血糖高饮食食谱
血糖高的人一日三餐的食谱大全
血糖高的人一日三餐的食谱大全对于血糖高的人来说，合理安排一日三餐至关重要。
科学的饮食不仅能够帮助控制血糖水平，还能提供身体所需的营养，维持良好的健康状态。
下面就为大家详细介绍一下血糖高的人一日三餐的食谱。
早餐：1、燕麦粥材料：燕麦 30 克、水适量做法：将燕麦放入锅中，加入适量的水，煮至燕麦软烂即可。
营养分析：燕麦富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖上升速度。
2、水煮蛋材料：鸡蛋 1 个做法：将鸡蛋放入锅中，加水煮熟。
营养分析：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够提供饱腹感，同时对血糖的影响较小。
3、蔬菜沙拉材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等适量，橄榄油、醋、盐少许做法：将蔬菜洗净切好，加入橄榄油、醋、盐拌匀。
营养分析：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供丰富的营养，同时热量较低。
4、牛奶材料：低脂牛奶 200 毫升做法：直接饮用营养分析：牛奶富含蛋白质和钙，有助于维持骨骼健康。
午餐：1、糙米饭材料：糙米 50 克做法：将糙米洗净，加水煮熟。
营养分析：糙米相较于白米，膳食纤维含量更高，消化吸收速度较慢，有利于控制血糖。
2、清炒鸡胸肉材料：鸡胸肉50 克、蔬菜（如青椒、洋葱等）适量，橄榄油、盐、生抽少许做法：将鸡胸肉切成小块，用少许生抽腌制；蔬菜切好备用。
锅中倒入橄榄油，放入鸡胸肉煸炒至变色，加入蔬菜继续翻炒，最后加入盐调味。
营养分析：鸡胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，富含人体必需的氨基酸，有助于维持肌肉质量。
3、清蒸鱼材料：鱼（如鲈鱼、鳕鱼等）100 克，葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油适量做法：将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，放入葱姜蒜、料酒腌制片刻，然后上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油即可。
营养分析：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
4、凉拌豆芽材料：豆芽 100 克，醋、盐、蒜末少许做法：将豆芽焯水煮熟，捞出沥干水分，加入醋、盐、蒜末拌匀。
营养分析：豆芽富含维生素 C 和膳食纤维，热量低。
高血糖养生食谱大全集
高血糖养生食谱大全集1. 清炖鸽蛋羹- 材料：鸽蛋3个，鸡蛋1个，清汤适量- 做法：将鸽蛋和鸡蛋打散，加入清汤中，用文火慢慢炖煮至熟，调味后食用。
2. 紫菜豆腐汤- 材料：紫菜适量，豆腐200克，葱姜适量，清汤适量- 做法：将豆腐切块，锅中加入清汤、葱姜片煮沸后，放入切好的豆腐和紫菜，煮至豆腐熟烂后即可。
3. 烤鱼片- 材料：鱼片适量，海带丝适量，蒜末适量，酱油适量- 做法：将鱼片用酱油腌制片刻，然后放入烤箱中烤至熟透，烤好的鱼片上撒上海带丝和蒜末，即可食用。
4. 清炒苦瓜- 材料：苦瓜适量，蒜末适量，盐适量- 做法：苦瓜切片，腌制片刻后沥水备用。
热锅少许油，放入蒜末爆炒片刻后加入苦瓜翻炒，最后加入适量盐调味。
5. 蒸鸡胸肉片- 材料：鸡胸肉适量，姜丝适量，米醋适量- 做法：鸡胸肉切片，用姜丝和少许米醋腌制片刻。
蒸锅加水烧开后，将腌制好的鸡胸肉放入蒸锅中蒸熟，取出后淋上少许米醋即可。
6. 红烧茄子- 材料：茄子适量，葱姜蒜末适量，酱油适量，白糖适量，清汤适量- 做法：将茄子切块，放入热油中煎至两面金黄，捞出备用。
锅中加入适量油，爆炒葱姜蒜末，加入酱油、白糖和清汤，烧开后放入煎好的茄子炖煮片刻，即可食用。
7. 清蒸海鲈鱼- 材料：海鲈鱼1条，豆瓣酱适量，葱姜片适量，料酒适量- 做法：将海鲈鱼洗净，用葱姜片擦拭鱼身。
蒸锅加水烧开后，将蒸好的鱼放入蒸锅中，加入适量豆瓣酱和料酒，蒸熟后取出即可。
8. 绿豆薏米粥- 材料：绿豆适量，薏米适量，水适量- 做法：将绿豆和薏米淘洗干净，加入适量水煮沸后转小火慢炖熬成稠糊状即可食用。
9. 凉拌黄瓜- 材料：黄瓜适量，蒜末适量，盐适量，醋适量- 做法：将黄瓜切片，加入蒜末、盐和醋，拌匀即可食用。
10. 红豆山药糊- 材料：红豆适量，山药适量，水适量，蜂蜜适量- 做法：将红豆和山药洗净，加入适量水煮沸后转小火熬煮至煮烂，捣碎成糊状，加入蜂蜜调味即可。
注意：以上食谱仅为参考，如有需要，请咨询专业医生或营养师进行适当调整。
高血糖患者一周食谱
高血糖患者一周食谱周一：早餐：燕麦粥+奶酪+杂果（例如蓝莓、草莓、蔓越莓等）午餐：烤鸡胸肉沙拉（烤鸡胸肉、生菜、黄瓜、番茄、紫洋葱等）+全麦面包片晚餐：煮鱼+蒸蔬菜（例如胡萝卜、西兰花、豌豆等）+糙米饭周二：早餐：全麦面包+鸡蛋（蒸或煎）+菠菜+番茄午餐：荞麦面条配瘦肉丝+蔬菜（例如黄瓜、红萝卜、豆芽等）+少许花生酱调味晚餐：炒鸡肉块+西兰花+糙米饭周三：早餐：蛋白质燕麦饼干+无糖酸奶+蓝莓午餐：烤鱼+蔬菜沙拉（例如胡萝卜丝、紫甘蓝、红椒等）+扁豆晚餐：煮鸡腿+糙米饭+蒸青菜（例如娃娃菜、菜花、青豆等）周四：早餐：全麦面包片配牛油果泥+煮鸡蛋+黄瓜午餐：番茄意大利面（使用全麦面粉制作）+烤鸡胸肉丝+生菜沙拉晚餐：糙米粥+清蒸鳕鱼+煮青菜（例如生菜、竹笋、菜苔等）周五：早餐：酸奶杂粮饭团（使用糙米和小米，加入自己喜欢的坚果和水果）午餐：荞麦面饭+海鲜（例如虾仁、蛤蜊等）+蔬菜（例如豆芽、胡萝卜丝等）晚餐：烤鸡胸肉+糙米饭+蒸蔬菜（例如花椰菜、甜玉米、红萝卜等）周六：早餐：全麦面包片配果酱+低脂奶酪+水果（例如橙子、柚子、苹果等）午餐：海鲜粥+糙米饭+蔬菜（例如菜苔、辣椒、黄豆芽等）晚餐：烤羊排+煮玉米+炒青菜（例如西兰花、番茄、豆角等）周日：早餐：蔬菜煎蛋+全麦面包片+柠檬水午餐：翡翠炒饭（使用糙米和蔬菜，加入少量鸡胸肉丝和虾仁）晚餐：红烧肉（使用瘦猪肉）+糙米饭+清蒸蔬菜（例如荷兰豆、菜花、胡萝卜丝等）这份一周食谱以低脂、低糖、高纤维的食物为主，有助于控制血糖水平。
