高一化学蒸馏和萃取PPT课件
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2蒸馏与萃取课件人教版高中化学必修一
流体热交换逆流原理简介【广东、上海、浙江高考】
2020/12/27
思考：
为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向 相反？
答: 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接 触，带走尽可能多的热量。
实验室制取蒸馏水
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)在试管中加入少量 自来水,滴入几滴稀硝 酸和几滴硝酸银溶液
试管内的溶液里产生了 Ag++Cl-=AgCl 不溶于稀硝酸的白色沉 淀
橙红色
橙红色
表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)
碘(I2) 溴(Br2)
水(H2O) 0.029g 4.16g
苯(C6H6) 14.1g 易溶
四氯化碳 B、C、D分别是NaNO3、NaOH、HNO3和Ba（NO3）2四种 溶液中的一种，现利用另一种溶液X，用如图所示的方法可将它们依 次确定。
汽油
上层橙色，下层无色 上层紫红色，下层无色
总结：溴和碘的密度比四氯化碳的大，在下层，比苯和汽油的密度小，在上层
表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色
单质 碘(I2) 紫黑色固体 紫色(碘蒸气)
水(H2O) 苯(C6H6) 四氯化碳 (CCl4)
浅黄色 紫红色
紫红色
溴 深红棕色(液溴) 红棕色(溴蒸气) 橙色 (Br2)
球型分 梨型分 液漏斗 液漏斗
2020/12/27
从碘水中萃取碘（视频)
检漏:关闭活塞,往漏斗内注水,检查活塞处是否漏 水,倒转观察塞子处是否漏水,不漏水的分液漏斗 方可使用。
要点:放液时,磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对 准,目的是:___漏__斗__内_外__的__空__气__相_通__,_压_强__相__等__,保__证__漏 _斗__里__的__液_体__顺__利__流__出____。
2020/12/27
思考：
为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向 相反？
答: 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接 触，带走尽可能多的热量。
实验室制取蒸馏水
实验步骤
实验现象
解释与结论
(1)在试管中加入少量 自来水,滴入几滴稀硝 酸和几滴硝酸银溶液
试管内的溶液里产生了 Ag++Cl-=AgCl 不溶于稀硝酸的白色沉 淀
橙红色
橙红色
表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)
碘(I2) 溴(Br2)
水(H2O) 0.029g 4.16g
苯(C6H6) 14.1g 易溶
四氯化碳 B、C、D分别是NaNO3、NaOH、HNO3和Ba（NO3）2四种 溶液中的一种，现利用另一种溶液X，用如图所示的方法可将它们依 次确定。
汽油
上层橙色，下层无色 上层紫红色，下层无色
总结：溴和碘的密度比四氯化碳的大，在下层，比苯和汽油的密度小，在上层
表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色
单质 碘(I2) 紫黑色固体 紫色(碘蒸气)
水(H2O) 苯(C6H6) 四氯化碳 (CCl4)
浅黄色 紫红色
紫红色
溴 深红棕色(液溴) 红棕色(溴蒸气) 橙色 (Br2)
球型分 梨型分 液漏斗 液漏斗
2020/12/27
从碘水中萃取碘（视频)
检漏:关闭活塞,往漏斗内注水,检查活塞处是否漏 水,倒转观察塞子处是否漏水,不漏水的分液漏斗 方可使用。
要点:放液时,磨口塞上的凹槽与漏斗口颈上的小孔要对 准,目的是:___漏__斗__内_外__的__空__气__相_通__,_压_强__相__等__,保__证__漏 _斗__里__的__液_体__顺__利__流__出____。
人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取教学课件1
进行海水的淡化。
［思考］： 油与水的混合物叫什么？ 如何将两者进行分离？
乳浊液
分液：
将互不相溶的两种液 体进行分离的一种操作。
分液漏斗
［问题］如何将碘（I2）的水溶液中的碘分离出来？
［背景知识］
碘单质（I2）是一种紫黑色固体单质，在水中的 溶解度不大，更易溶于有机溶液（如四氯化碳CCl4、 苯C6H6等）
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
中国目前年缺水近四百亿立方米。
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
缺水，严重制约着我国经济的发展和人民的生活。
解决淡水缺 乏问题的方 法除了厉行 节约以外， 还可以怎么 样？
