中国式饭局里的“ 学问”
中国式酒桌文化总结
中国式酒桌文化总结
中国的酒桌文化源远流长，是中国文化的重要组成部分。
在中国，饭局上喝酒是一种社交礼仪，也是一种互相交流感情的方式。
以下是中国式酒桌文化的总结：
一、宴席规矩
在中国，喝酒有一套固定的宴席规矩。
通常，主人和客人先敬酒，然后再开始用餐。
在用餐过程中，主人要不断关心客人是否喜欢菜肴，是否需要加酒，以此表示热情好客的态度。
二、敬酒方式
在中国，敬酒也有自己的规矩，一般是由主人先敬客人，客人再敬主人。
敬酒时，要把酒杯举到嘴边，与对方碰杯，然后一饮而尽。
在敬酒时，还要说一些祝酒的话，如“干杯”、“祝人长命百岁”等。
三、饮酒文化
在中国，饮酒的方式也有一定的文化内涵。
喝酒时要注意酒量和节制，不能过量饮酒。
同时，饮酒也是一种表达情感的方式，可以借助酒的力量表达自己的情感和心理。
四、酒席用语
在酒席上，还有一些用语需要注意。
如“进门吃菜，出门喝酒”、“先干为敬，后敬为更”等，这些用语都是表示中国式酒桌文化的特点。
总之，中国式酒桌文化是中国文化的一部分，是中华民族的传统文化的重要组成部分。
在今天，我们也应该继承和发扬这一文化传统，
让其发扬光大。
中餐传统礼仪知识
中餐传统礼仪知识中餐传统礼仪学问中餐传统礼仪学问1一、斟酒敬酒之前需要斟酒。
根据规范来说，除仆人和服务人员外，其他来宾一般不要自行给别人斟酒。
假如仆人亲自斟酒，应当用本次宴会上最好的酒斟，来宾要端起酒杯致谢，必要的时候应当起身站立。
假如是作为大型的商务用餐来说，都应当是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开头，然后顺时针斟。
假如不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，感谢”就可以了。
这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。
特殊是自己的身份比仆人高的时候。
即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才合适呢?白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
二、敬酒时间敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。
正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开头就可以敬，一般都是仆人来敬，同时还要说规范的祝酒词。
而一般敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开头了。
但要留意是在对方便利的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能情愿接受你的敬酒。
而且，假如向同一个人敬酒，应当等身份比自己高的人敬过之后再敬。
三、敬酒挨次一般状况下应按年龄大小、职位凹凸、宾主身份为序，敬酒前肯定要充分考虑好敬酒的挨次，分明主次，避开消失尴尬的状况。
即使你分不清或职位、身份凹凸不明确，也要按统一的挨次敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开头敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
四、敬酒要求敬酒分为正式敬酒和一般敬酒。
正式敬酒是指宴会一开头的时候，仆人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。
这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。
无论是仆人还是来宾，假如是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
敬酒的'方式文敬即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开头，仆人在讲完祝酒词后，便开头第一次敬酒。
这时，主客都要站起来，仆人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的敬重。
酒桌饭局上的学问，男生必学，女生必懂。
酒桌饭局上的学问，男生必学，女生必懂。
酒桌上的规矩，礼仪，细节，以及解酒的小窍门，太全了，一定要收藏，别等用时找不到。
1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端盘子的；7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定防身有术；8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！这位官员最后还醉眼朦胧地说，以上仅是条条，概括不够全面，请多包涵。
