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连锁经营管理专业人才培养方案精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版连锁经营管理专业人才培养方案连锁经营管理专业人才培养方案一、培养目标和基本要求连锁经营管理专业是培养高素质、应用型、实践型人才的专业，旨在培养具备连锁经营管理理论知识和实践能力的人才，具备较高的职业素养和创新能力，适应现代连锁经营企业的发展需要。
1. 培养目标：（1）培养学生具备扎实的经济、管理、法律等基础知识，具备较强的综合分析、判断和决策能力；（2）培养学生具备了解和掌握连锁企业运营管理的理论知识和实践能力，能够在实践中运用专业知识解决实际问题；（3）培养学生具备良好的职业道德和职业素养，具备团队协作精神和创新意识；（4）培养学生具备创业能力和创新能力，能够在连锁经营行业中起到推动和引领的作用。
2. 培养要求：（1）学生应具备较好的素质和学习能力，具备较强的逻辑思维和分析问题的能力；（2）学生应具备较高的职业道德和职业素养，具备较强的团队协作和沟通能力；（3）学生应具备较强的自主学习能力和终身学习的意识，能够适应快速变化的连锁经营环境；（4）学生应具备良好的实践能力和创新能力，能够在实践中灵活运用理论知识解决实际问题。
二、培养内容和课程设置1. 基础课程：（1）经济学原理、管理学原理、法律基础、统计学基础等；（2）市场营销、人力资源管理、财务管理、运营管理等；（3）信息技术与连锁经营、连锁企业战略管理、连锁供应链管理等。
2. 专业课程：（1）连锁经营企业管理、连锁经营企业战略与组织、连锁营销管理等；（2）连锁经营企业运营与管理、连锁经营企业财务管理、连锁供应链管理等；（3）连锁经营企业人力资源管理、连锁经营企业风险管理、连锁企业创新与发展等。
3. 实践课程：（1）连锁经营企业实习实训：通过实习在连锁企业进行实际操作，了解企业管理运营的实际情况，并进行数据分析和解决实际问题；（2）实践项目：学生在校期间参与连锁企业的实践项目，进行市场调研、策划和执行，锻炼实践能力和团队协作精神；（3）毕业论文：学生在毕业前完成连锁经营管理相关课题的研究，通过实际调研和分析，提出自己的见解和建议。
连锁经营管理专业人才培养方案(DOC 50页)
连锁经营管理专业人才培养方案前言连锁经营模式自1983年引入我国，仅用了十余年时间，就完成了发达国家50年才能完成的业态演进过程。
今天，连锁经营模式已渗入到餐饮、零售、服装、医药、酒店、教育培训、房产中介、家庭装饰、休闲健身、汽车维修与保养、美容与化妆品等众多行业，越来越多的消费者享受着连锁企业提供的方便与快捷。
《中华人民共和国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》明确提出，要积极发展连锁经营、特许经营、物流配送等现代流通方式和组织形式，要把扩大内需作为推动经济发展的重要方针。
在政府的大力支持下，近几年来，连锁经营行业发展迅猛，据中国连锁经营协会发布的《2007年连锁经营行业统计分析》报告显示，2007年“中国连锁百强”的销售规模达到10022亿元，同比增长21%，高于社会消费品零售总额16.8%的增幅。
门店总数超过105万个，同比增长58%。
按一个门店吸纳1名连锁经营管理专业的毕业生粗略计算，则一年就需要385万名毕业生。
那么，现阶段连锁经营管理人才的培养现状如何，能否适应我国连锁行业的快速发展，存在什么样的问题，解决的途径何在？为了深入探索这些问题，连锁专业教师通过实地考察、电话访谈、收集二手资料等方法调查了全国高等职业院校连锁经营管理专业的人才培养情况，归纳了人才培养的总体概况、经验与不足，并提出了推动我校专业发展的一些思路。
走校企合作、工学结合之路，是学院示范性建设的基本目标。
专业基于海峡西岸经济区连锁产业的发展要求和学院的办学宗旨，成功构建并实践了服务于“海西”建设的“岗课证一体化”人才培养模式。
几年来，专业紧紧围绕这一新型办学模式，用理念指导思想，用思想引导行动，以工作过程为导向，对准岗位，培养岗位适用人才，瞄准证书，培养“双证书”人才，找准载体，进行职业项目化课程改革，扩大紧密合作平台，加强与行业企业共同培养人才的力度，渗透职业素养教育，将企业文化贯穿到职业教育的全过程，实施精细化教学质量管理，促进开放办学合作育人。
中职《连锁经营与管理》专业人才培养方案
《连锁经营与管理》专业人才培养方案一、专业名称（专业代码）连锁经营与管理（120900）二、入学要求初中毕业或具有同等学力三、基本学制3年四、培养目标本专业坚持立德树人，面向零售、服务等连锁企业，培养从事连锁企业商品销售、商品管理、账款管理、客户服务与管理、信息管理、仓储与配送、店务管理、加盟店运营、城市配送等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
五、职业范围说明：可选择1-2个证书六、人才规格本专业培养的人才应具有以下职业素养（文化素养和职业道德）、专业知识和职业技能。
（一）职业素养1.具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企业规章制度2.工作积极热情，严谨细致，有责任心3.具有良好的人际沟通协调能力以及顾客至上的服务意识。
4.了解连锁企业的行业背景及发展方向，具有自主学习和适应不同岗位的能力。
5.思路清晰，具备一定的理解、判断、应变能力。
6.具备规范操作、节能环保等职业意识。
7.具备一定的抗压能力，吃苦耐劳。
（二）专业知识和职业技能1.了解连锁经营与管理的发展背景及基本知识，能够辨析连锁经营的基本也太、基本模式级组织结构等。
2.了解连锁门店业务的基本流程，能够合理进行员工管理、现场管理及安全管理。
3.能够熟练应用连锁信息系统，进行简单的报表文档制作、销售数据分析、库存结构管理等工作。
4.掌握连锁企业的仓储及配送知识，能够熟练进行仓位管理、收获与发货、商品养护、商品包装、商品配送及商品退换货等作业。
5.能够分析消费者心理，合理应用销售及沟通技巧，促成商品或服务的销售。
