蜂蜜柚子茶的制作方法大全
蜂蜜柚子茶的七种做法
蜂蜜柚子茶的七种做法【蜂蜜柚子茶的做法一】【材料】柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克(最好是蔗糖)、蜂蜜250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)、玻璃瓶(可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用)。
【做法】1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。
热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。
将柚子皮切成细丝,越细越好。
然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
冷藏放置的时间越长,口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。
也可以当果酱来吃,别有一番风味。
【蜂蜜柚子茶的做法二】【材料】柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。
【做法】1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
蜂蜜柚子茶的制作方法
蜂蜜柚子茶的制作方法
健康功效
柚子皮:化痰、止咳、平喘
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
柚子皮1个柚子果肉半个
冰糖300克相克食物蜂蜜300克相克食物
盐(用来洗柚子皮)30克
小苏打(用来洗柚子皮)20克
蜂蜜柚子茶的做法
1.用盐将柚子皮搓洗两遍,去除表面蜡质!用水清洗干净!
2.用小苏打再次搓洗一遍,用清水冲洗干净!
3.剥下柚子皮!
4.用刀刮去柚子皮里的白瓤!
5.刮好白瓤的柚子皮!
6.将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿,越细越好!
7.切成细丝儿的柚子皮用水泡半小时!
8.砂锅内放水,将泡好的柚子皮淘洗两遍,放入砂锅内,加少许盐,水开后煮十分钟!(这一步是去除柚子皮的苦涩味儿)
9.煮好的柚子皮捞出,淘洗两遍,再泡十分钟!
10.柚子果肉去除内皮,掰成小块儿!
11.砂锅内加水,放入柚子皮!
12.水开后煮十分钟,柚子皮呈半透明状!
13.加入柚子果肉和冰糖,搅拌均匀!炖煮一个小时,期间不定时的搅拌,防止粘锅!
14.炖煮一个小时后,柚子皮和果肉呈透明、粘稠状!
15.放置彻底冷却后,加入蜂蜜!
16.搅拌混合均匀!
17.将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中,密封!放置冰箱至少两天!
18.两天后,取两勺蜂蜜柚子,用温偏凉开水调开!很败火的哦!
小贴士
1:炖煮蜂蜜柚子时不能用铁锅,否则会变黑!我用的是砂锅!
2:炖煮蜂蜜柚子时,要不定时搅拌,放止粘锅!
3:冲调蜂蜜柚子茶时,用温偏凉开水,否则会破坏蜂蜜的营养!。
蜂蜜柚子茶的家常做法
蜂蜜柚子茶的家常做法
蜂蜜柚子茶是一款非常受欢迎的家常饮品,它既可以解渴,又能增强免疫力。
下面是制作蜂蜜柚子茶的具体步骤,大家可以按照以下方法来制作。
材料:
- 1个新鲜柚子
- 适量的蜂蜜
- 适量的开水
步骤:
1. 首先准备一个大碗,将柚子洗净后切成薄片。
将柚子片放入大碗中。
2. 接下来,将开水烧开。
待水烧开后,将开水倒入大碗中,盖上盖子,静置大约10分钟,让柚子片充分浸泡。
3. 10分钟后,打开碗盖,将浸泡过的柚子片捞出。
在大碗中加入适量的蜂蜜,根据个人口味调整蜂蜜的用量。
4. 然后,用勺子将柚子和蜂蜜搅拌均匀。
搅拌时,可以顺便将柚子片压爆,以释放出更多的柚子汁。
5. 最后,将柚子茶倒入杯中,即可饮用。
可以根据个人喜好,加入适量的冰块,以增加茶的凉爽口感。
这样,一杯香气四溢的蜂蜜柚子茶就制作完成了。
大家可以根
据自己的口味加入适量的蜂蜜和柚子,调整茶的甜度和酸度。
不仅可以解渴,还能提神醒脑,帮助消化和增强免疫力。
希望大家喜欢这款家常饮品!。
蜂蜜柚子茶的正确做法
蜂蜜柚子茶的正确做法
做法步骤:
1、将买来的柠檬和柚子用盐水浸泡15分钟,然后揉搓表面,清洗干净。
毕竟是自己要做茶喝的,所以我们要尽量地将柚子和柠檬的表皮清洗干净。
