夏季清火汤 选这三款清热解暑效果好
老人清火养生食谱窍门
老人清火养生食谱窍门
1. 清火饮品：薏米茶
- 材料：薏米、清水
- 制作方法：将适量的薏米洗净，加入清水中煮沸，再小火煮20分钟左右，待薏米煮烂后即可饮用。
薏米具有清热解暑的作用，适合老人清火养生。
2. 清火汤品：冬瓜排骨汤
- 材料：冬瓜、猪排骨、生姜、盐
- 制作方法：将冬瓜去皮后切块，猪排骨烧开水焯水去腥，捞出备用。
锅中加水，放入猪排骨、姜块一同煮开，撇去浮沫后加入冬瓜块，再煮10分钟左右，最后加入适量盐调味即可食用。
这道汤品既清火又滋润，适合老人消暑降火。
3. 清火小菜：凉拌黄瓜
- 材料：黄瓜、蒜末、白醋、盐
- 制作方法：将黄瓜洗净切成薄片，在盘中铺好，撒上适量盐腌制10分钟，使其出水。
将腌制好的黄瓜片捞出，拌入蒜末和适量的白醋，搅拌均匀后即可食用。
黄瓜具有生津解渴的作用，能够有效降低体内的火气。
4. 清火主食：苦瓜炒饭
- 材料：苦瓜、米饭、葱末、鸡蛋、盐、酱油
- 制作方法：将苦瓜去皮切成块状，米饭预先煮熟备用。
锅中热油，加入葱末炒香，然后加入苦瓜块炒熟，再加入煮熟的米饭炒匀。
最后打入鸡蛋炒熟，加入盐和酱油调味，炒匀后即可食用。
苦瓜具有清热解毒的功效，适合老人清火饮食。
5. 清火水果：橙子
- 特点：橙子汁具有解渴、生津的作用，能有效清除体内的火气。
- 建议：老人平时可以多吃橙子，或是将橙子榨成新鲜的橙汁饮用。
但过敏体质的老人需谨慎食用。
注意：以上只是一些清火养生食谱和窍门，具体饮食需根据个人体质和情况调整。
请在食用前咨询营养师或医生的意见，避免不适。
《盛夏养生必备：六款消暑靓汤》
《盛夏养生必备：六款消暑靓汤》当夏季来临，许多人会常常感到胃口不佳、食欲不振。
然而，我们的身体每天都需要摄入一定的营养，才能有足够的精力去应对工作和学习。
在夏季，多喝一些靓汤不仅能够补充身体所需的营养，还具有补水消暑、促进食欲、清新解热等诸多功效。
下面，就为大家介绍最适合夏季养生的六款汤水。
一、银耳莲子汤银耳素有“穷人的燕窝” 之称，在夏季食用银耳莲子汤更是具有清热降火、滋阴润肺、去除火气等作用。
具体做法如下：先将莲子去芯，然后放入水中浸泡一个小时；在此期间，把银耳撕碎洗净，用清水冲泡一会儿。
取一口锅，加入适量的水，放入银耳和莲子一起炖煮两个小时，直至汤色变成透明色，最后加入适量的冰糖即可。
二、腰果莲子排骨汤莲子具有消火去火的功效，而排骨和腰果中也富含各种营养素。
这样的搭配，可以让喜欢莲子的人品尝莲子的美味，也能让喜欢腰果的人享受腰果的香脆。
做法如下：分别将莲子和腰果放入水中浸泡，直到变软。
将排骨放入水中焯一下。
另取一口锅，加入所有食材，用中火慢炖一个半小时，加入食用盐等调味品。
如果家人喜欢吃香菜，可以适当添加一些香菜，口感会更好。
三、绿豆汤夏季喝绿豆汤是最佳选择。
虽然绿豆并没有某些伪养生家所说的包治百病的功效，但不可否认的是，夏季多吃绿豆可以提高食欲、解暑降暑、去除暑气。
绿豆汤的做法非常简单。
如果时间紧张，可以直接将绿豆洗净后放入暖水瓶中保温，中午下班回来加点糖即可食用。
如果有时间，可以先将绿豆洗净，炒干后再煮，这样煮出来的绿豆口感更好。
吃不完的绿豆汤还可以放入冰箱中，当作冷饮喝，比任何冰淇淋都更解暑。
四、番茄杏鲍菇豆腐汤杏鲍菇作为菌类食物中的一种，具有非常强大的养生保健功效，其口感特别好。
加上鲜嫩的豆腐和番茄，煮出来的汤又鲜又香，还带着淡淡的酸味。
具体做法如下：先将杏鲍菇和鸡蛋一起放入锅中熬汤，等其出味。
然后加入事先切好的番茄、豆腐和香葱，煮开后根据个人口味适当加入调味品即可。
五、莲藕排骨汤莲藕排骨汤本身是广东人最喜爱的汤品之一，与白萝卜汤一样，做法非常简单。
夏天到了,29个汤,清热下火,好好补补身体!爱家的女人争取都煲一次!
