九年级科学上册第4章代谢与平衡4.4能量的获得课件 浙教版
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2019浙教版九年级科学课件第四章第4节 能量的获得
教学课件
科学 九年级上册 浙教版
第4章 代谢与平衡
第知道食物是如何 为人体提供能量的吗？
食物 消化、吸收 消化系统
循环系统
运输
组织细胞
呼吸作用：有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧 化分解，释放出能量的过程。
1.有氧呼吸 你还记得糖类氧化分解的化学反应式吗？
乳酸＋能量（少量）
为什么休息以后这种酸胀的感觉又会逐渐消失？
A.无氧呼吸 思考：水灾后农田中的植物会出现什么现象？
高等植物在水淹的情况下，可以 进行短 时间的无氧呼吸。
B.植物： 苹果贮存久了，会有酒的气味散发出来。
高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧 呼吸，产生酒精。
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
2. 为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸过程产生的一些中间产物, 可以成为合成体 内一些重要化合物的原料。如丙酮酸，可以通过氨基 转换作用合成丙氨酸。
C.微生物 微生物也能进行无氧呼吸，如酵母菌发酵酿酒。
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。 还有部分微生物只能在无氧的条件下生存。
意义：无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充。
思考： 人能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为 什么？ 不能。 无氧呼吸作用下，有机物分解不彻底，放出的能 量很少。
葡萄糖＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
在充足的氧气参与下，细胞将有机物彻底氧化分解，生 成二氧化碳、水等代谢终产物，同时释放出能量。
2.无氧呼吸 在无氧的条件下，细胞将有机物分解成不彻底的 氧化产物，同时释放出能量。
在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的跑步， 你的两腿会有什么感觉？为什么？
科学 九年级上册 浙教版
第4章 代谢与平衡
第知道食物是如何 为人体提供能量的吗？
食物 消化、吸收 消化系统
循环系统
运输
组织细胞
呼吸作用：有机物在细胞中酶的催化作用下发生氧 化分解，释放出能量的过程。
1.有氧呼吸 你还记得糖类氧化分解的化学反应式吗？
乳酸＋能量（少量）
为什么休息以后这种酸胀的感觉又会逐渐消失？
A.无氧呼吸 思考：水灾后农田中的植物会出现什么现象？
高等植物在水淹的情况下，可以 进行短 时间的无氧呼吸。
B.植物： 苹果贮存久了，会有酒的气味散发出来。
高等植物在水淹的情况下也可进行短时间的无氧 呼吸，产生酒精。
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
2. 为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸过程产生的一些中间产物, 可以成为合成体 内一些重要化合物的原料。如丙酮酸，可以通过氨基 转换作用合成丙氨酸。
C.微生物 微生物也能进行无氧呼吸，如酵母菌发酵酿酒。
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。 还有部分微生物只能在无氧的条件下生存。
意义：无氧呼吸是对能量需求的一种暂时补充。
思考： 人能否将无氧呼吸作为能量获得的主要途径？为 什么？ 不能。 无氧呼吸作用下，有机物分解不彻底，放出的能 量很少。
葡萄糖＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
在充足的氧气参与下，细胞将有机物彻底氧化分解，生 成二氧化碳、水等代谢终产物，同时释放出能量。
2.无氧呼吸 在无氧的条件下，细胞将有机物分解成不彻底的 氧化产物，同时释放出能量。
在长久没有运动的情况下，短时间进行剧烈的跑步， 你的两腿会有什么感觉？为什么？
浙教版九年级上册科学《能量的获得》说课教学课件
代谢与平衡
第
四
章
第4节 能量的获得
-
知
解
识
析
要
点
分
类
练
知识点 1 氧化供能