6.掌握商品、服务等经营业务成本核算的知识与方法，熟悉收银的标准操作流程，能够熟练进行账款盘点交接、资金卡券的管理工作。
7.掌握市场营销的基本理论及知识，能够分析顾客需求、选择合适的营销策略并撰写简单的营销策划文案，具备简单的市场调研及数据分析能力。
8.掌握客户服务与管理的基础知识，能够熟练进行客户节点咨询、客户开发、客户维护、处理投诉等工作。
连锁经营与管理专业人才培养方案
连锁经营与管理专业人才培养方案一、专业概述连锁经营与管理专业旨在培养具备现代连锁经营管理理论、实践技能和创新能力，能够从事连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等工作的高级专门人才。
本专业以理论教学与实践教学相结合的方式，注重培养学生的综合素质、创新思维和实践能力。
二、培养目标1.掌握连锁经营与管理的基本理论、基本知识和基本技能；2.具备连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等能力；3.了解国内外连锁经营与管理的最新动态，具备创新思维和创业精神；4.具备良好的职业道德和职业素养，具有较强的沟通协调、团队合作和创新创业能力。
三、核心课程1.连锁经营管理原理与实务；2.连锁企业营销策略与技巧；3.连锁企业采购与物流管理；4.连锁企业门店运营与管理；5.连锁企业财务管理与风险管理；6.连锁企业人力资源管理。
四、实践教学1.校内实训：通过校内实训基地，进行连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等实践操作，提高学生的实际操作能力；2.校外实习：安排学生到相关连锁企业进行实习，了解企业运营管理流程，提高学生对理论知识的理解和应用能力；3.社会实践：鼓励学生参加社会实践活动，如市场调研、创新创业等，培养学生的社会责任感和创新创业精神。
五、师资队伍本专业拥有一支高素质的师资队伍，包括教授、副教授、讲师等不同层次的专业教师。
他们具有丰富的理论知识和实践经验，能够为学生提供优质的教学和指导。
同时，我们还积极引进企业高管和行业专家作为兼职教师，为学生带来更前沿的行业动态和实战经验。
六、校企合作为了更好地满足市场需求，提高学生的就业竞争力，本专业积极开展校企合作。
我们与多家知名连锁企业建立了合作关系，共同开展人才培养、课程建设、实践教学等方面的合作。
通过校企合作，学生可以更好地了解行业动态和市场需求，提高自己的实践能力和综合素质。
同时，企业也可以通过校企合作选拔优秀人才，为企业的可持续发展提供有力支持。
七、就业方向本专业毕业生可从事连锁企业经营管理、市场策划、门店运营等工作。
连锁经营管理专业人才培养方案
连锁经营管理专业人才培养方案专业代码：620504一、招生对象与学制1.招生对象：普通高中毕业生或同等学历者2.学制：全日制三年二、专业人才培养目标培养面向中小企业管理和服务一线，掌握现代工商管理、连锁经营管理的基本知识及计算机与信息技术，具有连锁经营管理能力，在连锁企业、连锁经营超市从事门店营运管理的高素质技能型专门人才。
1.职业面向（1）主要就业岗位连锁门店经理（店长）、连锁门店主管及主管助理、连锁商业企业市场调研及营销策划专员。
（2）其它就业岗位其他工商企业采购专员、其他工商企业公关专员、其他工商企业信息分析和处理专员。
2.培养规格（1）专业能力①连锁门店策划和实施能力；②连锁门店业务操作能力；③连锁经营管理能力；④市场调查与预测能力；⑤商务活动策划能力；⑥物流规划、商品配送与管理能力；⑦电子商务应用能力；⑧客户管理、服务及公共关系能力；⑨财务成本管理能力。
（2）方法能力①学习与实践能力；②分析问题、解决问题的能力；③信息收集使用能力；④制定计划、执行计划能力；⑤判断决策能力；⑥创新能力。
（3）社会能力①承担社会责任能力；②人际关系处理能力；③计划组织和协调能力；④沟通与表达能力；⑤良好的职业道德、敬业精神和团队精神。
三、课程体系构建1.职业核心能力分析依据本专业的岗位面向，分析连锁门店经理（店长）、连锁门店主管及主管助理、市场调研及营销策划专员、采购专员、公关专员、信息分析和处理专员所承担的工作任务，确定职业核心能力要素，详见表1-1-1。
在连锁经营管理专业（群）的公共的任务领域平台基础上，依据连锁经营管理专业面向的职业岗位及职业岗位对应的工作任务，分析专业群专项能力，由专业教学指导委员会对工作任务进行分析、整理、归类确定职业岗位的典型工作任务，根据职业能力复杂程度，归纳和整合典型工作任务形成行动领域，根据职业认知及成长规律递进重构任务领域转换为课程，形成连锁经营管理专业的课程安排，见图1-1-1。
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（完整版）连锁经营管理专业人才培养方案（15版）.doc 连锁经营管理专业人才培养方案连锁经营管理专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：连锁经营管理专业代码：二、教育类型及学历层次教育类型：高等职业教育学历层次：专科三、招生对象及学制招生对象：普高毕业生、三校生（职高、中专、技校毕业生）或同等学力者。
学制：全日制三年四、职业岗位（一）职业领域引入职业资格标准修订完善专业人才培养规格标准，根据零售行业的国家职业资格标准，考虑到区域经济发展，确定本专业的职业领域如下。
表 1 职业名称、代码及资格证书对照表序号职业类及代码职业名称及代码资格证书4-01-01-01 营业员商品营业员1 4-01-01 购销人员（中级）4-01-01-02 收银员收银员（高级）2 2-06-02 专业技术人员X2-06-02-01 调查分析师市场调查分析师（中级）（二）工作岗位1、连锁门店作业岗位（收银、理货等一线作业岗位，毕业后 1 年内）连锁门店收银、收货、理货、防损等一线作业技能；2、连锁门店店长岗位（连锁门店店长、助理店长，毕业后2-5 年）连锁门店供销存信息分析、员工、客户关系等日常管理、日常控制、公关推广、组织协调技能；3、连锁企业总部职能主管岗位（采购部主管、配送部主管、运营部主管、信息部主管、人力资源等，毕业 5 年之后）。
