中国茶文化的研究 综合实践活动方案
茶文化综合实践教学设计(2篇)
第1篇一、教学背景茶文化是我国悠久的历史文化之一，具有丰富的内涵和独特的魅力。
随着社会的不断发展，茶文化逐渐成为一种时尚、健康的生活方式。
为了让学生更好地了解茶文化，提高学生的综合素质，本课程将开展茶文化综合实践教学。
二、教学目标1. 知识目标：使学生了解茶文化的历史、起源、发展以及茶的种类、制作工艺、泡饮方法等基本知识。
2. 技能目标：培养学生掌握泡茶、品茶的基本技能，提高学生的审美能力。
3. 情感目标：让学生感受茶文化的魅力，培养对茶文化的热爱和传承意识。
4. 综合素养目标：提高学生的团队协作能力、沟通能力、创新能力等。
三、教学内容1. 茶文化概述：介绍茶文化的历史、起源、发展以及茶文化的内涵。
2. 茶的种类：讲解我国常见的茶叶种类，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。
3. 茶的制作工艺：介绍茶叶的采摘、制作、加工等过程。
4. 茶具与泡茶方法：讲解不同茶具的特点及泡茶的基本技巧。
5. 茶与健康：探讨茶对人体的保健作用及茶道养生理念。
6. 茶艺表演与茶文化传承：学习茶艺表演的基本技巧，了解茶文化传承的重要性。
四、教学过程1. 导入新课（1）播放一段茶文化宣传片，引起学生对茶文化的兴趣。
（2）教师简要介绍茶文化的历史和内涵，激发学生学习茶文化的热情。
2. 课堂讲授（1）讲解茶文化概述，使学生了解茶文化的起源、发展及内涵。
（2）介绍茶叶的种类、制作工艺，使学生掌握茶叶的基本知识。
（3）讲解茶具与泡茶方法，让学生了解不同茶具的特点及泡茶技巧。
3. 实践操作（1）分组进行泡茶实践，让学生亲手体验泡茶过程。
（2）教师巡回指导，纠正学生的操作错误，确保泡茶质量。
4. 茶艺表演（1）邀请学生进行茶艺表演，展示所学茶艺技巧。
（2）教师点评，鼓励学生发挥创新精神，提高表演水平。
5. 课堂总结（1）教师总结本次课程的主要内容，强调茶文化的内涵和价值。
（2）布置课后作业，让学生进一步了解茶文化，提高自己的茶艺水平。
茶文化研学实践教学(3篇)
第1篇一、引言茶，作为我国传统的饮品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
茶文化不仅是一种生活方式，更是一种精神追求。
为了让学生深入了解茶文化，传承和弘扬茶道精神，我们开展了茶文化研学实践教学活动。
本文将从实践活动的背景、目的、内容、方法和成果等方面进行阐述。
二、背景与目的1. 背景随着社会的发展，茶文化逐渐受到重视。
然而，许多学生对茶文化的了解有限，缺乏实践体验。
为了让学生在实践活动中感受茶文化的魅力，提高学生的综合素质，我们决定开展茶文化研学实践教学。
2. 目的（1）让学生了解茶文化的历史、起源和发展，感受茶道精神；（2）培养学生动手操作能力，提高学生的审美情趣；（3）增进同学之间的友谊，培养团队协作精神；（4）激发学生对传统文化的热爱，传承和弘扬茶道精神。
三、实践活动内容1. 茶文化知识讲座邀请茶文化专家为学生讲解茶文化的历史、起源、发展以及茶道精神。
通过讲座，让学生对茶文化有一个全面的认识。
2. 茶艺表演邀请茶艺师进行现场茶艺表演，让学生直观地感受茶艺的魅力。
茶艺师将演示泡茶、品茶、赏茶等茶艺流程，让学生了解茶艺的基本技巧。
3. 茶叶采摘与制作组织学生前往茶园进行茶叶采摘，体验茶农的辛勤劳动。
同时，邀请茶农现场讲解茶叶的制作过程，让学生了解茶叶从采摘到成品的整个过程。
4. 茶叶品鉴邀请茶艺师为学生讲解茶叶的品种、品质、泡茶技巧等知识，并现场进行茶叶品鉴。
让学生通过品茶，了解不同茶叶的特点和口感。
5. 茶文化体验活动组织学生参与茶文化体验活动，如茶艺表演、茶席布置、茶具制作等。
通过亲身体验，让学生深入了解茶文化，感受茶道精神。
四、实践活动方法1. 分组讨论法将学生分成若干小组，每组负责一个实践活动环节。
通过小组讨论，共同完成实践活动，培养学生的团队协作能力。
2. 角色扮演法在茶艺表演环节，让学生扮演茶艺师、茶客等角色，体验茶文化的氛围。
通过角色扮演，让学生更加深入地了解茶文化。
3. 案例分析法通过分析茶文化发展历程中的典型案例，让学生了解茶文化的内涵和价值。
中国茶文化的研究综合实践活动方案
中国茶文化的研究综合实践活动方案1中国茶文化的研究综合实践活动方案一、问题的提出中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化，我们家乡属丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
“佷山茶”、“老雾冲茶”更是荚名远扬，深受人们的喜爱。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动方案主题：茶文化的研究内容：茶叶的发展、中国名茶、相关的茶联、采茶歌、中国茶艺及对世界茶文化的影响、长阳茶叶的栽培、名茶等。
具体目的和任务：从茶叶的种植、品尝、贸易、茶楼、茶联，泡茶的用水、器具、技艺，名人和茶等方面了解中国悠久的茶文化，激发学生的民族自豪感。
活动的对象、情境、方法： 1．经过到图书馆、网上浏览的方式，查找相关的茶叶知识，能够手抄报的形式对茶的知识进行介绍。
2．组织学生到茶园进行实践活动，亲手采一采茶，向茶农了解茶的主要品种、茶叶的销售及评价标准。
三、活动的实施(一)组织交谈。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
(二)小组成员的具体任务和分工。
1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
2、名茶荟萃小组：了解全国各地的名茶，包括茶的产地、得名、传说及主要特点。
3、茶与健康小组：了解饮茶与健康的关系。
4、茶艺与茶道小组：了解茶艺表演的内容、形式，一些文学作品中对茶艺的描述，中国茶具、茶道对世界茶文化发展所起的影响。
中国茶文化的研究综合实践活动方案
中国茶文化的研究综合实践活动方案第一篇：中国茶文化的研究综合实践活动方案中国茶文化的研究综合实践活动方案一、问题的提出中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化，我们家乡属丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
