烹饪大赛策划
烹饪类大赛策划书3篇
烹饪类大赛策划书3篇篇一《烹饪类大赛策划书》一、活动背景随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也日益增加。
烹饪不仅是一种生活技能，更是一门艺术。
为了展示烹饪的魅力，激发人们对烹饪的热爱，特举办此次烹饪类大赛。
二、活动目的1. 提供一个展示烹饪技艺的平台，发掘优秀的烹饪人才。
2. 促进烹饪文化的交流与传播，让更多人了解和喜爱烹饪。
3. 丰富人们的业余生活，增添生活乐趣。
三、活动主题“美味对决，厨艺争霸”四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点[详细活动地址]六、参赛对象烹饪爱好者、专业厨师等。
七、活动流程1. 报名阶段参赛者通过指定渠道报名，提交个人信息和参赛菜品。
报名截止后，对参赛选手进行分组。
2. 比赛阶段初赛：选手根据分组进行比赛，制作规定菜品，由评委进行评选，选出进入决赛的选手。
决赛：进入决赛的选手现场制作自选菜品，评委根据菜品的色香味、创意等方面进行综合评分。
3. 颁奖仪式根据决赛成绩评选出各个奖项，举行颁奖仪式。
八、评委组成邀请专业厨师、美食评论家、营养学家等组成评委团。
九、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
2. 二等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
3. 三等奖[X]名，奖金[X]元及荣誉证书。
4. 最佳创意奖、最佳口感奖等若干单项奖，颁发荣誉证书及奖品。
十、宣传推广1. 通过社交媒体、网站等渠道进行活动宣传。
2. 制作海报、宣传单等在相关场所张贴、发放。
十一、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元。
2. 食材采购费用：[X]元。
3. 奖品、奖金及证书费用：[X]元。
4. 宣传推广费用：[X]元。
5. 其他费用：[X]元。
十二、注意事项1. 确保比赛场地的安全，配备必要的消防设备。
2. 提醒选手注意操作安全，避免发生意外事故。
3. 做好食品卫生工作，确保参赛菜品符合卫生标准。
篇二《烹饪类大赛策划书》一、活动主题“美味对决，厨艺争霸”二、活动目的1. 为烹饪爱好者提供展示平台，激发大家对烹饪的热情。
烹饪大赛策划方案
烹饪大赛策划方案一、活动背景随着人们生活水平的提高，对美食的追求也愈发热烈。
本次烹饪大赛旨在弘扬中华美食文化，挖掘民间美食高手，同时为美食爱好者提供一个交流的平台。
二、活动主题“美食无界，创意无限”三、活动目标1.挖掘和培养烹饪人才，提升我国烹饪水平。
2.促进美食文化交流，传播中华美食文化。
3.增强民众对美食的兴趣，提高生活质量。
四、活动时间2023年10月1日至10月7日五、活动地点某市国际会展中心六、活动内容1.开幕式：邀请政府领导、知名厨师、美食专家等出席，为大赛拉开序幕。
2.个人赛：分为中式烹饪、西式烹饪、创意烹饪三个类别，选手需在规定时间内完成指定菜品的制作。
3.团队赛：以餐厅为单位，进行团队协作，完成一系列美食任务的挑战。
4.互动环节：设置观众互动区，让观众现场品尝美食，投票选出最受欢迎的菜品。
5.闭幕式：公布比赛结果，颁发奖项，同时举办美食文化论坛，分享烹饪心得。
七、活动流程1.报名阶段：8月1日至9月1日，接受个人和团队报名。
2.海选阶段：9月10日至9月20日，对报名者进行初步筛选，确定参赛名单。
3.培训阶段：9月25日至9月30日，对参赛者进行烹饪技巧培训。
4.比赛阶段：10月1日至10月7日，进行个人赛和团队赛的角逐。
5.闭幕式及论坛：10月8日，公布比赛结果，举办美食文化论坛。
八、宣传推广1.制作活动海报、宣传册，通过网络、社交媒体、户外广告等进行广泛宣传。
2.与各大美食网站、论坛合作，发布活动信息。
3.邀请知名厨师、美食专家担任评委，提升活动权威性。
4.活动期间，邀请媒体进行现场报道，增加活动曝光度。
九、费用预算1.场地租赁：10万元2.道具及食材费用：5万元3.宣传费用：3万元4.奖品费用：2万元5.评委及工作人员费用：1万元6.其他杂费：1万元总计：22万元十、活动效果预测1.参赛选手：预计将有来自全国各地的200名烹饪爱好者参赛。
2.观众人数：预计活动期间观众将达到5万人次。
学校烹饪大赛策划书3篇
学校烹饪大赛策划书3篇篇一学校烹饪大赛策划书一、活动主题“美味大比拼，厨艺展风采”二、活动目的1. 丰富校园文化生活，提升学生的生活技能和烹饪兴趣。
2. 培养学生的团队合作精神和创新能力。
3. 促进学生之间的交流与互动。
三、活动对象全校学生四、活动时间及地点[具体时间]、学校食堂或室外场地五、活动安排（一）宣传阶段通过校园海报、广播、班级群等方式进行广泛宣传，吸引同学们积极参与。
（二）报名阶段1. 组织学生以小组为单位报名，每组[X]人。
2. 报名截止日期为[具体日期]。
（三）比赛阶段1. 比赛分为初赛和决赛。
2. 初赛：各参赛小组根据指定食材进行烹饪，评委根据菜品的色香味等进行打分，评选出进入决赛的小组。
3. 决赛：参赛小组自由选择食材进行烹饪，要求体现创新性和独特性，评委根据综合表现评选出各个奖项。
六、比赛规则1. 参赛小组需在规定时间内完成烹饪。
2. 注重食材的合理利用和卫生安全。
3. 遵守比赛现场的秩序和规则。
七、奖项设置1. 一等奖[X]名，奖励[具体奖品]。
2. 二等奖[X]名，奖励[具体奖品]。
3. 三等奖[X]名，奖励[具体奖品]。
4. 最佳创意奖、最佳团队奖等若干名。
八、活动预算1. 食材采购费用：[具体金额]。
2. 奖品费用：[具体金额]。
3. 宣传费用：[具体金额]。
4. 其他费用：[具体金额]。
九、工作人员安排1. 评委：由专业厨师和老师组成。
2. 主持人：负责活动的主持和流程引导。
3. 后勤人员：负责食材的准备和场地的清理等工作。
十、注意事项1. 确保比赛现场的安全，特别是用火用电安全。
2. 提前做好卫生清洁工作，保持环境整洁。
3. 如遇突发情况，及时进行处理和解决。
篇二《学校烹饪大赛策划书》一、活动目的为了丰富同学们的校园生活，展示同学们的烹饪技艺，培养同学们的团队合作精神和创新能力，同时也为了弘扬中华饮食文化，特举办本次学校烹饪大赛。
