日本文化分类解读
日本人四大文化介绍
日本人四大文化介绍越来越多的学生会选择去日本留学，那么日本留学生必知的日本人文化有哪些呢？和一起来看看吧!下面是小编整理的日本人文化的资讯，欢迎阅读。
日本人四大文化介绍一、【“座”文化】日本人乐于在充满木材、纸张(糊于移门、窗扇上)等天然材料的特殊气息所形成的氛围中，盘腿屈膝坐在榻榻米上无拘无束地交谈、饮食，进行心灵的对话。
这种赤脚文化，也可叫做“座”文化。
在现代住宅设计中西洋风日盛的今天，日本人仍保留着这一民族传统习惯，亦属难得。
二、【“气”文化】受土地资源的限制，日本住宅不可能像美国、加拿大那样分布得十分离散，为了保持居住环境拥有新鲜的空气，日本居民都自觉地维护居住环境的健康。
现代的住宅设计中渗透了这种文化意识，通过对烟尘污染的控制、绿化植被的营造，设置宽大的门窗、隔扇，采取简洁的室内陈设布置，有效地提高了空气质量及其流通性能。
住宅设计上的“气”文化，给日本人带来的好处之一是，日本人的寿命延长了。
三、【“季”文化】日本国土狭长，四季气候分明，为了使居室融入自然，日本人在现代住宅设计中注意根据地方气候、风土来考虑安排居室布局，使住宅空间努力追随自然的阳光、风和绿色，把室外的景物纳入视野之内。
或者通过种种人工手法，建造充满着自然情趣的庭院。
人们身居室内，亦可饱览自然界的变化，感觉自然生命力的脉搏，从中体会人生的意义。
日本在建筑材料的开发方面居于世界前列，但这并未改变日本人对室内木料装修的偏爱。
木料装修能带给日本人回归自然的感受，而且对于居住在地震带上面的日本人来说，木料无疑是较安全的建材。
日本人的木装修做工精致，线条简洁，颇具原木风格，不像欧陆的木装修那样繁杂、豪华，而且与室内小空间流动合一，给人亲切、高雅的感觉。
日本文化知识点
日本文化知识点日本文化是世界上独特而丰富的文化之一，深受全球各地的人们喜爱和瞩目。
本文将介绍一些关于日本文化的知识点，帮助读者更好地了解和欣赏这个古老而又现代的国家。
1. 日本茶道日本茶道是一种传统的茶艺表演和品茶方式，强调礼仪和心境。
茶道的核心是和谐、平静和尊重。
在茶道中，主持人会精心准备和煮茶，然后将茶倒入茶碗中，递给客人。
客人接过茶碗后，会先欣赏茶碗的外观，然后品尝茶汤。
茶道强调品味和感受茶的味道，同时也是一种修身养性的方式。
2. 歌舞伎歌舞伎是日本的一种传统戏剧形式，起源于17世纪。
它以高度夸张的表演风格和精美的舞台布景而闻名。
歌舞伎演员会化浓妆，穿着华丽的服装，通过舞蹈、动作和音乐来表达故事情节。
歌舞伎的剧目通常取材于历史、传说和戏剧作品，以其独特的艺术形式吸引了许多观众。
3. 和服和服是日本传统的服装，被认为是一种艺术品。
和服通常由长袍、带子和腰带组成，其设计和颜色都非常精美。
和服的穿着方式非常繁琐，需要经过专门的培训才能正确穿着。
和服在特殊的场合和庆典上才会被使用，如婚礼、成人礼和传统节日等。
4. 浮世绘浮世绘是日本的一种传统绘画形式，起源于17世纪。
它以描绘日常生活、历史事件和美丽的风景而闻名。
浮世绘通常使用木版画技术制作，艺术家会先在木板上雕刻图案，然后涂上颜料，最后印刷在纸上。
浮世绘作品以其细腻的线条和鲜艳的色彩而受到赞赏，也成为了日本文化的重要象征之一。
5. 温泉温泉在日本被广泛认为是一种健康和放松的方式。
日本位于环太平洋地震带，地下富含温泉资源。
人们可以在温泉中泡澡，享受热水的舒缓和疗效。
温泉常常被认为具有治疗功效，可以缓解疲劳、舒缓肌肉和改善皮肤。
因此，温泉也成为了日本旅游的重要景点之一。
6. 樱花樱花是日本最具代表性的花卉之一，也是日本人心目中的国花。
每年春天，樱花盛开的季节被称为“樱花季”，成千上万的游客会赶到公园和街道上观赏樱花。
樱花的盛开时间很短暂，通常只有一周左右，但它们的美丽和浪漫却给人们留下了深刻的印象。
日本文化深度了解
日本文化深度了解日本是一个拥有悠久历史和丰富文化传统的国家。
从古代传统到现代创新，日本文化一直吸引着世界各地的人们。
在本文中，我们将深入探索日本文化的各个方面，以便更好地了解这个国家。
1. 古代传统日本文化的根源可以追溯到古代时代。
古代传统在日本文化中扮演着重要角色。
例如，茶道是日本独有的传统艺术形式，强调自我修养、礼仪和美学。
茶道注重细节和平静的氛围，通过烹茶和享用茶来体现内心的平和与谦逊。
另一个重要的古代传统是和服。
和服是一种传统的日本服装，通常由丝绸制成，色彩鲜艳。
和服不仅是一种服装，更是一种文化象征，展示了日本人民对传统价值观的珍视。
2. 艺术与文学日本的艺术与文学也是展现其深厚文化的重要方面。
木版画是日本著名的艺术形式之一，最著名的是江户时代的浮世绘。
浮世绘通过丰富的色彩和细腻的笔触，描绘了日本社会生活的方方面面。
此外，传统的日本陶瓷艺术、花道和园林艺术也是日本文化的重要组成部分。
在文学方面，日本有着悠久的历史。
经典作品如《源氏物语》和《枕草子》被视为世界文学的瑰宝。
这些作品展示了日本文化的精神和哲学思想，对后世文学产生了深远的影响。
3. 传统节日日本有许多独特而丰富多彩的传统节日，这些节日是人们庆祝和纪念特定事件或时刻的重要方式。
例如，樱花节是日本最具代表性的节日之一，人们在樱花树下举行野餐、聚会和赏花。
此外，七夕节、盂兰盆节和新年等传统节日也都有着独特的庆祝方式和习俗。
4. 浴衣和美食浴衣是日本夏季常见的传统服装，通常由轻盈的棉质材料制成。
浴衣不仅可以在夏季火花四溅的节日和庆典上穿着，也可以在温泉和公共浴池中穿着。
浴衣是日本独有的文化特征之一，展示了人们对自然和传统的热爱。
日本美食也是其文化的重要组成部分。
寿司、拉面、日本烧和和菓子等传统食品都有着独特而精致的制作工艺和口味。
通过食物，我们可以更好地了解日本人的烹饪技艺和饮食文化。
5. 动漫与电子游戏日本的动漫和电子游戏在全球范围内享有盛誉。
日本的风俗文化有哪些
日本的风俗文化有哪些四面环海的岛国这一特殊的地理环境造成了日本独特的民俗。
日本风俗文化传承于我国，发扬于日本本土，你对这些文化有多少的了解呢?下面是店铺分享的日本的风俗文化有哪些，一起来看看吧。
日本的风俗文化1、社会习俗日本对礼貌礼节看得很重，所以跟日本朋友交往一定要注意这一点，一点很轻微的失礼都有可能使对方不快。
鞠躬礼是日本最普遍的礼仪，大多数情况下，只需浅浅鞠躬即可，对于长者或者地位较高的人，则应该深鞠躬。