请注意食用食物时的份量，遵循合理的饮食习惯，配合医生的指导和药物治疗，全面控制高血糖症状。
如果有任何不适或疑问，请及时咨询专业医生或营养师的建议。
血糖高的人早餐食谱
血糖高的人早餐食谱对于血糖高的人来说，早餐的选择至关重要。
合理的早餐不仅能够提供足够的能量，维持上午的工作和生活所需，还能帮助稳定血糖，减少血糖波动对身体的不良影响。
下面为大家推荐一些适合血糖高的人的早餐食谱。
一、燕麦粥材料：燕麦 50 克，水适量做法：1、将燕麦洗净，放入锅中。
2、加入适量的水，大火煮开后转小火煮 15 20 分钟，直至燕麦变得软烂。
燕麦富含膳食纤维，能够延缓碳水化合物的消化吸收，从而有助于控制血糖上升的速度。
而且燕麦的饱腹感较强，可以减少进食量。
二、水煮蛋材料：鸡蛋 1 个做法：1、将鸡蛋洗净放入锅中。
2、加入适量的水，水要没过鸡蛋。
3、大火煮开后转中火煮 8 10 分钟，捞出放入冷水中浸泡一会儿，便于剥壳。
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够提供必需的氨基酸，同时对血糖的影响较小。
三、蔬菜沙拉材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等蔬菜适量，橄榄油、醋、盐、黑胡椒少许做法：1、将蔬菜洗净，生菜撕成小块，黄瓜、番茄、胡萝卜切成片或块。
2、将蔬菜放入碗中，加入适量的橄榄油、醋、盐、黑胡椒，搅拌均匀。
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供丰富的营养，同时增加饱腹感，减少主食的摄入。
四、牛奶选择低脂或脱脂牛奶，一杯 250 毫升左右。
牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，有助于维持身体的正常代谢。
五、全麦面包材料：全麦面粉、酵母、水、盐少许做法：1、将全麦面粉、酵母、水、盐混合，揉成面团。
2、让面团发酵至两倍大。
3、整形后放入烤箱中，以 180 度烤 20 25 分钟。
全麦面包相较于普通面包，保留了更多的膳食纤维和 B 族维生素，消化吸收相对较慢，有利于控制血糖。
搭配建议：1、燕麦粥＋水煮蛋＋蔬菜沙拉这是一个营养均衡的组合。
燕麦粥提供了碳水化合物和膳食纤维，水煮蛋提供了优质蛋白质，蔬菜沙拉则补充了维生素和矿物质。
2、牛奶＋全麦面包＋蔬菜沙拉牛奶和全麦面包能够提供足够的能量，蔬菜沙拉增加了膳食纤维和维生素的摄入。
糖尿病人的食谱大全
糖尿病人的食谱大全糖尿病是一种慢性疾病，患者需要长期控制饮食，合理搭配食物，才能维持血糖水平稳定。
以下是针对糖尿病人的食谱大全，希望能为糖尿病患者提供一些参考和帮助。
早餐：1. 燕麦粥，燕麦含有丰富的膳食纤维，能够帮助控制血糖，搭配一些坚果、水果或者蔬菜，既可以增加饱腹感，又能够提供丰富的营养。
2. 全麦面包，选择全麦面包，搭配一些低脂奶酪或者蔬菜，既能够提供能量，又能够控制血糖的升高。
3. 鸡蛋，蛋白质含量丰富，搭配一些蔬菜，煮熟或者蒸熟，是一种营养丰富的早餐选择。
午餐：1. 鱼肉，富含不饱和脂肪酸，对糖尿病患者有益，搭配一些蔬菜或者豆类食物，既能够提供蛋白质，又能够控制血糖的升高。
2. 紫米饭，富含膳食纤维和维生素，可以帮助控制血糖，搭配一些瘦肉或者豆类食物，是一种健康的午餐选择。
3. 蔬菜沙拉，选择新鲜的蔬菜，搭配一些坚果或者鸡胸肉，用橄榄油和柠檬汁调味，是一种清爽、健康的午餐选择。
晚餐：1. 素菜汤，选择一些新鲜的蔬菜，煮成汤，搭配一些全麦面包或者糙米饭，是一种清淡、健康的晚餐选择。
2. 红薯，富含膳食纤维和维生素，可以帮助控制血糖，搭配一些瘦肉或者豆类食物，是一种营养丰富的晚餐选择。
3. 鸡胸肉，低脂高蛋白，搭配一些蔬菜或者豆类食物，是一种健康的晚餐选择。
小吃：1. 坚果，杏仁、核桃等坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，适量食用有益健康。
2. 水果，新鲜的水果含有丰富的维生素和膳食纤维，可以作为小吃选择，但要注意控制摄入量。
总结：糖尿病人的食谱需要注意合理搭配食物，控制摄入量，选择低GI食物，多摄入膳食纤维和不饱和脂肪酸，避免高糖高脂食物。
除了饮食，糖尿病患者还需要定期运动、规律作息、定期复诊等，全面控制病情，保持健康的生活方式。
希望以上食谱能够为糖尿病患者提供一些帮助，但在饮食选择上，还需根据个体情况和医生建议进行调整。
血糖高一日三餐食谱
血糖高一日三餐食谱对于血糖高的朋友来说，合理安排一日三餐至关重要。
科学的饮食不仅有助于控制血糖水平，还能保证身体获得足够的营养，维持良好的健康状态。
下面，我将为大家详细介绍血糖高人群的一日三餐食谱。
早餐：选择高纤维、低糖、低脂肪的食物是关键。
可以先来一份燕麦粥，燕麦富含膳食纤维，能够减缓碳水化合物的消化吸收，避免血糖迅速上升。
煮燕麦粥时，尽量不要添加过多的糖，可以用少许蜂蜜或者代糖来增加甜味。