“佷山茶”、“老雾冲茶”更是荚名远扬，深受人们的喜爱。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动方案主题：茶文化的研究内容：茶叶的发展、中国名茶、相关的茶联、采茶歌、中国茶艺及对世界茶文化的影响、长阳茶叶的栽培、名茶等。
具体目的和任务：从茶叶的种植、品尝、贸易、茶楼、茶联，泡茶的用水、器具、技艺，名人和茶等方面了解中国悠久的茶文化，激发学生的民族自豪感。
活动的对象、情境、方法：1．通过到图书馆、网上浏览的方式，查找相关的茶叶知识，可以手抄报的形式对茶的知识进行介绍。
2．组织学生到茶园进行实践活动，亲手采一采茶，向茶农了解茶的主要品种、茶叶的销售及评价标准。
三、活动的实施(一)组织交谈。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
(二)小组成员的具体任务和分工。
1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
2、名茶荟萃小组：了解全国各地的名茶，包括茶的产地、得名、传说及主要特点。
3、茶与健康小组：了解饮茶与健康的关系。
4、茶艺与茶道小组：了解茶艺表演的内容、形式，一些文学作品中对茶艺的描述，中国茶具、茶道对世界茶文化发展所起的影响。
茶文化小学综合实践活动方案
茶文化小学综合实践活动方案一、活动主题。
探寻茶香奥秘，感受茶文化魅力。
二、活动目的。
让我们小学生了解茶的知识，知道茶是怎么来的，还有喝茶的好处。
茶在我们生活里可常见啦，就像爷爷每天早上都要泡一杯茶。
通过这个活动，我们能学到好多有趣的东西呢。
三、活动地点。
学校教室、学校的小花园、附近的茶园（如果有的话）四、活动准备。
1. 邀请老师或者家长里懂茶的人来给我们讲讲茶的故事。
像我的邻居叔叔，他就特别爱喝茶，知道好多茶的事儿，要是能请他来就好了。
2. 准备一些不同种类的茶，像绿茶、红茶、花茶。
可以让同学们从家里带一点来。
3. 制作一些小卡片，用来写关于茶的小知识。
五、活动内容。
（一）茶知识小课堂。
在教室里，让懂茶的老师或者家长来讲课。
他们可以讲讲茶是长在树上的，茶树可漂亮啦，叶子绿油油的。
给我们讲讲茶的历史，就说古代的人可聪明啦，发现了茶能喝。
还可以说说不同的茶是怎么做出来的。
比如说绿茶，是把新鲜的茶叶采下来，经过好多道工序，才变成我们杯子里香喷喷的茶。
讲完之后，我们可以玩个小游戏，老师问问题，我们用小卡片回答。
谁答对得多，就奖励一小包茶叶。
（二）校园里的“小茶园”要是学校有小花园，我们可以在里面种上几棵茶树。
大家一起动手，挖土、浇水、施肥。
看着茶树一点点长大，就像看着自己的小宝贝一样。
每天课间的时候，我们就可以去看看茶树有没有长高，有没有冒出新的叶子。
当茶树长出叶子的时候，我们可以试着采下几片，学着大人的样子做一点简单的茶。
这时候，我们就像小小的茶农，可有意思了。
（三）茶的品尝会。
把我们带来的各种茶都拿出来。
用小杯子泡上，闻一闻茶香。
绿茶的香就像春天的草地一样清新，红茶的香有点甜甜的。
喝一小口，尝尝味道。
有的茶有点苦，但是苦过之后又有点甜。
大家可以说说自己喝的茶是什么感觉。
我记得我第一次喝茶的时候，觉得好苦啊，皱着眉头不想再喝。
可是爸爸告诉我，再喝一口就会有不一样的感觉。
我又喝了一口，真的发现有一点点甜呢。
茶综合实践教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：（1）了解茶的历史、文化、品种、产地等基本知识；（2）掌握茶叶的采摘、制作、储存、冲泡等基本技能；（3）了解茶叶的营养价值、保健作用及适宜人群。
2. 技能目标：（1）能够识别茶叶的品种和产地；（2）掌握茶叶的采摘、制作、储存、冲泡等基本技能；（3）能够运用所学知识解决实际茶艺问题。
3. 情感目标：（1）培养学生对茶文化的热爱和传承意识；（2）培养学生严谨细致、团结协作的职业道德；（3）培养学生对茶叶品质的鉴赏能力和审美情趣。
二、教学内容1. 茶的历史与文化2. 茶叶的品种与产地3. 茶叶的采摘与制作4. 茶叶的储存与鉴赏5. 茶艺表演与礼仪6. 茶叶的营养价值与保健作用三、教学过程1. 导入（1）播放一段茶文化宣传片，激发学生对茶的兴趣；（2）简要介绍茶的历史、文化，引导学生了解茶的重要性。
2. 讲解与示范（1）讲解茶叶的品种、产地、采摘、制作、储存、鉴赏等基本知识；（2）现场示范茶叶的采摘、制作、冲泡等技能。
3. 实践操作（1）学生分组，每组选一名组长，负责组织本组成员进行实践操作；（2）组长带领组员进行茶叶采摘、制作、冲泡等实践操作；（3）教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 作品展示与评价（1）各小组展示自己的作品，包括茶叶、茶艺表演等；（2）教师对各小组的作品进行评价，指出优点与不足；（3）学生互评，分享学习心得。
5. 总结与反思（1）教师总结本次实践教学活动，强调重点内容；（2）学生分享学习心得，反思自己在实践过程中的不足；（3）布置课后作业，要求学生撰写一篇关于茶文化的心得体会。
四、教学评价1. 评价方式：过程性评价与结果性评价相结合；2. 评价内容：知识掌握程度、技能操作水平、团队协作能力、审美情趣等；3. 评价标准：根据学生的实践操作、作品展示、心得体会等方面进行综合评价。
五、教学资源1. 教材：《茶文化》；2. 教学课件：茶的历史、文化、品种、产地、采摘、制作、储存、鉴赏等；3. 实践操作材料：茶叶、茶具、茶艺表演道具等；4. 教学场地：茶艺室、教室等。
茶文化教研活动方案(3篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国传统的饮品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
近年来，茶文化在我国逐渐受到重视，越来越多的人开始关注和热爱茶文化。
为了提高教师对茶文化的认识和教学水平，培养具有茶文化素养的学生，我校特举办茶文化教研活动。
二、活动目标1. 提高教师对茶文化的认识，增强茶文化素养；2. 丰富教学内容，提高教学质量；3. 培养学生对茶文化的兴趣，提高学生综合素质；4. 促进教师之间的交流与合作，共同提高教研水平。
三、活动内容1. 茶文化知识讲座邀请茶文化专家进行专题讲座，内容包括茶的历史、茶的种类、茶的制作工艺、茶道礼仪等。
通过讲座，使教师对茶文化有更深入的了解。
2. 茶艺体验活动组织教师参加茶艺体验活动，亲身体验泡茶、品茶的过程，感受茶文化的魅力。
