熟黄豆打豆浆可以吗

黄豆煮多久才能打豆浆

黄豆煮多久才能打豆浆
豆浆一般都是用黄豆做的，从豆浆加热开始，一般要煮半个小时左右，再煮开以后应该再煮5到10分钟，豆浆刚煮开的时候是不能喝的，这属于假沸现象，意思就是并没有真正的煮开，如果这个时候喝豆浆可能会引起肠胃不良，甚至会造成中毒的现象，在这方面应该有所注意。

豆浆从加热开始一般要煮半小时左右的，从水煮沸开始，一般要煮五分钟到十分钟的，如果时间太短则豆浆可以不熟，影响到食物的消化和吸收的，如果时间过长，则会导致营养成分的破坏，降低豆浆的营养价值的，另外注意，老人和小儿则不宜喝豆浆的。

营养价值:
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。

豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。

多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。

豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。

喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹
泻等中毒症状。

当豆浆煮至85摄氏度~90摄氏度时，皂素因受热膨胀而产生大量气泡，易出现"假沸现象"，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。

豆子炒熟打豆浆好不好

豆子炒熟打豆浆好不好
把豆子事先炒熟，用来打豆浆也是可以的，但是一般很少人会这么做，主要还是因为这样做比较麻烦，另外炒熟的豆子做豆浆，口感尚不如泡好的豆子做的豆浆好喝。

豆浆是汉族比较传统的一种饮品。

在我国已经有几千年的历史，豆浆的营养价值是相当不错的，有很好的滋阴润燥的效果。

豆子炒熟打豆浆好不好
1、可以的，但是没有生的好喝，生的营养价值高，在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上，再延煮4～5分钟，再用豆浆机打磨。

2、打豆浆具体步骤
(1)前一天晚上就要做准备工作，黄豆量好，拣一下，洗干净
(2)放点水泡一夜，虽然现在也有打干豆的豆浆机，但是泡一下，出浆率更高
(3)第二天一早，倒掉泡黄豆的水，再用清水洗几遍
(4)将黄豆放入豆浆机中，根据个人需要放入水量
(5)打好就可以了喝了。

扩展资料：
豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。

将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生
津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

豆浆的黄豆要煮熟吗？

豆浆的黄豆要煮熟吗？豆浆是中国人自己的饮品，它是用黄豆研磨而成的，有着非常浓郁的豆香味，一般早餐的时候大家都喜欢喝上一杯豆浆，吃上几个包子或者几根油条，一天都充满能量。

那么大家知道豆浆的黄豆要煮熟吗？今天就来跟大家聊聊关于豆浆的小知识。

一、豆浆的黄豆要煮熟吗不需要豆浆里的黄豆在知足ode时候是不需要煮熟的，直接用生的黄豆研磨成豆浆就可以了。

如果煮熟了之后，黄豆就研磨不出水分，自然也做不出豆浆了。

所以大家买回来的黄豆可以提前泡一下，然后放入豆浆机当中制作成豆浆即可，不需煮熟。

二、喝豆浆要注意什么1.不喝生豆浆生的豆浆当中含有两种毒素分别是胰蛋白酶和皂甙，这两种物质在加热之后就会消失。

因此喝豆浆的时候必须把豆浆煮熟煮透才可以喝。

煮豆浆的时候豆浆还会出现“假沸”现象，所以当看见豆浆开始煮的沸腾的时候，不要着急关火饮用，一定要再煮上几分钟，这样才能彻底的煮开。

2.不喝空腹豆浆早上很多人喜欢买上一杯豆浆搭配一些干点来吃。

那么建议先吃点主食再喝豆浆。

因为人早上的时候肠胃是比较空的，而豆浆如果空腹喝的话，很容易拉肚子，所以建议先吃点干食，比如包子，馒头，面包等等，然后再喝上几口豆浆，这样吃起来才舒服，而且也帮助消化。

3.不喝隔夜豆浆豆浆讲究的是现榨现煮现喝，所以一般豆浆做出来之后2小时之内就建议喝掉。

如果当天的豆浆没有喝掉，第二天的时候豆浆就不新鲜了，原本浓稠的豆浆就会分离成水和豆泥，另外就是里面有可能又产生毒素，会对身体有影响。

所以不建议大家喝隔夜的豆浆，最好是趁新鲜的时候喝掉。

所以豆浆虽然好喝但是还是要注意一些的，毕竟喝没有煮熟的生豆浆的事情还是时有发生的。

所以建议大家在外面购买豆浆的时候，要确保买的豆浆已经煮熟煮开。

另外豆浆制作起来也不麻烦，大家可以买个豆浆机自己在家做豆浆，这样才能喝得放心。

熟黄豆粉的食用方法和用量

熟黄豆粉的食用方法和用量
熟黄豆粉是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、矿物质和膳食纤维。