二、活动主题“美味共享，厨艺大比拼”三、活动时间及地点时间：[具体日期]地点：学校食堂或操场四、参赛对象全校学生五、活动流程1. 报名阶段（1）报名时间：[具体报名时间段]（2）报名方式：以班级为单位，填写报名表格，提交至学生会办公室。
烹饪大赛策划方案
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一个展示厨艺、促进交流、提升厨艺水平的平台。
通过比赛，可以激发厨师们的创作热情，提高他们的专业技能，同时也可以为广大食客们带来一场美食盛宴，增加餐饮行业的活力。
二、活动目的。
1. 提升厨师们的专业水平，激发其创作激情。
2. 促进餐饮行业的发展，增加餐饮行业的活力。
3. 为广大食客们带来一场美食盛宴，提升餐饮消费体验。
三、活动内容。
1. 报名阶段，邀请各地的餐饮机构和个人厨师报名参赛，报名要求包括个人简介、作品介绍、参赛动机等。
2. 初赛阶段，对报名者进行初步筛选，确定入围选手。
3. 决赛阶段，入围选手进行现场比赛，根据评委打分进行排名。
四、活动时间和地点。
1. 活动时间，确定活动举办的具体时间，通常可以选择在餐饮行业的淡季，以吸引更多的关注和参与。
2. 活动地点，选择一个适合举办比赛的场地，可以是餐厅、展览中心或者活动场馆等。
五、活动宣传。
1. 利用各种媒体进行宣传，包括电视、广播、网络等，吸引更多的参赛者和观众。
2. 利用社交媒体平台进行宣传，吸引更多的关注和参与。
六、活动评选。
1. 设立专业评委团队，包括知名厨师、美食评论家等，确保评选的公正性和专业性。
2. 评选标准包括菜品口感、创意、营养搭配等，以确保比赛的公平和公正。
七、活动奖励。
1. 设立丰厚的奖金和奖品，以吸引更多的优秀厨师参与比赛。
2. 对获奖者进行宣传和推广，增加其知名度和影响力。
以上就是烹饪大赛的策划方案，希望能够通过这次比赛，为餐饮行业带来更多的活力和创新，为食客们带来更多的美食享受。
烹饪大赛策划方案
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一项受欢迎的比赛，能够吸引众多厨艺爱好者参与。
通过这样的比赛，可以展示厨艺高手的才华，也可以促进美食文化的传承和发展。
因此，我们计划举办一场烹饪大赛，为更多的厨艺爱好者提供展示自己的舞台。
二、活动内容。
1.比赛形式，我们将采取多轮淘汰赛的形式，每轮比赛都会有不同的主题和要求，以考察选手的多方面厨艺技能。
2.比赛规则，比赛将设有专业评委团队，对选手的厨艺技能、创意和菜品口感进行评定，最终决出冠军。
3.奖项设置，设立一、二、三等奖，并有最佳创意奖、最佳口感奖等特别奖项，以鼓励选手展现自己的特色。
三、活动流程。
1.报名阶段，通过线上报名平台进行报名，提交个人资料和作品照片。
2.初赛阶段，初赛将在多个赛区进行，选拔出各赛区的优秀选手晋级。
3.复赛阶段，各赛区的优秀选手将进行复赛，决出最终的冠军候选人。
4.决赛阶段，决赛将在一个大型活动场地举行，各候选人将进行最后的角逐，决出冠军。
四、活动宣传。
1.线上宣传，通过社交媒体、微信公众号等平台进行活动宣传，吸引更多厨艺爱好者参与。
2.线下宣传，在各大美食节、烹饪学校、餐饮场所进行宣传，提高活动知名度。
五、活动收益。
1.提升品牌形象，通过举办烹饪大赛，提升主办方的品牌形象和知名度。
2.促进美食文化传承，通过活动，促进美食文化的传承和发展，推动美食产业的繁荣。
3.增加社交互动，活动将吸引众多观众参与，增加社交互动，为美食爱好者提供交流平台。
六、活动安排。
1.活动时间，确定活动举办时间和各阶段的具体日期。
2.活动场地，选择合适的场地进行比赛和决赛的举办。
3.活动预算，制定活动的预算，包括奖金、场地租赁、宣传费用等。
七、活动总结。
活动结束后，将对活动进行总结和评估，总结活动的成功经验和不足之处，为下一届活动做好准备。
同时，对获奖选手进行颁奖，并对他们的表现给予肯定和奖励。
通过以上策划方案，我们将为烹饪大赛的顺利举办提供全方位的支持，希望能够吸引更多的厨艺爱好者参与，展现自己的厨艺才华，共同促进美食文化的传承和发展。
烹饪类大赛策划书3篇
烹饪类大赛策划书3篇篇一烹饪类大赛策划书一、活动主题“烹饪大赛，展现厨艺风采”二、活动目的本次烹饪类大赛旨在为广大烹饪爱好者提供一个展示厨艺和交流烹饪技巧的平台，同时也为推动烹饪文化的发展和创新做出贡献。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参赛对象本次烹饪大赛面向全社会开放，欢迎所有热爱烹饪的个人或团队报名参加。
五、比赛项目1. 规定菜品：主办方将指定一道菜品作为比赛的规定菜品，参赛者需在规定时间内完成该菜品的烹饪。
2. 自选菜品：参赛者可自行选择一道菜品进行烹饪，展示个人独特的创意和厨艺。
六、比赛流程1. 报名阶段（[报名时间]）参赛者需在规定时间内填写报名表格，并提交相关个人信息或团队介绍。
2. 预赛阶段（[预赛时间]）预赛将分为规定菜品和自选菜品两个环节。
参赛者需在规定时间内完成烹饪，并将作品提交给评委进行评审。
根据评委的评分，选出进入决赛的选手名单。
3. 决赛阶段（[决赛时间]）进入决赛的选手将进行现场烹饪展示，评委将根据选手的表现评选出最终的获奖名单。
4. 颁奖仪式（决赛结束后）在颁奖仪式上，将公布获奖名单并进行颁奖，同时还将举行获奖作品的展示和品尝活动。
七、比赛规则1. 参赛者需在规定时间内完成比赛项目，超时将酌情扣分。
2. 比赛使用的食材和厨具由参赛者自行准备，但需符合卫生和安全标准。
3. 参赛者需遵守比赛现场的秩序和规定，不得使用任何违规工具或手段。
4. 评委将根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分，确保比赛的公平性和公正性。
八、奖项设置1. 一等奖（1 名）2. 二等奖（2 名）3. 三等奖（3 名）4. 优秀奖（若干名）九、宣传推广1. 在社交媒体平台上发布比赛信息和宣传海报，吸引更多参赛者和观众的关注。
2. 邀请媒体记者对比赛进行报道，提高活动的知名度和影响力。
3. 在比赛现场设置宣传展板，展示参赛作品和烹饪文化的魅力。