2、清洗干净以后,用削皮器将柚子和柠檬的皮削掉,尽量去掉黄色的表皮部分,白色的肉越多,那么做出来的蜂蜜柚子茶会越苦。
将取下的果皮均匀地切开,切成细丝状。
3、将柚子中的果肉取出,掰成块状放到一个碗中备用。
柠檬榨成汁儿备用(如果没有榨汁机,也可以用手将柠檬中的汁水挤出)。
4、锅中倒入适量的水,将我们切好的柠檬及柚子的皮放入锅中,再放入适量的冰糖,开中火煮至果皮变得透明,然后放入柚子的果肉,中火煮至果肉成小颗粒状,此时倒入我们渣好的柠檬汁,盛出,晾凉。
5、待温度降至60摄氏度以下的时候,我们放入蜂蜜。
蜂蜜的量可以根据自己的喜好放入。
放入蜂蜜以后,充分搅拌均匀。
晾凉,放入冰箱。
拿出即可饮用。
我们在煮蜂蜜柚子茶的时候,注意一定要开小火慢慢熬制,等到颜色
变为深黄色以后,即可关火。
等到冷却以后,再放入蜂蜜,因为蜂蜜是不能用开水冲或者用高温蒸煮的,蜂蜜中含有丰富的矿物质以及维生素,此外还含有大量的葡萄糖和果糖,如果水温超过是60摄氏度的时候就会破坏蜂蜜中的营养物质,导致蜂蜜的色、香、味都会发生变化,所以蜂蜜一定不要用超过60摄氏度的水冲泡。
柚子蜂蜜水怎么做 蜂蜜柚子茶可以放多久
柚子蜂蜜水怎么做蜂蜜柚子茶可以放多久
酸甜可口的柚子蜂蜜水不仅好喝,而且还对肠胃健康非常有益处,那你会做柚子蜂蜜水吗?下面就来教教你如何简单做出一杯美味的
柚子蜂蜜水,赶紧来学学吧。
一、柚子蜂蜜水怎么做
柚子蜂蜜水味道清香酸甜,经常食用对人体皮肤和肠道健康非常有益处,其简单做法需要准备柚子500克、白糖100克、蜂蜜250克、玻璃瓶一个,然后洗净柚皮、切黄皮丝,撒少许盐腌制,和剥好的果肉、冰糖一同放入不粘锅中煮制粘稠,等晾凉后加入适量蜂蜜搅拌均匀,放于冰箱冷藏1周即可食用。
二、柚子蜂蜜水用什么柚子好
胡柚比较好。
胡柚味甘酸,性寒,表面呈梨形,圆球形或扁球形,色泽金黄,含有丰富的维生素C、胡萝卜素、铁、磷、钾、钙等人体所需的营养成分,虽然个小,但是耐储存,保健价值高,是最适宜做柚子蜂蜜水的柚子品种。
不过若是没有胡柚,其他柚子品种也是可以的,像葡萄柚、西柚、红心柚都没问题。
三、柚子蜂蜜水放多少柚子皮合适
柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一比较合适。
因为柚子皮中含有带苦味成分的柚皮苷,因此在制作过程中,柚皮的量不能多放,否则会导致整个柚子蜂蜜水煮出来的味道发苦,一
般柚皮和柚肉的比例为4:1是比较合适的,这样煮的过程中加入适量的白糖后,苦味基本消除。
四、蜂蜜柚子水什么时候喝好
推荐:下午4点搭配下午茶一起喝比较好。
蜂蜜柚子水含有较多的果酸成分,不宜在空腹或饭前食用,以免刺激肠胃引发不适,而在下午4点搭配面包片作为果酱在下午茶吃或是兑入适量温水在下午时分来一杯,不仅能驱赶困意,还能促进肠胃消化,有利于肠道健康。
或是在酒后食用也是比较好的,可以起到很好的解酒作用。
蜂蜜柚子茶的加工制作
蜂蜜柚子茶的加工制作蜂蜜柚子茶是从韩国传入的养生饮品。
柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。
韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,因其营养丰富、风味独特和具有良好的保健功效,近年来受到我国消费者的追捧。
在超市里,一罐1公斤装的韩国蜂蜜柚子茶可卖近50元。
而其原料易得,成本不高,制作工艺并不复杂,开个作坊加工柚子茶,是柚子种植区农民及小型食品厂的好项目。
现介绍其制作方法如下:1、备料。
选择表皮色泽金黄、果肉鲜嫩的柚子,蜂蜜使用香味较淡的品种,准备适量的冰糖。
2、柚子处理。
将柚子放入温水中浸泡5分钟左右,既可以洗净柚子皮上的脏物,又可利用水温让柚子皮的毛孔张开。
浸泡后将柚子分三层剥开:第一层是柚子皮,把削下的黄皮切成大约3厘米长、1毫米粗的细丝(越细越好),切好以后再将其放入盐水中腌一会儿;第二层是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据所需口味取舍;最后是剥出柚子肉,用搅拌器进行搅拌,然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加入清水和冰糖,用中火、小火熬1个小时,熬至黏稠,待柚子皮金黄透亮即可。
冷凉后加入蜂蜜,搅拌均匀即可得到蜂蜜柚子茶。
3、罐装冷藏。
搅拌好后,将柚子茶罐装、密封后冷藏。
