发酵床垫料的选择和建造全过程

发酵床垫料的选择和建造全过程

我们推广的发酵床的制作方法其实是非常简单易行，任何人经过简单的操作就可以成功，这也是使用发酵剂制作的保健液作为菌种的最大优势之一，即操作简单，成功率几乎是100%，到目前为止，用户当中除了一些小问题，还没有反映失败过的，且制作发酵床和维护成本在同类中是最低的。现将简单的方法介绍如下：

1、垫料主原料的选择

垫料的原料以锯木屑最好（无毒的、无刺激性，一切稍坚硬的树木锯末，比如各种野杂树、松树、杉木、桉树，简单粉碎的灌木等，没有锯末的地方可以购买不值钱的杂木或木头简单粉碎即可，市场上有各种型号的木头粉碎机销售，价格在1千多到几千元）、统糠粉（谷壳粉，稻谷谷粒中没有米粒的空瘪谷粒）次之，其次是棉籽壳粉，棉杆粗粉、椰子壳粉等，再其次是秸秆粗粉，总之要求垫料有一定惰性的为好，因为垫料需要用好几年，采用惰性好的材料，我们的技术是几年内都很少需要添加垫料的（这是我们的菌种与其他菌种与技术的最大区别，例如使用自己从山上采集的菌种几乎需要每个月对垫料进行补充垫料，这样就增加了成本；我们的技术仅需要在每批猪出栏时补充少量新垫料在最上层即可，补充量为原始建造时垫料的十分之一左右）；如果分解性太好了垫料（如采用玉米秸秆），则需要不断补充新鲜垫料，垫料分解后会下沉，同时猪也会吃掉一些，所以，会经常要补充新鲜垫料，增加管理难度，所以，惰性越大的垫料原料越好。

当然，如果你希望猪能多吃以垫料为主的营养源，减少饲料开支，则也可以多考虑用秸秆粗粉等相对易分解的原料作为垫料，但这些垫料必须分散在惰性大的原料如木屑当中，不能集中在一起，必须分散在木屑等惰性原料中，在使用过程中会发酵成很好的猪爱吃的发酵秸秆，发酵秸秆上会附着带有特殊香味的菌丝而使秸秆变得美味可口，猪会拱料挑出这些发酵秸秆并吃掉它们，只是平时多注意维持生态垫料的微生物平衡即可，即不断补充消耗掉的发酵垫料和微生物制剂（用100倍的保健液即可）。

所以，垫料选择的原则是：以惰性原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞黄玉米秸杆粗粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如玉米，保证垫料的碳氮比在25︰1左右，否则全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从统糠粉开始的其他原料，也至少要加玉米等至少每平方米1～3公斤。

注意惰性主原料的颗粒粒度不能过细，也不能过粗，如统糠粉，以5毫米筛片来粉碎为度，木屑也要用粗木屑，以3毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料。当然，可以将粗细锯末结合、统糠与谷壳结合做垫料，不要全部使用过细的垫料，特别是最上层10厘米要用稍粗的垫料（40～60目）。

在发酵床垫料的底层，可以采用更为粗大一点的原料，如没有粉碎过的谷壳，小木椴，10厘米长以下的粗玉米秸秆（要比较硬质的）……等等，垫上30厘米厚，再上层辅上比较细一点的发酵垫料，但要保证上层发酵垫料至少50厘米以上厚，也就是一共至少80厘米厚，这种配合，可以最大限度地保证下层垫料物质交换通畅（不至于压得太紧，从而影响垫料表面水份的流动），发酵力旺盛。

平均每平方米垫料厚度为60～80厘米，所用木屑重量为85公斤左右。在炎热的夏季区域（日平均气温超过30℃），为防止初建的发酵床因为发酵产热过大造成对猪的影响，初建的发酵床开始可以先垫30～40厘米厚度（必须全部使用锯末），发酵3-7天进猪进行养殖，随着秋冬的到来再逐渐增加垫料的厚度，我们按照此方法用三个小发酵床进行试验，有效地解决了夏季初建发酵床发酵过热的问题。发酵床在使用2个月后就会平稳下来，保持着冬暖夏凉的特性。采用此方法后如果是采用固定食槽，要设置适合的垫板让猪能够正常采食。不必担心在夏季仅为30厘米的厚度能够消化掉猪粪尿的问题，因为室温高的原因，即使每20平方米面积饲养15头100公斤的大猪都能够全部分解所有的粪便。

2、发酵床垫料的配方：

各种垫料（发酵层）的配方如下：下表中为一个20平方米的猪舍的配料配量，垫料层总高度70厘米(单位:公斤，由于不同锯末比重不同，重量仅供参考，只要达到高度即可，垫料锯末或其它原料为干垫料的重量)。其他制作原料还有花生壳粗粉、秸秆粗粉等。

达到70厘米，北方寒冷地区要求至少在80厘米。由于垫料在开始使用后都会被压实厚度会降低，因此施工时的厚度要提高20%，例如南方计划垫料总高度为60厘米，在铺设垫料时的厚度应该是72厘米。温度过于酷热区域的夏季，为防止初建的发酵床因为发酵产热过大造成对猪的影响，初建的发酵床开始可以先垫30～40厘米厚度（必须全部使用锯末），发酵3-7天进猪进行养殖，随着秋冬的到来再逐渐增加垫料的厚度。

每年定期再根据特殊情况，如不小心漏雨进来了，可以采取补充少量垫料的方式进行吸附掉多余的雨水，或垫料下沉了，也是直接补充垫料。

3、垫料制作的操作过程

配方1、3、4、7的操作简单流程：①先将玉米+保健液+水混合→②把其它垫料原料简单混合→③往建设中的发酵床铺入垫料20厘米→④泼洒玉米+保健液+水混合物→⑤简单翻拌，如此重复③～⑤步骤，最上层15厘米采用稍细锯末+水+保健液简单搅拌，最后对整个垫料稍微踩实一下即可。如果再在上面覆盖一张薄膜发酵速度会加快。

配方2、5的操作简单流程：①先将玉米+发酵剂干粉+水混合→②把其它垫料原料简单混合→③往建设中的发酵床铺入垫料20厘米→④泼洒玉米+发酵剂干粉+水混合物→⑤简单翻拌，如此重复③～⑤步骤，最上层15厘米采用稍细锯末+水+保健液简单搅拌，最后对整个垫料稍微踩实一下即可。如果再在上面覆盖一张薄膜发酵速度会加快。

上述操作中，覆盖层之下的垫料的用水量不是绝对的，需要灵活掌握，最佳的含水量是：泼水拌匀后手抓一把抓紧，见手缝有痕而不下滴就是最佳含水量。一般情况下总料水比不超过1︰0.7。

发酵床会在第二天感觉明显升温，一般温度为32-40℃，高于50℃的发酵温度时间非常短暂，很难把握时机测量到，第3、7天要分别补充一次水，可以采用保健液5公斤+水200公斤（视垫料表层湿度决定用水量）喷淋在发酵床上（20平方米用量）。

发酵垫料冬季可以直接进猪，因为室温较低的原因，垫料反而较难启动发酵，直接进猪的好处就是利用猪的体温和压实使一个局部温度提高来启动发酵，只要

有一个局部启动发酵，就会逐渐扩散到周围，形成全部发酵。