它可以用于制作豆腐、豆浆、豆腐皮、豆皮等多种豆制品，也可以用来烹调菜肴或作为调味品。

以下是熟黄豆粉的食用方法和用量建议：
1. 制作豆浆：将100克熟黄豆粉加入2升水中，搅拌均匀后用纱布过滤，即可得到约2升的豆浆。

2. 制作豆腐：将100克熟黄豆粉加入适量水中搅拌均匀，煮至浓稠后倒入豆腐盒中冷却凝固，即可得到豆腐。

3. 调味品：将适量的熟黄豆粉加入菜肴中烹调，可增加口感和营养价值。

4. 每日建议用量：一般来说，成年人每天建议摄入30-60克熟黄豆粉，具体用量可以根据个人情况和营养需求进行调整。

需要注意的是，熟黄豆粉也含有一定的脂肪和糖分，因此在食用时需要适量，并配合均衡的膳食和运动。

常见的豆浆的10种制作方法

常见的豆浆的10种制作方法豆浆作为一种传统的中国食品，在中国各地都有广泛的普及和深入的研究。

它既可以用作早餐饮料，也可以作为一些料理的原料。

不同地区和个人有不同的制作方法，下面介绍10种常见的豆浆制作方法。

1.传统石磨豆浆：这是最传统的豆浆制作方法。

首先将黄豆浸泡6-8小时，然后用水煮熟。

煮熟的黄豆放入石磨中磨碎，直到形成细腻的豆浆，再加入适量的水调稀。

2.搅拌机制作豆浆：这是现代家庭常见的制作方法。

黄豆浸泡4-6小时后，用搅拌机将黄豆和水搅拌均匀，形成豆浆。

然后将豆浆过滤，去除渣滓。

3.蒸煮豆浆：将浸泡过的黄豆放入蒸锅中蒸煮，直到豆子变软。

然后将煮熟的黄豆用搅拌机或绞肉机打碎，形成豆浆。

最后，将豆浆过滤，去除渣滓。

4.榨取豆浆：首先将黄豆用清水浸泡20-30分钟，然后用榨汁机将浸泡过的黄豆榨取成浆。

这种方法制作的豆浆口感较粗糙，但是富含浓郁的豆香味。

5.高压豆浆机制作：这是一种简单、快速的制作方法。

首先将黄豆浸泡4-6小时，然后用高压豆浆机将浸泡过的黄豆打成浆。

这种方法制作的豆浆口感细腻，营养成分丰富。

6.加糖豆浆：这是一种对传统豆浆做出改良的方法。

在传统制作豆浆的基础上，加入适量的糖，可以调整豆浆的甜度，提升口感。

7.加盐豆浆：在制作豆浆的过程中加入适量的盐，可以增添豆浆的鲜味和口感。

8.加入其他材料：在制作豆浆的过程中，可以加入其他材料，如芝士、花生、杏仁等，以丰富豆浆的口感和营养成分。

9.加入调味料：在制作豆浆的过程中，可以加入适量的调味料，如蜂蜜、香草精、巧克力粉等，以增加豆浆的风味和口感。

10.加热豆浆：将制作好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至温热即可。

这种方法可以使豆浆更加易于消化、营养更易吸收。

这些是常见的豆浆制作方法，每一种方法都有不同的特点和口感。

根据个人的口味和喜好，可以选择适合自己的制作方法。

无论哪种方法，新鲜制作的豆浆都比市售的豆浆更加健康和美味。

享受一碗好喝的豆浆吧！。

黄豆打豆浆需要煮吗泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆

黄豆打豆浆需要煮吗泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆
豆浆是生活中常见的早餐制品，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么黄豆打豆浆需要煮吗？泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆？
一、黄豆打豆浆需要煮吗
根据实际情况而定。

黄豆打成豆浆之后要不要煮，主要看黄豆打豆浆的工具是什么，一般要是传统的打豆浆的工具，那么将豆浆打好之后需要煮熟再喝，否则会具有一定豆浆腥味，喝起来口感不是很好，但要是使用的豆浆机，并且带有自助加热功能，那么将豆浆制好之后可以直接食用，但如果豆浆机没有加热功能，需要自行煮沸后再饮用。

