扩大使用范围及使用量的食品添加剂
《食品添加剂使用卫生标准》[gb276_27]
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《食品添加剂使用卫生标准》（G B2760-2007）2007年8月23日发布中华人民共和国卫生部公告2007年?第15号???????根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。
???????特此公告。
二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种中华人民共和国卫生部公告2007年第17号???????根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，现将食品中二十二碳六烯酸和花生四烯酸使用规定调整如下，本公告自发布之日起正式实施。
2008年12月1日前，按照以往《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）使用二十二碳六烯酸和花生四烯酸的食品可在产品保质期内继续销售。
二00七年十一月二十三日中华人民共和国卫生部公?告2008年第4号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列焦糖色（不加氨生产）等11种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年一月十一日扩大使用范围、使用量的食品添加剂中华人民共和国卫生部?公告??2008年第6号???????根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列抗坏血酸等22种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
???????特此公告。
???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????二○○八年一月二十八日扩大使用范围、使用量的食品添加剂中华人民共和国卫生部?公告??2008年第9号????????根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
???????特此公告。
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)(饭堂食堂)
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）
2007年8月23日发布
中华人民共和国卫生部公告
2007年第15号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○七年八月七日
食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
中华人民共和国卫生部
公告
2007年第17号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，现将食品中二十二碳六烯酸和花生四烯酸使用规定调整如下，本公告自发布之日起正式实施。
2008年12月1日前，按照以往《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）使用二十二碳六烯酸和花生四烯酸的食品可在产品保质期内继续销售。
二00七年十一月二十三日
中华人民共和国卫生部
公告
2008年第4号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列焦糖色（不加氨生产）等11种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年一月十一日
扩大使用范围、使用量的食品添加剂
中华人民共和国卫生部
公告
2008年第6号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列抗坏血酸等22种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
扩大使用范围及使用量的食品添加剂
1.0
以山梨酸
计
26
糖精钠
甜味剂
04.04.01.05
新型豆制品（大豆
蛋白膨化食品、大
豆素肉等）
1.0
27
脱氢乙酸钠
防腐剂
06.05.02
淀粉制品
1.0
28
叶绿素铜钠
着色剂
04.05.02
加工坚果与籽类
0.5
盐
04.04.01.06
熟制豆类
0.5
29
硬脂酰乳酸
钙
乳化剂、
稳定剂
04.02.02.02
茶、咖啡、植物饮
料类
1.0
14.07
乳酸菌饮料
1.0
水分保持
06.08
冷冻米面制品
1.0
剂
06.02.03
米粉（包括汤圆粉）
1.0
02.02
水油状脂肪乳化制
品
5.0
12
焦磷酸二氢
二钠
酸度调节
剂
02.03
02.02类以外的脂
肪乳化制品，包括 混合的和（或）调 味的脂肪乳化制品
5.0
最大使用
13
焦亚硫酸钠
14.04.02.02
味饮料、乳味、茶
1.0
味及其他味饮料）
稳定剂
14.03
蛋白饮料类（包括混
合蛋白饮料）
1.0
14.05
茶、咖啡、植物饮
料类
1.0
02.02
水油状脂肪乳化制
品
5.0
17
磷酸氢二钾
水分保持
剂
02.03
02.02类以外的脂
肪乳化制品，包括 混合的和（或）调 味的脂肪乳化制品
各类食品中易超范围、超量使用的食品添加剂
各类食品中易超范围、超量使用的食品添加剂
针对我市地产食品近两年监督抽查中发现的添加剂不合格情况，结合在其他性质的检验中以及执法检查中发现的问题，对我市食品生产企业常用的添加剂及有可能滥用的食品添加剂进行归纳、分析。
注1：“是否能够检测”对应的是宁波市质检院目前的能力；
注2：非食用物质是指在食品中禁止使用的物品，涉及面很广，有相当不确定性和未知
的东西，是禁止在食品中使用的.