存放10天以后即可食用,存放时间越久,味道越醇厚。
操作提示:蜂蜜和冰糖的加入量可酌情增减。
针对喜食甜食的消费者,可多加冰糖及蜂蜜;针对平常不喜欢甜食或因血糖、血脂较高不宜吃太甜的人群,可减少冰糖和蜂蜜的用量,若担心减少冰糖和蜂蜜会导致柚子茶苦味太重,可适当延长腌制和熬制时间。
反之,针对喜食苦味的消费者,则可少放冰糖、蜂蜜,多加白瓤,缩短腌制和熬制时间。
美白祛斑蜂蜜柚子茶的功效与制作方法
美白祛斑蜂蜜柚子茶的功效与制作方法蜂蜜柚子茶不仅是一种很可口的消暑饮料,还是一款有美白祛斑功效的食品。
北京朝阳医院营养科宋新医师介绍说,蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,还有一定的祛斑效果。
柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。
蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,不失为一种美容食品。
日本著名营养师中泽琉美对蜂蜜柚子茶也有很好的研究,她在《美人食材》一书中,将其称为“黑色素斩草除根”的食品。
她的观点是色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。
而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。
任何一种食品,无论具有什么样的功效,都不可能吃上三四天就能达到立竿见影的效果。
比如,依靠服用蜂蜜柚子茶实现美白祛斑的作用,最好能坚持服用一段时间。
制作过程:首先我们要准备制作的材料:柚子:500克连皮带瓤白糖:100克最好是蔗糖蜂蜜:250克最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用做法:将柚子用摄氏65度的温水洗净。
如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。
然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。
好,现在5分钟过去了,把柚子用干净的毛巾吸去水分。
然后将剥开,注意要分三部分。
首先是柚子皮,然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平时我们且的土豆丝一样。
白瓤也一样。
切好后放在旁边待用。
再将柚子肉剥出来,不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌,在前面所说的份量只是一个参考的数值,可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好喔。
蜂蜜柚子茶的简单家常做法
蜂蜜柚子茶的简单家常做法蜂蜜柚子茶味道清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效,因此深受女性朋友的喜爱,是一款不错的饮品。
店铺给大家分享蜂蜜柚子茶的做法,希望大家喜欢。
制作蜂蜜柚子茶的食材制作蜂蜜柚子茶的步骤11. 柚子用清水洗下撒上盐2. 搓洗干净表面的蜡3. 柚子去皮,把果肉剥出来4. 柚皮去除干净里面白色部分5. 切成细丝6. 柚皮丝加适量盐揉搓腌制10分钟7. 再清洗干净攥干水分8. 加入清水浸泡1个小时去除苦味9. 柚皮丝沥干水分放入不沾锅里,加入黄冰糖10. 加入适量水11. 熬煮10分钟至柚皮变透明12. 加入剥好的果肉,加入适量水(水量刚好沫过果肉就可以)13. 开大火熬煮(熬煮过程中果肉会自动散开)14. 熬煮到水量变少转中火熬15. 等水量快要收干转小火,这时候就不要离人了不停的搅拌以免糊锅16. 等水分收干就可以关火晾凉17. 等凉到温热时再加入蜂蜜拌匀(蜂蜜一定要等晾凉后才可以放哦)做好的蜂蜜柚子茶放冰箱冷藏三天再喝口感更好蜂蜜的养生治病吃法1.藕汁蜜露鲜藕汁100~150毫升,加入蜂蜜30克,调匀饮服。
适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、鼻出血者食用。
2.蜂蜜雪梨水雪梨1~2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许凉开水,用文火隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨。
