农产品营销的内涵及特点

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农产品营销

（二）农产品加工策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料，通过一定的工程技术处理，使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程
目前，中国农产品加工产值仅为农业总产值的 20-30%，而发达国家一般都在60%以上，美国达到83%。美国方便食品占食物总量的60%，中国仅占30%。
强调将追求顾客满意放在第一位，产品必须满足顾客需求，同时降低顾客的购买成本，产品和服务在研发时就要充分考虑客户的购买力，然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性，最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟通。
二、农产品营销环境分析
（一）微观营销环境
主要包括：供应者、竞争对手、营销中介、最终顾客、投资者、公众、企业内部的环境力量。
• 营销努力更侧重于为消费者提供服务，依靠人际传播媒介传播公司的信息，而减少巨额的促销与广告的投入。
3、4C理论
• 研究消费者的需求和欲望（customer wants and needs） • 消费者满足其需求所愿意付出的成本（cost） • 如何使消费者更方便的购得产品（convenience） • 有效的沟通（communications）
（三）农产品营销
1、农产品营销的概念与内涵
农产品市场营销是指农产品从生产者转移到消费者过程中所包括的农产品生产、采集、加工、运输、批发、零售和服务等全部营运活动。
消费者需求是营销的出发点、中心和归宿点。
农产品营销是包括农业生产活动在内的一
个整体营销过程，农产品市场营销通过各个活
动环节不断创造多种产品效用，加工环节为消费者创造了形式效用，运输环节创造了产品的区域效用，储藏环节创造了产品的时间效用，交易过程产品的所有权由卖方转移至买方，从而产生占有效用。

农产品营销的内涵及特点

农产品营销的内涵及特点
一、农产品营销的内涵
农产品营销是以各种形式的活动，通过建立、实现企业及其产品的营
销活动，向消费者宣传、推广农产品，以满足客户需求，促进农产品的销
售并获取利润的一系列市场营销活动。

它的内涵包括营销计划和营销策略、营销渠道及渠道管理、营销营销工具及服务质量等。

1.营销计划和策略
营销计划包括企业营销目标的确定，营销工具的选择，宣传活动的安排，渠道管理以及营销费用的预算等。

营销策略主要内容包括定位策略、
产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略等。

2.营销渠道及渠道管理
营销渠道是将产品从生产者传至消费者的一系列活动，常见的营销渠
道有代理、总经销商、零售商等，根据营销策略，企业可以设计营销渠道
的网络结构，及渠道管理的体系，辅助农产品的销售及服务。

3.营销工具及服务质量
营销工具包括促销、宣传、广告等，可以有效地提高企业产品的知名
度及形象，吸引消费者购买；服务质量和技术支持是保证农产品营销成功
的重要因素。

二、农产品营销的特点
1、生产、销售时间短
比较原粮、蔬菜而言。

农产品营销优势劣势

农产品营销优势劣势农产品营销是农业生产和发展中的重要环节，它直接关系到农民的收入、农业产业的可持续发展以及消费者的需求满足。

在当今市场经济环境下，农产品营销呈现出多样化的特点，同时也存在着一系列的优势和劣势。

一、农产品营销的优势1、丰富的产品种类我国地域辽阔，气候和土壤条件多样，这使得农产品的种类极为丰富。

从北方的小麦、玉米到南方的水稻、水果，从东部的海鲜到西部的牛羊肉，丰富的农产品种类为市场提供了更多的选择，满足了不同消费者的需求，也为农产品营销提供了广阔的空间。

2、消费者对健康食品的需求增长随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始关注食品的品质和安全。

