生物化学说课1ppt课件
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2024年度最新生物化学说课ppt精品课件(1)
生物化学定义与研究对象生物化学定义研究生物体内化学过程和物质变化的科学，探讨生物分子结构与功能、生物分子相互作用及调控机制的学科。
研究对象包括生物大分子（如蛋白质、核酸、多糖等）和生物小分子（如氨基酸、脂肪酸、维生素等），以及生物体内各种生物化学反应和代谢过程。
生物化学发展历史及现状发展历史从19世纪末到20世纪初，生物化学逐渐从生理学和有机化学中独立出来，成为一个专门的学科。
随着科学技术的不断进步，生物化学在20世纪后半叶取得了巨大的发展，特别是在分子生物学和基因工程领域取得了举世瞩目的成就。
现状目前，生物化学已经成为生命科学领域最活跃的分支之一，与医学、农学、环境科学等多个学科交叉融合，为解决人类面临的健康问题、粮食问题、环境问题等提供了重要的科学支撑。
生物化学在医学领域重要性•疾病诊断与治疗：生物化学技术为疾病诊断提供了灵敏度高、特异性强的检测手段，如酶学检测、免疫学检测等。
同时，基于生物化学原理的药物设计和治疗方法（如基因疗法、蛋白质疗法等）为疾病治疗提供了新的途径。
•生物大分子结构与功能研究：生物化学在揭示生物大分子（如蛋白质、核酸等）结构与功能关系方面发挥着重要作用。
这些研究为理解生命现象的本质和开发新的药物靶点提供了基础。
•代谢与营养研究：生物化学关注生物体内代谢过程和营养物质的转化与利用。
这些研究有助于了解人体正常生理功能及代谢异常相关疾病的发病机制，为营养干预和治疗提供依据。
•生物标志物与疾病预测：生物化学研究有助于发现新的生物标志物，用于疾病的早期预测和诊断。
这些生物标志物可以为临床医生提供关于疾病进程和预后的信息，有助于制定个性化的治疗方案。
01蛋白质的基本组成由C、H、O、N等元素组成，基本单位是氨基酸。
02蛋白质的结构层次一级结构、二级结构、三级结构和四级结构。
03蛋白质的结构特点具有复杂的空间构象和特定的生物活性。
蛋白质基本组成及结构特点03蛋白质功能多样性的原因氨基酸序列的多样性、空间结构的复杂性和翻译后修饰的多样性。
生物化学说课课件(2024)
创新性实验
实验数据分析与报告撰写
鼓励学生自主选题、设计实验方案，进行 探索性实验，培养学生的创新精神和科研 能力。
指导学生正确处理实验数据，撰写规范的 实验报告，培养学生的数据处理和论文写 作能力。
2024/1/27
10
03
教学重点与难点解析
2024/1/27
11
生物大分子的结构与功能
蛋白质的结构与功能
课件内容
课件内容涵盖了生物化学的基本概念、原理、方法及应用等方面，包括蛋白质、酶、基因 表达调控、生物膜与物质运输、糖代谢、脂代谢、氮代谢等核心内容。
使用情况
课件在课堂教学中得到了广泛应用，教师可根据自己的教学需求和学生的实际情况，对课 件进行适当的修改和补充，以提高教学效果。
24
网络教学平台建设和应用情况跨膜 运输的方式及调控机制。
8
教学方法与手段
讲授法
通过教师的系统讲解，使学生 掌握生物化学的基本概念和原
理。
2024/1/27
讨论法
鼓励学生提出问题和观点，通 过小组讨论、全班交流等方式 ，培养学生的批判性思维和表 达能力。
案例分析法
引入生物医学领域的典型案例 ，引导学生运用生物化学知识 分析问题，提高解决问题的能 力。
2024/1/27
18
05
课程考核与评价标准
2024/1/27
19
平时成绩评定方式及占比
1 2
课堂表现
包括出勤率、课堂参与度、小组讨论贡献等，占 总评成绩的20%。
作业完成情况
根据作业难度、完成质量、提交时间等进行评分 ，占总评成绩的30%。
3
实验报告
针对实验设计、数据分析、结论总结等方面进行 评价，占总评成绩的15%。
生物化学教学课件ppt
分子间作用力
分子间作用力包括范德华力、氢键和疏水作用力等，影响分子的聚集状态和稳 定性。
化学反应与能量转化
化学反应
化学反应是原子或分子重新组合的过程，遵循质量守恒和能 量守恒定律。
能量转化
化学反应中伴随着能量的吸收或释放，可用于解释反应的动 力学和热力学性质。
酸碱反应与缓冲溶液
酸碱反应
酸和碱通过质子转移反应生成水和盐，酸碱反应是化学反应中的重要类型之一。
生物化学教学课件
目录
• 生物化学概述 • 生物化学基础知识 • 生物大分子与细胞结构 • 生物化学代谢过程 • 生物化学实验技术与方法 • 生物化学前沿研究与发展趋势
01
生物化学概述
生物化学的定义与重要性
定义
生物化学是生物学和化学两门学 科的交叉学科，主要研究生物体 内的化学过程和物质代谢。
重要性
02
生物化学基础知识
分子结构与性质
分子结构
分子由原子组成，通过化学键连接， 具有空间构型和电子分布，决定分子 的物理和化学性质。
分子性质
分子的性质由其结构决定，包括极性 、溶解度、挥发性等，影响分子的物 理状态和化学反应活性。
化学键与分子间作用力
化学键
化学键是原子间通过电子转移或共享形成的相互作用力，分为共价键、离子键 和金属键等。
核酸的结构与功能
总结词
核酸是生物体中重要的遗传物质，具有多种结构和功能。
详细描述
核酸包括DNA和RNA，它们由核苷酸组成，具有一级、二级和三级结构。一级结构决定了核酸的序列 ，二级结构决定了核酸的双螺旋结构，三级结构决定了核酸的空间构象。核酸的功能是携带和传递遗 传信息。
酶的结构与催化机制
总结词
分子间作用力包括范德华力、氢键和疏水作用力等，影响分子的聚集状态和稳 定性。
化学反应与能量转化
化学反应
化学反应是原子或分子重新组合的过程，遵循质量守恒和能 量守恒定律。