二、泡过的黄豆要煮多久才能打豆浆
黄豆在打豆浆之前都需要进行泡制一段时间，通常在3-4天左右，这样才能将黄豆泡发，更好的出汁，记住黄豆再打豆浆之前是不需要煮熟的，煮熟之后的黄豆打不成豆浆的，只需要泡发，打成黄豆之后再煮开饮用。

三、黄豆煮熟了再大豆浆好吗
不好。

黄豆煮熟之后其中的蛋白质、维生素等成分物质都已经熟透了凝固在一起，这时候将其打成豆浆是打不出汁水的，只能将黄豆弄碎。

只能说黄豆在打豆浆之前需要泡发，让黄豆变软，这样才能使黄
豆榨成汁，而不是说要先将黄豆煮熟，所以黄豆煮熟之后再打豆浆是不好的。

四、豆浆没煮熟可以喝吗
不能喝。

没煮熟的豆浆中的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分都是生的，进入人体之后很难被吸收代谢，从而容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状；其次没煮熟的豆浆中残留有大量的天然皂素，天然皂素具有一定微毒性，对人体健康具有一定危害，所以没煮熟的豆浆是不能喝的。

生豆子PK熟豆子,哪种豆子做豆浆最营养？

生豆子PK熟豆子，哪种豆子做豆浆最营养？生豆子PK熟豆子，早上做豆浆的时候，用的使用煮熟的豆子有的则是用烘焙的豆子，那么哪种豆浆更营养呢？豆浆营养丰富，是许多人的挚爱，哪种豆子做豆浆最营养？不知道大家有没有观察过，街边的豆浆大多数都是用煮熟的豆子或者烘焙过的豆子作为原料打豆浆，那么和生豆子相比，熟豆打的豆浆更营养吗？为了缩短打浆时间，豆浆店会将豆子加热变熟以后再打豆浆。

那问题来了，煮熟的过程中，豆子已经损失了一部分营养，然后进豆浆机再加热一遍，营养成分再次遭到“重创”，其中的蛋白质和脂肪会变性。

因此街边的豆浆口感粗糙，喝起来疙疙瘩瘩的，没那么爽滑。

而采用低温烘培技术处理，可以保存豆子大部分营养，而且在烘焙的过程中会发生化学反应，产生香气，因此打出的豆浆口味浓郁。

不过由于传统豆浆机都有加热程序，烘焙过的豆子还是会历经二次加热，再失去一部分营养物质，包括蛋白质、矿物质以及微量元素。

★★如何降低大豆打豆浆前损失的营养成分如此看来，用煮熟的或者烘焙过的豆子作为原料，都不是打豆浆最营养的方式。

这里给大家推荐几个窍门，可降低大豆打豆浆前损失的营养成分。

★1、冷冻处理法将浸泡好的豆放入冰箱冷冻室，冷冻一夜，第二天打豆浆。

冷冻可使大豆的组织结构发生改变，有效降低豆子的腥味，而且能够增加蛋白质的体外消化率。

★2、发芽处理法大豆种子发芽后，其化学成分有改变，如维生素C、异黄酮显著增高，所以用刚发芽的豆子打豆浆，营养成分更丰富。

★★哪种豆子做豆浆最营养豆类所含的蛋白质是最好的植物蛋白，B族维生素以及钙、磷、铁、钾、镁等矿物质的含量也很高，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。

民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语，意思是说每天吃点豆，可有效抵抗疾病。

而将豆类合理地搭配在一起制作豆浆，营养价值更是大大提高。

★1、青黄绿三合一豆浆青豆30克、黄豆30克、绿豆30克、冰糖10克。

黄豆、绿豆、青豆用清水浸泡8~12小时，洗净，倒入全自动豆浆机中操作，过滤后加冰糖搅拌至化开即可。

黄豆蒸熟再打豆浆好吗打豆浆没有豆渣的窍门

黄豆蒸熟再打豆浆好吗打豆浆没有豆渣的窍门很多人早上都喜欢喝豆浆，有些人还喜欢自己在家打豆浆。

如果用蒸熟的黄豆打豆浆好吗？又有哪些窍门可以使打出来的豆浆没有豆渣呢？让我们一起来学习一下吧。

一、黄豆蒸熟再打豆浆好吗不建议使用蒸熟的黄豆来打豆浆。

黄豆中含有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪酸成分，如果在打豆浆前将黄豆蒸熟的话会导致这些营养成分部分流失，从而降低其营养价值。

