第十一章案例分析---莲花味精的渠道选择
莲花味精公司巨额应收账款案例分析
莲花味精公司巨额应收账款案例分析商务1402邓恺楠20144775河南莲花味精股份有限公司是国务院确定的520家重点企业之一，被农业部等八部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业，莲花味精公司以食品生产经营为主营业务。
2010年4月25日莲花味精公司因“非正常调查发现公司涉嫌虚增会计利润、重大事项未披露等原因，涉嫌违反证券法律法规”，收到河南证监会正式的立案通知书。
这则消息引起了全社会对这个模范企业的广泛关注。
本文对该公司的应收账款管理中存在的问题和可以从哪几个方面加强应收账款管理进行简单分析和总结。
一、莲花味精在英说账款管理上存在的问题：1.1.莲花味精应收账款的结构欠合理。
具体表现为：与同行业相比应收账款一年内到期的应收账款占总应收账款的比例偏低；一年以内应收账款占总帐款比例有下降的趋势和三年以上应收账款占总帐款的比例有明显的上升趋势。
1.3.单项金额重大的应收账款的确认标准欠妥当。
具体表现为：莲花味精年报中按风险类别不同将应收账款划分为以下三类：即单项金额重大的应收账款，单项金额不重大但按信用风险特征组合后该组合的风险较大的应收账款和其他不重大应收账款。
单项金额重要性的确认以500万为界限来衡量是否存在合理之处?而梅花集团以120万为限，长江通信对单项金额重要性进行“软”约束，只是笼统地说是前五名欠款的汇总。
相比较后两个公司对单项金额重要性的确认，梅花集团制定确认标准更好地衡量应收账款的风险大小，从而加强应收账款的管理。
1.4应收账款管理职能设置上的缺陷。
公司设有市场部主要负责与客户洽谈合同，并承担收账责任，这种方式虽然改变了营收账款无人管理的状况，但实际上却给企业带来了更大的风险。
应收账款不能得到有效的控制，反而在高额销售的激励机制下销售人员拥有更大的销售自主权，会形成更严重的拖欠。
二、可以从以下的方面加强应收账款的管理莲花味精应收款项计提的坏账准备比例异常偏低．大量应收账款滞留在外，账龄结构恶化等等现状，已经是企业不容忽视的问题，究其根本原因在于缺乏有效的内部控制制度。
《采购渠道选择》课件
案例二：某企业的供应商管理优化方案
企业背景：某大型制造企业，拥有多个供应商
问题：供应商管理混乱，成本高，质量不稳定
解决方案：引入供应商管理优化方案，包括供应商评估、供应商选择、供应商绩效管理 等
效果：降低了采购成本，提高了产品质量和供应商满意度
案例三：某企业的多元化采购策略实施
企业背景：某大 型跨国企业，业 务涉及多个领域
采购渠道选择的发展趋势是企业需要不断探索和创新，采用新的采购渠道和模式，以适应市 场的变化和满足客户的需求。
企业应如何应对采购渠道选择的挑战和机遇
建立完善的采购管理体系，提高采购效率和质量 加强与供应商的合作，建立长期稳定的合作关系 关注市场动态，及时调整采购策略 加强风险管理，防范采购风险 创新采购模式，提高采购渠道的灵活性和适应性 加强人才培养，提高采购人员的专业素质和技能水平
风险评估：评估风险的可能性和影响程度，确定风险等级
风险应对：制定应对风险的措施，如建立风险储备、加强供应商管理、提高采购 透明度等 风险监控：定期监控风险情况，及时调整风险应对措施，确保采购渠道的稳定运 行
案例一：某企业的采购渠道选择实践
企业背景：某大型制造企业，产品种类繁多，需求量大 采购渠道选择：采用直接采购和间接采购相结合的方式 直接采购：与供应商建立长期合作关系，确保原材料供应稳定 间接采购：通过电商平台、第三方采购平台等渠道进行采购，降低采购成本 效果：提高了采购效率，降低了采购成本，提高了产品质量和竞争力
质量要求等
评估供应商： 对供应商的资 质、信誉、价 格、交货期等 方面进行评估
选择合适的采购 渠道：根据评估 结果，选择合适 的采购渠道，如 直接采购、间接 采购、电子采购
等
签订采购合同： 跟踪采购过程：
河南莲花味精股分香油产品营销策略
河南莲花味精股分香油产品营销策略第3章莲花公司香油产品营销现状及存在的问题莲花公司概述3.1.1公司进展历程河南莲花味精股分(以下简称莲花公司)创建于1983年，以食物生产经营为主营业务。
所生产的产品要紧有：味精、鸡精、高端食用油系列等。
莲花味精享誉省内外，可是，莲花味精集团永久没有停止前进的步伐，不断地进行科技创新，尽力开拓产品在市场中的份额[14]。
莲花公司从1983年9月建厂到1994年末，完成了原始积存向规模经济积存、内向型经济向外向型经济的转变。
味精产能由400吨/年达到15 0000吨/年，成为中国最大的味精生产厂家；税利由100多万元增加到亿元，位居全国同行业第一名。
1993年到2004年，企业走向巅峰。
优质的产品，高额的盈利为企业带来了无数的荣誉。
1993年4月，莲花味精通过ISO9001体系认证，被中国保护消费者基金会评为消费者信得过产品。
1998年8月莲花味精A股成功发行，股票名称：莲花味精，股票代码600186。