在日本朋友家里作客时，一定要主动脱鞋，即使是拖鞋也要脱在外边。
日本人吃面条时发出的声音很大，表示对所食用的食物十分满意。
送礼方面，中国的字画、文房四宝等很受欢迎，但需精心包装，而且数量方面应该避免出现偶数，日本人通常用1、3、5、7等奇数。
日本忌讳“4”和“9”两个数字，因为在日语的发音中“4”同“死”，而“9”同“苦”。
另外日本人忌讳绿色，讨厌荷花。
2、服饰当代日本人的服装可以分为传统式服装即和服和现代式服装两类。
现在，在日常生活中，除了某些专门从事茶道、花道的教师等特殊工作的人外，绝大多数日本人大部分时间都身着现代式服装，传统式和服礼服只在节日或举行某些仪式时才穿用。
和服又叫做“着物”，其含义可以因定义的宽窄有很大区别。
狭义的“着物”只指“长着”(类似于我国的长袍)，广义的则应包括“襦袢”(内衣)、“羽织”(短大衣外套)、裙裤、腰带等等。
男式和服的色彩比较庄重、单调，多在背后饰有“家纹”即家徽。
女式和服比男式和服更为艳丽，腰带更宽，打结处好像是一个小包袱。
女式和服花色繁多，高档礼服用丝绸作原料，饰以刺绣或手绘的图样，价格十分昂贵。
这种和服是我们在影视音像媒介中经常可以看到的。
3、茶道日本茶道举世闻名，是日本具有悠久历史的茶文化的一种仪式，也是日本人接待贵宾的一种礼仪。
日本茶道来源于茶叶之乡中国，茶叶刚传到日本的时候，非常贵重，喝茶成为上等阶层的时髦摆阔行为，后来经过几位茶道大师的改造，把佛教的“禅”引入茶道中去，使茶道逐渐完善，最终演变为贵族阶层的一种礼仪。
日本古代各时期文化特点解读
日本古代各时期文化特点解读日本古代各时期文化特点奈良文化FU$2#铁血论坛-- 铁血军事综合论坛RRZZtX一、佛教的兴盛在迁都奈良之际，有些原来的大寺被迁往新都，如元兴寺、兴福寺、大安寺、药师寺等。
但这还远远无法满足统治者的需求，他们大肆兴办佛教事业。
奈良时代由国家兴办的佛教事业中，最著名的当推东大寺和国分寺的兴建。
ZkJ^wi铁血论坛-- 铁血军事综合论坛RU9>3:东大寺及其卢舍那大佛像是由圣武天皇于740年发愿，于743年开始兴建的。
圣武天皇建东大寺和大佛的目的是为了依赖“三宝之威灵”，祈求天下太平，国家富饶繁盛。
在兴建东大寺和巨大铜佛像的过程中，花费了庞大的人力和物力，动用了举国的财力，又号召民众自愿出力支持。
751年大佛殿建成，翌年4月，由朝廷主持举行盛大的大佛开眼供养法会。
}yr&dw ?铁血论坛-- 铁血军事综合论坛,d;` 所谓国分寺即是设在各国国都的寺院，有比丘住的国分僧寺和比丘尼住的国分尼寺。
它的兴建实际上是效仿中国的。
修建国分寺的步骤，大致分为如下三步：第一步是737年3月，诏令每国造丈六释迦佛金铜像一躯和左右配置的菩萨两躯。
当时虽然还没有国分寺的名称，但因这个释迦像可以认为是国分寺的主佛，所以此举当是修建国分寺的先驱。
第二步是740年6月，令每国抄写《法华经》十部，修建七重塔。
这是以《法华经》第四《法师》第十为依据的，实际上就是国分尼寺的前驱。
第三步是741年2月，诏令各国设置僧尼两寺，僧寺置僧20人，名为“金光明四天王护国寺”；尼寺置尼10人，名为“法华灭罪寺”。
前者是根据《金光明最胜王经? 四天王护国品》第十二所说，为的是消除国家的灾祸，祈求四天王保护；后者主要是为了比丘尼灭罪行善使诵《法华经》而修建的。
国分寺在建造中并不顺利，由于各地政府在饥谨、疫病流行之后，财力不足，民力疲敝，建寺造塔工作进展缓慢。
直到770年，这一造寺工作才基本结束。
实际上，有些地方的国分寺并非新建，只是旧寺的利用或改造。
日本文化高考知识点
日本文化高考知识点日本作为一个非常有名的亚洲文化强国，其浓厚的历史底蕴和丰富多样的文化遗产备受世界瞩目。
在中国的高考中，日本文化也经常出现作为考点。
下面将介绍一些与日本文化相关的知识点。
1. 日本传统艺术日本传统艺术包括茶道、歌舞伎、能剧、浮世绘等。
茶道以茶艺为核心，强调从内而外的修养。
它强调“和敬清寂”，并有着独特的礼仪和道具。
歌舞伎是日本最有代表性的戏剧形式之一，以其丰富的色彩、夸张的表演和精彩的舞台设计而闻名。
能剧是一种古老而神秘的传统表演形式，通常与歌舞伎一起演出。
浮世绘是日本版画的一种，以其细腻的线条和生动的色彩而闻名于世。
2. 日本传统节日日本的传统节日丰富多样，反映了该国人民的深厚传统和文化。
其中最著名的节日是春分、夏至、秋分、冬至四个节气，日本人认为这四个节点代表了自然界的重要转折点，因此都有庆祝活动。
此外，日本的新年、端午节、七夕节、中秋节等传统节日也备受人们喜爱。
每个节日都有其独特的习俗和庆祝方式，非常值得一提。
3. 日本的传统建筑和庭院日本的传统建筑和庭院以其简约而精致的风格而闻名。
寺庙、神社和古宅是最具代表性的建筑形式。
这些建筑物通常采用木材和竹子作为主要建筑材料，注重环保与可持续发展。
日本的庭院以园林艺术见长，意在营造出一种平静和谐的氛围。
常见的庭院元素包括石子、苔藓、盆栽植物和水池等。
4. 日本的传统服饰日本的传统服饰以和服为代表，被誉为世界上最美丽的服装之一。
和服通常由一件长袍和一个宽腰带组成，给人一种温柔、典雅的感觉。
和服制作精细、色彩丰富多样，往往与季节和场合相呼应。
除了和服，日本的传统服饰还包括褞袍、木屐、折扇等。
5. 日本的传统音乐日本传统音乐融合了宗教、文化和自然元素，具有独特的音调和节奏。
传统音乐的代表形式是雅乐和箏曲。
雅乐以其庄重、高雅的特点而闻名，通常在宫廷仪式和祭祀活动中演奏。
箏曲则是一种弹拨乐器演奏形式，它优美的旋律和传统的音乐技巧深受人们喜爱。
日本艺术文化概览
日本艺术文化概览日本是一个有着悠久历史和独特文化的国家，其艺术文化也是独具特色。
从传统的日本悬挂门到精美的漆器，从优美的芭蕾舞到摄人心魄的相扑比赛，日本艺术文化丰富多彩，值得探索。
一、绘画日本绘画源远流长，距今已有数千年的历史。
日本绘画以精美的水墨画为主，表现出深邃的艺术内涵和独特的审美魅力。
其中最著名的应该是日本浮世绘，这是一种印刷画，通常使用木版刻画和油墨制作而成。
浮世绘被誉为日本艺术的代表，其主要绘制的对象是美女、名人、日常生活场景等。
二、传统建筑传统的日本建筑以和式建筑为主，其中最具代表性的是“日本悬挂门”。
这种特殊的建筑模式采用了“虚实结合”的构造技巧，大量运用空间变化与材料的装饰美，一些日本建筑还特别喜欢在屋子里摆放花卉以及一些小的装饰品。