且黄豆煮熟后，其蛋白会出现凝固的情况，用来榨豆浆口感会没那么好。

所以一般不建议将蒸熟的黄豆打豆浆。

二、打豆浆没有豆渣的窍门选豆技巧我们如果想要打出来的豆浆没有豆渣就一定要注意所选择的黄豆。

市面上一般常见的黄豆有两张，一种为椭圆形，还有一种圆形的黄豆，而我们在打豆浆时要选择这种圆形的黄豆。

这种圆形的黄豆榨出的豆浆豆渣较少。

浸发黄豆我们可以在打豆浆的前一天将黄豆进行浸泡，浸泡开了的黄豆打出来的豆浆口感更好，且还不容易有豆渣。

过滤豆浆我们可以在打完豆浆后，将打好的豆浆往干净的滤布上过一遍，这样可以将豆浆中的豆渣过滤干净。

三、打豆浆的注意事项尽量选择新黄豆我们在购买黄豆时，尽量选择新生产的黄豆，因为新黄豆打出来的豆浆会更加的香甜，且其营养价值会更高。

如果是坏了的黄豆就不要选择。

提前泡发黄豆我们在打豆浆前可以先将黄豆浸泡一晚上，使其泡发。

泡发了的黄豆可以使豆浆打起来更加轻松，而且口感更好。

控制放水量泡发的黄豆与水的比例应该控制在1:6左右，我们在打豆浆的时候一定要注意水的用量，太多或者太少都会影响豆浆的口感。

四、豆浆一天喝多少为宜300ml左右。

豆浆中含有丰富的蛋白质等营养成分，适量饮用可以补充我们人体所需的蛋白质，还可以起到延缓衰老的作用。

但也不建议多喝，不然很容易导致消化不良的情况，且还可能会出现反胃、嗳气、腹胀、腹泻等不良情况，建议每天喝300ml左右为宜。

熟豆子打豆浆好么

熟豆子打豆浆好么很多人都喜欢喝豆浆，大家都知道豆浆的营养价值特别特别高，而且早上喝豆浆还能打开我们的味蕾，让我们吃东西更加香。

豆浆被打磨出来有俩个方法：一个是生豆子打出来的.另一个是熟豆子打出来的。

那么到底哪一个好呢？我来告诉大家！『黄豆豆浆』[用料]黄豆70克、水1200毫升[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。

[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下。

『五豆豆浆』[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫。

[制法]1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用。

2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。

[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

『五豆·红枣豆浆』[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。

[制法]1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。

[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

『枸杞豆浆』[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水12 00毫升[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。

[功效]滋补肝肾、『红枣枸杞豆浆』[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。

[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

当然是生豆。

因为煮熟的豆子毕竟经过高温肯定营养会有所流失。

打豆浆用生豆子还是熟豆子

打豆浆用生豆子还是熟豆子打豆浆一般建议使用生豆子，熟豆子的出浆率和口感都没有生豆子好。

打豆浆时一般需要提前将豆子浸泡6个小时到8个小时左右，磨出豆浆后再煮熟食用，不过现在的很多豆浆机都有研磨同时加热的功能，也就是通过研磨之后，豆浆也就煮好了，更加方便。

打豆浆的技巧和方法：
黄豆要选光彩油亮，颗粒饱满，均匀整齐坚硬的，绿豆要选富有光泽，颗粒饱满均匀的，黑豆要选择卵圆形或近于球形，坚硬极少杂质的，红豆要选择颜色深的，大小均匀，颗粒完整的，选好原材料后，我们来看看接下来应该怎么制作豆浆；
首先第一步应该将豆子放在清水里面浸泡6~9个小时左右，如果是在冬天时间可以适当再延长一点，可以浸泡11~16个小时，这样可以使豆子外面那一层不容易被人体消化吸收的厚纤维层软化，进而提高人体对豆子营养的消化吸收率；
然后将泡过豆子的碱水倒掉，这些水不能用来打豆浆，因为不卫生，再将泡好的豆子再次清洗一遍，倒入豆浆机内，加入清水或者可以根据自己的口味加入适量的牛奶，再加入适量的白砂糖，豆浆机准备就绪后，按下启动键，稍等片刻豆浆就做好了。