能量转化
化学反应中伴随着能量的吸收或释放，可用于解释反应的动 力学和热力学性质。
酸碱反应与缓冲溶液
酸碱反应
酸和碱通过质子转移反应生成水和盐，酸碱反应是化学反应中的重要类型之一。
生物化学教学课件
目录
• 生物化学概述 • 生物化学基础知识 • 生物大分子与细胞结构 • 生物化学代谢过程 • 生物化学实验技术与方法 • 生物化学前沿研究与发展趋势
01
生物化学概述
生物化学的定义与重要性
定义
生物化学是生物学和化学两门学 科的交叉学科，主要研究生物体 内的化学过程和物质代谢。
重要性
02
生物化学基础知识
分子结构与性质
分子结构
分子由原子组成，通过化学键连接， 具有空间构型和电子分布，决定分子 的物理和化学性质。
分子性质
分子的性质由其结构决定，包括极性 、溶解度、挥发性等，影响分子的物 理状态和化学反应活性。
化学键与分子间作用力
化学键
化学键是原子间通过电子转移或共享形成的相互作用力，分为共价键、离子键 和金属键等。
核酸的结构与功能
总结词
核酸是生物体中重要的遗传物质，具有多种结构和功能。
详细描述
核酸包括DNA和RNA，它们由核苷酸组成，具有一级、二级和三级结构。一级结构决定了核酸的序列 ，二级结构决定了核酸的双螺旋结构，三级结构决定了核酸的空间构象。核酸的功能是携带和传递遗 传信息。
酶的结构与催化机制
总结词
生物化学说课(课堂PPT)
以4种形式为主要教学手段，课程中综合灵活应用。
多媒体
案例模式
实践教学
自学形式
A
B
C
D
以动画、视频、 设计临床案例， 实验强化所学 由于课时原因，
音频为基础的讲 引发学生思索， 理论知识，增 生物化学课程中
授法为主，提高 调动积极性，发 加实验教学比 部分被设置为自
课件质量，全方 挥其学习的主观 例，加入设计 学，课后再提问
➢ 重点难点突出 ➢ 理论联系实际 ➢ 系统分类归纳
11
C 教学内容及课时
课工程作回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
理论教学52学时，实验教学8学时
模块一
生物大分子的 结构与功能
模块二
三大营养物质 代谢
模块三
遗传信息的 传递与表达
模块四
技能生化相 关知识
12
C 教学内容及课时
地位：与基础医学联系紧密 临床医学的理论基础 医学的主干课程
作用：阐明人体化学结构与功能 提高理论与实践水平 促进学生可持续发展 为后续课程夯实理论基础
4
B 课程目标
课工程作回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
护理专业培养目标：以就业为导向， 以能力为本位，培养实用型高技能人才
➢ 逐步完善理论课和多媒体课件，体现本 课程专业特色
➢ 护理技能与该课程要实现结合、融汇， 做到相辅相成
25
谢谢大家
希望各位专家给予批评和指导
26
位调动学生学习 能动性，改变了 性实验，使之 检查效果，以培
热情，提高教学 他们长期被动填 积极探索并学 养学生的自学能
效果。
鸭式的学习，取 习知识，增加 力、分析和解决
生物化学ppt课件
05
生物化学实验技术
Chapter
分光光度法
总结词
基于物质对光的选择性吸收而建立的方法
详细描述
分光光度法是利用物质对光的吸收特性来测定物质浓度的一种方法。通过测量物质在特定波长下的吸光度值，可 以计算出物质的浓度。该方法具有操作简便、准确度高、适用范围广等优点，是生物化学实验中常用的定量分析 方法之一。
分子性质
分子的性质由其组成原子的性质 和分子结构决定，包括极性、溶 解度、挥发性等。
化学键与分子间作用力
化学键
化学键是原子间力的一种表现，主要有共价键、离子键和金 属键。
分子间作用力
分子间作用力是影响物质物理性质的重要因素，包括范德华 力、氢键等。
化学反应与能量转化
化学反应
化学反应是分子间的转化，遵循质量 守恒和能量守恒定律。
生物化学的应用领域
医学
生物化学在医学领域的应用广泛 ，如疾病诊断、治疗和药物研发
等。
农业
通过研究植物的生理生化过程，改 良作物品种，提高农业生产效率。
工业
生物化学在食品、制药、环保等领 域有广泛应用，如发酵工程、酶工 程等。
02
生物化学基础知识
Chapter
分子结构与性质
分子结构
分子由原子组成，通过共价键连 接，具有固定的空间排列。
蛋白质的结构
蛋白质具有一级、二级、 三级和四级结构，这些结 构决定了蛋白质的功能。
蛋白质的功能
蛋白质在生物体内发挥着 多种功能，如酶、运输、 结构等。
核酸的结构与功能
核酸的组成
核酸的功能
核酸由核苷酸组成，包括脱氧核糖核 酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。
DNA携带遗传信息，RNA在转录和翻 译过程中起关键作用。
生物化学1.绪论PPT课件
1.3 研究新陈代谢规律及其调控是开发微生物发酵工业 的基础
氨基酸、酶（含遗传工程酶）、抗生素、植物生长激 素、维生素C等也可通过微生物发酵手段进行生产。发酵 产物的提炼和分离及下游加工技术也必须依赖于生物化学 理论和技术。此外，研究微生物新陈代谢过程及其调节控 制对于选育高产优质的菌株﹑筛选最佳发酵理化因子及提 高发酵效率具有指导意义。
蛋白质
该法则是生物体传递并表达遗传信息的基础。
生物体内的代谢网络非常复杂，而生物体的各种反 应却能有条不紊的进行，这是受到精密的调节机制调控 的，其中包括细胞或酶水平的调节以及激素和神经系统 的调节。
2）和 3）这部分内容反映生物体内物质能量转化的动态 过程，被称为动态生化。
2. 生物化学与药学科学