三、服饰日本传统服饰在现代也有广泛的应用，其中最为著名的是和服。
和服是日本传统的服饰，它的特点是由一块布料缠绕身体而成，给人一种清新、淡雅的感觉。
除了和服之外，日本还有许多其他优美的传统服饰，如完全没有袖子的袍子式的衣物“袍服”。
四、戏剧日本传统戏剧种类较多，比较知名的有歌舞伎、人形剧等。
歌舞伎是日本传统的一种古老戏剧形式，具有浓郁的传统文化色彩。
在歌舞伎中，演员们不仅需要有出色的表演技巧，而且还需要有极强的肢体表现能力。
五、风俗日本是一个重视礼仪和规矩的国家，这也影响到了日本的风俗文化。
其中最能代表日本风俗的应该是茶道和住宅风格。
茶道是一种日本传统的礼仪，强调礼节、内敛与自我节制。
住宅风格则是传统日式建筑特有的一种装修风格，其特点是简洁、朴素和精致。
六、优美舞蹈日本舞蹈优美、独特，不仅有传统的芭蕾舞，还有民间舞蹈。
著名的民间舞蹈包括琉球舞和盂兰盆舞。
其中琉球舞是一种传统的日本抒情舞蹈，通常伴着音乐演出。
盂兰盆舞则是一种传统信仰舞蹈，通常在逢年过节或者忌日时进行。
以上就是日本艺术文化的概览。
日本的艺术文化深受世人喜欢，它不仅展示了日本人口味的独特性和艺术创造力，还体现了日本人对自然、生命、人类等方面的感悟，具有极高的历史和文化价值。
日本详细知识点
日本详细知识点日本，位于亚洲东部的一个国家，是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家。
它以其独特的传统、美丽的自然景观和先进的科技而闻名于世。
本文将逐步介绍一些关于日本的详细知识点。
1.地理位置：日本位于亚洲东部，东临太平洋。
它由四个主要岛屿组成，包括本州、北海道、九州和四国，以及其他6000多个小岛。
这些岛屿形成了日本国土的核心。
2.历史文化：日本有着悠久的历史和丰富的文化遗产。
古代日本被称为大和国，其历史可以追溯到公元前3世纪。
日本的文化受到了中国、韩国和其他亚洲国家的影响，形成了独特的传统艺术形式，如和服、茶道、花道和歌舞伎。
3.饮食文化：日本的饮食文化以其新鲜、健康和多样化而闻名。
日本料理包括寿司、刺身、拉面、天妇罗等。
此外，日本的茶道文化也是其饮食文化的重要组成部分。
4.自然景观：日本拥有许多美丽的自然景观，如富士山、日本阿尔卑斯山脉、北海道的湖泊和温泉等。
这些景点吸引着许多游客前来观光和度假。
5.科技创新：日本在科技领域有着卓越的成就。
它是世界上许多领域的领先者，如汽车制造、电子产品、机械工程和机器人技术。
日本的科技创新为世界提供了许多先进的产品和服务。
6.动漫与游戏文化：日本的动漫和游戏文化在全球范围内享有盛誉。
日本的动画片和游戏产业以其独特的艺术风格和精湛的制作技术而闻名。
许多人热衷于收集动漫周边产品和参与游戏活动。
7.社会制度：日本的社会制度以其高度的纪律、礼仪和尊重为特点。
在日本，人们注重团队合作、家庭价值观和社会秩序。
这种社会制度对于日本的经济和社会稳定起到了积极的作用。
8.传统节日：日本有许多重要的传统节日，如新年、樱花节、七夕节和盆节。
在这些节日里，人们会参加各种庆祝活动，如赏花、放烟花、进行传统游戏和举行祭祀仪式。
总结起来，日本是一个充满魅力的国家，拥有丰富的历史和文化遗产。
它的地理位置、饮食文化、自然景观、科技创新、动漫与游戏文化、社会制度、传统节日等都是了解日本的重要方面。
日本文化
第一讲日本文化的形成与特征一、日本文化的形成与特征1、日本民族的来源日本的古代文明主要分为绳纹文化和弥生文化时代。
2、徐福东渡的意义据说2000多年前，徐福的船队到了日本，带来了秦朝先进的稻作、冶铁、农耕、纺织、造船、医药等先进的中国文化，使停滞了数千年的绳纹文化实现了跨越式的发展，日本突然进入了掌握稻作技术、青铜器和铁器的弥生文化。
总之，徐福东渡为日本带去了中原地区先进的文化和技术，这是日本第一次大规模地接受到中国的文化，在日本由野蛮社会进入到文明社会的进程中作出了一定的贡献。
（二）日本文化的特征1、开放性所谓开放性是指日本总是不失时机地接受人类最先进的文化，从而加速了日本文明化的进程。
2、自主性所谓自主性是指日本在接受他国先进文化的过程中不是像朝鲜、越南这些与大陆接壤的国家一样，没有消化吸收的余地而是全盘接受，以至于无法形成自己独特的文化。
3、独特性上述两个特点都是在吸收外来文化时表现出来的，而第三个特点则是从日本保存与创新而形成自己独特文化的角度来说的。
如，被神化了的天皇制，与中国的皇帝制度相比，日本的天皇制具有两大特征：一是与作为人间最高统治者的中国皇帝不同，天皇是被神化了的一种象征，只掌握精神权力；二是日本的天皇长期处于边缘化的地位，并不掌握日本国家的实质性的政治权力。
其次是以“道”字为中心的情感文化，如茶道、武士道、花道等。
但是，所谓具有独特性的日本文化并不是完全由日本自己创造的，而是在充分理解、消化中国文化的基础上，将其逐渐升华、提炼为颇具日本特色的文化。
三、大陆文化的传播1、中华文化向日本传播的途径第一个途径是移民。
第二个途径是遣使。
第三个途径是留学。
第四个途径是贸易。
2、日本从中国学到了什么日本究竟从中国学到了什么？又放弃了什么？这种选择对日本社会的发展及文化的形成起到了怎样的作用呢？日本吸收中国文化，它主要从中国引进了四大项内容，①汉字日本从中国引进了汉字，但迄今为止人们对汉字传播对日本社会所产生的影响仅仅停留在文化的层面上，从经济意义上来说，有了文字，才能形成文书，就可以订立与土地有关的契约文书，以此建立规范的土地管理制度。
日本文化与习俗
文化习俗
文化与习俗
一、日本文学艺术
（一）日本文学
日本文学只要分为三个时期，上古文学、中古文学 日本文学只要分为三个时期，上古文学、 以及近现代文学。 以及近现代文学。 上古文学（八世纪） 《古事记》 《萬葉集》 上古文学（八世纪） ：《古事记》 、《萬葉集》 中古文学 ：《源氏物語》 、《枕草子》 《源氏物語》 《枕草子》 近现代文学： 我是猫》 《罗生门》 近现代文学：《我是猫》 、《罗生门》、《伊豆的 舞女》 、《饲育》 舞女》 《饲育》
齐 腰 须 弯 到 脸
行 表 部 敬 意 最 部 几 乎 与 站 膝 礼 盖 ， 。 时 倾 前 向 的 体 高 ， 身 曲 弯 的 腰
然 下 垂 ， 手 指 礼 并 拢 ， ， 随 着 自 手 双 时 站 。 行 礼
坐 礼 方 式 ， 一 般
日 本 人 最 常 使 分 为 站 礼 和 行 统 传 用 的