第一章 人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取ppt
从实验学化学
1、化学实验基本方法
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
二、混合物的分离和提纯 2、蒸馏和萃取
只有一种液体时的简单蒸馏装置
蒸馏：利用液态混合物中各组分沸点的不同， 实现物质分离的方法。
一种或多种液体时的标准蒸馏装置
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的
不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的 溶液中提取出来的方法叫萃取。
［注意］
1、萃取剂的选择： （1）与原溶剂互不相溶 （2）不发生化学反应 （3）溶质在萃取剂中溶解度更大（大的多）。
2、萃取与分液的区别与联系
3、分液时，下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。
常见萃取剂： CCl4 （密度大于水） 苯、汽油（密度小于水）
[思考] 从碘水中提取碘时能不能用酒精代替四氯化碳？
［思考］： 油与水的混合物叫什么？ 如何将两者进行分离？
乳浊液
分液：
将互不相溶的两种液 体进行分离的一种操作。
分液漏斗
［问题］如何将碘（I2）的水溶液中的碘分离出来？
［背景知识］
碘单质（I2）是一种紫黑色固体单质，在水中的 溶解度不大，更易溶于有机溶液（如四氯化碳CCl4、 苯C6H6等）
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
中国目前年缺水近四百亿立方米。
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
缺水，严重制约着我国经济的发展和人民的生活。
解决淡水缺 乏问题的方 法除了厉行 节约以外， 还可以怎么 样？
第一章 人教版化学必修一化学实验基本方法蒸馏和萃取ppt
从实验学化学
1、化学实验基本方法
人教版化学必修一化学实验基本方法 蒸馏和 萃取ppt
二、混合物的分离和提纯 2、蒸馏和萃取
只有一种液体时的简单蒸馏装置
蒸馏：利用液态混合物中各组分沸点的不同， 实现物质分离的方法。
一种或多种液体时的标准蒸馏装置
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的
不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的 溶液中提取出来的方法叫萃取。
［注意］
1、萃取剂的选择： （1）与原溶剂互不相溶 （2）不发生化学反应 （3）溶质在萃取剂中溶解度更大（大的多）。
2、萃取与分液的区别与联系
3、分液时，下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出。
常见萃取剂： CCl4 （密度大于水） 苯、汽油（密度小于水）
[思考] 从碘水中提取碘时能不能用酒精代替四氯化碳？
【人教版】高中化学必修一：1.1.2《蒸馏和萃取》ppt课件
H．静置、分层。 就此实验完成下列填空：
(1)正确操作步骤的顺序是(用上述各操 作的编号字母填写)：
______→______→______→A→H→___
___→E→F (2)D步骤为什么要不时旋开活塞放气？ (3)上述E步骤的操作中应注意
________________________________。 (4)上述G步骤操作的目的是
2．物质检验的“三个原则” 即一看(颜色、状态)、二嗅(气味)、三实 验(加试剂)，根据实验时所表现的现象不同， 检验离子的方法可归纳为三类：
(1)生成气体，如NH4＋、CO32－的检验。 (2)生成沉淀，如Cl－、SO42－的检验。 (3)显现特殊颜色，如Cu2＋、Fe3＋等。
3．常见离子的检验
A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁 架台的铁圈中；
B．把50 mL碘水和15 mL CCl4加入 分液漏斗中，并盖好玻璃塞；
C．检验分液漏斗活塞和上口的玻 璃塞是否漏液；
D．倒转漏斗振荡，并不时旋开活塞放气， 最后关闭活塞，把分液漏斗放正；
E．旋开活塞，用烧杯接收下层溶液； F．从分液漏斗上口倒出上层溶液； G．将分液漏斗上口的玻璃塞打开或使塞 上的凹槽或小孔对准分液漏斗口上的小孔；
③取上层清液继续滴加Ba(NO3)2溶 液至无沉淀时，再滴加AgNO3溶液，产 生白色沉淀。
根据实验，以下推测不正确的是
() A．一定有SO42－ B．一定有CO32－ C．不能确定Cl－是否存在 D．不能确定SO42－是否存在 【解析】 向①中生成的白色沉
淀中继续滴加过量稀盐酸时，沉淀部 分溶解，且产生CO2气体，证明原溶 液中一定含有SO42－和CO32－。
解析：(1)CO32－＋2H＋===CO2↑＋H2O； SO32－＋2H＋===SO2↑＋H2O。弱酸的酸根离 子与H＋(强酸)不能共存。
(1)正确操作步骤的顺序是(用上述各操 作的编号字母填写)：