9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯！第一杯：谁不喝，我是谁爹！众人忙饮尽；第二杯，谁不喝，谁就是我爹！众人皆干；第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉！10、常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟大款吃饭，发财是迟早的事；常跟老婆吃饭，厌倦是迟早的事；常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。
酒桌上的规矩:(一)如果自己真不能喝，就别开第一口，端着饭碗夹了菜一边吃着去(二)如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
中国式应酬规则与潜规则大全集
中国式应酬规则与潜规则大全集1.礼尚往来：中国式应酬中，重要的是对待应酬的方式。
如果别人邀请你，就应该回请。
应酬是一种社交互动的方式，代表了你对对方的尊重和关心。
2.顺从尊重长辈：在中国社会，长辈被普遍地视为尊贵的存在，他们在家庭和社会中拥有很高的地位。
在应酬中，应该尊重和听从长辈的决定。
3.面子文化：在中国社会中，面子是非常重要的。
在应酬中，如果你拥有较高的社会地位，那么你应该表示出慷慨大度，以给对方面子；如果你处于较低的社会地位，那么你应该表示出谦卑和尊敬。
4.捧茶水：在中国式应酬中，为对方倒茶是一种示好的方式。
无论你的地位高低，都应该主动地为对方倒茶水，以表达对对方的尊重和关心。
5.倒酒礼仪：在中国式应酬中，倒酒是一种重要的社交互动方式。
在倒酒时，应该先倒给对方，然后再给自己倒酒。
同时，应该小心不要倒酒过多，以免对方不堪应付。
6.拒绝坚决：在中国社会中，拒绝是一种非常微妙的事情。
如果你对对方的请求不感兴趣或者无法满足，你可以委婉地表达你的拒绝。
但是，你应该注意不要直接说“不”，而是通过其他方式来表达你的拒绝，以避免伤害对方的面子。
7.小费问题：在中国，小费并不是必须支付的。
但是，如果你对服务非常满意，你可以适度地给一些小费，以示感谢。
8.礼品选择：在中国式应酬中，送礼是一种表达谢意和关心的方式。
在选择礼品时，应该考虑对方的喜好和身份地位。
但是，应该避免送一些过于昂贵的礼物，以免给对方带来压力。
9.不要过于直接：在中国式应酬中，直接表达自己的想法往往被视为失礼。
与此相反，你应该使用一些间接的方式来表达自己的观点，以避免给对方带来尴尬。
10.随和友善：在中国式应酬中，随和和友善是非常重要的。
你应该保持开放的心态，与对方友好相处，以建立良好的人际关系。
中国酒桌礼仪
中国是一个重视酒桌礼仪的国家，以下是一些中国酒桌礼仪的基本规范：
1.干杯：在中国的饭局上，干杯是一种常见的互敬方式。
通常最年长或最尊贵的人会率先提议，其他人则跟随他的示范，举起酒杯并面对对方，同时说"干杯"或"敬您"等礼貌用语。
一般情况下，你应该尽量接受别人的干杯，以表示尊重。
2.接酒：当有人向你敬酒时，你应该用两只手接过酒杯，并在对方敬酒前稍微低头，以示尊重。
如果你的杯子已经是满的，你可以稍微喝一点，表示欣然接受。
3.敬老公：在中国的酒席上，一般有一个主位为主人和最尊贵的客人专用。
主人或者最尊贵的客人会主动敬老公，也就是把酒杯里的酒一口喝尽，表示最尊敬的客人。
其他人也会敬一下，并且多问候一下长辈或尊贵的人。
4.不乱满：在中国的酒席上，酒是主人或最尊贵的人倒的。
你可能会发现主人总是不停地为客人倒酒，但主人通常不会为自己倒酒。
这是因为中国人认为主人不能给自己倒酒，主人倒酒是为了表达对客人的尊重和关心。
5.注意酒量：在中国，酒席上喝酒是一种社交活动，但不是每个人都能喝酒。
如果你不习惯饮酒，可以在喝酒之前提前表达，或者喝一些其他饮料代替。
在中国，不会喝酒不应该带来尴尬或不舒服的感觉，人们会理解和尊重你的选择。
这些只是一些中国酒桌礼仪的基本规范，不同地区和不同场合可能会有一些区别。
重要的是尊重对方并在饭局上展现出适当的礼貌和谦虚的态度。
中国式酒局应酬学
中国式酒局应酬学酒局应酬是中国传统文化中常见的交际方式，是中国人民在生活、工作、交往中的一种重要的社交活动。
酒局应酬涵盖了很多方面，包括人际交往、社交礼仪、商务谈判、政治桥梁等等。
在中国，这种应酬文化深植于人们心中，几乎成为了一种必修的社交技能。
不过，在中国酒局应酬中，也有一些规矩和技巧需要掌握。
下面是一份简单的“中国式酒局应酬学”指南，可以帮助你更好地应对各种场合的酒局应酬。
一、了解场合，分清身份在参加酒局应酬之前，首先要了解活动的性质、规模和参与人员。
在这样不同的场合中，你的角色也会不同。
但是，无论你的身份如何，都需对场合有所了解，并在应酬中相应地表现。
二、善于交际，博得好感在酒局应酬中，善于与人交流沟通是非常重要的。
可以通过询问对方家庭、工作、爱好等，让聊天气氛变得更加轻松愉快。
但是，在交际中要注意留有余地，不要过度热情，以免得罪他人。
三、掌握节奏，不醉不言在酒局应酬中，掌握节奏是非常重要的。