十、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 食材和厨具费用：[X]元3. 评委费用：[X]元4. 奖项设置费用：[X]元5. 宣传推广费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元十一、注意事项1. 参赛者需提前了解比赛规则和注意事项，确保比赛顺利进行。
烹饪大赛策划方案5篇
烹饪大赛策划方案5篇Cooking competition planning scheme汇报人：JinTai College烹饪大赛策划方案5篇前言：策划书是对某个未来的活动或者事件进行策划，是目标规划的文字书及实现目标的指路灯。
撰写策划书就是用现有的知识开发想象力，在可以得到的资源的现实中最可能最快的达到目标。
本文档根据不同类型策划书的书写内容要求展开，具有实践指导意义。
便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：烹饪大赛策划方案2、篇章2：烹饪大赛策划方案3、篇章3：烹饪大赛策划方案4、篇章4：烹饪大赛策划方案5、篇章5：烹饪大赛策划方案篇章1:烹饪大赛策划方案一、核心诉求：展现名厨精湛厨艺/传承新派满汉全席美食/弘扬烹饪事业/打造顶尖厨师团队/打造全国名厨.名师权威交流平台/成为世界高端厨师行业协会领导者/提升技术资格证书/（注：劳动局颁发）二、赛事名称：首届《中华新派满汉全席走向民间》桃园杯烹饪大赛三、美食媒体:（略）四、合作媒体：（略）五、时间地点、人数报名时间:201x年x月x日——201x年x月x日活动时间:201x年x月x日地点:（桃园宾馆）参赛人数：200人，报满为止、不再添加参展商：100家、报完为止不再增加，观摩人数：1000人六、活动宗旨:传承、发展、务实、创新、提升、七、活动宣传语:弘扬中华饮食文化传承千年美食精髓八、活动亮点:九、评委专家:（略）十、特邀嘉宾:（略）十一、拟邀人员：擅长制作自己地方特色的菜品擅长烹饪自己独门秘制的菜品十二、奖项设置：（1）大赛现场评出：冠军一名奖品：金像奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会荣誉证书一本、金匾一块（2）大赛现场评出：亚军两名奖品：水晶奖，奖杯一个、金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、金匾一块（3）其它奖项：特金奖，奖杯一个、厨神奖牌一个、劳动局烹饪协会证书一本、金奖、水晶奖杯一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本银厨奖，金盘子一个、奖牌一块、金匾一块、劳动局烹饪协会证书一本十三、报名福利：每位360元（食宿费：餐费：28日午餐60元、28日晚餐60元、29日早餐30元、29日晚餐60元28日、住宿费240元）280元，微信转账确定报名费用组委会提供:官方服装一套、厨神金牌一块、劳动局烹饪协会证书一本、名菜名店申报（申报费用600元）赠送金匾一块、荣誉证书一本、特色小吃申报酒店特色菜推介五星餐饮名店评比所有参加比赛的大师都可以通过考试免费提升一级技术资格，十四、申报奖项：名厨申报奖项如下、荣誉的象征:《中国鲁菜博士特金奖》《亚太厨皇金像奖》《工匠精神鲁菜金奖》费用600元，包括服装一套，国际蓝带金牌一块、金匾一块、食神奖杯一个，勋章一枚、侯胜才大师亲笔签名《满汉全席荣誉证书》一本十五、招商参与：欢迎特色食材商家、海鲜冻品、酒水食品商家、调料商家、冠名商火热招募中、展位有限请各位商家提前报名、所有商家颁奖金匾、金奖最佳供货商、白金奖最佳合作伙伴十六、活动效益：A、政治效益：本次首届中华新派满汉全席烹饪大赛的举办，是顺应国家弘扬中华传统文化，尤其是博大精深的美食文化的盛举，能够更好地传承国家非物质文化遗产，提升举办城市的影响力，增加知名度，汇聚整个餐饮美食圈的精英汇聚一堂在德州平原，本身就可以为平原打造一张美食之乡的名片，通过举办这场活动无疑可以促进餐饮圈子的团结，增加民族团结，增进民族交流，也有助于向海内外同胞展示我们的形象，政治意义不言而喻。
烹饪大赛策划方案
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一个展示厨艺、促进交流、提高烹饪技能的平台。
通过这样的比赛，可以激发人们对美食的热爱，推动烹饪文化的传承和发展。
二、活动目的。
1. 提高参赛者的烹饪技能和创新能力。
2. 增进参赛者之间的交流和合作。
3. 丰富市民的生活，提升他们的饮食体验。
4. 推广本地美食文化，增强地方文化自信。
三、活动时间和地点。
时间，暑假期间。
地点，市中心的大型商场或者美食广场。
四、活动内容。
1. 比赛项目，设立多个烹饪项目，包括中式烹饪、西式烹饪、烘焙甜点等。
2. 参赛资格，不限制年龄和职业，只要对烹饪有热情和一定的技能即可报名参赛。
3. 评审标准，口感、创意、外观等方面综合评定，由专业厨师和美食专家组成评审团进行评分。
4. 奖项设置，设立金、银、铜奖，同时设置最佳创意奖、最佳外观奖等特别奖项。
五、活动宣传。
1. 利用社交媒体、电视、广播等多种渠道进行宣传，吸引更多的参赛者和观众。
2. 邀请知名厨师和美食博主进行宣传推广，增加活动的知名度和影响力。
六、活动保障。
1. 活动资金，由赞助商提供资金支持。
2. 活动设施，确保比赛场地、厨房设备和食材的充足和安全。
3. 安全保障，制定安全管理规定，确保参赛者和观众的安全。
七、活动效果评估。
1. 通过参赛者、观众的反馈和评价，总结活动的优点和不足，为下一届活动做好准备。
2. 统计媒体曝光度和参与人数，评估活动的影响力和效果。
通过以上的策划方案，我们相信这个烹饪大赛将会成为一个受欢迎的活动，为参赛者和观众带来一场美食盛宴，也将为推动当地烹饪文化的传承和发展做出积极的贡献。
食堂烹饪大赛策划书3篇
食堂烹饪大赛策划书3篇篇一食堂烹饪大赛策划书一、活动主题“烹饪大赛，展现厨艺风采”二、活动目的1. 提升食堂烹饪水平，提供更多美味菜品。
2. 增强员工之间的团队合作和交流。
3. 为员工提供一个展示厨艺的平台，丰富员工生活。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：食堂餐厅四、参与人员食堂全体员工五、活动安排1. 报名阶段（[报名时间]）员工在规定时间内报名，填写参赛菜品和个人信息。
2. 准备阶段（[准备时间]）参赛员工准备食材和烹饪器具，熟悉比赛流程。