活动中，邀请茶艺师现场指导，让教师掌握基本的茶艺技巧。
3. 茶文化教学研讨组织教师开展茶文化教学研讨活动，交流茶文化教学经验，探讨如何将茶文化融入各学科教学。
通过研讨，提高教师的教学水平和创新能力。
4. 茶文化知识竞赛举办茶文化知识竞赛，激发学生对茶文化的兴趣，检验教师和学生的茶文化素养。
竞赛形式多样，包括笔试、茶艺表演、茶文化知识问答等。
5. 茶文化展览组织茶文化展览，展示茶具、茶艺、茶画等茶文化相关作品，让教师和学生感受茶文化的韵味。
6. 茶文化研学旅行组织教师和学生开展茶文化研学旅行，参观茶叶种植基地、茶文化博物馆等，实地了解茶文化，提高实践能力。
四、活动安排1. 活动时间：2022年9月至2023年6月2. 活动地点：学校茶艺室、教室、茶文化博物馆等3. 活动流程：（1）9月：开展茶文化知识讲座，邀请专家进行授课；（2）10月：组织茶艺体验活动，邀请茶艺师现场指导；（3）11月：举办茶文化教学研讨，交流教学经验；（4）12月：开展茶文化知识竞赛，检验师生茶文化素养；（5）1月：举办茶文化展览，展示茶文化相关作品；（6）2月：组织茶文化研学旅行，参观茶叶种植基地、茶文化博物馆等；（7）3月至6月：持续开展茶文化教研活动，丰富教学内容，提高教学质量。
小学茶文化社会实践活动(3篇)
第1篇一、活动背景茶，作为我国国饮，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
近年来，茶文化在我国逐渐兴起，越来越多的人开始关注和了解茶文化。
为了让小学生更好地了解茶文化，培养他们的兴趣爱好，提高他们的综合素质，我校决定开展小学茶文化社会实践活动。
二、活动目的1. 让小学生了解茶的历史、文化、品种、冲泡方法等基本知识。
2. 培养小学生对茶文化的兴趣，提高他们的审美情趣。
3. 增强小学生的团队协作能力和实践能力。
4. 培养小学生尊重传统文化、热爱生活的品质。
三、活动时间2022年10月15日四、活动地点某茶文化博物馆五、活动对象我校五年级全体学生六、活动内容1. 参观茶文化博物馆组织学生参观茶文化博物馆，了解茶的历史、文化、品种、冲泡方法等基本知识。
在参观过程中，由博物馆讲解员为学生讲解茶文化相关知识，并让学生亲手触摸茶具、品尝茶汤，感受茶文化的魅力。
2. 茶艺表演邀请专业茶艺师为学生们表演茶艺，让学生们了解茶艺的基本流程和技巧。
在表演过程中，学生们可以跟随茶艺师学习泡茶、品茶的基本方法。
3. 茶艺体验组织学生进行茶艺体验活动，让学生们亲自动手泡茶、品茶。
在活动中，学生们可以互相交流学习，提高自己的茶艺水平。
4. 茶文化知识竞赛开展茶文化知识竞赛，检验学生们在参观、体验过程中的学习成果。
竞赛分为个人赛和团队赛，题型包括选择题、填空题、判断题等。
5. 茶文化主题绘画比赛组织学生开展茶文化主题绘画比赛，让学生们发挥自己的想象力，用画笔描绘出茶文化的美丽画面。
六、活动流程1. 8:00-8:30 集合、出发2. 8:30-9:30 参观茶文化博物馆3. 9:30-10:00 茶艺表演4. 10:00-11:00 茶艺体验5. 11:00-12:00 茶文化知识竞赛6. 12:00-13:00 午餐及休息7. 13:00-14:00 茶文化主题绘画比赛8. 14:00-15:00 总结、合影、返回七、活动总结1. 通过本次茶文化社会实践活动，学生们对茶文化有了更深入的了解，提高了他们的审美情趣和综合素质。
茶文化——大型综合实践活动主题方案
茶文化综合实践活动方案一、活动背景茶文化是我国传统文化，有关茶的故事和典故非常多，通过故事与典故导入，激发学生的学习兴趣，但是学生对我国茶文化只是停留在表面的认识，并没有深入的理解，通过系列活动的开展让学生在活动中挖掘茶文化中蕴含的知识和人文情怀，提升学生的核心素养。
二、活动对象五年级三、活动时长三个月四、设计理念以提高学生的核心素养为根本目标；以STEAM教育理念为项目引导，从关注学生的知识技能教学转向学生终身发展能力和思维的教学作为本活动的教育教学理念；以信息技术为主要活动手段。
五、活动目标知识目标：了解茶文化相关的知识，知道茶叶的分类、加工、制作流程，懂得茶具的使用和简单的茶艺。
能力目标：通过查阅资料、参观、采访培养学信息收集能力，沟通交流能力，发现问题综合解决问题的能力，通过小组分工合作培养团队意识，通过体验设计与制作培养学生实践能力和创新机精神。
情感目标：通过系列活动开展让学生体会中华传统文化带来的影响，形成勤劳朴素，艰苦奋斗的情感认识，让学生经历科学探究的过程，培养严谨的科学思维与态度。
六、活动内容与过程预设活动过程：本活动要求学生自主选题，小组分工合作，讨论交流制定计划，在教师指导下开展子课题活动。
并将活动成果以电子报的形式汇报。
：家庭饮茶习惯调查活动要求学生对自家饮茶习惯进行调查，完成活动记录表后进行资料整理汇总，数据统计分析，最后撰写调查报告。
第二阶段：体验活动3：体验茶农生活本活动带领学生前往茶场，考察茶场环境，采访茶农，体验茶农生活，茶叶采摘，制作流程，给茶树施肥，学唱采茶歌等。
活动中完成活动记录表，并撰写活动感想收获。
1、茶的起源于传说2、茶的分类与产地3、茶的种植与加工4、茶与健康5、茶与诗活动4：体验茶道本活动带领学生前往茶馆参观、考察、采访、观摩茶道、体验茶道。
将活动过程画下来或者拍下来。
并撰写活动收获。
活动5：唱支山歌送茶农活动要求：在校内开展《唱支山歌送茶农》，学生可以学习已有的茶山歌，也可以是其他类型的山歌，也可以自我创作歌词进行改变歌曲等方式来进行活动。
综合实践教案(优秀15篇)
综合实践教案（优秀15篇）综合实践课教案篇一教学目标：通过开展“中国茶文化”主题活动，初步了解“中国茶文化”相关知识，营造一个研究的氛围，培养学生的研究意识，增强探究意识，发展综合运用知识的能力，发展探究问题的初步能力。
教学重点：激发学生研究中国茶文化的兴趣。
教学难点：初步了解中国茶文化相关知识。
活动时长：4课时教学过程：第一课时1、引导学生提出研究性学习课题。
中国是茶的故乡，历史悠久。
人们常说："早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
"可见茶在日常生活中的地位。
然而茶是一个学问很深的话题，要想进一步了解它，我们就必须要进行深入地探讨与研究，你们打算想从哪一方面去研究有关茶文化方面问题呢？引导学生调查茶的种类、名称、中国名茶、传统制茶叶的方法、泡茶方法、茶与健康和不同地区甚至不同国家的茶道艺术等。