黄豆煮熟了打豆浆好吗黄豆煮熟了打豆浆有毒吗

黄豆煮熟了打豆浆好吗黄豆煮熟了打豆浆有毒吗
豆浆是非常受欢迎的饮品，它的营养价值非常高，含有丰富的植物蛋白和磷脂，常用黄豆打豆浆，那么黄豆煮熟了打豆浆好吗？黄豆煮熟了打豆浆有毒吗？
一、黄豆煮熟了打豆浆好吗
不建议黄豆煮熟打豆浆。

黄豆中含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白，常用来打豆浆，补充人体营养物质，而黄豆煮熟后，其中的营养物质会有所流失，大豆蛋白可能会出现凝固的情况，对豆浆的口感会有所影响，所以不建议黄豆煮熟了打豆浆。

二、黄豆煮熟了打豆浆有毒吗
没有毒。

黄豆煮熟后打豆浆只是其营养成分有所流失，并没有毒，一般来说，应先用黄豆打成豆浆后再煮，这样它的营养价值会比较高，但是建议没煮熟的豆浆不要食用，因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制、皂素等有害物质，过多的饮用可能会出现恶心、呕吐等症状。

三、怎么判断豆浆是否熟了
判断黄豆打豆浆熟没熟，我们可以根据它的味道和样子来判断，如果熟了的话，用鼻子去闻会有一股豆腐的味道，香味比较浓烈，表面覆盖的泡沫比较多；而没熟的话会有一股水泡生黄豆的生涩味道，泡沫比较稀疏。

四、黄豆打豆浆的好处
强身健体
豆浆中含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁以及维生素、核黄素等营养物质，能有效补充人体营养，对增强体质有一定的帮助。

抗衰老
豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素以及微量元素等，能够提高人体的抗氧化能力，对人体组织细胞的活性化有帮助，具有延缓衰老的作用。

保护心血管
豆浆中含有丰富的微量元素镁和钾，能够促进人体内钠盐的代谢，对血液粘稠度有多降低，对预防血栓的生成有一定效果，从而达到保护心血管的作用。

50克黄豆打多少豆浆哪种黄豆打豆浆好喝

50克黄豆打多少豆浆哪种黄豆打豆浆好喝豆浆是一种含有丰富蛋白质的饮品，是非常有营养的，很多人早餐的时候都会喝上一杯，那50克黄豆可以打多少豆浆呢？一、50克黄豆打多少豆浆视黄豆的干湿度来定。

如果是干黄豆的话，那么其与水的比例一般为1:12，所以打出来的豆浆一般有600毫升左右；如果是湿黄豆的话，那么与水的比例一般为1:10，那么打出来的豆浆一般有500毫升左右。

具体浓度可以根据个人的口味爱好来决定，如果口味比较重的话可以少加一点水，如果口味较淡的可以多加一些水。

二、哪种黄豆打豆浆好喝根据个人口味来定。

一般来说用普通黄豆打出来的豆浆就非常好喝，所以使用普通黄豆即可，但是用生黄豆和熟黄豆打出来的豆浆口感有所不同，建议可以根据个人的口味来定。

用生黄豆打出来的豆浆都有一定的豆腥味，颜色是白色的，但是其口感比较清爽，喝起来没有挂喉感。

而将黄豆煮熟后再用来打豆浆的话打出来的豆浆豆渣比较细腻，且颜色呈淡黄色，喝起来口感是比较粉糯的。

三、黄豆与什么一起打豆浆更好喝因人而异。

黄豆的营养非常丰富，与多种食材都是可以进行搭配的，比如红枣、枸杞、核桃、花生、黑芝麻等，或者也可以加入其它的杂粮豆类一起打也是可以的，比如黑豆、红豆、绿豆等。

这样打出来的豆浆不仅口感更丰富，而且对人体来收营养价值也会更高一些，建议可以根据个人的口味爱好来进行搭配。

四、豆浆打多了喝不完怎么办冰箱中冷藏保存因为豆浆含有丰富的蛋白质，如果不及时喝完的话就很容易滋生细菌发生变质的情况，所以喝不完的豆浆建议可以放在密封盒里装好，再置于冰箱中冷藏保存，这样一般可以保存1天左右，第二天经过充分加热后再喝。

但是如果第二天豆浆出现了发酸、发臭等异常情况的话，就建议最好是不要再继续饮用了，以免对身体健康造成不利的影响。

熟豆子打豆浆怎么打

熟豆子打豆浆怎么打熟的黄豆也是可以做豆浆的，但是一般情况下，最好选择生豆子来做豆浆，生的黄豆最好是提前泡发，可以提前泡八个小时左右，如果想要在早晨喝豆浆，可以在临睡前把黄豆泡上，泡好的黄豆做出的豆浆口感更好，尤其是喝起来口感比较细腻。