通过发行股票，莲花公司筹措了七亿元左右的资金。
如此一来，公司的欠债率明显降低，产品结构最大优化，企业的发展能力进一步增强。
1999年12月，“莲花”商标被国家商标局认定为“中国驰誉商标”。
2004年，被国家质量监督查验总局授予“中国名牌”。
资金充沛的莲花公司曾进行过不止一次的“多元化”尝试，涉足皮鞋、饮用水、服装、畜牧、物流等多种经营,但大多都无疾而终。
3.1.2公司进展现状莲花公司主营的味精产品一直是公司重要的盈利项目，可是最近几年来伴随着国内味精产能的飞速提升，以2020年为例，全国味精产量超过消费量近110万吨，味精行业的多余危机早在5年前就已经显现出来了。
2016年6月，莲花第十三次入选“中国500最有价值品牌”，位列第358，品牌价值亿元。
一系列耀眼的光环仍在，但企业的盈利水平早已今非昔比。
表3-1数据显示，莲花公司2020年营业收入亿，营业本钱却高达亿，销售毛利率仅为%，2021年的销售毛利率最高也仅为%远低于行业均值，相较阜丰集团%的毛利率水平更是望尘莫及。
莲花味精案例分析-文档资料
管理层简介
郑德洲
副总经理 男 48岁 1966年出生,中共党员,本科学历。 薪酬：31.87万元
学习及工作简历:
1987年在周口地区味精厂基建处任施工技术员; 1987年至1990年在河南财经政法大学学习; 1990年至1991年周口地区味精厂企管办工作; 1991年至2019年在河南省莲花味精集团有限公 司劳动人事处任处长; 2019年至2019年在河南省莲花味精集团有限公 司供应公司任总经理; 2019年至2019年在阿城糖厂担任河南莲花味精 股份有限公司阿糖收购组代表; 2019年至2019年在中日合资河南莲花味之素有 限公司任副总经理; 2019年任河南莲花面粉有限公司总经理; 2019年8月至今任河南莲花味精股份有限公司副 总经理。
薪酬体系
单位：元 项目 期末 期初
应付职工薪酬
支付给职工以及为职工 支付的现金
136,454,756.40
132,537,259.27
90,408,215.79
167,857,074.64
2019年莲花味精共发放职工薪酬为17858.38万元 其中包含高管工资410.85万元 员工人数共5608人 其中包含高管29人 员工平均薪酬为每年3.2万元
管理层简介
王书苗
财务总监 女 45岁 1969年生,本科学历,注册会 计师,高级会计师 薪酬：29.90万元
学习及工作简历:
Hale Waihona Puke 1990年参加工作,曾任周口地 区味精厂财务科长;河南莲花 味精股份有限公司财务处副 处长、处长、财务部部长; 2019年至今任河南莲花味精 股份有限公司财务总监。
公司面临的主要风险
莲花味精财务分析报告
公司简介
河南莲花味精股份有限公司成立于2019年7月，并于8月 在上交所上市，是经河南省人民政府豫股批字[2019]19号文 批准，由河南省莲花味精集团有限公司独家发起并向社会公 开募集股份而设立的股份有限公司。注册资本：人民币 88,400万元。 莲花味精股份有限公司是一家主要经营味精及副产品生产 和销售的公司。“莲花”商标被国家工商总局认定为“中国 驰名商标”、已形成10大类30多个品种。 2019年6月，“莲花”第十一次入选“中国500最有价值 品牌”，品牌价值31.97亿元。 截至2019年6月30日止，公司共拥有河南省项城佳能热电 有限责任公司、河南莲花面粉有限公司、河南莲花食贸有限 公司、河南省项城佳能纯净水有限公司等4家子公司。
分销渠道的设计和管理
分销渠道的设计和管理一、影响分销渠道设计的因素影响分销渠道设计的因素很多，其中主要因素有以下几种。
(一)产品因素产品的特性不同，对分销渠道的要求也不同。
1．价值大小一般而言，商品单价越小，分销渠道一般宽又长，以追求规模效益。
反之，单价越高，路线越短，渠道越窄。
2．体积与重量体积庞大、重量较大的产品，如建材、大型机器设备等，要求采取运输路线最短、搬运过程中搬运次数最少的渠道，这样可以节省物流费用。
3．变异性易腐烂、保质期短的产品，如新鲜蔬菜、水果、肉类等，一般要求较直接的分销方式，因为时间拖延和重复搬运会造成巨大损失。
同样，对式样、款式变化快的时尚商品，也应采取短而宽的渠道，避免不必要的损失。
4．标准化程度产品的标准化程度越高，采用中间商的可能性越大。
例如，毛巾、洗衣粉等日用品，以及标准工具等，单价低、毛利低，往往通过批发商转手。
而对于一些技术性较强或是一些定制产品，企业要根据顾客要求进行生产，一般由生产者自己派员直接销售。
5．技术性产品的技术含量越高，渠道就越短，常常是直接向工业用户销售，因为技术性产品，一般需要提供各种售前售后服务。
消费品市场上，技术性产品的分销是一个难题，因为生产者不可能直接面对众多的消费者，生产者通常直接向零售商推销，通过零售商提供各种技术服务。
(二)市场因素市场是分销渠道设计时最重要的影响因素之一，影响渠道的市场特征主要包括如下诸方面：1．市场类型不同类型的市场，要求不同的渠道与之相适应。
