在长期渔业生产过程 中和疾病作斗争中更是积累了丰富的经验，用鱼类治疗 常见病和多发病取得了一定的成效。据记载，我国有药 用鱼类近200种。
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四、其他用途
科学研究：可作为生物医学、环境保护科学等领域 的实验材料。选用鱼类进行生物医学研究，特别是药物 的毒理学和药理学试验，具有很多独特的优点，鱼对某 些药物、毒气十分敏感；以鱼进行药理、毒理试验，除 以死亡为指标外，对其习性的影响可能更为灵敏；鱼对 某些中枢神经兴奋或抑制药的反应比较敏感；鱼试验法 结果判断明确并易于掌握；在饲养管理上，鱼是一种比 较经济的实验动物。
第一节 鱼类的经济价值
锦鲤是一种高贵的大型观赏鱼，它以缤纷艳丽的色 彩、千变万化的花纹、健美有力的体型、活泼沉稳的游 姿赢得了“观赏鱼之王”的美称。锦鲤的祖先是鲤，原 产地为中亚，后经中国、朝鲜传入日本。
目前世界各地饲养的热带观赏鱼包括淡水热带鱼、 海水热带鱼、亚洲龙鱼等，共计2000余种 。其中广泛 养殖的有400余种。热带观赏鱼的体形大体可分为纺锤 型（如剑尾鱼、孔雀鱼、金丝鱼等）、侧扁型（如神仙 鱼、珍珠鱼、接吻鱼等）和圆桶型（如豹兵鲇）等。热 带鱼的体色和鳍的形状变异较大。红、蓝、黄、黑、绿 及杂色等。
海龙、海马、黄唇鱼等具有温通任脉、补肾壮阳等 功效，可用于治疗肾虚遗精、阳萎早泄、肾功能衰竭等 疾病。
鲨鱼的肝脏含油量一般高达60%以上，富含维生素 A和D，是制造鱼肝油的主要原料。
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二、食用鱼类
鱼肉味道鲜美，清鲜可口，是饮食中最受人们喜爱 的食物之一。鱼肉是高蛋白、低脂肪、高能量的优质食 品，蛋白质含量为16~25%，明显高于牛奶、鸡蛋；与 鸡肉、牛肉、羊肉和猪肉等（19.3~20.3%）相当。此 外还含有钙、磷、铁、赖氨酸、硫胺素、核黄素、抗坏 血酸、尼克酸和多种维生素等、而且，鱼肉的肌纤维比 较短，蛋白质组织结构松散，水分含量较多，因此肉质 较鲜嫩，容易消化吸收。经研究发现，儿童常食用鱼类， 生长发育较快，智力的发展也较好。且经常食用鱼类， 身体健壮，延长寿命，可以大幅度降低脑梗塞等心脑血 管疾病发病风险。
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鲤（胆）、草鱼（胆）、黄鮟鱇（头骨）、石首鱼 类（耳石）、黄斑篮子鱼、长蛇鲻、乌鳢、青鱼等可用 于治疗五官疾病中的砂眼、急性结膜炎、扁桃体炎、鼻 窦炎化脓性中耳炎、、鼻咽癌、牙痛、牙龈脓肿等。
鲈、白斑星鲨（胎）、蛇鲻、泥鳅等可治疗儿科疾 病中的小儿消化不良、小儿腹泻、佝偻病、软骨病、小 儿惊风、小儿遗尿、小儿盗汗。
黄唇鱼（鳔）、斑鳢、海鳗、鳗鲡、虫纹东方鲀等 可治疗内科疾病中的风湿性关节炎、癔病、腰脊酸痛、 腰骨痛、口眼歪斜、神经衰弱等。
鲸鲨、波纹裸胸鳝、燕鳐鱼、鲇鱼、石首鱼类等对 外科疾病有一定疗效，如内痔、外痔、痈、乳疮、乳腺 炎、外伤出血不止、疝气、海蛇咬伤、胆肾结石等。
鲤、鳕、鳗鲡、扁头哈那鲨、灰星鲨、鲟类等可治 疗妇科疾病中的月经不调、阴道炎、宫颈炎、痛经、产 后抽筋、产后头风。
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乌鳢、黄鳝、泥鳅（粘液）、大黄鱼（鳔）、虫纹 东方鲀及其他鲀科鱼类（卵）等可用于治疗皮肤病，如 皮肤瘙痒、顽廯、白廯等。