3. 比赛阶段（[比赛时间]）（1）现场烹饪：参赛员工在规定时间内完成菜品制作，并进行展示和介绍。
（2）评委品尝：评委对菜品的色、香、味、形等进行评分。
（3）观众互动：设置观众品尝环节，增加活动趣味性。
4. 颁奖阶段（比赛结束后）颁发奖项，表彰优秀选手和团队。
六、比赛规则1. 参赛菜品要求：（1）具有创新性和独特性。
（2）符合大众口味，营养搭配合理。
（3）使用食堂提供的食材和器具。
2. 比赛流程：（1）选手签到，领取食材和器具。
（2）主持人介绍比赛规则和评委。
（3）比赛开始，选手烹饪。
（4）评委品尝，打分。
（5）观众品尝，互动。
（6）统计分数，宣布结果。
3. 评分标准：（1）菜品外观：色泽、造型等。
（2）菜品口感：味道、质感等。
（3）菜品创意：独特性、创新性等。
（4）营养搭配：健康、合理等。
（5）现场表现：选手操作规范、讲解清晰等。
七、奖项设置1. 一等奖：1 名2. 二等奖：2 名3. 三等奖：3 名4. 优秀奖：若干名八、活动宣传1. 在食堂张贴宣传海报，宣传活动时间、地点和内容。
2. 利用食堂广播和内部通知，告知员工活动信息。
3. 邀请媒体参与报道，增加活动影响力。
九、活动预算1. 奖品费用：[具体金额]2. 食材费用：[具体金额]3. 宣传费用：[具体金额]4. 其他费用：[具体金额]十、注意事项1. 活动现场要保持安全和卫生，设置安全警示标识。
厨艺大赛活动策划方案(精选10篇)
厨艺大赛活动策划方案（精选10篇）在工作和生活中，少不了要写各种各样的文档，不论是写制度、写总结、写计划、写方案、写教案还是写其它的材料，能写出一篇好的文档,体现了一个人的文笔，也体现着一个人的能力，下面是我整理的《厨艺大赛活动策划方案（精选10篇）》，快快拿去用吧!厨艺大赛活动策划方案篇1一、活动主题:“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛二、活动目的:此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。
旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。
三、活动时间、地点:时间:8月7日(早上11点)地点:大学生单身公寓楼四、主办单位:团委五、比赛资料:1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。
2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。
(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。
4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。
六、比赛步骤:1、总共分成四组:A组:罗联河、雷婕、谢绵坩B组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏C组:连美妹、陈少剑、时钰洁红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。
4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。
地点暂于25#601、602.。
比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。
比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。
5、之后分别领取奖品。
比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601、七、评分标准:菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。
每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。
厨艺技能大赛策划书3篇
厨艺技能大赛策划书3篇篇一厨艺技能大赛策划书一、活动主题“秀厨艺，展风采，促交流”二、活动目的本次厨艺技能大赛旨在为广大厨艺爱好者提供一个展示自我、交流技艺的平台，同时也为了丰富校园文化生活，增进同学们之间的感情。
三、活动时间及地点时间：[具体日期]地点：学校食堂或餐厅四、参赛对象全校师生五、活动安排（一）比赛项目1. 规定菜品：由大赛组委会指定一道菜品，要求选手在规定时间内完成制作。
2. 自选菜品：选手自行准备一道特色菜品，展示个人厨艺特色。
（二）比赛流程1. 报名阶段：[报名时间]，选手填写报名表并提交参赛作品照片或视频。
2. 预赛阶段：[预赛时间]，选手根据比赛要求制作规定菜品和自选菜品，由评委评选出进入决赛的选手名单。
3. 决赛阶段：[决赛时间]，进入决赛的选手进行现场厨艺展示，评委根据选手的表现评选出一、二、三等奖及优秀奖。
（三）比赛规则1. 选手需在规定时间内完成比赛项目。
2. 比赛所用食材和调料由选手自行准备，不得使用违规食材。
3. 选手需遵守比赛现场的秩序和安全规定。
4. 评委根据选手的厨艺技巧、菜品口感、外观造型等方面进行评分。
六、奖项设置1. 一等奖[X]名，二等奖[X]名，三等奖[X]名，优秀奖若干名。
2. 最佳创意奖、最佳口感奖、最佳造型奖等单项奖若干名。
3. 颁发荣誉证书和奖品。
七、宣传推广1. 在学校官网、公众号、微博等平台发布活动通知和宣传海报。
2. 邀请学校电视台、广播台等媒体进行报道。
3. 在学校内设置宣传展板，展示参赛选手的风采和作品。
八、活动预算1. 奖品费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 食材和调料费用：[X]元4. 其他费用：[X]元九、注意事项1. 选手需提前到达比赛现场进行签到和准备工作。
2. 比赛过程中，选手需注意自身安全，如发生意外情况，组委会将及时处理。
3. 评委需秉持公正、公平、公开的原则进行评分，确保比赛结果的准确性。
4. 活动现场需安排专人负责秩序维护和后勤保障工作。
家庭美食烹饪大赛活动策划方案
家庭美食烹饪大赛活动策划方案一、活动主题“美味家庭，厨艺大比拼”二、活动目的本次家庭美食烹饪大赛旨在增进家庭成员之间的交流与合作，激发家庭成员的烹饪兴趣，弘扬家庭美食文化，展示家庭烹饪技艺，丰富家庭生活，同时也为家庭成员提供一个展示自我、分享美食的平台。