七草粥： 七草粥：最早始于日本 的平安时代， 的平安时代，岁末年初 的寒冷季节， 的寒冷季节，古人们相 信新芽嫩草的生命力会 有避却一年邪气和灾祸 的功效。 的功效。 所谓七草，就是萝卜、 所谓七草，就是萝卜、 铃菜、水芹、荠菜、 铃菜、水芹、荠菜、鼠 曲草、繁缕、稻槎草。 曲草、繁缕、稻槎草。 通常再正月7日食用 日食用。 通常再正月 日食用。
过了年第一次去上庙或去神社参拜称为“初詣” 过了年第一次去上庙或去神社参拜称为“初詣”。 日语里“ 指第一次， 是去的自谦语。 日语里“初”指第一次，“詣”是去的自谦语。 有 祈求神灵托福，送走烦恼的旧年， 祈求神灵托福，送走烦恼的旧年，迎来美好的新年 之意。 初詣”有晚上去和早上去， 之意。“初詣”有晚上去和早上去，晚上去是为了 得个“新年第一拨”的好彩头。 得个“新年第一拨”的好彩头。
日本民族文化介绍
日本民族文化介绍日本文化源远流长，受到了各种因素的影响，包括中国、朝鲜、荷兰和美国的影响。
因此，日本的民族文化如此多样化丰富。
本文将详细介绍日本的传统文化、食品、服饰、生活方式和娱乐活动等方面。
一、日本传统文化1. 日本的传统艺术日本的传统艺术主要包括：- 篆刻：这是一种刻印技术，通常使用石材或木材刻印各种图形和文字。
- 陶器：日本陶器非常有名，通常被称为“和陶”。
这种陶器根据不同的地区和风格而有所不同，但通常都非常精致。
- 花道：这是艺术的一种，通过对鲜花的排列来表达审美感受。
- 茶道：这是日本的传统饮茶仪式，追求的是和谐、简朴和自然。
2. 音乐和舞蹈日本的传统音乐和舞蹈通常与祭祀仪式有关，其中包括：- 和诗：这是一种类似于朗诵的艺术形式，普遍被认为是日本最古老的文学形式之一。
- 传统歌曲：民间歌曲有很多，其中包括“睡莲”、“春来到”等。
- 舞蹈：日本的传统舞蹈，例如千鸟之舞和扇舞等，通常跟着一些音乐节奏进行。
3. 建筑日本的建筑可以追溯到数千年前的源头，以木制结构、庭院和壁画为特点。
日本寺庙和宫殿是日本建筑的代表性作品。
其中一些著名的建筑包括：- 熊野本宫大社：这座神社可以追溯到710年，虽然现在它是在不同的时间点重建的，但其原始设计一直保留至今。
- 金阁寺：这是一座坐落在湖中的寺庙，以其色彩和设计感而闻名。
- 高松市役所：这座办公楼是世界上功能最完整的木结构建筑之一，拥有复杂的屋顶结构和大量使用细木处理。
二、日本食品文化日本食品文化是世界上非常著名的文化之一。
它的美食种类繁多，口味清淡，健康素食。
1. 寿司寿司是日本最著名的美食之一。
通常以生鱼片和饭团为基础，通过添加酱油、姜和芥末等配料来提升味道。
2. 烤鱼烤鱼是日本传统菜肴之一，主要用于早餐和午餐。
这种鱼通常是盐烤的，或者用柠檬汁和酱油调味。
3. 生鱼片生鱼片是日本的传统食品之一，被称为“刺身”。
这种食物通常是由新鲜的生鱼片加上芥末、酱油和姜汁等佐料，制成的。
日本文化解读
日本文化解读一、日本文化发展史1.封建文化大和国统一日本后，不仅吸取中国先进的生产技术，而且开始吸取中国的政治制度，特别在推古朝改革进程中（554－628），以圣德太子（574－662）为首的改革派精心研究中国经典，博采从中国和朝鲜传入的各种先进思想和文化，尤其是圣德太子制定的十七条宪法更是兼取中国法、儒、墨及佛家等思想，结合日本具体情况制定的。
在大化革新中（646），孝德天皇（587－654）则仿照唐代官制，全面进行政治体制改革，从而把日本社会推进到法制完备的中央集权的封建制国家。
早期封建社会日本主动与隋唐建立密切关系，积极摄取隋唐、特别是唐代文化，有力地推动了日本文化的发展。
佛教传来后便为朝廷所利用，受到朝廷保护以至成为国教。
以奈良药师寺为代表的佛教艺术，成为当时日本文化史上的一大景观。
另外，在使用汉字记事的基础上，日本借用汉字的音和义标记日语的音和声，创造了“万叶假名”，并用之创造了和歌集《万叶集》。
至此，日本结束了只有语言没有文字的历史，这是日本文化史上划时代的大事。
随着假名的出现，日本文学逐渐占据主流地位。
建筑与雕刻、绘画与音乐、书道与茶道等，也都各展“和风”，显示日本文化的独自特色。
中期封建社会（镰仓、室町时代）的日本文化，以武士文化为特色。
镰仓幕府的建立，标志着以武士为统治阶级的武家政权已经成为支配日本的实际力量。
后期封建社会的日本文化即江户文化的主潮流不外是：其一，中国的儒学、特别是朱子学取得独尊的地位，成为官方意识形态，推动日本精神文化的发展。
其二，具有日本独特的思想文化的创出与繁盛。
其三，西方文化的受容与研究。
2.明治文化明治时代（1868－1912）是日本资本主义形成、发展并走向帝国主义的时代，也是日本从19世纪迈入20世纪的世纪之交的时代。
从文化史上看，明治文化一方面要为明治初期新政府建立近代资本主义国家体制提供依据，又要为其后的资本主义近代化建设服务；另一方面日本文化还要完成自身的转型，展开文化本身的发展。
日本文化详细分析
日本的 基本情况
历史 日本的 基本情况
飞鸟时代 约始于公元600年，止于迁都平城京的710年。 奈良时代 始于公元710年，止于迁都平安京的794年。 平安时代 始于794年，止于1192年源赖朝建立镰仓幕府一揽大权。 幕府时代 始于1185年，止于1867年德川幕府消亡。 明治维新时代
始于1868年，19世纪末20世纪初，具体时间说法不一。
日出之国
——日本
By 第五小组 组长： 组员：
展示思路
符号层（文化现象） 符号层（文化现象）
制度 / 行为层
1、日本的 基本情况 2、日本的 文化精神 内涵
观念层
3、总结 与启示
地理位置
日本国位于亚欧大陆东部、太平洋西北部，位于环太平洋地震板块 上的岛国，领土由北海道、本州、四国、九州四个大岛和3900多个小岛 组成，众列岛呈弧形。日本东部和南部为一望无际的太平洋，西临日本 海、东海，北接鄂霍次克海，隔海分别和朝鲜，韩国、中国、俄罗斯、 菲律宾等国相望。
企业共性特点 日本的 基本情况
国家至上，为社会经营的理念 以人为本， 家族主义经营意识 注重合作，团队主义精神 追求创新，“综合即创造”的经营哲学
神道思想 耻感文化 集团意识
危机与学习意识
精神 文化内涵
神道教
神道思想
神道的原始基质：自然（神来自自然——日神、月神、
海神、风神 、海神、土神、木神、雷神、八岐大蛇）
提防本土文化休克
Thanks for your attention!
