物流师基础(物流基础)

国家职业资格培训教程

物流基础知识

第一章，物流概述

第二章，物流运行系统

第三章，物流管理系统

第四章，物流装备与标准化

第五章，物流相关法律法规

第一章，物流概述

第一节，物流概念

第二节，物流分类

第三节，物流系统

第四节，物流管理概念

第五节，现代物流产业与物流企业

第六节，供应链管理

第一节物流概述

一，物流概念的产生与演变

物流成为“第三利润源”

第一利润源————资源领域

第二利润源————人力领域

第三利润源————物流领域

在美国，产品的制造成本不足总成本的10%。产品的加工时间只占总时间的5%，而储存，搬运，运输，销售，包装等物流环节已经占据制造成本和作业时间的绝大部分

2，物流概念的产生

自从有了人类和生产，物流形态就存在于人类社会之中，但物流的概念是在社会经济高度发展的条件下才产生的

1915年，美国市场营销学创始人阿奇。萧在《市场流通中的若干问题》中首次提出了Physical distribution的概念，其实质是分销物流，意指为了配合销售而进行的相关运输与仓储活动，即实体分销

1935年，美国销售协会进一步阐述了Physical distribution 认为，物流师包含于销售当中的物资资料和服务与从生产地到消费地流动过程中伴随着的种种活动

小资料：

在第二次世界大战中，针对战争中的物资供应，美国军需供应系统提出了Logistics的概念，其原意为后勤，亦称军事后勤学，它是指将战时物资生产，采购，运输，配给等活动作为一个整体统一布置，以求战略物资补给的费用更低，速度更快，服务更好，而后，在企业中开始应用Logistics概念，其中包含了生产过程和流通过程的物资管理

战后，发达国家的经济飞速发展，生产力水平不断提高，需求规模进一步扩大，市场竞争加剧，社会进入大量生产与大量销售时期。为了扩大市场占有率，降低流通成本，企业和社会更加关注物流，使Physical distribution 的概念更为系统化和普遍化1963年美国成立的物流管理协会，这是世界上第一个物流专业人员组织，这在一定程度上标志着物流无论是作为一门学科还是一门职业，已从市场营销学中分离出来

20世纪80年代，人们对物流的概念有了较全面深刻的认识，认为Physical distribution 作为物流的概念已经不够确切，因为物流不仅包括分销物流，还包括购进物流，生产物流，回收物流等等，实际上是一个闭环的全过程，————就像军事后勤管理Logistics managemeat 所包含的内容一样广泛

90年代后半期，物流的作用在新经济环境中继续发展扩大

主要表现在产品的商品化速度和产品投放市场的速度已经成了占领市场，增强效益的重要原因，其营销渠道不在是简单的运输，仓储和销售渠道，而必须成为一种能够产生增值效应的渠道，否则就难以实现企业利润的预期目标

跨国公司企业为了实施全球竞争战略，有必要采用先进的物流管理技术，改进物流系统，以提高服务水平

一些先进的管理技术与理念的产生及在管理中的应用，使人们逐渐认识到需要从生产，流通，消费的全过程把握物流管理，同时相关信息技术的发展，也为物流的一体化管理提供了物质基础和技术手段，促使物流从Logistics向Sapply chain logistics 供应链物流发展

1998年，美国物流管理协会对物流的最新定义是物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需要而对货物，服务及相关信息从原产地到消费低的高效率高效益的正向和反向流动及储存进行计划，实施与控制过程

Logistics_________Supply chain Logistics

二，物流概念

1.物流的基本概念

起源于美国，引入到日本20世纪70年代被引入到我国

GB/T 18354 ——————2006 《物流术语》

物流Logistics

物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输，储存，搬运，装卸，包装，流通加工，配送，信息处理等基本功能实施有机结合。

(1).物流中的物是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料和物流服务。（包括物资，物料，货物，商品，物品，废物等）（2）.物流中的流是指物体的实体转移，流不但涵盖流通领域也涵盖生产，生活等领域，凡是有物发生物理性位置移动，都有具体的意义，（物的实体位移常伴随交换而发生）

2，物流的经济价值

时间价值：物从供给者到需要者之间有一段时间差，通过物流改变这一时间差创造的价值称作时间价值，时间价值通过物流获得的形式有以下几种

场所价值（空间价值）：物从供给者到需要者之间有一定的空间差，供给者和需求者往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别，创造的价值称作场所价值

物流创造场所价值是由现代社会产业结构，社会分工所决定的，主要原因是供给和需求之间的空间差，商品在不同地理位置有不同的价值，具体形式

流通加工附加价值：加工是生产领域常用的手段，并不是物流的本来职能，但是，现代物流的一个重要现代特点，是根据自己的优势从事一定的补充性的加工活动，这种加工活动不是创造商品主要实体，形成商品主要功能和使用价值，而是带有完善，补充，增加性质的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的附加价值