我们来看一下这方面的内容。

熟豆子打豆浆怎么打家用豆浆：基本做法是：豆子与水一起放在豆浆机，边煮边打磨，最后过滤。

豆浆机兼有打磨和加热功能，常用的豆浆机如九阳、美的等。

商用豆浆：先煮，煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成，不需要过滤。

与前者的区别是，煮和打磨是分开的，同时不需要过滤;商用现磨豆浆机不需要加热功能!煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密，因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆!黄豆现磨豆浆做法：口感香醇的关键：煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间1、选豆子：选东北大豆，挑颗粒较大的。

选豆子注意：如果豆子表面有黑点，多半为虫蛀豆子，这种豆子做豆浆有异味，绝对不能用!2、下锅前工艺：洗——拣——泡——洗洗、拣：第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子;泡：泡的时间一般4-8个小时，以充分泡涨为好，没有绝对时间，但不宜超过12小时，避免发酸;浸泡的时候可以适当加一些食盐，可以去豆腥味!洗：最后，下锅之前必须在清洗一次，这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味!3、煮豆子1)燃器选择：煤气灶高压锅。

其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果!高压锅以直径为26厘米的规格为好，锅太大也容易影响口感!2)两个比例：豆子最多只能放到锅的4/5高，太满了会影响口感;水的高度为豆子高度的1/2!3)煮的技巧:开始冒气以后，再煮12分钟即可!4)煮熟的标准：手捏熟豆无颗粒感5)煮完美的标准：锅底的豆子淡淡烧焦，有板栗香味!6)关于添加剂，如果能够精确做出板栗香味，是任何添加剂都无法比拟的口感，但是很多逗友觉得非加添加剂不可，那就加吧，可以在煮之前加，也可以打磨的时候加，具体量看该产品说明!。

炒熟黄豆做豆浆更香

炒熟黄豆做豆浆更香豆浆是日常生活中深受人们喜爱的一种饮品，不仅美味可口，而且营养价值极高，同时还具有强身健体、防治糖尿病、高血压、冠心病等功效。

制作豆浆的工序非常简单，只需要准备好所需要的食材和机器就可以轻松完成，但是选择炒熟的黄豆进行磨制，豆浆的成品则更为香醇。

★一、黄豆炒熟做豆浆炒过的豆子和生豆子做出来的豆浆口感就是完全不同的，但是炒过的黄豆做出的豆浆口感更好。

一杯热豆浆配上一根油条，简单的早餐也能吃得好满足，用破壁机分分钟就能搞定，今天就多睡一会儿吧！★二、具体做法1、食材黄豆50克温水750ml2、步骤①黄豆洗净，用厨房纸巾吸干水分。

②锅大火烧热后转小火，倒入黄豆，炒约15分钟变熟。

（黄豆外壳变松，颜色变深黄，闻到豆香味即可。

）③炒好的黄豆冷却后，放密封袋中密封保存。

④称取50克黄豆倒破壁机中，倒入750ml温水，选择“豆浆”功能，启动。

（欧诺华破壁机的转速是48000转/分钟，可通过物理加热直接将豆浆打熟。

）⑤调入糖，趁热饮用吧！★三、建议如果用生黄豆做的豆浆，用破壁机制作完后，必须要煮沸后才能饮用。

★四、豆浆营养价值高强身健体每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。

防治糖尿病(糖尿病食品)豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血压(血压食品)防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。

钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

生黄豆和熟黄豆打豆浆哪个好

做豆浆用生黄豆和熟黄豆没有区别，相同的营养价值。

1、用生黄豆打豆浆，最终都是要经过加热成熟化这一过程的。

2、由于生豆浆中含有使人中毒和难以消化吸收的皂毒素以及抗胰蛋白酶。

3、建议在加热至沸以后出现泡沫时再加热2到3分钟皂毒素就会逐渐被分解和破坏。

此时可安全的饮用营养丰富的新鲜的豆浆。

4、黄豆类制品最好是吃煮熟的，无论是豆浆还是其它类的，
5、黄豆中所含有的是植物性性雌激素，不属于动物性雌激素。

在人体不会转化为人体雌激素，不会引起人体内雌激素增高的，反而会起到平衡体内激素的作用。

扩展资料：
豆浆、鸡蛋可以同时食用
大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。

但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配，营养上可以取长补短，相得益彰。

豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。

豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝。

可以将黄豆蒸熟再打豆浆吗为什么打好的豆浆有很多泡沫

可以将黄豆蒸熟再打豆浆吗为什么打好的豆浆有很多泡沫很多人早上都喜欢喝一杯豆浆，那我们在打豆浆的时候可以先将黄豆蒸熟再去打豆浆吗？打好的豆浆上有许多的泡沫又是因为什么原因呢？让我们一起来看看吧。