搭配一个水煮蛋，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，能够提供饱腹感，同时对血糖的影响较小。
再来一份蔬菜沙拉，比如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血糖和血脂。
可以用少量的橄榄油和醋来调味。
如果觉得不够饱，可以再加一片全麦面包，但要注意控制量。
午餐：主食可以选择糙米饭或者全麦面条。
糙米饭相较于白米饭，保留了更多的膳食纤维和营养成分，消化吸收速度较慢，有利于血糖的控制。
全麦面条也是不错的选择，富含膳食纤维，升糖指数较低。
一份清蒸鱼是午餐的优质蛋白质来源。
鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
清蒸的烹饪方式能够最大程度地保留鱼的营养，同时减少油脂的摄入。
再来一份清炒时蔬，比如西兰花、芹菜、苦瓜等。
西兰花富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于控制血糖；芹菜富含钾元素，能够帮助降低血压；苦瓜含有苦瓜皂苷，有类似胰岛素的作用，有助于调节血糖。
如果觉得菜品比较清淡，可以加一份豆腐汤。
豆腐富含植物蛋白，且脂肪含量低，是非常健康的食品。
晚餐：晚餐的主食可以是玉米或者红薯。
玉米属于粗粮，富含膳食纤维和维生素；红薯富含膳食纤维和多种维生素，且具有较强的饱腹感。
一份香煎鸡胸肉，鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，煎制时可以少放油，尽量保持低脂。
再来一份炒青菜，比如小白菜、空心菜等。
这些青菜富含维生素和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，维持血糖稳定。
最后可以来一份冬瓜花甲汤，冬瓜具有利尿消肿的作用，花甲富含蛋白质和微量元素。
高血糖一日三餐7天食谱表参考
备注
本日食谱热量为1700千卡左右，其中蛋白质约6克，脂肪约35克，碳水化合物约300克。
高血糖一日三餐食谱表参考五ห้องสมุดไป่ตู้
餐次
食谱名称及制作方法
早餐
7：30
全麦面包2片，搭配低脂牛奶或豆浆一杯（约200毫升）。
水果一份，如苹果、橙子或猕猴桃等。
1个鸡蛋，1个西红柿
1杯无糖酸奶
午餐
12：00
100克瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉或瘦猪肉）
1碗（约150克）糙米饭
1份时令蔬菜（约100克）， 1个水果（如苹果、橙子等）
晚餐
18：30
1碗（约150克）糙米饭
1份时令蔬菜（约100克）
1份豆腐或豆制品（约100克），1个水果（如香蕉、猕猴桃等）
备注
以上食谱仅供参考。
午餐
12：00
蔬菜沙拉：生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜共150克，加入少许橄榄油和醋拌制。
炒时蔬：青椒、洋葱、蘑菇等蔬菜共100克，用少许橄榄油炒制。
红薯粥：红薯50克，大米25克，小米25克，煮熟后加入少许蜂蜜和水果。
晚餐
18：30
烤鸡胸肉：鸡胸肉50克，用少许橄榄油烤制，可加入少许盐和黑胡椒调味。
红薯粥：红薯50克，大米25克，小米25克，煮熟后加入少许蜂蜜和水果。
备注
本日食谱热量为1600千卡左右，其中蛋白质约6克，脂肪约30克，碳水化合物约280克。
高血糖一日三餐食谱表参考四
餐次
食谱名称及制作方法
早餐
7：30
全麦面包2片，配以少量花生酱和蜂蜜。
一杯无糖酸奶或豆浆，约200毫升。
高血糖人群饮食食谱参考表
藕 38
冰淇淋 65
木瓜 30
干香菇 38
葡萄干 57
苹果 36
大豆 18
芸果 49
梨 36
豆腐干 23
猕猴桃 53
哈密瓜 41
四季豆 26
熟香蕉 49
桃子 42
绿豆 32
鸡肉 46
橙子 43
扁豆 36
鸭肉 46
葡萄 44
鸡蛋 30
鹅肉 46
菠萝 15
鱼肉 40
猪肉 48
海苔 11
虾 Байду номын сангаас0
羊肉 48
常见食物的升糖指数（50以上少吃）
高升糖指数>70 油条 75 燕麦片 80 烙饼 80 糯米饭 87 面条 81 馒头 88 胡萝卜 71 南瓜 75 蜂蜜 91 炼乳 82 红枣 71 菠萝 71 桂圆 72 荔枝 72 西瓜 74 土豆泥 73 薯条 75 膨化食品 82 米饼 82 爆米花 96 白糖 82 葡萄糖 100 麦芽糖 105
豆芽 22
蟹 42
牛肉 48
小白菜 23
酸奶 26
大白菜 23
牛奶 26
黄瓜 23
奶油 30
蘑菇 24
番茄汁 38
油菜 25
苹果汁 41
芹菜 25
果糖 23
茄子 25
木糖醇 7
中升糖指数46-70
低升糖指数0-45
鸡蛋面 49
粉丝 31
西兰花 25
薯片 60
藕粉 32
卷心菜 26
面包 65
荞麦 41
花菜 26
麦片 69
黑米 42
韭菜 26
玉米 55
通心粉 45
高血糖Ⅲ期患者一周食谱
高血糖Ⅲ期患者一周食谱一、早餐：- 杂粮煮粥：将糙米、小米、红豆等杂粮混合煮粥，增加纤维素摄入。
搭配少许蔬菜或水果，如西红柿、胡萝卜、苹果等。
- 酸奶：选择低脂酸奶，可添加少量果仁或麦片增加口感。
搭配一份全麦面包片，涂抹低糖果酱或全果蔬酱。
二、上午加餐：- 蔬果沙拉：搭配生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，加入柠檬汁或低脂酸奶作为调味。
选择水果如草莓、蓝莓等，富含抗氧化物质。
- 杏仁或核桃：适量食用，可提供健康脂肪和纤维。