每组可以选择一个子课题进行重点研究；引导学生利用网络和图书馆等收集、阅读与茶有关的文章（诗词、散文），并初步了解中国5000年茶文化和家乡茶文化的发展过程；引导学生掌握收集信息、处理信息的方法。
2、各小组确定研究主题，讨论并制定本小组研究计划和活动方案。
准备好收集资料工具，如笔记本、照相机等。
第二课时一、猜谜导入，激发兴趣。
师：同学们都喜爱猜谜语，今天，老师给大家准备了一个谜语，请大家动动脑筋，猜一猜好吗？（出示谜语）：“生在山上，卖到山下。
一到水里，就会开花。
”你们真聪明，谜底就是茶叶，板书：茶。
二、师生介绍茶知识，引出家乡茶。
茶的种类繁多，茶有绿茶、红茶、花茶、白茶等，我们家乡也盛产茶，你知道我们的茶属于哪一种茶类呢？板书：家乡的绿（并让学生简要介绍家乡的茶资源情况、茶的种类等。
）三、观察茶叶，学生感言。
1、教师出示茶叶片（新鲜）。
引导学生从它的形状、色泽等方面谈。
2、教师出示成品茶（一粒），让学生通过观察，发现、表达。
3、突出两者之间的对比。
（让学生感受到不易与艰辛。
）教师总结：是啊，从一片片嫩绿的叶儿到制成蜷曲成螺的成品，其中要经历多少艰辛的劳动和复杂的工序。
茶文化综合实践活动设计方案
茶文化综合实践活动设计方案一、活动背景茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有深厚的历史底蕴和文化内涵。
为了增进学生对茶文化的了解，培养其审美情趣和人文素养，学校决定开展茶文化综合实践活动。
二、活动目标1. 让学生了解茶的种类、制作过程及茶道礼仪，认识茶文化的内涵。
2. 通过亲身体验，培养学生动手能力和团队协作精神。
3. 弘扬中华优秀传统文化，增强学生的文化自信和民族自豪感。
三、活动内容1. 茶知识讲座：邀请茶文化专家为学生讲解茶的种类、制作过程、品鉴方法及茶道礼仪等知识。
2. 茶艺表演：观看专业茶艺师现场表演泡茶技艺，感受茶文化的韵味。
3. 亲手制茶：学生亲自动手体验茶叶的采摘、制作及泡茶过程，感受茶文化的独特魅力。
4. 茶道体验：学习茶道礼仪，品味茶香的同时感悟人生哲理。
5. 茶文化主题创作：鼓励学生以茶文化为主题进行创作，如茶诗朗诵、茶画创作等。
四、活动安排1. 活动时间：为期两周，每周安排两次活动。
2. 活动地点：学校茶艺教室、茶园及周边茶文化景点。
3. 活动形式：分组进行，每组安排一位指导老师，确保活动有序进行。
五、评价方式1. 过程评价：关注学生在活动过程中的参与度、动手能力和团队协作精神等方面的表现。
2. 成果评价：对学生的创作作品、心得体会等进行展示和评价，鼓励学生发挥创造力。
3. 总结评价：对整个活动进行总结评价，总结经验教训，为今后开展类似活动提供借鉴。
六、活动预算根据活动内容和规模，预算如下：1. 茶叶、茶具及相关材料费用：xxx元。
2. 讲座、表演等外聘人员费用：xxx元。
3. 活动场地租赁及交通费用：xxx元。
4. 学生创作材料费用：xxx元。
走近茶文化 综合实践活动方案
走近茶文化综合实践活动方案茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有5000年的历史了。
随着社会的发展与进步，茶不仅对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。
茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。
茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。
毫无疑问它有益于提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。
为了提高综合实践课的实效，我们决定利用现有资源，充分用好资源，发挥资源优势，为学生的综合实践课程服务。
经过考察磋商，决定把XXX和高资茶场作为学生的劳动实践基地。
在实施过程中，我们首先引导学生提出研究性研究课题，让他们选择一个子课题进行重点研究。
这些课题包括茶的种类、名称、中国名茶、传统制茶叶的方法、泡茶方法、茶与健康和不同地区甚至不同国家的茶道艺术等。
我们还引导学生利用网络和图书馆等收集、阅读与茶有关的文章（诗词、散文），并初步了解中国5000年茶文化和家乡茶文化的发展过程。
同时，我们还帮助学生掌握收集信息、处理信息的方法。
接下来，各小组确定研究主题，讨论并制定本小组研究计划和活动方案。
准备好收集资料工具，如笔记本、照相机等。
每小组可选一两项作为重点主题进行研究性研究，开展实践活动。
这些主题包括考察各阶层的人对茶的喜爱程度、本地区茶树的种植情况、本地区茶叶的种类、本地近几年茶馆的变化（如数量、规模、档次、茶的品种、消费人群、茶道艺术等）以及本地区茶叶的制作工艺。
通过这样的实践活动，学生不仅能够深入了解茶文化，还能够提高自己的研究能力和实践能力，同时也为当地的茶产业发展做出了贡献。
A、学生参观了茶厂，了解了机器制茶的工艺流程，包括分拣、杀青、压条和烘干等环节。
在机器运转的同时，工作人员需要仔细观察并随时调整温度和时间，感受着汗水滑落的同时，品尝了自己亲手制作的茶叶。
学生们纷纷感叹制茶的艰辛和学问，意识到制成一小罐茶叶的不易。
B、学生们参观了民间制茶能手，并现场观摩了茶农手炒茶。
了解中国茶文化综合实践活动方案
了解中国茶文化综合实践活动方案一、主题背景中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
茶文化是中国传统文化的重要组成部分，已经有5000年的历史了。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化。
随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的促进作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗璀璨的明珠。
茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。
茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。
这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。
毫无疑问它有益于提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动目标1. 培养学生的发现问题和解决问题的能力，以及培养学生收集、分析和利用信息的能力。