生物化学是一门重要的医药学基础课程，也 是现在发展最快的学科之一，它从分子水平阐明 生命现象本质，是学习、认识疾病，认识药物治 病原理不可缺少的基础。同时，生物化学基础研 究及其技术的发展与现代药学科学的发展具有越 来越来密切的联系，呈现了巨大的应用潜力。
生化往往是阐明机理，选择合理工艺途径， 提高产品质量，探索新工艺，研制新产品的理论 基础。
1.2 生物化学理论和方法促进生物药物研究与开发
生化药物是一类采用生化方法化学合成从生物体分离、纯 化所得并用于预防、治疗和诊断疾病的生化基本物质。这些 药物的特点是来自生物体，基本生化成份即氨基酸、肽、蛋 白质、酶与辅酶、多糖（粘多糖类）脂质、核酸及其降解产 物。这些物质成分均具有生物活性或生理功能，毒副作用极 小，药效高而被服用者接受。生化药物在制药行业和医药上 占有重要地位。如氨基酸、核苷酸（所谓基因营养物）、 SOD、 紫杉醇等已经应用于临床治疗。
生物化学(Biochemistry)
生物化学-PowerPoint演示文稿
❖
作业标准记得牢，驾轻就熟除烦恼。2 020年1 2月17 日星期 四9时46 分59秒 09:46:5 917 December 2020
❖
好的事情马上就会到来，一切都是最 好的安 排。上 午9时46 分59秒 上午9 时46分0 9:46:59 20.12.1 7
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一马当先，全员举绩，梅开二度，业 绩保底 。20.12. 1720.1 2.1709:4609:46 :5909:4 6:59De c-20
❖
安全放在第一位，防微杜渐。20.12.17 20.12.1 709:46:5909:4 6:59De cember 17, 2020
❖
加强自身建设，增强个人的休养。202 0年12 月17日 上午9时 46分20 .12.172 0.12.17
❖
精益求精，追求卓越，因为相信而伟 大。202 0年12 月17日 星期四 上午9时 46分59 秒09:4 6:5920. 12.17
Meyerhof提出的糖酵解途径。
（三）分子生物学阶段
近的技研•••从 D生111术工究2999N物10777业成和9多A0825化革了新双年年年3命最材学年来螺DD发浪受料，的NNW旋现潮青都AA特研a了结双重以睐倍别ts究D构脱来的组加o是Nn进，学重氧技模进和A各术视入入测术限型C国领，8序的分制为0r政域分i年法建性c子标府之子k代的立内提生对一生志世成；切出生。物物，界功酶物酶学的学新；； 工•阶1程9段9、0。遗年传人工类程基、因细组胞工计程划、的生实物施工；程
22•种氨种嘌基单呤酸糖（是腺脂组嘌肪成呤酸所和、有鸟甘蛋嘌油白呤和质）胆分和碱 3子种的嘧单啶体（，胞也嘧参啶与、许尿多嘧其啶他、结胸 腺D构-嘧葡物啶萄•质它）糖和们分是活是别植性脂参物物肪加光质和核合的类苷作组脂酸成质的。的组组 成用。的核主成苷要成酸产分是物。D，类N也脂A是和质多R中N磷A脂分是子 的糖前化体合组，物建也的生是主物核要膜苷单双酸体层类分脂辅质酶的和基 高子能。磷D本-酸核物化糖质合是。物核A苷T酸P等的三磷酸核 苷组酸成的成前分体。。
生物化学说课稿 PPT课件
提高理论及实践水平
促进学生可持续发展
• 从化学本质阐明人体化 学结构及功能，夯实理论 基础，促进可持续发展
作用
教材分析
从五个方面分析教材
地位作用 培养目标
基础专业性学科 技术型、应用型人才
教材分析
分析结果
培养目标
培养目标分 为知识、能 力、素质目 标三个层次
知识目标：分掌握、熟悉、了解三个 层次。重点掌握生物大分子的结构功 能、代谢过程，能解释常见的遗传病 机制。
理论联系实际
• 验证自己的血糖、尿糖 • 对自己的唾液淀粉酶活性测定
系统分类归纳
• 对比糖代谢及脂代谢的差异 • 了解三大营养物质的代谢联系
说教学计划
以何种理念 设计教学
在护理专业技 能的基础地位
教学考核方 式及要求
A.基础 F.考核
B.理念
教学 计划
E.形式
C.思路 D.内容
教学中的 表现形式
以何种思路 设计教学
B.教学设计理念
紧扣高职高专 护理专业人才
培养目标
学习与实践结 合，设计情景
学习
高级专门 技术型人才
加大实践教学 力度，强化职
业能力
以职业岗位应 用为导向，调 整教学内容
整门课程的设计 理念紧扣高职高专培 养目标，以职业岗位 要求为导向，着重动 手能力培养，最终强 化职业能力。
说教学计划
以何种理念 设计教学
具体教学内容 及课时安排
D.教学内容及时间安排
教学内容 绪论 第一章 蛋白质的化学 第二章 核酸的化学 第三章 酶 第四章 维生素与微量元素 第五章 糖代谢 第六章 脂类代谢 第七章 生物氧化 第八章 氨基酸代谢 第九章 核苷酸代谢 第十章 核酸的生物合成 第十一章 蛋白质的生物合成 第十二章 基因工程 第十三章 肝脏生物化学 第十四章 血液生物化学 第十五章 水盐代谢及酸碱平衡 合计
促进学生可持续发展
• 从化学本质阐明人体化 学结构及功能，夯实理论 基础，促进可持续发展
作用
教材分析
从五个方面分析教材
地位作用 培养目标
基础专业性学科 技术型、应用型人才
教材分析
分析结果
培养目标
培养目标分 为知识、能 力、素质目 标三个层次
知识目标：分掌握、熟悉、了解三个 层次。重点掌握生物大分子的结构功 能、代谢过程，能解释常见的遗传病 机制。
理论联系实际
• 验证自己的血糖、尿糖 • 对自己的唾液淀粉酶活性测定
系统分类归纳
• 对比糖代谢及脂代谢的差异 • 了解三大营养物质的代谢联系
说教学计划
以何种理念 设计教学
在护理专业技 能的基础地位
教学考核方 式及要求