三、午餐：- 瘦肉蔬菜炒饭：选择瘦肉如鸡胸肉、瘦牛肉等，搭配蔬菜如豆角、胡萝卜、洋葱等，用少量橄榄油炒熟，再与煮熟的糙米饭拌炒。
- 清炖鸡汤：选用去皮去脂的鸡肉和鸡骨，加入淮山、枸杞等食材炖煮，增加汤的营养价值。
四、下午加餐：- 鲜果拼盘：选择水果如橙子、苹果、葡萄等，切成小块制作拼盘，营养丰富又美味。
- 绿茶：可选用绿茶、白茶等低咖啡因茶饮，补充水分的同时还具有抗氧化的作用。
五、晚餐：- 清蒸鱼：选择富含不饱和脂肪酸的鱼类，如鲈鱼、三文鱼等，用蒸的方式制作，搭配少许姜蒜和酱油提味。
- 紫菜豆腐汤：以紫菜、豆腐、鸡蛋等为主要材料，煮成营养丰富的汤品。
六、晚上加餐：- 蔬果小串：将蔬菜水果切块后串在竹签上，如番茄、黄瓜、菠萝等，可以配搭一些低糖酱汁。
- 坚果：适量食用杏仁、核桃等坚果类，增加健康脂肪的摄入。
七、睡前：- 牛奶：选择低脂牛奶，温热饮用，有助于稳定血糖。
非乳糖过敏者可选择加入少量蜂蜜。
注意事项：1. 避免食用高糖高脂食品，如糕点、油炸食品等。
2. 控制盐的摄入量，尽量减少调味料的使用。
3. 饮食均衡，注意食材的搭配，保证营养的摄入。
4. 饮食过程中，注意进食速度，细嚼慢咽，有助于消化吸收。
5. 根据个人情况和医生建议，食谱可进行适当调整。
孕期血糖高食谱大全
孕期血糖高食谱大全孕期血糖高是指孕妇在怀孕期间出现的血糖水平升高的情况。
在孕期，血糖高可能会给母婴带来一定的健康风险，因此孕妇需要特别注意饮食，合理安排饮食结构，控制血糖水平。
下面我们将为您介绍一些适合孕期血糖高的食谱，希望对您有所帮助。
早餐：1. 燕麦粥，将燕麦片用水浸泡一段时间，然后加入适量的水煮成粥，可以根据个人口味加入一些水果或坚果。
2. 鸡蛋三明治，用全麦面包夹上水煮鸡蛋、生菜和番茄片，营养丰富又不会导致血糖飙升。
3. 豆浆加鸡蛋，将新鲜豆浆和鸡蛋一起打成饮品，既简单又有营养。
午餐：1. 番茄鸡胸肉饭，用番茄炖煮鸡胸肉，配上糙米饭，清淡可口。
2. 蔬菜鸡蛋汤，将各种蔬菜和鸡蛋一起煮成汤，既简单又健康。
3. 香菇炒鸡肉丝，用香菇和鸡肉丝炒制，口感鲜美，不油腻。
晚餐：1. 清蒸鱼，选择新鲜的鱼类，清蒸后保持了鱼肉的鲜嫩口感，又不会增加额外的油脂摄入。
2. 茄子煎蛋，将茄子和鸡蛋一起煎制，简单美味。
3. 红烧豆腐，用少许油将豆腐煎至金黄，再加入适量的调料，口感鲜美。
点心：1. 水果沙拉，将各种新鲜水果切成小块，混合在一起，既美味又健康。
2. 坚果，适量的坚果可以提供丰富的蛋白质和脂肪，是孕期零食的好选择。
饮品：1. 红枣桂圆茶，将红枣和桂圆一起煮成茶，有助于补血调理。
2. 绿茶，富含抗氧化物质，有助于提高新陈代谢。
总结：在孕期血糖高的情况下，饮食控制尤为重要。
合理的饮食结构可以帮助孕妇控制血糖水平，保障母婴健康。
除了以上介绍的食谱外，孕妇还应该避免食用高糖高脂肪的食物，多食用蔬菜水果和粗粮，适量运动也是很重要的。
希望以上内容对您有所帮助，祝您在孕期健康愉快！。
降血糖一周食谱
降血糖一周食谱2篇降血糖一周食谱血糖控制对许多人来说是一项重要的健康任务。
通过良好的饮食习惯，可以有效地控制血糖水平。
在本文中，我们将为您提供一周的降血糖食谱，以帮助您保持健康的血糖水平。
第一天：早餐：燕麦粥配水果为了稳定血糖水平，我们建议选择未加糖的燕麦片，并添加一些杂果，如蓝莓和石榴籽。
这种早餐富含纤维和抗氧化剂，有助于保持血糖的稳定。
午餐：鲑鱼配烤蔬菜选择一块新鲜的鲑鱼，并用低钠调味料调味。
将其与彩色蔬菜（例如胡萝卜、青椒和洋葱）一起烤至熟透。
鲑鱼富含健康的蛋白质和ω-3脂肪酸，有助于降低血糖。
晚餐：烤鸡胸肉配蔬菜沙拉选择鸡胸肉作为主要蛋白质来源，并用低钠调味料腌制。
将其烤至熟透，并搭配新鲜的蔬菜沙拉（例如生菜、黄瓜和番茄）。
这道菜低糖低脂，适合控制血糖的饮食。
第二天：早餐：全麦吐司配花生酱和水果选择全麦吐司，并涂上一层天然无糖的花生酱。
搭配水果（例如香蕉或草莓），为身体提供膳食纤维和维生素。
午餐：烤鸡胸肉沙拉将烤鸡胸肉切成薄片，与生菜、胡萝卜、柿子椒和其他喜爱的蔬菜一起制成沙拉。
您可以使用柠檬汁和橄榄油作为低脂健康腌制调味。
晚餐：红酒炖牛肉与蔬菜通过用红酒炖煮牛肉和各种蔬菜，您可以制作出一道美味健康的晚餐。
牛肉是富含蛋白质的食物，而红酒中的抗氧化剂也对血糖控制有益。
第三天：早餐：蔬菜煎蛋将西兰花、菠菜、彩椒等蔬菜切碎并与鸡蛋混合。
将其煎至熟透，为身体提供丰富的蛋白质和维生素。
午餐：鸡肉汤用低钠鸡肉汤煮熟鸡肉丁，将其与胡萝卜和其他喜爱的蔬菜一起食用。
这道汤既温暖又美味，同时满足了蛋白质和纤维的需求。
晚餐：烤三文鱼配蔬菜选择一块新鲜的三文鱼，并用柠檬汁、大蒜和低钠调味料腌制。
将其烤至熟透，并搭配蒸煮的蔬菜。
这是一道口感丰富的晚餐，富含健康的蛋白质和脂肪。
第四天：早餐：全麦杂粮粥配无糖豆浆选择全麦杂粮粥（例如糙米、小米）并配以无糖豆浆。
这道早餐提供了多种纤维和营养物质，有助于稳定血糖。
午餐：煮鸡胸肉配烤蔬菜沙拉将鸡胸肉切成块状，煮熟，与烤蔬菜沙拉一起食用。
血糖高一日三餐表及降血糖最好的3种食物
高血糖若不及时治疗，会加大对生命的威胁。
在平时的日常生活中，为了控制病情，高血糖患者首先要做到的就是控制血糖不升高。
这离不开对于饮食原则的严格遵循，到底高血糖患者怎么吃才算是健康的饮食呢？我“流小健”专门搜罗到了一份高血糖患者的一日三餐必备食谱，希望给广大的高血糖人士呈上一份福利！一、早餐1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食2、副食：①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食2、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
