农业微生物学复习提纲

农业微生物学复习提纲

名词解释

生物固氮：指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，生物界中只有原核生物才具有固氮能力。P267

反硝化作用：缺氧的条件下，微生物还原硝酸盐，释放出分子态氮和N2O的过程。

硝化作用：在有氧的条件下，微生物将氨氮氧化成硝酸盐的过程

生物膜：微生物在固体基质表面形成的群体或群落。P219

根圈效应：植物根圈土壤的微生物在数量、种类和活性上都明显与非根圈土壤微生物不同，表现出一定的特异性性现象。P243

微环境：指紧密围绕微生物细胞的环境

一步生长曲线：定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线

毒性噬菌体：凡在短时间内能连续完成吸附、侵入、增殖、成熟、裂解这五个阶段而实现其繁殖的噬菌体。P205

温和噬菌体：侵入相应宿主细胞后，并不增殖，裂解，而与宿主DNA复制而复制，此时细胞中找不到形态上可见的噬菌体。P207

溶源细菌：温和噬菌体的宿主称为溶源菌.P207

原噬菌体：某些温和噬菌体侵染细菌后，其核酸整合到宿主细菌染色体中。处于这种整合状态的噬菌体称为原噬菌体

卫星病毒：是一类基因组缺损，必须依赖辅助病毒基因才能复制与表达的亚病毒因子。P202 卫星核酸：存在于真病毒颗粒中的小的核酸分子

朊病毒：又称“普利昂”或蛋白侵染子，是一类不含核酸的传染性蛋白质分子。朊病毒是一类小型蛋白质颗粒。P202

噬菌斑：当一个噬菌体感染一个敏感细胞后，隔不久即释放出一群子代噬菌体，在固体培养基中，它们通过琼脂层的扩散又侵染周围的宿主细胞，并引起它们的裂解，如此经过多次重复，就出现了一个由无数噬菌体粒子构成的群体——噬菌斑，它是透亮不长菌的小圆斑，每一个噬菌斑是由一个噬菌体粒子形成的。P207

菌落：将单个细菌细胞或一对同种细胞接种到固体培养基表面，当他占有一定的发展空间并处于适宜的培养条件下，该细胞就会迅速生长繁殖并形成细胞堆，此即菌落

纯培养：在严格条件下由一个单细胞或一种细胞群繁殖得到的后代.P105

连续培养：是指向培养容器中连续流加新鲜培养液，使微生物的液体培养物长期维持稳定、高速生长状态的一种溢流培养技术.P116

分批培养：在一个密闭系统内一次性加入有限数量的营养物质后，接入少量的微生物进行培养的方法，在整个培养过程中除空气的通入和排气，没有物料的加入和取出.P112

灭菌：用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施消毒：：是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施

防腐：利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖

有氧呼吸：生物在有氧条件下进行呼吸，包括底物氧化及能量产生的代谢过程.P50

生物氧化：在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子﹐通过一系列酶促反应与氧化合成水﹐并释放能量的过程。

光合磷酸化：叶绿体（或载色体）在光下把无机磷和ADP转化为ATP，并形成高能磷酸键的过程P48

培养基：指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。P42

选择培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的

培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。P44 鉴别培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。P44

营养缺陷型：野生型菌株经诱变剂处理后，由于发生了丧失某酶合成能力的突变，因而只能在加有该酶合成产物的培养基中才能生长

生长因子：是一类对调节微生物正常代谢所必需，但不能用简单的碳、氮源自行合成必须从外界直接获取才能满足机体生长需要的微量有机物.P38

营养：指生物体从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。P36

芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性(抗热、化学药物、辐射等)极强的休眠体

Tm（核酸的熔解温度）：热变性中光吸收达到最大吸收（完全变性）一半（双螺旋结构失去一半）时的温度称为DNA的熔点或熔解温度

DNA半保留复制：DNA在复制过程中，每条链分别作为模板合成新链，产生互补的链条链。这样新形成的两个DNA分子与原来DNA分子的碱基顺序完全一样。因此，每个子代分子的一条链来自亲代DNA，另一条链则是新合成的，这种复制方式被称为DNA的半保留复制。P69 冈崎片段：亲代DNA双链在复制时逐步解开，因此，随从链的合成是一段一段的。DNA在复制时，由随从链所形成的一些子代DNA短链，称为冈崎片段.P69

质粒：凡游离于原核生物基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dsDNA分子，即cccDNA.P72

简答题

1、以T4噬菌体为例，说明噬菌体的生活周期 P206-P207

答：①吸附：T4噬菌体以尾丝牢固吸附在宿主细胞上后，靠刺突“钉”在细胞表面上。

②侵入：T4噬菌体尾部所含酶类物质可使细胞壁产生一些小孔，然后尾鞘收缩，尾髓

刺入细胞壁，并将核酸注入细胞内，蛋白质外壳留在细胞外。

③复制：包括核酸的复制和蛋白质合成。T4噬菌体核酸进入宿主细胞后，会控制宿主

细胞的合成系统，然后以T4噬菌体核酸中的指令合成噬菌体所需的核酸和蛋白质。

④装配：DNA分子的缩合-衣壳包裹DNA而形成头部-尾丝及尾部的其它部件独立装配完

成，头部与尾部相结合-最后装上尾丝，至此，一个个成熟的形状、大小相同的噬菌体装配完成。

⑤释放：多以裂解细胞的方式释放。

2、菌丝的类型有几种？特异化结构有哪些？P169-170

无隔菌丝有隔单核菌丝有隔多核菌丝

菌丝的特异化

吸器：是某些寄生性真菌从菌丝上产生出来的旁枝，侵入寄主细胞内形成指状、球状或丛技状结构，用以吸收寄主细胞中的养料。

菌核：是由菌丝团组成的一种硬的休眠体，一般有暗色的外皮,在条件适宜时可以生出分生孢子梗、菌丝、子实体等。

子实体：是由真菌的营养菌丝和生殖菌丝缠结而成的具有一定形状的产孢结构，如伞菌的子实体呈伞状。

假根：根霉属真菌的匍匐枝与基质的接触处分化形成的根状菌丝，起固着和吸收营养附着细胞：是许多病原真菌和菌根真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，可牢固地附着在寄主体表面，下方产生侵入钉穿透寄主的表层细胞壁进入细胞内。

子座：由菌丝与寄主组织构成，具有一定形状结构，具有抵抗不良环境的能力。