农产品作为天然、绿色、健康的食品，受到了广大消费者的青睐。

这为农产品的营销创造了有利的市场环境，尤其是有机农产品、绿色农产品等高品质的农产品，市场需求不断增加。

3、政策支持为了促进农业发展和农民增收，政府出台了一系列支持农产品营销的政策。

例如，加大对农业基础设施建设的投入，改善农产品的运输和储存条件；提供农业补贴，降低农业生产成本；加强农产品质量监管，保障农产品的质量安全。

这些政策为农产品营销提供了有力的保障和支持。

4、电商平台的兴起互联网的普及和电商平台的发展为农产品营销带来了新的机遇。

通过电商平台，农产品可以突破地域限制，直接面向全国乃至全球的消费者。

农民可以通过网络平台展示和销售自己的农产品，减少中间环节，提高销售利润。

同时，电商平台也为消费者提供了更加便捷的购物方式，能够轻松购买到各地的特色农产品。

5、品牌建设的潜力一些地区的特色农产品具有独特的品质和文化内涵，通过品牌建设，可以提升农产品的附加值和市场竞争力。

例如，阳澄湖大闸蟹、五常大米等品牌已经在市场上具有较高的知名度和美誉度，为当地的农业发展带来了显著的经济效益。

品牌建设不仅能够提高农产品的价格，还能够增强消费者的忠诚度，促进农产品的长期销售。

二、农产品营销的劣势1、农产品的季节性和易腐性大多数农产品具有明显的季节性，生产周期相对固定，这导致在特定季节农产品供应过剩，而在其他季节供应短缺。

《农产品营销学》课程教学大纲

《农产品营销学》课程教学大纲课程编码：课程名称：农产品营销课程英文名称：Agricultural Product Marketing先修课程：市场营销适用专业：农林经济管理、市场营销、国际贸易等总学时：40 讲课学时36 实验学时0 实习学时4总学分：2.5一、课程性质、地位和任务农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科，它是一门融合了市场营销学和农业经济学的原理、思想和方法的新型交叉性边缘学科。

农产品营销学是我校市场营销、人力资源管理等专业的一门专业基础课。

本门课程的任务就是要使市场营销、人力资源管理专业的学生在掌握市场营销基本原理的基础上，进一步了解农产品营销的特殊性所在，特别是要了解我国主要农产品的供求状况、区域布局和营销特点，了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。

二、教学基本要求1. 了解与营销相关的名词、概念、知识的含义与意义，并能正确地认知表达。

2. 掌握营销的方法、原理、技能、技巧，了解农产品营销与一般消费品营销的不同之处。

3. 了解我国主要农产品的供求状况，对我国农产品营销中的主要问题能有初步的认识。

4. 了解我国农产品营销理论研究中的前沿和热点，并能够进行农产品营销的策划和管理。

三、教学内容及安排（1）理论课教学内容及安排第1章农产品营销概论（4学时）教学目标：了解农产品营销的定义、研究对象和研究方法；理解农产品营销的功能与职能以及农产品营销的特点。

重点、难点：重点是农产品营销功能与职能；难点是农产品营销的内涵与特点。

教学内容：1.1 农业与农产品营销面临的新环境（1学时）1.2 农产品营销学概述（1.5学时）1.2.1 农产品营销的内涵和特点1.2.2 农产品营销的功能与职能1.2.3 农产品营销学的研究及理论发展1.3 农产品营销的研究方法和意义（1.5学时）1.3.1 农产品营销学研究方法1.3.2 农产品营销学研究意义第2章农产品市场与营销环境（3学时）教学目标：了解农产品市场概念、特点与类型；分析农产品市场竞争结构及其特点；掌握农产品营销环境分析的有关方法，并对农产品营销的宏观环境和微观环境进行分析。

第二讲农产品市场营销

第六个人：也来到一个寺庙卖梳子，和尚说，真的不需要的。那个人与和尚说了一番话，却卖出了一万把梳子。
那人说了些什么？
他告诉和尚，梳子是善男信女的必备之物，经常被女香客带在身上，如果大师能为梳子开光，成为她们的护身符，既能积德行善、又能保佑平安，很多香客还能为自己的亲朋好友请上一把，保佑平安，弘扬佛法，扬我寺院之名，岂不是天大善事？大师双手合十，说：“施主有这番美意，老衲岂能不从？”就这样，寺院买了一万把，取名“积善梳”、“平安梳”，由大师亲自为香客开光，竟十分兴隆。当然，开光所捐的善款也不菲啊！
通常情况下，顾客的价值会随着商品质量和服务的提升而提升，并随着价格的下降而增加。
顾客价值感
商
提
商
品
供
品
质
服
价
量
务
格
顾客价值感模型
理想的市场营销是营销者通过深刻的认识和了解顾客，使产品和服务能符合顾客的需要，进而实现产品的自我价值。
六、农产品市场营销条件
农产品市场营销的基础是农产品的需求，没有需求就谈不上营销。
三、农产品营销的内涵
第一，农产品营销的主体是农产品的生产者与经营者。第二，农产品营销的目的是赢利。只有赢利，投资者才能获得合理的收益，只有赢利经营者才能获得持续经营所需的费用。利润指标也是衡量营销成败与否的关键标准。第三，产品营销的前提是农产品及其相关服务能满足顾客某一方面的需要。只有满足顾客需要的农产品才能顺利实现让渡，这是实现农产品营销的必要条件。第四，农产品营销的中心是市场。要围绕市场搞营销，“眼睛盯着市场看，脑子围着市场转，工作跟着市场干”，关注跟踪农产品市场的变化，进而开发新产品引导市场的需求。第五，农产品营销的过程是整体性经营销售活动。