A.基础 F.考核
B.理念
教学 计划
E.形式
C.思路 D.内容
教学中的 表现形式
以何种思路 设计教学
B.教学设计理念
紧扣高职高专 护理专业人才
培养目标
学习与实践结 合，设计情景
学习
高级专门 技术型人才
加大实践教学 力度，强化职
业能力
以职业岗位应 用为导向，调 整教学内容
整门课程的设计 理念紧扣高职高专培 养目标，以职业岗位 要求为导向，着重动 手能力培养，最终强 化职业能力。
说教学计划
以何种理念 设计教学
具体教学内容 及课时安排
D.教学内容及时间安排
教学内容 绪论 第一章 蛋白质的化学 第二章 核酸的化学 第三章 酶 第四章 维生素与微量元素 第五章 糖代谢 第六章 脂类代谢 第七章 生物氧化 第八章 氨基酸代谢 第九章 核苷酸代谢 第十章 核酸的生物合成 第十一章 蛋白质的生物合成 第十二章 基因工程 第十三章 肝脏生物化学 第十四章 血液生物化学 第十五章 水盐代谢及酸碱平衡 合计
生物化学说课稿PPT教案pptx
可行性原则
实验设计应考虑到实验条件、设 备、时间等因素，确保实验的可 行性。
28
实验设计原则和方法论述
• 重复性原则：实验设计应具有可重复性，以便验证实验结 果和进行深入研究。
2024/1/28
29
实验设计原则和方法论述
完全随机设计
将实验对象随机分配到不同处理 组，以消除个体差异对实验结果
的影响。
研究食物中的营养成分及 其对人体健康的影响，为 制定科学合理的膳食指南 提供依据。
环境与健康研究
探讨环境因素对人体健康 的影响及其机制，为环境 保护和公共卫生政策制定 提供科学依据。
26
07
实验设计与操作技能培养
2024/1/28
27
实验设计原则和方法论述
2024/1/28
科学性原则
实验设计应遵循科学原理，确保 实验结果的准确性和可靠性。
36
THANKS
感谢观看
2024/1/28
37
蛋白质降解
蛋白质在细胞内的降解途径及产生的氨基酸的代谢。
氨基酸的脱氨基作用
氨基酸通过转氨基作用和氧化脱氨基作用生成氨和相应的 α-酮酸。
氨的转运和排泄
氨在体内的转运方式及通过尿素循环生成尿素排出体外的 过程。
2024/1/28
氮平衡与氮代谢调节
机体通过调节蛋白质的摄入、降解和合成来维持氮平衡， 以及通过激素和酶等调节因子对氮代谢进行精细调控。
10
糖类的代谢途径
糖酵解、糖异生等
03
生物小分子代谢及调控机 制
2024/1/28
11
糖代谢途径及调控机制
糖酵解途径
将葡萄糖分解为丙酮酸，产生ATP和 NADH+H+。
实验设计应考虑到实验条件、设 备、时间等因素，确保实验的可 行性。
28
实验设计原则和方法论述
• 重复性原则：实验设计应具有可重复性，以便验证实验结 果和进行深入研究。
2024/1/28
29
实验设计原则和方法论述
完全随机设计
将实验对象随机分配到不同处理 组，以消除个体差异对实验结果
的影响。
研究食物中的营养成分及 其对人体健康的影响，为 制定科学合理的膳食指南 提供依据。
环境与健康研究
探讨环境因素对人体健康 的影响及其机制，为环境 保护和公共卫生政策制定 提供科学依据。
26
07
实验设计与操作技能培养
2024/1/28
27
实验设计原则和方法论述
2024/1/28
科学性原则
实验设计应遵循科学原理，确保 实验结果的准确性和可靠性。
36
THANKS
感谢观看
2024/1/28
37
蛋白质降解
蛋白质在细胞内的降解途径及产生的氨基酸的代谢。
氨基酸的脱氨基作用
氨基酸通过转氨基作用和氧化脱氨基作用生成氨和相应的 α-酮酸。
氨的转运和排泄
氨在体内的转运方式及通过尿素循环生成尿素排出体外的 过程。
2024/1/28
氮平衡与氮代谢调节
机体通过调节蛋白质的摄入、降解和合成来维持氮平衡， 以及通过激素和酶等调节因子对氮代谢进行精细调控。
10
糖类的代谢途径
糖酵解、糖异生等
03
生物小分子代谢及调控机 制
2024/1/28
11
糖代谢途径及调控机制
糖酵解途径
将葡萄糖分解为丙酮酸，产生ATP和 NADH+H+。
生物化学01绪论 ppt课件_
5 如何学习生物化学？
✓掌握基本概念，抓住重点； ✓重点掌握化学本质、结构特点与功能； ✓分析、比较、归纳 ； ✓学以致用，理论联系实际，重视实验课程； ✓课堂学习和课外阅读相结合； ✓结合每章习题，及时复习巩固所学知识。
6 教材及参考书
• 蛋白质和核酸是生命的最基本物质。
• 构成蛋白质的氨基酸有20多种（还有一些氨基核酸有两个基本特征和功能：一是核酸的自我复制， 二是核酸能指导、参与合成生物所特有的蛋白质。
3.1 新陈代谢
• 新陈代谢：生物体从环境摄取营养物转变为自身 物质，同时将自身原有组成转变为废物排出到环 境中的不断更新的过程。
4 学习食品生物化学的目的
• 充分理解食品的物质组成、各类营养物质的结构、 理化性质、对人体的营养作用以及其在人体内的代 谢过程和规律。
• 从分子水平理解人类的物质需要及食品各成分对人 类的影响及重要意义。
• 为从事食品科学与工程的研究和生产奠定科学思维 及实验技能。
• 食品资源的高效利用、食品加工技术水平的不断提 升、食品生物技术的应用拓展都需要生物化学的原 理与技术。
……
• 1953年，J. D. Watson和F. H. Crick提出了DNA双螺旋三 维结构模型，为阐明遗传信 息贮存、传递、表达，揭开 生命的奥秘奠定了基础。
• 1958年，Crick提出中心 法则。
• 1965年，中国成功地人工合成了牛胰岛素。这是 世界上第一个人工合成的蛋白质。
…… • 1985年，Mullis等发明了聚合酶链式反应
• 新陈代谢包括同化和异化两个基本过程。