不要贪杯，以免喝醉或饮酒过多，影响谈话质量和自己的形象。
在饮酒时要量力而行，遵守规矩，不要喝到不能自理。
四、尊重作为东道主的人在中国酒局应酬中，尊重东道主是一种重要的社交礼仪。
在饮酒和交际过程中，要多关注和照顾东道主，维护好亲和力和良好合作关系。
五、保持社交礼仪，不要失礼出丑在酒局应酬中，礼仪也非常重要。
要以礼待人、尊重他人，避免言辞不当、举止失礼等。
在交流过程中，要保持文雅、大方，秉持一种出色的人品，让人对自己印象深刻。
中国式饭局的做法和技巧
中国式饭局的做法和技巧
中国式饭局是中国文化中的重要社交活动之一，通常是在家中或饭店中举行的聚餐。
以下是中国式饭局的一些做法和技巧：
1. 饭局的主人通常会提前准备好食材和菜肴，并确保菜肴的种类和口味丰富，以满足不同人的口味需求。
2. 饭局通常会有一个主桌，主人会就座在主桌的中间位置，其他客人则会根据地位和亲近程度选择座位。
3. 在饭局开始前，主人通常会为客人倒酒，并进行敬酒仪式。
客人应该接过酒杯，行酒仪式，然后与主人对饮。
4. 在用餐过程中，客人应该尊重主人和其他长辈，遵守餐桌礼仪，如不大声喧哗、不用筷子指向别人、不将筷子插入饭中等。
5. 在用餐过程中，客人可以互相夹菜，表示亲近和友好。
同时，客人也应该注意尊重他人的饮食习惯，不强迫别人吃自己不喜欢的菜肴。
6. 在用餐结束后，客人应该表示感谢，并帮助主人收拾餐桌。
7. 在饭局结束后，主人通常会送客人出门，并道别。
以上是中国式饭局的一些常见做法和技巧，可以帮助人们更好地融入中国文化中的社交场合。
中餐用餐礼仪基本常识
中餐用餐礼仪基本常识中国人向来重视饮食文化，用餐礼仪不仅是一种行为规范，更是对他人的尊重和自身修养的体现。
在中餐的餐桌上，有许多约定俗成的礼仪需要我们了解和遵循。
首先，座次安排有讲究。
在正式的中餐宴请中，通常以面向正门的位置为尊位。
如果是圆桌，主宾一般坐在正对大门的位置，而主人则坐在主宾的左手边。
在家庭聚餐中，长辈通常坐在尊位。
此外，男女宾客通常要交叉而坐，夫妻一般不相邻而坐。
就座后，要注意坐姿端正，不要随意摆弄餐具或者把胳膊肘支在桌子上。
等待用餐时，双手可以自然地放在腿上或者扶在椅子的扶手上。
当菜品开始上桌，要注意上菜的顺序。
一般来说，先上冷盘，然后是热炒、大菜，接着是汤羹、主食，最后是水果。
在夹菜时，要用公筷或公勺，避免使用自己的筷子在菜盘中翻搅。
如果是转盘餐桌，要等菜肴转到自己面前再夹取，而且一次不要夹取过多。
用餐时，要注意文明用餐，避免大声咀嚼、吧唧嘴或者发出其他不雅的声音。
嘴里有食物的时候不要说话，以免食物喷出或者口齿不清。
如果需要与他人交流，要先咽下口中的食物，再轻声交谈。
在使用餐具方面，也有不少细节需要留意。
筷子是中餐中最常用的餐具，使用时要注意不能把筷子竖着插在饭碗中，这被视为不吉利。
也不要用筷子指人或者敲击碗盘。
如果使用勺子，不要把勺子含在嘴里或者在汤中搅拌发出声响。
喝汤时，要用汤匙从汤碗的边缘向里舀起，轻轻吹凉后再送入口中。
注意不要端起汤碗直接喝，也不要发出呼噜呼噜的声音。
吃米饭、面条等主食时，要注意细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
如果是吃馒头、包子等面食，可以用手掰成小块送入口中。
在餐桌上，敬酒也是常见的礼仪。
敬酒时，要站起来，右手拿酒杯，左手托住杯底，并且酒杯要低于对方的酒杯，表示尊敬。
如果是向长辈或者领导敬酒，更要注意言辞得体、恭敬。
另外，在用餐过程中，如果需要离席，要向同桌的人打声招呼，表示歉意。
回到座位时，也要轻声向大家表示感谢。
用餐结束后，如果主人没有表示结束，客人不宜先行离席。
中国式饭局读心术(完整版)
中国式饭局读心术(完整版)中国式饭局，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一场人际关系的艺术。
在这个充满象征和暗示的场合，读懂他人的心思，把握自己的分寸，是每一个参与者都需要掌握的技能。
下面，我们就来一起探讨一下如何在中国式饭局中读懂他人的心思，赢得更多的好感和机会。
一、观察座位安排在中国式饭局中，座位安排往往蕴含着丰富的信息。
一般来说，主人或地位较高的人会坐在主位，也就是面向门口的位置。
而客人的座位则按照地位和关系来安排，离主位越近，地位越高，关系越亲密。
通过观察座位安排，你可以大致判断出每个人的地位和关系，从而更好地把握交流的分寸。
二、注意点菜方式在中国式饭局中，点菜往往是一个互动的过程。
主人会先询问客人的口味和忌口，然后根据客人的喜好来点菜。
如果你是客人，可以通过点菜来展现自己的品味和修养。
比如，可以点一些特色菜或者地方菜，既体现了对主人的尊重，又展现了自己的见识。
同时，要注意不要点过于昂贵或者稀有的菜品，以免给主人造成负担。
三、观察酒水选择在中国式饭局中，酒水往往扮演着重要的角色。
主人会根据客人的喜好和场合来选择酒水，而客人则可以通过酒水来展现自己的品味和修养。
一般来说，白酒和红酒是较为常见的酒水选择。
如果你是客人，可以通过酒水来展现自己的品味和修养。