我国农业产品的营销特点及发展趋势

目录摘要 (2)农产品营销的内涵 (2)我国农产品营销特点 (3)我国农产品发展趋势 (4)总结 (8)【摘要】文章从农产品营销概念的入手,分析了我国农产品营销的特点,阐明了我国农产品营销的发展趋势。

【关键词】我国农产品营销特点;发展趋势20多年来以推行家庭联产承包制为发端的中国农村经济改革，大大促进了农村生产力发展和农民生活水平提高。

农产品产量的快速增长，不仅能够满足农民家庭的自给性消费，而且大量需要投放到市场，完成农产品到货币的“惊险的跳跃”。

在社会主义市场经济发展了近10年后，受宏观政策调节滞后和市场供求信息不准等因素的影响，我国农产品市场出现了数量过剩和结构性失衡等问题，因此，近年来全国各省区都加大了产业结构调整的力度。

实行产业结构调整以来，各地都十分看好农产品的经济效益，加大了农产品的播种面积和新品种的开发。

一．农产品营销的内涵：美国营销协会（American Marketing Association）对营销的定义——营销是计划和执行关于商品、服务和创意的观念、定价、促销和分销，以创造符合个人和组织目标的交换的一种过程。

因而参照美国营销协会对营销的定义，农产品市场营销是指农产品从生产者转移到消费者过程中所包括的农产品生产、采集、加工、运输、批发、零售和服务等全部营运活动。

从定义可以看出，农产品市场营销不再局限在狭隘的农产品流通、销售领域，延伸到了生产领域和消费领域。

与传统的农产品的流通是不同的，具有更广泛的意义。

农产品的营销包括宏观和微观两方面。

宏观农产品营销是一个社会经济系统，是农产品前，产中和产后一切产品创造，产品交易和社会服务活动的总和，其目标是社会整个福利最大化。

宏观农产品营销通过社会宏观系统来实现。

在这个社会宏观系统中，政府，农产品生产者，商业企业和消费者对各自不同利益的追求，是社会整个福利的最大化目标得以实现。

这个系统反映了农产品营销活动与国名经济各行业，个部门密不可分。

农产品营销学概述

农户、农场：农产品生产
农户自销
农户直销给消费者
国营、非国营收购企业与组织、产地市场
加工品
非加工品
产品进口
政府、军用批发市场、仓储、中介产品出口
集贸市场
超市
餐饮店
消费者
各类商店
第二节农产品营销学概述
（二）农产品营销的定义农产品生产者与经营者个人与组织，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。
三、农产品营销功能和职能（一）农产品营销的功能
1、交易功能 2、形态改变功能 3、空间转移功能 4、价值增值功能 5、满足消费者需求功能 6、组织和分销回避功能
第二节农产品营销学概述
（二）农产品营销的职能
1、集货职能
2、分级职能
4、加工职能
职能
6、运输职能
7、分销职能
3、存储职能 5、包装职能
8、消费者服务职能
第二节农产品营销学概述
四、农产品营销学的研究内容及理论发展 1.农产品营销学是研究农产品营销活动及其规律的学科， 2.研究的主要内容包括： •农产品营销特点及其规律； •农产品在营销活动中各职能环节的特点和共性研究； •农产品营销环境研究； •农产品营销决策方式和方法研究； •农产品营销应用与创新实践研究。 3.农产品营销学是一门与农业经济学和市场营销学相互联系的交叉科学
资料来源：郭国庆《市场营销原理》
第二节农产品营销学概述
•20世纪七八十年代以后，尤其是进入21世纪，农产品营销的理论有了新的发展，主要包括： ①农产品服务营销 ②农业综合企业的关系营销 ③农产品绿色营销 ④农产品网络营销
•我国农产品营销学是在20世纪80年代才真正发展起来的一门学科，无论是农产品营销理论方面还是时间方面，与发达市场经济国家相比都有较大差距。