非法添加物是指在食品中添加不符合安全标准的物质，包括但不仅限于添加非食。
《食品添加剂使用卫生实用标准》(GB2760-2007)
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）2007年8月23日发布中华人民共和国卫生部公告2007年第15号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种中华人民共和国卫生部公告2007年第17号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，现将食品中二十二碳六烯酸和花生四烯酸使用规定调整如下，本公告自发布之日起正式实施。
2008年12月1日前，按照以往《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）使用二十二碳六烯酸和花生四烯酸的食品可在产品保质期内继续销售。
二00七年十一月二十三日中华人民共和国卫生部公告2008年第4号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列焦糖色（不加氨生产）等11种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年一月十一日扩大使用范围、使用量的食品添加剂中华人民共和国卫生部公告2008年第6号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列抗坏血酸等22种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年一月二十八日扩大使用范围、使用量的食品添加剂中华人民共和国卫生部公告2008年第9号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附表所列D-异抗坏血酸钠等17种食品添加剂扩大使用范围、使用量。
特此公告。
二○○八年四月七日扩大使用范围、使用量的食品添加剂注：各类食品不包括附件所列食品类别附件：各类食品不包括的食品类别中华人民共和国卫生部公告2008年第13号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、食品工业用加工助剂及食品用香料新品种。
特此公告。
附件:1、食品添加剂新品种目录2、列入食品工业用加工助剂使用名单的物质目录3、食品用香料新品种目录二○○八年五月二十六日附件1食品添加剂新品种目录名称：赤藓糖醇赤藓糖醇（生产用菌株：分别为Moniliella pollinis和trichosporonoides megachiliensis） Erythritol 功能：甜味剂（一）.赤藓糖醇允许使用的食品类别及最大使用量各类食品a 按生产需要适量使用（二）赤藓糖醇的质量规格要求1.生产用菌株为Moniliella pollinis的赤藓糖醇（1）生产工艺由食品级的碳水化合物底物经丛梗孢酵母（Moniliella pollinis）发酵，并经纯化及干燥等工序而得。
扩大使用范围及使用量的食品添加剂、营养强化剂品种
一、扩大使用范围及使用量的食品添加剂
序号
名称
类别
食品分类号
食品名称/分类 其他油脂或油脂制品（仅限植脂
最大使用量（g/kg）
备注
1
琥珀酸单甘油酯
乳化剂
02.05 末） 调味品（用于油炸食品、膨化乳化剂
12.0 品）
10.0
焦糖色（亚硫酸铵 3 法） 06.08 冷冻米面制品 其他肉及肉制品（仅限速冻肉 08.03.10 丸） 4 焦磷酸钠 水分保持剂 可以单独添加或和 六偏磷酸钠、三聚磷 09.02.03 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等） 5.0 酸钠复配添加（以五 氧化二磷计） 06.08 冷冻米面制品 其他肉及肉制品（仅限速冻肉 08.03.10 丸） 5 六偏磷酸钠 水分保持剂 可以单独添加或和 六偏磷酸钠、三聚磷 09.02.03 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等） 5.0 酸钠复配添加（以五 氧化二磷计） 稳定剂和凝固 6 磷酸氢钙 剂 7 8 9 柠檬黄 亮蓝 氢氧化钾 着色剂 着色剂 酸度调节剂 06.05.02 06.05.02 07.03 06.08 淀粉制品（仅限粉圆） 淀粉制品（仅限粉圆） 饼干 冷冻米面制品 其他肉及肉制品（仅限速冻肉 08.03.10 丸） 三聚磷酸钠 10 六偏磷酸钠、三聚磷 09.02.03 冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等） 5.0 酸钠复配添加（以五 氧化二磷计） 03.0 11 日落黄 着色剂 06.05.02 冷冻饮品（03.04 食用冰除外） 1.5 淀粉制品（仅限粉圆） 生湿面制品（如面条、饺子皮、 12 碳酸钾 酸度调节剂 06.03.02.01 馄饨皮、烧麦皮） 60.0 0.2 水分保持剂 可以单独添加或和 5.0 0.2 0.1 按生产需要适量使用 05.02.08 胶基糖果 按生产需要适量使用 5.0 5.0 着色剂 12.07 料酒及制品 按生产需要适量使用
卫生部公告2005年第15号——批准食品添加剂扩大使用范围和使用量的公告
卫生部公告2005年第15号——批准食品添加剂扩大使用范围和使用量的公告文章属性•【制定机关】卫生部(已撤销)•【公布日期】2005.11.27•【文号】卫生部公告2005年第15号•【施行日期】2005.11.27•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文卫生部公告（2005年第15号）根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。