1.人体内组织细胞在氧的参与下,可将有机物分解,从中获得
生理活动所需要的( A )
A.能量
B.有机物
C.无机物
D.二氧化碳
知
解
识
析
要
点
分
类
练
2.糖类等物质的燃烧,与它们在体内氧化相比,不同点是(D )
A.前者有氧气参与反应,后者不需要
知
解
识
析
要
点
分
类
练
4.雨水过多时,农作物发生烂根现象的原因是
( A )
A.土壤中缺乏氧气,根进行无氧呼吸产生酒精,对根细胞有毒
害作用
B.土壤中水分充足,微生物繁殖而引起烂根
C.土壤中有毒物质溶解到水中,使根遭到毒害
D.土壤因水涝温度低,使根受到低温损害
知
解
识
析
要
点
分
类
练
5.接力赛上,部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到
将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
c
图B4-4-1
C.果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
D.气体入口与气体出口可以交换使用
规
解
律
析
方
法
综
合
练
[解析] 制作果酒时,酵母菌是兼性厌氧菌,当通入氧气时,酵母菌
进行有氧呼吸,不产生酒精,当通入其他气体时,酵母菌可以进行
无氧呼吸,产生酒精,因此可以通过改变通入气体种类,研究呼吸
( C )
第
四
章
第4节 能量的获得
-
知
解
识
析
要
点
分
类
练
知识点 1 氧化供能
1.人体内组织细胞在氧的参与下,可将有机物分解,从中获得
生理活动所需要的( A )
A.能量
B.有机物
C.无机物
D.二氧化碳
知
解
识
析
要
点
分
类
练
2.糖类等物质的燃烧,与它们在体内氧化相比,不同点是(D )
A.前者有氧气参与反应,后者不需要
知
解
识
析
要
点
分
类
练
4.雨水过多时,农作物发生烂根现象的原因是
( A )
A.土壤中缺乏氧气,根进行无氧呼吸产生酒精,对根细胞有毒
害作用
B.土壤中水分充足,微生物繁殖而引起烂根
C.土壤中有毒物质溶解到水中,使根遭到毒害
D.土壤因水涝温度低,使根受到低温损害
知
解
识
析
要
点
分
类
练
5.接力赛上,部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到
将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
c
图B4-4-1
C.果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
D.气体入口与气体出口可以交换使用
规
解
律
析
方
法
综
合
练
[解析] 制作果酒时,酵母菌是兼性厌氧菌,当通入氧气时,酵母菌
进行有氧呼吸,不产生酒精,当通入其他气体时,酵母菌可以进行
无氧呼吸,产生酒精,因此可以通过改变通入气体种类,研究呼吸
( C )
秋浙教版九年级科学上册4.4能量的获得课件(共33张PPT)
不彻底氧化分解
产物
水和二氧化碳
酒精、二氧化碳 (或乳酸)
能量多少
多
少
实质相同：分解有机物，释放能量
第4节 能量的获得
4.(1)微生物获得能量的方式：微生物获得的能量有_有__氧_呼__吸__、 __无_氧__呼__吸_两种呼吸类型。其中微生物的无氧呼吸被称为发酵。 (2)举例：如酵母菌在有氧的情况下进行_有__氧_呼__吸__，在无氧的情况 下则进行_无__氧__呼_吸__。
第4节 能量的获得
新知学习
新知一 呼吸作用
1．概念：呼吸作用是指在细胞内___氧_化____分解糖类、蛋白质 和脂肪等有机物，并释放出___能_量____的过程。 2．分类：____有__氧__呼吸和____无_氧___呼吸。
第4节 能量的获得
新知学习
新知二 有氧呼吸
1．有氧呼吸：细胞在__氧_气___的参与下，通过酶的催化作用， 把糖类、蛋白质、脂肪等有机物彻底氧化分解，产生__二_氧__化_碳__ 和___水_____，同时释放出大量能量的过程。 2．大多数生物均以_有__氧__呼_吸__作为呼吸作用的主要方式。
第4节 能量的获得
新知学习
新知四 多样的呼吸器官
各种 动物
呼吸器 官
昆虫类 气管
鱼类 鳃
两栖类
幼体用鳃呼吸，成 体用肺呼吸，皮肤
辅助呼吸
爬行类 肺
鸟类
用肺呼吸，气 囊辅助呼吸
第4节 能量的获得
互动探究
探究点三 多样的呼吸器官
[情景展示1] 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活的动物，获 取氧气的方式也不同。
第4节 能量的获得
[归纳提升]