三、晚餐1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食：①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
三种食物降血糖效果好许多日常生活中经常见到的食物都有很好的降血糖功效，有高血糖症状的朋友们不妨多吃一些。
下面我们就来详细看看这些降血糖的食物有哪些，希望能帮到广大患者朋友们。
(1) 苦瓜苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。
众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。
同理，苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
食用方法：取苦瓜250克，瘦猪肉50克，芽菜3克，大豆油25克，麻油、葱花、姜末及盐适量。
将苦瓜切条，备用。
猪肉剁成末，芽菜切碎。
起油锅，倒人苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
(2) 玉米须玉米须性味甘淡而平，人肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的功能，主治急慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。
现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。
有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
血糖高每天食谱大全
血糖高每天食谱大全
对于血糖高的人来说，饮食是非常重要的。
合理的饮食可以帮助控制血糖，减
少糖尿病的风险。
下面将为大家介绍一些血糖高每天食谱，希望能够对大家有所帮助。
早餐：
1. 燕麦粥，燕麦含有丰富的膳食纤维，可以帮助稳定血糖。
可以搭配一些坚果
和水果一起食用，营养丰富。
2. 鸡蛋三明治，选择全麦面包，加入煎蛋、生菜和番茄，既饱腹又营养。
上午加餐：
1. 无糖酸奶，酸奶中的益生菌有助于维持肠道健康，对血糖控制有一定帮助。
2. 水果，苹果、橙子等水果含有丰富的维生素和纤维，是健康的上午加餐选择。
午餐：
1. 素炒鸡丝，鸡肉富含蛋白质，搭配新鲜蔬菜一起炒制，清淡可口。
2. 番茄鸡蛋面，选择全麦面条，加入西红柿和煎蛋，简单美味。
下午加餐：
1. 坚果，坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低血糖和胆固醇。
2. 黄瓜胡萝卜沙拉，清爽的蔬菜沙拉，富含纤维和维生素。
晚餐：
1. 清蒸鱼，选择新鲜的鱼类，清蒸可以保持鱼肉的营养，不添加油脂。
2. 番茄鸡胸肉，鸡胸肉低脂肪高蛋白，搭配番茄烹饪，口感鲜美。
夜宵：
1. 燕麦饼干，低糖低脂肪的燕麦饼干，可以作为夜宵选择。
2. 红枣核桃粥，红枣和核桃富含营养，熬制成粥既美味又滋补。
以上就是血糖高每天食谱大全的介绍，希望对大家有所帮助。
在饮食方面，血糖高的人需要注意控制碳水化合物和糖分的摄入，多食用蔬菜水果和富含膳食纤维的食物，合理。
糖尿病食谱三餐大全
糖尿病食谱三餐大全在控制糖尿病的过程中，合理的饮食是非常重要的。
通过选择适当的食材和科学的烹饪方法，我们可以满足身体所需的营养，同时控制血糖水平。
下面将为您介绍糖尿病食谱的三餐大全，帮助您制定健康的饮食计划。
早餐：1. 煮鸡蛋配燕麦粥- 准备两个水煮鸡蛋和一碗燕麦粥。
- 将鸡蛋剥壳，切成小块。
- 将燕麦粥加热至沸腾，加入鸡蛋块。
- 配以一杯无糖豆浆或绿茶。
2. 花生酱三明治- 取两片全麦面包，涂抹适量花生酱。
- 在面包上加入生菜、番茄和薄片火腿或火鸡肉。
- 可搭配一份酸奶或柑橘类水果作为主食补充。
3. 素菜煎饼- 准备一份全麦煎饼粉和适量蔬菜（如胡萝卜、洋葱和菠菜）。
- 将蔬菜切成碎末，与煎饼粉搅拌均匀。
- 倒入平底锅，用少量橄榄油煎至两面金黄。
- 配以脱脂牛奶或豆浆。
午餐：1. 温泉蛋豆腐汤- 准备豆腐、菠菜、香菇和温泉蛋（水煮鸡蛋）。
- 将豆腐切成小块，菠菜洗净。
- 将香菇切片。
- 将所有材料放入锅中，加入适量清汤，煮至热即可。
2. 烤鸡胸配糙米- 准备一份鸡胸肉和适量糙米。
- 用低盐调料腌制鸡胸肉。
- 将鸡胸肉放入烤箱中烤至熟。
- 将糙米煮熟，与烤鸡胸肉一同食用。
- 配以绿色蔬菜如豆角或黄瓜。
3. 清炒虾仁配荞麦面- 准备虾仁和荞麦面。
- 虾仁用蒜蓉和少量生抽腌制一段时间。
- 热锅加入少量橄榄油，将虾仁煸炒至熟。
- 荞麦面煮熟后与虾仁拌炒均匀。
- 配以一份蔬菜沙拉。
晚餐：1. 番茄鸡蛋汤- 准备鸡蛋、番茄和葱姜蒜末。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅加油，加入葱姜蒜末炒香。
- 加入番茄煮至熟烂，加入适量清汤。
- 汤烧开后慢慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
2. 红烧瘦肉- 准备瘦肉、土豆和胡萝卜。
- 瘦肉切成小块，土豆和胡萝卜切片备用。
- 热锅加油，爆香生姜和蒜末。
- 加入瘦肉煸炒，炒至肉变色。
- 加入适量水，煮沸后转小火炖煮至肉熟。
- 加入土豆和胡萝卜，红烧至入味。
3. 煎三文鱼配蔬菜沙拉- 将三文鱼刷上少许橄榄油。