流通加工的目的：方便消费，便于流通

2.物流功能的要素

物流功能要素是为了创造时间价值，场所价值和加工附加价值而进行的物流作业活动，包括：

包装装卸搬运运输

仓储流通加工配送信息

（1）.包装：包装是为了再流通过程中保护商品，便于储运和促进销售，而按照一定的技术方法使用容器，材料及辅助物等将物品包封并予以适当的装饰和标志工作的总和

在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是社会物流的始点

（2）.装卸：是指物品在指定以人力或机械装入运输设备或卸下，一般以垂直移动为主

（3）.搬运：是指在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业

在实际操作中，装卸和搬运时密不可分的，装卸搬运通常是结合在一起发生的，因此往往不过于强调两者的差别

装卸搬运本身不产生任何价值，但是装卸搬运活动所消耗劳动量也很多，所以装卸搬运费用在物流成本中所占的比重比较高（4）.运输：它是在不同地域范围间（如两个城市，两个工厂之间，或一个大企业内相距较远的两个车间之间），以改变物的空间位置为目的的活动，对物进行空间位移。运输和搬运的区别在于，运输时较大范围的活动，而搬运是同一地域之内的活动，（运输可以创造场所效应）

运输是物流的主要功能要素之一

运输是第三利润源的主要源泉

（5）仓储：是指在商品生产出来之后而又没有达到消费者手中之前所进行的商品存储的过程，具体来讲，就是在保证商品质量和数量的前提之下，根据一定的管理规则，在一定的时间内将商品放在一定的场所的活动，它是物流系统的一个重要组成部分仓储的作用：在物流系统中起着缓冲，调节和平衡的作用，其目的是克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果（既物流的时间价值）

（6）.流通加工：流通加工是在物品从声场领域到消费领域流动的过程中，为了促进销售，维护产品质量，提高物流效率，对物品进行加工，使物品发生物理，化学或形状的变化

从价值观点看，生产加工目的在于创造价值和使用价值，而流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值，因而，不能认为流通加工是物流的主要功能要素

（7）.配送：配送是以现代送货形式实现资源最终配置的经济活动，按用户订货要求，在配送中心或其他物流结点进行货物的分拣，配货等理货工作，使送货达到一定的规模，以最合理方式送交客户

配送与运输不同，配送时面向城市内，区域内，短距离，多频率的商品送达服务，利用配送可以创造物流的场所价值

（8）信息：是指物流活动中各个环节产生信息，一般是随着从生产到消费的物流活动的产生而产生的信息流

物流和信息关系相当密切，物流从一般活动成为系统活动也有赖于信息作用，如果没有信息，物流则是一个单向的活动，只有靠信息的反馈作用，物流才成为一个有反馈作用的包括了输入，转换，输出和反馈四大要素的现代系统

三，物流与商流，生产和传统物流的关系

商务活动中的信息流，商流，资金流，物流

信息流是电子商务交易各个主体之间的信息传递与交流的过程，包括市场的信息，商品的信息，交易方的信息，商务贸易的信息等

商流是商品在由供应者到需求者转移时商品属性的流动，主要表现为商品所有权的转移运动，具体的商流活动包括买卖交易活动及商请信息活动

资金流主要是指资金的转移过程，包括支付，转账结算，兑换等过程

物流是因人们的商品交易行为而形成的物质实体的物理性移动过程，包括包装，存储，装卸，运输，配送等多项基本活动

1商流和物流的关系

物流涉及原材料供应商，生产制造商，批发商，零售商以及最终消费者，也就是市场流通的全过程

流通首先是从商流开始，————实现商品所有权的转移，物流在商流发生之后————货物必然要根据新货主的需要进行转移，商流是物流的先导，物流是商流的物质基础

商流一般要经过一定的经营环节来进行业务活动，而物流不受经营环节的限制

在合理组织流通过程中，实行商物分离的原则是提高社会经济效益的客观需要，也是企业现代化发展的需要

2物流与生产的关系，（包括两个方面）

从对产品生产过程看：原材料采购入库————领料投产，在制品，产成品————完工入库，销售

物流与生产的关系主要表现在对企业产品生产周期的影响，企业生产过程的连续性和衔接性，靠生产工艺的物流活动，有时生产过程本身便和物流活动结合在一起，物流的支持保证作用是不可缺的

尽量减少在生产环节的物流成本，以达到缩减生产周期，降低生产成本

从对生产秩序和产生环境影响看：企业生产空间中，平面布置使各加工点，物料存放点处于相对固定的位置，由此构成相应的物流路线

物流对生产秩序，生产环境乃至企业物流效率和效益造成影响

企业平面布置是物流合理化得前提，它将直接决定企业物流路线合理规划以及物料堆放问题，对企业生产秩序，生产环境，生产效率产生影响，因此，减少物料的迂回，交叉以及无效的往复运输，避免物料乱堆乱放，对企业生产经营有着重要的现实意义

车间仓库等的合理布局，供运路线的合理设计

3物流与储运的关系

传统储运企业所提供的简单的储存，运输，包装等服务多为分散及单一经营，彼此处于各自为政，分散经营的状态，企业中各部门间没有合作或者极少合作，各个经营环节脱节，没有相同的用户或用户群

传统物流及传统储运企业的经营范围比较窄，但现代物流中的储运业务仍然是物流系统中的两个重要功能

从系统角度探讨通过整体优化降低物流系统的经营成本

四、电子商务与物流的关系

1 ，电子商务促进物流的发展

（1）电子商务将改变人们传统的物流观念

电子商务为物流创造的虚拟性空间，物流的各种职能及功能可以通过虚拟化的方式表现出来，人们可以通过各种组合方式，寻