比如，可以点一些特色酒或者地方酒，既体现了对主人的尊重，又展现了自己的见识。
同时，要注意不要喝得过多，以免失态。
四、注意餐具使用在中国式饭局中，餐具的使用也有一定的讲究。
一般来说，筷子是主要的餐具，而勺子和叉子则用于特定的菜品。
使用餐具时要注意轻拿轻放，避免发出声音。
同时，要注意不要用筷子在盘子里乱翻，以免影响他人的食欲。
如果你是客人，可以通过餐具的使用来展现自己的修养和礼仪。
比如，可以轻轻地拿起筷子，优雅地夹起菜品，然后慢慢地品尝。
五、注意交流方式在中国式饭局中，交流方式也是非常重要的。
一般来说，主人会先发表讲话，然后客人再进行回应。
回应时要注意礼貌和尊重，不要打断主人的讲话。
中国饭桌上的规矩
中国的饭桌上有一些传统的规矩和礼仪，以下是一些常见的规矩：
1.尊老爱幼：在中国文化中，尊敬年长者和关心年幼者是非常重要的价值观。
当年长者或
领导者出席时，应该让他们先坐下并开始用餐。
2.点菜顺序：在点菜时，通常先点主食（如米饭、面条），然后再点荤菜、素菜、汤品等。
这样可以保证饭菜的搭配合理和口感的完整。
3.小碟子与大碗：中国的餐桌上通常会有小碟子和大碗。
小碟子用来盛放调味料、小菜或
个人喜欢的食物，而大碗则通常用来盛放主食或汤类。
4.夹菜使用筷子：在中国，使用筷子夹取食物是常见的做法。
但需要注意的是，不要直接
用筷子夹取别人的食物，也不要竖立筷子插在米饭或其他食物中，这被视为不吉利的行为。
5.递菜顺序：在家庭聚餐或宴会上，递菜的顺序也有一定的讲究。
通常是先递素菜、再递
荤菜，最后上汤品。
这样可以保证每道菜都能得到充分的品尝。
6.饭前饭后礼节：在开始用餐前，人们通常会共同举杯祝酒，表达对美好的祝愿。
饭后，
主人或年长者通常会招待客人喝茶，这是一种传统的表示款待的方式。
7.文明用餐：在用餐过程中，要注意保持文明礼仪。
不发出嘈杂声音、不大声喧哗，尽量
避免说话时嘴里还有食物等。
以上只是一些常见的中国饭桌上的规矩，实际上在不同地区和不同场合可能会有一些差异。
总的来说，中国人注重饮食文化和家庭聚餐的重要性，并通过这些规矩与其他人互动和交流。
中国饭局里的学问,你了解多少？
中国饭局里的学问，你了解多少？饭局，是人们重要的公共活动场所。
在不少人印象中，官员尤好饭局，十八大之后，这些饭局明显减少，但不妨碍在饭桌上，依然要讲政治。
有人归纳过，大家通过饭局可以产生决策，可以张扬势力，可以收纳或排斥，可以论资排辈或攀比高低，最重要的是，可以让这个人类最基本的生存活动，升华成细致和有效的政治工具。
但官场饭局文化中的不少问题，我们今天必须正视和做出改变，真要刹住公款吃喝风气和饭局潜规则，需要治源头和抓过程，更要文火慢炖，运用疏导之法，达移风易俗之效。
谁请客不重要，谁被请更重要吃饭，在官场活动中占有相当重要的地位，也是人际交往的重要手段。
在过去，请谁吃？去不去?吃什么？这里面都大有文章。
能参加一定分量的饭局，意味着一种资格。
意义越是重要的饭局，自然越封闭，级别越高的人才有资格参加。
在古希腊，谁要是单独吃饭，会被认为是可耻的，因为不同的餐桌决定着人群划分。
2005年，广东村级换届，广州市增城石滩镇麻车村的两名村主任候选人雇用20多辆中巴车，争相宴请全村9000多名村民吃饭，一吃就是10多天，花费超过百万元，结局自然是得不偿失。
事后当地有人表示：“这就是不懂‘政治’，哪能这样大规模‘撒网’呢？一下子请这么多的客人，已经失去了请客的本意。
”就客人来说，更多时候，是担心别人不请你，那意味着你被这个群体冷落了。
知名记者褚朝新说：出门在外搞工作，你若处处拒绝别人，连饭都不吃一顿，工作也自然常常很难开展。
对方会觉得你这个人不好接触，满肚子的阴谋诡计和可怕的念头，“不然，他怎么连饭都不吃一顿”。
当然，有时候被邀请，也并不意味着全是好事。
在鸿门宴里，刘邦接到项王邀请，不想去也得去，在宴席上居于下首，政治前途与身家性命悬于一线，话语权在项羽手中，自家只能设法周旋，席间剑光闪闪，也只能佯作无事；同样，刘备受到曹操邀请一起青梅煮酒，席上也是言不由衷，好不辛苦。
而现在的官员只要听到纪委请喝茶，就像听到廉政公署请喝咖啡，早就汗流浃背。
中餐餐桌基本礼仪知识
中餐餐桌基本礼仪知识在中国，饮食文化源远流长，中餐餐桌礼仪更是其中重要的组成部分。
掌握好中餐餐桌礼仪，不仅能够展现个人的修养和素质，还能促进良好的人际关系。
接下来，就让我们一起了解一下中餐餐桌的基本礼仪知识。
首先，座次安排有讲究。
在正式的中餐场合，通常以面朝大门的位置为尊位。
如果是圆桌，尊位一般是正对大门的主位，然后依照“右高左低”的原则，依次排列座位。
如果是八仙桌，正对大门一侧的右位为主客。
如果是家庭聚餐，长辈往往坐在尊位。
入席时，要等长辈或者主客先入座，然后其他人再依次入座。
入座时要从椅子的左侧进入，动作要轻缓，避免弄出过大的声响。
餐具的使用也有一定的规范。
筷子是中餐中最常用的餐具之一，但使用时要注意不能把筷子插在饭上，这被视为不吉利。
也不能用筷子指人，这是不礼貌的行为。
夹菜时要注意卫生，不要在菜盘中挑挑拣拣。
如果需要给别人夹菜，要用公筷。