夏天到了，29个汤，清热下火，好好补补身体！爱家的女人争取都煲一次！一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。
做法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水水量自己看着办，多一些，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。
二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇量上自己看着办哦。
备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。
要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量。
制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧。
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤原料：猪排骨我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了、海带结菜场有得买的，打了个结的，姜片、精盐、黄酒。
做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结偶还会加入一两片干红辣椒继续用中火煲15分钟左右。
加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲。
2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
天气热煲什么汤好
天⽓热煲什么汤好 天⽓热没胃⼝怎么办?不妨多喝汤。
炎炎夏⽇喝上⼀碗清汤更能消暑清⽕，那么天⽓热煲什么汤好呢?接下来店铺为你分享⼀下天⽓热应该喝的汤，⼀起来看看吧! 天⽓热煲的汤⼀、荷叶冬⽠煲⽼鸭汤 鸭⾁性凉味⽢，既能补充体内因炎热过度消耗的营养，⼜增进⾷欲。
冬⽠是⽠菜中唯⼀不含脂肪的佳品，其所含的丙醇⼆酸可抑制糖类转化为脂肪。
不仅清热消暑祛湿效果好，⽽且不长⾁⾁，所有的⼈都可以吃。
鲜荷叶可清暑利湿，冬⽠清热解暑，⽼鸭能滋阴养⾎，益胃⽣津。
将三者煲成汤饮⽤，既能清热解暑去湿，⼜能益胃⽣津。
材料：鲜荷叶1张，冬⽠750克，⽼鸭250克。
做法：冬⽠去⽪洗净切成块;鲜荷叶洗净拭⼲⽔;⽼鸭洗净，斩成⼤块。
将冬⽠、鲜荷叶和⽼鸭放进⽡煲，注⼊适量清⽔⼤⽕煮沸，改中⼩⽕煲1⼩时左右。
加适量盐调味，便可⾷⽤。
天⽓热煲的汤⼆、凉⽠蚝豉炖排⾻ 凉⽠有清热解毒、清脂降压功效，味道⽢苦，蚝豉所含蛋⽩质中有多种优良的氨基酸有解毒作⽤，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化。
凉⽠蚝豉炖排⾻此款汤材料搭配恰到好处，排⾻、黄⾖和蚝豉带出了苦⽠的⽢甜，苦中有⽢，⽢中有⾹，⽼少咸宜。
材料：排⾻500克、苦⽠⼀条、蚝豉8粒、黄⾖100克、姜4⽚、蜜枣2粒、盐适量。
做法：苦⽠剖开去囊籽，切厚件，黄⾖、蚝豉⽤温热⽔浸泡洗净。
猪⾻⽤盐腌1-2⼩时，也可不腌。
黄⾖浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加⽔2500毫升，放⼊汤锅⼤⽕烧开。
改⼩⽕煲2⼩时，放盐调味，先试过再放，因为排⾻⽤盐腌过。
天⽓热煲的汤三、南⽠绿⾖汤 绿⾖汤主要功效是清热解毒、⽌渴消暑。
绿⾖汤是中国民间传统的解暑佳品。
这⾥介绍南⽠绿⾖汤，可清热解暑，利尿，有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降⾎糖降⾎压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
材料：南⽠、绿⾖。
做法：先洗净绿⾖，⽤⽔泡半个⼩时。
锅中加⼊适量⽔，绿⾖沥⼲⽔分，倒⼊锅内。
南⽠削⽪去瓤洗净后，切成约2厘⽶左右的南⽠块。
《盛夏三伏天必备：七款消暑祛湿汤让你安然度夏》
《盛夏三伏天必备：七款消暑祛湿汤让你安然度夏》随着盛夏三伏天的临近，天气变得高温潮湿，人们常常会出现烦闷、食欲不振等不适症状。
在三伏天里，多喝一些消暑祛湿排毒的营养汤，能够有效缓解三伏天带来的种种不适。
下面，为大家介绍七款适合在盛夏三伏天食用的祛暑排毒养生老火靓汤。
一、胡萝卜排骨汤材料：胡萝卜100 克，排骨100 克，陈皮、姜、蒜少许。
制作方法：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
先将排骨过沸水汆一下去血水备用。
在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料（有些人还会滴上几滴黄酒），改用中火继续煲 2 小时（也可根据实际情况缩短煲制时间至四十分钟左右）。
二、冬虫草炖水鸭材料：冬虫草25 克，水鸭 1 只，无花果 2 粒，陈皮1/4 片，姜 2 片。
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮 5 分钟，取出。
陈皮洗净后刮去内囊。
锅中水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲中，改文火煲两个半小时，最后加盐调味。