连锁总部店铺开发、店铺运营、组织采购、人力资源、信息处理综合管理技能；（三）工作任务与职业能力分解表针对岗位群的调查分析结果，与零售行业专家、连锁企业技术骨干及一线人员、课程专家及资深教师共同进行工作任务与职业能力分析，确定工作岗位、工作任务和职业能力，具体对应关系如下：工作岗位收银连锁收门店货作业岗位营业员防损表 2工作任务与职业能力分解表工作任务能力要求1.能够按要求打开、暂停、恢复、退出并关闭收银机；收银机操作2.能够按要求操作收银机的功能键并进行更正、退单、收验现金、支票挂单、锁键等操作为客户提供销售服务3. 能够识别真伪钞、金融卡对本部门销售收入进4. 零用金管理和缴库管理行核算 5. 能够迅速装袋并文明迎客和送客6. 销售核算商品收货1.能够按要求核查订货单、填写收货清单并核对商品规商品退货格数量、拒收不合格商品、账务处理；供应商管理 2.能够按要求与供应商交接退换货手续；3.能够倾听回答供应商的问题并化解与供应商的矛盾；陈列商品1.能够根据货架和顾客动线陈列商品组装调试商品2.能够根据卖场销售情况及时补货计量包装商品3.保持卖场的清洁和安全为顾客展示演示商品4.能够解答顾客购物的相关问题维护保养商品及设备收银进出口区控制 1.能够利用 EAS 设备进行防损收货区控制 2.能够识别顾客携带未付款停车场控制 3.对车辆进行登记消防控制 4.消防等器械操作连锁门店店长岗位负责门店正常有效运营负责商品的交接和控制，确保有效的商品损耗和合理的库存负责门店的公关推广活动负责门店商品采购协调员工关系负责新店拓展业务负责指导各分店运营1.管理的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
连锁经营管理专业人才培养方案15版
连锁经营管理专业人才培养方案15版一、培养目标：连锁经营管理专业培养具备现代连锁经营管理理论基础、具有较强的市场分析及策划能力的专门人才。
培养学生能够在连锁经营企业中从事市场营销、供应链管理、人力资源管理等相关工作，具备较强创新意识和团队协作能力，能够适应连锁经营企业快速发展的需求。
二、培养内容：1.企业管理基础知识：包括管理学原理、组织行为学、人力资源管理、市场营销学等基础管理学科的学习，了解企业管理的基本概念、理论和技能。
2.连锁经营管理专业知识：包括连锁经营理论、连锁经营模式、连锁企业经营策略等专业知识的学习，了解连锁经营的特点和运作方式。
3.经济学和市场调研：学习经济学原理和市场调研方法，了解市场供求关系和市场调研的重要性。
4.供应链管理：学习供应链管理的理论和实践，了解供应链的构成和管理方法，掌握供应链优化和供应链风险管理等技能。
5.连锁企业战略规划：学习连锁企业战略规划和市场竞争分析，掌握制定和实施连锁企业的战略规划能力。
6.信息系统与技术：学习现代信息系统和技术在连锁经营管理中的应用，包括电子商务、数据分析和信息安全等内容。
三、培养方案：1.建立完善的专业课程体系：设置基础课程、专业核心课程和专业选修课程，注重理论与实践相结合。
2.强化实践环节：设置实习和毕业实习环节，使学生能够在实际连锁企业中实践所学知识，获得实际操作经验。
3.推动科研创新：鼓励学生参与科研项目，培养科研思维和创新能力。
4.组织实践活动：组织学生参观实践，包括连锁企业参观、行业研讨会参与等，增加学生对实际连锁经营的了解和认识。
5.加强实用技能培养：设置专业技能培训课程，包括连锁企业管理软件的操作、数据分析软件的应用等，提高学生的实际操作能力。
四、培养评价：1.课程考试：通过课程考试，评估学生对连锁经营管理专业知识的掌握程度。
2.实践报告：通过实践报告，评估学生在实际连锁企业中的表现和应用能力。
连锁经营管理专业人才培养方案
连锁经营管理专业人才培养方案随着我国市场经济的持续发展，连锁经营已成为了当下经济中的重要一环。
在如此激烈的市场竞争中，仅凭一些单个企业并不能满足市场的需求，因此，连锁经营逐渐成为了一种具有广阔市场前景的发展模式。
但是，我们也必须承认，如今这个市场竞争愈演愈烈，要获得市场的成功并不是那么的容易，这就需要我们有专业的人才来进行管理。
为此，如何培养出一批专业的人才来为连锁经营业做出贡献，已经成为了一个非常重要的问题。
笔者认为，这要从以下几个方面来加强专业人才的培养。
一、学校教学的配套改进首先，我们需要对学校中的教学体系进行改进。
学校应当在专业阶段增加实践环节，注重培养学生的实践能力和操作能力，要让学生学到的不仅仅是书本上的知识，更是能够在实际操作中运用这些知识的能力。
特别是，学校的课程设置要紧扣行业的现状和未来的发展，在课程设置上应注重培养学生的应变能力和创新能力。
二、企业实践机会的增加其次，我们应该在连接经营企业和学校之间增加一些桥梁，给予学生更多的实习和实践机会。
如建立学校与企业直接的合作联系，建立行业实习基地，允许学生在校外进行企业实践等等。
这样能够使学生更好的融于实际企业的业务中，同时也能使得学生在实践中更多的接触到连锁经营企业的运作方法，有助于适应未来行业的发展趋势。
三、综合素质的培养除了具有专业知识之外，还应具备良好的综合素质，能够适应复杂多变的管理环境，应具备较强的创造力和组织协调能力，能够处理好与员工、客户及各级管理人员之间的关系，不断增强自己的管理技能，保持持续的学习状态。
四、培养职业道德在连锁行业中，企业和员工应该具有一定的职业道德。
学校不能仅只注重技能的培养，同时也应该把职业道德的培养纳入课程之中，关于行业的基本规范的遵守等，这些都需要学生在学校期间，逐渐养成可靠、诚实、勤奋等各方面的优良品质。
以上就是笔者认为关于“连锁经营管理专业人才培养方案”的一些想法，笔者坚信，在这个连锁经营初始的时期，专业化的人才将会成为企业获得成功的重要因素之一。
连锁经营管理专业人才培养方案
连锁经营管理专业培养方案一、培养目标本专业培养满足就业市场需求的，具有扎实的连锁经营管理方面的基本理论、基础知识和基本技能，能在各类工商企业、社会组织从事市场调查研究、连锁推广、商务谈判、连锁购销业务、连锁店营销策划与管理、连锁店电子商务运营与管理、连锁店物流管理等经济管理及连锁经营管理工作，具有计算机应用能力和口语表达的能力、市场营销策划能力、公共关系能力、商务谈判能力的应用技能型管理人才。