• 同化作用：生物体不断地从外界摄取氧、水、蛋 白质、糖、脂类、无机盐和其他营养物质，通过 一系列化学反应，将这些转化为自身物质。
生物化学说课稿(共23张PPT)
（60%）
平时考核
（20%）
实验考核 （20%）
22
谢谢聆听
13
3
3.课程设计与学法建 议
课程设计思路
教学模式 教学方法和手段
学习方法指导
课程评价
14
3
3.1 课程设计思路
以学生为主体，能力为中心， 结合专业特点，体现职业导向，为 未来实现岗位要求提供理论和实践 支撑。
15
3
3.2 教学模式
理论教学和实验教学相结合 重视理论教学，强化实验教学，以做促 学，强调在实践中学习、应用理论知识， 培养理论联系实际的能力。
•1.职业道德，人文精神和团队协作精神。 •2.勤奋学习，严谨求实、不断创新。 •3.高度的责任心、爱心及良好的沟通能力。
8
2
2.2 教学内容的选取依据
为了全面实现课程目标，更好地服务于其他专 业课，我们对教学内容进行精心地选取和科学地组
织安排。从生物科学专业所需的知识、能力、素质
要求进行合理取舍，以“必需和够用”为度,对后续课 程起到铺垫作用。
书后附有主要参考书与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，方便读者查阅。
掌握遗传信息传递与表达。
书后附有主要参考书与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，方便读者查阅。 理论教学和实验教学相结合 现代各门生物学科的基础
有效利用资源
物质代谢及其调节(动态)
课前预习
21
3
3.5 课程评价
期末考核
14
实验 学时
8
6
2
10
2
2.4 教学重点难点
教学重点: 各种生物大分子的结构和功能 教学难点: 各种大分子的代谢途径和生物学功能
平时考核
（20%）
实验考核 （20%）
22
谢谢聆听
13
3
3.课程设计与学法建 议
课程设计思路
教学模式 教学方法和手段
学习方法指导
课程评价
14
3
3.1 课程设计思路
以学生为主体，能力为中心， 结合专业特点，体现职业导向，为 未来实现岗位要求提供理论和实践 支撑。
15
3
3.2 教学模式
理论教学和实验教学相结合 重视理论教学，强化实验教学，以做促 学，强调在实践中学习、应用理论知识， 培养理论联系实际的能力。
•1.职业道德，人文精神和团队协作精神。 •2.勤奋学习，严谨求实、不断创新。 •3.高度的责任心、爱心及良好的沟通能力。
8
2
2.2 教学内容的选取依据
为了全面实现课程目标，更好地服务于其他专 业课，我们对教学内容进行精心地选取和科学地组
织安排。从生物科学专业所需的知识、能力、素质
要求进行合理取舍，以“必需和够用”为度,对后续课 程起到铺垫作用。
书后附有主要参考书与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，方便读者查阅。
掌握遗传信息传递与表达。
书后附有主要参考书与参考文献、常用生物化学名词缩写及名词索引，方便读者查阅。 理论教学和实验教学相结合 现代各门生物学科的基础
有效利用资源
物质代谢及其调节(动态)
课前预习
21
3
3.5 课程评价
期末考核
14
实验 学时
8
6
2
10
2
2.4 教学重点难点
教学重点: 各种生物大分子的结构和功能 教学难点: 各种大分子的代谢途径和生物学功能
生物化学01绪论 ppt课件.ppt
……
• 1953年，J. D. Watson和F. H. Crick提出了DNA双螺旋三 维结构模型，为阐明遗传信 息贮存、传递、表达，揭开 生命的奥秘奠定了基础。
• 1958年，Crick提出中心 法则。
• 1965年，中国成功地人工合成了牛胰岛素。这是 世界上第一个人工合成的蛋白质。
…… • 1985年，Mullis等发明了聚合酶链式反应
2.3 生化领域重大事件
• 1897年，Buchner发现了酵母细胞质能使糖分子发 酵。
• 1902年Fischer提出了肽键理论。
…... • 1937年，H. A本过程和理论，并 且解释了机体内所需能量的产生过程和糖、脂肪、 蛋白质的相互联系及相互转变机理。
（PCR）的特定核酸序列扩增技术。 • 1995年，Cuenoud等发明了具有酶活性的
DNA分子，并命名为脱氧核酶。 • 1997年，克隆羊的成功。 • 2003年4月14日，人类基因组测序完成。
3、生命的物质基础及新陈代谢
3.1 生命的物质基础(高度一致性)
• 生物体由有机和无机物质组成，他们都是不可或缺的 成分。
5 如何学习生物化学？
✓掌握基本概念，抓住重点； ✓重点掌握化学本质、结构特点与功能； ✓分析、比较、归纳 ； ✓学以致用，理论联系实际，重视实验课程； ✓课堂学习和课外阅读相结合； ✓结合每章习题，及时复习巩固所学知识。
6 教材及参考书
1、生物化学的定义（P1）
生物化学——以物理、化学及生物学的现代 技术研究生物体物质的组成和结构，物质 在生物体内发生的化学变化，以及这些物 质的结构和变化与生物的生理机能之间的 关系，进而在分子水平上深入揭示生命现 象本质的一门科学，即生命的化学。
《生物化学》全套PPT课件
研究对象
生物大分子（蛋白质、核酸、多糖等 ）及其相互作用；生物小分子（氨基 酸、脂肪酸、糖类等）及其代谢；生 物体内能量转化与传递等。
2024/1/26
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生物化学发展历史及现状
发展历史
从19世纪末到20世纪初，生物化学逐渐从生理学和有机化学中独立出来，成为 一门独立的学科。随着科学技术的不断发展，生物化学的研究领域和深度不断 拓展。