功效：具有补中益气、缓解食欲不振、对肾虚哮喘也有一定益处。
三、荸荠白果蛋花汤材料：白果10 粒，鸡蛋 2 个，荸荠15 粒，冰糖适量。
功效：此汤能清热解毒，除胸中实热，清热利尿，降血压。
搭配白果、蛋花、冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。
方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，先将荸荠与白果一起炖煮，待汤煲一段时间后加入冰糖和鸡蛋，继续煲煮约 2 小时汤成。
四、沙葛清热汤材料：沙葛 2 个，瘦肉100 克。
功效：生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。
方法：沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起放入锅中煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，口感爽口清甜。
五、鱼头川芎汤材料：川芎10 克、鳙鱼头 1 个，瘦肉250 克、白芷15 克，白芍10 克、圆肉10 克。
功效：可祛头风，尤其适合用脑过度的人群。
方法：鱼头切开洗净淤血，将所有洗净的材料一起放入煲中，大火煲开后转小火煲 2 小时。
2023年三伏天吃什么养生汤(含作用)整理
2023年三伏天吃什么养生汤（含作用）整理三伏天吃什么养生汤（含作用）许多人会将在三伏天养生视为养生方式的首选，那么三伏天吃什么养生汤?三伏天吃西瓜会不会伤脾胃?下面我给大家带来三伏天吃什么养生汤，欢迎共享与保藏!三伏天吃什么养生汤?在三伏天，适当食用一些养生汤可以关心清热解暑、补充水分和调理身体。
以下是一些适合三伏天食用的养生汤：绿豆汤：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合三伏天食用。
将绿豆洗净后，加入适量的水，煮沸后转小火煮熟，可以依据个人口味加入冰糖或其他调味料。
金银花汤：金银花具有清热解毒、解暑消肿的功效。
将金银花用清水冲洗后，加入适量的水煮沸，再加入适量的冰糖或蜂蜜调味，可以作为凉爽饮品饮用。
菊花薏米汤：菊花具有清热解毒的作用，薏米有利水消肿的效果。
将菊花和薏米一起加入适量的水，煮沸后转小火煮熟，可以依据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。
莲子薏米汤：莲子和薏米都有清热解暑、利水消肿的功效。
将莲子和薏米一起加入适量的水，煮沸后转小火煮熟，可以依据个人口味加入冰糖或其他调味料。
菠萝蜜汤：菠萝蜜具有清热解暑、消食止泻的作用。
将菠萝蜜去皮、去籽，切成小块后加入适量的水，用搅拌机搅打成汁，可以加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
这些养生汤具有清热解暑、消暑降温的效果，可以关心舒缓三伏天的酷热感，补充水分并调理身体。
在食用时，可以依据个人口味和喜好调整材料和调味品的使用。
另外，还应留意食用食物的卫生平安，选择新奇、优质的食材，并合理搭配其他膳食，保持饮食的均衡和多样性。
三伏天吃西瓜会不会伤脾胃?在三伏天吃西瓜是一种常见的消暑方式，而且西瓜本身具有清热解暑、生津止渴的特点，因此通常不会对脾胃造成损害。
然而，以下几点需要留意：适量食用：虽然西瓜具有凉爽的特性，但过量食用可能会导致脾胃寒凉。
因此，建议适量食用西瓜，不要过度贪食。
避开过快进食：快速大量地进食西瓜可能对脾胃造成肯定的负担。
最好渐渐咀嚼食用，以便脾胃更好地消化。
夏天吃什么排骨汤降火又美味
夏天吃什么排骨汤降火又美味每到夏天的时候，很多人就会出现胃口不好、消化不良的情况夏季降火优先选择降火汤，夏天吃什么排骨汤?下面就让小编来为大家揭晓。
夏天吃的骨汤1.苦瓜排骨降火汤排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。
首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。
把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。
然后在汤中加入切好的玉米煮开。
把苦瓜瓤去除干净后放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。
最后在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。
2.海带排骨降火汤排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。
先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。
然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。
最后净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
3.冬瓜排骨降火汤排骨、冬瓜、姜片、盐、清水。
先将排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
冬瓜去子(亦可不去子，子有补肝明目之效)，切块状。
然后姜切片，或小块姜拍松。