2. 通过了解中国源远流长的茶文化，可拓宽知识面，形成热爱祖国的情感。
3. 学生参与泡茶，品茶的过程，体验劳动的欢乐。
4. 培养学生交际能力和团结协作精神三、活动准备1.收集一些与茶有关的诗词、散文。
初步了解中国悠久的茶文化的发展过程。
2. 准备好收集资料的工具，如笔记本、照相机等。
3. 进行调查方法、摄影技术、信息技术等方面指导。
四、活动设计(一)活动导入1.茶在人类社会发展中的作用。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行次调查有绍，海当作别生说观中图交的角2观看有关茶的录像。
3的余边化视以8化动。
3交流对茶的初步认识。
(1)引导学生收集一些与茶有关的知识、诗词、散文。
(2)举行一些与茶有关的诗词、散文朗诵表演，让学生了解更多的文人；也可检验学生对语文、口才、胆量等方面的能力(二)制定活动计划1. 小组成员的具体任务和分工。
茶文化教案综合实践(2篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：- 了解中国茶文化的起源、发展及主要茶类。
- 熟悉茶具的种类及其使用方法。
- 掌握泡茶的基本技巧和品茶的方法。
2. 能力目标：- 培养学生的观察力、动手操作能力和审美能力。
- 提高学生的团队合作能力和沟通能力。
3. 情感目标：- 激发学生对传统文化的兴趣和热爱。
- 培养学生的民族自豪感和文化自信。
二、教学内容1. 中国茶文化概述2. 茶的分类与特点3. 茶具的认识与使用4. 泡茶技巧与品茶方法5. 茶文化实践活动三、教学过程（一）导入1. 教师展示茶具、茶叶等实物，引导学生观察并提问：“你们知道这些是什么吗？它们有什么作用？”2. 学生回答后，教师简要介绍茶文化的起源和发展，激发学生对茶文化的兴趣。
（二）新课讲解1. 中国茶文化概述- 介绍茶文化的起源、发展历程以及茶在古代中国的地位。
- 讲解茶文化中的“茶道”、“茶艺”等概念。
2. 茶的分类与特点- 介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。
- 分析各类茶的特点、产地及饮用方法。
3. 茶具的认识与使用- 展示各类茶具，如茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。
- 讲解茶具的选择、清洗、使用方法。
4. 泡茶技巧与品茶方法- 讲解泡茶的基本步骤，如水温、茶量、泡茶时间等。
- 教授品茶的方法，如观色、闻香、品味、赏形等。
（三）实践活动1. 分组活动- 将学生分成若干小组，每组选择一种茶类进行实践。
2. 实践活动内容- 小组成员共同完成以下任务：- 了解所选茶类的特点、产地及饮用方法。
- 学习泡茶技巧，制作一杯好茶。
- 分享品茶感受，交流茶文化心得。
3. 展示与评价- 各小组展示泡茶过程及成果。
- 教师对各组的表现进行评价，给予肯定和指导。
（四）总结与反思1. 教师引导学生总结本次活动的收获，如对茶文化的了解、泡茶技巧的掌握等。
2. 学生分享自己在活动中的感受，如团队合作、沟通能力等方面的提升。
3. 教师对本次活动进行总结，强调茶文化的重要性，鼓励学生在日常生活中传承和弘扬茶文化。
茶文化探究(教案)2023-2024学年综合实践活动三年级上册全国通用
茶文化探究（教案）2023-2024学年综合实践活动三年级上册全国通用教学内容：本课教学内容为茶文化探究，旨在让学生了解中国茶文化的历史、茶的种类、泡茶技艺以及茶道礼仪。
通过学习，学生能够对茶文化有初步的认识，并能够尊重和传承中国传统茶文化。
教学目标：1. 让学生了解中国茶文化的历史和茶的种类。
2. 使学生掌握泡茶的基本技艺和茶道礼仪。
3. 培养学生对茶文化的兴趣和爱好，提高他们的文化素养。
教学难点：1. 茶的种类繁多，学生容易混淆。
2. 泡茶技艺需要一定的实践操作，学生可能需要多次尝试才能掌握。
教具学具准备：1. 茶叶样品：绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等。
2. 茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶匙等。
3. 多媒体设备：用于播放教学视频和展示图片。
教学过程：1. 导入：通过图片或视频展示中国茶文化的魅力，引起学生的兴趣。
2. 讲解：介绍中国茶文化的历史、茶的种类、泡茶技艺和茶道礼仪。
3. 演示：教师现场演示泡茶技艺，学生观察并学习。
4. 实践：学生分组进行泡茶实践，教师指导并纠正错误。
5. 总结：教师总结本节课的重点内容，学生分享学习心得。
板书设计：1. 茶文化探究2. 副中国茶文化的历史、茶的种类、泡茶技艺和茶道礼仪3. 正文：介绍中国茶文化的历史、茶的种类、泡茶技艺和茶道礼仪。
作业设计：1. 让学生回家后向家长介绍本节课学习的茶文化知识。
2. 让学生选择一种自己喜欢的茶，并了解其特点和泡茶方法。
课后反思：本节课通过讲解、演示和实践，让学生对茶文化有了初步的认识。
在实践环节，学生积极参与，表现出浓厚的学习兴趣。
但在讲解茶的种类时，部分学生容易混淆，需要在下节课中加强巩固。
总体来说，本节课达到了预期的教学效果，学生对中国茶文化有了更深入的了解。
重点关注的细节：茶的种类繁多，学生容易混淆。
详细补充和说明：在茶文化探究的教学内容中，茶的种类是一个重要的组成部分。
中国茶文化源远流长，茶叶种类繁多，不同的茶叶具有不同的特点和泡茶方法。
小学综合实践活动方案茶
一、活动背景茶，作为我国国饮，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
为了让小学生了解茶文化，培养他们的审美情趣和文化素养，提高他们的实践能力，我们特设计本次茶文化体验综合实践活动。
二、活动目标1. 让学生了解茶的历史、品种、制作工艺等基本知识；2. 培养学生对中国传统文化的兴趣和热爱；3. 提高学生的动手实践能力，学会泡茶、品茶；4. 增强学生的团队合作意识，提高学生的沟通能力。
三、活动时间一课时四、活动地点学校多功能厅或教室五、活动对象小学三年级以上学生六、活动准备1. 教师准备：茶文化知识PPT、茶叶样品、泡茶工具、茶具、茶点、茶艺表演视频等；2. 学生准备：自带茶具（可提前在家长指导下准备）。
七、活动流程1. 开场（5分钟）教师简要介绍茶文化的基本知识，激发学生的兴趣。