三、活动主体以各个家庭为单位，每个家庭派出至少一名代表参加比赛。
四、活动时间及地点时间：具体日期地点：详细地址五、活动准备1、宣传推广（1）制作精美的活动海报，张贴在社区公告栏、商场等人流量较大的地方。
（2）利用社交媒体平台，如微信公众号、微博等发布活动信息，吸引更多家庭参与。
（3）邀请当地电视台、报纸等媒体进行报道，提高活动的知名度和影响力。
2、场地布置（1）根据活动规模，选择合适的场地，如社区活动中心、酒店宴会厅等。
（2）在场地内设置比赛区域、观众区域、评委区域等，并进行相应的装饰。
（3）准备充足的烹饪设备和工具，如炉灶、锅具、刀具、餐具等，确保每个参赛家庭都能正常使用。
3、食材准备（1）提前确定比赛所需的食材清单，并进行采购。
（2）保证食材的新鲜和质量，分类存放，便于参赛家庭取用。
4、评委邀请（1）邀请专业的厨师、美食评论家、社区代表等组成评委团队。
（2）提前与评委沟通，确定评分标准和流程。
5、工作人员培训（1）对活动现场的工作人员进行培训，包括礼仪、服务流程、应急处理等方面。
（2）明确工作人员的职责和分工，确保活动的顺利进行。
6、奖品准备（1）根据活动预算，准备丰厚的奖品，如厨房电器、烹饪用具、美食礼盒等。
（2）设计精美的奖杯和证书，用于表彰获奖家庭。
六、活动流程1、报名阶段（1）在活动开始前具体时间，开启线上和线下报名渠道。
（2）参赛家庭需填写报名表格，提供家庭成员信息、参赛菜品名称和简介等。
2、比赛阶段（1）开幕式主持人介绍活动目的、评委和比赛规则，宣布比赛正式开始。
（2）比赛环节①参赛家庭按照抽签顺序依次进行烹饪比赛，每个家庭有具体时间完成菜品制作。
厨艺比赛 厨艺大赛活动方案通用4篇
厨艺比赛厨艺大赛活动方案通用4篇无论在学习、工作或是生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
写起作文来就毫无头绪？作者整理了4篇厨艺大赛活动方案，希望您在阅读之后，能够更好的写作厨艺比赛。
厨艺比赛方案篇一一。
活动主题：学生烹饪比赛二。
活动目的：此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出烹饪文化内涵。
旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。
三。
活动时间地点：时间：5月N日( 10= N =31 )地点：长沙南方职业学院四。
组织机构：主办单位：信息学院学生会承办单位：信息学院学生会生活部赞助单位：信息学院学生会外联部五。
比赛内容：(一) 本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分；(二) 制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。
我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三) 制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分；六。
报名条件和方式：本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。
长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制较多有一名老师。
各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。
七。
参赛须知：比赛日期和规模1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。
2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。
场外加工1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。
2、自选菜：自行选择个人拿手菜。
不受菜系、用料、菜式的限制。
烹饪大赛策划方案
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烹饪大赛策划方案（一）为大力宣传弘扬我市美食文化，深入挖掘肥城地方特色美食，凸显肥城浓郁的桃文化，打造家常菜系列美食，鼓励大众化、健康化饮食，适应肥城餐饮消费市场的需求，按照中国肥城第八届金秋品桃节总体方案部署，特举办肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。
一、活动名称肥城市“桃文化美食”烹饪大赛。
二、举办时间、地点时间：20XX年8月20日地点：富世康巴蜀传说大酒店三、举办单位主办单位：肥城市饮食文化发展领导小组承办单位：肥城市商务局肥城市人社局肥城市旅游局肥城市广播电视台肥城市泰西宾馆肥城市美食文化协会肥城市餐饮协会协办单位：山东富世康工贸有限公司肥城市厚华商贸有限公司鲁花油总代理湖北劲牌保健酒业有限公司肥城分公司肥城市双汇商贸有限公司肥城市乾铺塘食府肥城市甲式瓯鸡四、参赛范围全市范围内有固定经营场所并在工商部门注册、诚信守法经营、店容店貌好、符合餐饮服务食品安全要求的餐饮企业、农家乐，设置餐饮专业的相关院校师生，热爱烹调美食的社会人员，只要年满18周岁以上，均可报名参加。
五、奖项设置金奖1个，奖金1000元/个，颁发荣誉证书；银奖2个，奖金800元/个，颁发荣誉证书；铜奖5个，奖金500元/个，颁发荣誉证书；优秀奖若干个，颁发荣誉证书。
六、参赛菜品要求（1）以鲁菜风味为主，要凸显肥城特色文化和独特的地方传统风味特色，突出“农家”和“家常”特色。
（2）食材选用绿色、环保、健康，以老百姓餐桌上常见的食材为主，禁止使用海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝等高档原料。
禁止使用国家禁用的动植物原料，不准使用人工色素，违者取消选手比赛成绩。
（3）菜点加工工艺源于乡村传统制作方法，相对简单，便于掌握，方便居家烹调学习，能向大众普及推广。
公司厨艺大赛策划书3篇