最后排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。
4.番茄排骨汤排骨500克(排骨最好选用小排，不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。
首先将排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
然后取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
最后待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
5.山药排骨汤净排骨500克、山药250克、芹菜25克。
味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
清热解毒食谱
清热解毒食谱
一、清热解毒食谱二、清热解毒的茶三、清热解毒的中药
清热解毒食谱1、苦瓜排骨汤
材料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精各适量。
做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。
锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。
锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。
功效:苦瓜有清热解毒,明目,补气益精,止渴消暑的功效。
苦瓜排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏季清热降火佳品。
2、柴鱼节瓜瘦肉汤
材料:柴鱼100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片。
猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。
柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,加入节瓜再滚10分钟,加入瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。
功效:柴鱼有健脾胃、益阴血之功。
而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
3、青蒿绿豆粥
材料:绿豆、冬瓜、大米、青蒿和鲜荷叶各适量。
做法:先将青蒿、冬瓜同放沸水中煮15分钟,去渣取汁。
再将荷叶洗净切碎,与绿豆、大米同煮30分钟,然后加入青蒿冬瓜汁,放冰糖,煮至粥熟,放凉后冷藏2小时食用。
功效:本粥有青蒿、鲜荷叶之清香,且能发挥其解暑效用,助绿豆、冬。
夏季清火汤,选这三款清热解暑效果好
夏季清火汤，选这三款清热解暑效果好关于《夏季清火汤，选这三款清热解暑效果好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在炎炎夏日，大家非常容易出現上火症状，一般来讲，在夏天降火，可常饮可以降火的汤饮，那麼，夏天降火汤有什么呢?1、夏枯草煲鸡脚：夏枯草，因冬至节气生、小暑枯而而出名。
其性苦，味道微苦、辛，入肝、肝胆经。
能去肝火，可用以肝火上炎、肝阳上亢引发的多种多样变病如急慢性肝炎;能清热散结，适用热结造成的变病，如痰火郁积引发的结核病，***肿胀及肿瘤;能清目，可用以各种各样肝火上炎引发的目赤肿痛、视力模糊不清。
鸡爪能滋阴润燥、健脾胃滋补。
夏枯草煲鸡脚，清肝火祛火、开郁消结，既能为炎夏炎热时的去火靓汤，亦适用肝郁气滞、气郁化火等症的人员。
原材料：夏枯草30克、鸡爪6只、瘦猪肉250克、姜片4片。
烹调：夏枯草稍侵泡、清洗;鸡爪清洗，去甲、切对半;瘦猪肉清洗。
一起与姜片下瓦锅，加冷水2500ml(约10碗量)，文火滚沸后改慢火煲约2钟头，下盐便可。
为3~4在用。
2、茄子东瓜成下火汤：挑选一些清热解毒中药材熬汤确保夏天身心健康外，还能够用一般原材料去火。
背脊骨(或猪排骨)煲茄子清热解毒去火非常奏效，东瓜菏叶汤的作用则便于水祛湿祛暑渐长。
“东瓜、茄子是夏季清热解毒汤的最好的选择，既性价比高又实际效果显著。
3、绿豆百合汤清热解毒又消暑：绿豆百合汤是众所周知的红豆糖水，例如绿豆百合花、绿豆海带丝、红豆沙等在夏季很受群众热烈欢迎，并且还具备清热去火的作用。
绿豆糖水的做法也非常简单，将绿豆清洗后，煮开开，改成低火再次煮至绿豆酥烂，茶汤颜色翠绿时能够添加清洗的鲜百合或是海带丝，另配上茯苓调料，煮15分鐘上下放糖就可以。
倘若喜爱红豆沙的顾客，还能够多放水，不用别的调料，立即煲至起沙，随后加少量糖。
滋阴润肺清热凉血的养生药膳煲汤
滋阴润肺清热凉血的养生药膳煲汤煲汤是中国传统的烹调方式之一，古人常常用煲汤来滋补身体、保健养生。
在炎炎夏季，我们常常特别需要一些滋阴润肺、清热凉血的汤品来调理我们的身体。
下面，我将为大家介绍一些滋阴润肺清热凉血的养生药膳煲汤。
一、银耳莲子糖水煲汤材料：银耳、莲子、冰糖制作方法：1. 将银耳用清水泡发，去掉杂质，撕成小块备用。
2. 莲子用清水浸泡片刻，去掉杂质。
3. 锅中加入适量清水，放入银耳和莲子，用中小火煮沸。
4. 换小火慢慢炖煮，至银耳和莲子煮烂后加入冰糖调味。
特点：这道煲汤以银耳和莲子为主要食材，具有滋阴润肺的功效。
适量的冰糖能给汤品带来一丝甜味，使其更加美味。