高血糖吃什么好
高血糖患者的日常饮食主食：一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
不宜吃糯米。
蔬菜：有降血糖功能的蔬菜有：菠菜、黄瓜、西红柿、韭菜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、洋葱、南瓜、大白菜、青菜、生菜、蘑菇、黑木耳、茼蒿菜、芹菜、香菜、香菇、空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、茭白、竹笋、茄子、西兰花、花椰菜、甜椒、大蒜、豆角等。
水果：水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖<7.8mmol/L 或餐后2小时血糖<10mmol/L时，可在两餐或临睡前食用，但也要减少相应主食。
柚子、苹果、梨、橙子、柠檬、桃、李、杏、梅子、石榴、枇杷、荔枝、菠萝、草莓、樱桃等都可以作为病人可选的水果，这些水果含糖量少，但也要少吃。
另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。
香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
不宜吃甘蔗，枣子水产：黄鳝、鲈鱼、青鱼、泥鳅、蚌、蚬、海参、田螺等，糖尿病饮食中，黄鳝是可以降糖的一种海鲜，而且可以入药，号称中国第一药膳。
自古以来就有拿黄鳝治疗高血糖的先例。
而鲈鱼，也可以降糖。
鲈鱼汤也是一种有名的药膳。
其他食物：还有虾皮、海带、排骨、黄豆、牛奶（脱脂）、芝麻等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
不宜吃辣椒。
饮食控制原则如下：1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。
既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3不能吃蜂蜜、白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、菱角、百合、荸荠、慈姑、蒜苗、胡萝卜及除黄豆以外的豆类（如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆）等少食或食后减少相应的主食量。
6.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
7.少吃含胆固醇的食物如：蛋黄、鱼子、动物内脏（如肝、脑、腰）等。
高血糖血症患者一周食谱
高血糖血症患者一周食谱对于高血糖血症患者而言，合理的饮食安排是控制血糖水平的重要因素之一。
本文将为高血糖血症患者设计一份适用于一周的食谱，以帮助患者合理饮食。
周一：早餐：一碗燕麦片配以无糖酸奶和新鲜水果。
午餐：150克烤鸡胸肉，搭配烤蔬菜和一份糙米。
晚餐：150克鳕鱼，蒸煮后搭配蒸蔬菜和一份藜麦。
加餐：一份无糖酸奶。
周二：早餐：一杯豆浆或者无糖牛奶，搭配一片全麦面包和水煮蛋白。
午餐：150克煮瘦牛肉，搭配蒸蔬菜和一份红薯。
晚餐：150克鸡腿肉，用烤箱烤熟，搭配蒸蔬菜和一份荞麦面。
加餐：一份杏仁或核桃。
周三：早餐：一份全麦面包配以鲜香果酱和低脂芝士。
午餐：150克蒜香煎鲈鱼，搭配煮蔬菜和一份糙米饭。
晚餐：150克烤火鸡胸肉，配以蔬菜沙拉和一份糙米粥。
加餐：一杯纯天然果汁。
周四：早餐：一份高纤维麦片，搭配低脂牛奶和新鲜水果。
午餐：150克烤三文鱼，配以烤蔬菜和一份红薯泥。
晚餐：150克烤鸡胸肉，搭配烤蔬菜和一份红薯。
加餐：一份无糖酸奶。
周五：早餐：一杯豆浆或者低脂牛奶，搭配一片全麦面包和水煮蛋白。
午餐：150克红烧瘦肉，搭配炒蔬菜和一份藜麦。
晚餐：150克清蒸鱼，配以蒸煮蔬菜和一份荞麦面。
加餐：一份杏仁或核桃。
周六：早餐：一份全麦面包配以鲜香果酱和低脂芝士。
午餐：150克煮瘦牛肉，搭配蒸蔬菜和一份红薯。
晚餐：150克烤鸡腿肉，用烤箱烤熟，搭配蒸蔬菜和一份糙米饭。
加餐：一杯纯天然果汁。
周日：早餐：一份高纤维麦片，搭配低脂牛奶和新鲜水果。
午餐：150克蒜香煎鲈鱼，配以煮蔬菜和一份糙米饭。
晚餐：150克烤火鸡胸肉，配以蔬菜沙拉和一份糙米粥。
加餐：一份水果沙拉。
饮食提示：1. 饮食要均衡，确保摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。
2. 控制食物的总热量，根据个人需求合理安排每顿饭的分量。
3. 食用新鲜水果、蔬菜和全谷类食物，避免加工食品和高糖食物。
4. 分餐进食，控制每餐的食物量，避免暴饮暴食。
5. 合理安排加餐，选择低糖、高纤维的食物作为零食。
高血糖糖尿病患者食谱
