会所服务作业指导书

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ZPMG7.0-14-HK25会所管理作业指导书

1.目的：规范指导会所管理的工作流程，提高作业效率,保证对客服务质量。

2.范围：适用于海蓝椰风物业管理服务中心。

3.职责:3.1环境主管负责会所检查监督；3.2会所管理员负责按标准要求执行。

4.方法和过程控制4.1会所清洁管理4.1.1会所清洁以《保洁清洁工作标准》和《会所保洁工作时间监控表》执行。

4.1.2会所管理员对清洁工作进行监督。

4.2会所资产管理4.2.1对会所资产要列清单并清楚摆放位置，对贵重物品要进行专项管理。

4.2.2对贵重物品每天检查一次，其它物资每周检查二次，每月进行一次盘点。

4.2.3对于会所所有资产进出，应得到相关领导的确认后办理相关手续和记录。

4.3会所接待管理4.3.1日常接待:配合售楼部提供茶水等简单的服务。

4.3.2重要接待;确定清楚接待具体内容（会议、用餐、参观）后协调各部门和主要负责人进行接待。

4.4会所吧台管理4.4.1职责:负责吧台的现场管理，为客户提供各类茶水服务，并负责吧台周边和明清茶室的保洁。

4.4.2按照5S管理的要求对服务现场进行规范管理。

4.4.3对所有吧台的摆放物品、使用物品实行定位管理，保证所有物品在顾客使用后三分钟内恢复原状态。

4.4.4吧台的消耗品要有消耗记录，并填写《消耗品使用清单》，对原材料实行先进先出的原则,总量控制在一周的正常用量以内（重要接待除外）。

4.4.5服务礼仪参照样板房的接待礼仪规范。

4.5会所会议室管理4.5.1会议室仅参观用，需使用时必须登记使用。

4.5.2会议室清洁以日常清洁和周期性清洁,参照《会所保洁作业指导书》。

4.5.3会议室设备、设施每周清洁一次，每月盘点一次，每月检修保养一次。

4.6会所健身房管理4.6.1健身房以关闭式进行管理，节假日和重要接待时开放。

4.6.2健身房清洁以日常清洁和周期性清洁，参照《会所保洁作业指导书》。

4.6.3健身房设备、设施每周清洁一次，每月盘点一次，每月检修保养一次。

4.6.4使用健身房设备时必须进行登记使用。

会所救生员作业指导书

会所救生员作业指导书
为了加强会所内部管理，指导救生工作，保证泳
池水质卫生，确保顾客人身安全。

特就会所救生员
作业做如下规定。

1.准备工作：
✧每天中午10：00前吸尘，上班时间为：星期一到星期
五下午14：00——22：00（星期六、星期日上午10：
00——12：00，下午14：00——22：00。