这款糖水煲汤能够滋润肺腑，适合常年在空调环境下工作的人群食用，有一定的养肺作用。
二、百合芙蓉蛋煲汤材料：百合、鲜鸡蛋、清汤、盐制作方法：1. 将百合撕成小块后用清水浸泡片刻，去除杂质。
2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3. 锅中加入适量的清汤，煮沸后放入百合。
4. 待百合入味后，缓慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，边倒边轻轻搅拌。
5. 最后加入适量盐调味。
特点：这道煲汤的食材虽然简单，但口感上佳，清香可口。
百合含有丰富的维生素和矿物质，对皮肤的美容养颜有一定的作用。
鸡蛋富含高质量的蛋白质，对身体有很好的滋补作用。
这款煲汤不仅能滋润肺燥，还能帮助清热解毒，特别适合夏季食用。
三、枸杞桂圆红豆糖水煲汤材料：枸杞、桂圆、红豆、冰糖制作方法：1. 枸杞、桂圆和红豆分别用清水泡发片刻，去除杂质备用。
2. 将泡发好的红豆放入锅中加水，用大火煮沸后改用小火慢炖。
3. 煮到红豆七八成熟时，加入桂圆和枸杞继续炖煮。
4. 待所有食材煮熟后，加入适量冰糖调味。
特点：这款糖水煲汤具有滋阴润肺、补血养颜的功效。
枸杞和桂圆是两种传统的滋补材料，能够调理身体气血，预防肺燥。
红豆富含膳食纤维和优质蛋白质，有助于美容养颜。
这道煲汤在夏季可以作为饭后甜品食用，滋养身体同时还能消暑解渴。
去火很有用的养生食谱
去火很有用的养生食谱
以下是一份去火很有用的养生食谱，文中不含有标题相同的文字。
1. 丝瓜莲子汤
材料：丝瓜、莲子、猪骨、干贝、淮山、红枣、生姜、盐。
做法：将猪骨煲煮2小时，过滤去沥，留下清汤。
将丝瓜、莲子、淮山、红枣、生姜放入清汤中，煮至丝瓜熟透，加入盐调味即可。
2. 冰糖雪梨水
材料：雪梨、冰糖、枸杞。
做法：将雪梨削皮去核，切成小块。
将雪梨块放入锅中加水煮沸，加入冰糖煮至溶解。
最后加入枸杞煮2分钟，熄火待凉后饮用。
3. 黄豆薏米粥
材料：黄豆、薏米、红枣、枸杞、水。
做法：将黄豆和薏米淘洗干净，加入适量的水，放入炖锅中慢炖2小时。
最后加入红枣和枸杞，煮沸一会儿即可。
4. 凉拌苦瓜
材料：苦瓜、蒜末、生姜末、香菜、辣椒、酱油、香醋、盐、白糖。
做法：苦瓜切片后焯水去苦味，加入少量盐腌制片刻。
将蒜末、生姜末、香菜、辣椒切碎备用。
将腌制好的苦瓜与调料混合，加入酱油、香醋、盐、白糖调味即可。
5. 芹菜炒木耳
材料：芹菜、黑木耳、蒜末、盐、糖、生抽、鸡精。
做法：将芹菜洗净切段，黑木耳提前泡发并切好备用。
锅中加入少量油，烧热后加入蒜末炒香，加入木耳和芹菜炒熟。
最后加入盐、糖、生抽、鸡精调味即可。
记得在饮食调节时要合理搭配膳食，多摄入新鲜蔬果和适量的水分，保持良好的生活习惯和心态。
上火怎么办 四款靓汤效果好
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导语：冬季比夏季的天气较为干燥，会使人体水分增发的速度加快，这样我们就会出现皮肤干燥，咽喉肿痛的等情况，这时候我们就需要给身体降火，以下给大家介绍几款即好喝，又可以降火的靓汤。
上火怎么办四款靓汤效果好
一、海带炖老鸭子汤
准备材料包括老鸭子、海带、葱、姜、蒜、醋、花椒、糖。
首先将鸭子的肉切下来，只用鸭架，然后切碎。
海带清洗干净，切成片状。
取干净的汤锅，烧开开水，将鸭架放进去焯一下，捞起来，备用。
锅子放油，烧热之后，加入葱姜蒜，一起爆香，然后将鸭架加入翻炒一下，放料酒和花椒一起炒。
往锅子里加入适量的清水，淹过鸭架，放入海带，加上鸡精和盐，大火煮开之后，转成小火，炖煮到海带变软之后，就可以喝汤了。
二、冬瓜海带瘦肉汤
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三伏天喝什么汤
三伏天喝什么汤三伏天天气酷热，这个时候多喝汤可以补充水分，还能起到消暑防病的功效，那么三伏天喝什么汤好呢下面是小编为大家精心推荐的三伏天养生的一些消暑汤，希望能够对您有所帮助。
三伏天养生消暑汤1、丝瓜豆腐鱼头汤材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。
做法：丝瓜去角边，洗净切角形;鱼头洗净，切开两边;豆腐用清水略洗。
将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。
功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。
用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。
2、老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪肉50克，生姜3片。
做法：各汤料洗净，冬瓜切块;中药材浸泡;鲫鱼宰洗净，与猪肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。
功效：中医认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。
荷叶具有清热解毒、升发清阳、凉血止血的功效，常用于暑热烦渴、暑湿泄泻等。
猪苓能利尿渗湿，泽泻能祛水利尿、渗湿、清热，鲫鱼补益且健脾利湿、温中开胃，活血通络、温中下气。
再配以扁豆、苡米为汤、清润可口，清热解暑，健脾祛湿，开胃补益，为三伏天的家庭靓汤。