______→______→______→A→H→___
___→E→F (2)D步骤为什么要不时旋开活塞放气？ (3)上述E步骤的操作中应注意
________________________________。 (4)上述G步骤操作的目的是
2．物质检验的“三个原则” 即一看(颜色、状态)、二嗅(气味)、三实 验(加试剂)，根据实验时所表现的现象不同， 检验离子的方法可归纳为三类：
(1)生成气体，如NH4＋、CO32－的检验。 (2)生成沉淀，如Cl－、SO42－的检验。 (3)显现特殊颜色，如Cu2＋、Fe3＋等。
3．常见离子的检验
A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁 架台的铁圈中；
B．把50 mL碘水和15 mL CCl4加入 分液漏斗中，并盖好玻璃塞；
C．检验分液漏斗活塞和上口的玻 璃塞是否漏液；
D．倒转漏斗振荡，并不时旋开活塞放气， 最后关闭活塞，把分液漏斗放正；
E．旋开活塞，用烧杯接收下层溶液； F．从分液漏斗上口倒出上层溶液； G．将分液漏斗上口的玻璃塞打开或使塞 上的凹槽或小孔对准分液漏斗口上的小孔；
③取上层清液继续滴加Ba(NO3)2溶 液至无沉淀时，再滴加AgNO3溶液，产 生白色沉淀。
根据实验，以下推测不正确的是
() A．一定有SO42－ B．一定有CO32－ C．不能确定Cl－是否存在 D．不能确定SO42－是否存在 【解析】 向①中生成的白色沉
淀中继续滴加过量稀盐酸时，沉淀部 分溶解，且产生CO2气体，证明原溶 液中一定含有SO42－和CO32－。
解析：(1)CO32－＋2H＋===CO2↑＋H2O； SO32－＋2H＋===SO2↑＋H2O。弱酸的酸根离 子与H＋(强酸)不能共存。
高中化学人教版必修一1.1.2《蒸馏和萃取》 课件 (共23张PPT)
3、若分离碘酒（碘的酒精溶液）中得碘选用哪 种分离方法？
碘酒中的酒精为易物质，若采用蒸发 来分离，挥发出的乙醇蒸气易燃烧而出现安 全问题，故选用蒸馏法进行分离。
三、蒸馏的应用 1、酿酒工业
葡萄 发酵
发酵
高粱
多次发酵， 多次蒸馏
蒸馏 葡萄酒
蒸馏
白酒
2、海水淡化
3、石油分馏
四、萃取和分液 必修1教材实验1-4 仪器介绍
普通漏斗
长颈漏斗
分液漏斗
分液漏斗——用于分离互不相溶的液体。
实验步骤： （1）用量筒取10mL碘的饱 和水溶液，倒入分液漏斗，然 后再注入4mL四氯化碳，盖好 玻璃塞。 （2）用右手压住分液漏斗口 部，左手握住活塞部分，把分 液漏斗倒转过来振荡，使两种 液体充分接触；振荡后打开活 塞，使漏斗内的气体放出。
深入探究：
1、为什么要弃去先得到的液体?
最开始有一些易挥发性（沸点低于水） 的气体随着水蒸气一起出来了（如CO2、HCl） 等 它们到了冷凝管又溶进了蒸馏水中。 所以 最先收集到的蒸馏水中会含有碳酸、盐酸、氯 酸一类的易挥发性杂质。
2、蒸馏和蒸发有何区别？ 蒸馏是将液态混合物（其中可能含有溶解的 固体成分）放在蒸馏烧瓶中加热到某组分的沸点 时，使这种成分变成蒸气，经冷凝收集而与原混 合物分离的方法，需要收集馏出成分。 蒸发是将液态混合物（其中一定含有溶解的 固体成分）放在蒸发皿中加热使其中液态成分变 成蒸气除去而保留固体成分的分离方法。 二者所用的仪器不同，操作方法不同，弃留 物质不同，但分离的本质原理是相同的。水中混 有少量食盐应用蒸馏的方法除去，食盐中混有少 量水应用蒸发的方法除去。
4、分液注意事项：
（1）分液漏斗在使用前须检验是否漏水。 （2）把盛有待分液体的分液漏斗放在铁架台的铁圈 上，使漏斗颈末端紧贴在烧杯内壁，静置片刻。 （3）下层液体从漏斗颈流出，上层液体须从漏斗上 口倾倒出。 深入探究： 分液漏斗中盛有已分层的有机溶剂和水的混 合液，但不知道哪一层液体是水层。试设计一种 简便的判断方法。
最新1.1.2蒸馏和萃取[003]PPT
![最新1.1.2蒸馏和萃取[003]PPT](https://img.taocdn.com/s3/m/7d7747f44b35eefdc9d33372.png)
凝管、温度计、牛角管、锥形瓶。实验仪器连接情况 如下图所示。
温馨提示：(1)蒸馏装置的组装顺序：由下向上，由左 向右，拆卸顺序相反。
(2)与自来水蒸馏装置的两点区别
①蒸馏烧瓶～圆底烧瓶。
自来水蒸馏用圆底烧瓶，因为目的只有一个，即只收 集蒸馏水，而一般的蒸馏需得到多种馏分。
②有温度计～无温度计。
常温下，水的沸点是100 ℃，无需温度计，加热沸腾 即可，而一般的蒸馏得到多种馏分，需用温度计测量 各馏分的沸点。
转移到另一种 溶剂 中
2．萃取实例：用 CCl4(苯、汽油)
萃取出碘水中的
碘
3．Cl－的检验 (1) 自 来 水 的硝―硝酸―酸酸→银化 _产_生__白_色__沉_淀____ ， 说 明 自 来 水 中 __含_C_l_－___。 (2) 蒸 馏 水 的硝―硝酸―酸酸→银化 _无__白_色__沉_淀_____ ， 说 明 蒸 馏 水 中 _不_含__C_l－___。
2．实验室制取蒸馏水的装置：
请同学们思考和讨论以下几个问题： (1)查资料后向同学们介绍实验中所用的仪器名称，它 们都有哪些主要用途？ (2)为什么要使用温度计？温度计的位置可不可以随便 放？ (3)在蒸馏烧瓶中要加入少量碎瓷片，作用是什么？
提示：蒸馏实验中所用的主要仪器有：蒸 馏烧瓶——可以用于加热的反应容器，在 加热时要垫上石棉网；温度计——测量温 度；冷凝管——用于冷凝气体；牛角管又 叫承接器——将蒸馏出的液体转移至锥形 瓶中；锥形瓶——用来接收冷凝出的液体。