农产品市场营销方案

农产品市场营销策划书姓名：时间：年月日农产品市场营销方案一、农产品营销的内涵认识农产品营销，必须从三个方面去理解，即：营销、农产品营销以及农产品营销的特点和目标。

（一）营销营销又称市场营销，是在市场经济条件下，企业通过市场交换，最大限度地满足消费者的需要并获得自身的生存和发展而有计划实施综合性经营销售活动的过程。

市场营销的体制条件是市场经济，存在着供求信息不对称的前提；市场营销的主体是企业，企业通过营销活动更好地为社会提供产品和服务；市场营销的对象是广大消费者，消费者通过企业开展的营销活动得到最大的获得感。

市场营销的中心是达成交易，产生长期可持续性收益。

市场营销的手段是综合性的，其本质是抓住消费者的需求，并快速把需求商品化。

（二）农产品营销农产品营销是围绕农产品从土地到餐桌所有过程中所涉及到的市场营销活动。

农产品营销的主体是从事农产品生产与经营的个人和组织，主要包括专业大户、家庭农场、农民专业合作社和农业企业。

农产品营销的对象是农产品消费群体，包括城乡居民、农产品加工企业、农产品专业市场。

农产品营销活动贯穿于农产品生产、流通和交易的全过程。

农产品营销是一个价值增值的过程。

（三）农产品营销的特点农产品营销是受农产品的自然生长周期，生产季节，生产产地，产品自身物理、生化性质等客观条件的制约而进行营销活动。

农产品营销与其他产品市场营销存在很大区别，特别是维持农产品本身的色香味形等物理、生化性状，生产经营者须承担较大市场风险、生产成本、信誉成本。

（四）农产品营销的目标一般来说，农产品营销目标包括：1、经济效益目标。

获得消费者对产品的价值认同，从而取得较高的经济效益。

2、市场占有率目标。

创造新的市场需求，扩大市场范围，获取更多市场份额。

3、品牌发展目标。

塑造经营者形象，打造产品品牌，扩大企业知名度。

二、消费者需求心理与农产品营销策略做好农产品营销，实现农产品利润最大化，必须了解消费者的需要和购买动机。

（一）消费者的需求需要是指人们在个体生活和社会生活中感到某种欠缺而力求获得满足的一种心理状态。

特色农产品的概念及特点

特色农产品的概念及特点特色农产品是指具有独特性、地域性和传统工艺特点的农产品。

它们通常是某个特定地区代表性的农产品，具有独一无二的品质、口感和营养成分。

以下是特色农产品的概念及特点的详细介绍：一、特色农产品的概念：特色农产品是指在特定地理环境和气候条件下生长的农产品，其种植和生产工艺具有独特性，具有鲜明的地域特点和传统工艺特色。