3、西洋参石斛猪瘦肉汤材料：西洋参1两、石斛5钱、猪瘦肉约1斤、蜜枣5粒、生姜少许。
做法：猪瘦肉飞水、冲净、切块件。
西洋参切片，石斛、蜜枣冲净。
生姜切片。
将之放入汤锅中，适量清水，煮沸后，慢火煮约两小时，调味供用。
功效：西洋参，甘、微苦，寒，补气养阴，清火生津。
石斛养阴清热，益胃生津，用于热病伤津者，常配生地、麦冬等。
猪瘦肉甘咸平，滋润健脾。
生姜，辛温，健脾和中。
“西洋参石斛猪瘦肉汤”是适合盛夏用的汤水。
4、冬瓜薏米煲鸭汤材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。
煲什么汤清热解毒去火
煲什么汤清热解毒去火要知道，在夏季天气炎热，人容易中暑、烦躁，夏季养生就多注重清热解毒。
夏季清热解毒的煲汤食谱有哪些呢？今天店铺就来给大家介绍几款清热解毒汤，希望对大家有用。
清热解毒汤的做法1、薏米二豆汤南方暑湿，夏日常易致人皮肤瘙痒，薏米二豆汤对此有清热解毒、养肌健肤的功效。
薏米早在《神农百草经》时就被列为上品，是广东民间常用的入汤入药之品，它食药兼之，中医认为它性凉，味甘、淡，具有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效，而二豆即清热解毒的绿豆、健脾祛湿的赤小豆。
它们合而为汤，更香糯软滑、清润可口。
材料：薏米、绿豆、赤小豆各30克。
烹制：各物洗净，浸泡。
一起下瓦煲，加入清水1500毫升(约5碗量)，武火滚沸后改文火煲至500毫升(约2碗量)，可下盐或糖，既可咸食又可甜食。
为1人1日分2次进饮量。
2、绵茵陈蜜枣鲫鱼汤绵茵陈是广东民间十分熟悉的祛湿类中药，在春湿夏暑时常入药入汤，它价格十分便宜且随处可见，但它早在《神农本草经》时就被列为上品。
中医认为它能清湿退热、利胆去黄，尤善治三焦湿热，以及黄疸、肝炎、小便不利、风痒疮疥等。
以它配上清润甘甜的蜜枣煲鲫鱼，有清热祛湿、润燥解毒之功，为水湿暑热天时的家庭靓汤。
材料：绵茵陈60克、蜜枣3个、薏米30克、鲫鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。
烹制：绵茵陈洗净，用煲汤袋装好;蜜枣去核;薏米稍浸泡;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许热水。
一起与瘦肉、姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，弃药袋，下盐便可。
为3~4人量。
3、槐花白茅根煲鲫鱼槐花为广东民间最熟悉的中药之一，它是有名的五花茶中的五花之一。
中医认为它有凉血止血、清肝泻火的功效，常用于风热目赤、肠风便血、痈疽疮毒，又因其味清香甘甜，所以又为药食同源之品。
以它配上清热泻火的白茅根煲鲫鱼，具有清热凉血、泻火解毒的作用，尤为适用于时下痔疮易发炎的辅助治疗，亦可谓夏日时清热下火的家庭汤饮。
清热解毒去火白萝卜汤
清热解毒去火白萝卜汤
在酷热或是干躁的时节，非常容易出現上火症状，很多人都了解此刻要清热祛火了，身体的热流堆积了这么多年，是没办法一下子清除的，一般大家都挑选根据药品来处理问题，但药品长期性应用有副作用，实际上这类状况能够根据饮食搭配来处理，许多汤能清热祛火祛毒。
清热去火降火白萝卜汤十分合理，一起来掌握下别的的祛火汤吧。
一、东瓜生鱼汤
原材料：东瓜，紅豆，生鱼，小枣，姜2片，适当盐。
作法：生鱼清洗后用食油煎黄，添加适量沸水和姜片，东瓜无需削皮，清洗切一片，紅豆清洗，把原材料一起装进去熬汤，大概1个钟头就可以了。
功效：退热有利排尿、下火身体排毒，尿少，尿液发黄的人能够多食用。
二、猪骨头沙葛汤
原材料：猪骨头、沙葛、红小豆、眉豆、荷兰豆、小枣、姜。
作法：眉豆、荷兰豆、红小豆清洗侵泡1钟头，沙葛削皮清洗后切片，把猪骨头清洗，汆水，洗后放入锅中，添加全部调料熬汤，文火煮1钟头放盐调料后就可以服用。
功效：下火清热解毒，祛湿健脾。
三、梨子箩卜瘦肉汤
原材料：箩卜，大枣，梨子，猪瘦肉，姜。
作法：梨子去皮切成一小块，箩卜也削皮切片，猪瘦肉切片，准备好以后，把他们与姜片一起装进去炖，约1个钟头就可以喝粥了。
功效：箩卜去火清肠胃，梨子润肺止咳补阴，还能止咳化痰，这一汤能够清心火、解暑、祛毒。
喝粥是很好的，广州人喜爱用汤来调养身子，汤的类型也是十分多的，一年四季食用的滋补汤也不一样，春天祛湿健脾，夏天解暑清热解毒，秋天滋阴润燥，冬天滋补养生散寒，因而，大伙儿要依据气侯和自身的人体情况况来熬汤，那样才有饮食疗法的功效，今日详细
介绍的全是清热解毒的滋补汤，不易上火的盆友不必喝。
喝汤名字大全
喝汤名字大全第一道：沙参百合润肺汤最近有点上火，这道汤润肺又下火，而且大人小孩都能喝，味道也好，特别适合全家老少喝。
春末夏初，建议多给家人喝这9道汤，润燥去火，味道鲜美又营养。
食材：里脊肉300克、沙参3根折成小段、无花果2颗、百合10克、莲子15克、玉竹10克、盐适量。
先将无花果洗干净，北沙参、玉竹、百合、莲子洗干净放在一旁备用。
猪肉冷水下锅焯一下水，捞出洗净表面的浮沫，如果不焯水不能使肉内部的血被逐渐地逼出来,因而影响口感味道和肉的颜色。
将所有食材放入砂锅中或者炖盅都可以的，加入适量清水煲上40分钟即可。
喝汤之前根据个人口味添加适量的盐调味即可，特别是一道家常汤水。
第二道：猪肺橄榄汤春末夏初，建议多给家人喝这9道汤，润燥去火，味道鲜美又营养。
食材：猪肺、骨头、猪粉肠，橄榄、姜2片。