可缓解秋燥引起的口渴、咽干等症。
3.香蕉蜂蜜粥大米50~100克、香蕉200克、蜂蜜适量。
将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉(去皮),待凉后加入蜂蜜拌匀食用。
可润肠通便、滋阴养颜。
4.川贝蜂蜜汤川贝末5克,加水适量蒸半小时,待温后入蜂蜜30克,拌匀服用。
适用于经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰或痰中带血。
5.蜂蜜萝卜汁白萝卜洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁。
每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀饮用,每天3次,连服3~5天。
对便秘者疗效最佳。
6.蜜奶饮蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。
黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,晨起空腹温开水冲服。
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法_0
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法
蜂蜜柚子茶作为一款健康养生茶,其营养丰富,口感独特,越来越多的女性喜欢喝蜂蜜柚子茶。
蜂蜜柚子茶味道清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。
蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,嫩白皮肤。
尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
食材
主料:
柚子787g
冰糖100g
蜂蜜250g
步骤
1.先将柚子用盐擦洗外皮,冲洗干净。
2.剥开柚子皮,用刀去除白色的瓤,剩下黄色的皮,越薄越好。
3.然后把柚子皮切成细丝,越细越好。
4.用盐水浸泡1小时。
5.柚子果肉掰碎备好。
6.1小时候,再放入煮锅加水煮5分钟。
7.捞出,装盘。
8.准备好冰糖。
9.煮锅重新放水,加入约100g的冰糖煮。
10.待冰糖煮化,放入柚子皮熬煮。
11.大约煮30分钟,柚子皮半透明。
12.放入柚子果肉继续熬煮。
13.要经常搅动。
14.一直煮干。
15.晾凉,拌入蜂蜜。
16.装瓶,冰箱冷藏一周左右开始食用最好。
小贴士:1、柚子皮切细碎浸泡,可以去除苦涩味道,
2、煮好的柚子要放温再放蜂蜜搅拌,才不会破换蜂蜜的营养。
蜂蜜柚子茶制作方法
蜂蜜柚子茶制作方法
蜂蜜柚子茶是一款清香可口的饮品,不仅具有丰富的营养,还有着清热解暑、润喉止咳的功效。
下面将为大家介绍蜂蜜柚子茶的制作方法,让你在家也能轻松享受到这款美味饮品。
首先,准备好所需材料,柚子、蜂蜜、冰糖、热水。
将柚子洗净,用刀片去掉柚子的外皮,然后将柚子切成薄片或者小块,放入干净的玻璃罐中。
接下来,将蜂蜜和冰糖放入另一个容器中,按照个人口味适量加入热水,搅拌均匀至蜂蜜和冰糖完全融化。
然后,将蜂蜜冰糖水倒入装有柚子的玻璃罐中,盖上盖子,摇晃几下使柚子均匀的裹上蜂蜜冰糖水。
接着,将装有柚子和蜂蜜冰糖水的玻璃罐放置在阴凉通风处,静置一段时间,让柚子的香味充分渗透到蜂蜜冰糖水中。
最后,将蜂蜜柚子茶放入冰箱冷藏,等待数小时后即可饮用。
在夏天,可以加入适量的冰块,口感更佳清凉。
蜂蜜柚子茶制作完成后,不仅可以直接饮用,还可以作为调味品,加入到沙拉、酸奶、烤鸭等食物中,增添一丝清新的柚子香味。
总的来说,蜂蜜柚子茶的制作方法并不复杂,只需几个简单的
步骤就可以完成。
在家制作蜂蜜柚子茶,不仅能够享受到美味,还
能够保证食材的新鲜和卫生。
希望大家都能够尝试制作蜂蜜柚子茶,享受到清新美味的同时,也能够感受到制作美食的乐趣。
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法_0
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法
又到了吃柚子的季节,又到了做蜂蜜柚子茶的时候。
买一只大柚子,细心地削皮剥果肉,然后耐心地熬煮,一锅晶莹的浅琥珀色蜂蜜柚子茶很快就做好了。
要喝的时候加点温开水冲泡,一杯在手,暖身暖心。