它们往往与特定的地方文化、历史和传统习俗紧密相关。

特色农产品代表了某个地区独特的农业资源和生产优势，也是推动当地农业发展和增加农民收入的重要方式之一。

二、特色农产品的特点：1.地域特征明显：特色农产品通常具有鲜明的地域特征，生长条件和土壤质量与特定地区密切相关。

这些农产品通常只能在特定的地理环境下生长，无法在其他地区复制。

2.生产工艺独特：特色农产品通常需要特定的生产工艺和技术，如种植、养殖、加工和制作等过程。

这些工艺在地域上有着长期的积累和传承，是地方文化和传统习俗的重要组成部分。

3.品质独特优良：特色农产品通常具有独特的品质和口感，远远超过一般农产品的质量水平。

地理环境和气候条件的影响使得这些农产品在营养成分、味道和口感上有着独特的优势。

4.文化内涵深厚：特色农产品往往与地方文化、历史和传统习俗密切相关，它们是当地重要的文化符号和代表。

这些农产品透露着地方人民的智慧、劳动和精神，对于保护和传承当地文化具有重要意义。

5.生态环保：特色农产品的生产往往较为注重生态环境的保护和土壤质量的改善。

由于特色农产品通常是在无污染的自然环境中生长，因此不需要过多化肥和农药的施加，与传统农业相比，更具有生态环保的特点。

6.农民收入增加：发展特色农产品不仅可以推动当地农业经济的发展，也有助于农民的收入增加。

特色农产品的独特性和口碑可以带来高额的利润，使得农民可以通过专业化和品牌化的生产销售获得更高的收入。

7.旅游包装推广：特色农产品往往是当地旅游的一大亮点，可以通过旅游包装和推广来提升当地农产品的知名度和美誉度。

农产品营销学讲义

农产品贸易第一章农产品营销导论一、农产品营销的产生与性质（一）产生世界:机器大生产造成农产品相对过剩。

我国:农产品相对过剩，以及经济全球化和加入WTO参与农业国际市场竞争. （二)性质是农业经济学与市场营销学的交叉性边缘学科。

农业经济学:研究如何提高农业资源配置的效益，以满足社会需要，使稀缺的农业资源生产各种农产品和服务，并将之分配给不同的社会成员以供消费。

农产品营销学:研究农产品经营企业（组织或个人)如何策划占领目标市场、扩大市场占有率等相关战略问题，以此围绕营销观念进行环境分析、战略和战术规划和技巧研究。

农产品营销学借助市场营销学一般原理和方法，详尽分析流通机构与流通过程的运行机制，并对消费者和供应商行为进行系统和深入的研究。

讨论农产品最终价格和消费水平形成，包括农产品收购、集散、分类、储藏、销售、运输、风险环节及其从中贯穿的营销主体（组织和个人)的计划、组织、执行和控制活动。

二、农产品营销学的概念、内涵和特点（一)市场营销学（菲利普。

科特勒（1997））1、概念—-市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值,以满足需求和欲望的一种社会过程和管理过程.（1)市场营销是产品创造和交换的一系列活动和过程。

（2)市场营销是对产品创造和交易活动进行管理的过程.（3）市场营销的目标在于满足人们的需求和欲望。

（4）市场营销通过个人和组织（群体）来执行.2、农产品营销的特有属性和特征(P5、P6两个图）（1）农产品产前农用生产资料的供给。

（2）农产品生产和创造。

（3）农产品产后各种营销组织和主体的流通活动。

(二）农产品营销学1、概念——农产品生产者与经营者个人与组织,在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。

2、内涵(1）农产品营销的主体是农产品生产和经营的个人和组织。

(2)农产品营销活动贯穿于农产品生产、流通、交易的全过程。

(3）体现了一定的社会价值或社会属性,最终目标是满足社会和人们的需求和欲望。

农产品的营销方案（合集5篇）

农产品的营销方案（合集5篇）农产品的营销方案篇1农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程。

农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。

农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。

一、农产品营销背景我国的农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后，正逐步实现数量扩张向质量提升，流通规模上台阶，商品档次日益提升，市场运行质量日趋看好。

随着我国经济的不断发展，人民生活质量不断改善。

人们对于农产品的需求日益增加。

但由于企业产品定位以及由定位所采取的营销策略的失当导致该产品在行业竞争中处于不利地位，存在市场占有率下降、品牌知名度不高等问题。

二、我国农产品市场的现状1、农产品市场建设发展迅速。

我国农产品批发市场不断发展，类别多，农产品市场，数目基本稳定，交易额稳步上升。

2、农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。

基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。

3、农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。

依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织，使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接，有效地缓解了农产品卖难的问题。