(5)冷凝管中水流的方向。
与蒸气流向相反，即冷却水从下口进从上口出，目的 是增强冷凝效果。
4．蒸发与蒸馏操作的比较 (1)蒸发与蒸馏是混合物分离的重要操作，二者都需加 热，但意义不同，学生易搞混。
温馨提示：(1)蒸馏装置的组装顺序：由下向上，由左 向右，拆卸顺序相反。
(2)与自来水蒸馏装置的两点区别
①蒸馏烧瓶～圆底烧瓶。
自来水蒸馏用圆底烧瓶，因为目的只有一个，即只收 集蒸馏水，而一般的蒸馏需得到多种馏分。
②有温度计～无温度计。
常温下，水的沸点是100 ℃，无需温度计，加热沸腾 即可，而一般的蒸馏得到多种馏分，需用温度计测量 各馏分的沸点。
转移到另一种 溶剂 中
2．萃取实例：用 CCl4(苯、汽油)
萃取出碘水中的
碘
3．Cl－的检验 (1) 自 来 水 的硝―硝酸―酸酸→银化 _产_生__白_色__沉_淀____ ， 说 明 自 来 水 中 __含_C_l_－___。 (2) 蒸 馏 水 的硝―硝酸―酸酸→银化 _无__白_色__沉_淀_____ ， 说 明 蒸 馏 水 中 _不_含__C_l－___。
2．实验室制取蒸馏水的装置：
请同学们思考和讨论以下几个问题： (1)查资料后向同学们介绍实验中所用的仪器名称，它 们都有哪些主要用途？ (2)为什么要使用温度计？温度计的位置可不可以随便 放？ (3)在蒸馏烧瓶中要加入少量碎瓷片，作用是什么？
提示：蒸馏实验中所用的主要仪器有：蒸 馏烧瓶——可以用于加热的反应容器，在 加热时要垫上石棉网；温度计——测量温 度；冷凝管——用于冷凝气体；牛角管又 叫承接器——将蒸馏出的液体转移至锥形 瓶中；锥形瓶——用来接收冷凝出的液体。
(5)冷凝管中水流的方向。
与蒸气流向相反，即冷却水从下口进从上口出，目的 是增强冷凝效果。
4．蒸发与蒸馏操作的比较 (1)蒸发与蒸馏是混合物分离的重要操作，二者都需加 热，但意义不同，学生易搞混。
高中化学1.1.3蒸馏与萃取课件新人教必修1.ppt
例2 选择萃取剂将碘水中的碘萃取出来，这种萃取剂 必须具备的性质是( )
A．不溶于水，但必须与碘发生反应 B．不溶于水，但比水更容易溶解碘 C．不溶于水，且密度比水大 D．不溶于水，且密度比水小
解析：假设要用溶剂X将溶质A从溶剂Y中萃取出来，则X 应具备的基本性质是：①X与Y互不相溶，且越难溶越好；②A 在X与Y中的溶解度之差较大，且这个差越大越好；③A在X中 不发生化学反应。结合本题可知，正确选项为B。
提示：测量出口蒸气的温度。
栏
目
链
接
2．为何冷凝管中冷却水从下口进，上口出？
提示：热交换充分，有利于气体液化。
应用 思考
要点2 萃取和分液
1．原理。
(1)分液——分离两种互不相溶的液体。
把两种_互__不__相__溶_的液体分开的操作。
栏 目
链
(2)萃取——一般与分液同时进行。
接
利 用 物 质 在 __不__同____ 的 溶 剂 里 __溶__解__度__ 的 不 同 ， 用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提 取出来的方法。
(2)蒸馏时温度计的水银球位置要放在蒸馏烧瓶的支管 口处，冷凝水的水流方向与被冷凝蒸气的流出方向相反。
►变式应用 1．以下实验装置一般能用于分离物质的是( D)
A．只有①② C．只有①③
B．只有②③ D．①②③
解析：①是蒸馏，用于分离互溶而沸点不同的液体 混合物；②为蒸发，是从溶液中得到固体的方法；③为过 滤，用于固体与液体的分离。D项正确。
．解析：分液时使用的主要仪器是分液漏斗，A项 正确；碘在四氯化碳中的溶解度比在水中的溶解度大，B 项正确；碘的四氯化碳溶液呈紫红色，C项正确；四氯化 碳的密度比水大，在水的下层，碘的四氯化碳溶液从漏 斗下口流出，水从上口倒出，故D项错误。
蒸馏和萃取课件人教版高中化学必修一PPT(29页)
-18-
探究一
探究二
课堂篇 探究学习
知识归纳 1.萃取剂的选择原则 (1)萃取剂和原溶剂互不相溶; (2)萃取剂与原溶剂和溶质不发生反应; (3)溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中的溶解度。 2.分液漏斗使用的第一步操作:检查是否漏水。
-19-
课堂篇 探究学习
探究一
探究二
3.操作注意事项及目的
放出,再将上层液体从上口倒出,D项正确。
答案:D
-24-
12345
随堂检测
1.下列各组混合物中,能用分液漏斗进行分离的是( ) A.水和CCl4 B.碘和酒精 C.酒精和水 D.硝酸钾和氯化钾溶液 解析:水和CCl4互不相溶,水在上层,CCl4在下层,所以能用分液漏斗 分离,A项正确;碘和酒精互溶,不能用分液漏斗进行分离,B项错误; 酒精和水能互溶,不能用分液漏斗分离,C项错误;硝酸钾和氯化钾 均易溶于水,不能用分液漏斗进行分离,D项错误。 答案:A
。 ,
。 。
-16-
探究一
探究二
课堂篇 探究学习
解析:对于蒸馏的实验装置,最重要的问题有如下几点:①仪器的 连接顺序,②温度计的位置,③冷却水的流向(进出口位置),④防暴沸 的措施。
答案:(1)①温度计水银球没有放置在蒸馏烧瓶的支管口处 ②冷 却水进出口位置反了
(2)蒸馏烧瓶 冷凝管 (3)沸石(或碎瓷片) 防止加热时液体暴沸 (4)先撤酒精灯
②蒸馏。