赤魟（尾刺）、鲫鱼、鲟鱼类（鳔）、海娥鱼、虫 纹东方鲀、海马等可抑制肿瘤的生长，对淋巴肿瘤、甲 状腺肿瘤、初期乳癌、肺癌、胃癌、肝癌、食道癌及晚 期癌痛有一定疗效。
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另外，鱼翅（鲨鱼的角质鳍条）、鱼唇（犁头鳐的 吻软骨或鲨鱼的皮）、鱼骨（由大型鲨鱼颈部的软骨干 制而成）、鱼肚（黄花鱼的鳔）等均是珍贵的食品。
三、观赏鱼类
鱼类经过人工驯化，具备了形态美、色彩美和运动 美，还可成为丰富人们文化生活、装点居室的观赏品。 观赏鱼类可大致分为三类：金鱼、锦鲤和热带鱼。
生态平衡：不仅是植物质食物的初级消费者，而且 一些位于食物链末端的大型肉食性鱼类也是一系列生存 的次级消费者；鱼类本身又是多种鸟类、哺乳动物自然 能量的源泉。
第二节 我的鱼类资源
第二节 我国的鱼类资源
一、我国鱼类资源概况
全 世 界 约 有 28500 多 种 鱼 类 ， 其 中 软 骨 鱼 纲 约 800 种，分布于南纬55°至北纬80°，大多数种类集中 分布于赤道及其两侧，仅个别生活于淡水中。我国有 190 余种，隶属于13目39科89属190种，南海种类多， 东海次之，黄渤海最少。硬骨鱼纲近28000种，我国 3000余种，隶属于31目269科1079属。
卫生防疫：食蚊鱼等小型鱼类吞食孑孓，是蚊子幼 虫的天敌，可控制蚊子的繁殖，在防止由蚊类传播的脑 炎、疟疾和血丝虫病等都有积极的作用。
第一节 鱼类的经济价值
提供工业原料：鲨鱼和鲀类的皮可做成上等皮革制 品；通过处理的鱼油，可生产人造黄油、制取氨基甲酸 乙脂和环氧树脂等；多数鱼类还可用来榨油，作为机械 润滑油或者制肥皂；榨油后的残渣除去水分后能制造鱼 粉、肥料（鱼肥）；鱼皮、鱼鳞、鱼鳔可用于制鱼胶、 磷光粉、磷酸钙、尿素等多种工业原料和化学试剂；鱼 鳞还可制咖啡因；鱼胆可以制人工牛黄。
以石首鱼类的耳石制成的“鱼脑石散”，对治疗鼻 窦炎以及鳗型、萎缩性、豆渣样鼻炎等有明显的效果。
鲀类的血液和内脏含有河鲀毒素，有抑制血中胆碱 酯酶活力的作用，能麻痹末梢神经和中枢神经，可治疗 痉挛、神经痛、外伤疼痛及晚期癌痛。
第一节 鱼类的经济价值
梅花鲨、鲇鱼、大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲐鱼、太 平洋鲱、黄鳝等可治疗传染病，如肝炎、肺结核、肾结 核、颈淋巴结核、痢疾、疟疾、结核性瘘管等。
动物资源学
鱼类资源
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一、药用鱼类
药用鱼类的研究和应用，在我国有着悠久的历史， 很多早期药物专著中就有关于鱼类药用的记载，如西汉 时代的《医林纂药》，唐代的《海药本草》等。特别是 1578年李时珍的《本草纲目》和1765年赵学敏的《本 草纲目拾遗》所载的药物共达2600余种之多，其中有 关鱼类入药就有50余种。我国渔民在长期渔业生产过程 中和疾病作斗争中更是积累了丰富的经验，用鱼类治疗 常见病和多发病取得了一定的成效。据记载，我国有药 用鱼类近200种。
第一节 鱼类的经济价值
四、其他用途
科学研究：可作为生物医学、环境保护科学等领域 的实验材料。选用鱼类进行生物医学研究，特别是药物 的毒理学和药理学试验，具有很多独特的优点，鱼对某 些药物、毒气十分敏感；以鱼进行药理、毒理试验，除 以死亡为指标外，对其习性的影响可能更为灵敏；鱼对 某些中枢神经兴奋或抑制药的反应比较敏感；鱼试验法 结果判断明确并易于掌握；在饲养管理上，鱼是一种比 较经济的实验动物。