二、培养要求毕业生应获得以下几方面的知识和能力：（1）掌握连锁专业知识，具有连锁行业的采购、仓储、配送及商品陈列的能力；（2）具有连锁相关工作的管理能力；（3）具有门店管理、超市营业操作、卖场的设计与策划的能力；（4）具有连锁行业市场推广和客户开发的信息收集和处理的能力；（5）具有连锁门店成本分析和财务运作能力；（6）具有运用POS系统、物联网等信息技术和设备从事连锁工作的能力；（7）具有运用相关法律知识维护自身权益的能力；（8）具有自主学习新知识，自我提高的能力；（9）具有良好的思想政治素质、心理素质、职业道德和严谨的行为规范；（10）具有与客户交往沟通，有效处理客户异议，建立良好客户关系的能力；（11）具有较强的开拓发展的创新能力。
三、主干学科主干学科：管理学、商品学，市场营销学、连锁经营管理学。
四、主干课程主干课程：市场营销学、连锁经营管理基础、会计基础与实务、市场调查与预测、商务谈判、消费心理学、客户关系管理、电子商务实务、连锁门店开发实务、连锁供应链实务、连锁门店运营实务等五、学制学制：三年六、最低毕业学分要求七、教学进程计划表八、实践教学进程表九、学时学分统计表注：实践教学环节学分所占比例=（集中实践教学环节学分+实验教学学分）/总学分。
连锁经营管理专业人才培养方案
连锁经营管理专业人才培养方案专业代码：620504一、培养目标和培养规格（一）目标定位面向浙江省连锁经营业，以大卖场营运管理为主，专业连锁与品牌连锁管理为辅，培养具备良好职业道德、职业素质，掌握连锁门店经营管理技能和方法的连锁经营高技能专门人才。
（二）职业定位本专业职业岗位定位是：连锁企业门店主管、店长，连锁企业总部职能管理人员。
（三）培养规格1．素质要求具备健全的人格和良好的体魄，能适应现代连锁企业工作岗位职责和竞争压力的要求；具备良好的政治思想水平和职业道德品质；具有较强的团队精神和协作意识，善于与人沟通，能较好地处理人际关系；具有较强的学习能力，不断提高连锁经营管理的专业知识和业务操作技能，能胜任职业岗位的要求。
2．知识要求通过三年的学习，要求学生达到大专层次的学历水平，具备连锁经营管理专业人员所必需的文化基础知识和经济、管理基本理论，掌握与连锁经营管理业务有关的连锁经营原理和实务、连锁经营法规、连锁企业采购管理、品类管理、连锁门店岗位操作规范等技能。
3．能力要求使学生掌握连锁企业经营管理人员必须具备的创新能力、组织协调能力、计算机应用能力、市场调研能力、业务洽谈能力、商务交际能力、财务分析能力，以及公关策划和行政管理能力等，其中门店经营管理能力为核心能力。
并使学生取得CCFA注册品类管理师（助理级）证书。
二、生源与学制生源：普高学制：全日制三年三、课程设置及内容要求（二）专业课程体系构建图表（四）专业核心课程简介（五）实践性教学环节安排（见附表二）四、毕业标准学生学完规定课程，经考核全部合格，并取得相应的学分（其中必修学分101分，选修学分37 分），同时取得规定的技能等级证书，经鉴定思想品德符合要求，准予毕业。
五、教学时间分配、进程附表一：学时学分结构比例表附表二：实践性教学环节安排表附表三：课程教学计划进程表附表四：毕业学分分配表六、编制说明（一）计划编制的依据：《浙江商业职业技术学院2013级专业人才培养方案编制原则和基本要求》（二）其他：创新创业教育在公共选修课的限选课中体现，同时，专业方向核心课（连锁经营、连锁门店营运实务、采购管理实务、连锁门店基层岗位操作规范、连锁门店主管岗位操作实务、连锁经营综合实训）中也体现创新创业教学内容。
连锁企业人员培养方案
连锁企业人员培养方案背景随着连锁企业的快速发展，人才的培养变得至关重要。
在保证企业持续发展的同时，培养优秀的人才可以为企业未来的发展提供坚实的基础。
如何制定一套科学合理的培养方案，已成为企业管理者面临的最大难题。
目标制定一套连锁企业人员培养方案，旨在能够在不断变化的市场环境下，培养能够适应行业变化，具备创新能力和领导潜力的高素质人才。
培训方案对于全国范围内的员工1.新员工培训：在企业招聘新员工时，应在招聘前准备好培训计划，确保他们能够掌握知识和技能，熟悉企业文化和制度，并且能够快速适应工作环境。
2.在职员工培训：连锁企业应该定期和不定期的为员工提供知识和技能培训，包括产品知识、销售技巧、团队合作、沟通能力等方面，以提高员工的工作能力和素质。
3.地方培训：为适应市场发展和经营需要，连锁企业可以根据当地需求和发展战略在各地设立培训机构或在当地进行集中培训。
针对特定岗位员工为了让员工得到更专业系统的培训，连锁企业需要为不同的职业制定针对性的培训计划和方案。
1.销售人员：销售人员培训应以职业素养培训、销售流程培训、产品知识培训和品牌文化培训为主要内容。
通过培训，销售人员能够更全面、深入地了解产品和企业文化，增强销售技能和实战经验，提高销售业绩和客户服务水平。
2.管理人员：管理层培训应以战略管理培训、组织管理培训、人力资源管理培训、财务管理培训等为主要内容。
通过培训，管理人员可提高对市场、行业、客户等产业背景的了解，熟悉组织和管理工作，提高业务水平和管理能力。
奖励计划为激发员工积极性，企业管理者可以设置鼓励奖励机制，激励员工在培养计划中的参与度和效果。
奖励计划可以包括一些具体的奖励方式，比如奖金、升职、境外旅游等，为员工提供实际的回报，以促进培训计划的顺利实施。
结论连锁企业人员培养方案是企业发展、壮大的重要基础，合理有效的培养计划可以提高员工的工作效率和质量，促进企业的长足发展。
企业管理者应为新员工和在职员工制定科学合理的培训计划、为不同职业制定针对性的培训计划，以及积极推动奖励计划的实施，争取在竞争激烈的市场中获取更多的市场份额。
连锁经营人才培养方案
2015级连锁经营管理专业人才培养方案一、专业代码、招生对象与学制（一）专业代码：620504（二）招生对象：经全国普通高等学校招生考试，符合条件的普通高中毕业生。
（三）学制：三年。
二、培养目标本专业培养面向连锁企业第一线，具有良好的职业素质、职业道德和创新精神，了解连锁经营商业规律和行业要求，熟悉连锁企业运营过程，具有较强的市场调研分析、连锁企业网点布局、门店策划和经营管理能力，能够较好地从事商业流通领域、连锁经营行业一线服务、运作、管理等方面工作的高端技术技能型人才。