在100
mL烧瓶中加入约
1 3
体积的自来水,再加入几粒沸石(或碎瓷
片),按如图连接好装置,向冷凝管中通入冷却水,加热烧瓶,弃去开始
馏出的部分液体。
③再次检验Cl-。
取少量收集到的液体置于试管中,然后滴入几滴稀硝酸和几滴
高中化学必修一蒸馏与萃取PPT课件
3、不与被萃取物质以及原溶剂反应 如， CCl4不与I2反应
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[ 思考与讨论] 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否可以？ 请说明原因。 不可以，酒精与水互溶。
碘的萃取剂：汽油、煤油、苯、四氯化碳等。
举例
分离酒精和水 的混合物；用 自来水制取蒸 馏水
四氯化碳（苯 ）把溶于水里 的碘萃取出来
现需要分离下列物质，请用直线将分离实例、 分离方法和选择分离方法的依据连接起来。
实例
分离方法 选择的依据
除去澄清石灰水中的碳酸钙
蒸馏 溶解度随温度变化的差异
用CCl4提取溴水中溴单质
过滤 在不同溶剂中溶解度的差异
第18页/共24页
分液漏斗 注意：有两个塞子（旋塞和上口塞子） 分液漏斗使用注意事项：
①分液漏斗使用前要将漏斗颈上的旋塞芯取出，涂 上凡士林，插入塞槽内转动使油膜均匀透明，且转 动自如。 ②检查是否漏水（旋塞和上口塞子）
③漏斗内加入的液体量不能超过容积的2/3 ④放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的小空要对准；
分液 分离醋酸（沸点118℃）与乙醇（沸点78.5℃）
沸点的差异较大
分离汽油和水
结晶
两溶剂互不相溶
从含有氯化钠的硝酸钾溶液中提取硝酸钾 萃取 物质在水中溶解度的不同
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感谢您的观看！
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（三）萃取 a.定义 液体混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶
解性不同，用一种溶剂（萃取剂）把溶质从它与另一溶
剂（原溶剂）所组成的溶液中提取出来。
【概念分析】
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[ 思考与讨论] 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否可以？ 请说明原因。 不可以，酒精与水互溶。
碘的萃取剂：汽油、煤油、苯、四氯化碳等。
举例
分离酒精和水 的混合物；用 自来水制取蒸 馏水
四氯化碳（苯 ）把溶于水里 的碘萃取出来
现需要分离下列物质，请用直线将分离实例、 分离方法和选择分离方法的依据连接起来。
实例
分离方法 选择的依据
除去澄清石灰水中的碳酸钙
蒸馏 溶解度随温度变化的差异
用CCl4提取溴水中溴单质
过滤 在不同溶剂中溶解度的差异
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分液漏斗 注意：有两个塞子（旋塞和上口塞子） 分液漏斗使用注意事项：
①分液漏斗使用前要将漏斗颈上的旋塞芯取出，涂 上凡士林，插入塞槽内转动使油膜均匀透明，且转 动自如。 ②检查是否漏水（旋塞和上口塞子）
③漏斗内加入的液体量不能超过容积的2/3 ④放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的小空要对准；
分液 分离醋酸（沸点118℃）与乙醇（沸点78.5℃）
沸点的差异较大
分离汽油和水
结晶
两溶剂互不相溶
从含有氯化钠的硝酸钾溶液中提取硝酸钾 萃取 物质在水中溶解度的不同
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感谢您的观看！
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（三）萃取 a.定义 液体混合物中一种溶质在互不相溶的溶剂里溶
解性不同，用一种溶剂（萃取剂）把溶质从它与另一溶
剂（原溶剂）所组成的溶液中提取出来。
【概念分析】
【化学】1.1.3《蒸馏和萃取》(新人教版必修1)PPT课件
XO之源， XO之本
轩尼诗XO
国酒
蒸馏酒
茅台酒
葡萄 发酵
蒸馏 轩尼诗XO
高粱
发酵 蒸馏
八次发酵， 八次蒸馏
茅台酒
思考与交流
蒸馏是利用混合物中各组分的沸点 不同将混合物分离的一种方法。那 么蒸馏可以除去哪些杂质呢？
易挥发、难挥发或不挥发的杂质
制取蒸馏水 实验步骤及实验现象 (1)检验 Cl－ 在试管中加入少量自来水，滴入几滴__稀__硝__酸_和几滴_硝__酸__银_ 溶液，试管中有_白__色__沉__淀__生成。
3．方法 (1)物理方法：过滤、结晶、升华、蒸馏、萃取、分液、溶 解等。 (2)化学方法：沉淀、置换、加热、分解等。 4．原则
2．物质检验的“三个原则” 即一看(颜色、状态)、二嗅(气味)、三实
验(加试剂)，根据实验时所表现的现象 不同，检验离子的方法可归纳为三类：
(1)生成气体，如NH4＋、CO32－的检验。 (2)生成沉淀，如Cl－、SO42－的检验。 (3)显现特殊颜色，如Cu2＋、Fe3＋等。