低等无脊椎动物，如草履虫、变形虫等，大多数都没有专门的 呼吸器官，它们只靠体表与外界环境进行气体交换。
浙教版九年级科学上册4.4 能量的获得ppt课件
浙教版 九年级上
第四章 代谢与平衡
第4节 能量的获得
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1B 2B 3C 4D 5B
6A 7A 8D 9D 10 A
11 B 12 D 13 D 14 A 15 C
答案显示
16 17
夯实基础·逐点练
1．呼吸作用的实质为( B ) A．吸入氧气，呼出二氧化碳 B．氧化分解体内有机物，释放能量 C．合成有机物，贮存能量 D．带走体内多余的热量
过程。无氧呼吸是指有机物不彻底氧化并释放较少能量的过程。
因此无氧呼吸和有氧呼吸的关键点是有机物是否彻底氧化。
夯实基础·逐点练
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教师课堂用语在学科专业方面重在进行“引”与“导”，通过点拨、搭桥等方式让学生豁然开朗，得出结论，而不是和盘托 出，灌输告知。一般可分为：启发类、赏识类、表扬类、提醒类、劝诫类、鼓励类、反思类。 一、启发类 1. 集体力量是强大的，你们小组合作了吗?你能将这个原理应用于生活吗?你的探究目标制定好了吗? 2. 自学结束，请带着疑问与同伴交流。 3. 学习要善于观察，你从这道题中获取了哪些信息? 4. 请把你的想法与同伴交流一下，好吗? 5. 你说的办法很好，还有其他办法吗?看谁想出的解法多? 二、赏识类 1. 说得太好了，老师佩服你，为你感到骄傲！ 2. 你的设计(方案、观点)富有想象力，极具创造性。 3. 我非常欣赏你的想法，请说具体点，好吗? 4. 某某同学的解题方法非常新颖，连老师都没想到，真厉害！ 5. 让我们一起为某某喝彩！同学们在学习过程中，也要敢于猜想，善于猜想，这样才能有所发现，有所创造! 三、表扬类 1. 你真让人感动，老师喜欢你的敢想、敢说、敢问和敢辩，希望你继续保持下去。 2. 这么难的题你能回答得很完整，真是了不起！你是我们班的小爱因斯坦。 3. 你预习的可真全面，自主学习的能力很强，课下把你的学习方法介绍给同学们，好不好？ 4. 哎呀. 通过你的发言，老师觉得你不仅认真听，而且积极动脑思考了，加油哇！ 四、提醒类 1. 你虽然没有完整地回答问题，但你能大胆发言就是好样的！
第四章 代谢与平衡
第4节 能量的获得
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6A 7A 8D 9D 10 A
11 B 12 D 13 D 14 A 15 C
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16 17
夯实基础·逐点练
1．呼吸作用的实质为( B ) A．吸入氧气，呼出二氧化碳 B．氧化分解体内有机物，释放能量 C．合成有机物，贮存能量 D．带走体内多余的热量
过程。无氧呼吸是指有机物不彻底氧化并释放较少能量的过程。
因此无氧呼吸和有氧呼吸的关键点是有机物是否彻底氧化。
夯实基础·逐点练
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教师课堂用语在学科专业方面重在进行“引”与“导”，通过点拨、搭桥等方式让学生豁然开朗，得出结论，而不是和盘托 出，灌输告知。一般可分为：启发类、赏识类、表扬类、提醒类、劝诫类、鼓励类、反思类。 一、启发类 1. 集体力量是强大的，你们小组合作了吗?你能将这个原理应用于生活吗?你的探究目标制定好了吗? 2. 自学结束，请带着疑问与同伴交流。 3. 学习要善于观察，你从这道题中获取了哪些信息? 4. 请把你的想法与同伴交流一下，好吗? 5. 你说的办法很好，还有其他办法吗?看谁想出的解法多? 二、赏识类 1. 说得太好了，老师佩服你，为你感到骄傲！ 2. 你的设计(方案、观点)富有想象力，极具创造性。 3. 我非常欣赏你的想法，请说具体点，好吗? 4. 某某同学的解题方法非常新颖，连老师都没想到，真厉害！ 5. 让我们一起为某某喝彩！同学们在学习过程中，也要敢于猜想，善于猜想，这样才能有所发现，有所创造! 三、表扬类 1. 你真让人感动，老师喜欢你的敢想、敢说、敢问和敢辩，希望你继续保持下去。 2. 这么难的题你能回答得很完整，真是了不起！你是我们班的小爱因斯坦。 3. 你预习的可真全面，自主学习的能力很强，课下把你的学习方法介绍给同学们，好不好？ 4. 哎呀. 通过你的发言，老师觉得你不仅认真听，而且积极动脑思考了，加油哇！ 四、提醒类 1. 你虽然没有完整地回答问题，但你能大胆发言就是好样的！
浙教版科学九级上册代谢与平衡复习ppt
皮肤（10％）