公司厨艺大赛策划书3篇篇一公司厨艺大赛策划书一、活动主题“舌尖上的公司，厨艺大比拼”二、活动目的本次厨艺大赛旨在丰富员工业余生活，加强团队凝聚力，同时提供一个展示员工厨艺的平台，让大家在紧张的工作之余放松心情，享受烹饪的乐趣。
三、活动时间及地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：公司餐厅四、参赛对象公司全体员工五、组织架构1. 主办单位：公司行政部2. 承办单位：公司工会六、活动流程（一）宣传推广通过公司内部邮件、群、宣传栏等渠道对本次活动进行宣传，鼓励员工积极报名参赛。
同时，在公司餐厅等公共区域张贴活动海报，提高活动的知晓度。
（二）报名方式1. 现场报名：在活动宣传期间，员工可前往公司行政部现场报名。
2. 邮件报名：员工可将报名信息（姓名、部门、菜品名称、联系方式）发送至活动。
（三）分组根据报名人数，将参赛选手分为若干组，每组[X]人。
同时，为每组选手指定一名组长，负责组织协调本组成员的参赛事宜。
（四）培训在比赛前一周，组织参赛选手参加一次培训活动。
培训内容包括烹饪技巧、食品安全知识、刀具使用方法等。
（五）厨艺大赛1. 菜品制作：各参赛选手在规定时间内，根据自己所报的菜品，现场制作并完成烹饪。
2. 菜品展示：完成烹饪后，各参赛选手将自己的作品摆放在展示台上，由评委进行初步评审，评选出进入下一环节的作品。
3. 评委打分：进入下一环节的作品，由评委进行品尝和打分。
评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行综合评价，评选出最终的优胜者。
4. 颁奖环节：根据评委的打分结果，评选出一等奖、二等奖、三等奖各若干名，并举行颁奖仪式。
七、奖项设置1. 一等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
2. 二等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
3. 三等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
八、活动预算本次活动预算共计[X]元，具体如下：1. 场地布置费用：[X]元2. 食材采购费用：[X]元3. 奖品及证书费用：[X]元4. 其他费用：[X]元九、注意事项1. 参赛选手需遵守比赛规则，服从工作人员的安排。
2024年美食烹饪大赛策划方案
2024年美食烹饪大赛策划方案一、背景介绍近年来，全球美食行业蓬勃发展，烹饪技术日臻精湛。
为了促进美食文化的传承与创新，激发烹饪界的活力和创造力，我们计划在2024年举办一场规模宏大的美食烹饪大赛。
本文将为您详细介绍该赛事的策划方案。
二、赛事目标1. 促进美食文化传承：通过大赛的举办，传承并弘扬各地的美食文化，让更多人了解和喜爱美食。
2. 推动烹饪技术创新：为烹饪师们提供一个展现才华和创新的平台，鼓励他们在不同的菜系中融合创造，推动烹饪技术的进步。
3. 建立国际经验交流平台：邀请国内外烹饪大师及相关美食产业的专业人士参与，通过赛事交流，促进国际间的文化交流与合作。
三、赛事策划1. 时间与地点选择- 时间：大赛将于2024年夏季举行，以利于参赛选手及观众的充分参与。
- 地点：选取具有丰富美食文化背景的城市作为赛事举办地，并确保场地设施完备。
2. 赛事形式- 分组赛阶段：参赛选手按照地域或则菜系等因素，分为不同的小组进行初赛。
- 决赛阶段：各小组的优胜者将进入决赛，进行最终的角逐。
3. 赛事规则- 分组赛阶段：选手将根据抽签结果获得菜品主题，各自准备并展示出自己的烹饪技艺。
- 决赛阶段：选手需经过现场挑战，应对专业评委们提出的难题，并在规定的时间内完成烹饪任务。
4. 赛事奖励- 荣誉与荣耀：冠亚季军将获得美食烹饪大赛的官方认证，成为本届大赛的焦点人物。
- 奖金与奖品：除了荣誉外，优胜者将获得丰厚的奖金及其他实物奖品。
四、参与方式1. 参赛选手招募- 面向全球：公开面向国内外的烹饪师及爱好者，广泛征集参赛选手。
- 程序及标准：参赛选手需提交个人资料及烹饪作品，并经过专业评审团的评定。
2. 观众参与- 现场观赛：通过购票系统，向广大观众开放部分场次的观赛名额。
- 线上直播：同时通过网络直播，让更多的观众能够全程观看大赛的精彩瞬间。
五、宣传推广1. 媒体渠道推广- 与知名媒体合作：通过与相关电视台、报纸、杂志、网络媒体等合作，扩大宣传覆盖面。
家乡菜烹饪大赛策划书3篇
家乡菜烹饪大赛策划书3篇篇一《家乡菜烹饪大赛策划书》一、活动主题“品尝家乡味道，传承美食文化”二、活动目的本次家乡菜烹饪大赛旨在弘扬地方饮食文化，展示各地特色美食，增进人们对不同地域文化的了解和认识。
同时，也为广大烹饪爱好者提供一个交流和展示的平台，激发他们的创新意识和烹饪热情。
三、活动时间和地点时间：[具体日期]地点：[详细地址]四、参与对象社会各界烹饪爱好者五、活动内容1. 比赛项目本次大赛设置热菜、凉菜、面点三个比赛项目，选手可根据自己的特长选择参赛项目。
2. 比赛规则（1）参赛选手需在规定时间内完成一道家乡菜的制作，菜品需体现家乡特色和文化内涵。
（2）评委将根据菜品的色、香、味、形、创意等方面进行评分，评选出各个奖项。
（3）比赛过程中，选手需遵守比赛规则和安全注意事项，如有违反将被取消比赛资格。
3. 奖项设置本次大赛设置一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖若干名，获奖者将获得荣誉证书和奖品。
六、活动流程1. 报名阶段（[报名时间]）（1）通过线上线下相结合的方式发布活动通知和报名信息。
（2）选手在规定时间内填写报名表格并提交相关材料。
2. 比赛阶段（[比赛时间]）（1）开幕式：主持人介绍活动背景和目的，邀请嘉宾致辞，宣布比赛开始。
（2）比赛环节：选手按照比赛规则进行现场烹饪，评委进行评分。
（3）颁奖仪式：主持人宣布比赛结果，邀请嘉宾为获奖者颁奖。
3. 展示阶段（[展示时间]）（1）将获奖菜品进行展示，供观众品尝和欣赏。
（2）设置互动环节，邀请观众参与美食文化知识问答，增加活动趣味性。
七、活动宣传1. 线上宣传通过社交媒体、美食论坛、官方网站等渠道发布活动通知和报名信息，吸引更多人关注和参与。