食材
主料:
柚子3000g
冰糖400g
步骤
1.柚子削下外层薄薄的黄色皮
2.柚子果肉剥下粒粒剥开
3.柚子皮切成细丝
4.柚子皮煮10分钟
5.过凉水浸泡以去除苦涩味道,多换几遍凉水
6.将柚子皮放在不粘锅底
7.再放上柚子果肉
8.加入400g冰糖
9.不断熬煮
10.一直到呈粘稠状态,冷却后与蜂蜜混合均匀,盛瓶保存
小贴士:柚子皮会有苦涩的味道,煮10分钟再浸泡可以去除部分苦涩味道。
柚子蜂蜜茶的制作 CCTV家有妙招版
柚子蜂蜜茶CCTV家有妙招版自制蜂蜜柚子茶-柚子茶自己做-天然美味便宜-家有妙招2009.03.25柚子、冰糖、蜂蜜有这三样就可以了,我这就开始做了。
第一步先剥柚子,剥下来的柚子皮,不要全部扔掉,我们要留下四分之一,添加到柚子茶里。
第二步给柚子皮去苦味,在去苦味之前,要先把白瓤摘掉,我们可以把皮在温水里泡十五分钟,这样白瓤就很容易摘了,要摘干净点。
只留下这么薄薄一层皮,这样就可以了。
把皮切成细丝,切得越细越好,焯一下,锅一开就可以关火了。
之后马上用凉水过一遍,这样苦涩味就没有了。
第三步加工柚子肉,先把柚子肉都剥下来,注意要把籽摘出来,不然会影响口感,然后捣碎,捣的情况自己掌握。
颗粒大一点小一点都没有关系。
第四步熬煮,水不用加太多,没过柚子肉,因为煮的时候,柚子也会出水。
开锅了,调成小火,把冰糖倒进去。
一个柚子用2两冰糖就够了。
从现在开始计时,熬煮半个小时。
熬的时候要经常搅拌,避免粘底糊锅。
时间到了,把焯好的柚子皮倒进去,搅匀。
改成大火,再一开锅就可以关火了。
然后倒进盆子里凉一凉。
第五步加蜂蜜,等凉下来后,然后再加蜂蜜。
一个柚子2勺蜂蜜就够了。
要搅拌均匀,加入蜂蜜,不光能让柚子茶味道更好。
蜂蜜还有更多的作用。
可以增加肠蠕动,有美容保健的功效。
酸甜可口的柚子茶做好了。
用的都是新鲜的原材料,没有加一点食品添加剂。
放到瓶子里,在冰箱里可以存放半年以上。
就算在没有柚子的季节里,我们也能享受到柚子的美味了。
喝的时候,加水冲调,香气诱人,是真正的绿色食品。
柚子本身,可以降低血液粘稠度(降低中风发生率),降血糖。
如果高血糖的人,要自制柚子蜂蜜茶可以加木糖醇。
柠檬茶柠檬切片,加入蜂蜜,腌制三天。
蜂蜜柚子茶的制作工艺
蜂蜜柚子茶的制作工艺蜂蜜柚子茶是一款非常受欢迎的饮品,它不仅具有酸甜可口的口感,还具有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于提高免疫力和预防感冒。
下面我将详细介绍蜂蜜柚子茶的制作工艺。
1. 准备材料:- 1个新鲜柚子- 适量的蜂蜜- 适量的红茶包或柚子茶包- 适量的开水2. 柚子处理:- 将柚子洗净,用刀轻轻地切下柚子的顶部。
- 用柚子刀或者剪刀将柚子的顶部切掉,形成一个小孔。
- 将柚子切成两半,用勺子将柚肉挖出来。
- 将柚肉放入碗中,去掉其中的籽,然后用刀将柚肉切成小块。
3. 制作茶水:- 将适量的红茶包或柚子茶包放入杯子中,用开水冲泡。
- 根据个人口味加入适量的蜂蜜调味,搅拌均匀。
4. 加入柚子:- 将切好的柚子肉均匀地分配到每个杯子中,特别要注意将柚子肉放入柚子的一半壳中,这样可以增加视觉效果和口感。
- 慢慢倒入冲泡好的茶水,不要倒满,最好留出一些空间。
5. 拌匀享用:- 用勺子轻轻地搅拌杯中的茶水和柚子肉,将其充分混合。
- 品尝一下,根据个人口味调整蜂蜜的使用量,增加或减少。
- 可以在茶中加入适量的冰块来冰镇,增加口感。
注意事项:- 制作蜂蜜柚子茶时,最好选择柚子熟透的柚果,这样口感更好。
- 柚子肉要切成块状,这样可以增加口感。
- 保质期较长的红茶或柚子茶包可以保持茶的味道更长时间。
- 可以根据个人口味增减蜂蜜的使用量,如果喜欢酸甜口感,可以多加一些蜂蜜。
总结:蜂蜜柚子茶是一款制作简单、口感丰富的饮品。
通过选择新鲜的柚子和适量的蜂蜜,搭配红茶或柚子茶包,制作出一杯健康美味的蜂蜜柚子茶。
这款茶不仅可以滋补身体,还可以提高免疫力,预防感冒。
所以不妨在空闲时尝试一下制作蜂蜜柚子茶,给自己和家人带来一份健康和美味。
蜂蜜柚子茶怎么做李子柒
李子柒的蜂蜜柚子茶怎么做?一、准备食材柚子1个、冰糖100克、蜜蜂500克、清水小半碗、盐。
(不要选择像枣花蜜等味道重的蜂蜜,以免掩盖了柚子本来的味道。
)二、制作步骤1、把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,将柚子皮划上切口,深及里面的白膜。