✧每天下午14：00开始更换洗脚池水加上消毒药店水，
并清洁泳池外围（周六、周日为下午1点）。

✧每天下午2：30开启循环泵，反冲洗过滤缸，使压力
表为零（周六、周日为下午1点）。

✧营业前提前15分钟到达岗位（要求穿着泳裤，配戴救
生证）。

✧检查救生器材是否完备，使用是否方便。

✧将太阳伞撑开，沙滩椅摆放整齐。

2.救生工作：
✧在指定位置监督顾客入场，按《泳池顾客须知》要求
每一位顾客。

✧有人入泳池后，上岗观察，维持泳池正常秩序，对池。

足疗店服务作业指导书

足疗店服务作业指导书
一、落实“四方责任”，明确各方职责。

设有足浴足疗单位应制定方案和预案，做到落实到岗、责任到人。

从业人员要严格遵守相关要求，属地政府、行业主管部门要定期督导检查，发现问题及时敦促整改。

二、开展工作人员的健康监测。

发现工作人员出现发热、干咳等症状时，应及时安排其就诊排查，不得带病上岗。

三、加强营业场所通风，保持环境整洁。

对顾客接触较多的部位和公共用品用具及时清洁消毒。

四、对客用浴服、毛巾、洗浴按摩用具应一客一消毒，必要时可使用一次性用品。

五、顾客在接受服务时应全程佩戴口罩。

六、员工在为顾客提供服务的过程中要全程佩戴口罩。

工作结束后做好手卫生。

七、员工每日上岗前、下班后要做好个人卫生。

工作服保持清洁。

八、加强集体宿舍管理，做好通风、日常清洁和预防性消毒。

九、每位顾客之间要保持1米以上的距离。

客户休息室服务作业指导书

客户休息室服务作业指导书一、任务概述客户休息室服务是旅游、酒店、航空公司及其他服务行业的重要组成部分。

客户休息室服务的目标是为客户提供高质量、温馨舒适的休息环境，使客户在疲惫的旅途中得到放松和舒适。

本次任务是为客户休息室服务编写一份作业指导书，旨在规范服务流程，提高服务质量。

二、服务流程客户休息室服务的服务流程包括：接待客户、引导客户、提供服务、管理客户、送别客户。

1. 接待客户在客户进入休息室之前，需由前台工作人员对客户进行问候，并确认客户的身份和服务需求。

接待客户时，前台工作人员应表现出礼貌、热情和专业的态度。

2. 引导客户客户进入休息室后，前台工作人员应引导客户前往休息区域，并向客户介绍休息室的设施、服务和注意事项，包括休息区域、饮食服务、娱乐设施、卫生间、禁止吸烟等规定。

3. 提供服务客户进入休息区域后，前台工作人员应确保休息区域的安全和卫生，同时为客户提供饮品、零食、读物等服务，并定时巡视休息区域，保证客户的需求得到满足。

4. 管理客户客户在休息室内需要遵守一定的规定，如禁止吸烟、禁止大声喧哗等。

前台工作人员需要对客户进行管理，确保休息室内环境的安静、舒适和卫生。

5. 送别客户当客户离开休息室时，前台工作人员应向客户致以谢意，并询问客户对服务的满意度。

同时，对休息区域进行清理，为下一个客户提供良好的服务环境。

三、服务标准客户休息室是为客户提供高品质服务的场所。

为确保服务质量，前台工作人员需遵守以下服务标准：1. 服务态度要热情前台工作人员对于每一位客户，都应表现出热情和礼貌的态度，为客户提供温暖和舒适的体验。

2. 服务质量要高效前台工作人员需要在短时间内完成服务流程，包括接待、引导、提供服务和管理客户等。

服务质量要高效，满足客户的需求。

3. 服务环境要卫生客户休息室的卫生管理要做到无可挑剔，包括休息环境、卫生间、饮食区等，确保服务环境的整洁、卫生和安全。

4. 服务内容要丰富客户休息室需要提供多样化的服务内容，包括饮品、零食、读物、电视、Wi-Fi 等，满足客户在休息期间的不同需求。

服务员作业指导书

6、上茶时不有交叉或左右开弓,倒菊花茶时要征询客人是否加糖“请问菊花茶需要加糖吗”加糖时可以根据客人(de)要求直接加入茶壶中,也可让客人自己加.
点菜报号服务
1、询问客人是否点菜. 当客人到得差不多时,应主动询问客人是否点菜 “您好,请问您现在可以点菜吗” .
2、为客递送菜谱,并合理介绍、双手为客人递上菜谱“我们这里以XX菜系为主,各有各(de)特色”“请您先看一下菜谱,我马上安排点菜员为您点菜您请稍等”.
1
4、将红酒杯、饮料杯、白酒盅、白酒杯托起,先摆饮料杯(de)中心线与展示碟（苏菲碟）(de)中心线在一条线上距离,右侧摆红酒杯相距1CM,红酒杯右侧摆白酒杯相距且与饮料杯底部中心点在一条线上,（饮料杯左侧摆白酒盅相距1CM,根据客人酒水需要摆放）,从主宾位开始摆放.
5、最后放置毛巾碟、烟缸.烟缸根据人数配置（每两个人一个）,主人和主宾之间放一个,其它顺时针放置,毛巾碟放在展示碟左边相距展示碟（苏菲碟）1CM,离桌边2CM,从主宾位开始顺时针摆放.
8、精神饱满
厨务主管、服务主管工作讲评：
1、前一天(de)工作总结；
2、对前一天工作突出(de)部门进行奖励；
3、对已经出现(de)问题予以纠正或进行处罚,可能出现(de)问题提出警示.
营运经理传达上级工作指示：
1、通报前一天经营指标完成情况；
2、根据周工作计划和检查发现(de)问题传达营运副总或管理部门布置(de)工作任务；
3、点单完毕后,下单要确认客人是否叫起菜、点完菜后要及时回收菜谱,将点好(de)菜单交与服务主管进行电子下单.
4、确定客人人数、点单完后要向客人重复,确定.
5、报号服务：“我是今天为您服务(de)服务员XXX,很高兴为您服务”
点酒水饮料