汤匙主要用于喝汤，用汤匙舀汤时，要从自己的一侧向里舀，不要把汤匙在汤盆中来回搅动。
碗用来盛饭和汤，端碗时要用手扶着碗底，不要单手拿碗。
用餐时的礼仪同样重要。
在动筷之前，通常要等长辈或者主客先动筷，表示尊重。
吃饭时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，发出不雅的声音。
嘴里有食物时，不要说话。
在夹菜时，要适量，不要一次夹太多。
对于自己喜欢的菜，也不能一直独占，要考虑到其他人。
如果菜离自己较远，不要站起来伸长胳膊去夹，可以请旁边的人帮忙传递。
敬酒是中餐中常见的社交环节。
敬酒时，晚辈要主动向长辈敬酒，下级要主动向上级敬酒。
敬酒时，酒杯要低于对方的酒杯，表示尊敬。
如果是多人一起敬酒，要按照顺序依次进行。
在用餐过程中，如果需要离席，要向同桌的人打招呼，表示歉意。
回来后，也要向大家示意。
还有一些禁忌需要注意。
比如，不要在餐桌上大声喧哗，不要随意翻动菜肴，不要把骨头、鱼刺等吐在餐桌上，要用纸巾或者专门的碟子盛放。
此外，用餐结束后，如果是在别人家做客，要向主人表示感谢。
如果是在餐厅用餐，要注意保持餐桌的整洁，不要把垃圾随意乱扔。
中国饭局的8大规则
中国饭局的8大规则中国饭局是中国文化中常见的社交场合，也是人们交流、表达情感和建立关系的重要方式之一、在中国，饭局有一套独特的规矩和礼仪，以下是中国饭局的8大规则。
1.主人的地位重要。
在中国传统文化中，主人的地位与责任重大。
在饭局上，主人应该负责接待客人，安排座位、点菜等。
主人的地位决定了饭局的气氛和规模，主人需要尽力让客人感到舒适和受宠。
2.尊重长辈和上司。
中国文化中，尊重长辈和上司是重要的价值观。
在饭局上，年纪较轻的人应该尊重年长者，对他们表示敬意并听从他们的建议和指导。
对于上司来说，下属也需要表现出恭敬和尊重的态度。
3.善于言谈。
中国饭局上，人们普遍喜欢交流和表达。
善于言谈给人留下良好的印象，也能增强人际关系的建立。
在饭局上，要积极参与对话，表达自己的观点，但也要注意发言的时机和内容。
4.酒的礼仪和辞谢。
在中国饭局上，酒是不可或缺的一部分。
喝酒过程中，应该注意一些礼仪和辞谢的问题。
首先，应该用两只手接过别人敬的酒，表示接受和谢意。
其次，敬酒时应该站起来，向对方敬酒，如果对方敬了三杯酒，应该连敬三次。
最后，接受他人敬酒时应该起身，碰杯并表示感谢。
5.餐桌礼仪。
在中国饭局上，餐桌礼仪非常重要。
应该正确使用筷子，不用筷子叉菜等等。
同时，应该注意用餐姿势和穿着得体。
尽量避免打嗝和大声吃东西，这些行为会被认为是不礼貌和粗鲁的。
6.尊重菜肴和食物。
在中国文化中，食物被视为一种礼物和奢侈品。
在饭局上，应该尊重菜肴和食物，不浪费食物。
如果有不喜欢的菜，可以适度拒绝，但是要礼貌地表达。
吃饭时，应该慢慢用餐，不急于吃完，以免给别人带来压力和不悦。
7.分账的问题。
在中国饭局上，分账是一个敏感的问题。
一般来说，主人会支付整个账单。
但是有时候，客人也会提出分账。
如果要分账，应该谨慎地提出，并确保分账的方式公平合理，避免给主人带来尴尬和困扰。
8.礼物和谢礼。
在中国饭局上，送礼是一种常见的社交行为。
作为客人，可以携带小礼物表达谢意和敬意。
中国式饭局里的六大学问
中国式饭局里的六大学问中国，办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。
为了不出丑，还是提早学习下为好。
一、座次总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。
选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。
否则，他会觉得不够体面。
如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。
如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。
点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则：一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
中餐进餐礼仪基本知识
中餐进餐礼仪基本知识中餐〔礼仪学问〕要点伴侣一起吃饭时，不行只顾自己吃饱。
若与别人一起吃饭，就要检查手的清洁。
不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得啧啧作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。
不要专据食物，也不要簸扬着的热饭，吃黍蒸的饭用手而不用箸，不行以大口整个的喝汤，也不要当着仆人的面调和菜汤。
不要当众剔牙齿，也不要喝腌渍的肉酱。
假如有客人在调和菜汤，仆人就要抱歉，说是备办的食物不够。
湿软的肉可以用牙齿咬断，干肉就得用手分食。
吃炙肉不要撮作一把来嚼。
吃饭完毕，客人应起身向前整理桌上盛着腌渍物的碟子交给旁边服侍的仆人，仆人跟着起身，请客人不要劳动，然后，客人再坐下。