三、人才培养规格（一）素质结构1.基本素质（1）人文素质对文学、哲学、历史、艺术等人文社会科学有一定了解，具有一定的文化品味、审美情趣和人文素养。
（2）心理素质能正确面对困难、压力和挫折，具有积极进取、乐观向上和健康平和的心态。
（3）身体素质具有一定的体育运动和卫生保健知识，养成锻炼身体的习惯，掌握一定的运动技能，达到国家颁布的《学生体质健康标准》要求。
2.职业素质（1）具有诚实守信、爱岗敬业的职业道德。
（2）具有自我约束、自主思考的独立精神。
（3）具有亲和友善、坦诚团结的合作态度。
（4）具有实事求是、科学严谨的工作作风。
（5）具有言行一致、敢于担当的责任意识。
（二）知识结构1.基础知识（1）掌握较扎实的科学文化基础知识。
（2）掌握马克思主义的基本理论和基本知识。
（3）掌握人文、礼仪、道德和法律基本理论和基本知识。
（4）掌握一定的计算机应用、网络技术、办公自动化等信息技术知识。
（5）掌握一定的外语知识、应用文写作知识。
2.专业知识（1）掌握一定的金融、财会、统计、税务等经济知识。
（2）掌握一定的管理、运筹、系统优化等管理知识。
（3）掌握系统的市场营销基本理论、基本知识。
（4）掌握连锁经营的策划程序与方法，连锁经营必要性分析和可行性研究方法。
（5）掌握开店策略的制定与选择，网点布局与选址，开店计划、开店流程与执行要点等理论知识。
（6）掌握门店营运与管理的目标及门店营运与管理标准。
连锁经营管理专业人才培养方案
2.4 入学要求
普通高中毕业生、中职（专）毕业生和职高毕业生
-1-
2.5 培养目标
本专业致力于培养德、智、体、美全面发展，适应全球连锁经济高速发展需 求，面向泛珠三角经济圈，掌握现代连锁企业经营与管理的基本知识和技能，具 备与连锁企业工作岗位相适应的职业素质和技术、具有较强职业发展能力和创业 精神、能够胜任连锁企业服务与管理岗位的高素质技术技能型人才。
-4-
学等）怎样定义和解释在科学、艺术、社会、人类服务、经济寿命或科技的选定 问题对社会的重要意义。 （POC2.4）
3.智力技能（Intellectual Skills） 智力技能有 6 方面：解析探究（Analytic Inquiry）、利用信息资源（Use of Information Resources）、多元化视角（Engaging Diverse Perspectives）、道 德思考（Ethical Reasoning）、定量分析（Quantitative Fluency）、和沟通技 巧（Communicative Fluency）。 （1）在解析探究（Analytic Inquiry）方面、本专业的毕业生应该能够： 在选定的学习范围内识别和定义框架问题（如微营销、微服务、质量管理标 准等），并区分框架问题的一些想法、概念、理论或实践方法（POC3.1） （2）在利用信息资源（Use of Information Resources）方面、本专业的 毕业生应该能够： 在一个专门领域或一个相对上是普遍的艺术和科学领域内识别、分类、评价 和引用多种信息资源来创造项目、论文或表演。比如能对企业的市场销售、客户 忠诚度、商圈选址或者服务质量等方面进行相应的调查，能收集有效信息，并对 信息进行加工整理和分析，形成调查方案或报告，为企业后续管理提供帮助。 （POC3.2） （3）在多元化视角（Engaging Diverse Perspectives）方面、本专业的毕 业生应该能够： 可从不同的文化视角解释和描述影响人们的突出问题或热点问题，可涉及政 治、社会、艺术和/或全球关系等方面。例如对公共生活、职业生活、家庭生活 中的道德与法律规范、社会主义核心价值体系、核心价值观内容、中国精神、共 同理想等能明确地阐述。（POC3.3.1） 可运用不同知识或文化对上述突出或热点问题表述与其他人不同的意见，比 如人们对网络语言文化、在线教育、低碳生活、领土争端、绿色经济、全球变暖 等方面问题，明确地阐述不同文化视角（或不同文化背景的知识）会怎样影响人 们对上述问题的理解。（POC3.3.2） （4）在道德考量（Ethical Reasoning）方面、本专业的毕业生应该能够： 描述政治上、经济上、医疗保健上、技术上或艺术上的突出伦理问题，并且
连锁经营管理方案计划专业人才培养方案计划(15版)
连锁经营管理专业人才培养方案连锁经营管理专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：连锁经营管理专业代码：二、教育类型及学历层次教育类型：高等职业教育学历层次：专科三、招生对象及学制招生对象：普高毕业生、三校生（职高、中专、技校毕业生）或同等学力者。
学制：全日制三年四、职业岗位（一）职业领域引入职业资格标准修订完善专业人才培养规格标准，根据零售行业的国家职业资格标准，考虑到区域经济发展，确定本专业的职业领域如下。
表1 职业名称、代码及资格证书对照表（二）工作岗位1、连锁门店作业岗位（收银、理货等一线作业岗位，毕业后1年内）连锁门店收银、收货、理货、防损等一线作业技能；2、连锁门店店长岗位（连锁门店店长、助理店长，毕业后2-5年）连锁门店供销存信息分析、员工、客户关系等日常管理、日常控制、公关推广、组织协调技能；3、连锁企业总部职能主管岗位（采购部主管、配送部主管、运营部主管、信息部主管、人力资源等，毕业5年之后）。
连锁总部店铺开发、店铺运营、组织采购、人力资源、信息处理综合管理技能；（三）工作任务与职业能力分解表针对岗位群的调查分析结果，与零售行业专家、连锁企业技术骨干及一线人员、课程专家及资深教师共同进行工作任务与职业能力分析，确定工作岗位、工作任务和职业能力，具体对应关系如下：表2 工作任务与职业能力分解表五、培养目标与规格（一）培养目标培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的，既有科学文化素养，又有连锁企业商品管理、营运管理、顾客管理、人员管理技能，具有健全人格和良好职业道德的高素质技术技能型人才。
（二）培养规格本专业核心能力为：连锁企业商品管理能力、营运管理能力、顾客管理能力、人员管理能力。