三、对产品市场影响因素进行分析（一）从宏观环境来看（pest）政策（p）：国家大力支持农业发展，对农业科技投入较大，对一些农业项目提供许多优惠的政策。

经济（e）：近年来，国家和盘县地区的经济快速平稳的增长，人们的可支配收入越来越多，高端农产品的市场也越来越广阔。

社会（s）：市场的认可规模大，食品安全问题一直是人们高度关注的问题。

技术（t）：一些农业院校和科研机构给予了很大的支持。

（二）消费者分析1、消费者消费的总体态势：影响农产品的因素主要有传统习惯、个人偏好、收入、营养知识和产品品质以及销售服务等。

2024版年《农产品营销》ppt课件

2024年《农产品营销》 ppt课件
目录
• 农产品营销概述 • 农产品市场分析 • 农产品营销策略 • 农产品品牌建设与管理 • 农产品营销渠道与拓展 • 农产品网络营销与电子商务 • 农产品国际市场营销策略
01
农产品营销概述
农产品营销的定义与特点
• 农产品营销的定义：农产品营销是指为了满足消费者需求，通过市场调研、产品开发、定价、促销和分销等一系列经营活动，将农产品从生产者传递到消费者的过程。
贸易壁垒与关税
了解目标市场的贸易政策和关税制度，合理利用国际贸易规则和机制寻求贸易争端的解决，同时积极开拓其他市场以降低对单一市场的依赖。
文化差异与消费习惯
深入研究目标市场的文化背景和消费习惯，尊重当地文化传统和价值观，调整营销策略以适应当地市场需求。
THANKS
感谢观看
农产品营销பைடு நூலகம்未来趋势
未来农产品营销将更加注重品牌建设、网络营销和绿色营销等方面的发展。同时，随着物联网、大数据等技术的应用，农产品营销将更加智能化和精准化。
02
农产品市场分析
农产品市场现状与趋势
农产品市场规模与增长
近年来，农产品市场规模不断扩大，增长速度加快，显示出强劲的市场潜力。
农产品市场趋势
国际市场营销策略的制定与实施
产品策略
根据目标市场的需求和消费者偏好，调整农产品的品种、质量、包装和标签等，以满足当地消费者的需求。
宣传与推广策略
考虑目标市场的购买力、竞争状况、成本和汇率等因素，制定合理的定价策略，以确保产品的竞争力和盈
利性。
定价策略
选择合适的销售渠道和分销商，建立高效的物流和配送系统，确保产品能够及时、准确地送达目标市场。

农产品营销复习资料

一、概述1.市场营销：市场营销是个人和群体通过创造并同他人交换产品和价值，以满足需求和欲望的一种社会过程和管理过程。

2.农产品营销：农业生产者与经营者个人与组织，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。

3.农产品营销主体：农产品营销的主体不仅包括农业经营企业，而且包括更多的农产品创造和交易活动的行为主体，如农产品生产组织（农户、农场）及个人，农产品收购企业，农产品批发和零售商、中介商，农产品加工企业、运输公司、仓储企业，餐饮店以及农产品专卖店等。

4. 宏观农产品营销：是一个社会经济系统，它是农产品产前、产中、产后产品创造、产品交易、和社会活动的总和，其目标是社会整体福利的最大化，反映了国民经济各部门与农产品创造、交易活动的相互关系。

5.微观农产品营销：农产品营销主体（农产品经营组织与个人）为了实现其经营目标，有计划地引导农产品从生产者流向消费着的全部活动。

包括农产品营销的分析、计划、执行、控制等活动。

6.农产品营销特点I.营销产品的生物性、自然性II.产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性III.农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小IV.大宗主要农产品品种营销的相对稳定性V.政府宏观政策调控的特殊性7.农产品营销功能1、交易功能2、形态改变功能3、空间转移功能4、价值增殖功能5、满足消费者需求功能6、组织与风险回避功能8.农产品营销职能集货职能；分级职能；储藏职能；加工职能；包装职能；运输职能；分销职能；消费者服务职能9.细碎小点农产品营销学是一门研究农产品营销整体活动及其发展规律的学科。

现代农产品营销学融合了农业经济学和市场营销学理念、方法、特点。

20世纪五十年代后，研究对象从流通领域扩展到生产和消费领域，广泛吸收了经济学、管理学、心理学、社会学及其他学科精华，成为新型的、交叉型的边缘学科。

欧美现代农产品营销学理论奠定美国10．农产品营销研究主要内容1、农产品营销特点及其规律的研究2、农产品营销活动各职能环节和共性研究3、农产品营销环境研究4、农产品营销决策方式与方法研究5、农产品营销应用与创新研究11. 农产品营销理论的新发展1.农产品服务营销2.农业综合企业的关系营销3.农产品绿色营销4.农产品网络营销网络营销优势①为农产品贸易开辟更广阔的商业天地,为农产品的销售打开了国际市场②加强农户与外界的联系,促进农产品销售③能改变农户和顾客的关系④帮助农民分析市场需求,决定生产方向局限性（安全、诚信、技术）以下参考①网络信息化的建设不完善②全民信息化意识不高③农产品市场信息社会化服务体系不健全12. 研究方法：（1）产品研究法（2）功能研究法（3）系统研究法（4）机构研究法（5 ）营销管理研究法二、农产品市场与营销环境1.农产品市场要素？主体要素、客体要素、辅助因素2.农产品市场类型1、按照市场组织主体分类（1）国有商业组织的农产品交易市场（2）供销合作社组织的农产品交易市场（3）集体商业组织的农产品交易市场（4）农村个体商业组织的农产品交易市场2、按照交易场所职能性质分类：（1）产地市场特点：◆接近生产者❖现货交易♦产品性强⌧以批发为主（2）销地市场。