KTV部作业指导书325

直接下级：前厅服务人员
资质要求：从事本岗位一年以上，或KTV相关岗位一年以上，了解KTV基本运作，高中或同等学历，二十岁至二十五岁之间，品貌端正，性格开朗，反应机敏，有一定推销及语言表达能力。
岗位职责：
4.5.1熟悉掌握本部门各时段消费价位及经营特色。
4.5.2负责前厅客人接待及迎送工作。
4.5.3按标准接听电话，及时正确回答客人问询。
第3节组织结构图
定岗：
定编：
第 4节岗位职责
4.1岗位名称：KTV经理
直接上级：总经理
直接下级：部门主管
资质要求：具有做星级酒店或相同岗位两年以上经验，大专或同等学历，年龄30岁左右，具有较强的社交技巧，有一定的组织能力，善于开拓市场，作风正派，能够与酒店各部门很好配合。
岗位职责：
4.2.1贯彻执行KTV部对KTV下达的营业、管理指令及经营目标，主持KTV全面工作，确保KTV全面安全运行。
三
总台服务
询问客人有几位，客人是否有预约，是否有访客（即未到的朋友，如有请客人留下联系方法）；“您好，先生您几位？请问您有预约吗？（如客人有预约，问清客人姓名确认无误后告诉客人包房号码，安排服务员引领客人至包房）；请问您还有未到的朋友吗？（如有请客人留下联系方法：一般是询问并记录客人和客人朋友的姓名）。”如客人无预约，报清包房现时段价格询问客人需要何种房型：“我们这是按小时收费，不满一小时按一小时收费，超过一小时按分钟收费，现时段大房每小时XX元，中房每小时XX元，
4.5.4与各区域营业点配合，负责为客人安排包厢。
4.5.5负责客人订包、应答解说，客人相关服务提问。
4.5.6负责客人遗留物品登记与上交工作。
4.5.7负责对客人提出的意见或投诉，记录在案上交工作。

沐足店会所服务员作业规范(完美版)

沐足店会所服务员作业规范1. 目的规范服务员的服务流程和服务技能标准，为顾客提供优质的服务。

2.适用范围适用于营业接待中服务员的操作程序。

3. 职责3.1 服务员负责顾客接待过程中的服务用品提供和清理等工作。

3.2 待客时服务员负责水吧台的卫生清理及服务用品补充；负责检查客房卫生。

3.3 楼层空岗时，服务员应按照《前台接待操作规范》协助领导接待顾客。

3.4 店面管理人员负责对服务员的工作进行指导和监控。

4. 程序4.1 营业前准备工作早班服务员上班后，对水吧台卫生按照《设施、设备和用具卫生/摆放标准》进行彻底清扫，做好各项用品、用具的消毒；准备好为顾客提供的各类用品及服务员工作所需物品（如数量不足应及时向店面仓库领购）,协助清洁工进行客房卫生清理。

4.2营业中接待程序（根据各店不同情况合理安排）4.2.1服务员待客时，应在楼层指定位置站岗，随时准备为来宾提供服务。

4.2.2顾客进入营业区域，服务员应面带微笑、点头示意主动问候：“贵宾您好，xx欢迎光临”。

协助领导按照《前台接待操作规范》接待顾客。

4.3送茶、湿巾、水果程序：4.3.1服务员收到带位领导的通知后，应根据顾客要求准备好茶水、湿巾、水果等，并将以上食品和用品放上托盘，迅速、平稳、准确地到达顾客所在的服务区域，轻声叩门三下然后进入顾客的房间。