1．知识结构（1）具有较好的人文社会科学知识、具有一定的经济管理知识；（2）具有较好的外语知识、能查阅并看懂软件产品的英文说明书和资料；（3）具有相关的数学、应用文写作、计算机文化基础、必要的网络和办公软件应用知识；（4）了解市场调查与分析的基础知识；（5）了解市场营销应用知识；（6）具有门店运营管理的基本知识；（7）了解供应链的基本知识；（8）具有基本的管理、法律、会计、商品学基础知识；2．技能结构（1）能够熟练操作收银机；（2）能够迅速装袋并文明迎客和送客；（3）能够按要求核查订货单、填写收货清单并核对商品规格数量、拒收不合格商品、账务处理；（4）能够根据货架和顾客动线陈列商品并及时补货；（5）能够利用EAS设备进行防损、消防等器械操作；（6）能够监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训；（7）能够进行营销策划、促销宣传；（8）能够有效与供应商、总部的沟通与协调；（9）学会商圈调查分析并进行投资效益评估；（10）学会制定营业目标，对分店的现场作业指导改善；（11）学会制定采购方式，开发商品货源，制定销售价格，商品组合和定位；（12）学会信息处理、收集后方信息，对数据进行处理，并传达到信息中心。
连锁经营管理专业人才培养方案.doc
六、人才规格本专业培养的人才应热爱祖国、拥护党的基本路线，掌握马克思列宁主义、毛泽东思想、中国特色社会主义理论，具有良好的职业道德、健全的体魄、良好的人际沟通能力和一线岗位适应能力。
在上述基础上，本专业所培养的人才应具备一下的知识、技能与态度：（一）知识1、基本知识（1）计算机、互联网操作基本知识Windows操作系统知识；文字编辑和办公处理、工具软件、电脑病毒知识；计算机硬件组成基本知识；IE浏览器、局域网知识。
（2）一般应用文写作知识通知、申请、请示、报告、计划、总结、说明等应用文的写作知识。
（3）基本的数学知识初等数学、一元函数微积分、简单的数理统计。
（4）英语知识具有英语听、说、读的基本知识。
（5）社交、礼仪的基本知识语言、形象、待人接物等社交礼仪知识。
（6）常见心理卫生知识大学生心理健康知识；个人卫生、公共卫生知识。
（7）体育运动知识健身保健常识。
2、专业知识通过理论教学，本专业毕业生应具备以下知识：（1）必需的基础文化知识；（2）经济学知识；（3）财务会计知识；（4）经济法规知识；（5）统计学知识；（6）市场营销知识；（7）连锁经营管理知识；（8）超市经营管理知识；（9）物流配送管理知识；（10）连锁与超市企业采购知识；（11）商务谈判知识；（12）中、英文键盘录入知识；（13）网络与电子商务知识；（14）计算机应用基础知识；（15）用数据库管理系统进行数据处理方面的知识；（16）自立、自强、择业、创业知识；（17）基本的法律知识；（18）心理健康、身体保健知识。
（二）技能1、基本能力与技能·能熟练使用Windows操作系统；·能熟练使用Office、Excel软件进行信息处理；·熟悉收银操作系统；·熟悉理货、仓储和物流配送的相关法则；·熟悉防损的相关技术；·能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件。
会使用常用软件检查和清除常见的计算机病毒，会检查、排除计算机的一般常见故障（非硬件）；·通过山东省高职高专英语应用能力考试；·能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流，能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。
连锁经营管理专业培养模式
高等职业技术教育《连锁经营管理》专业人才培养方案一、培养目标及规格（一）培养目标本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，在连锁商业企业门店、总部各职能部门、配送中心等，从事门店营运管理、商品采购、配送、门店开发及与其它连锁企业（餐饮企业）相关业务工作的高技能人才。
（二）规格要求1.就业岗位群通过行业及企业调研，进行了连锁经营管理专业的岗位群及岗位分析，确定了本专业以零售行业中的商超为主要就业方向，辐射餐饮、服务行业中的连锁企业。
具体岗位见下图：二、人才培养模式——工学交替、分段培养、订单输出根据国家关于高职人才培养的有关方针，以培养高等技术应用型人才为根本任务，以适应社会需求为目标，以培养专业核心能力为主线，在开展各种调研及研讨会，准确把握连锁经营管理专业的核心内容的的基础上，构建连锁经营管理专业“工学交替、分段培养、订单输出”的人才培养模式。
该模式重点培养学生的实际操作能力，凸显高职教育重技能的特点。
“工学交替”：将学校与合作企业融合，将学生的培养过程通过“校内教学——企业实践（熟悉岗位技能）——校内教学——企业实践（掌握岗位技能）”的环节交替来完成，实现学校与企业、学生与具体岗位、理论与实践的三大结合。
“分段培养”：将学生的三年培养划分三个阶段进行，第一学期、第二学期、第三学期为第一阶段，通过在校内学习基础知识、专业知识和在企业进行集中职业认知实训，培养学生职业基本素质；第四学期、第五学期为第二阶段，通过在校内学习专业知识和在企业进行集中的专业综合实训，培养学生职业能力；第六学期为第三阶段，在企业进行顶岗实习，培养学生综合素质，使学生完成就业前角色转换，达到就业的“零适应期”。
“订单输出”：通过与校企合作企业签订订单培养协议，组建“订单班”。
根据订单企业人才需求，共同制定培养计划，结合分段的实训与顶岗实习，合理安排学生在订单培养企业进行轮岗实训（实习）。
同时，在专业素质选修课中灵活增加订单企业素质培养相关课程，强化企业文化和职业素质。
连锁经营管理方案
广州白云技术学院连锁管理人材培养方案1 2 3 4 连锁门店店长业务主管连锁企业总部职能主管市场调研专员1.知识要求：店长需要站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针。
执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。