文化内涵
神道与孝忠传统及武士道精神
把天皇纳入了天照大神→神孙琼琼柞尊→天皇的神统系谱,为“天皇是神”制造了依据。 孝道是神道的学说体系最重要的伦 孝道是神道的学说体系最重要的伦理纲常。 广义的孝包括孝父母、敬神和忠于天皇，鼓吹日本民族是天照大神的后裔，当统治世界， 其国体皇位尊严无上。
日本传统文化
日本武士道典型行为——切腹
• 在日本武士道精神中“切腹”这种行为不能不提，在日本 古代，剖腹被认为是一种光荣。切腹自杀者叫做“切腹 人”，如果切腹人为了追随主君死亡而自杀，叫做“追 腹”。被找来做助手，在其最痛苦时为其斩首的叫做“介 错人”。介错人一般是剖腹者的亲友。而且介错人斩首时 也有特别规定，若不按规定，往往也会因为“失职”而 “追腹”。 • 古代日本人剖腹的方法：十字切，一字切，二字切，三字 切。剖腹者如果过于痛苦，会有一名助手替他斩首。
• 用樱花比喻武士，因为他们认为樱花的几个特性很符合武 士的特点。 • 首先，看过樱花的人都知道，单个的樱花并不美丽，但成 片的樱花聚在一起就很漂亮。这和日本武士的集团精神是 很相似的。 • 二是日本人认为樱花最美的时候并非是盛开的时候，而是 凋谢的时候，樱花花期不长，但凋谢有个特点，就是一夜 之间满山的樱花全部凋谢，没有一朵花留恋枝头。这是日 本武士崇尚的精神境界，在片刻的耀眼的美丽中达到自己 人生的顶峰发挥自己最大的价值，之后豪无留恋的结束自 己的生命。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
东 京 的 神 田 祭
京 都 的 祗 园 祭
大 阪 的 天 神 祭
相扑：
• 相扑来源于日本神道的宗教仪 式。人们在神殿为丰收之神举 行比赛，盼望能带来好的收成。 在奈良和平安时期，相扑是一 种宫廷观赏运动，而到了镰仓 战国时期，相扑成为武士训练 的一部分。18世纪兴起了职业 相扑运动，它与现在的相扑比 赛极为相似。神道仪式强调相 扑运动，比赛前的跺脚仪式 （四顾）的目的是将场地中的 恶鬼趋走，同时还起到放松肌 肉的作用。场地上还要撒盐以 达到净化的目的，因为神道教 义认为盐能驱赶鬼魅。
伊势神宫
• 伊势神宫是位于日本三重县伊势市的神社。被定为神社本 厅之本宗，正式名称为神宫。为与其余神宫区别时权称为 伊势神宫。于明治时代至战前为止，在国家神道之近代社 格制度中，被视为特别的存在，而不定社格。 • 主要由内宫皇大神宫与外宫丰受大神宫所构成。内宫祭祀 天照大御神，外宫祭祀丰受大御神。此外尚有别宫、摄社、 末社、所管社等一连社宫，亦总称为神宫。通称伊势神宫 125社。 • 伊势神宫保存着象征日本皇权三神器之一的八咫镜
3.日本文化
• 传统文化---茶道、花道、书道、 哥道（艺事）演剧：能乐、狂言、 歌舞伎、文乐（人形净琉璃）， 大相扑 • 民俗文化 • 神社节日宗教观
一、传统文化--大相扑
相扑（sumo）被誉为日本国粹，国技亦称 角力、角觝。 来源于日本神道的宗教仪式。人们在神殿 为丰收之神举行比赛，盼望能带来好的收 成。在奈良和平安时期，相扑是一种宫廷 观赏运动，而到了镰仓战国时期，相扑成 为武士训练的一部分。18世纪兴起了职业 相扑运动，它与现在的相扑比赛极为相似。
三、 传统文化--茶道
茶道是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特 殊礼节。茶道不仅要求有幽雅自然的环境，而且规定有 一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。 日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行 社交的手段。 茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净， 主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感， 又要准确到位。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中 进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师 按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献 给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后 三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献 茶，是茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。 饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞 美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。
镰仓和室町幕府时期，公 卿的服装没有大的改变， 基本是平安时代宫廷服装 的延续，而公卿与武家的 最终融合是在明治时期， 那是后话。 江户幕府时期，带结 开始流行。但是，基本格 局已定，到了明治时代， 现在意义上的和服就定型 了，此后一直没有太大变 化。
振袖和服
未婚小姐的第一礼服，根据 袖子长度分为“大振袖”， “中振袖”和“小振袖”。 其中穿得最多的是“中振 袖”。例如：成人仪式，毕 业典礼，宴会，晚会，访友 等场合。 因为这种和服给 人一种时尚的感觉，所以已 婚妇女穿“中振袖”的时候 也越来越多。 ——主要为未婚女子
japanese分类
japanese分类日本文化是一种独特的文化，其影响力和影响力已蔓延到世界各地。
日本文化丰富多彩，涉及各个领域，因此需要进行分析和研究，才能更深入地理解其内涵。
本文将介绍日本文化分类研究，用以解读日本文化。
一、历史文化历史文化是日本最重要的文化。
日本历史可以追溯到公元前7世纪，从那时起，日本文化就已经发挥了重要的作用。
古代的道教文化，宗教文化和科技文化，以及日本文学和艺术文化，都构成了日本历史文化的组成部分。
二、宗教文化在日本，佛教和道教是最具代表性的宗教文化。
它们不仅对日本文化本身产生了重要影响，而且对日本以外的许多其他文化也产生了影响。
佛教的影响在日本文化中体现在庙宇、建筑、园林、和服装等方面，而道教的影响则体现在宗教活动、节日礼仪等方面。
三、社会文化日本的社会文化可以分为节日文化、休闲文化、家庭文化和社会礼仪等不同的文化领域。
日本节日有许多，每个节日都有其独特的风俗习惯和文化传统。
日本也拥有许多独特的休闲活动，比如钓鱼、唱歌、观看戏剧和游乐园等，这些活动都有自己独特的文化传统。