A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中 B．把 50 mL 碘水和 15 mL CCl4 加入分液漏斗中，并盖好 玻璃塞 C．检查分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 D．倒转漏斗振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正 E．旋开活塞，用烧杯接收溶液
F．从分液漏斗上口倒出上层水溶液 G．将分液漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对 准分液漏斗口上的小孔 H．静置、分层 就此实验完成下列填空： (1) 正确操作步骤的顺序是( 用上述各操作的编号字母填 写)：______→________→________→A→________→G→E→F。 (2)上述 E 步骤的操作中应注意_______________________ _____________________________________________________。 (3)上述 G 步骤操作的目的是_________________________。 (4) CCl4能从碘水中萃取碘的原因是___________________。
轩尼诗XO
国酒
蒸馏酒
茅台酒
葡萄 发酵
蒸馏 轩尼诗XO
高粱
发酵 蒸馏
八次发酵， 八次蒸馏
茅台酒
思考与交流
蒸馏是利用混合物中各组分的沸点 不同将混合物分离的一种方法。那 么蒸馏可以除去哪些杂质呢？
易挥发、难挥发或不挥发的杂质
制取蒸馏水 实验步骤及实验现象 (1)检验 Cl－ 在试管中加入少量自来水，滴入几滴__稀__硝__酸_和几滴_硝__酸__银_ 溶液，试管中有_白__色__沉__淀__生成。
3．方法 (1)物理方法：过滤、结晶、升华、蒸馏、萃取、分液、溶 解等。 (2)化学方法：沉淀、置换、加热、分解等。 4．原则
2．物质检验的“三个原则” 即一看(颜色、状态)、二嗅(气味)、三实
验(加试剂)，根据实验时所表现的现象 不同，检验离子的方法可归纳为三类：
(1)生成气体，如NH4＋、CO32－的检验。 (2)生成沉淀，如Cl－、SO42－的检验。 (3)显现特殊颜色，如Cu2＋、Fe3＋等。
A．把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中 B．把 50 mL 碘水和 15 mL CCl4 加入分液漏斗中，并盖好 玻璃塞 C．检查分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液 D．倒转漏斗振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正 E．旋开活塞，用烧杯接收溶液
F．从分液漏斗上口倒出上层水溶液 G．将分液漏斗上口的玻璃塞打开或使塞上的凹槽或小孔对 准分液漏斗口上的小孔 H．静置、分层 就此实验完成下列填空： (1) 正确操作步骤的顺序是( 用上述各操作的编号字母填 写)：______→________→________→A→________→G→E→F。 (2)上述 E 步骤的操作中应注意_______________________ _____________________________________________________。 (3)上述 G 步骤操作的目的是_________________________。 (4) CCl4能从碘水中萃取碘的原因是___________________。
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有两瓶无色液体，分别是自来水、蒸馏水，
（3）检验蒸馏水中 加稀ＨＮＯ３和ＡgＮＯ３
是否含有Ｃl-离子 溶液，蒸馏水中无沉淀。
[思考] 有两瓶无色液体，分别是自来水、蒸馏水， 你能区分它们么？ （1）检验Cl（2）在蒸发皿中加热蒸干 （3）……
若两溶液密度有很大差异，还可以用密度计测密度。
蒸馏的应用举例
（2）不发生化学反应 二、混合物的分离和提纯
加热，烧瓶中水温升高至100℃沸腾，在锥形瓶中收集到蒸馏水。 ［问题］如何将碘（I2）的水溶液中的碘分离出来？
（3）溶质在萃取剂中溶解度更大（大的多）。 解决淡水缺乏问题的方法除了厉行节约以外，还可以怎么样？
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法叫萃取。 萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法叫萃取。 淡水消费量已占全世界可用淡水量的 加热，烧瓶中水温升高至100℃沸腾，在锥形瓶中收集到蒸馏水。
100℃沸腾，在锥形瓶中
7％又属于固体冰川，分布在难以利用的高山和南、北两极地区，还有一部分淡水埋藏于地下很深的地方，很难进行开采。
将互不相溶的两种液体进行分离的一种操作。 ④在两种互不相溶的溶剂中溶解度相差很大
收集到蒸馏水。
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液中提取出来的方法叫萃取。