2.技能要求：优良的商品销售技能、实干的技能、良好的处理人际关系能力、自我成长能力、教导下属的能力、卖场管理能力3.态度要求：具有挑战意识、全局观念、耐性细致、抗压能力强1、知识要求：人事管理知识、鲜度管理、商品陈列技巧、损耗管理、库存管理、拍卖、促销管理、盘点方法、抱怨处理、经营数据分析、成本管理、商品知识2、技能要求：熟知各项工作流程及其管制重点，定期检查各项工作目标执行状况，执行中发生差异、难点、能立刻查觉，能有相对措施，费用预算控制；服务经营能力3、态度要求：有服务意识、细致耐心、抗压能力强、有吃苦耐劳精神及团队合作精神1.知识要求：连锁企业总部职能管理要明确总部的发展方向和经营业态，选择有效的投资项目，以及对企业形象进行整体策划，扩大企业的影响等等2.技能要求：战略规划能力，投资分析，广告宣传策划，教育培训，信息处理3.态度要求：认真、乐观、耐心、团队合作、实事求是1.知识要求：市场调查、市场营销、统计分析等专业知识2.技能要求：熟练掌握调研方法与分析工具、使用各种统计分析软件；掌握市场研究项目的设计、管理、研究和客户服务；熟练操作办公软件、具备较强的文字撰写功底3.态度要求：有敏锐的市场眼光；具有独立的工作能力、良好的人际交往能力与团队合作精神；积极主动、性格开朗、讲求效率、乐于接受挑战。
广州白云技术学院职业岗位名称1.知识要求： 店长需要站在经营者的立场上， 综合的、 科学的分析店铺运营情 况，全力贯彻执行公司的经营方针。
执行公司的品牌策略，全力发挥店长的职能。
2.技能要求：优良的商品销售技能、实干的技能、良好的处理人际关系能力、自我成长能力、教导下属的能力、卖场管理能力3.态度要求：具有挑战意识、全局观念、耐性细致、抗压能力强职业岗位工作要求工作过程 (项目)1.管理的日常工作，监督考核导 购的工作表现，及时反映员工 动态， 并对导购进行培训。
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连锁经营管理专业人才培养方案连锁经营管理专业人才培养方案一、专业名称及代码专业名称：连锁经营管理专业代码：二、教育类型及学历层次教育类型：高等职业教育学历层次：专科三、招生对象及学制招生对象：普高毕业生、三校生（职高、中专、技校毕业生）或同等学力者。
学制：全日制三年四、职业岗位（一）职业领域引入职业资格标准修订完善专业人才培养规格标准，根据零售行业的国家职业资格标准，考虑到区域经济发展，确定本专业的职业领域如下。
表 1 职业名称、代码及资格证书对照表序号职业类及代码职业名称及代码资格证书4-01-01-01 营业员商品营业员1 4-01-01 购销人员（中级）4-01-01-02 收银员收银员（高级）2 2-06-02 专业技术人员X2-06-02-01 调查分析师市场调查分析师（中级）（二）工作岗位1、连锁门店作业岗位（收银、理货等一线作业岗位，毕业后 1 年内）连锁门店收银、收货、理货、防损等一线作业技能；2、连锁门店店长岗位（连锁门店店长、助理店长，毕业后2-5 年）连锁门店供销存信息分析、员工、客户关系等日常管理、日常控制、公关推广、组织协调技能；3、连锁企业总部职能主管岗位（采购部主管、配送部主管、运营部主管、信息部主管、人力资源等，毕业 5 年之后）。
连锁总部店铺开发、店铺运营、组织采购、人力资源、信息处理综合管理技能；（三）工作任务与职业能力分解表针对岗位群的调查分析结果，与零售行业专家、连锁企业技术骨干及一线人员、课程专家及资深教师共同进行工作任务与职业能力分析，确定工作岗位、工作任务和职业能力，具体对应关系如下：工作岗位收银连锁收门店货作业岗位营业员防损表 2工作任务与职业能力分解表工作任务能力要求1.能够按要求打开、暂停、恢复、退出并关闭收银机；收银机操作2.能够按要求操作收银机的功能键并进行更正、退单、收验现金、支票挂单、锁键等操作为客户提供销售服务3. 能够识别真伪钞、金融卡对本部门销售收入进4. 零用金管理和缴库管理行核算 5. 能够迅速装袋并文明迎客和送客6. 销售核算商品收货 1.能够按要求核查订货单、填写收货清单并核对商品规商品退货格数量、拒收不合格商品、账务处理；供应商管理 2.能够按要求与供应商交接退换货手续；3.能够倾听回答供应商的问题并化解与供应商的矛盾；陈列商品1.能够根据货架和顾客动线陈列商品组装调试商品2.能够根据卖场销售情况及时补货计量包装商品3.保持卖场的清洁和安全为顾客展示演示商品4.能够解答顾客购物的相关问题维护保养商品及设备收银进出口区控制 1.能够利用 EAS 设备进行防损收货区控制 2.能够识别顾客携带未付款停车场控制 3.对车辆进行登记消防控制 4.消防等器械操作连锁门店店长岗位负责门店正常有效运营负责商品的交接和控制，确保有效的商品损耗和合理的库存负责门店的公关推广活动负责门店商品采购协调员工关系负责新店拓展业务负责指导各分店运营1.管理的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
1.对商品进行及时盘点、确保商品交接的准确无误。
2.负责店铺内货品补齐，商品陈列。
1.广告策划2.促销宣传1.与供应商、总部的沟通与协调。
2.激发员工的工作热情，调节购物气氛。
1.商圈调查与分析2.投资效益评估1.制定营业目标，对分店进行具体指导，对分店的现场作业指导改善连锁企业总部职能管理岗位1.制定采购方式，开发商品货源，制定销售价格，商品负责商品采购组合和定位负责员工的招聘和规1.招聘和培训员工划1.连锁企业信息处理、收集后方信息，对数据进行处理，负责信息收集与沟通并传达到信息中心。
五、培养目标与规格（一）培养目标培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的，既有科学文化素养，又有连锁企业商品管理、营运管理、顾客管理、人员管理技能，具有健全人格和良好职业道德的高素质技术技能型人才。
（二）培养规格本专业核心能力为：连锁企业商品管理能力、营运管理能力、顾客管理能力、人员管理能力。