二00五年十一月二十七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种┌─────┬──────┬────────────────┬───────────┐│类别│食品添加剂│使用范围│最大使用量（g/kg）│││名称│││├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│酸度调节剂│盐酸│干酪及其制品│按生产需要适量使用│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│着色剂│焦糖色（亚硫│酱油│按生产需要适量使用│││酸铵法）││││├──────┼────────────────┼───────────┤││柠檬黄│半固体复合调味料（除外蛋黄酱、沙│0.5││││拉酱）│││├──────┼────────────────┼───────────┤││日落黄│半固体复合调味料（除外蛋黄酱、沙│0.5││││拉酱）│││├──────┼────────────────┼───────────┤││红曲红/红曲│复合调味料│按生产需要适量使用│││米├────────────────┤││││水果/蔬菜甜酱││││├────────────────┤││││果酱│││├──────┼────────────────┼───────────┤││姜黄│雪糕│0.15 （以姜黄素计）│││├────────────────┼───────────┤│││油炸薯片│0.2 （以姜黄素计）│││├────────────────┼───────────┤│││膨化食品│0.2 （以姜黄素计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││姜黄素│冷冻饮品│0.15│││├────────────────┼───────────┤│││面糊、裹粉、煎炸粉│0.03│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│乳化剂│聚甘油脂肪│调制乳│10.0│││酸酯├────────────────┼───────────┤│││调制乳粉和调制奶油粉│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││脂肪、油和乳化脂肪制品（除外植物│20.0││││油）││││├────────────────┼───────────┤│││可可制品、巧克力和巧克力制品│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││糖果│5.0│││├────────────────┼───────────┤│││即食早餐谷物│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││方便米面制品│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││焙烤食品│10.0│││├────────────────┼───────────┤│││茶、咖啡、植物饮料类│5.0│││├────────────────┼───────────┤│││风味饮料│10.0││├──────┼────────────────┼───────────┤││卵磷脂│固体复合调味料│按生产需要适量使用│││├────────────────┼───────────┤│││巧克力酱│按生产需要适量使用│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│稳定剂和凝│乙二胺四乙酸│复合调味料│0.075││固剂│二钠├────────────────┼───────────┤│││水果/蔬菜甜酱│0.07│├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│甜味剂│三氯蔗糖│酱及酱制品│0.25│││├────────────────┼───────────┤│││醋│0.25│││├────────────────┼───────────┤│││蚝油│0.25│││├────────────────┼───────────┤│││酱油│0.25││││││├─────┼──────┼────────────────┼───────────┤│营养强化剂│维生素B1│方便面粉包│46－94mg/kg││├──────┼────────────────┼───────────┤││维生素B2│方便面粉包│46－94mg/kg││├──────┼────────────────┼───────────┤││烟酰胺│方便面粉包│460－940mg/kg││├──────┼────────────────┼───────────┤││硫酸亚铁│方便面粉包│495－1005mg/kg（以Fe计│││││）││├──────┼────────────────┼───────────┤││氧化锌│方便面粉包│495－1005mg/kg（以Zn计│││││）││├──────┼────────────────┼───────────┤││维生素E│调制乳│50IU/kg ││├──────┼────────────────┼───────────┤││核苷酸│婴幼儿配方粉│0.2－0.58g/kg（以核苷│││││酸总量计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││亚硒酸钠│婴幼儿配方粉│6－13μg/100g（以硒元│││││素计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││氯化钾│婴幼儿配方奶粉│4－15g/kg（以K元素计）││├──────┼────────────────┼───────────┤││碳酸钙│调制乳（包括调味乳和其他使用非乳│1000mg/kg（以钙元素计││││原料的液体乳）│）│└─────┴──────┴────────────────┴───────────┘。
辣椒油树脂等8种食品添加剂扩大使用范围
以山梨酸计
5.
焦亚硫酸钠
防腐剂、抗氧化剂
09.01
鲜水产（仅限于海水虾蟹类及其制品）
0.1
最大使用量以二氧化硫残留量计
09.02
冷冻水产品及其制品（仅限于海水虾蟹类及其制品）
6.
紫胶(又名虫胶)
着色剂
16.03
胶原蛋白肠衣
按生产需要适量使用
-
7.
聚二甲基硅氧烷及其乳液
食品工业用加工助剂（消泡剂）
-
薯类加工工艺
按生产需要适量使用
-
8.
辛，癸酸甘油酯
食品工业用加工助剂（防黏剂）
-
巧克力和巧克力制品加工工艺
0.08
-
附件2
辣椒油树脂等8种食品添加剂扩大使用范围
序号
名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量（g/kg）
备注
1.
辣椒油树脂
增味剂、着色剂
04.04.01.02
豆干类
按生产需要适量使用
-
09.04.02
经烹调或油炸的水产品
2.
辣椒红
着色剂
04.04.01.02
豆干类
按生产需要适量使用
-
09.04.02
经烹调或油炸的水产品
3.