4.3.2服务员进入房间随手关门，首先向房间内的所有顾客问候：“贵宾，你们好”走到最里面一位顾客位置前，在距顾客1米左右距离目视顾客并轻声问候：“您好”。

采用半蹲式服务为顾客送上茶水（顾客要求的种类）、湿巾、水果，要求湿巾的正面要朝向顾客，所有物品均放到顾客方便拿取的地方，并摆放整齐、统一，之后倒退三步站立，询问顾客有无其他需求，并及时满足顾客的需求，离开时用轻柔的声音说“祝您／您们消费愉快”走出房间轻手关门。

4.3.3服务员在上述工作中应当特别注意，与顾客沟通过程中应当重视礼节礼貌，保持服务的全过程面带微笑，不形式化地工作。

物业管理_服务中心作业指导书

服务中心作业指导书目录服务中心架构图工作职责一、服务中心职责二、服务中心经理职责三、服务中心接待员职责四、服务中心收费员职责工作流程一、来访客户接待流程二、办理入伙手续流程三、搬出物品放行办理规程四、装修申报登记流程五、受理预约服务工作流程六、受理投诉工作流程七、通知流程八、特色服务操作规程九、与业主沟通办法十、回访业主工作流程十一、社区文化工作制度十二、社区文化活动组织程序十三、收费管理规程十四、服务中心催收工作规程十五、财务收费语言流程十六、年度社区文化活动计划表十七、社区文化活动记录表服务中心架构服务中心职责1.0业主（用户）接待及办理有关手续1.1接待来访业主（用户）及外来人员。

1.2为业主办理入伙手续。

1.3为业主（用户）办理物品放行手续。

1.4为业主（用户）办理装修申报审批手续。

1.5业主（用户）办理车位等物业租赁手续。

2.0业主（用户）需求信息的处理2.1 24小时接受服务预约，传递信息至相关部门，跟踪并记录服务完成情况。

2.2 24小时受理业主（用户）投诉并及时反馈至有关部门，跟踪记录投诉处理结果。

2.3搜集、发布与业主（用户）相关的服务信息。

3.0业主（用户）沟通工作3.1定期对业主（用户）进行电话或上门回访。

3.2通过内部刊物、宣传栏等宣传方式与业主（用户）进行沟通。

3.3定期对业主（用户）进行物业管理工作的满意度调查。

3.4制订、组织实施社区文化活动计划。

4.0费用结算工作4.1收取物业管理费及公共分摊费用。

4.2暖气费及其他各项费用的收取。

4.3负责管理处账务、台账、财务报表的处理工作。

4.4收取其它业主（用户）应缴纳的费用。

5.0配合开发公司做好售中服务5.1协助业主（用户）办理户口迁移手续。

5.2协助业主（用户）解决子女入学问题。

5.3协助开发公司满足业主（用户）提出的其它服务要求。

6.0业主（用户）档案管理工作6.1收集、整理、保管业主（用户）档案。

6.2及时更新业主（用户）档案，保持业主（用户）资料的有效性。

会所服务作业指导书

篇一：xxx会所服务作业指导书
1. 目的
规范员工服务标准，为客户提供优质服务 2. 适用范围 xxxxx会所 3.管理内容4.术语出品：吧台值班员为客人制作所需饮品。

奉品：为客户送上点的酒水。

巡台：巡视营业现场，提供服务。

篇二：会所服务岗位作业指导书会所服务岗位作业指导书
1. 目的
规范员工服务标准，为客户提供优质服务。

2. 适用范围
各销售中心会所服务岗位。

3.管理内容第 1 页共 3 页第 2 页共 3 页
4.相关附件：《工作记录表》《工程报事记录表》《会所物品报损单》
第 3 页共 3 页
篇三：会所前台作业指导书
前台服务员作业指导书
检验标准：热情、文明礼貌、主动、无投诉篇四：会所服务岗位作业规范
1. 目的
规范员工服务标准，为客户提供优质服务。