一、可以将黄豆蒸熟再打豆浆吗可以。

在打豆浆之前是可以先将黄豆蒸熟的，用提前蒸熟了的黄豆去打豆浆的话，黄豆会更容易打碎，这样打出来的豆渣也会相对少一点。

且用熟豆子打出来的豆浆口感更加的粘稠，味道也会更浓，如果喜欢吃口感浓一点的豆浆的话，就可以选择用蒸熟了的豆子来打。

二、为什么打好的豆浆有很多泡沫正常现象。

1.豆子中含有一定的皂苷成分，在打豆浆时这种成分会像肥皂一样产生泡沫，但这种成分不耐高温，只要将豆浆加热到100度，泡沫就会消失。

2.豆浆机内旋转速度过高，豆浆经过旋转震动后也会产生泡沫，只要将榨汁机关掉，这些泡沫就会慢慢的消失。

三、打豆浆豆子和水的比例看情况而定。

如果是用干黄豆打豆浆的话，一般是按照黄豆和水1:12的比例，及100g的豆子大概加1200ml左右的水。

但如果使用的是已经提前浸泡好的黄豆的话，水的比例就要稍微少一点，一般按照湿黄豆：水等于1:10左右的比例即可。

但如果是喜欢喝浓一点的豆浆或者是喜欢喝稀一点的豆浆的话，可以根据自己的喜好来调整比例。

四、打豆浆的豆渣怎么处理当做肥料豆渣中仍然含有丰富的营养成分，如果直接丢掉的话就很可惜，建议可以将打豆浆剩下的豆渣发酵，然后再将其放入盆栽土壤中当作肥料，这样能使植物长的更好。

护肤打豆浆剩下的豆渣还可以用来护肤，可以将豆渣与蜂蜜进行混合，然后再将其均匀的涂抹在脸上、手上、脖子等部位。

豆渣和蜂蜜混在一起敷在皮肤上能够起到去除角质、提亮肤色等作用。

炒熟黄豆能打豆浆吗？

炒熟黄豆能打豆浆吗？豆浆在日常生活中是深受人们喜爱的一种饮品，它不仅制作简单，而且非常营养美味。

但是生活中有许多人不知道是否可以用炒熟的黄豆来打豆浆，答案当然是肯定的，而且用炒熟的黄豆会让磨制出的豆浆更为香醇，有需要的朋友们可以试一试，相信会有不错的体验。

★一、黄豆炒熟做豆浆炒过的豆子和生豆子做出来的豆浆口感就是完全不同的，但是炒过的黄豆做出的豆浆口感更好。

一杯热豆浆配上一根油条，简单的早餐也能吃得好满足，用破壁机分分钟就能搞定，今天就多睡一会儿吧！★二、具体做法1、食材黄豆50克温水750ml2、步骤①黄豆洗净，用厨房纸巾吸干水分。

②锅大火烧热后转小火，倒入黄豆，炒约15分钟变熟。

（黄豆外壳变松，颜色变深黄，闻到豆香味即可。

）③炒好的黄豆冷却后，放密封袋中密封保存。

④称取50克黄豆倒破壁机中，倒入750ml温水，选择“豆浆”功能，启动。

（欧诺华破壁机的转速是48000转/分钟，可通过物理加热直接将豆浆打熟。

）⑤调入糖，趁热饮用吧！★三、建议如果用生黄豆做的豆浆，用破壁机制作完后，必须要煮沸后才能饮用。

★四、豆浆营养价值高强身健体每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。

防治糖尿病(糖尿病食品)豆浆含有大量纤维素(纤维素食品)，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

防治高血压(血压食品)防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。

钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

防治脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。

用煮熟的黄豆打豆浆行吗

用煮熟的黄豆打豆浆行吗关于《用煮熟的黄豆打豆浆行吗》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

大家都知道，豆桨是大家在早饭中最爱喝的一款汤饮，而豆桨大多数是由大豆榨取制做而成的，因而，其在保持身心健康和美容养颜美白皮肤上全是具备一定的作用的，而大量的家中也是选购豆桨机来亲自动手制做豆桨，那麼，用煮开的大豆榨豆浆可以吗?有关这一问题，网编如今给大伙儿详尽解释一下。