蒸馏：利用液态混合物中各组分沸点的不同， 实现物质分离的方法。
一种或多种液体时的标准蒸馏装置
温度 计的
冷却水
位置
的流向
碎瓷 片防 暴沸
蒸馏烧瓶
盛液量 不超过三分之二
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第一节 化学实验基本方法
1.1.3《蒸馏和萃取》
教学目标
• 知识与能力 • 让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、
所用仪器、操作方法和实验注意事项。 • 教学重点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。 • 教学难点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。
蒸馏
海水淡化的原理 —— 蒸馏
蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使 低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分 的操作过程。
蒸发
冷凝
碎瓷片
出水口
进水口
蒸发
冷凝
2020年9月28日
6
2020年9月28日
7
实验注意事项
• 蒸馏装置的连接：由下到上，由左到右。
• 气密性检查：连接好装置，在冷凝管的出口处接一导气管，并将导管插入盛 有水的烧杯中，用酒精灯加热烧瓶，水中有气泡产生，冷却到室温，导管中 有 一段稳定的液柱，则气密性良好。
2020年9月28日
16
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
2. 装液：把10毫升碘水和4 毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。
3. 振荡、放气：倒转漏斗 用力振荡，并不时旋开活 塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
4.静置分层：把分液漏斗放 在铁架台的铁圈中，静置， 分层。 5. 分液：将漏斗上口的玻璃 塞打开(或使塞上的凹槽或小
主要仪器和装置：
分液漏斗 铁架台(附铁圈) 烧杯
2020年9月28日
10
萃取
液体混合物中一种溶质在互不相溶的 溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质 从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出 来.
2020年9月28日
12
萃取剂选择条件
1、与原溶剂互不相溶 如，CCl4与H2O互不相溶
2、溶质在萃取剂中的溶解度较大 如， CCl4（I2）＞H2O （I2）
问题：萃取之后用何方法将有机溶剂与溶
质进一步分离开来？ 蒸发？ 浪费溶剂且污染空气！ 蒸馏！
思考与讨论 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4
性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否 可以？请说明原因
不可以，酒精与水互溶
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孔对准漏斗口上的小孔)。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
旋开活塞，用烧怀接 收下层溶液
将分液漏斗上口倒出 上层水溶液
讨 论：
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水 中的碘萃取出来？
不能，酒精与水互溶
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
特别注意事项：
下层液体由下口放出 上层液体由上口倒出
3、溶质与萃取剂不发生反应 如， CCl4不与I2反应
2020年9月28日
13
问题： 如何提取碘水中的碘？ 萃取 分液
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
1. 检漏：检验分液漏斗活塞 和上口的玻璃塞是否漏液
如何检漏？
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
关闭分液漏斗下口活塞，加入蒸馏水， 静置， 若没有水流出，说明活塞处不漏水。 塞上上口玻璃塞，倒置，若不漏，正立后 将玻璃塞旋转180°，再倒置，若仍不漏， 说明玻璃塞处不漏。
• 加热前，加入碎瓷片(或沸石)，防暴沸 。若忘加，
• 温度计水银球位置
• 蒸馏烧瓶加液量
• 冷凝水的流向要从低处流向高处，即
进水，
出水。
• 加热温度
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8
想一想
对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？
化学实基本方法 —— 萃取和分液
22
谢谢您的指导
THANK YOU FOR YOUR GUIDANCE.