例如，生产消费品的最终消费者购买行为与生产资料用户的购买行为不同，所以就需要有不同的分销渠道。
2．市场规模一个产品的潜在顾客比较少，企业可以自己派销售人员进行推销；如果市场面大，分销渠道就应该长些、宽些。
3．顾客集中度在顾客数量一定的条件下，如果顾客集中在某一地区，则可由企业派人直接销售；如果顾客比较分散，则必须通过中间商才能将产品转移到顾客手中。
4．用户购买数量如果用户每次购买的数量大，购买频率低，可采用直接分销渠道；如果用户每次购买数量小、购买频率高时，则宜采用长而宽的渠道。
莲花味精以股抵债案例分析资料
莲花集团董事会当时保证“在2003年底之前归还5亿元现金，剩 余的占用资金将根据有关规定，在以后的每个会计年度至少下降30% 。”截至2003年底，大股东占用莲花味精款项一度短暂下降为6．98 亿元。 但现在的事实是大股东占款不降反升，而且事前没有任何征兆 。“莲花集团不畏各方压力一再让历史重演，在一定程度上反映出 大股东的资金周转已经出现相当严重的问题。”一位证券业内人士 称 应该说，莲花集团在归还所占用上市公司款项上也确曾作 出过形式上的努力。 2003年底，为兑现还款承诺，莲花集团一度将其所持2．5亿股 上市公司股份分别质押给三家银行，表面来看似乎希望以此换回5亿 元贷款用以归还上市公司。然而此后的事实却表明，除交行郑州分 行曾在2003年底贷款给莲花集团1．35亿元却又于2004年一季度撤回 贷款之外，其它两家银行均未给莲花集团办理贷款。为何三家银行 均不愿给这家提供了相应股权质押的企业办理贷款?如果仅仅认为银 行方面是出于放贷风险的考虑，就有可能忽略了事情的一面。 事实上，稍加分析不难发现，莲花集团在归还占款方面并无诚 意。
即使不计算交行郑州分行发放给莲花集团1．35亿元贷款的收回， 2004年一季度莲花集团占用上市公司资金仍然新增占款0．91（9．498．58=0．91）亿元。这9100万元新增占款除在财务报告中假借独立董 事和会计师事务所之笔简单述及之外，没有董事会和股东大会的审议通 过，也没有及时予以公告披露。 而莲花味精在2003年10月底披露的整改措施中还曾声称，董事会一 致认为将来要严格依照规定，对资金往来中出现资金数额超过300万元 的交易严格实施董事会公告制度，对金额超过3000万元的交易要在股东 大会审议批准后实施。 4月28日，莲花味精发布董事会补充公告称，“鉴于控股股东河南 省莲花味精集团截止2004年3月31日占用公司资金累计已达到9．49亿元 ，严重影响了公司的正常生产运营，为解决控股股东占用公司资金的问 题，独立董事建议聘请独立财务顾问就解决控股股东占用资金问题提出 解决方案，并责成董事会办公室负责办理聘请独立财务顾问等相关事宜 。”
莲花味精股份公司营运能力分析与评价研究-会计-毕业论文
---文档均为word文档，下载后可直接编辑使用亦可打印---摘要营运能力对于各个企业来说都具有无可替代的作用，是衡量企业资产管理运营效率高低的必备因素，是财务分析的核心。
本文通过分析比较五个财务分析比率进行了解企业资产运营的详细情况，采用数字化的方式来具体形容企业的运营管理状况。
企业的资产运作越好，灵活性越强，就说明企业的营运能力越强。
要想加强企业各项资产的配置管理并且提高生产经营，必须要进行切实的营运能力分析，为企业的经营管理指明方向，找到企业管理的缺陷。
本文对莲花集团营运能力进行分析之后，发现企业存在应收账款的控制有一定程度的缺陷，应收账款周转率较低，款项收回时间较长；对固定资产的控制力弱，固定资产周转的天数长，使用效率低，没有将注意力聚焦在管理上；企业对所有资产的配置和控制不合理，并未带来相应的财富，资产的控制质量和使用的频率低等问题。
本文还就改善该企业资金运营管理、增强其综合实力提出了一些解决措施。
关键词：营运能力；指标分析；莲花味精股份有限公司ABSTRACTOperating ability plays an irreplaceable role for every enterprise, is a necessary factor to measure the efficiency of enterprise asset management operation, and is the core of financial analysis. Current assets turnover rate, accounts receivable turnover rate, fixed assets turnover rate and inventory turnover rate, this paper reveals the details of enterprise asset management, and uses digital method to describe the operation and management status of enterprises. The better