进餐时何时打开餐巾使用餐巾的礼仪1、点完餐后再打开餐巾是为了在用餐时防止衣服弄脏而预备的。
各餐馆多少有些许不同，但大部分都是以没有折痕、皱褶的折法放置于桌上。
在餐馆，通常是在点完料理后才将餐巾打开。
在确定餐点之前，只点了开胃酒，由于没有必要担忧会滴到衣服上，所以一开头就将餐巾打开是违背餐桌礼仪的。
对折后放置于膝上。
将餐巾打开后对折，并将开口朝处置于膝上。
对折的目的在于防止错拉到餐巾，而开口朝外则是便利拿起擦拭嘴巴。
但是对于常常会将胸前衣服弄脏的人，也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。
主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。
2、一边将内侧卷入使用餐巾除了用来擦拭嘴巴、手、手指以外，也可以在吐出鱼骨头或水果的种子时，利用餐巾檫拭嘴唇，使用范围可说是相当广泛。
擦拭嘴巴时，拿起餐巾的末端顺着嘴唇轻轻压一下，弄脏的部分为了不让人观察，可往内侧卷起。
将鱼骨头或水果的种子吐出时，可利用餐巾遮住嘴后，用手指拿出来或吐在叉子上后再放在餐盘上。
也可以直接吐在餐巾内，再将餐巾向内侧析起。
通常服务生会留意到并换上一条新的餐巾。
3、餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏。
而取出自己的手帕或面纸使用。
是违背用餐礼仪的。
用餐时切记餐巾是可以弄脏的。
中餐用餐礼仪基本常识
中餐用餐礼仪基本常识中国是一个拥有悠久饮食文化的国家，中餐用餐礼仪在社交场合中显得尤为重要。
了解和遵循这些礼仪，不仅能展现个人的修养和素质，还能促进交流和增进感情。
首先，入座就有一定的讲究。
如果是在较为正式的场合，要遵循“以右为尊”的原则，即主人右侧的座位为尊位。
如果是家庭聚餐，长辈通常坐在主位。
入座时要从椅子的左侧进入，动作要轻缓，避免弄出过大的声响。
餐具的使用也有不少规矩。
筷子是中餐中最常用的餐具之一，但使用时不能把筷子直插在饭中，这被视为不吉利；也不要用筷子指人，这是不礼貌的行为。
夹菜时要注意卫生，不能在菜盘中翻来翻去；如果和他人一起用餐，要注意礼让，避免争抢食物。
用餐时的姿态也不容忽视。
身体要坐直，手臂不要随意搭在餐桌上。
咀嚼食物时要闭紧嘴巴，尽量避免发出声音。
喝汤时要用汤匙轻轻舀起，慢慢送入口中，不要端起碗直接喝。
在点菜方面，要考虑到宾客的口味和饮食禁忌。
菜品的数量一般以人数为基准，加上一两个菜为宜。
荤素搭配要合理，还要注意避免点一些有特殊气味或难以处理的食物。
上菜的顺序也有一定的传统。
通常先上凉菜，然后是热菜，接着是主菜，最后是汤和主食。
如果有水果，一般会在餐后上桌。
敬酒是中餐中常见的社交行为。
敬酒时，晚辈或地位较低的人酒杯要低于长辈或地位较高的人，表示尊敬。
敬酒时要说一些祝福的话语，而且要适量饮酒，不要强行劝酒。
在用餐过程中，要注意与同桌人的交流。
不要只顾着自己吃，要关注他人的需求和感受。
如果需要传递食物或餐具，要用双手递接，以示尊重。
关于夹菜，如果是转盘餐桌，要等菜肴转到自己面前时再夹取。
如果是固定的餐桌，要注意夹取靠近自己一侧的食物。
对于远处的菜肴，不要伸长胳膊去够，可礼貌地请他人帮忙传递。
还有一点很重要，那就是不要在餐桌上剔牙。
如果需要剔牙，应用手遮挡住嘴巴，离开餐桌到较为隐蔽的地方进行。
用餐结束后，如果是在正式场合，要等主人示意后再离席。
离席时要向主人和其他宾客表示感谢。
总之，中餐用餐礼仪体现了中国文化中的尊重、谦逊和和谐。
中国餐桌礼仪知识大全
中国餐桌礼仪知识大全餐桌礼仪在中国人的完好生活次序中据有一个特别重要的地位，他们以为，用餐不但是知足基本生理需要的方法———也是优等重要的交际经验。
为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，不论你是主人，抑或不过一位客人，都一定掌握一些规则。
圆形餐桌颇受欢迎。
因为能够坐更多人，并且大家能够当面坐，一家之主的身份其实不像西方长形餐桌上很清楚地经过他的座位而辨识。
客人应当等待主人邀请才可坐下。
主人一定注意不行叫客人坐在* 近上菜的座位。
此为一大忌。
一定等到全部人到齐才能够开始任何形式的进餐活动———即便有人迟到也要等。
一旦大家就位，主人家便能够做开场白了。
进餐时期，主人一定肩负一个主动踊跃的角色———督促客人尽兴吃喝是完好合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。
每张座位前可见放在盘上的一只碗 ; 右边是一组筷子与汤勺，分别放在各自的座上。
在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴席上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。
令人吃惊的是，米饭不是与菜式同上，可是能够选择同吃。
因为菜式各有特点，应当个别品尝，并且一次只从碗中吃一种，不是混淆品尝。