胆固醇的生理功能
胆固醇在体内具有多种生理功能，如参与胆汁酸的合成、 构成细胞膜、合成类固醇激素和维生素D等。
胆固醇代谢异常与疾病
胆固醇代谢异常可导致多种疾病的发生，如高胆固醇血症 、动脉粥样硬化等。因此，维持胆固醇代谢平衡对于预防 和治疗相关疾病具有重要意义。
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06 基因表达调控与疾病关系
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入三羧酸循环彻底氧化分解，释放大量能量。
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03
甘油代谢途径
甘油在体内可转化为磷酸二羟丙酮，进而进入糖酵解途径分解产生能量
，或转化为葡萄糖等供能物质。
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磷脂代谢途径探讨
磷脂的合成与分解
磷脂合成主要发生在肝脏和肠黏膜细胞中，以甘油二酯为骨架，通过CDP-甘油二酯途径 合成不同种类的磷脂。磷脂的分解则通过磷脂酶的作用，水解生成甘油、脂肪酸和磷酸等 产物。
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三级结构
整条肽链中全部氨基酸残 基的相对空间位置，包括 结构域、超二级结构等。
四级结构
由多个具有独立三级结构 的亚基组成的复杂空间结 构。
10
蛋白质功能多样性
催化功能
作为酶催化生物体内的化学反应。
运输功能
如载体蛋白，血红蛋白运输氧气等。
营养功能
2024版年度生物化学说课ppt课件
目录•课程介绍与目标•生物大分子结构与功能•生物小分子代谢与调控•基因表达调控与疾病关系•实验技能培养与实践环节安排•课程考核方式与评价标准课程介绍与目标01生物化学是研究生物体内化学过程和分子相互作用的科学。
02生物化学在医学、农业、工业等领域具有广泛应用。
03生物化学对于理解生命现象和疾病机制具有重要意义。
生物化学定义及重要性掌握生物化学基本概念、原理和实验技能。
了解生物化学在医学、农业等领域的应用。
培养学生的创新思维和实践能力。
要求学生具备扎实的化学和生物学基础，良好的实验技能和数据分析能力。
课程目标与要求01选用国内外知名教材，如《生物化学原理》、《Lehninger Principles of Biochemistry 》等。
02内容安排包括蛋白质结构与功能、酶学、生物膜与物质运输、糖代谢、脂代谢、氮代谢、基因表达调控与疾病等章节。
实验课程包括基本实验操作、生物大分子分离纯化技术、酶动力学测定等实验项目。
教材选用及内容安排02生物大分子结构与功能蛋白质的基本组成单位氨基酸蛋白质的高级结构二级、三级和四级结构蛋白质的一级结构氨基酸的线性排列蛋白质的功能催化、运输、免疫、调节等蛋白质结构与功能01020304核酸的基本组成单位核苷酸DNA的双螺旋结构碱基配对、磷酸二酯键等RNA的种类与功能mRNA、tRNA、rRNA等核酸的功能遗传信息的储存、传递和表达01020304单糖的结构与性质双糖的结构与性质多糖的结构与性质糖类的功能葡萄糖、果糖等蔗糖、麦芽糖等淀粉、纤维素等能量储存、结构支持、生物识别等生物小分子代谢与调控糖原合成与分解体内多余的葡萄糖在肝脏和肌肉中合成糖原储存，需要时糖原分解补充血糖。
非糖物质在肝脏中转化成葡萄糖，维持血糖稳定。
磷酸戊糖途径葡萄糖在细胞质中通过磷酸戊糖途径产生大量的NADPH ，为细胞合成反应提供还原剂。
糖酵解途径葡萄糖在细胞质中被分解成丙酮酸，释放少量能量。
三羧酸循环丙酮酸进入线粒体，经过一系列反应彻底氧化成二氧化碳和水，释放大量能量。
精品课件-生物化学PPT课件
生物化学 的概念
生物化学是阐明生物分子是如何相互作用而形成 复杂而高效的生命现象的科学。
生物化学是一门运用化学的原理和方法研究生命 现象的本质，揭示生命奥秘的科学。
简单地说生物化学就是生命的化学。
生物化学的 研究内容
① 研究构成生物体的分子基础生物分子的 化学组成、结构、性质和功能。
动态生物化学阶段：奠基时期(20世纪初-1950年)
由于分析鉴定技术的进步，尤其是放射性同位素示踪技术的 应用，生物化学进入深入发展时期。 –科学家对生物物质代谢进行了广泛深入的研究，基本阐明:
（1）酶的化学本质 （2）与能量代谢有关的物质代谢途径
机能生物化学阶段：大发展时期（1950- ）
素、辅酶、激素、核苷酸和氨基酸等。 其余都是某些生物小分子的聚合物，分子量很大，一
般在一万以上，有的高达1012，因而称为生物大分子，
如 多糖、脂、核酸和蛋白质。
1、碳架是生物分子结构的基础
• 碳元素一般占细胞干重的50％以 上。
• 碳原子既难得到电子，又难失去 电子，最适于形成共价键。
• 碳原子成键能力很强，且是四面 体构型，因此它自相结合可以形 成结构各异的生物分子骨架（碳 架）。
– 科学家对生物的研究已从整体水平逐步深入到细胞、 亚细胞、分子水平。伴随实验手段、技术（电镜、超 离心、色谱、电泳等）的不断改进，使得对生物大分 子结构及功能的研究也更加深入。
– 50年代以后生物化学迅猛发展，每年的诺贝尔生理 学/医学奖和化学奖的大部分奖项都是与生物化学领 域相关的。
– 美国、法国、德国、英国在近代生物化学发展史贡献 突出。
5、遗传学，研究核酸、蛋白质的生 物合
生物化学的应用