the turnover of assets and the faster the liquidity of enterprises, the stronger the operational capacity of enterprises, the stronger the solvency of debts, the faster the assets can make profits. We must carry out scientific, reasonable and effective analysis of operational capacity, correctly guide the operation and management of enterprises, and find out the operation gap of enterprises.Through the analysis of the operating capacity of Lianhua monosodium glutamate Co., Ltd., this paper finds out the deficiencies in the management and capital utilization of the enterprise, improves the methods of the enterprise's capital operation and management, and enhances the comprehensive strength of the enterprise. And through a comprehensive, scientific and correct analysis of the operating capacity of the lotus monosodium glutamate enterprises, I can further learn the analysis skills of the operating capacity indicators.KEY WORDS:Operating capacity；Index Analysis；LianHua Gourmet Powder CO.,LTD目录摘要 (i)ABSTRACT..................................................................................................................... i i 目录 ............................................................................................................................. i ii 1绪论 . (1)1.1选题背景、研究目的与意义 (1)1.1.1选题背景 (1)1.1.2研究的目的及意义 (1)1.2国内外研究现状及综述 (1)1.2.1国外研究现状 (1)1.2.2国内研究现状 (2)1.2.3国内外研究综述 (4)1.3总体思路和研究框架 (4)1.4研究问题及解决方法 (5)2相关理论综述 (6)2.1营运能力的含义 (6)2.2营运能力分析的含义 (6)2.3营运能力分析相关指标 (6)2.3.1应收账款周转率 (6)2.3.2流动资产周转率 (6)2.3.3固定资产周转率 (7)2.3.4存货周转率 (7)2.3.5总资产周转率 (7)3莲花味精股份有限公司概况 (8)3.1公司发展概况和现状 (8)3.2莲花味精股份有限公司营运能力指标分析 (8)3.2.1应收账款周转率的分析 (9)3.2.2流动资产周转率的分析 (10)3.2.3固定资产周转率的分析 (11)3.2.4存货周转率的分析 (12)3.2.5总资产周转率的分析 (13)4莲花味精股份有限公司营运能力与同行业企业对比 (15)4.1应收账款周转率的同业分析 (16)4.2流动资产周转率的同业分析 (16)4.3固定资产周转率的同业分析 (17)4.4存货周转率的同业分析 (17)4.5总资产周转率的同业分析 (18)5莲花味精股份有限公司营运能力存在的问题 (20)5.1应收账款周转天数长，收回速度慢 (20)5.1.1坏账损失率较高，资产损失风险大 (20)5.1.2部分债务人信用程度低，信用制度有待完善 (20)5.2固定资产利用效率低，管理水平有待提高 (20)5.2.1部分固定资产未被充分利用，闲置时间较长 (21)5.2.2固定资产设备落后，运营效益低 (21)5.3总资产周转率低，资产的管理质量和利用效率低 (21)5.3.1资产利用程度较低，经济效益减少 (21)5.3.2资产管理质量差，管理制度不完善 (21)6莲花味精股份有限公司营运能力改进的措施 (23)6.1提高应收账款管理效率，降低坏账风险 (23)6.1.1查明坏账原因，加大应收账款回笼力度 (23)6.1.2健全信用制度，严格审查债务人信用 (23)6.2提高固定资产利用效率，增加资产运营效益 (23)6.2.1规范固定资产的管理制度，减少低效、无效资产的购建 (23)6.2.2引进高技术、高效益的设备 (24)6.3改进和提高企业资产管理水平 (24)6.3.1拓宽盘活资产的途径，提高资产收益 (24)6.3.2强化设备综合管理，降本增效 (24)结论 (25)参考文献 (26)致谢 (28)1绪论1.1选题背景、研究目的与意义1.1.1选题背景营运能力分析是实现企业远期目标的重要基础，经营者进行决断取决于此，所有者和债权人进行参照也取决于此。
公司法教学案例
一王某诉汽车修理有限公司及其股东借款纠纷案本案是山东省东营市垦利县人民法院审理的一起民事案件。
2002年4月30日，山东省东营某汽车修理有限公司以资金周转困难为由，向王某借款20万元作为生产的流动资金。
双方约定年利率为7%，借款期限为一年，到期连本带息归还。
但到了约定的时间，该公司未向王某付款。
汽车修理有限公司系由胜利石油管理局钻井某公司（下称钻井公司）、香港某公司（下称香港公司）出资组成的中港合资经营企业。
因该公司还款无望，王某便将汽车修理有限公司、该汽车修理有限公司的投资股东诉至垦利县人民法院，请求判令被告偿还借款。
二企业自挂“公司”招牌案某甲与某乙合伙在县城郊区开办了一家榨油厂，半年下来获利可观，次年便以10万元注册资金到工商管理机关以“长源榨油厂”名称申请了工商登记，并取得了营业执照。
1995年10月，某甲与某乙在未经批准登记的情况下，将原厂牌换成“XX省长源油业股份有限公司”的牌子，并以便于经营为由分别以“公司”董事长和总经理名义印制精美的名片，从事收购油桐籽、榨油和销售一条龙服务。
1996年2月，他们收下了外省一企业2万元定金后，由于行情变化未能按时交货，被对方诉上法庭。
法庭在审理中发现，他们的企业不具备公司法人的条件，未经工商登记，实为两人合伙的非法人企业。
法院在判令他们承担违约责任的同时，依法向工商机关提出司法建议。
当地工商机关经调查，发现某甲、乙冒用股份有限公司名称，便作出责令其改正，罚款1万元的处罚决定。
他们在接到处罚决定书后，不禁傻了眼，政府不是鼓励发展股份制企业吗？我们有《营业执照》，开个股份制公司犯什么法？三北京和源记中心与北京乾元公司财产转让合同纠纷案乾元公司是一家集体企业，它的总经理是邵春波，公司营业执照上登记的法定代表人也是邵春波，平时公司的大小事情均由法定代表人邵春波决定，并以他个人的签字为准。
1996年7月3日，邵春波与北京和源记中心老总商定签定设备转让合同。
莲花味精厂见习报告
一、见习目的实习是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，通过这次见习 使我学习和了解味精从原材料到成品的生产全过程以及生产组织管理等知识，培养了我们树立理论联系实际的工作作风以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。
并培养学生进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。
通过这次见习，拓宽了我们的知识面，增加了感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二.企业概况河南莲花味精股份有限公司最早创立于1983年，是国务院重点扶持发展的520家企业之一被农业部等8部委认定为全国第一批151家农业产业化龙头企业，也是全国最大的味精生产和出口基地。
“莲花”的宗旨是：为人类的生活和健康服务。
莲花味精股份有限公司是中国重要的味精生产和出口基地。
莲花股份年产销味精30万吨，是“莲花”牌味精长期占据中国市场主导地位，被商务部评为味精行业最具市场竞争力品牌，是最受消费者欢迎的品牌之一，长期在中国家庭消费市场占有行业主导地位，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
三.见习内容目前，国内外均以淀粉或糖蜜为原料，通过发酵生产形成谷氨酸，再用纯碱或强离子交换膜处理的液碱中和生产味精。
国内大多数厂家采用纯碱中和生产味精。
3.1 味精生产工艺介绍及设备味精生产全过程可划分为四个工艺阶段：(1)原料的预处理及淀粉水解糖的制备；(2)种子扩大培养及谷氨酸发酵；(3)谷氨酸的提取；(4)谷氨酸制取味精及味精成品加工。
与这四个工艺阶段相对应，味精生产厂家一般都设置了糖化车问、发酵车间、提取车间和精制车间作为主要生产车间。
另外，为保障生产过程中对蒸气的需求，同时还设置了动力车间，利用锅炉燃烧产生蒸气，并通过供气管路输送到各个生产需求部位。
为保障全厂生产用水，还要设置供水站。
莲花味精审计失败案例分析
莲花味精审计失败案例分析精选公文范文管理资料莲花味精审计失败案例分析一、审计失败相关概念。