2. 适用范围
各销售中心会所服务岗位。

3.管理内容第 1 页共 3 页
4.相关附件：《工作记录表》《工程报事记录表》《会所物品报损单》
第 3 页共 3 页。

服务中心作业指导书

客户服务中心作业文件会议服务工作流程.0会议服务基本环节1.1会前的准备工作1.1.1首先要掌握使用会议室的单位、参加人数、时间、何人参加等情况及其要求。

1.1.2按要求布置会场，摆放所需用具。

1.1.3调节室内空气和温度。

1.1.4检查电源、调试扩音、灯光效果。

1.2入场时的迎宾服务工作1.2.1服务员应站在会议室门口迎接，对年老体弱者搀扶进门，帮助客人挂好衣、帽。

1.2.2客人坐定后，应由一名服务员由里向外顺序倒上饮用水。

1.2.3要了解会议工作人员所坐位置，以便有事联系。

1.2.4入场完毕后，要随时关闭会议室的门。

1.3开会过程中的服务工作1.3.1坚守岗位，注意观察和控制会议室的门，维持秩序，保持会议室周围安静，保证会议安全。

1.3.2注意观察开会情况，适时续水，一般会议中间只续水１次，主席台第一次续水在会议开始后２０分钟左右时进行，第二次起以后每隔３０分钟续一次水。

讲话人每换一位应换一个杯子。

1.3.3适时送毛巾，一般的会议在中间送一次毛巾，重要会议可酌情增送一次。

为主席台和茶话会送毛巾中可采用摆放的办法。

1.3.4接传电话可通过会议工作人员，不得大声传呼。

1.3.5注意观察会议室温度及音响效果。

1.4会议结束时的服务工作1.4.1会议结束时应及时打开会议室的门，在门口欢送客人并帮助年老体弱的客人取下衣帽，帮助穿戴。

1.4.2向会议工作人员问清下次会议的有关事宜，并征求对服务方面的意见和要求。

1.4.3进行安全检查，关闭电器电源。

检查会场有无客人丢失的文件及物品。

1.4.4检查设备、用具有无短缺和损坏。

如有应填写物品赔偿费，请会议工作人员签字并交结帐处。

1.4.5打开门窗通风换气。

1.4.6清扫会议室卫生，必要时进行消毒。

1.4.7关窗、拉上窗帘，关灯、锁门。

2.0会议服务工作程序2.1布置会场的工作程序2.1.1根据会议人数和要求摆好桌椅，将多余的桌椅撤去。

2.1.2搞好会场内外卫生。

会议服务作业指导书

会议服务作业指导书一、日常规范1、工作时统一着工服上岗，要保持服装、鞋袜、领花干净整洁。

2、淡妆上岗，打扮适度，不蓄留和佩戴与会服岗位不相适应的头型和饰物，不得留长指甲和涂有色指甲油。

3、每天到岗后首先打开各会议室门窗，进行通风，视季节、天气情况掌握通风时间，如有会议应提前20分钟关闭门窗，打开空调送冷（暖）风，保持会场温度适中。

4、每天检查会议室的灯光，设备完好情况，发现问题及时通知工程部进行维修，以保证每个会场都能正常使用。

二、会前准备1、按《预定会议信息记录表》要求布置好会场，并配合保洁人员进行清洁打扫工作，以保证会场的整洁。

2、按《预定会议信息记录表》要求，做好电子屏、桌签、茶水、矿泉水、纸笔、毛巾、投影、视频音响设备、横幅、鲜花、绿植租摆、茶歇、用餐等准备工作。