部分水、少量无机盐和含氮废物
有氧呼吸 （2）人体排泄有三个途径，除图中所示外还能
某糖尿病患者血液中的葡萄糖分子在经过肾单位时，依次经过的结构不可能是（ ） 能量的获得＞能量的消耗→能量贮存，有机物积累增加
无氧呼吸
2．异化作用：异化作用是指生物体不断氧化分解身体内原有的部分物质，释放能量，排出废物的过程。
不彻底氧化分解
主要成分（克/100毫克）
如图为尿液的形成过程示意图，表中的液体A、B、C分别取自图示结构的不同部位，对液体A、B、C进行化验分析，得到表中数据。
产物 A．氧气增加，尿素减少 B．二氧化碳减少，尿素增加
CO2、H2O
CO2、酒精或乳酸
能量多少
大量
少量
第四章 代谢与平衡
能量的获得
无氧呼吸和发酵：
第四章 代谢与平衡
体内物质的动态平衡 3、水盐平衡
排泄：生物体把体内的废物和多余的水、无机盐排出体外过程。 排泄途径：人体代谢的废物通过泌尿系统和皮肤排出体外，其中绝 大部分是通过泌尿系统以尿的形式排出体外的。
皮肤（10％） 汗 液 部分水、少量无机盐和含氮废物 呼吸系统（10％）气 体 二氧化碳、少量水 泌尿系统（80％）尿 液 大部分水、无机盐、含氮废物
是 氨基酸 。“毒胶囊”中的有害物 体内的能量代谢：
下列有关对这两种气体主要性质的描述中，最确切的是 。 获得的能量=消耗的能量+贮存的能量 如图所示为正常情况下人体内的某种物质（Y）的含量依次经过Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三种结构时的变化曲线。
质经①过程后至少需 2 次经过 大部分水、部分无机盐、全部葡萄糖和氨基酸被重吸收回血液中
第四章 代谢与平衡
例题：
7.如图所示是淀粉经消化后的最终产物a进入血液，再进入组织细 胞参与代谢，以及其代谢终产物排出体外的过程示意图。图中a～f 分别代表不同的物质。请据图回答下列问题： （1）物质a是 葡萄糖 。
4.4能量的获得浙教版九年级科学上册课件
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，为什么还有无氧呼吸？
4、酿出的甜米酒有酒味，并且表面有一层泡沫，这说明已经产生了
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，为什么还有无氧呼吸？
乳酸菌在
和 条件
思考：在全速奔跑时机体所需能量的主要来源？
氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。
保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
请你根据下面的表格比较一下有氧呼吸与无氧呼吸的区别？
_________和其他_________运送到肾脏
短跑过程中 短跑结束后 提供适宜的温度，防止高温破坏酵母菌的活性
人体在在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供应。 保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
人体剧烈运动时肌肉细胞因缺氧而进行无氧呼吸来补充能量，那么植物、微生物不会剧烈运动就没有无氧呼吸对吗？
酸 原始大气中没有氧气，在这样环境中必须进行无氧呼吸来获得能量；
氧气增加，无氧呼吸受到抑制
浓 提供适宜的温度，防止高温破坏酵母菌的活性
乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸。
度 人体在在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供应。
一、呼吸作用 1、概念：
生物体内的糖类、脂肪、蛋白质等有机物 在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生 成CO2或其他产物，并且释放能量的过程。
2、实质：分解有机物，释放能量。
3、分类：
细胞呼吸 （呼吸作用）
有氧呼吸 （主要形式） 无氧呼吸
糖类 + 氧
氧化供能
酶二氧化碳 + 水 + 能量
有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把 糖类等有机物彻底分解，产生二氧化碳和水 ，同时释放出大量能量的过程。
4、酿出的甜米酒有酒味，并且表面有一层泡沫，这说明已经产生了
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，为什么还有无氧呼吸？
乳酸菌在
和 条件
思考：在全速奔跑时机体所需能量的主要来源？