1．知识结构（1）具有较好的人文社会科学知识、具有一定的经济管理知识；（2）具有较好的外语知识、能查阅并看懂软件产品的英文说明书和资料；（3）具有相关的数学、应用文写作、计算机文化基础、必要的网络和办公软件应用知识；（4）了解市场调查与分析的基础知识；（5）了解市场营销应用知识；（6）具有门店运营管理的基本知识；（7）了解供应链的基本知识；（8）具有基本的管理、法律、会计、商品学基础知识；2．技能结构（1）能够熟练操作收银机；（2）能够迅速装袋并文明迎客和送客；（3）能够按要求核查订货单、填写收货清单并核对商品规格数量、拒收不合格商品、账务处理；（4）能够根据货架和顾客动线陈列商品并及时补货；（5）能够利用 EAS设备进行防损、消防等器械操作；（6）能够监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训；（7）能够进行营销策划、促销宣传；（8）能够有效与供应商、总部的沟通与协调；（9）学会商圈调查分析并进行投资效益评估；（10）学会制定营业目标，对分店的现场作业指导改善；（11）学会制定采购方式，开发商品货源，制定销售价格，商品组合和定位；（12）学会信息处理、收集后方信息，对数据进行处理，并传达到信息中心。
3．职业素养（1）具有法律意识、良好的职业道德与敬业精神；（2）工作积极、主动乐观、自信坚强、吃苦耐劳；（3）能不断学习和提高业务知识与技能；（4）具有良好的沟通交往能力与团队合作精神；（5）具备细心对事、诚信待人、注重清洁的职业素养；（6）具备供应商、员工、顾客与企业共赢的职业思维。
六、职业资格 / 技能等级证书要求实施“双证制”教育，在取得学历证书的同时，需要获得连锁经营管理相关职业资格证书。
本专业学生可以获得的职业资格证书和技能等级证书如下表所示。
表 3 职业资格证书 / 技能等级证书职业资格（证书）名称颁证单位等级获证要求类别收银员人力资源和社会保障部高级推荐获取商品营业员人力资源和社会保障部中级推荐获取市场调查分析师人力资源和社会保障部中级推荐获取七、课程体系课程体系构建思路是：确定工作岗位→分析工作任务→归纳行动领域→转换学习领域。
通过对市域知名企业的调研，专业带头人、骨干教师与企业技术专家共同制订能力本位、模块化的课程体系。
课程体系包括公共基础课程模块、职业技术基础课程模块、职业岗位核心课程模块、素质拓展课程模块、就业方向课程模块和职业证书达标课程模块六部分组成。
（一）公共基础课程以“职业教育与终身学习对接”为原则，确定本专业需要的科学人文素质，在学院层面构建终身教育理念下的公共课程群，实现文化浸润、人格养成。
（二）职业技术基础课程以“课程内容与职业标准对接”为原则。
以“课程内容与职业标准对接”为原则，按两种方法构建职业技术基础课程，一是从连锁企业提炼出共性的知识与基本技能，开发成职业技术基础课程，培养学生的基本职业能力；二是考虑学生不同成长阶段的认知能力，开发进阶式基础课程，确保基于工作过程学习领域课程的实施效果，如用《连锁经营原理与实务》和《市场营销实务》支撑《第三方物流》课程，增加学习进阶，降低学习难度，提高学生兴趣，达到教学目标。
（三）职业岗位核心课程以“专业与产业、职业岗位对接体现”为原则。
以“专业与产业、职业岗位对接体现”为原则。
主动适应连锁企业对人才竞争力的要求，以“连锁企业门店开发设计与运营能力” 构建学习领域课程，选择大型超市为载体，进行课程开发，按照行动导向教学原则设计教学实施过程，如《市场调查与预测》、《门店开发与设计》、《门店运营实务》、《仓储与配送中心管理》。
（四）素质拓展课程可以是学习领域性质的课程，也可以是通识性质的课程，根据实际需要灵活设计，以实现知识和能力的拓展。
包括院级和系级两级平台，院级素质拓展课程主要是通识性质的课程，对于不易设计成教学情境但又是人才培养必须的各类课程内容可以纳入到系级素质拓展课程模块。
（五）就业方向课程利用校外基地的实际岗位，与企业、基地合作开设综合实践课程，实施理实一体教学，使学生在做中学、学中做，培养学生走向职场、融入社会的自主就业能力。
这是动态的课程模块，每个年级以当年实际合作的课程为准。
（六）职业证书达标课程以“学历证书与职业资格证书对接”为原则。
以“学历证书与职业资格证书对接”为原则，设置《商场模拟操作系统》课程，强化职业证书考试教学内容，提高职业证书通过率。
本专业职业技术基础课程、职业岗位核心课程的行动领域转换学习领域对照如下表所示。
表 4行动领域转换学习领域对照表行动领域学习领域课程营业推广 1. 市场营销实务成本核算 2. 基础会计组织领导 3. 管理基础应用职业技术基础网络推广 4. 电子商务基础课程模块商品维护 6. 商品检验与养护职业认知7. 连锁经营原理与实务物流服务8. 第三方物流与多式联运客户管理9. 客户关系管理商圈测算10. 市场调查与分析门店拓展11. 门店开发与设计职业岗位核心课程模块门店运营12. 门店运营实务仓储配送13. 仓储与配送管理实务八、主干课程设置（一）课程名称：管理基础与应用学时：总学时 56 学时（理论学时36、实践学时 20）。
课程目标：培养学生运用管理的基本原理建立客户基本档案、开发潜在客户、保留现有客户的技能主要内容：管理思想；管理的基本理论；管理职能：计划、组织、控制、激励、领导、团体与沟通；客户调研与客户资料分析；客户开发、客户维持。
教学方法：案例教学法、项目教学法、任务驱动教学法等评价方式：平时10%，学习情境 60%，终结性考核 30%。
（二）课程名称：基础会计学时：总学时 56 学时（理论学时44、实践学时 12）课程目标：通过填制凭证、登记账簿、对账、结账、编制报表等一系列的模拟训练，使学生们掌握会计实务手工操作的基本技能。
主要内容：凭证的填制、审核，各种帐簿的登记，会计报表的编制以及会计账务处理程序，会计核算的基本理论和方法。
教学方法：案例教学法、项目教学法、任务驱动教学法等评价方式：平时10%，学习情境 60%，终结性考核 30%。
（三）课程名称：市场营销实务学时：总 56 学时（理论学时20,实践学时40）课程目标：能够根据市场调查信息合理制订营销策略；能够跟踪销售进程、组织实施销售方案；能够进行销售谈判；能够制定销售计划和销售预算；能够积极配合销售部门开展工作；能够建立售后服务信息管理系统；能够妥善处理客户投诉；能与质量部门沟通产品质量信息并提出改善意见主要内容：市场分析、营销导论；根据市场调查信息合理制订营销策略；分销渠道建设、实施销售方案的策略和方法；建立售后服务信息管理系统。
教学方法：案例教学法、项目教学法、任务驱动教学法等评价方式：平时10%，学习情境 60%，终结性考核 30%。