2. 线下宣传在社区、学校、商场等场所张贴活动海报，发放宣传资料，提高活动知名度。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 食材和调料费用：[X]元3. 评委费用：[X]元4. 奖品和证书费用：[X]元5. 宣传费用：[X]元6. 其他费用：[X]元总预算：[X]元九、活动注意事项1. 活动现场需配备必要的安全设施和急救人员，确保活动安全。
校园厨艺大赛活动策划方案通用4篇
校园厨艺大赛活动策划方案通用4篇一、活动目的：为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校团委特此举办这次以"弘扬中国传统美食，活跃校园文化气氛为目标的个人厨艺大赛。
二、活动时间：200年11月12日晚6：30三、活动地点：食堂四、活动内容：在规定时间内做“规定菜”和“特色菜”(一)规定菜：尖椒土豆丝1、原料：土豆丝、青辣椒2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒(二)特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜1、要掌握好时间(控制在15分钟之内)。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准：1、由专业厨师进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。
五、活动流程：1、参赛选手在赛前抽签分组。
2、比赛场地的布置。
3、入场秩序。
(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)4、主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等问题。
5、场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。
并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
6、现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
7、嘉宾品尝、评分并点评，现场观众作为大众评审品尝并现场点评。
8、统计分数，并宣布比赛结果。
9、颁奖。
(奖品、荣誉证书)10、观众退场。
11、清理场地。
六、奖项设置：1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名2、最佳“特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名一、活动背景为了丰富我院大学生的课余生活，提高大家的积极性和激发大家的生活热情，延续学生会的经典活动，特举办暨南大学深圳旅游学院学生会校园文化节暨第八届厨艺大赛。
本次比赛旨在培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活动实施流程1.活动目的、意义一、活动主题：大学生活，色、香、味俱全。
烹饪大赛策划方案
烹饪大赛策划方案一、活动背景。
烹饪大赛是一个展示厨艺、促进交流、提升烹饪技能的平台。
通过举办烹饪大赛，可以激发参赛者的热情，增强他们的创新意识，同时也可以为观众带来一场美食盛宴，丰富大众的生活。
二、活动目的。
1. 提升参赛者的烹饪技能，激发他们的创新意识；2. 促进烹饪界的交流与合作；3. 丰富大众的生活，提升美食文化的影响力。
三、活动内容。
1. 参赛者选拔，通过线上报名和初赛选拔，确定最终的参赛者名单；2. 竞赛环节，根据不同主题和赛程安排，进行多轮比赛；3. 评审打分，由专业评委对参赛作品进行评审打分，确定获奖名次；4. 颁奖典礼，对获奖选手进行表彰，并颁发奖杯和奖金。
四、活动流程。
1. 报名阶段，设立报名通道，接受参赛者的报名申请；2. 初赛选拔，由专业评审团对报名作品进行评选，确定晋级选手；3. 复赛决赛，根据比赛主题和规则，进行复赛和决赛环节；4. 颁奖典礼，举行颁奖典礼，对获奖选手进行表彰。
五、活动宣传。
1. 利用社交媒体平台，发布活动宣传海报和信息；2. 邀请知名厨师和美食博主进行活动推广；3. 利用赛事合作伙伴的资源，扩大活动影响力。
六、活动保障。
1. 确保比赛场地和设备的完善性和安全性；2. 提供专业的评审团和工作人员保障比赛的公正性和顺利进行；3. 做好活动的安全保障和紧急应对预案。
七、活动总结。
1. 对活动进行总结和评估，总结经验和不足之处；2. 收集参赛者和观众的反馈意见，为下一届活动改进提供参考。
通过以上策划方案，我们将为参赛者和观众带来一场精彩的烹饪盛宴，促进美食文化的传播和交流，为烹饪界的发展贡献力量。
厨师比赛流程策划书3篇
厨师比赛流程策划书3篇篇一厨师比赛流程策划书一、活动名称“舌尖上的对决”烹饪大赛二、活动目的本次厨师比赛旨在提升厨师的烹饪技能，加强厨师之间的交流与合作，同时也为顾客提供优质的餐饮体验。
三、参赛对象全体厨师四、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]五、比赛流程1. 报名：各参赛选手在规定时间内向主办方报名。
2. 分组：根据报名人数，将参赛选手分为若干组，每组[X]人。
3. 开幕式：主持人介绍比赛规则、评委及嘉宾，选手代表宣誓，领导致辞，宣布比赛正式开始。
4. 理论知识考核：考核选手的烹饪基础知识，包括食材搭配、营养知识、食品安全等。
5. 实操比赛：规定菜品制作：每位选手在规定时间内按照指定菜谱制作一道菜品，评委根据菜品的色、香、味、形等方面进行打分。
自选菜品制作：选手在规定时间内自由发挥，制作一道自选菜品，评委根据菜品的创新性、口感、营养价值等方面进行打分。
6. 厨艺展示：选手对自己的参赛作品进行展示和讲解，评委和观众可以提问。
7. 评委点评：评委对选手的表现进行点评，指出优点和不足之处。
8. 颁奖仪式：根据评委的打分，评选出一等奖、二等奖、三等奖若干名，由领导和嘉宾为获奖选手颁奖。
六、评分标准1. 理论知识考核（10 分）：根据选手的答题情况进行评分。
2. 规定菜品制作（40 分）：根据菜品的色、香、味、形等方面进行评分。
3. 自选菜品制作（40 分）：根据菜品的创新性、口感、营养价值等方面进行评分。
4. 厨艺展示（10 分）：根据选手的展示和讲解情况进行评分。