2、将柚子皮按切好的切口一片片地剥开并将柚子皮与果肉之间的白瓤剥去。
(这是柚子最苦的地方,不然做好后会苦的喝不下去)3、将柚子剥成瓣,然后剥去外面的那层膜,取出里面的果肉。
剥下来的柚子皮上面还有厚厚的一层白瓤,把它平铺在案板上用刀片下去,一定要片的干净些,不然会很苦。
4、将片下来的黄皮切成细细的丝(柚子皮是柚子祛痰镇咳的精髓所在,但是也是很苦的,能吃苦的可以全部放进去,能吃一点苦的就放入1/3,一点苦也不能吃的就一点也不要放,不过买来的柚子茶也有苦味,这就是它的特点,所以还是根据自己的需要放吧。
5、将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净,然后用淡盐水泡几个小时,也能减轻一些苦味。
6、将剥出来的柚子果肉用手指捻开成一粒粒的状态(很容易弄的)放入小锅中(不要用铁锅),不要用搅拌机打得碎碎的,做出来的成品没有一粒粒的那种感觉,一点都不漂亮。
7、将柚子皮丝捞出来也放入柚子果肉锅中,冰糖也放入锅中,再倒入小半碗清水。
将锅放在炉子上中火烧开,小火熬制成粘稠基本无水分的状态即可(熬制时一定要用最小火,全过程大约需要40分钟,刚开始的时候根本不用看着也不会熬干,不过开始浓稠后就要经常地搅动,以免糊。
8、将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中(一定要将熬好的柚子晾凉再放蜂蜜),数量是瓶子的一半就可以,然后将蜂蜜倒入瓶子的另一半中并将瓶子中的蜂蜜和柚子搅拌均匀,盖上盖子,冷藏保存,3天后(时间越长苦味就会越轻)就可以泡水喝了,这就是蜂蜜柚子茶了。
三、冲调方法喝的时候只需挖2~3勺柚子茶,再冲入适量温开水、纯净水或冰水,调匀就可以了,也可以当果酱来吃。
可出成品大约1000克左右。
蜂蜜柚子茶的两种做法
蜂蜜柚子茶的两种做法自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。
蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。
柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。
蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,嫩白皮肤。
尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
依靠食物实现美白比用化妆品更有效,化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。
蜂蜜柚子茶的做法一:蜂蜜柚子茶的两种做法食材:中号柚子1只、柠檬1只、冰糖250克、蜂蜜250克做法:1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。
2、温水洗去柚子表面盐份。
把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。
泡在淡盐水里4个小时以上,去除苦味。
3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。
把柚子果肉掰成小小块儿,柠檬切小块儿。
用粉碎机打成碎末。
4、把碎果肉倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,开大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。
40分钟后,看锅内变粘稠,用勺子划过时果肉不立即合拢,即可关火。
5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。
心得:1、柚子皮切的时候不要带上苦的白色部份。
柚子皮本身也带苦味,能败火气。
如果不喜欢太苦,把柚子皮泡一晚上,再用淡盐水煮10分钟,苦味能少很多。
可我觉得败火效果也会受影响吧。
3、蜂蜜不要选本身味道太重的,以免影响柚子的清香。
也不用选太贵的。
4、蜂蜜遇高温,维生素会受到破坏。
因此,要等柚子酱变成温的以后再往里加。
喝的时候也不要用沸水冲泡。
5、做好的柚子茶要腌4天以后才能喝。
6、做果酱类的东西,要用不锈钢锅,搪瓷锅或是玻璃锅。
不能用铁锅。
蜂蜜柚子茶的做法二:首先先把柚子洗干净,用热水泡下,然后把柚子皮剥下来,把白色的部分都去掉,注意,白色的去的越干净越好,因为白色的部分又苦又涩,这一步做不好的话,后面煮出来会比较难吃。