3、如需使用投影、视频音响设备，会议音响员必须与会议主办方进行联系确认，并将使用设备调试到最佳状态。

4、会场布置好后，打开水放到会议室的茶水柜上（或服务车上）备用，并检查会议服务必需品（如茶杯、杯垫、矿泉水、纸笔等）是否到位。

5、会服人员必须掌握每天所服务的会议室的会议情况，避免同时开几个会议而不知道将客人引导到哪间会议室。

要在电梯口、会议室门口放置指示牌，必要时在大厅也需放置指示牌。

6、所需物品准备齐全后，会服人员要面带微笑提前15分钟站在会议室门口站位迎宾。

如有重要领导或来宾莅临，必须安排专人在大厅进行迎宾并引导。

7、当客人到达时，要主动向每一位客人问“你好”、“请进”等，遇有年长人士、残疾人出席会议时，应主动上前搀扶领位。

8、会服人员对入座的来宾要及时倒水，以示欢迎。

三、会中服务１、会议开始后，为每位来宾倒水，按照出席领导的职位先后添加。

2、倒水时，应在客人右后方用无名指和小拇指加起杯盖，用拇指和食指拿起茶杯，退后一步倒水，茶杯里的水一般以八成满为准。

3、放茶杯时要轻、稳，茶杯放置在客人右手边，同时说“请用茶”。

4、待茶水全部上好后，环视会场是否还需其他服务，然后礼貌退出会场，轻轻把门关上。

会议服务作业指导书

X X 物业会议服务作业指导书2022年月日目录第一章会议服务人员岗位职责及要求 (4)一、会议服务人员岗位职责 (4)二、会议服务人员举止要求、着装及仪容要求 (5)三、会议服务人员着装、仪容、仪表要求 (5)第二章常用会议类型及台型 (6)一、U型会议 (6)二、长桌型会议 (7)三、教室型或剧院型（舞台型）会议 (7)四、会见型会议 (8)五、视频会议 (8)第三章会议用品种类及摆放标准 (8)一、文具用品类 (8)二、卫生用品类 (8)三、茶饮用品类 (9)四、辅助设施类 (9)第四章会议室摆放规范及标准 (10)一、贵宾室（301VIP室、四层贵宾室、2808贵宾室）摆放规范 (10)二、普通会议室摆放规范 (12)第五章会议服务礼仪及规范 (13)一、迎宾服务规范 (13)二、会议保障服务规范 (14)第六章会议服务流程及标准 (15)一、接受会议预订或会议通知 (15)二、会前准备 (16)三、会中服务 (18)四、会议结束后的工作 (19)第七章会议场所保洁、消毒及卫生标准 (19)一、会议场所保洁流程 (19)二、会议场所卫生标准 (20)三、消毒 (20)第八章服务评价与改进 (21)一、投诉管理 (21)二、服务评价 (22)三、服务改进 (22)第九章会议服务应急预案 (23)一、会中水杯倾倒洒水 (23)二、会议室突发火灾和紧急疏散 (23)三、会场突然停电 (24)四、音视频设施设备故障 (24)五、临时增加参会人数 (25)六、下班后临时加会 (25)七、遭现场投诉 (25)八、承办单位要求临时更换会议室 (26)附件1：会议通知 (27)附件2：活动安排通知单 (28)附件3：会务服务满意度调查表 (29)会议服务作业指导书第一章会议服务人员岗位职责及要求一、会议服务人员岗位职责会议服务人员应经过专业的会议、礼仪服务培训，具有相应的业务知识和技能，熟练运用和操作相关会议设施。