不行用盘子吃，只好用碗。
骨头和壳类放在个别盘中。
不洁净的盘子一定常常用洁净盘子替代。
除了汤以外，席上全部食品都用筷子。
可能会供给刀 * ，但身为中国人，最好用筷子。
筷子是进餐的工具，所以千万不行玩弄筷子———把它们当鼓槌是特别失仪的做法，更不可以够用筷子向人指指点点或打手式表示。
自然，绝对不行吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正仿佛葬礼上的香烛，被以为是不吉利的。
再有，不行用筷子在一碟菜里不断翻动，应当先用眼睛看准你想取的食品。
当你用筷了去取一块食品时，尽量防止遇到其余食品。
可能的话，用旁边的公筷和汤勺。
吃完饭或取完食品后，将筷子放回筷子座。
一席中式餐饮假如没有茶便称不上正式了。
为此，尽可能储存不一样品种的茶是理智的做法，保证最聪明的品尝也照料到。
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中国式饭局里的“学问”
在中国，办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。
为了不出丑，还是提早学习下为好。
一、座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。
主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。
二、点菜
如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，则需要多做饭前功课。
选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰
富而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。
否则，他会觉得不够体面。
如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。
如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。
并且记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。
点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则：
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
如果这次宴请的对象是比较关键人物，则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
三、吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。
随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。
以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。
洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
客人入席后，不要立即动手取食，而应待主人举杯示意开始时，客人才能
开始，不能喧宾夺主。
用餐时要注意文明礼貌。
夹菜时，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。
依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。
要是等别人给自己夹菜，就只能饿肚子。
夹菜后，细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。
如果大块往嘴里塞，狼吞虎咽，会给人留下贪婪的印象。
就餐时不要挑食，或是只盯住自己喜欢的莱吃，或是急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。
不要用手去嘴里乱抠。
用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。
不要让餐具发出任何声响，或发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，都是粗俗的表现。
更不要一边吃东西，一边和人聊天。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
四、喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但酒桌上也有很多学问，以下总结了一些酒桌上的小细节：
细节一：领导相互喝完后才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：敬酒时，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量、对方喝酒态度，切不可比对方喝得少。