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法_17
厨房美食菜谱:蜂蜜柚子茶的做法
外面的柚子茶虽好,但是含有太多的添加剂和糖分,自己做的可以控制糖份,不含人工添加剂,口感更好更健康。
食材
主料:
柚子
蜂蜜30g
盐8g
水1500ml
步骤
1.先用食用盐搓洗两遍。
2.柚子皮去除白的部分并且条(尽量白的部分不留,这次白的部分偏多)在盐水中泡15分钟。
3.柚子皮浸泡的时候,可以剥柚子肉,自己用了一个柚子,剥的期间忍不住吃了2块。
4.烧一锅热水,自己用了1500ML,因为等下要到入一整个柚子,水少会煮不开。
5.水开后放入柚子皮,柚子皮要煮到透明胶状,这个过程大约需要十五到二十分钟。
6.柚子皮透明状后,到入柚子肉,期间要不停的搅拌,以免糊锅,时间40-60分钟左右。
7.关火,晾凉一下,温热的程度时加入蜂蜜(放了将近30g),并继续搅拌,之后装瓶。
8.柚子茶不宜装的太满,放到冰箱大约七天后就可以食用了。
这次做的水分稍大,建议熬的稍干比较好。
小贴士:1、柚子一定要用盐搓洗处理好。
2、柚子皮里面的白瓤越少越好,太多会很苦。
3、柚子肉可以熬的略干,口味更好。
蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些
蜂蜜柚子茶的好喝做法有哪些蜂蜜柚子茶的好喝做法1材料平和官溪蜜柚1个,蜂蜜做法1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉,然后放在烧开的水里浸泡10分钟。
(去菌)2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来,因为白的厚皮多了了就会很苦的。
(我只用了一大半皮,没有全用,多了怕会苦)3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。
4.剥出柚子肉,肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮,水量为两饭碗就行了。
6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头,看见收汁成粘状后关火装盘。
7.放温后装瓶(放瓶的2/3满),再倒满蜂蜜.然后盖上盖,衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱慢慢饮用,温度高的地区可直接放冰箱发酵。
蜂蜜柚子茶的好喝做法2材料柚子。
冰糖。
蜂蜜。
做法1、将柚子表皮切下将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉切成细丝放入淡盐水中浸泡15分钟2、锅中放入水和冰糖烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、煮柚子皮的同时,剥出柚子肉柚子皮煮至有透明状4、再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
5、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好蜂蜜柚子茶的好喝做法3材料柚子。
冰糖。
蜂蜜。
做法1、将柚子表皮切下将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉切成细丝放入淡盐水中浸泡15分钟2、锅中放入水和冰糖烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
3、煮柚子皮的同时,剥出柚子肉柚子皮煮至有透明状4、再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。
5、关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。
放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好蜂蜜柚子茶的好喝做法4材料柚子1个,冰糖100克,蜂蜜200克,水半碗做法1、把柚子放在热水中泡一泡(做柚子类的食品一般都这么做)2、剥下柚子皮,把黄色部分切成丝备用,白色部分越少越好。
蜂蜜柚子茶怎样做好喝不苦告诉你关键点,做出来比外面更香甜!