(一)审计失败与审计风险审计失败是指注册会计师没有按照审计标准开展审计业务，也没有遵从一般地审计程序，从而草率地完成了审计，编制了审计报告，导致没有客观公正的表现公司的实际情况。
审计风险是指被审计对象的账目中存在差错或造假，但注册会计师没有发现这些问题的可能性。
由此可以得出结论:审计失败和审计风险的结果都是注册会计师因为某些原因而提出了失实的审计报告，当审计风险给被审计对象造成了损失，审计风险就成为审计失败。
但审计风险仅仅是可能发生的事情，尽管是客观存在的，但如果不会给被审计对象带来损失，就不成为审计失败。
审计失败是由专门监管部门鉴定，确实给被审计对象带来损失才能确定。
[键入文字] [键入文字] [键入文字]精选公文范文管理资料(二)审计失败与审计舞弊财务舞弊是被审计对象为了自身利益，而对财务报表进行造假的行为。
被审计对象财务舞弊是造成审计失败的前提条件。
如果被审计对象没有造假，即使注册会计师提出了不合理的审计报告，被审计对象也会提出意见，从而不会出现审计失败。
但是被审计单位为了自身利益而存在财务舞弊，假如注册会计师没有按照审计标准，遵从审计程序，没有发现被审计对象的财务舞弊，就会发生审计失败。
因此，只有认真审核被审计对象的财务报表，保证其真实性，才能从源头防范审计失败的发生。
本文重点以上市公司莲花味精的审计过程为例，分析其财务舞弊做法，深入挖掘没有发现财务舞弊的深层次原因，为防范审计失败提出有效对策。
二、莲花味精案例分析。
(一)莲花味精基本情况莲花味精股份有限公司是经中国证监会核准，面向全社会募集股份组建的股份有限公司，于1998年在上交所上市。
其前身是[键入文字] [键入文字] [键入文字] 精选公文范文管理资料河南省周口地区味精厂，由于逐步扩大规模，成为全国最大的味精生产企业，成为国家扶持的三百家企业之一，被认定为全国农业产业化龙头企业。
许战海咨询案例分析：莲花味精如何实施跨品类战略？
许战海咨询案例分析：莲花味精如何实施跨品类战略？摘要：莲花味精需要在战略层面进行深入思考，将资源和精力集中在与核心业务相关的领域，以逐步打造第（二）招牌,提升主品牌竞争优势。
从而重新焕发生机，重回市场竞争的前列。
莲花味精的衰落：表面在味精，根本在战略1.莲花味精过去的成功莲花味精成功抓住味精行业增长趋势，享受国家改革开放相关政策红利，成为中国味精调料的开创者和领导者。
到1997年时，莲花味精销量跃居全国第一；单厂味精产量居世界第一，企业产值、利税更是连续6年位居全国同行业之首。
2.莲花味精如今的衰落随着“味精加热致癌”等口号的出现，味精被打上了“不健康”的标签，特别是伴随着鸡精等复合调料的兴起，味精在餐饮和家庭消费端市场逐渐开始没落。
2011年开始，莲花味精的产销量开始在逐年下滑，2011年至2020年，莲花味精的营收分别为27.62亿、25.43亿、21.57亿、20.05亿、17.76亿、17.67亿、18.53亿、17.29亿、17.03亿、16.55亿。
除2017年有所上升外，其他时间一直呈下滑趋势。
2021年，莲花健康的味精销量是11.86万吨，占公司总营业收入的62.96%，销售额为11.4亿元。
虽然味精还是莲花的核心收入，但是曾经的市场地位已成历史。
市场份额也由曾经40%下滑到如今只剩下4.9%，变得已经微不足道。
3.基于市场机会扩张，缺乏战略引导我们认为莲花味精没落的根本原因在于：固守味精单一品类，缺少跨品类战略布局；基于市场机会扩张，缺乏战略引导。
固守味精单一品类，缺少跨品类战略布局品牌创建之初，往往通过一个特性或聚焦一点能够获取阶段性竞争优势，但是随着竞争迭代和发展，固守局部竞争优势的思想就会制约品牌发展。
在味精行业的快速发展期，莲花健康聚焦味精是正确的，取得了阶段性的成功。
但随着竞争环境的变化，固守局部优势，忽略潜在的行业机会就会制约品牌发展。
作为当年味精行业的标志性品牌，莲花味精也是中国最早研发鸡精的企业之一，然而莲花味精缺少对趋势产品的重视，没有抓住以鸡精为主的新型复合调味品这一增量市场，仍然固守味精领域，最后被太太乐抓住机会，成为鸡精行业市场第一。
味精的销售渠道分析
市场营销课程实践课程名称：味精的销售渠道分析学院：学号：姓名:味精的销售渠道分析引言：中国号称饮食大国，在吃的方面从古道今都讲究色香味俱全，由此在中国餐饮文化中，调味品占去了相当大的比重，称之为吃味道。
在这种大的宏观环境吃好的同时要求菜肴更有鲜味、更有营养、更加健康。
而在调味品中味精和鸡精扮演着重要的角色，这一重要的角色预示着味精和鸡精有着广阔的市场，所以，随着味精和鸡精市场的不断扩大必然导致市场的激烈竞争。
现对本地区的味精销售做出一些具体的分析。
关键词：餐饮味道发展一、就目前味精市场分析目前在本地区已经初步形成了味精和鸡精两大主导性调味。
从对市场的走访调查得知，目前味精和鸡精品牌接近10种。
以千家丰超市为例，目前上柜的品牌有：红梅、太太乐、加加、好美味、智强、美极、等品牌。
一些小的便利店中还有莲花、铜钱桥、穆香堂等品牌。