猪肺、骨头冷水下锅焯水，捞出洗净表面的泡沫。
猪粉肠清洗干净，同样要焯水，捞出切成自己喜欢的长短。
青榄洗净全部用对半切段。
将所有准备的食材放进砂锅中，放两片姜，一次性加入足够量的清水，不适宜中途加清水，会影响汤的营养哦。
春末夏初，建议多给家人喝这9道汤，润燥去火，味道鲜美又营养。
5、大火煮开转中小火煲上40分钟，最后放盐调味即可。
第三道：西洋菜排骨汤春末夏初，建议多给家人喝这9道汤，润燥去火，味道鲜美又营养食材：排骨、西洋菜、蜜枣、枸杞、姜、盐。
排骨冷水下锅焯1-2分钟水，捞起后用清水冲洗干净，排骨焯水主要是为了去除排骨的血水等脏东西，提升肉质的口感，炖出的汤无腥味更好喝。
西洋菜切去老根，洗净后切成段。
砂锅中加入清水，煮滚后放入烫好的排骨，姜片，蜜枣，枸杞，小火煲40小时，时间到后加入西洋菜段继续煲10分钟左右，关火加少许盐调味。
第四道：鲫鱼汤春末夏初，建议多给家人喝这9道汤，润燥去火，味道鲜美又营养食材：鲫鱼、料酒、葱段、大蒜、姜片、枸杞。
新鲜的活鲫鱼一条。
去内脏，鱼鳞、鱼鳃、瘀血、还有鱼肚里的黑膜，黑膜一定要去除干净要不然会腥。
《盛夏必备：八款清火食谱,轻松缓解夏季烦躁》
《盛夏必备：八款清火食谱，轻松缓解夏季烦躁》当夏日来临，天气一热，人们就容易变得烦躁不安，食欲不振。
这不仅会极大地降低我们的生活质量，还可能致使皮肤变差，痘痘频繁生长。
在夏季，我们可以通过食用一些清心降火的食物来驱散不佳情绪。
下面，为大家介绍八款能够有效缓解夏季烦躁的清火滋润食谱。
一、苦瓜粥——养阴健胃准备苦瓜100 克、粳米60 克、冰糖100 克。
具体做法是先将苦瓜洗净切块，然后在锅中放入米、水以及苦瓜一同煮成粥，当粥煮至半熟时加入冰糖。
早晚食用，具有清热解暑、养阴健胃的功效。
二、雪梨茶——润肺清热雪梨茶可以缓解干燥不适，为身体补充水分。
首先将雪梨切碎，和少量冰糖一起放入锅中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。
雪梨茶能够除燥润肺、生津止渴、止咳化痰。
不过，体寒脾虚以及腹泻者需谨慎食用。
三、荞麦凉面——下气消积取200 克荞麦面，加适量水煮熟后捞出过凉水。
取一小碗，放入酱油、芥末、海苔丝、葱末做成酱汁，将煮好的荞麦面拌入酱汁即可食用。
四、荷菊饮——清泻肝火选用干薄荷8 克、白菊花12 克，用300 毫升沸水冲泡，加盖闷10 分钟即可饮用，每日一剂。
薄荷“辛能发散、凉能清黎”，菊花“久能服利气、养目去盲”，两者同用具有清泻肝火、开窍明目、开郁安神的功效。
五、萝卜甘蔗汁——清肺宣郁将白萝卜、甘蔗洗净后分别榨汁，每次取白萝卜汁20 毫升，甘蔗汁10 毫升，混匀服用，每日 3 次。
白萝卜能“除疾润肺、解毒生津”，甘蔗“其浆甘寒，能泻火热”，两者合用，可清肃肺气，宣郁化痰。
适合酒食过度、烦热面赤者饮用。
六、冬瓜——清热利水冬瓜味甘性凉，具有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。
冬瓜是肉类的最佳伴侣，烹饪肉食时可以搭配冬瓜，如制作排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。
七、白菜根——清热利水白菜根味甘性微寒，能清热利水、养胃止渴。
此外，白菜根富含各种维生素以及粗纤维。
可以将白菜洗净切丝后与其他菜一起炒着吃，或者将其切成块腌制成泡菜也很不错。
喝什么汤可以清热解毒降火凉血
喝什么汤可以清热解毒降火凉血身体是革命的本钱，经常清热解毒降火凉血是维持身体健康的方式。
下面是店铺为大家带来关于清热解毒降火凉血的汤类及其相关知识，希望对大家有用处!可以清热解毒降火凉血的汤类及制作方法一、雪梨瘦肉汤：去火、美容、护嗓。
原料：苹果2个，雪梨2个，无花果3个，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和盐适量。
苹果雪梨瘦肉汤可以美容护嗓做法：1. 所有材料洗净，晾干。
2. 苹果去核，每个切4块;雪梨去核，切半。
3. 瘦肉切4份，洗净，汆烫。
4. 清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
二、文蛤豆腐汤材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量做法：1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
三、南瓜海带汤材料：南瓜、海带、瘦肉做法：1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
四、菠菜银耳汤材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许做法：1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。
2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
3.香葱去根须洗净，切成细末。
4.锅内放入银耳，倒入适量清水五、黄豆炖排骨材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙做法1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。