生物化学的原理和技术在生产实践中也得到 广泛的应用。如与农学、某些轻工业(如制药、酿 造、皮革、食品等)、医学都有密切关系，很多问 题都需要从生化的角度、利用生化的方法才能了 解。
2024年度生物化学说课稿ppt课件
1 2
课程内容陈旧，缺乏更新
当前生物化学课程内容相对陈旧，未能及时反映 学科最新进展和前沿动态，导致学生无法接触到 最新的科学知识和技术。
教学方法单一，缺乏互动
传统的生物化学教学通常采用讲授式教学法，缺 乏与学生的有效互动，难以激发学生的学习兴趣 和主动性。
实验环节薄弱，实践能力不足
3
当前生物化学实验教学环节相对薄弱，学生缺乏 足够的实践机会，难以将理论知识应用于实际问 题解决中。
6
02
教学内容与方法
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教学内容安排
生物化学基本概念
包括生物化学定义、研究内容、 与医学关系等。
生物大分子的结构与功能
重点介绍蛋白质、核酸、酶等生 物大分子的结构特点与生物学功
能。
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物质代谢及其调节
详细阐述糖、脂、蛋白质等物质 代谢途径及其调节机制。
基因表达调控与疾病
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教师团队建设与成果展示
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教师团队组成及分工
团队组成
具有博士学位的教授、副教授、讲师等，涵盖生物化学、分子生物学、细胞生 物学等多个学科背景。
团队分工
根据各自的专业领域和研究方向，团队成员分别负责不同的课程模块和科研项 目，实现优势互补和协同发展。
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探讨基因表达调控的分子机制及 其与疾病发生发展的关系。
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教学方法与手段
讲授法
通过教师系统讲授，使学生掌握生物 化学的基本概念和理论知识。
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案例分析法
利用PPT、动画、视频等多媒体手段 辅助教学，使抽象的理论知识更加形 象生动，便于学生理解和掌握。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
设计临床案例， 引发学生思索， 调动积极性，发 挥其学习的主观 能动性，改变了 他们长期被动填 鸭式的学习，取 得较好的效果。
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实验强化所学 理论知识，增 加实验教学比 例，加入设计 性实验，使之 积极探索并学 习知识，增加 动手操作能力。
由于课时原因， 生物化学课程中 部分被设置为自 学，课后再提问 检查效果，以培 养学生的自学能 力、分析和解决 问题的能力。
教学评价 教学反思
+ + 讲一
练二
考三
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F 教学手段与方法
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
以4种形式为主要教学手段，课程中综合灵活应用。
多媒体
案例模式
实践教学
自学形式
A
B
C
D
以动画、视频、 音频为基础的讲 授法为主，提高 课件质量，全方 位调动学生学习 热情，提高教学 效果。
分掌握、熟悉、了解三个层次，重点掌握生物大分子的 结构功能、代谢过程、能解释常见的遗传病机制。
能力目标
掌握常见临床生化指标，具备生化实验基本技能，运用 生化基础理论知识在分子水平上探讨病因和发病机制。
素养目标
实事求是的工作作风 ，牢固专业素养，职业道德和为人 类健康服务的奉献精神，健康的体魄和良好的心理素质
缺乏扎实的化学知识基础。 2、护理专业学生以女生为多，课堂纪 律好，态度端正，因此整体学习氛围好。 但由于课程内容较抽象、难理解，学生 不爱动脑，学习积极性不高。
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D 学情学法
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
学法指导
目的
乐学 会学 善学 志学
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✓ 问中学：思考质疑。 ✓ 动中学：锻炼能力。 ✓ 练中学：巩固提高。
➢ 重点难点突出 ➢ 理论联系实际 ➢ 系统分类归纳
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C 教学内容及课时
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
理论教学52学时，实验教学8学时
模块一
生物大分子的 结构与功能
模块二
三大营养物质 代谢
模块三
遗传信息的 传递与表达
模块四
技能生化相 关知识
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C 教学内容及课时
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教学设计
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01