会所阅览室服务岗位工作指导书

会所阅览室服务岗位工作指导书
为规范服务程序，确保服务质量，使光临会所的顾客得到满意的服务，特制定本规定：
➢物业部主管负责岗位作业指导书的审签。

➢分管会所的物业助理负责抽查和督导服务员日常操作情况。

➢服务人员负责阅览室顾客的接待和日常卫生维护。

➢准备工作：
A.上班准时到岗，做好书籍交接工作。

B.清洁阅览室卫生，调节室内空气。

➢操作规程：
A.当班人员认真填写报刊杂志收发登记表，并将书籍分类摆
放于书架上。

B.若有客人来阅览室，礼貌接待并让其进入。

C.若有人违反阅览室规定，发出影响他人的噪音及举止，工
作人员应及时礼貌劝止。

D.每一位客人离开后，都应及时将桌上的书籍放回书架上相
应位置。

➢下班前准备工作：
A.下班前对书籍进行盘点，整理并收放好。

B.清洁阅览室卫生，关闭好各处电源开关及门窗。

(完整版)会议服务作业指导书

1.0目的规范接待员在会议服务中工作流程和标准，保证会议服务的质量。

2.0适用范围适用于会议服务的接待工作。

3.0内容3.1会前准备1、会议接待员要掌握当天所有会议时间、会议地点、会议要求、会场布置、会议参加人数等会议细则。

2、接待员在会议预定时间1小时或半小时前到岗，并复查会议室内的卫生及会议室布置是否符合要求。

会议桌面的物品铺设，地面清洁程度，衣帽服务设备，工作台的布置等都是检查的内容。

A、会议桌稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无灰尘、无污迹。

B、桌布及围裙清洁平整无污迹。

C、椅子稳固、完好、无变形、无破损、无灰尘、无污迹。

D、地面无破损、无污迹、无异味。

E、衣帽钩清洁无灰尘，衣架摆放整齐一致。

F、工作台摆放位置合理。

G、物品铺设整齐完全符合会议要求。

3、检查会议室的设备、灯光等情况，如有问题应及时汇报并由咨询台服务人员通知工程维修人员进行修理。

A、会场温度以保持22摄氏度—24摄氏度为宜。

B、会议要求使用的设备到位，并摆放合理。

话筒线、电线等无妨碍客人行动，否则立即联系工程维修部加以解决。

C、会场内灯光按会议要求开启，无损坏、无闪跳，如有问题应及时向领班汇报，并填写工程维修单送工程部，由工程部加以解决。

4、检查铺台及物品准备是否规范。

3.2会议服务1、会议开始前30分钟接待员应站立于会议室门前迎候客人。

客人进入会议室时，接待员应面带微笑并主动打招呼和拉门，指引客人入场。

会议服务要求：态度好、效率高、服务周到规范化。

当客人陆续到达会场后，接待员开始服务。

A、倒水时接待员站立于客人的右后侧。

将水杯放于桌上，用右手为客人倒水，若需要拿取杯子，则应捏于杯子的底部。

水的量应保持与杯口有1—1.5 cm的距离。

B、在为客人倒热茶时，接待员应左手提热水瓶，站立于客人的右后方，向所要服务的客人进行示意后，轻拿起杯子在客人身后倒水。

C、如有毛巾服务，应注意将热（冷）毛巾置于毛巾篮中，用托盘从客人的右方送上，放于客人右侧的桌面上。

社区会所各岗位职责作业指导书

社区会所各岗位职责作业指导书1. 目的.建立此文件说明社区会所各岗位职员的工作职责及内容.2. 范围.此文件适用于社区会所.3. 职责.各岗位职员按照其职位职责行使权力, 由物业经理检查.4. 程序.4.1. 社区会所经理.4.1.1. 直接上级: 总经理.4.1.2. 直接下级: 副经理、厨房主管、健身主管.4.1.3. 岗位职责: 在物业经理的领导下, 努力完成各项经营、管理指标, 不断提高社区会所经济效益和员工素质及服务质量.4.1.4. 工作内容.4.1.4.1. 制定社区会所的经营目标, 确认社区会所的发展方向, 并指挥实施.4.1.4.2. 主持制定和完善社区会所的各项规章制度, 建立健全社区会所内部的组织系统, 协调部门之间的关系建立社区会所内部合理而有效的运行机制.4.1.4.3. 社区会所全面的接待工作, 保持与会员建立的良好关系, 注意塑造良好的内外部形象.4.1.4.4. 