氧化反应，产生二氧化碳，释放能量。
保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
请你根据下面的表格比较一下有氧呼吸与无氧呼吸的区别？
_________和其他_________运送到肾脏
短跑过程中 短跑结束后 提供适宜的温度，防止高温破坏酵母菌的活性
人体在在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供应。 保温是为酵母菌提供适宜的温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．
人体剧烈运动时肌肉细胞因缺氧而进行无氧呼吸来补充能量，那么植物、微生物不会剧烈运动就没有无氧呼吸对吗？
酸 原始大气中没有氧气，在这样环境中必须进行无氧呼吸来获得能量；
氧气增加，无氧呼吸受到抑制
浓 提供适宜的温度，防止高温破坏酵母菌的活性
乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸。
度 人体在在激烈运动时，肌肉细胞急需大量的能量供应。
一、呼吸作用 1、概念：
生物体内的糖类、脂肪、蛋白质等有机物 在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生 成CO2或其他产物，并且释放能量的过程。
2、实质：分解有机物，释放能量。
3、分类：
细胞呼吸 （呼吸作用）
有氧呼吸 （主要形式） 无氧呼吸
糖类 + 氧
氧化供能
酶二氧化碳 + 水 + 能量
有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把 糖类等有机物彻底分解，产生二氧化碳和水 ，同时释放出大量能量的过程。
九年级科学上册第4章代谢与平衡4.4能量的获得教学课件新版浙教版
厌氧微生物
乳酸菌等微生物在无氧的条件下，仍能 够将体内的有机物氧化，从中获得(huòdé)维持 自身生命活动所需的能量
微生物的无氧呼吸称作(chēnɡ zuò)发酵
第十一页，共30页。
另外，还有一种(yī zhǒnɡ)兼性厌氧型生酵物母菌
酵母菌在有氧的条件(tiáojiàn)下，将糖类物质分解成二氧化碳和 水；
有氧呼吸
无氧呼吸
反应物
有机物、氧气(yǎngqì) 有机物
反应条件
需酶（有氧）
需酶（无氧）
反应程度
彻底氧化(yǎnghuà)分不解彻底氧化分解
产物 能量多少
CO2、H2O 大量
CO2、酒精或乳酸
少量
第十页，共30页。
它们是怎样获得能量的？
呼吸作用
需氧微生物
有些微生物在呼吸作用的过程中， 必须不断地从外界环境中摄取氧 来氧化分解体内(tǐ nèi)的有机量
第二页，共30页。
问题：食物是怎样为人体(réntǐ)提供所需的能量的?
细胞(xìbāo)通过呼吸作用氧化分解糖类、脂肪和蛋白质，并释放出能 量，供生命活动需要。
第三页，共30页。
讲授新课
氧化供能
糖类 + 氧 酶 二氧化碳 + 水 + 能量
有氧呼吸：细胞在氧的参与(cānyù)下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底分解，产生二氧化碳 和水，同时释放出大量能量的过程。
第二十页，共30页。
多样(duō yànɡ)的呼吸器官 动物要依靠食物和氧气维持生命。在不同环境中生活(shēnghuó)的动 物，获取氧气的方式也不同。
低等无脊椎动物如草履虫、变形虫等，大多数没有专门的呼吸器官，它们只靠 体表(tǐ biǎo)与外界进行气体交换。
浙教版科学九年级上册4.4能量的获得(40张PPT)
双重呼吸
鸟的肺结构十分 致密，并与特殊的 气囊相通，这由于 鸟类飞行时需要消 耗更多的氧气。
吸气和呼 气时肺泡都 能与血液进 行气体交换
呼吸器官是专门完成气体交换的,虽然形 式多样,但因功能一致,在结构上具有很多 共同的特点:
1、壁薄、面积大、湿润； 2、有丰富的毛细血管分布； 3、进入呼吸器官的血管含缺氧血，
人的各种活动都需要能量
食物中哪些物质能提 供能量？ 糖类 脂肪 蛋白质
贮存能量 供应少量能量 主要供能物质
那么它们如何为人体提供所需能量呢？
在细胞体内氧化分 解从而释放出能量
生物体内的糖类、脂质、 蛋白质等有机物在细胞内经 过一系列的氧化分解，最终 生成CO2或其他产物，并且释 放能量的总过程。
有氧呼吸总反应式：
有机物+ 氧 酶 二氧化碳+水 + 能量
请模仿并写出糖类氧化供能的反应式
你认为有氧呼吸 的目的是什么？除了 葡萄糖等糖类外，还 有哪些物质可以进行 有氧呼吸？
刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为什 么?