2. 茶文化知识讲解（15分钟）教师通过PPT展示，讲解茶的历史、品种、制作工艺等知识。
3. 观看茶艺表演视频（10分钟）观看茶艺表演视频，让学生对茶艺有直观的认识。
4. 分组讨论（15分钟）将学生分成若干小组，讨论以下问题：（1）茶文化的特点是什么？（2）茶对我们的生活有什么影响？（3）如何传承和弘扬茶文化？5. 泡茶实践（20分钟）教师讲解泡茶的基本步骤和技巧，学生分组进行泡茶实践。
6. 品茶环节（10分钟）学生品尝自己泡的茶，分享感受。
7. 总结与反思（5分钟）教师引导学生总结本次活动的收获，提出改进意见。
八、活动评价1. 学生对茶文化知识的掌握程度；2. 学生在泡茶、品茶环节的表现；3. 学生在讨论环节的参与度和合作意识；4. 学生对活动的满意度和收获。
九、活动延伸1. 学生回家后，可以向家长介绍茶文化，共同品味茶的美妙；2. 组织学生参观茶厂，了解茶叶的制作过程；3. 开展茶艺比赛，提高学生的茶艺水平。
通过本次茶文化体验综合实践活动，让学生在轻松愉快的氛围中了解茶文化，提高他们的文化素养和审美情趣，培养他们的动手实践能力和团队合作精神。
茶文化综合实践活动[精选]
![茶文化综合实践活动[精选]](https://img.taocdn.com/s3/m/f5566cdf6394dd88d0d233d4b14e852458fb39eb.png)
茶文化综合实践活动[精选]第一篇：茶文化综合实践活动[精选]五年级（下）第十三周周末优化作业（ZJF）茶文化综合实践活动学生姓名家长评价老师评价一、活动目的1.通过了解历史悠久的中国茶文化，激发了学生对祖国的热爱。
2.培养学生在活动中收集信息，整理信息，处理信息的能力。
二、活动过程同学们，我们都知道中国是茶的故乡，历史悠久。
人们常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”可见，茶在日常生活中有着很重要的地位。
1、说说茶的起源和发展。
2、写出十大名茶的名字。
并具体介绍一种你喜欢的茶的产地和特点。
(最好附图片)3、了解制茶的整个过程。
3、说说茶与健康的关系。
4、收集一些有关茶的的诗歌、散文、诗词等。
5、看一段茶艺表演视频，感受茶文化的魅力,并把看到的泡茶过程用合适的语言描述来.。
6、同学们知道了很多关于茶的知识，最后，老师希望同学们在家里，能为爸爸、妈妈冲泡一杯味道纯正的好茶，做一个孝敬长辈的好孩子。
7、写一份活动总结。
（可在周一老师指导的基础上完成）第二篇：初中综合实践活动课茶文化初中综合实践活动课茶文化第一课茶的起源和种类一、世界著名三大饮料：茶叶、可可、咖啡二、学习茶文化的主要内容：茶的历史、茶的种类、茶与健康、茶具、茶艺茶道、茶与市场等三、茶叶的起源《茶经》，是中国乃至世界上第一部茶学与茶文化著作，是茶之经典著作，书中明确指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公。
”明确肯定神农氏作为中华茶祖的历史地位。
《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。
荼，即茶。
远古时代，先民们茹草饮血，过着原始生活。
为了让广大老百姓能够安全饮食，严防因饮食不当引发疾病，神农氏亲自尝百草，辨别百草的可食用性。
在这一过程中，神农氏发现了茶，开辟了茶为药用文化，称其为“茶祖”名副其实。
四、中国茶的种类绿茶红茶黄茶白茶青茶黑茶大麦茶花草茶（一）绿茶：1、绿茶(炒青绿茶)的加工过程我国茶叶生产，以绿茶为最早。
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案
“中国茶文化的研究”综合实践活动方案一、活动背景茶，作为我国国饮，历经千年的传承，形成了独特的茶文化。
茶文化不仅包含茶的种类、泡茶技艺、茶道礼仪，还涉及茶诗、茶画、茶故事等丰富多彩的元素。
为了深入了解中国茶文化，传承和弘扬这一优秀的传统文化，我们特举办此次“中国茶文化的研究”综合实践活动。
二、活动目标1.提高学生对茶文化的认识和了解，增强民族自豪感。
2.培养学生实践操作能力，提升综合素质。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
三、活动主题“品味茶香，传承文化”四、活动内容1.茶文化知识讲座邀请茶文化专家为学生进行茶文化知识讲座，让学生了解茶的起源、发展、分类、泡茶技艺等。
2.茶艺表演组织学生进行茶艺表演，展示茶道的魅力。
表演内容可包括泡茶、品茶、茶道礼仪等。
3.茶诗、茶画创作鼓励学生创作以茶为主题的诗歌、绘画作品，通过艺术形式表达对茶文化的理解和感悟。
4.茶故事分享学生搜集、整理茶故事，并在活动中分享，传承茶文化的经典故事。
5.茶叶市场调研组织学生走进茶叶市场，了解茶叶的品种、价格、销售情况，感受茶文化在生活中的体现。
6.茶文化知识竞赛开展茶文化知识竞赛，检验学生对茶文化的掌握程度，提高学生的学习兴趣。
7.茶艺体验邀请茶艺师为学生进行茶艺体验活动，让学生亲手泡茶、品茶，感受茶艺的魅力。
五、活动安排1.第一阶段：筹备阶段时间：一个月任务：确定活动方案、邀请专家、组织学生报名、准备活动场地和器材。
2.第二阶段：实施阶段时间：一个月任务：举行茶文化知识讲座、茶艺表演、茶诗茶画创作、茶故事分享、茶叶市场调研、茶文化知识竞赛、茶艺体验等活动。
时间：一周六、活动保障1.加强组织领导，确保活动顺利进行。
2.落实安全措施，确保活动安全有序。
3.充分利用校内外资源，保障活动效果。
4.做好活动宣传，扩大活动影响力。
七、活动预期成果1.学生对茶文化的认识和了解得到提高。
2.学生实践操作能力得到锻炼。
3.丰富学生的课余生活，促进学生全面发展。
走近中国茶文化》综合实践活动设计方案
走近中国茶文化》综合实践活动设计方案走近中国茶文化——综合实践活动设计方案一、主题活动背景中国是茶的故乡，茶的种植、加工、品饮及文化均源自中国。
茶文化是中华五千年历史的瑰宝，世界的茶文化源自中国精深博大的茶文化底蕴。
如今，茶文化更是风靡全世界，走入寻常百姓家。
在我们的校园里也有一个专门的茶艺室，有一支由学生组成的茶艺队，这一切勾起了同学们了解茶文化的浓厚兴趣。
抓住这个契机，我们决定组织四年级学生开展一次以“走近中国茶文化”为主题的综合实践活动。
二、主题活动的目标一）设计思路以中国茶文化内涵为核心，以小课题研究为基本形式，从自己感兴趣的问题入手，自主制定研究方案，通过合作调查、采访、参与实践、信息搜集与处理、表达与交流、展示与评价等探索活动，了解中华民族的传统文化，增强学生对祖国、对家乡、对人民的热爱之情。