蜂蜜柚子茶怎样做好喝不苦?告诉你关键点,做出来比外面更香甜!蜂蜜柚子茶请放心喝,因为柚子功效非常多,大多数人都非常喜欢喝,还有清热去火,止咳化痰,的作用,蜂蜜柚子茶的味道非常清香,也特别好喝,也可以缓解身体的疲劳,下面一起来制作它吧。
鞋铺:LV6221716一、蜂蜜柚子茶主料:柚子1个蜂蜜250ml冰糖100g清水500ml制作工艺:1、柚子用少许盐擦洗表皮后用水冲洗干净2、用刀将柚子外面那层黄绿色的外皮削下来,尽量削薄一些,取12的柚子皮切成细丝,将柚子皮放在淡盐水里浸泡一下,漂洗几次再用冲洗干净3、将柚子果肉剥出,柚子肉撕小块,也可以用刀切碎4、把切好的柚子皮丝和果肉块放入干净无油的锅中,加入清水和冰糖,烧沸后转小火熬煮1个小时,中途不时搅拌一下以免粘锅,熬至糖汁黏稠,柚子呈金黄透亮即可5、待凉后调入蜂蜜搅拌均匀,放入密封容器,移入冰箱冷藏一个星期左右,舀出适量,冲温开水或凉开水饮用6、小贴士:1.柚子皮有苦味,分量可以随喜好酌减2.放置的时间越长,苦味越弱。
还可以当果酱吃,别有一番风味3.装了两小瓶,把口口盖上,放冰箱冷藏,可以保存半年哦二、自制蜂蜜柚子茶主料:柚子一个带皮,约1000g左右黄冰糖100g蜂蜜500g清水150ml制作工艺:1、柚子充分清洗干净:先用餐洗净泡洗,再用细盐搓洗,最后用60度左右的热水冲洗干净2、用刮皮刀刮下柚子表皮,刮得越薄越好,尽量少带出白色的部分3、将刮下的柚子皮,细细切成细丝,越细越好4、切好的柚子皮中加入少许盐5、下手,用中等力量搓揉至柚子皮出水发粘,用清水冲洗干净;反复三次6、最后一次冲洗干净后,用淡盐水浸泡柚皮丝3、4个钟头,甚至放进冰箱过夜7、浸泡过的柚皮丝再次冲洗干净,放进小锅,加入清水和少许盐,煮开10分钟左右8、捞出,冲洗干净并挤干水分,备用。
经过如此处理的柚子皮,基本已经没有大的苦味儿了9、剥出柚子肉10、用料理机将柚子肉打碎,不必太细,有点粗粒也没关系;没有料理机也也可以用勺子压碎,也不费力11、将果肉碎、柚子皮和冰糖一起入锅不锈钢锅、玻璃锅、砂锅都行,就是别用铁锅,加入小半碗水我大概加了150ml12、开大火煮沸,转小火慢熬,适当搅拌避免糊锅底13、熬制水分基本收干、质地浓稠,关火,放凉至室温14、加入蜂蜜15、搅拌均匀,注意顺同一方向搅拌,不要搅散16、装进消毒过的密封容器,冷藏保存,三天后可以食用,时间越长苦味越小三、喝蜂蜜柚子茶的好处1、补充维生素和矿物质蜂蜜柚子茶中含有维生素A、B、C、P等多种维生素,以及铁、钙、铜、锰、钾、磷等矿物质,这些元素都是人体必需的。
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3、柚子皮切细细的丝,有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中(不能是铁锅)、加入冰糖,大火煮开后改小火熬煮,期间用木勺不时搅动,以免粘锅。
4、40分钟后, 看锅内柚子酱变粘稠,骨嘟大泡,用勺子划过时果肉不立即合拢, 即可关火待凉。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中(最好是不沾锅),加一碗水同煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
蜂蜜柚子茶的制作方法大全:
做法一
材料
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 步骤
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
5、待柚子茶变温以后,倒入蜂蜜拌均匀,放在干净无水无油的瓶子里 密封好,放冰箱腌4天以后,就能泡水喝了。
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小贴士
柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。
做法三
材料
柚子1只,柠檬1只,冰糖250克,蜂蜜250克。
步骤
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟,去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来,不要白色部分。
3、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
5、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
做法二
材料
柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量。
步骤
蜂蜜柚子茶
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。