实例 a.高等植物在水淹的情况下，可以进行短时间的 无氧呼吸
反应物
有氧呼吸 有机物
无氧呼吸 有机物
反应条件 需酶、氧气
反应程度 彻底氧化分解
产物 能量多少
CO2、H2O 大量
需酶、缺氧 不彻底氧化分解 CO2、酒精或乳酸
少量
能否写出无氧呼吸的总反应式？
酶
有机物
二氧化碳+酒精 + 能量（少量）
有机物 酶
乳酸 + 能量（少量）
问题
能否将无氧呼吸作为能量 获得的主要途径？为什么？
• 共同点:
• 都是物质的氧化分解;都能产生二 氧化碳;都能释放出能量.
九年级科学上册第4章代谢与平衡第4节能量的获得教学
在充足的氧气参与下，细胞将有机物彻底氧化分解，生成二
氧化碳、水等代谢终产物，同时释放出能量。
2021/12/12
第五页，共二十六页。
2.无氧呼吸(hūxī) 在无氧的条件下，细胞(xìbāo)将有机物分解成不彻底的 氧化产物，同时释放出能量。
在长久没有运动的情况(qíngkuàng)下，短时间进行剧烈的跑步， 你的两腿会有什么感觉？为什么？
获得葡萄酒。无氧呼吸(hūxī)
2021/12/12
第十八页，共二十六页。
二、多样(duō yànɡ)的呼吸器官
动物要依靠氧气(yǎngqì)和食物维持生命，在不同的环境中生活 的动物，获取氧气(yǎngqì)的方式也不同。
2021/12/12
人 蛙
鱼
蚱蜢
肺 肺和皮肤(pífū)
鳃
？
与环境相适应
第十九页，共二十六页。
产物
能量多少
2021/12/12
CO2、H2O
CO2、酒精或乳酸
大量
少量
第十一页，共二十六页。
读图：葡萄酒的酿制微(nià生nɡ z物hì)工的程代谢(dàixiè)
2021/12/12
第十二页，共二十六页。
酵 母 菌 酿 酒 过
程
2021/12/12
第十三页，共二十六页。
2021/12/12
B.植物(zhíwù)：
苹果贮存久了，会有酒的气味散发(sànfā)出来。
高等植物在水淹的情况(qíngkuàng)下也可进行短时间的 无氧呼吸，产生酒精。
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）
2021/12/12
第八页，共二十六页。
C.微生物
微生物也能进行无氧呼吸(hūxī)，如酵母菌发酵酿酒。
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呼吸；蝌蚪用_鳃___呼吸；青蛙用__肺__呼吸，还用__皮__肤__辅
助呼吸；鸟类用__肺____呼吸。
12．呼吸作用是生物的共同特征，呼吸作用对生物本身的
意义是( B )
A．能释放热能，保持体温
B．能为生命活动提供能量
C．能分解有机物
D．能与光合作用保持平衡
13．人体在剧烈运动时，会感到肌肉酸痛，这是因为细胞
• 可以糖类的氧化分解作为有氧呼吸的主要表达式
• 大多数生物均以有氧呼吸作为呼吸作用的主要 方式。
呼吸作用的另一种方式 ------无氧呼吸
人体在剧烈运动时，体内
氧气供应不足，肌肉细胞缺氧，会进行短暂
的无氧呼吸，产生乳酸，所以人会有酸胀感。
酶
葡萄糖
乳酸 + 能量（少量）
无氧呼吸是机体对能量需求的一种暂时 补充。
进行无氧呼吸时，产生了( B )
A．葡萄糖
B．乳酸
C．酒精
D．盐酸
14．利用发酵技术生产下列食品时，都是利用酵母菌发 酵作用的是(A ) A．啤酒、面包、馒头 B．白酒、白糖、味精 C．酸菜、酸奶、醋 D．米酒、馒头、酱油 15．高等植物也会进行短时间的无氧呼吸，其产物与人 体细胞无氧呼吸的不同点在于( A ) A．产生酒精 B．产生二氧化碳 C．产生能量 D．产生乳酸
温度 22～30℃ 22～30℃ 22～30℃
0℃
现象 有气泡产生，气球胀大 没有气泡产生，气球不胀大 没有气泡产生，气球不胀大 没有气泡产生，气球不胀大
(1)表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是 __①__②____(填装置序号)，你作出的假设是 __酵__母__菌__发__酵__产__生__二__氧__化__碳__气__体_________________________。 表中可以作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是