二）活动总目标知识目标：1.了解我国是茶叶的原产地，种茶、制茶、饮茶都起源于中国。
2.了解茶的来历及发展历史。
3.知道茶的基本分类，了解几大茶类的特点及产地，初步认识各种茶叶。
4.了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。
5.了解茶与生活的关系，了解茶在生活中的应用。
能力目标：1.通过活动，学会用适当的方法去收集信息，如查阅报纸、杂志、书籍，上网搜索，实地考察、参观，访谈等。
2.通过收集整理资料、讨论评价、合作交流等多种活动方式，学会总结与反思的方法，提高总结与反思的能力。
3.通过汇报，提高综合运用多种方式交流成果的能力。
情感目标：1.通过活动，了解中国茶文化的基本情况及深远意义，激发学生对祖国、对家乡、对人民的热爱。
2.激发学生的探索兴趣，培养主体参与意识和群体合作精神，在实践中发现问题，运用研究性研究方式推动活动进行。
3.使学生获得多种情感体验，培养学生敢于面对挫折、困难的品质，在活动中让学生体验到合作的快乐，增强与人合作的能力，培养学生的协作精神和团队意识。
4.感受博大精深的中国茶文化。
三、活动准备1.活动前初步了解与茶相关的知识。
茶综合实践活动教学设计(3篇)
第1篇一、教学目标1. 知识目标：（1）了解茶的基本知识，包括茶叶的种类、产地、制作工艺等。
（2）掌握泡茶的基本技巧，包括选茶、泡茶、品茶等。
（3）了解茶文化的基本内涵，包括茶道、茶艺等。
2. 能力目标：（1）培养学生动手操作能力，学会泡茶、品茶。
（2）提高学生审美能力，欣赏茶的美感。
（3）增强学生团队合作意识，培养良好的人际交往能力。
3. 情感目标：（1）激发学生对茶文化的兴趣，培养学生热爱传统文化的情感。
（2）培养学生的耐心、细心和专注力，提高学生的心理素质。
（3）增强学生的民族自豪感，传承和弘扬中华茶文化。
二、教学内容1. 茶的基本知识2. 泡茶的基本技巧3. 茶文化的内涵三、教学过程（一）导入1. 教师简要介绍茶的历史和文化，激发学生的兴趣。
2. 提问：你们知道茶有哪些种类？它们分别有什么特点？（二）自主学习1. 学生分组，每组选取一种茶叶进行深入研究，了解其产地、制作工艺、特点等。
2. 学生查阅资料，制作茶叶知识卡片，分享给其他同学。
（三）实践活动1. 教师讲解泡茶的基本技巧，包括选茶、泡茶、品茶等。
2. 学生分组，每组进行泡茶实践，互相交流、学习。
3. 教师巡视指导，纠正学生的操作错误，确保泡茶过程顺利进行。
（四）品茶与分享1. 学生品尝泡好的茶，分享自己的感受。
2. 教师引导学生从茶的味道、香气、色泽等方面评价茶的品质。
3. 学生互相交流，总结泡茶的心得体会。
（五）茶文化赏析1. 教师讲解茶文化的内涵，包括茶道、茶艺等。
2. 学生观看茶艺表演视频，了解茶文化的表现形式。
3. 学生分组，每组设计一款茶道表演，展示茶文化的魅力。
（六）总结与反思1. 教师引导学生总结本次活动的收获，包括知识、技能、情感等方面。
2. 学生分享自己在活动中的心得体会，互相鼓励、学习。
3. 教师进行总结，强调茶文化的重要性和传承意义。
四、教学评价1. 评价学生掌握茶的基本知识、泡茶技巧的能力。
2. 评价学生在实践活动中的团队合作意识、审美能力。
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中国茶文化的研究综合实践活动方案一、问题的提出中国是茶叶之乡，很早就开始对茶叶进行研究。
以茶待客，以茶助兴，以茶消遣，以茶娱乐，以茶治病，形成了独具特色的中国茶文化，我们家乡属丘陵地带，山清水秀，盛产茶叶。
“佷山茶”、“老雾冲茶”更是荚名远扬，深受人们的喜爱。
组织学生走进茶园，走访茶农，亲自感受茶园的满目新绿，体验“十指尖尖采茶忙”的情景，能有效地激发学生作为茶乡人的自豪感。
引导学生去搜集、阅读有关介绍茶文化的资料，组织开展以“中国茶文化”为主题的综合实践活动，能促使学生对中国茶文化的源远流长、博大精深有更为深刻的体验。
二、活动方案主题：茶文化的研究内容：茶叶的发展、中国名茶、相关的茶联、采茶歌、中国茶艺及对世界茶文化的影响、长阳茶叶的栽培、名茶等。
具体目的和任务：从茶叶的种植、品尝、贸易、茶楼、茶联，泡茶的用水、器具、技艺，名人和茶等方面了解中国悠久的茶文化，激发学生的民族自豪感。
活动的对象、情境、方法： 1．通过到图书馆、网上浏览的方式，查找相关的茶叶知识，可以手抄报的形式对茶的知识进行介绍。
2．组织学生到茶园进行实践活动，亲手采一采茶，向茶农了解茶的主要品种、茶叶的销售及评价标准。
三、活动的实施(一)组织交谈。
中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩子，平民百姓，无不以茶为好。
人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
”由此可见，茶已深入社会各阶层。
今天，我们以“中国的茶文化”为研究主题，进行一次调查。
(二)小组成员的具体任务和分工。
1、茶的历史与发展小组：了解茶叶采摘的历史、茶圣陆羽对茶的研究及历史地位。
了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
2、名茶荟萃小组：了解全国各地的名茶，包括茶的产地、得名、传说及主要特点。
3、茶与健康小组：了解饮茶与健康的关系。
4、茶艺与茶道小组：了解茶艺表演的内容、形式，一些文学作品中对茶艺的描述，中国茶具、茶道对世界茶文化发展所起的影响。
5、茶联茶歌小组：了解有名的茶楼、茶联、采茶歌曲及各地饮茶的习俗，并能简单地谈一谈体会。
6、茶的诗篇小组：茶文化源远流长，早在古代就有许多文人墨客以茶会友，为茶写下了无数千古美文，下面让我们一起去领略一下古人眼中的茶。
7、名人与茶：了解诗人才子以茶会友、品茶赏茗的趣闻轶事。
8、鉴赏中国茶具小组：可用实物或图片展现茶具。
9、识别真伪茶小组：如何分辨茶叶真、伪、优、劣。
（颜色、口感、香味、形状等）10、茶的分类小组：了解茶的品种及主要的中国名茶。
11、茶叶调查小组：着重了解茶的栽培、长阳的各类名茶，有条件可利用假日到茶园看一看、问一问。
(三)小组讨论制定本小组活动方案(以“茶的历史与发展小组”活动方案为例)。
活动主题：茶的历史与发展活动目的： 1．了解茶文化在各个时期的发展。
2．了解中国茶叶贸易、茶文化对世界茶文化的影响。
活动过程：到图书馆或上网搜集资料，进行合理的删减。