市鸡精市场领导性品牌当属太太乐，虽然其价格较其他品牌稍微高一点，但是由于其在品牌建设方面投入大量的资源，进而强化了区域市场的品牌传播效果，在鸡精行业已经营造了一定的品牌知名度和美誉度，使得味精销售有非常大的阻碍。
二、扩展味精的市场味精的购买者一般为女性，这样就清晰地定义出目标购买对象。
女性是调料的把关人，决定家庭食用哪种调料，同时女性又是最早接触和接受食用味精产品的人群。
只有家庭主妇们接受了我们的产品，并把它买回家中做成菜肴摆上餐桌，否则他们的丈夫或孩子是很难有机会接触并接受这种产品。
我们可以设想，如果中国市场的妇女都接受了味精变成餐桌上美味佳肴的食用调料，那么可想而知，未来的市场前景有多么广阔！这个过程中，家庭主妇无疑起到一种“把关人”的作用。
其次，女性具有喜欢攀谈，相互推荐食品、化妆品和服饰的特点。
主要话题无外乎家庭、食品、化妆品、服饰这些与日常生活密切相关的话题，这是她们的先天特点。
据有关调查，口传所解释的购买次数是广告宣传的3倍。
口传的有效性是广播有效性的3倍，是推销人员的4倍，是报纸和杂志广告的7倍。
莲花味精公司巨额应收账款案例分析
莲花味精公司巨额应收账款案例分析商务1402邓恺楠20144775河南莲花味精股份有限公司是国务院确定的520家重点企业之一，被农业部等八部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业，莲花味精公司以食品生产经营为主营业务。
2010年4月25日莲花味精公司因“非正常调查发现公司涉嫌虚增会计利润、重大事项未披露等原因，涉嫌违反证券法律法规”，收到河南证监会正式的立案通知书。
这则消息引起了全社会对这个模范企业的广泛关注。
本文对该公司的应收账款管理中存在的问题和可以从哪几个方面加强应收账款管理进行简单分析和总结。
一、莲花味精在英说账款管理上存在的问题：1.1.莲花味精应收账款的结构欠合理。
具体表现为：与同行业相比应收账款一年内到期的应收账款占总应收账款的比例偏低；一年以内应收账款占总帐款比例有下降的趋势和三年以上应收账款占总帐款的比例有明显的上升趋势。
1.3.单项金额重大的应收账款的确认标准欠妥当。
具体表现为：莲花味精年报中按风险类别不同将应收账款划分为以下三类：即单项金额重大的应收账款，单项金额不重大但按信用风险特征组合后该组合的风险较大的应收账款和其他不重大应收账款。
单项金额重要性的确认以500万为界限来衡量是否存在合理之处?而梅花集团以120万为限，长江通信对单项金额重要性进行“软”约束，只是笼统地说是前五名欠款的汇总。
相比较后两个公司对单项金额重要性的确认，梅花集团制定确认标准更好地衡量应收账款的风险大小，从而加强应收账款的管理。
1.4应收账款管理职能设置上的缺陷。
公司设有市场部主要负责与客户洽谈合同，并承担收账责任，这种方式虽然改变了营收账款无人管理的状况，但实际上却给企业带来了更大的风险。
应收账款不能得到有效的控制，反而在高额销售的激励机制下销售人员拥有更大的销售自主权，会形成更严重的拖欠。
二、可以从以下的方面加强应收账款的管理莲花味精应收款项计提的坏账准备比例异常偏低．大量应收账款滞留在外，账龄结构恶化等等现状，已经是企业不容忽视的问题，究其根本原因在于缺乏有效的内部控制制度。
莲花味精以股抵债案例分析
股东持股比例
1、河南省莲花味精集团有限公司11715.94万 11.030% 流通受限股 份 2、项城市天安科技有限公司7826.09万 7.370% 流通受限股份 3 、河南省农业综合开发公司7243.48万 6.820% 流通A股，流通受 限股份 4、 中国长城资产管理公司7141.26万 6.720% 流通A股，流通受限 股份 5 、中国东方资产管理公司公600.00万 0.560% 流通受限股份 6 、李刚527.69万 0.500% 流通A股 7 、四川凯恩特石油天然气科、 深圳世纪元丰投资有限公司 225.00万 0.210% 流通受限股份 9 、绍兴县远东远房地产开发有限公司 180.00万 0.170% 流通A股 10、徐和平161.92万 0.150% 流通A股
高，上市公司的投资价值也将得到提升。 缺点： 以股抵债也有可能产生许多负面影响，例如 可能诱发新的道德风险，使得以股抵债可能成为 侵占上市公司资金的大股东的“金蝉脱壳”之策 ，大股东转移和掏空上市公司财富的行为会更加 疯狂；还可能损害债权人的利益，引发股票价格 操纵和内幕交易等问题。
以股抵债的要点
二、实施前后数据变化 本次方案后，按照2006年6月30日公司财务数据，公 司净资产将由1,950,409,028.66元减少1,488,215,468.02 元，资产负债率将由54.52%上升到61.10%，偿债能力有所 降低。 方案实施后，原流通股股东所持股份增加占莲花 味精总股本的比例由41.18%提高到53.24%，在公司权益中 所占的比例提高了12.06个百分点。