家庭文化在日本也很重要，家庭作为日本的基本社会单元，家人之间的情谊往往深刻而持久，尤其是在中老年家庭中。
四、文化遗产日本文化遗产是日本文化研究中一个不可或缺的研究内容。
日本文化遗产可以说是日本文化的精髓，包括古代史料、日本历史事件、传统艺术品、古老文化和民间文化等。
文化遗产在日本也受到越来越多的重视，经常会举办文化展览、活动和活动，以保护和传承日本文化遗产。
总之，日本文化涉及各个领域，包括历史文化、宗教文化、社会文化和文化遗产等各种文化。
研究不同类型的日本文化，可以更深入地理解日本文化，进而更好地发展日本文化，促进其传承和发展。
所谓日本通俗文化
所谓日本通俗文化，其实可以从三个角度理解，从社会性定义上看：它是指日本民族在一个时期、甚至一个群体的某种特定生活方式；从文献性定义上看：它是指日本有关知识的成品与实践特别是指艺术活动方面的日本文化；从百度上了解，它又是指在日本除高雅文化外的剩余文化，广受日本民众欢迎的文化。
下面我将从吃、穿、玩几个方面简单介绍下日本民众的生活，体验下日本特有的通俗文化。
（一）饮食文化说到日本的饮食文化，第一时间想到的可能就是寿司了。
的确，寿司既是日本的传统美食也算是其标志性食物了，其地位我想应该不亚于饺子在中国的地位吧！其实关于日本的饮食文化，通过其三大特色，我们就可略见一斑。
杂食便是其中一大特色，日本人被称为“世界第一的杂食族”，由于在饮食中具有兼收并蓄的特性，又受中国“阴阳五行”说的影响，因此，自古以来，日本人始终贯彻杂食的原则，以保证“阴阳”的平衡；日本饮食文化的另一特色是“生”和“鲜”，这点很容易理解，日本是岛国国家，从客观上创造了日本生食习惯的条件。
不但生吃鱼肉类，也生吃蔬菜，鸡蛋等，因为他们觉得新鲜的东西是营养最丰富、体内所蕴含的生命力最旺盛的，任何生物的最佳食用期是它的新鲜期；日本饮食文化的第三个特点是“追求造型美”，日本饮食讲究“艺术性”和“优雅感”，类如松风、红梅烧、矶松、桃山、牡丹饼，以及州滨、时雨、越之雪、落雁等都跟自然景色相关，不但美味更是悦目。
（二）和服文化在个人看来，日本和服在日本的地位应该就和中国唐装在中国一样，或许更高。
和服是日本人的传统服装，通常在较为重要的场合下穿。
和服作为日本服饰的一个重要部分，在构造，类别，色彩，穿法以及禁忌上都有很多讲究，一一对其讲解未免有些冗长。
其实对于和服，最初最感兴趣的是后面背的那个小包包，后来了解到其实那个小包包是一种结带，用它系身可以不让和服送展，显出形体的美，同时也能装饰，使艳丽的和服更加多彩。
在老师的介绍中，印象最深的还是年满20岁的青年参加成人礼时身着和服的场景，女孩们穿着艳丽而不妖娆，多彩而不失端庄的和服，披戴着雪白的貂裘披肩，穿着极具日本传统特色的分趾鞋，融合着传统与现代服饰的元素，表达着继往开来的美好愿望，让人印象深刻。
日本的文化与民俗习惯
日本的文化与民俗习惯日本的文化和民俗习惯自古以来就深深地影响着日本人民的生活，为这个国家的独特魅力所在。
在日本人民日渐壮大的同时，这些文化和民俗习惯也被越来越多的人认识和了解。
从和服和茶道到神道和语言文字，日本文化之美和深度令人震撼。
让我们深入了解日本文化和民俗习惯的魅力所在。
传统文化的代表：和服、茶道和人形日本传统文化中最为代表性的当属和服、茶道和人形三项。
和服起源于古代，是日本传统服饰的代表。
和服分男女不同款式，女性的和服有许多不同的款式，经常在日本的传统节日和婚礼上穿着。
茶道则是日本的一种传统仪式，这个仪式主要是通过泡茶的方式，体现了日本文化中将茶道作为一种高雅的生活品质的一面。
茶道师作为传承者，承袭并传扬着这个古老的文化，同时也为人们营造出一种安静、优雅、自然的氛围。
人形则是日本传统文化中一种具有深厚历史背景的文化艺术形式，是将人类形象以不同的手法表现在花瓶、玩偶等物品上。
它们通常都是人型的，并且有备受喜欢的人像、婴儿、动物及花鸟等。
日本慢生活文化的体现：铃鹿御前市和和歌山蔵日本人民喜欢慢生活，这也是日本文化的一大特点。
铃鹿御前市是日本文化中的一颗璀璨之星，在日本慢生活文化的体现上也是十分出色的。
铃鹿御前市于每年的3月15日-4月17日之间举行，是日本最早的名茶会源流之一。
在这里，游客可以品尝到正宗的日本茶，感受到日本的茶文化之美。
和歌山蔵则是日本文化中另一个非常有名、非常有特色的景点。
它坐落于和歌山市中心，是日本历史最悠久的“蔵博物馆”。
和歌山蔵内收藏着日本独有的骏河酒、白露一番摘等众多美酒佳肴，吸引着众多游客的到来。
神道信仰的体现：神社和祭典在日本的文化中，神道信仰是无处不在的。
神道信仰认为一切事物都有神灵存在，相信神灵可以给人民带来祝福和保佑。
在日本，神社就是神灵居住的地方。
日本的神社非常发达，估计有20万个以上的神社。
这些神社也是日本文化中非常重要的一个组成部分。
日本各种规模大小的祭典也是日本文化中的特色。
日本文化高考知识点总结
日本文化高考知识点总结日本，一个充满着古老传统与现代文化融合的国家，一直以来都备受世界各地的关注和瞩目。
而对于学习日本文化的人来说，了解日本文化的高考知识点是必不可少的。
本文将对日本文化的若干知识点进行总结，以帮助读者更全面地了解这个国家。
一、日本的传统文化1. 和服：和服是日本传统的服装，它具有丰富的色彩和独特的剪裁样式。
和服分为男装和女装，男装一般为袍袖，女装则有着复杂的腰带和褶皱。
2. 茶道：茶道是一种日本独特的饮茶方式，注重的是礼仪和精神。
它强调的是通过茶道的过程来达到内心的平静和与自然的交融。
3. 歌舞伎：歌舞伎是日本传统的舞蹈戏剧形式，它融合了音乐、舞蹈和戏剧的元素。
演员们通过面具和身段的变化来表达角色的不同情感。
4. 传统节日：日本有许多重要的传统节日，比如樱花节、七夕节、国庆节等。
这些节日代表着日本人民的传统价值观和文化认同。
二、日本的美食文化1. 寿司：寿司是日本非常有名的传统食物，它由米饭和新鲜海鲜或其他食材制作而成。
寿司以其新鲜、美味和精致的外观而闻名于世。
2. 拉面：拉面是日本非常受欢迎的面食，区别于中国的面条，日本的拉面更加具有弹性和嚼劲。
而拉面的汤底和配料也各具特色，有咸味、酸味、辣味等多种口味可选。
3. 和菓子：和菓子是一种传统的日本甜点，它通常用纯天然的材料制作而成，有着丰富的色彩和精致的造型。
和菓子的口感往往比较细腻，味道则偏向于清甜。
三、日本的艺术和文学1. 京剧：京剧是日本古代宫廷乐曲和舞蹈形式，它以其高亢激昂的音乐和优美的舞蹈而闻名。
京剧的演员通常身穿华丽的戏服，带着面具进行表演。
2. 传统绘画：日本有着独特的绘画风格，例如中国画中常见的水墨画，在日本被称为“墨蹟”。
日本的传统绘画注重表达画家的内心感受和审美情趣。
3. 日本文学：日本文学有着悠久的历史，其代表作品包括《源氏物语》、《东京塔》等。
这些作品通过细腻的描写和独特的叙述手法，展现了日本文化的深刻内涵。
日本旅游必知的日本文化