设计理念
02
设计思路
03
教学容
04
学情分析
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A 课程设计理念
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
➢ 整门课程的设计理念紧扣高职高专培养目标， ➢ 以职业岗位要求为导向， ➢ 着重动手能力培养，最终强化职业能力
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B 教学设计思路
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
重点 难点
各种生物大分子的结构和功能 各种大分子的代谢途径和生物学功能
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D 学情学法
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
1、授课对象
护理专业 统招专科 大一新生
2、学生特点
1、基础知识较薄弱，且多为文科生， 各种生物大分子的结构和功能
生物化学说课
护理学院：陈瑞鹏 2017.03.16
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说课过程
Lessons Process
1 课程性质 2 教学资源 3 课程设计
4 课程实施 5 教学评价 6 教学反思
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课程性质
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1.1 课程的地位和作用
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
地位和作用
生物化学是研究生物机体的化学组成和生命现象中 的化学变化规律的学科，为重要的医学基础课程。
教学条件
.
课程评价
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课程评价
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
理论 考试
60%
实验 考试
10%
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平时 成绩
30%
课程评价-教学效果
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
+ 督导组评价
学生评价
+
同行评价
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教学反思
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教学反思
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
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F 教学手段与方法
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施
现代教育观：以学生为主体、以教师为主导、以训练为主线、以思 维为核心、以能力为目标、以育人为目的。
根本改变“单纯传授知识”的传统教学方式 -控制教师的讲授量，增强学生的练习量以及扩大考试面 -加强教学互动，锻炼、提高学生的自学能力 -形成学生自觉主动学习的生动局面，最终授人以渔
地位：与基础医学联系紧密 临床医学的理论基础 医学的主干课程
作用：阐明人体化学结构与功能 提高理论与实践水平 促进学生可持续发展 为后续课程夯实理论基础
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B 课程目标
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
知识目标
护理专业培养目标：以就业为导向， 以能力为本位，培养实用型高技能人才
➢ 结合现代教学手段，完善考核系统，建 立题库，教学考核分开
➢ 逐步完善理论课和多媒体课件，体现本 课程专业特色
➢ 护理技能与该课程要实现结合、融汇， 做到相辅相成
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谢谢大家
希望各位专家给予批评和指导
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放映结束 感谢各位的批评指导！
谢 谢！
让我们共同进步
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教学资源
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教学资源
课工作程回性顾质 教学资源 课程设计 课程实施 教学评价 教学反思
网络和 图书馆
•图书馆有大量本学科学习书 籍及资料以及网络教学资源
参考资料
•生物化学 主编 黄弘捷，人卫 •生物化学 主编 潘文千，人卫
教材
•教材选择我校主编的高职高专规划教材， 编写思路以多年实践教学经验为指导，根据 我校实际情况选择的符合高职高专的学生学 习，适用性强