如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度。
细节四：多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒，除非领导或客户明确表示想找人代，并且代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝
酒。
如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。
细节五：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子永远低于别人。
如果是领导，则不要放太低，给别人留点空间。
细节六：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节七：碰杯、敬酒、需要有说词。
这样有举杯的理由。
细节八：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。
细节九：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，自拿自添。
细节十：关于敬酒的礼节：一是主人敬主宾；二是陪客敬主宾；三是主宾回敬；四是陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
五、倒茶
倒茶的学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。
客人进屋后，先让坐，后备茶。
冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免会沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。
在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。
这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。
现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手。
其次，茶水要适量。
先说茶叶，量要适当。
茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶淡而无味。
如果客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，则按客人的口胃放置。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，一不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很尴尬。
当然，也不宜倒得太少。
倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会让人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。
中国倒茶的传统是双手奉茶。
双手端茶时也要注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七
二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。
这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
最后说到添茶。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，亲自来添则更好。
添茶时先给上司和客户添茶，最后给自己添。
六、离席
一般酒会和茶会的时间很长，大约都在两小时以上。
也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。
这时候，中途离席的一些技巧就需要了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得直跳脚。
欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的人一一告别，只需悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼后，应该马上就走，不要拉着主人聊个没完。
占用主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问所认识的人要不要一块走。
结果本来热热闹闹的场面，被他这么一鼓动，一下子便提前散场了。
这种闹场的事，最难被宴会主人谅解。
因此，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。