感谢阅读！为了方便学习和使用，本文档的内容可以在下载后随意修改，调整和打印。欢迎下载！
2020年9月28日
汇报人：云博图文 日期：20XX年10月10日
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1.1.3《蒸馏和萃取》
教学目标
• 知识与能力 • 让学生掌握蒸馏与萃取的实验原理、适用对象、
所用仪器、操作方法和实验注意事项。 • 教学重点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。 • 教学难点： • 蒸馏与萃取的实验原理、操作方法和实验注意事
项。
蒸馏
海水淡化的原理 —— 蒸馏
蒸馏：利用混合物中各组分沸点不同，使 低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分 的操作过程。
蒸发
冷凝
碎瓷片
出水口
进水口
蒸发
冷凝
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实验注意事项
• 蒸馏装置的连接：由下到上，由左到右。
• 气密性检查：连接好装置，在冷凝管的出口处接一导气管，并将导管插入盛 有水的烧杯中，用酒精灯加热烧瓶，水中有气泡产生，冷却到室温，导管中 有 一段稳定的液柱，则气密性良好。
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化学实验基本方法 —— 萃取和分液
2. 装液：把10毫升碘水和4 毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并盖好玻璃塞。
3. 振荡、放气：倒转漏斗 用力振荡，并不时旋开活 塞放气，最后关闭活塞， 把分液漏斗放正。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
4.静置分层：把分液漏斗放 在铁架台的铁圈中，静置， 分层。 5. 分液：将漏斗上口的玻璃 塞打开(或使塞上的凹槽或小
主要仪器和装置：
分液漏斗 铁架台(附铁圈) 烧杯
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萃取
液体混合物中一种溶质在互不相溶的 溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质 从它与另一溶剂所组成的溶液中提取出 来.
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萃取剂选择条件
1、与原溶剂互不相溶 如，CCl4与H2O互不相溶
2、溶质在萃取剂中的溶解度较大 如， CCl4（I2）＞H2O （I2）
问题：萃取之后用何方法将有机溶剂与溶
质进一步分离开来？ 蒸发？ 浪费溶剂且污染空气！ 蒸馏！
思考与讨论 1、根据实验1-4分析，请分总结CCl4
性质？
①无色液体，不溶于H2O ②ρ（CCl4）＞ρ（H2O）
2、将实验1-4中的萃取剂换为酒精是否 可以？请说明原因
不可以，酒精与水互溶
2020年9月28日
孔对准漏斗口上的小孔)。
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
旋开活塞，用烧怀接 收下层溶液
将分液漏斗上口倒出 上层水溶液
讨 论：
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
碘易溶于酒精，能否用酒精将碘水 中的碘萃取出来？
不能，酒精与水互溶
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
特别注意事项：
下层液体由下口放出 上层液体由上口倒出
3、溶质与萃取剂不发生反应 如， CCl4不与I2反应
2020年9月28日
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问题： 如何提取碘水中的碘？ 萃取 分液
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
用CCl4萃取碘水中的碘并分液
实验过程：
1. 检漏：检验分液漏斗活塞 和上口的玻璃塞是否漏液
如何检漏？
化学实验基本方法 —— 萃取和分液
关闭分液漏斗下口活塞，加入蒸馏水， 静置， 若没有水流出，说明活塞处不漏水。 塞上上口玻璃塞，倒置，若不漏，正立后 将玻璃塞旋转180°，再倒置，若仍不漏， 说明玻璃塞处不漏。
• 加热前，加入碎瓷片(或沸石)，防暴沸 。若忘加，
• 温度计水银球位置
• 蒸馏烧瓶加液量
• 冷凝水的流向要从低处流向高处，即
进水，
出水。
• 加热温度
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想一想
对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？
化学实基本方法 —— 萃取和分液
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谢谢您的指导
THANK YOU FOR YOUR GUIDANCE.
感谢阅读！为了方便学习和使用，本文档的内容可以在下载后随意修改，调整和打印。欢迎下载！
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汇报人：云博图文 日期：20XX年10月10日
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