异麦芽酮糖
甜味剂
05.01.02
巧克力与巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品
按生产需要适量使用
-
05.01.03代可可脂巧克力 Nhomakorabea使用可可脂代用品的巧克力类似产品
05.03
糖果和巧克力制品包衣
06.10
粮食制品馅料
07.04
焙烤食品馅料及表面用挂浆
食品添加剂使用卫生标准增补品种
2328
52
白康酿克油
Cognacoil,white
2332
53
榄香油／提取物／香树脂
Elemi oil/extract/resinoid
(canarium commune or C. Iuzonicum Miq)
2408
54
苯甲酸芳樟酯
Linalylbenzoate
公告
2004年第6号
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。
二00四年四月十二日
1、新品种
种类
（代码）
名称
使用范围
最大使用量（g/kg）
抗氧化剂（04）
竹叶抗氧化物
食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品
2555
33
2,5-二甲基苯酚
2,5-Xylenol
3595
34
糠基异丙基硫醚
Furfuryl isopropylsulfide
3161
35
对乙基苯硫酚
2-Ethyl thiophenol
3345
36
4-甲硫基-2-丁酮
4-Mehylthio-2-butanone
3375
37
1,3-丙二硫醇
1,3-Propanedithiol
3628
64
2-乙基-4,5-二甲基恶唑
2-Ethyl-4,5-dimethyloxazole
3672
65
顺-2-壬烯-1-醇
Cis-2-Nonen-1-ol
《食品添加剂使用卫生标准》[GB2760_2007]
![《食品添加剂使用卫生标准》[GB2760_2007]](https://img.taocdn.com/s3/m/3f20f308aaea998fcd220e23.png)
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）2007 年 8 月 23 日发布中华人民共和国卫生部公告2007 年第15号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食特此公告。
二○○七年八月七日食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种类别添加剂名称使用范围最大使用量（ g/kg ）六偏磷酸钠碳酸饮料、运动饮料 1.0酸度调节剂磷酸三钠方便湿面调味料包80乳粉和奶油粉及其调制产品、香辛料及粉、复合调味料、酵母类制品、固体饮料类、可抗结剂硅铝酸钠可制品、速溶咖啡、蛋糕预拌粉、淀粉及淀按生产需要适量使用粉类制品、食糖、干酪、餐桌甜味剂、盐及代盐制品消泡剂聚二甲基硅氧烷乳液食用油脂10mg/kg抗氧化剂乙二胺四乙酸二钠软饮料0.03日落黄巧克力制品0.3诱惑红巧克力制品0.3着色剂胭脂红蛋卷0.01柠檬黄蛋卷0.04乳化剂硬脂酰乳酸钠发酵米面制品 2.0水分保持剂甘油复合调味酱按生产需要适量使用醋0.15防腐剂乳酸链球菌素酱油、酱及酱制品、复合调味料0.2六偏磷酸钠乳及调制乳 1.0 （以六偏磷酸钠计）稳定剂含乳饮料2三聚磷酸钠茶饮料、咖啡饮料1甜味剂山梨糖醇炼乳及其调制产品按生产需要适量使用麦芽糖醇炼乳及其调制产品按生产需要适量使用乙酰磺胺酸钾冷冻饮品0.3630mg/kg-维生素 C胶基糖果13000mg/kg1050mg/kg-胶基糖果营养强化剂1450mg/kg维生素 E3.3- 6.0mgα－儿童配方奶粉TE/100g硫酸铜婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品 1.6 －7mg/kg230mg/dm( 在模具中的加工助剂聚二甲基硅氧烷面包烘烤制作工艺使用量 )中华人民共和国卫生部公告2007年第 17号根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，现将食品中二十二碳六烯酸和花生四烯酸使用规定调整如下，本公告自发布之日起正式实施。
2008 年 12 月 1 日前，按照以往《食品营养强化剂使用卫生标准》（ GB14880）使用二十二碳六烯酸和花生四烯酸的食品可在产品保质期内继续销售。
食品添加剂的新品种,扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单
32
黄葵内酯