日本旅游必知的日本文化日本文化浓郁这是众所周知的，一直都是小编最向往的旅游胜地之一呢，嗯还是去过的，在梦里去过哈哈哈。
那么今天!小编就大方的给大家介绍一下关于日本文化的那些事儿吧。
走过路过可以，千万别错过啦。
一、动漫文化日本是动漫生产和消费大国，动漫已成为一种文化甚至生活方式被整个社会所认知。
① 日本动漫旅游发展史20世纪90年代初日本经济泡沫破灭之后，日本开始认识到近代化及经济发展模式的局限性，于是，开始对乡土文化进行重新评价，并开始重新认识乡土文化本色和根基所在的地域性。
在此背景和潮流之下，人们开始关注以日本国内某个地方为背景的作品，这些作品的外景地或者与作品、作者有关的地方，成为旅游目的地受到关注。
2000年之后，尤其是动画制作公司，为选择外景地而不遗余力，以国内为背景的优秀作品不断出现，使得慕名而来旅游的人日渐增多。
近年来甚至出现了因为动漫作品的影响，吸引了许多人去那里旅游，使当地发展成了一个城镇。
总体来说，动漫作品通过作者、故事场景以及人物特点，与地域相结合，真实地描绘了本地的历史、风土、人情，这些以新手法表现乡土历史以及人们生活的作品成为宝贵的日本记忆和文化遗产，以动漫作为地方旅游资源的可能性也因此被充分挖掘出来。
通过在乡土文化的地域性与动漫作品的现代性之间形成的奇特张力，日本实现了动漫文化与旅游资源的良性互动，走上了高效、生态和可持续的城镇化发展之路。
② 日本动漫旅游的主要模式动漫旅游是以动漫资源为基础，进行深度综合开发而形成的一种特殊旅游模式，从本质上讲，动漫旅游属于体验式旅游，具有极高的趣味性、娱乐性、文化性、教育性及突出的广域性、定向吸引性等特征，是动漫产业与旅游业有机结合的一种新型交叉产业。
目前日本动漫旅游主要分为以下4种模式：展馆式遍布日本的数十个动漫博物馆、展览馆，多数由企业、行业协会设立，几乎每一个日本卡通形象都有自己的故乡、档案馆和展映馆，它们在保证专业性的同时强调让游客亲身体验动漫的制作过程，增加亲近感，激发创作和欣赏的兴趣，因而具有很强的吸引力。
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てん
天ぷら
天ぷら（てんぷら）とは魚介類、野菜、山
菜等に、小麦粉に卵をあわせた衣をつけて 油で揚げた日本料理。 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、 鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜 裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和 萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。天 妇罗不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸 食品的总称。
茶会料理
日本的室町时代（14世纪）盛行茶道，于是
出现了茶宴茶会料理。最初的茶会料理只是 茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，变 得非常豪华奢侈。其后，茶道创始人千利休 又恢复了茶会料理原来清淡素朴的面目。茶 会料理尽量在场地和人工方面节约。
大学料理
日本大学里的食堂料理
面食料理
日本有好几种面条，比如拉面、乌冬面、荞
かいせきりょうり
懐石料理
懐石料理とは茶道の形式に則した食事の形
式である。 怀石料理是指品茶时，在端出茶之前所准备 的简单饭食。这是在安土桃山时代，茶道的 创始人千利休确立茶道的时候，为了品味茶 的美味而创立的规则。怀石料理的制作方法 也根据茶道各流派的不同有着严格的规定。
历史渊源：正如文字本身的意思，怀石料理起源于
新一代创意怀石
怀石料理过去一定得按顺序上菜。但新一代
创意怀石在延续原味烹调的精神基础上，却 打破了过于讲究的传统怀石作风。新派怀石 料理则谨守先冷菜再热菜的顺序。不坚持何 种料理先出菜，让师傅更能灵活调配菜色。
1.前菜
2.吸物
上 菜 顺 序
3.刺身
4.煮物
5.烧物
6.扬物
7.酢物
9.果物
ほんぜんりょうり
本膳料理
室町時代に確立された武家（ぶけ）の礼法から始 まり江戸時代に発展した形式。 本膳料理是以日本传统文化、习惯为基础的料理体 系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘 上使用。“本膳”指的就是摆设在托盘上的正式日 本菜。也为了区别于“二膳”和“三膳”（在主菜 之后端出的菜），又称为“一膳”。它由本膳、二 膳和三膳组成的，在室町时代与武士门第的礼法同 时被确立起来，进入江户时代后，其内容与形式都 得到了发展。有由一个汤加三个配菜所构成的“一 汤三菜”的形式，等等。
8.食事
かいせきりょうり
会席料理
会席料理は宴席に供される料理である。
晚会上的丰盛宴菜式。随着日本普通市民
的社会活动的发展，产生了料理店，形成了 会席料理。会席料理可能是以由本膳料理和 怀石料理为基础简化而成的。其中也包括各 种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜 的饭馆里可以品尝到。
会席料理是最吻合“吃即艺术”这一名言的
目录
1.简介 2.日本料理主要三类 本膳料理、怀石料理、会席料理 3.日本料理其他种类 4.日本料理的代表食物 寿司、拉面、天妇罗、纳豆
简介
日本料理即“和食”（わしょく），起源于日本列
岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以 米饭和面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配 以日本酒（清酒せいしゅ）。和食以清淡著称，烹 调时尽量保持材料本身的原味。 在日本料理的制作 上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重 “色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅 重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、 味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重 视季节感 。
は、酢飯（すめし）と主に魚介類 （ぎょかいるい）を組 み合わせた日本料理である。
