番茄茄子辣椒茄果类蔬菜生长发育和栽培的共同特点

番
茄
茄
子
辣
椒
二、茄果类蔬菜生长发育和栽培的 共同特点
（一)生长发育特性
• 对生长环境的要求相似。均需要温暖（生长发育的适宜温度为2228℃）的气候条件和较强的光照及良好的通风条件，耐旱不耐湿， 空气湿度大以及夜间温度低于15 ℃或高于25 ℃易落花落果，适于 育苗移栽，对土壤要求不严； • 分枝性相似。均为主茎生长到一定程度，顶芽分化为花芽，同时 从花芽邻近的一个或数个副生长点抽生出侧枝代替主茎生长，形 成合轴分枝。
坐果前开始控制肥水，尤其氮肥；坐果后增施
整枝、打叶、疏花疏果、摘心、早采等。
茄果类的分枝结果习性
番茄合轴分枝 茄子假二杈分枝 辣椒二杈分枝
（二）栽培源自文库点
1.轮作与间作、套作 茄果类蔬菜有共同的病虫害，并且许多病虫害常通过土壤传染， 对磷钾肥的需要量较多。因此茄果类蔬菜一般不宜连作，应实行 3-5年的轮作。 茄果类蔬菜可与叶菜类实行间套作。 2.营养生长与生殖生长的关系 从营养生长向生殖生长转化的过程中，对日照不敏感，只要营 养充足，就可正常生长发育； 连续分化花芽及发生侧枝，栽培上应采取措施调节营养生长和 生殖生长的平衡； 调节措施： 协调肥水供应 肥水。 植株调整
项目七 茄果类蔬菜生产
子项目一 茄果类蔬菜的种类及栽培特点
茄果类蔬菜的种类及栽培特点
• 茄果类蔬菜包括哪些种类？ • 茄果类蔬菜有哪些共同特点？
一、茄果类蔬菜的种类
茄果类蔬菜是指茄科以浆果作为食用部分的蔬菜 茄子 作物，包括（ 番茄 ）、（ ）、（ ）等。
辣椒
茄果类是我国蔬菜生产中最重要的果菜类之一， 其果实营养丰富，适于加工，具有较高的食用价值。 加之适应性较强，全国各地普遍栽培，具有较高的经 济价值。因此，茄果类蔬菜在农业生产和人民生活中 占有重要地位。