大豆没有胆固醇，并能够减少身体胆固醇，降低动脉硬化的产生，防止心脏病，大豆中还带有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的功效。

因而，大豆被营养专家强烈推荐为预防冠心病，高血压主动脉粥样硬化等病症的理想化保健产品。

大豆中常含的软磷脂的人的大脑细胞组成的关键一部分，常吃大豆对提升和改进人的大脑专业技能有关键的效率。

中华民族医药学觉得，服用大豆可另人长皮肤，益色调，填精粹，增气力，滋阴养血健脾开胃，是适合虚弱者应用的滋补食品，具备益气补血。

健脾胃宽中，运动健身宁心，下利肠子，润肺消水的作用。

豆桨，是将黄豆用小水泡后碾碎、过虑、烧开而成。

豆桨营养成分比较丰富，且便于消化。

豆桨是预防高血脂、高血压、动肪硬底化、缺铁性贫血、喘气等病症的理想化食品。

煮开的大豆榨豆浆营养成分实际沒有损害过多，主要是消化吸收的高效率会降低。

举个例子，生米煮成熟饭了，生米泡的洗米水和白米饭泡的水可一样吗?黄豆中的大豆蛋白是绝大部分绿色植物无可比拟的，对身体有利。

蛋白有三个特性：1、不可逆;意思是黄豆煮熟了，就已不能回应到生黄豆的情况了。

不象一些东西，发生变化个样，还能回应到原先情况。

比如水加温了還是水，没转变。

2、碰到热便会转性;碰到热随后成熟了，特性就产生改变了。

3、碰到重金属超标会转性;这一基本原理常见来祛毒，解中重金属超标的毒，比如铅中毒，汞中毒，喝牛奶豆浆都是有减轻实际效果。

由于以上蛋白的几类特点就这样，假如把大豆煮熟了再榨豆浆，应当不容易打出去以前做出去的豆桨了，消化吸收也毫无疑问会降低。

黄豆煮熟了打豆浆有毒

黄豆煮熟了打豆浆有毒豆桨是许多人到吃早饭的情况下会配搭的一种营养丰富的饮品，有些人说，自身觉得外边的豆桨口味不太好，因此，要想自己在家里边打豆浆，那麼，煮开的大豆能够打豆浆吗？在家里里边恰当打豆浆的方式到底是如何的呢？下边就来对运用大豆打豆浆的相关内容做掌握。

大豆煮熟了打豆浆好么不建议大豆煮开打豆浆。

大豆中带有丰富多彩的不饱和脂肪和大豆蛋白，常见来打豆浆，补充身体营养元素，而大豆煮开后，在其中的营养元素会有一定的外流，大豆蛋白粉可能会出現凝结的状况，对豆桨的口味会有一定的影响，因此不建议大豆煮熟了打豆浆。

大豆煮熟了打豆浆有毒吗沒有毒。

大豆煮开后打豆浆仅仅其营养元素有一定的外流，并沒有毒，一般来说，先要用大豆弄成豆桨后再煮，那样它的营养成分会较为高，可是建议没煮开的豆桨不必服用，由于生豆浆中带有胰蛋白酶抑止、皂素等有害物，过多的食用可能会出現恶心想吐、呕吐等病症。

怎么判断豆桨是不是熟透分辨大豆打豆浆熟没熟，我们能够依据它的味儿和模样来分辨，假如熟透得话，用鼻头去闻也有一股水豆腐的味儿，香气较为浓郁，表层遮盖的泡沫塑料比较多；而没熟得话也有一股小水泡生大豆的发涩味儿，泡沫塑料较为稀少。

大豆打豆浆的好处增强体质豆桨中带有蛋白、人体脂肪、磷、钙、铁及其维他命、维生素b2等营养元素，能合理补充身体营养成分，对增强抵抗力有一定的协助。

延缓衰老豆桨中带有丰富多彩的大豆蛋白、维他命及其营养元素等，可以提升身体的抗氧化能力，对身体组织体细胞的特异性化有协助，具备防衰老的功效。

维护心脑血管病豆桨中带有丰富多彩的营养元素镁和钾，可以推动人体内醋酸盐的新陈代谢，对血液黏稠度有多减少，对预防血栓的转化成有一定实际效果，进而做到维护心脑血管病的功效。