个性化需求下的农产品销售模式创新

个性化需求下的农产品销售模式创新第一章：个性化需求下的农产品销售现状分析 (3)1.1 个性化需求的内涵与特点 (3)1.1.1 内涵 (3)1.1.2 特点 (3)1.2 农产品销售模式的现状 (3)1.2.1 传统销售模式 (3)1.2.2 电子商务模式 (4)1.2.3 社区团购模式 (4)1.3 个性化需求对农产品销售的影响 (4)1.3.1 消费者需求的变化 (4)1.3.2 农产品供应链的变革 (4)1.3.3 农产品营销策略的创新 (4)1.3.4 农产品品牌建设的重视 (4)第二章：农产品销售模式创新的理论基础 (5)2.1 创新理论概述 (5)2.2 农产品销售模式创新的必要性 (5)2.2.1 农业发展转型的需求 (5)2.2.2 满足消费者个性化需求 (5)2.2.3 促进农业产业链协同发展 (5)2.3 创新模式的选择与应用 (5)2.3.1 电子商务模式 (5)2.3.2 农超对接模式 (6)2.3.3 农社对接模式 (6)2.3.4 农旅融合模式 (6)2.3.5 创新农产品包装和营销策略 (6)第三章：农产品个性化需求的挖掘与分析 (6)3.1 个性化需求挖掘的方法 (6)3.1.1 调查研究法 (6)3.1.2 大数据分析法 (6)3.1.3 社交媒体分析法 (7)3.2 个性化需求分析的策略 (7)3.2.1 需求分类策略 (7)3.2.2 需求优先级策略 (7)3.2.3 需求满足度策略 (7)3.3 农产品个性化需求的实现途径 (7)3.3.1 产品创新 (7)3.3.2 营销创新 (7)3.3.3 产业链整合 (7)3.3.4 政策支持 (7)第四章：农产品销售模式创新策略 (7)4.1 优化农产品供应链 (8)4.3 建立农产品品牌战略 (8)第五章：农产品销售模式创新的技术支持 (9)5.1 互联网农产品销售 (9)5.2 农产品追溯体系建设 (9)5.3 农业大数据的应用 (10)第六章：农产品销售模式创新的组织与管理 (10)6.1 农业企业组织创新 (10)6.1.1 组织结构优化 (10)6.1.2 人力资源管理创新 (11)6.1.3 企业文化创新 (11)6.2 农产品销售团队建设 (11)6.2.1 团队成员选拔 (11)6.2.2 团队培训与激励 (11)6.2.3 团队管理与发展 (11)6.3 农产品销售模式创新的管理体系 (11)6.3.1 创新战略规划 (11)6.3.2 创新项目管理 (12)6.3.3 创新成果转化 (12)第七章：农产品销售模式创新的金融支持 (12)7.1 农业金融政策分析 (12)7.1.1 政策背景与目标 (12)7.1.2 政策内容与措施 (12)7.2 农业金融服务创新 (12)7.2.1 金融服务模式创新 (12)7.2.2 金融产品创新 (13)7.3 农产品销售模式创新的金融产品 (13)7.3.1 个性化金融产品 (13)7.3.2 金融产品组合 (13)第八章：农产品销售模式创新的案例研究 (13)8.1 国内农产品销售模式创新案例 (13)8.1.1 案例一：某电商平台助力农产品上行 (13)8.1.2 案例二：某地区“互联网农业”模式 (14)8.1.3 案例三：某农业企业“订单农业”模式 (14)8.2 国际农产品销售模式创新案例 (14)8.2.1 案例一：美国农场直销模式 (14)8.2.2 案例二：日本农产品CSA模式 (14)8.2.3 案例三：荷兰农产品拍卖模式 (15)8.3 案例分析与启示 (15)第九章：农产品销售模式创新的障碍与对策 (15)9.1 农产品销售模式创新的障碍 (15)9.1.1 传统观念束缚 (15)9.1.2 农业产业链条不完善 (15)9.1.3 技术与人才支持不足 (15)9.2 农产品销售模式创新的对策 (16)9.2.1 转变传统观念 (16)9.2.2 完善农业产业链条 (16)9.2.3 加强技术与人才支持 (16)9.2.4 完善政策法规体系 (16)9.3 创新模式的推广与应用 (16)9.3.1 示范引领 (16)9.3.2 优化服务 (16)9.3.3 拓展市场 (16)9.3.4 加强合作 (16)第十章：农产品销售模式创新的未来发展 (16)10.1 农产品销售模式创新的发展趋势 (16)10.2 农产品销售模式创新的战略布局 (17)10.3 农产品销售模式创新的前景展望 (17)第一章：个性化需求下的农产品销售现状分析1.1 个性化需求的内涵与特点1.1.1 内涵个性化需求是指在消费过程中，消费者根据自身喜好、生活习惯和消费能力等因素，对农产品品质、包装、服务等方面提出特定的需求。