第4节 能量的获得
• 食物经过消化、吸收进入血液循环系统，由血液 循环把营养物质输送到各组织细胞。
• 那么，你知道营养物质进入细胞后，细胞通过什 么方式获取其中的能量呢？
呼吸作用
呼吸作用方式之一：有氧呼吸
• 有氧呼吸：在氧气的参与下，有机物的分解较为 彻底，并释放出较多的能量。
糖类 + 氧
酶 二氧化碳 + 水 + 能量
活细胞
脂肪 + 氧 酶 二氧化碳 + 水 + 能量
活细胞
酶
蛋白质 +氧 活细胞二氧化碳 +水+尿素+尿酸+能量
• 虽然糖类、蛋白质、脂肪等有机物都可以 在细胞内氧化分解，释放能量，但是日常 生活中，人体所需的能量大多来源于糖类， 一部分来源脂肪，极少数来源蛋白质。
酶
糖类 + 氧 活细胞二氧化碳 + 水 + 能量
17．用葡萄糖培养液培养某种单细胞真菌(M)时，测得不同 氧含量下CO2的释放量与酒精的生成量，如图所示，请回答：
(1)本实验说明了M菌在氧含量低时，主要进行_无__氧__呼__吸__。 随着氧浓度的升高，有__氧__呼__吸___增强，_无__氧__呼__吸__受到抵制。 (2)M菌的代谢类型为_异__养__需__氧__型__、__异__养__厌__氧__型______。 (3)当M菌密度较小时，怎样才能获得较多的酒精？ 先__通__入__空__气__，__使__大__量__繁__殖__，__再__密__封__起__来__进__行__无__氧__呼__吸__即__发__酵。
植物被水淹时，可以进 行短时间的无氧呼吸
产生的酒精太多 会对植物细胞 有毒害作用。
酶
葡糖糖
二氧化碳+酒精 + 能量（少量）
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
反应物 有机物
有机物
反应条件 需酶、氧气 需酶、无氧
反应程度 彻底氧化分解 不彻底氧化分解
产物
CO2、H2O CO2、酒精或乳酸
能量多少 大量
胞无氧呼吸时：葡萄糖―酶―→乳酸＋能量(少量)；高等植物 无氧呼吸时：葡萄糖――酶→酒精＋二氧化碳＋能量(少量)。
2．动物体可以通过不同的方式获得氧气。如人和哺乳动物 通过___肺____的呼吸获得氧气，鱼类通过___鳃___的呼吸获得 氧气，青蛙通过___肺___和__皮__肤___获得氧气，单细胞的原生 动物(如草履虫)直接通过__体__表____从外界获得氧气等。 3．微生物中存在着既能有氧呼吸又能无氧呼吸的兼性微生 物，如酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，无氧环境下进
• 陆生脊椎动物的呼吸器官：主要是肺
两 栖 类 ： 肺 兼 用 皮
鸟 类 ： 肺 兼 用 气 囊
肤
动物 呼吸器官
鸟类
爬行类 肺
哺乳类
两栖类 肺和皮肤
鱼类 蚯蚓
鳃 皮肤
蝈蝈、蝗 虫、蚱蜢
气管
课堂总结
一、呼吸作用：有氧呼吸和无氧呼吸 二、微生物的发酵作用 三、动物多样的呼吸器官
作业
• 作业本A
4．4 能量的获得
1．细胞呼吸根据是否需要氧气，分为有氧呼吸和无氧呼吸。 (1)氧化供能(有氧呼吸)：指在___氧__气___的参与下把有机物彻 底氧化分解成__二__氧__化__碳___和__水____，同时释放能量的过程， 即糖类＋氧气―酶―→二氧化碳＋水＋能量。
(2)无氧呼吸：指在__无__氧____的条件下，细胞把某些有机物分 解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。如人体细
A．水＋二氧化碳叶―光― 绿照→体有机物＋氧气 B．糖类＋氧―― 酶→二氧化碳＋水＋能量 C．葡萄糖―酶―→乳酸＋能量 D．葡萄糖―酶 ―→酒精(乙醇)＋二氧化碳＋能量