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一。主要材料是 用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上鱼肉，海 鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料。既可以作为小吃也可以 作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以 是熟的；或者腌过的。视配料的不同，不同寿司的 价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分 流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。
“怀中抱石”的故事。原本禅僧在修行的时候，规 定上午只能吃一顿饭。因此，当夜幕降临的时候当 然是腹中空空了，而且相应的体温也会下降。于是 就怀抱加热过的石头，以此来抵御饥寒交迫的困境。 怀石在这里表示 “尽管不足挂齿，但是能勉强填饱 空腹，温暖身体的简单食物”。其后，在安土桃山 时代，茶道与禅宗结合，正式确立了茶道的形式。 其中，作为茶道创始人的千利休更加追求禅料理的 精神，而将其引入茶道，确立了即使在狭窄的茶室 中也能方便享用的怀石料理。 美食的开始，是与抵制饥饿相关。
一定的规则的。 通常，从前菜开始，以日式清汤，生鱼片， 烧烤类，煮类，炸类，蒸类，酸菜类菜肴的 顺序逐一推出。 在品尝了这些下酒的菜肴之后，最终是水果 类的甜点，清新一下口味，然后宣告会席料 理的完毕。
桌袱料理
桌袱是中国式饭桌，即八仙桌。桌袱料理是
中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、 卤面等。其特色是客人坐着靠背椅，围着一 张桌子，所有的饭菜都放在一张桌子上。
麦面和宽切面等，这些面食配料讲究、价廉 物美。尤其是荞麦面条，是大众喜爱的食品。
修行料理
修行料理又叫精进料理，意思是吃斋、吃素。
其实，所谓精进料理就是不使用肉类的素菜 料理。
此外，还有盒装冷餐御节料理，通常在新年
的重要节日时食用。
すし 寿司
寿司（すし、鮨、鮓、寿斗、寿し、壽司）と呼ばれる食品
注 意 事 项
食べ方：
箸でつまむ方法
ネタの先 にわずか な量の醤 油をつけ ます。
寿司を横に倒 し、そのまま つまみ上げま す。
そのまま寿司 を返して、食 べます。
手でつまむ方法
親指と中指、人指し 指で挟んで持ち上げ ます。 ネタの先にわず かな量の醤油を つけます。
そのまま寿司を返 して、食べます。
寿司的两大派别
日本寿司分两大派别：
一、江户派
握寿司 二、关西派 箱寿司（在盒子里糅合各种材 料制作的寿司艺术品。大阪的最有名） 两相对比之下，握寿司更让大家青睐。因为 不使用任何模具，全靠寿司师傅手工握制而 成，这样不仅可以保证米饭的颗粒圆润，同 时也有效地保持了米饭的醇香。
有一时寿中沾把 生位候司是点芥 鱼置只本非寿末 片沾要身常司和 的上把已失的酱 酱寿经礼做油 油司放的法拌 便一了举，匀 可端芥动在成 。约末。日糊 四，其本状 只分吃实人用 限之的，眼来 于 ) (
おでん/Oden/杂烩
こんにゃく、大根、卵、練り製品 などを長時間煮込んで食べる伝統 的な料理です。かつおと昆布など でだしを取り、塩、醤油などで味 付けした日本独自のつゆで煮込み ます。
「おでん」650円 秋～冬～春季限定メニューです。 寒い日にはおでんを食べて、身も心も温まりませ んか。 土鍋に固形燃料で温めますので、いつまでも温か いおでんが召し上がれます。
室町時代の本格的な本膳料理（ニ汁七菜）。 本膳を中央に、客から見て右側に二の膳、 左側に三の膳を配膳するよ。
（三の膳）
（本膳）
（ニの膳）
现在正式的本膳料理已不多见，大约只出现
在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式 及祭典宴会上。
简单礼仪
先用双手捧起饭碗，放下右手，右手拿筷。
每吃两口饭，就要放一下碗，然后双手捧起 汤碗，喝两口再放下碗。之后一样方式，吃 两口饭再夹一次菜。
代表日本的菜肴。从前菜到甜点，不论哪道 菜，都不仅采用最新鲜的食品材料，而且用 最精美的形式装盛，这便是会席料理最大的 特征。会席料理，顾名思义，即令人与人通 过饮酒而相会的菜肴。日语里有发音相同的 怀石料理（同为かいせきりょうり），常常 令人混淆。
简单礼仪
去出席会席料理通常必须穿着有清洁感的礼
服，讲究礼节，这是基本的要求。品尝会席 料理的筵席中自不必说，吃完之后还要将筷 子收回纸袋之中，并有将袋的先端三折的规 则。不过，最重要的是做到“怎样才能不脏， 清洁地吃完”。最低限度地掌握了这一点， 随和地度过品尝会席料理的时光比什么都重 要。
出菜顺序
从古以来惯例的会席料理，套菜的菜单是有
すきやき/Sukiyaki/鸡素烧
すき焼きは薄きりの 柔らかい牛肉を野菜、 豆腐、しらたき等と 一緒に、醤油、砂糖、 みりんで味付けし、 小皿にとって溶き卵 につけて食べる料理 です。
しゃぶしゃぶ/Shabu-shabu/火锅
日本の代表的な鍋料理の ひとつです。非常に薄く スライスした上質の牛肉、 魚介類、野菜などを煮 立ったスープの中でゆす ぐようにして火を通し、 タレをつけて食べます。 ほかの鍋料理と違い、材 料は一度に食べる分をそ の都度鍋に入れ、煮込ま ずに素早く引き上げて食 べます。
とんかつ/Tonkatsu/炸猪排
とんかつは、豚肉のロース肉やも も肉などを小麦粉、溶き卵、パン 粉の順につけ、たっぷりの植物油 で揚げたりょうりです。
焼き鳥/Yakitori/炸鸡肉串
焼き鳥は、鶏肉にたれ や塩をつけて焼いた料 理です。一口大に切っ た鶏肉とねぎやピーマ ンなどの野菜を竹の串 にさし、炭火で焼きま す。
お で ん
串揚げ/Kushiage/炸串串
串揚げは、肉や野菜の揚 げたてを楽しむ料理です。 鶏肉や豚肉、季節の野菜、 魚貝類などを竹製の 「串」に刺して植物油で サッと揚げます。
▼おまかせ串揚げ５本セット ▼おまかせ串揚げ７本セット750円 1,050円
串揚げソースの説明〔左から順 に〕 「手作りタルタルソース」： 魚の串揚げに良く合います。 「レモン、ごま塩」：串揚げ 全般に良く合います。 「膳特製ブレンドソース」： 肉・魚貝類に良く合います。
形式
一汁三菜（也有一汁二菜）。怀石料理极端
讲求精致，无论餐具还是食物的摆放都要求 很高（但食物的份量却很少）而被一些人视 为艺术品，高档的怀石料理也耗费不菲。主 要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。 知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪 高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。