农产品营销复习要点3

农产品营销复习要点判断（10分）、单选（10分）、多选（15分）、名词解释（15分）、简答（18分）、论述（10分）、案例分析（22分）。

1、农产品营销的内涵：农产品生产者与经营者个人与组织，在农产品从农户到消费者流通中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。

农产品营销的特点：①营销产品的生物性和自然醒②农产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性2、农产品营销学的研究方法：产品研究法、功能研究法、系统研究法、机构研究法、营销管理研究法3、农产品市场①内涵 :广义,农产品流通领域交换关系的总和。

狭义,进行农产品所有权交换的具体场所。

②组成要素：主体要素、客体要素、辅助因素。

③特点：供给的季节性和周期性、市场风险比较大、交易的产品具有双重性质、现代化市场与传统小型分散市场并存4、政府管理农产品营销的内容：①价格管理：限价、支持价格、双重价格②补贴管理：农用投入品补贴、食品消费补贴和生产者补贴③数量管理:对农业投入要素的限量管理、对市场供给量管理、对消费者的限量管理④此外，政府在加强农产品市场的透明度、农产品市场基础设施建设等方面发挥重要作用6、农业综合企业7、农产品营销中产品的概念：提供给市场用于交换并满足人们某种欲望和需要的与农产品有关的生产、加工、运输、销售实物、服务、场所、组织、思想、主意等一切有用物。

8、产品组合的涵义：是指企业生产经营的全部产品的结构，由产品线和产品项目构成。

产品线：又称产品大类，是指产品类别中具有密切关系的一组产品。

产品项目是指某一品牌或产品大类内尺码、价格、外观及其他属性来区别的具体产品。

产品组合的宽度：一个企业生产经营的产品线的数目。

长度：一个企业生产经营的产品组合所包含的产品项目的数目。

深度：每一条产品线中所含产品项目的多少9、农产品市场生命周期各阶段的策略：投入期：①快速掠夺策略：高价格高促销费用②缓慢掠夺策略：高价格低促销费用③快速渗透策略：低价格高促销费用④缓慢渗透策略：低价格低促销费用成长期：改善农产品品质、寻求新的细分生产、改善广告宣传的重点、在适当时机采取降价策略成熟期：市场改良、产品改良、市场营销组合改良衰退期：继续策略集中策略缩减策略放弃策略10、新产品的概念：是指在原理、结构、物理性能、化学成分、材料、功能和用途等某一方面或几个方面，与原有产品比较有显著特点的产品。

农产品市场特征及变化趋势讲义

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(三)按照交易场所的性质：
1.产地市场： 2.销地市场： 3.集散与中转市场：
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(四)按照农产品交易形式和商品交割时间划分：
1.现货交易市场： 2.期货交易市场：就是进展期货交易的场
所。
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〔五〕农产品市场根据交易规
模和类型划分〔三〕运销客体以大宗原产品为主、初级加工品为副
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二、农产品集贸市场的特征 1．市场接近完全竞争 2．农产品集贸市场商品价格经常变动
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三、农产品集贸市场的功能 1. 增加农民收入 2. 方便城市居民生活 3. 推动商品经济的开展 4. 加快小城镇建立
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பைடு நூலகம்
四、农产品批发市场与农产品集贸市场的关系联络： 1.农产品批发市场是由农产品集贸市场演变而来； 2.农产品集贸市场在货源、价格信息方面依托农产品
1．国有商业组织的农产品交易市场〔一〕加强和标准批发市场建立政府创办：郑州小麦批发市场，芜湖大米批发市场，九江、
农副产品综合交易市场三、农产品期货市场与农产品现货市场的区别(*)
2、30年代起始于美国，80年代引入我国；〔二〕积极培育中介流通组织和农民经纪人队伍
专业批发市场 3、我国小规模分散经营的传统农业难以与国外大规模现代化农业竞争
第二章农产品市场特征及变化趋势
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第二节农产品市场的主要特征
一、农产品市场的概念内涵 1、农产品市场的概念〔广义〕:
任何形式的农产品交易活动和交换关系的总和。 2、农产品市场〔狭义〕：