7．(3分)为延长水果的贮藏时间，常在贮藏室中通入N2和 CO2，其目的是( A ) A．抵制有氧呼吸，减少有机物的消耗 B．抵制无氧呼吸，减少有机物的消耗 C．促进有氧呼吸，保持一定的贮藏温度 D．促进无氧呼吸，保持一定的贮藏温度 8．(3分)人在下列哪种情况，无氧呼吸的量会增加( A) A．从平原地区进入高原初期 B．在1万米的长跑比赛中 C．从高原地区进入平原初期 D．深度睡眠时
利用酵母菌这一特点，可以分别制作面 包和酿酒等
• 前面我们学过了人体的呼吸系统是如何获取氧气
的，那么一些较低等的动物它们又是如何获取氧 气的呢？
多样的呼吸器官
• 无脊椎动物： 较低等---体表与外界
环境进行气体交换 较高等-----用鳃、气
管等呼吸器官。 对虾：鳃 蝗虫：气管
• 鱼类的呼吸器官： 鳃
5．(3分)人在剧烈运动时，处于暂时相对缺氧状态下
的骨骼肌可以通过无氧呼吸获得少量的能量，此时葡
萄糖变为( B ) A．酒精
B．乳酸
C．酒精和二氧化碳 D．乳酸和二氧化碳
6．(3分)为实现可持续发展，利用可再生资源，我国正式 开展实施“玉米转化汽油醇”工程。汽油醇主要是由汽油 与乙醇按一定比例配制而成的。下列反应与“玉米转化汽 油醇”这项技术直接相关的是( D )
18．某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素， 设计了下表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入 等量的相应的物质，搅拌均匀，在四个瓶口套上相同的气 球并密封，置于相应温度下，一段时间后观察到如下现象。 请分析后回答下列问题：
装置 ① ② ③ ④
物质 水＋葡萄糖＋酵母菌
水＋葡萄糖 水＋酵母菌 水＋葡萄糖＋酵母菌
行无氧呼吸。
知识点1 有氧呼吸
1．(3分)呼吸作用的实质为( B) A．吸入氧气，呼出二氧化碳 B．氧化分解体内有机物，释放能量 C．合成有机物，贮存能量 D．带走体内多余的热量 2．(3分)与无氧呼吸相比，有氧呼吸的特点是( D) A．需要酶的参与 B．分解有机物 C．释放能量 D．有机物彻底氧化
16．运动员在进行不同项目的运动时，机体供能方式不同。 对三种运动项目的机体总需氧量、实际摄入氧量和血液中 乳酸增加量进行测定，结果如下表：
运动项目
马拉松跑 400米跑 100米跑
总需氧量/升
600 16 8
实际摄入氧量/ 升 589
2
0
血液中乳酸 增加量
略有增加 显著增加 显著增加
根据以上资料分析，可知马拉松跑、400米跑、100米跑运 动过程中机体的主要供能方式分别是( C ) A．有氧呼吸、无氧呼吸、有氧呼吸 B．无氧呼吸、有氧呼吸、有氧呼吸 C．有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸 D．有氧呼吸、有氧呼吸、无氧呼吸
少量
动植物能通过呼吸作用获取能量，那 么微生物又是如何获取能量的呢？
微生物的呼吸作用
微 无氧呼吸（发酵）
生
物 利用乳酸菌发 吸
有氧呼吸
作
用
• 有些微生物必须在无氧环境中才能呼吸，而有些 微生物需要在有氧环境中才能进行呼吸，还有些 微生物既能在有氧环境中进行有氧呼吸，也能在 无氧环境中进行无氧呼吸，如酵母菌。
__①__④____(填装置序号)，探究的因素是_温__度_____。 (2)请根据上述实验推断出酵母菌发酵需要的条件： __适__宜__的__温__度__，__发__酵__时__间__，__营__养__物__质___________________。 (3)研究发现，酵母菌在缺氧条件下繁殖和生长时，细菌内线 粒体数量(一种与呼吸作用相关的细胞器)逐代缺少。当重新 获得充足的氧气和养分供应时，线粒体数量迅速增加，酵母 菌的代谢和生长旺盛，繁殖速度加快。请分析线粒体数量增 加，使酵母菌的代谢、生长和繁殖加快的原因： _线__粒__体__数__目__迅__速__增__多__，__使__有__氧__呼__吸__加__强__，__能__为__各__种__生__命__活____ _动__提__供__能__量__，__促__进__生__命__活__动__过__程____________________。