Ambrette (seed)( Hibiscus moschatus Moench)
2555
33
2,5-二甲基苯酚
2,5-Xylenol
3595
34
糠基异丙基硫醚
Furfuryl isopropyl sulfide
3161
35
对乙基苯硫酚
2-Ethyl thiophenol
3345
3619
83
乙酸龙脑烯醇酯
Campholene acetate
3657
84
4,5-二甲基-2-乙基-3-噻唑啉
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
3620
85
3-糠硫基丙酸乙酯
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
3674
86
鼠李糖
L-Rhamnose
饼干夹心
0.1（以诱惑红计）
乳化剂
（10）
蔗糖脂肪酸酯（10.001）
调味料
即食菜肴
精制食用油脂
5
5
10
硬脂酰乳酸钠（10.011）
火腿肠
2
甜味剂
（19）
环己基氨基磺酸钠（19.002）
带壳炒货
6
乙酰磺胺酸钾（19.011）
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
3.0
酱油
1.0
营养素强化剂
（16）
维生素A
花生油、调和油
3656
18
L-天冬酰胺
L-Asparagine
--
19
DL-异亮氨酸
d,l-Isoleucine
卫计委发布《爱德万甜等6种食品添加剂新品种以及甜蜜素等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公。。。
卫计委发布《爱德万甜等6种⾷品添加剂新品种以及甜蜜素等6种⾷品添加剂扩⼤⽤量和使⽤范围的公。
❤⾷品信息服务事业部根据《⾷品安全法》规定，审评机构组织专家对爱德万甜等6种⾷品添加剂新品种、环⼰基氨基磺酸钠（⼜名甜蜜素）等6种⾷品添加剂扩⼤⽤量和使⽤范围的安全性评估材料审查并通过。
特此公告。
国家卫⽣计⽣委2017年10⽉20⽇卫计委发布《爱德万甜等6种⾷品添加剂新品种以及甜蜜素等6种⾷品添加剂扩⼤⽤量和使⽤范围的公告》的解读01⾷品添加剂新品种⼀、爱德万甜（N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）（⼀）背景资料。
爱德万甜的分⼦式是C24H30N2O7·H2O。
澳⼤利亚和新西兰⾷品标准局、美国⾷品药品管理局、⽇本厚⽣劳动省等允许爱德万甜作为甜味剂使⽤，根据联合国粮农组织/世界卫⽣组织⾷品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每⽇允许摄⼊量不超过5mg/kg·bw。
（⼆）⼯艺必要性。
该物质作为甜味剂⽤于多种⾷品类别，改善产品⼝感。
其质量规格按照公告的相关内容执⾏。
02⾷品⽤⾹料新品种⼆、2-丙酰吡咯（⼀）背景资料。
2-丙酰吡咯的分⼦式是C7H9NO。
联合国粮农组织/世界卫⽣组织⾷品添加剂联合专家委员会、欧盟委员会、美国⾷⽤⾹料和提取物制造者协会等允许其作为⾷品⽤⾹料在各类⾷品中按⽣产需要适量使⽤。
（⼆）⼯艺必要性。
该物质配制成⾷品⽤⾹精后⽤于各类⾷品（GB 2760《⾷品安全国家标准⾷品添加剂使⽤标准》表B.1⾷品类别除外），改善⾷品的味道。
该物质的质量规格按照公告的相关内容执⾏。
三、烯丙基-1-丙烯基⼆硫醚（⼀）背景资料。
烯丙基-1-丙烯基⼆硫醚的分⼦式是C6H10S2。
欧盟委员会、美国⾷⽤⾹料和提取物制造者协会、国际⾷品⽤⾹料⾹精⼯业组织等允许其作为⾷品⽤⾹料在各类⾷品中按⽣产需要适量使⽤。
（⼆）⼯艺必要性。
该物质配制成⾷品⽤⾹精后⽤于各类⾷品（GB 2760《⾷品安全国家标准⾷品添加剂使⽤标准》表B.1⾷品类别除外），改善⾷品的味道。
使用量的食品添加剂
类别
添加剂名称
使用范围
最大使用量（g/kg）
抗氧化剂
D-异抗坏血酸钠
凝胶糖果
1.0（以抗坏血酸计）
漂白剂
焦亚硫酸钠
酱腌菜
0.1（以二氧化硫残留量计）
着色剂
焦糖色（不加氨生产）
膨化食品
2.5
栀子黄
饼干
1.5
核黄素
固体复合调味料
0.05
姜黄
焙烤食品
按生产需要适量使用
叶绿素铜钠盐叶绿素铜钾盐
2.0
茶、咖啡、植物饮料类
2.0
水分保持剂
三聚磷酸钠
生湿面制品
5.0
甜味剂
乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）
食醋、蚝油、酱类、复合调味料
0.5
增稠剂
黄原胶
凝胶糖果
10.0
海藻酸丙二醇酯
咖啡饮料
3.0
羟丙基淀粉醚
各类食品（注）
按生产需要适量使用
酸处理淀粉
各类食品（注）
按生产需要适量使用
焙烤食品、饮料类（除包装饮用水）