负责中层以上管理人员培养和使用, 督导社区会所的培训工作.4.1.4.5. 主持召开例会, 布臵检查各岗位工作运转.4.1.4.6. 定期向物业经理汇报工作, 完成物业经理交办的其他工作.4.1.4.7. 每天巡视客人活动区域, 发现问题及时解决.4.1.4.8. 对下属员工进行客观的评估, 签属各类行政文件.4.1.4.9. 每日查阅营业部门经营报表, 发现问题及时报告物业经理, 采取积极有效地措施予以解决.4.1.4.10. 修改和制定规范文件, 并检查文件的执行情况.4.2. 副经理.4.2.1. 直接上级: 社区会所经理.4.2.2. 直接下级: 餐厅领班, 餐厅健身主管.4.2.3. 岗位职责: 负责餐厅全面工作的制订和筹划. 协助经理对餐厅的成本进行控制, 负责员工上岗前的培训工作.4.2.4. 工作内容.4.2.4.1. 负责社区会所经理同餐厅全体员工的协调工作.4.2.4.2. 制定餐厅经营目标及经营计划, 并上报社区会所经理批准.4.2.4.3. 与厨师主管沟通改良菜式品种及价格.4.2.4.4. 控制餐厅成本.4.2.4.5. 协助社区会所经理完成社区会所营业计划.4.2.4.6. 同其它部门沟通, 及时了解社区会所整体运作情况,并在例会上提出良好的建议.4.2.4.7. 负责处理客人投诉, 在经理不在时代为行使管理职权.4.2.4.8. 定期对员工培训, 并对员工个人素质进行考核.4.2.4.9. 检查规范文件的执行情况.4.3. 餐厅领班.4.3.1. 直接上级: 副经理.4.3.2. 直接下级: 服务员.4.3.3. 岗位职责: 负责餐厅主管与服务员之间的协调沟通工作.4.3.4. 工作内容.4.3.4.1. 能够带领员工按照主管制定的经营目标进行工作.4.3.4.2. 负责真实填写每日营业工作日记, 并将前日工作中之问题在例会中反映出来, 并提出解决方法.4.3.4.3. 带领员工做好并检查餐厅营业中的服务工作.4.3.4.5. 随时监督检查餐厅卫生状况是否达到标准.4.3.4.6. 认真登记好各班次的考勤状况, 月末向餐厅主管提交本月考勤表.4.3.4.7. 向员工讲解员工纪律及工作技巧, 并及时纠正员工之错误行为, 有权向上级报告个别员工的工作表现情况, 提出处理意见.4.3.4.8. 能够正确处理突发事件, 遇有不能解决之问题向上级汇报, 登记入工作日记中.4.3.4.9. 能够向餐厅主管反映客人意见, 并提出建议.。

大堂吧服务作业指导书

“有新鲜的糕点要来一块吗？”
2.5当客人点完后，应礼貌地重复一次：“您刚才点的是××××××？”
2.6使用电脑点菜系统开单。
2.7凭单到酒吧取饮品或糕点，要带托盘工作。
2.8为客人上酒水食品：按照操作要求，有次序地为客人上酒水、食品：“这是您的×××，请慢用”。
2.9到收银台取单据送到客人前，现金要当面点清“您好，谢谢×××元”“谢谢”。
2.14当客人要离开时，要检查客人是否有遗留物品，送客人并致谢。“请这边”“谢谢慢走”“欢迎下次光临”。
1目的：
规范操作，提供优质服务。
2作业流程：
2.1每天上班先清洁好台椅、部门卫生，并做好摆台工作。
2.2在指定时间内和西厨员工配合,做好糕点的预备工作（收发需要记录）。
2.3当客人到来时，要热情地接待、并安排客人坐下，要主动为客人拉椅。
“晚上，欢迎光临”“请问几位”“请这边”“这儿好吗？请坐”。
2.4礼貌地递上酒水牌，介绍推销酒水或食品：“请问，要喝点什么？”“可以帮您点酒水吗？”
1.10找回零钱给客人：用收银本夹好单据，送ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ客人面前，并再次致谢，“这是找零”“谢谢”。
2.11在指定的岗位站立，留意客人动态，为客人提供及时的服务。
2.12主动为客人点香烟，勤换烟灰盅，解答客人的疑问。
2.13为客人收走空杯、空碟、并适时询问客人是否需要添加酒水、食品。“请问，可以把×××拿走吗？”“还需要点什么酒或食品？”“需要加点×××？”