高血糖糖尿病患者食谱根据您目前的身体情况,藏草堂为您制定以下健康食谱．主食类（谷类米面类）１．多吃：凉粉荸荠山药土豆藕２．适量：大米小米卷面玉米干绿豆赤豆银耳苏打饼干面粉荞麦面干粉条藕粉切面蔬菜类１．多吃：黄瓜西红柿白菜青菜韭菜莴笋菠菜芹菜冬瓜茄子绿豆芽花菜竹笋鲜蘑菇鲜海带油菜南瓜甜椒萝卜豆苗丝瓜扁豆四季豆２．适量：蒜苗胡萝卜洋葱豌豆水果类１．多吃：樱桃柚子鲜桃草莓杏柠檬枇杷柿子２．适量：西瓜鸭梨橙橘子苹果猕猴桃鲜荔枝鲜枣香蕉葡萄３．禁食：杨桃菠萝鱼肉类（含豆制品）１．多吃：鲫鱼青鱼豆腐２．适量：瘦香肠瘦大排猪肝猪小排鸡肉鸭肉瘦牛肉瘦羊肉猪舌鸽子鲳鱼鲢鱼豆腐干香干鸡蛋鸭蛋猪肚猪心河虾１．禁食：青蟹鱿鱼各类海鲜之类油脂类１．多吃：豆油菜油麻油花生油等植物油２．禁食：动物油猪皮鸡皮鸭皮奶油注意：１．禁食：冰糖蔗糖白糖蜂蜜葡萄糖麦芽糖２．禁食：含碳水化合物饮料如：可乐雪碧３．每日盐的射入量应控制在６g以下，保持适当的体重，油每日２５g以下４．每日绿罗花１５～２０g５．野生灵芝３～５g约２汤勺；红景天５～１０g；３粒红枣，每日泡茶当茶饮藏草堂温馨提示：畅情志避风寒调饮食根据您目前的身体情况,藏草堂为您制定以下健康食谱．主食类(谷类米面类)1. 多吃: 大米面面食小米荞麦藕粉玉米多种粗粮、杂粮蔬菜类1. 多吃: 白菜青菜黄瓜西红柿芹菜生菜莴苣冬瓜苦瓜绿豆豆芽海带茄子萝卜南瓜甜椒丝瓜扁豆花菜蘑菇水果类1. 多吃: 苹果猕猴桃鲜枣樱桃草莓柿子柚子葡萄橙子2. 少吃: 杨桃菠萝鱼肉类1. 多吃: 鲫鱼青鱼草鱼鸡蛋鸭蛋2. 适量: 瘦香肠瘦猪肉瘦猪排猪肝猪肺鸡肉鸭肉鸽子猪心鹌鹑等3. 少量: 各类海鲜虾等油脂类1. 多吃: 豆油菜油麻油花生油等植物油2. 禁食: 动物油猪皮鸡皮鸭皮奶油甜品油炸食品含糖饮料巧克力浓茶咖啡3. 多吃: 豆和豆制食品奶和奶制食品合理膳食还应注意:1．每日盐的摄入量应控制在６g以下，油每日２５g以下;少用各种调味品如:酱油味精2．少吃各种腌制食品如:咸菜咸鱼咸肉酱菜罐头方便面等3. 补充钾和钙,限制饮酒抽烟其他:1. 增加体力活动不适合做过多剧烈运动,可选择慢跑太极拳门球气功舞蹈等项目2. 保持适当体重,注意伤风感冒.3. 减轻压力保持心态乐观开朗,保持良好睡眠.每日调理:1. 花期参3g 西藏野生天麻3 g青藏龙胆花2g 磨成粉,1~2汤勺,泡水当茶饮2. 西藏野生灵芝3~5g 西藏野生红景天5~8g 磨成粉,2~3汤勺泡水当茶饮,可添加红枣4粒或蜂蜜适量.根据您目前的身体情况,藏草堂为您制定以下健康食谱．主食类（谷类米面类）１．多吃：米面面食小米荞麦玉米燕麦等多种粗粮、杂粮蔬菜类１．多吃：大蒜洋葱香菇木耳白萝卜生菜莴苣芹菜苦瓜冬瓜丝瓜黄瓜土豆绿豆芽海带等水果类1. 多吃：橙子苹果葡萄柚子鲜桃柠檬枇杷柿子猕猴桃2. 少吃：杨桃菠萝香蕉鱼肉类(含豆制品)1. 多吃：水产品尤其是深海鱼; 橄榄玉米等植物油;豆和豆制品;奶和奶制品;红薯和芋头2. 适量：鱼禽蛋瘦肉鸡鸭等3. 禁食：肥肉动物油各种动物皮动物内脏;单糖巧克力蔗糖甜食碳水化合物饮料;人造黄油奶油等清淡饮食:少油少盐少酱油,多喝淡茶;多运动畅情志避风寒保持适宜体每日保健食疗:西藏野生灵芝3~5 (约2汤勺),雪莲花2~3朵,泡水当茶饮西藏野生藏红花10~20条,泡水当茶饮。
高血糖病人食谱
高血糖病人食谱文章目录*一、高血糖病人食谱*二、高血糖病人注意事项高血糖病人食谱1、早餐:窝头1个(50克),牛奶1杯(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。
午餐:米饭一碗(100克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
晚餐:馒头1个(100克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
2、早餐:全麦面包片(50克),豆浆1杯(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。
午餐:烙饼2块(100块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐:米饭1碗(100克),医学教|育网搜集整理鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。
3、早餐:蔬菜包子1个(50克),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。
午餐:荞麦面条1碗(100克),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。
晚餐:紫米馒头1个(100克),香菇菜心,沙锅小排骨。
4、早餐:豆包1个(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。
午餐:玉米面馒头1个(100克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
晚餐:米饭1碗(100克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
5、早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小蝶。
午餐:荞麦大米饭1碗(100克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
晚餐:花卷1个(100克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
6、早餐:全卖小馒头1个(50克),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。
午餐:茭白鳝丝面(含面条100克),醋溜大白菜。
晚餐:葱油饼(含面粉100克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
7、早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克。
午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。
晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜。