0.5
胭脂虫红
焙烤食品、果酱、饮料类（除包装饮用水）、植脂奶油
0.6
胭脂树橙
焙烤食品、冷冻饮品（除外食用冰）、果酱、果冻、饮料类（除包装饮用水）
0.6
乳化剂
料”、“营养素饮料”等）
2.0
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料
食品添加剂扩大使用范围实用资料
食品添加剂扩大使用范围实用资料(可以直接使用，可编辑优秀版资料，欢迎下载）添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围证明技术上确有必要和使用效果的资料或者文件生产使用工艺兰州拉面可追溯记录已有三百多年的历史，它以其独特的工艺，传统的汤料、面亮、汤清、筋斗、风味独具、而自成一派，深受人们的喜爱，名杨天下，兰州拉面依托兰州为发展基地，遍布全国各地，现己发展到美国、日本、台湾、新加坡等，包括阿拉伯国家也有兰州拉面，同时也形成了象马兰拉面、苏氏牛肉面等许多大型拉面连锁集团，兰州拉面己形成了全国的面食品牌，广泛得到人们的认可、喜爱。
同时兰州拉面也受到甘肃省人民政府、兰州市人民政府的重点关注，甘肃省人民政府要求甘肃省质量技术监督局做好拉面剂卫生规范工作，省质监局局长多次召见我公司领导人，兰州市俞市长亲自到我公司视察，牛市长多次召开兰州牛肉面工作会议，要求尽快完善拉面剂卫生规范工作，市质监局延局长主抓我公司工作，随时监控我公司工作进展，为此我公司深感责任重大。
最早兰州拉面是由传统蓬灰来改良面团品质，制作拉面的，传统蓬灰由西北戈壁上生长的一种多年生植物蓬草，燃烧产生的高温对盐碱土中的盐、碱、硝发生还原反应，生成的复杂化学成分，包括碳酸钠、焦亚硫酸钠，食盐等多种化学成份。
后经我公司和兰州大学合作，根据食品添加剂使用卫生标准的要求，结合传统蓬灰的有效成份经反复试验，排除多种不符合食品添加剂卫生标准要求的成分，推出一种复合食品添加剂——拉面剂。
主要成分：45%的食盐、53%的食用纯碱、1.5%的食用焦亚硫酸钠，0.5%食用氢氧化钠经粉碎、过筛、搅拌混合而成。
我公司于2021年1月21日和2021年2月6日两次对拉面剂进行毒理安全试验，结果都属实际无毒类物质。
食品添加剂的质量规格要求、生产使用工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或者相关情况说明食品添加剂焦亚硫酸钠质量规格要求：生产使用工艺兰州拉面可追溯记录已有三百多年的历史，它以其独特的工艺，传统的汤料、面亮、汤清、筋斗、风味独具、而自成一派，深受人们的喜爱，名杨天下，兰州拉面依托兰州为发展基地，遍布全国各地，现己发展到美国、日本、台湾、新加坡等，包括阿拉伯国家也有兰州拉面，同时也形成了象马兰拉面、苏氏牛肉面等许多大型拉面连锁集团，兰州拉面己形成了全国的面食品牌，广泛得到人们的认可、喜爱。
卫生部公告2009年第11号――食品添加剂、营养强化剂新品种等
卫生部公告2009年第11号――食品添加剂、营养强化剂新品种等文章属性•【制定机关】卫生部(已撤销)•【公布日期】2009.07.22•【文号】卫生部公告2009年第11号•【施行日期】2009.07.22•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文卫生部公告（2009年第11号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准附件所列食品添加剂、营养强化剂、食品用酶制剂、食品用香料新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂以及修改后的甲基纤维素质量规格。
特此公告。
附件： 1.食品添加剂、营养强化剂新品种2.食品用酶制剂新品种3.食品用香料新品种4.扩大使用范围及使用量的食品添加剂5.扩大使用范围及使用量的食品营养强化剂6.修改后的甲基纤维素质量规格二○○九年七月二十二日附件1：食品添加剂、营养强化剂新品种一、食品添加剂新品种决明胶名称：决明胶 cassia gum功能：增稠剂2．生产工艺以决明（Cassia obtusifolia 或Cassia tora）植物的种子胚乳为原料，用化学萃取的方法加工而成的一种胶体，主要含半乳甘露聚糖，即包含甘露糖线性主链和半乳糖侧链的聚合物。
3.性状灰白色干燥、可自由流动的粉末。
4.技术要求二、营养强化剂新品种（一）L-硒-甲基硒代半胱氨酸名称：L-硒-甲基硒代半胱氨酸 L-Se-methylselenocysteine功能：营养强化剂2.生产工艺以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料，经加成、酶法拆分制得的L-硒-甲基硒代半胱氨酸。
