外卖营销策划方案范文

外卖营销策划方案范文

【篇一：外卖运营策划与方案】

策划与方案

该系统如何操作？请看下面的两篇文章(策划与方案)

1、 (附)外卖通运营策划：

做(web)网络,需要有一个好的项目,一个好的项目更需要一个好的策划.....

网上订餐，时有大势盛行之风,抓住机遇,做本地第一个吃螃蟹的人, 建立本地特色的生活服务平台,兴许你收获的不仅仅是利润,而是莫大的成就感!但是光有激情,还不充分,一个精密的平台策划和与之相匹配的平台功能体系,这些硬因素起着关键性的作用,好的策划和一个优秀的网络外卖平台让你经营如虎添翼,让你永远立于不败之地.针对全诚外卖通平台,我们官方提供这份简易的平台运营策划供网友们参考, 下面我们就做个简单的介绍,一是让网友们从运营策划中获得提示,再就是让网友们深度了解一下全诚外卖通的主体功能细节和构造。

(以下全诚外卖通平台统称为平台)

平台作为消费者和商家的介质，如何做好对消费者和商家的服务犹

为重要，但从轻重上而言，消费者的地位要略强于商家，消费者作

为平台的活跃群体，他们的感受程度会直接影响到平台的活跃性，

平台活跃了，商家的地位自然呈现，还有,人作为一个传播工具，它自身有着其他营销方式无法比拟的优越性，因为人际传播带有很大的可信性，并且人际传播的流向呈扩散式传播，影响面积广，所以平台拥有大量的稳定消费者才是平台的价值取向；或者说，商家是行应该重点放在如何做好对消费者的服务上面。

一、区分消费者并等级化：

种类型

(1)个人，这种消费者能够长期订餐。并且占的比重较大。个人从消

费取向上普通多注重便宜、实惠、好吃。

(2)中小公司员工，这属于白领阶层的一个需要，由于工作忙碌或者

其他原因，选择网络叫餐，他们的消费取向普通是方便、实惠，口味独特。

(3)家庭，生活节奏的加快，总会让家庭选择更快的就餐方式，特殊

是家里来客人，惟一的选择就是足不出户，选择网络叫餐。这种消费者的消费取向普通是大量、不同采品，不计较消费额，只追求满意。

(4)中高档消费者，这种消费者的消费取向普通都比较挑剔，不在乎价格，追求异众口味。

--分析：消费者的层次化，表现在商家上也需要把商家层次化，惟独这样才干让消费者精准的选择适合自己消费

的商家。

--平台配套功能：基于这一点，平台在商家管理上做了优化，通过后台管理，可以任意自定义商家的属性，比如消费档次、适合人群等，属性的自定义可任意添加，在添加商家的时候，选择商家是属于哪个属性即可。

2、消费者等级化

--分析：把消费者分为不同的类型，不同类型的消费者需求不一样。

需要区别对待。让消费者有一定的归属感。开展活动就可以量级而行，从而让高等级的消费者有一定的优越感和自豪感，从活动中获得更多的实惠和好处！高等级会员作为一个示范者，其他会员会效仿和攀比，从而增强由于会员之间的竞争性给平台带来的活跃程度。

所以消费者等级化一定意义上是变相的营销，作用积极；

专题活动是个具有凝结力的阵地，任何消费者都可以积极参预。二者相互独立，又相互牵联，不同的消费者通过相同的专题活动获得了不同的消费实惠。

--平台的配套功能:基于这一点，平台后台管理里面可以任意设置会员的等级和身份，并且可自定义会员所享受的优惠度；在后台可以

在线制作各种专题活动页面,专题活动制作模版化，除了平台已有的专题活动模版，管理员还可以自行制作各种风格的专题活动模版。

二、充分发挥评价的积极作用：

1、完善的评价体系

--分析：评价是一个标尺，对商家和消费者都有借鉴意义，商家可以通过评价看到自己的服务水准，消费者可以通过评价更能发现适合自己的商家。评价是源自消费者内心的一个真实感受，他们的评价所反馈的内在信息极具价值，它本身所具有的监督作用无形之中会催促商家以更高水准做好自己的服务，因为平台集众多商家为一体，本身就具有潜在的竞争因素，消费者总是会选择各方面服务好的商家进行外卖交易；做为消费者，可以通过评价去剔除那些不适合自己的商家.

--平台的配套功能：基于这一点，平台在评价体系上做的淋漓尽致，每一个商家主页下面都有最新的评价内容，从性质上，评价可分为好卖功略，店主回复性点评、管理员点评等诸多形式。

2、建立评价的催促机制

--分析：评价的积极作用不可忽视，但和消费者的懒惰心态之间形成矛盾，消费者如果能不写评论就不会去写，所以平台运行如何激发消费者参预的积极性很重要。利益是每一个人最关心的，这也是最能

激发一个人积极性的有效手段，让利益驱使消费者去积极参预，是

化解这种矛盾的最佳方式。

--平台的配套功能：基于这一点，平台完善了催促机制，在各种奖励方式上，一应俱全，消费者发表评价非但可以获得积分，还可以获

得代餐券，积分可以让消费者兑换精美礼品，代餐券可以充当现金

使用，如果代餐券积累不少，可以享受一顿免费午餐哦！！

三、通过菜品细分、价格细分及区域细分，增强用户体验度，培养

用户的好感度

--分析：菜品、价格和区域上的细分，主要是为方便消费者准确定位、快速找到适合自己的商家，这点旨在注重用户体验，平台的可持续

发展性，用户体验非常重要，是个不可忽视的环节。

--平台的配套功能：基于这一点，平台在添加某个商家的菜品时，都可以自定义菜品的细分类，比如添加的菜品属于热菜、冷菜、糕点

等，并且在叫外卖下定单页面按照这种细分显示商家的菜品列表，

给用户一个清晰的选择轮廓；价格细分，前台也有相应的价格筛选

机制，方便用户筛选;而区域细分非但包含各个行政区域，而且可以

精确的到各个路段、小区、楼宇等。

四、做好营销，争取在短期内扩大平台在本地的影响力

--分析：做网络和销售商品一样，营销做的好，影响面积越大，平台