蔬菜生产试题及答案
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11.结球甘蓝和花椰菜是属于同一个种的蔬菜植物。（）
12.辣椒根量少、入土浅，即不耐旱不耐涝。（）
13.芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下容易发芽。（）
14.甘蓝容易发生不定根，因此可用腋芽扦插繁殖。（）
15.甘蓝根系再生能力很强。因此适于育苗移栽。（）
16.瓜类定植时应深栽。（）
。17.茄果类适宜大苗定植。（）
18.辣椒和茄子在栽培过程中无需进行植株调整。（）
19.长日照有利于洋葱鳞茎的膨大。（）
绩20.因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉主蔓。（）
成
四、不定项选择（10X2'=20'）
号
学
A白菊座B新土佐C葫芦D黑籽南瓜
2、单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）
A黄瓜B西瓜C西葫芦D南瓜
7•西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木
C瓠瓜D丝瓜
&(
）和（
）促进黄瓜雌花分化。
A低夜温、
短日照
B低夜温、
长日照
C咼夜温、
短日照
D咼夜温、
短日照
A苦瓜
B黑籽南瓜
2011-2012
。
一、名词解释(6X5'=30')
1.蔬菜的生长发育周期：
绩
成
2.绿色食品蔬菜：
号3.植株调整：
学
4.韭菜的跳根：
名
姓5.韭菜的分蘖：
6.黄瓜花打顶：
级
班பைடு நூலகம்
二、填空(30X1'=30')
1.根据食用器官分类法可以将蔬菜分为、、
3.育苗场所总是以增温为目的而设置的
4.蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略低，以防幼苗徒长
1、黄瓜嫁接宜选用的砧木有（
5.分苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。（）
6.囤苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。（）
7.囤苗是为了控制定植前幼苗的生长，促进侧根的生长。（）
8.炼苗的目的是为了提高定植苗的抗性，特别是抗寒性。（）
9.蔬菜生产过程中见病叶就应摘除。（（）
10.结球大白菜与结球甘蓝属于同一个种的蔬菜植物。（）
3、黄瓜花打顶原因是（）o
A夜温偏高，昼夜温差小。B气温偏低，土壤过干或过湿。
C乙烯利处理浓度过高。D高温强光
4、西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）o
A开花期B膨瓜期C定个后D采收期
5、西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）
A瓜面整洁B着色均匀C
增进甜度D减轻炭疽病
&下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。
A黄瓜B西瓜C甜瓜D苦瓜
12.辣椒根量少、入土浅，即不耐旱不耐涝。（）
13.芹菜在有光的条件下比完全黑暗的情况下容易发芽。（）
14.甘蓝容易发生不定根，因此可用腋芽扦插繁殖。（）
15.甘蓝根系再生能力很强。因此适于育苗移栽。（）
16.瓜类定植时应深栽。（）
。17.茄果类适宜大苗定植。（）
18.辣椒和茄子在栽培过程中无需进行植株调整。（）
19.长日照有利于洋葱鳞茎的膨大。（）
绩20.因甜瓜是侧蔓结瓜为主的，所以栽培甜瓜时应尽早打掉主蔓。（）
成
四、不定项选择（10X2'=20'）
号
学
A白菊座B新土佐C葫芦D黑籽南瓜
2、单性结实能力强，设施栽培不用授粉的瓜类蔬菜是（）
A黄瓜B西瓜C西葫芦D南瓜
7•西瓜嫁接育苗，宜选用（）作砧木
C瓠瓜D丝瓜
&(
）和（
）促进黄瓜雌花分化。
A低夜温、
短日照
B低夜温、
长日照
C咼夜温、
短日照
D咼夜温、
短日照
A苦瓜
B黑籽南瓜
2011-2012
。
一、名词解释(6X5'=30')
1.蔬菜的生长发育周期：
绩
成
2.绿色食品蔬菜：
号3.植株调整：
学
4.韭菜的跳根：
名
姓5.韭菜的分蘖：
6.黄瓜花打顶：
级
班பைடு நூலகம்
二、填空(30X1'=30')
1.根据食用器官分类法可以将蔬菜分为、、
3.育苗场所总是以增温为目的而设置的
4.蔬菜育苗期间，从出苗到破心温度应略低，以防幼苗徒长
1、黄瓜嫁接宜选用的砧木有（
5.分苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。（）
6.囤苗是为了增加幼苗的营养面积和营养空间。（）
7.囤苗是为了控制定植前幼苗的生长，促进侧根的生长。（）
8.炼苗的目的是为了提高定植苗的抗性，特别是抗寒性。（）
9.蔬菜生产过程中见病叶就应摘除。（（）
10.结球大白菜与结球甘蓝属于同一个种的蔬菜植物。（）
3、黄瓜花打顶原因是（）o
A夜温偏高，昼夜温差小。B气温偏低，土壤过干或过湿。
C乙烯利处理浓度过高。D高温强光
4、西瓜、甜瓜需充足灌水的时期是（）o
A开花期B膨瓜期C定个后D采收期
5、西瓜、甜瓜坐瓜后垫瓜是为了（）
A瓜面整洁B着色均匀C
增进甜度D减轻炭疽病
&下列瓜类蔬菜最耐干旱的是（）。
A黄瓜B西瓜C甜瓜D苦瓜