3.性状外观为白色粉末状或颗粒状固体，具蒜样气味。
易溶于水，微溶于甲醇，熔点174℃-176℃（分解）。
（二）低聚果糖名称：低聚果糖Oligofructose功能：营养强化剂2. 生产工艺以菊苣为原料，经部分酶水解后提纯、喷雾干燥制得。
3.技术要求附件2：食品用酶制剂新品种一、磷脂酶C英文名称：Phospholipase C来源：巴斯德毕赤酵母（Pichia pastoris）DVSA-PLC-004菌株供体：某一土壤样品中所衍生的磷脂酶C基因。
抗坏血酸钠等8种扩大使用范围、用量的食品添加剂（国家卫计委公告2013年第5号）
抗坏血酸钠等8种扩大使用范围、用量的食品添加剂（国家卫计委公告2013年第5号）
国家卫生和计划生育委员会
公告
2013年第5号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准抗坏血酸纳等8种食品添加剂扩大使用范围、用量。
特此公告。
2013年11月15日
附件：抗坏血酸纳等 8种扩大使用范围、用量的食品添加剂
表1 4种扩大使用范围的食品工业用加工助剂
表2 1种扩大使用范围、用量的食品营养强化剂
表3 3 种扩大使用范围、用量的其他类别食品添加剂
附：抗坏血酸钠等8种扩大使用范围、用量的食品添加剂.pdf。
各类食品中易超范围、超量使用的食品添加剂
各类食品中易超范围、超量使用的食品添加剂
针对我市地产食品近两年监督抽查中发现的添加剂不合格情况，结合在其他性质的检验中以及执法检查中发现的问题，对我市食品生产企业常用的添加剂及有可能滥用的食品添加剂进行归纳、分析。
注1：”是否能够检测”对应的是宁波市质检院目前的能力；
注2：非食用物质是指在食品中禁止使用的物品，涉及面很广，有相当不确定性和未知的东西，是禁止在食品中使用的.
非法添加物是指在食品中添加不符合安全标准的物质，包括但不仅限于添加非。
一、扩大使用范围及使用量的食品添加剂.
序号
名称
类别
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量（g/kg）
备注
1
二氧化硫
防腐剂
15.03.01
葡萄酒
250mg/L
甜型葡萄酒及果酒系列产品，使用量为400mg/L，均为二氧化硫残留量计
15.03.03
果酒
250mg/L
2
二氧化硅
抗结剂
06.01
原粮
1.2
3
富马酸
酸度调节剂
较大婴儿和幼儿配方食品
24-96g/kg
学龄前儿童配方食品
24-96g/kg
三、列入食品工业用加工助剂名单的物质：硫酸铜
柠檬黄
着色剂
06.09
谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）
0.06
以柠檬黄计，如用于布丁粉，按冲调倍数增加使用量
15
葡萄皮红
着色剂
14.0
饮料类（14.01除包装饮用水类）
2.5
固体饮料按稀释倍数增加使用量
16
日落黄
着色剂
06.09
谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）
0.02
以日落黄计，如用于布丁粉，按冲调倍数增加使用量
07.0
焙烤制品
2.0
4
苋菜红
着色剂
14.06
固体饮料
0.05
使用量为按冲调倍数稀释后液体中的含量
5
胭脂红
着色剂
04.01.02.04
水果罐头
0.1
6
叶黄素
着色剂
06.09
谷类和淀粉类甜品（仅限于谷类甜品罐头）
0.05
01.07
L -酒石酸等19种食品添加剂扩大使用范围或使用量
0.2
以油脂中的含量计
25.
植物炭黑
着色剂
16.03
胶原蛋白肠衣
按生产需要量使用
26.
不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮
食品工业用加工助剂（吸附剂）
-
茶（类）饮料加工工艺
按生产需要适量使用
27.
硅酸钙
食品工业用加工助剂（助滤剂）
-
煎炸油加工工艺
40
按生产需要适量使用
4.
红曲红
着色剂
10.03
蛋制品（改变其物理性状）
按生产需要适量使用
10.04
其他蛋制品
按生产需要适量使用
6.
焦糖色（普通法）
着色剂
04.04.01.03
豆干再制品
按生产需要适量使用
7.
焦亚硫酸钾
抗氧化剂、防腐剂
15.02
配制酒
0.25g/L
最大使用量以二氧化硫残留量计
8.
焦亚硫酸钠
附件2
L(+)-酒石酸等19种食品添加剂
扩大使用范围或使用量
序号
名称
功能
食品分类号
食品名称
最大使用量（g/kg）
备注
1.
L(+)-酒石酸
酸度调节剂
05.02
糖果
30
以酒石酸计
2.
二甲基二碳酸盐(又名维果灵)
防腐剂
14.08
风味饮料
0.25
固体饮料按稀释倍数增加使用量
3.