六、百合蜜枣汤材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。
做法：1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
2023夏至节气适合喝什么汤
2023夏至节气适合喝什么汤2023夏至节气适合喝什么汤(1)山楂汤山楂片克、酸梅50克，加水煮烂，放入白菊花克，烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。
可消食健胃、活血化淤。
(2)荷叶茯苓粥荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米克，白糖适量。
先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
有清热解暑、宁心安神的功效。
(3)薏仁绿豆粥薏仁健脾化湿，绿豆清热解毒。
薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，绿豆最好也浸泡12小时，然后等份煮粥即可。
(4)冰镇西瓜露西瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。
然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。
食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
可清热消暑、消毒利水。
夏至前后吃什么蔬菜？(1)苦瓜“苦”味食品是“火”的天敌。
苦味食物之所以苦，是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌，炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
(2)芹菜性味甘苦。
微寒。
具备清热利湿、平肝凉血的作用。
时常食用。
对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。
芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。
(3)丝瓜络性味甘苦。
有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。
丝瓜络清冷微寒。
瓜肉鲜嫩。
做汤或者炒肉均可。
具备清热化痰的作用。
(4)莴笋莴笋具备清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用。
对幼童来讲，还能起到帮助长牙、换牙的作用。
夏至节气吃什么水果？(1)梨梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。
夏至天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。
所以在夏季，吃一些清火清热，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。
(2)西瓜夏季消暑珍品，凉甜可口。
西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
但是吃西瓜不能一次摄入过多，否则会引起消化不良或腹泻。
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夏季清火汤选这三款清热解暑效果好
导语：在炎热的夏天，人们很容易出现上火的症状，一般来讲，在夏季去火，可常喝能够清火的汤饮，那么，夏季清火汤有哪些呢？ 1、夏枯草煲鸡脚：
在炎热的夏天，人们很容易出现上火的症状，一般来讲，在夏季去火，可常喝能够清火的汤饮，那么，夏季清火汤有哪些呢？
1、夏枯草煲鸡脚：
夏枯草，因冬至生、夏至枯而得名。
其性苦，味苦、辛，入肝、胆经。
能清肝火，可用于肝火上炎、肝阳上亢所致的多种病变如急慢性肝炎;能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，***肿大及肿瘤;能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。
鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。
夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。
材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。
烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。
一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
为3~4人用。
2、苦瓜冬瓜成下火汤：
选择一些清热药材煲汤保证夏季健康外，还可以用普通材料下火。
脊梁骨(或排骨)煲苦瓜清热下火相当见效，冬瓜荷叶汤的功能则以利水去湿去暑见长。
“冬瓜、苦瓜是夏天清热汤的最佳选择，既实惠又效果明显。
3、绿豆百合汤清热又解暑：
绿豆百合汤是家喻户晓的糖水，比如绿豆百合、绿豆海带、绿豆沙
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