在大股东占款近10亿元的背景之下，莲花味精2003年 的年报已经透露出这家上市公司在经营上初现重重危机— —资金紧张导致严重开工不足、主营业务利润随之大幅下 滑、银行借款金额高企、利息不堪重负、现金流量因应收 款项剧增而入不敷出。 而按照莲花味精在年报中给出的说法，集团公司一季 度新增占款（9100万元）“主要是周转借款”。这笔款项 其实是以现金形式提走。在上市公司自身难保的背景之下 ，为何大股东从上市公司提取现金仍能易如探囊取物? 事实上，监管部门在去年的巡回检查中就已经给出了 个中的主要原因。
莲花味精审计失败案例分析
莲花味精审计失败案例分析精选公文范文管理资料莲花味精审计失败案例分析一、审计失败相关概念。
(一)审计失败与审计风险审计失败是指注册会计师没有按照审计标准开展审计业务，也没有遵从一般地审计程序，从而草率地完成了审计，编制了审计报告，导致没有客观公正的表现公司的实际情况。
审计风险是指被审计对象的账目中存在差错或造假，但注册会计师没有发现这些问题的可能性。
由此可以得出结论:审计失败和审计风险的结果都是注册会计师因为某些原因而提出了失实的审计报告，当审计风险给被审计对象造成了损失，审计风险就成为审计失败。
但审计风险仅仅是可能发生的事情，尽管是客观存在的，但如果不会给被审计对象带来损失，就不成为审计失败。
审计失败是由专门监管部门鉴定，确实给被审计对象带来损失才能确定。
[键入文字] [键入文字] [键入文字]精选公文范文管理资料(二)审计失败与审计舞弊财务舞弊是被审计对象为了自身利益，而对财务报表进行造假的行为。
被审计对象财务舞弊是造成审计失败的前提条件。
如果被审计对象没有造假，即使注册会计师提出了不合理的审计报告，被审计对象也会提出意见，从而不会出现审计失败。
但是被审计单位为了自身利益而存在财务舞弊，假如注册会计师没有按照审计标准，遵从审计程序，没有发现被审计对象的财务舞弊，就会发生审计失败。
因此，只有认真审核被审计对象的财务报表，保证其真实性，才能从源头防范审计失败的发生。
本文重点以上市公司莲花味精的审计过程为例，分析其财务舞弊做法，深入挖掘没有发现财务舞弊的深层次原因，为防范审计失败提出有效对策。
二、莲花味精案例分析。
(一)莲花味精基本情况莲花味精股份有限公司是经中国证监会核准，面向全社会募集股份组建的股份有限公司，于1998年在上交所上市。
其前身是[键入文字] [键入文字] [键入文字] 精选公文范文管理资料河南省周口地区味精厂，由于逐步扩大规模，成为全国最大的味精生产企业，成为国家扶持的三百家企业之一，被认定为全国农业产业化龙头企业。
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莲花味精的渠道选择
莲花味精是我国最大的味精生产基地，1999年实现净利润16856万元，比去年同期增加67.9%。
莲花味精是我国食品市场中的名牌产品，在市场中具有较高的品牌认知度和市场占有率。
然而作为调味品，其市场需求是消费者对食品需求的派生和延伸。
尽管每家每户都需要，但是消费者的购买频率低，每次购买的数量也相对较小。
基于这样的产品特性，企业没有必要和可能采用直接建立销售网络体系这样的高成本销售方式，因此企业必须寻找和开辟更适合产品销售特点的销售渠道。
在实践中，莲花味精选择各地有较强分销能力的食品批发企业作为销售代理，通过代理公司将产品摆放在包括便利店、超市、仓储式商店及各类食品商店的货架上，并由此将莲花味精送上了千家万户的餐桌。
其决策的依据如下：
1、作为一种派生需求，消费者一般是在出售食品特别是副食品的商店中购买味精这种商品。
因此，企业必须选择出售包括副食品在内的各类食品商店作为销售场所。
2、作为购买频率较低和数量较小、但又是消费者经常需要的商品，消费者对购买味精等调味品的便利性要求较高，即希望在需要时可以方便地购买。
这就要求企业应该具有较高密度的销售网点，能够最大限度地接近消费者并为其提供便利。
3、从整体上来看，除少数大型百货企业和连锁企业具有一定规模外，大多数零售企业，特别是经营副食品的各类零售商店，其销售规模和经营实力都比较小，没有能力和渠道从生产企业获得稳定的货源，进货渠道主要是依赖当地的各
种食品批发公司。
因此，企业在进入和占领市场时，需要借助于具有较强分销能力的食品批发公司，通过食品批发公司及其分销系统，来达到企业的市场目标。
在实际操作中，莲花味精制订了“借船出海”的销售渠道策略，即在各个区域市场中选择一些具有较强分销能力的食品批发公司，并与之建立起地区销售总代理关系．利用批发公司的既有销售渠道迅速进入和占领市场。
例如在北京及华北地区市场，莲花味精的总代理是北京朝阳副食品批发公司，它是北京及周边地区最大的食品批发企业，其年销售额近20亿元，在北京及周边地区市场有较高市场信誉和销售网络体系，使莲花味精迅速在北京及华北地区市场占稳了阵脚，取得了十分突出的销售业绩。
思考与讨论题：
1.味精属于什么类型的产品？消费者对这类商品的购买具有什么特点？
2.莲花味精选择渠道时主要考虑什么因素？为什么？
3.对莲花味精的渠道，你如何评价？。