二氧化钛
着色剂
16.03
胶原蛋白肠衣
稳定和凝固剂、增稠剂
01.02.02
风味发酵乳
按生产需要适量使用
03.01
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05.03
糖果、巧克力制品包衣
按生产需要适量使用
7
核黄素
着色剂
06.07
方便米面制品
0.05
8
琥珀酸单甘油酯
乳化剂
01.01.02
调制乳
5.0
14.03.01
含乳饮料
5.0
9
海藻酸丙二醇酯
稳定和凝固剂
06.07
方便米面制品
5.0
10
聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）
乳化剂
02.02
1.0
以山梨酸计
26
糖精钠
甜味剂
04.04.01.05
新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）
1.0
27
脱氢乙酸钠
防腐剂
06.05.02
淀粉制品
1.0
28
叶绿素铜钠盐
着色剂
04.05.02
加工坚果与籽类
0.5
04.04.01.06
熟制豆类
0.5
29
硬脂酰乳酸钙
乳化剂、稳定剂
04.02.02.02
干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉）
50.0
22
乳酸钙
稳定和凝固剂
04.01.02
加工水果
按生产需要适量使用
23
三聚磷酸钠
水分保持剂
09.03
预制水产品（半成品）
1.0
24
山梨糖醇
甜味剂
05.01.02
巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品
按生产需要适量使用
25
山梨酸及其钾盐
防腐剂
04.04.01.05
新型豆制品（大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等）
06.08
冷冻米面制品
1.0
06.02.03
米粉（包括汤圆粉）
1.0
19
麦芽糖醇
甜味剂
04.05.02
加工坚果与籽类
按生产需要适量使用
04.04.01.06
熟制豆类
20
葡萄皮红
着色剂
14.0
饮料类（除14.01包装饮用水类和14.06固体饮料类）
2.5
21
普鲁兰多糖
其他
14.06.02
蛋白型固体饮料
水油状脂肪乳化制品
5.0
02.03
02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
5.0
11
焦磷酸钠
稳定剂
14.04.01.02
其他型碳酸饮料
1.0
14.04.02.02
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）
1.0
14.03
蛋白饮料类(包括混合蛋白饮料)
1.0
14.05
茶、咖啡、植物饮料类
1.0
14.07
乳酸菌饮料
1.0
水分保持剂
06.08
冷冻米面制品
1.0
06.02.03
米粉（包括汤圆粉）
1.0
12
焦磷酸二氢二钠
酸度调节剂
02.02
水油状脂肪乳化制品
5.0
02.03
02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
5.0
13
焦亚硫酸钠
抗氧化剂
06.08
冷冻米面制品（仅限风味派）
0.05
最大使用量以二氧化硫残留量计
14
焦糖色（亚硫酸铵法）
着色剂
06.10
粮食制品馅料（仅限风味派）
7.5
15
辣椒红
着色剂
06.08
冷冻米面制品
2.0
16
六偏磷酸钠
水分保持剂、乳化剂、酸度调节剂
03.02
雪糕类
2.0
03.03
风味冰、冰棍类
2.0
稳定剂
14.04.02.02
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）
1.0
14.03
蛋白饮料类(包括混合蛋白饮料)
1.0
14.05
茶、咖啡、植物饮料类
1.0
17
磷酸氢二钾
水分保持剂
02.02
水油状脂肪乳化制品
5.0
02.03
02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品
5.0
18
磷酸氢钙
水分保持剂
5.0
32
栀子黄
着色剂
08.03
熟肉制品（仅限禽肉熟制品）
1.5
14.07
乳酸菌饮料类
1.0
2
丙二醇脂肪酸酯
乳化剂
07.02
糕点
3.0
3
二丁基羟基甲苯（BHT）
抗氧化剂
04.02.02.02
干制蔬菜（仅限脱水马铃薯粉）
0.2
4
二氧化硅
抗结剂
12.01
盐及代盐制品
20.0
5
二氧化钛
着色剂
04.01.02.08.04
话化类（5.02
糖果
2.0
30
亚硫酸钠
漂白剂、
防腐剂、
抗氧化剂
14.02.03
果蔬汁（肉）饮料
0.05
最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算
31
蔗糖脂肪酸酯
乳化剂
06.06.02.04
面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉
5.0
06.03.01.03
蛋糕预拌粉
5.0
06.03.01.04
其他专用粉，（如面包预拌粉、饼干预拌粉）
附件4
扩大使用范围使用量的食品添加剂
序号
食品添加剂名称
功能
食品分类号
食品名称/分类
最大使用量（g/kg）
备注
1
苯甲酸及其钠盐
防腐剂
04.02.02.03
腌渍的蔬菜
1.0
以苯甲酸计
14.03
蛋白饮料类(包括混合蛋白饮料)
1.0
14.04.02.02
风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）
1.0