山竹育种引种

山竹育种引种

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育种学实验作业

（第三次）

作业题目：泰国山竹引入海南计划

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一、收集资料

在泰国,山竹子是一种外来的热带水果,适宜种植在气候干热的南部和东部。山竹子的主要产区是泰国东部的庄他五黑省, 该省种植总面积占泰国山竹子种植总面积27 %,占总产量33%。泰国生产的山竹子分在本国消费和出口。出口的山竹子有鲜果和冷藏果两种。其中鲜果占64 %,冷藏果占36 %。在通常情况下, 泰国山竹子是出口到台湾、香港、日本和美国。

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二、分析资料

山竹子分析

红土改良措施：包括植树造林、平整土地、客土掺砂、加强水利建设、增加红土有机质含量、科学施肥、施用石灰、采用合理的种植制度等。选种适当的作物、林木，种植绿肥是改良红土的关键措施；旱地改水田，减少水土流失并有利于有机质积累，提高红土生产力；保护植被，防治侵蚀。

三、提出引种目标及论证必要性、可行性

（一）山竹的营养价值

山竹所以称为“果后”，本身味道甜美之外，而且研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进

免疫系统健康，令人身心舒畅。山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B 和C，对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。其果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。

（二）产品质量分析

海南山竹果与从东南亚进口的山竹果相比，大大缩短了运输距离、运输时间以及运输成本。同时海南适宜的气候环境和优质的土壤使得海南山竹果普遍具有无籽、少籽，多肉，甘甜的特点，其中山竹子少籽、无籽的特性是东南亚山竹子(一般具有2～3 枚种子)不具备的特点。所以海南产的山竹果果质更为鲜美，价格更加实惠，受到了当地居民和游客的欢迎。

（三）市场前景分析

山竹果是品质高档的水果，目前国内外市场上销售的山竹果，都是从马来西亚、泰国进口的，中国每年都需进口大量的山竹果来满足市场的需求，山竹果制成的果汁饮料、糕点、果冻也很受消费者的喜爱。目前在海南新鲜山竹子的市场价基本稳定在20元/kg，超市中优质的价格更是高达40元/kg。基于上述诸多因素，若积极发展山竹子种植，适度扩大种植面积，山竹果市场有着很大的发展空间。

（四）生态效益、社会效益和经济效益分析

因为山竹子病虫害较少，不需要特别的修枝整形，不需要药物控梢控花，不需要特殊的保花保果措施，因此对于成年的结果期树其生产成

本较低，约12 万元/hm2。嫁接苗一般种植4～5年即可开花结果，随着树龄增大，树势增强，山竹子的产量逐年提高。种植10～12年后进入丰产期，可摘果约40 kg/株，每公顷450株，每公顷产量为1.8万kg，按照售价20元/kg计，销售收入约为36万元/hm2，产值达24万元/hm2。因此经济效益是十分可观的。

（五）气候条件分析

海南属热带季风气候区，绝大部分地区属于北纬20°以南，但能够满足山竹子生长的气候条件的只有海南南部的保亭、五指山、三亚、陵

水等市县。这些地区年平均气温25℃左右，极端高温低于36℃。一般

出现在四五月或六七月。极端低温为5℃，大部分地区为6～8℃南部沿海稍高于10℃，主要出现在1月份，温度条件可以满足山竹子的生长。保亭、五指山、三亚、陵水市县雨量充沛，年平均降雨量为1800～2 000 mm，这些地区地表水和地下水资源丰富，干旱季节可通过灌溉来满足山

竹子生长的需要。保亭、五指山、三亚、陵水市县光照充足，全年日照

时数为2 000～2 400 h。

（六）海南发展山竹子的优势

1、极具热带特色

海南省拥有我国稀有的热带气候资源，具有发展热带特色水果产业

的天然优势。山竹子适合种植在冬季气候温暖的牛岭山脉以南的地区，

有限区域出产的山竹子是我国最具热带特色的水果之一。

2、国内市场同业竞争少

由于山竹子属于原产东南亚的珍稀热带水果，海南本土种植者较少，能种植的地方有限，因此国内种植者的竞争压力较小。同时，国内山竹子的成熟期比泰国晚15～30天，能错过进口山竹子集中上市的冲击。

3、消费市场

目前，国内消费的山竹子主要来自泰国。泰国南部的山竹子果皮颜色刚出现淡红色时，就从果园采摘下来，由果行包装、预冷后，经老挝、我国云南、广西等数千里的路程运入我国华南地区，路途遥远。如在海南发展山竹子，运输路途和时间大大缩短，物流成本降低，且果实成熟度和新鲜度都要高于泰国。

（七）海南发展山竹子存在的主要问题

制约山竹子在海南发展的关键因素之一是其幼苗生长特别缓慢，播种后需7～12 年才能结果。产业化程度和科技管理水平较低。

海南山竹子产业刚刚起步，相对其他热作水果而言，产业经营的组织化、规模化、标准化、规范化程度较低，缺乏统一、规范、科技培训指导与管理，缺乏科技与产业化经营管理、技术和信息人才，科技推广途径、方式单一，产业管理方式较为粗放。

海南发展山竹子产业化生产，需要政府制定发展规划和优惠政策。一是要积极争取国家及有关部门的支持，争取建设海南山竹子研发中心、山竹子现代标准化示范基地。二是海南省发改委应组织农业、能源、国土部门以及科研、高校的专家学者，深入调研，科学论证，尽快制定出山竹子生产的发展原则、发展模式和发展目标及步骤。三是要有