成果展示：以手抄报的形式展示。
活动报告：以书面形式呈现。
（四）整理资料（五）汇报展示1．评选最佳手抄报。
主题突出，内容充实，反映中国茶文化的悠久历史和丰富多彩的文化底蕴，版面布局合理，整体美观。
2．评选优秀调查报告。
标准：调查思路清晰，观点明确，有具体的调查记录，内容真实，表达流畅。
3．进行品茶活动。
(1)请茶艺小组的成员向大家介绍茶的礼仪，讲解泡茶的要点，并当场向大家表演。
(2)学生进行品茶活动，并谈谈当时的感觉。
(从茶的形、色、香、味等方面进行描述)中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，已经有几千年的历史。
自神农氏尝百草、发现茶有解渴、提神的功效后，茶一直深受我国人民的喜爱。
随着人民生活水平的提高，茶越来越受人们的青睐，并逐渐形成自己的一大文化，成为人们生活中不可缺少的一部分。
来了客人，以茶相迎是待客之道。
以茶会友，远亲近朋，街坊邻居，其乐融融。
本学期，我们在老师的带领下走出课堂，进行了生动的茶文化实践活动。
下面就是我们在活动中获得的成果，请各个小组一一向大家汇报。
1、名茶荟萃小组：白毫银针这是一种白茶，产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。
苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。
祁门红茶祁红是祁门红茶的简称。
产于安徽省祁门、东至、贵池。
杭州龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。
福建安溪铁观音产于闽南安溪。
黄山毛峰产于安徽黄山。
云南普洱产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。
庐山云雾产于江西庐山。
武夷大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。
六安瓜片产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。
恩施玉露产于湖北恩施。
湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。
2、茶与健康小组喝茶好处很多。
有说饮茶“有百益无一害”，实事求是地说饮茶至少有如下几大好处：(1)抗氧化作用(2)解毒作用(3)降脂作用(4)抗癌、抑癌作用。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。
听了茶健康小组的研究汇报，我们知道了，茶与我们的健康息息相关，怎样才能冲泡一壶好茶、怎样品茶呢？最后，让我们用热烈的掌声欢迎茶艺小组为我们做资料汇报。
3、茶艺小组：白鹤沐浴(洗杯)用开水洗净茶杯并提高茶具温度乌龙入宫(放茶)按茶与水1:20的比例放茶，可根据个人爱好的茶的浓淡，适当增减茶量悬壶高冲(冲茶)把开水壶提高冲入茶具，使茶叶转动春风拂面(刮泡沫)用瓯盖或壶盖刮去漂浮泡沫关公巡城(倒茶)泡一至三分钟后把茶水依次巡回注入各茶杯韩信点兵(点茶)茶水倒到少许时，一点点倒到各杯里，使茶水浓淡均匀赏色闻香(看茶)观赏杯中茶颜色，闻茶的香气品啜甘露(喝茶)先嗅茶香，后尝茶味，边啜边嗅，浅杯细饮通过同学们的资料汇报，我们了解了茶的起源，认识了十大名茶，知道了茶与我们的健康有着密切的关系，也了解了一些冲泡茶的方法，同学们，想不想冲泡一壶好茶，来品尝呢？5、冲泡下面，我们就以小组为单位冲泡一壶好茶，让老师和同学们共同品尝中国的名茶，要求：首先，请同学们商量一下，你们小组想品尝哪种名茶，想好后到名茶小组取茶，然后，在我这，取水，冲泡茶，最后，请同学们来品茶，也可以，把你们冲泡的茶送给听课的老师，让老师和同学们共同品尝中国的名茶。
在活动过程中，一定要注意安全。
现在，咱们来比一比，哪个小组同学冲泡的茶，味香、色佳、浓淡适宜？活动开始。
6、茶联茶歌小组：了解有名的茶楼、茶联、采茶歌曲及各地饮茶的习俗，并能简单地谈一谈体会。
7、茶的诗篇小组：茶文化源远流长，早在古代就有许多文人墨客以茶会友，为茶写下了无数千古美文，下面让我们一起去领略一下古人眼中的茶。
8、名人与茶：9、茶叶调查小组：说到茶，最令人垂涎三尺的莫过于家乡的……如果你到我的家乡来做客，热情好客的长阳人肯定会让你大饱口福。
它究竟是如何制作的呢？请我们的学生来告诉你吧！（1）、首先请看摄制组通过摄制的照片向我们介绍的制作过程。
摄制组同学展示并解说。
（2）、家乡茶的特色，除了，就数了。
他们的制作也是别具特色的。
（3）、日记组的同学凭借他们灵动的文字，向我们娓娓叙述了他们在研究制作过程中的点点滴滴：日记交流。
(六)成果交流。
1．评选最佳手抄报。
主题突出，内容充实，反映中国茶文化的悠久历史和丰富多彩的文化底蕴，版面布局合理，整体美观。
2．评选优秀调查报告。
标准：调查思路清晰，观点明确，有具体的调查记录，内容真实，表达流畅。
3．进行品茶活动。
(1)请茶艺小组的成员向大家介绍茶的礼仪，讲解泡茶的要点，并当场向大家表演。
(2)学生进行品茶活动，并谈谈当时的感觉。
(从茶的形、色、香、味等方面进行描述)3、为家乡设计广告语。
在经济飞速发展的今天，我们的熏豆茶也在商品经济的大潮下，被推上了各大商场的柜台，如何使它声名远播，名扬天下呢？这必然离不开宣传。
下面就请策划组的同学为我们家乡的茶叶设计广告语。
小组汇报。
4、为家乡茶叶设计包装和包装袋。
心灵手巧的家乡孩子，还用自己的智慧把茶叶包装的焕然一新，请看我们为茶叶设计的包装和亲手制作的包装袋。
展示作品。
（七）教师总结。
综合实践活动，不仅丰富了我们的知识，更开阔了我们的视野，增强了我们的动手能力，让我们在学习的过程中乐此不疲，相信我们在以后的实践过程中会收获的更多。
（八）学生活动总结1、分组讨论交流（1）你们在调查、参观中，采用了什么样的调查方法，调查中碰到了什么困难，是怎样克服的？（2）根据调查的结果，你了解了什么？有什么收获？（3）通过调查、访问，你有什么新的发现？有什么新的想法？（4）评价自己小组分工合作的情况，你认为自己在活动中有什么优点和不足？（5）你在今后的活动中有什么打算？2、每位学生分别写出本次活动的收获和活动反思。
展示调查结果1、茶的历史及产地2、茶叶的制作（投影）3、小品（茶的作用）、4、快板（中国十大名茶）5、小品（茶的诗歌）6、茶艺表演7、展示手抄报（有关茶文化方面的知识）成果评价 1、重视自我评价 2、以学生自评为主。