高血糖病人注意事项1、控制饮食,少食多餐;忌食血糖生成指数高的食物比如:白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等。
少食:土豆、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、动物内脏等。
宜食:粗杂粮(荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等),苦瓜也是很好的。
食物尽量多样化,宜粗不宜精。
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食谱
三步骤
低胆固醇食物、低脂肪食物、高纤维的食物。
注意按时吃早餐，少吃高热量的食物，少猪油、油腻食品及白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等（这类糖属于单糖，易引起血糖升高。
）
盐
（限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。
这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。
适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
）
吃一些蛋白含量高但脂肪含量少的东西，晚上睡前4小时不要吃什么东西也不要吃水果，水果最好早上吃。
烹调用油
大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄
油、花生油、芥花油、苦茶油等。
水果：(注：水果应在两餐之间吃。
)
（宜）低糖水果：
草莓、番石榴、山楂、木瓜、雪莲果、猕猴桃、菠萝、
火龙果、（火龙果是含糖量最低的多吃可以。
）
（不宜）
葡萄、哈密瓜、龙眼、荔枝、香蕉、甘蔗等含糖高的水果（葡萄糖、果糖，能使血糖升高。
）
干果：
（宜）
海苔、山楂糕、全麦面包、苏打饼干、
（不宜）
花生、核桃、芝麻、瓜子、
饮料：
（宜）
牛奶、酸牛奶（早餐喝点酸奶有助于降低血压。
）、淡绿茶（茶中的茶苷宁有降压、降血脂、增加血管韧性的作用。
）
（不宜）酒、浓茶、咖啡
蔬菜：
（宜）
生菜、黄瓜、菜心、芥蓝、小白菜、上海青、油麦菜、茼蒿、空心菜、茄子、莴
笋、地瓜叶、苋菜、菠菜等绿叶菜，多数绿叶蔬菜都比较适合，
防三高：西兰花、花椰菜、番茄、冬瓜、茄子、番薯、紫薯、甜椒、黄瓜、
豆角、海带、紫菜、香菇、豆制品、韭菜、芹菜、黑木耳、圆葱、紫菜、（苦瓜、苦瓜味性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有防治作用）（南瓜对高血糖的人也很好，既甜还不升血糖）瓜类、蔬菜茎部。
大豆
是糖尿病人较理想的食物，这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。
其一，大豆是植物性蛋白质的来源，不仅含量丰富，而且生理价值也高，必须氨基酸种类齐全，可以与动物性食物相媲美。
其二，大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇，对降低血中胆固醇有利。
其三，大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。
此外，大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B 族维生素。
由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等，应成为糖尿病人的常用食品。
（不宜）土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜(少用或食用后减少相应的主食量。
)
荤菜主食物
（宜）虾皮、海蜇皮、海参、肉类（少吃肉汤类，就是少喝肉煲的汤，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
）、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、（每周还应吃2～3次鱼，鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源，取代肉类。
海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
）
（不宜）蛋黄、动物内脏如肝、脑、腰、鱼籽等（含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
）食物的血糖生成指数，指数越高越容易血糖高，大米饭的升糖指数是80.2，白小麦面面包的升糖指数是105.8，白小麦面馒头的升糖指数是88.1.相当而言面类更容易血糖高。
不过粗粮面条之类的升糖指数就会低些，比如绿豆面条的升糖指数是33.4，黄豆面条的升糖指数是66.6，所有如果血糖高的人最好是多吃粗粮，少吃精粮。
粗杂粮主食物
（宜）荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、麦片、玉米面（因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
）如果只吃米饭，血糖生成指数是83.2；而米饭和猪肉一起吃，血糖生成指数为72；如果改成米饭、猪肉、芹菜一块吃，该指数就下降到57.1。
所以，人们最好还是一边吃饭、一边吃菜，对身体更有利。
下面的表格能够比较直观地说明这一点。