七、奖项设置1. 一等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
2. 二等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
3. 三等奖：[X]名，奖金[X]元，荣誉证书。
八、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元。
2. 食材采购费用：[X]元。
3. 奖品及证书制作费用：[X]元。
4. 其他费用：[X]元。
九、注意事项1. 参赛选手需提前准备好所需的食材、厨具等，确保比赛顺利进行。
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烹饪大赛策划
文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]
第四届校园厨艺大赛
策
划
书
主办单位：共青团安徽财经大学委员会安徽财经大学后
勤服务集团
承办单位：安徽财经大学后勤集团饮食管理中心
安徽财经大学学生会
2012年12月
目录一．本次活动的主题
二．举办本次活动的目的
三．举办本次活动的可行性分析
四．本次活动的工作安排
五．附件
一、本次活动的主题
大展我厨艺，秀出你风采
二、举办本次活动的目的
培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮
食文化，了解市场经济动态。
同时，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量。
三、举办本次活动的可行性
此次学生厨艺大赛是共青团安徽财经大学委员会、后勤服务集团主办,由安徽财经大学后勤服务集团饮食管理中心、安徽财经大学校学生会生活部承办的全校性的大型活动。
本次活动涉及面广，影响广泛，组织工作全面、有序，将得到了广大学生的积极响应。
作为全校性的大型活动，本次活动将受到上级领导的大力支持、指导和帮助，同时会得到校学生会相关部门的协助。
本次活动深入人心，是经过认真调查、策划、组织和协调后进行的，得到了方方面面的肯定和支持，相信一定可以获得圆满的成功。
四、本次活动的工作安排
1.前期宣传
（1）海报宣传
2013年4月5日至25日分别在北园和南园食堂打出海报宣传让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引学生们的注意力、调动其积极性，让同学们加以训练、温故厨艺，有所准备。
（2）网络宣传
通过大学生最熟悉的网络来宣传，如安财人人网、新浪腾讯微博QQ 空间等。
（3）班级宣传
校学生会生活部将厨艺大赛这一活动通知到各个院生活部，由各院通知到各班级，让爱烹饪的同学们都能参与其中，以获得广泛支持。
2.工作安排
（一）报名阶段
1.报名方式：学生以团体的方式在自己所在院报名，由各院自行制定规则选拔选手。
最终各院推举4组优秀选手名单，来进行2013年度的烹饪比赛决赛。
（各院在2013年4月24日前将各院优秀选手名单报至校学生会生活部）
注：将优秀选手上报时请将各组选手详细名单，决赛时所用菜肴的名称、材料，以及对菜肴的简介同时上报。
2.参赛对象：安徽财经大学全校在校学生
3.报名要求：1、2名主厨，可带1名助手
（每组不超过3人)
2、爱烹饪，且有一定的烹饪经验。
每组两个菜，热菜、凉菜。
凉菜要有创新，热菜要有家乡特色。
（二）决赛阶段
1.比赛时间：2013年4月28日 1:30pm~4:30pm
2.比赛场地：北园食堂广场
3.器材设备：主办方提供操作台、灶台、厨具、碗盘、勺筷、调味盒、调味品、油盅、菜盘等；选手自带参赛菜肴的原材料。
（如需其他器材，请自行携带）
4.比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分（评委由九人组成其中专业评委4人，学生评委5人）
5.比赛程序：
（1）开幕式及领导讲话
（2）正式比赛，选手就位
（3）互动环节，生活小常识问答
（4）评比作品，宣布结果，颁发获奖证书和奖品
（5）领导总结
6.比赛流程：
（1）各位参赛选手的比赛场地、场次、时间由大赛组委会统一编制.（2）27日下午参赛选手由大赛工作人员介绍比赛流程。
（3）28日参赛选手带好相关原材料由工作人员引入比赛现场。
（4）参赛选手到达比赛场地后应听从评委的开始口令方可操作。
（6）参赛选手每完成一件作品后，将作品交付工作人员，由工作人员贴号送与评委，然后由工作人员带领至选手休息区等候比赛结果。
（7）全部完成作品后请选手清理操作台上自己物品，回到选手区休息等候。
（8）成品在评审后，所有作品由工作人员统一送至展台展示。
7.赛场纪律：
（1）参赛选手卫生着装，佩号入场。
（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。
（3）非当地参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。
（4）完成比赛应及时离开比赛现场回到选手区等候比赛结果。
8、比赛规则：
（1）参赛选手作品由两道自选菜组成，原料由选手自备。
（一热一凉）（2）比赛中以组作为单位，每组设主厨2名（热菜凉菜各一名）、助手1名（每组不超过3人）。
由专业评委和学生评委负责打分。
（一组中热菜凉菜同时进行，共四十五分钟一组）
（3）参赛选手提前40分钟入场签到，迟到15分钟取消参赛资格。
9.评分细则：（附件）
10.其他
（1）在此次活动中我们将会对优秀选手（组）进行拍照和宣传，并在活动结束后进行展览。
借此展示同学们的风采，同时扩大大学生烹饪大赛活动的影响。
（2）评分后的参赛作品将被现场展览并接受同学们的品尝。
（三）颁奖阶段
1.结果展示：根据评委评分，汇总由高至低排列并公布结果。
奖项评比：
1.热菜类：一二三等奖
2.凉菜类：一二三等奖
3.最佳组织奖：五个学院
其余设为鼓励奖，由大赛组委会颁发获奖证书和奖品
五.附件
2011年度安徽财经大学学生厨艺大赛参赛菜肴评分细则
注：（1）参赛选手作品由两道自选菜肴组成。
两道菜肴分别打分，由评
委打分。
（2）比赛时间为45分钟（每组），在规定时间内完成比赛得5分，每超过1分钟扣1分，超时10分钟以上取消比赛成绩。
（3）比赛成绩满分为100分，其中包括操作台卫生5分（由前台评委负
责打分）。