喝羊肉汤会胖吗

喝羊肉汤会胖吗

羊肉可以说与猪肉牛肉有很大不同，特别是在中医当中，食用功效就要比猪肉牛肉更强一些。这也是为什么很多医生建议住院的患者多喝一些羊肉汤的原因，毕竟里面含有的营养十分丰富。但是，对于想控制体重的人来说，吃什么的时候都会先考虑热量，那么喝羊肉汤会不会发胖呢?

★吃羊肉会胖吗

不会。

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但是，它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。而且，羊肉中的肉碱含量比较高，脂肪熔点高是很好的减肥食物。

tips：虽说羊肉不发胖，可以减肥，但是也不要肆意多吃哦。因为羊肉性热，含有较多的热气，即使是冬天也不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现便秘上火的现象。一般建议一天吃的

量不要超过二两，以及一周进食两至三次即可。

★吃羊肉能减肥的原理

1、脂肪融点高，不易被吸收

羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

2、左旋肉碱高，利于脂肪代谢

羊肉的兴起，全都要归功于一种左旋肉碱的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中。羊肉相比较其他肉类而言含有更多的左旋肉碱，羊肉中的左旋肉碱2.1g/kg，牛肉0.64g/kg，猪肉0.3g/kg。经过科学研究和分析，人们发现，

肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。