奶粉包装袋上的标识

奶粉包装袋上的标识

超市货架上的奶粉品种繁多，但是，哪种奶粉既安全可靠又营养充足，哪种奶粉更适合孕妇、婴幼儿或老年人呢？这就要求消费者应该对奶粉的标识有所认识。下面就由食品包装袋来为大家讲解奶粉包装袋上的标识：

产品名称：

产品名称是区分奶粉的属性和适用人群的标志。

根据加工工艺的不同，奶粉可分为：脱脂奶粉、调制奶粉、全脂加糖奶粉和全脂奶粉。

脱脂奶粉：是指以牛奶或羊奶为原料，经分离脂肪、浓缩、干燥等工序制成的粉状产品。

调制奶粉：是指以牛/羊奶为主料，添加食品添加剂或营养强化剂等辅料，经浓缩、干燥等工序制成的粉状产品。其乳固体含量不得低于70%。常见的调制奶粉有女士奶粉、婴幼儿配方奶粉、中老年奶粉、学生奶粉等等。

全脂加糖奶粉：是指以牛奶或羊奶、白砂糖为原料，经浓缩、干燥等工序制成的粉状产品。

全脂奶粉：是指以牛奶或羊奶为原料，经浓缩、干燥等工序制成的粉状产品。

婴幼儿配方奶粉：是指以牛奶或羊奶及其他加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的产品。食品包装袋表示，婴幼儿配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸；还加入了乳糖，使含糖量接近母乳；降低矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏的负担；另外还添加了维生素、微量元素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。

配料表

低聚果糖、低聚半乳糖：它们是益生元的重要组成成分。益生元是双歧杆菌的增殖因子，有助于肠道益生菌的生长，维持肠胃健康，促进微量元素铁、钙的吸收与利用，并优化婴儿的免疫系统。由于其不能被口腔细菌所利用，因而可以预防龋齿。

核苷酸：是核酸的基本结构单位，可以维持免疫系统的正常功能，能有效地提高机体抵御病毒的能力。核苷酸能促进小肠成熟，改善肠道的吸收功能，减少婴幼儿发生便秘、腹泻的几率。此外核苷酸还有极好的抗氧化作用，维持肝脏的正常功能。奶粉中添加的核苷酸有5'-胞嘧啶核苷酸、5'-脲嘧啶核苷酸、5'-鸟嘌呤核苷酸、5'-腺嘌呤核苷酸。

乳铁蛋白：食品添加剂。可以促进人体对铁的吸收，促进肠道的健康发育，提高机体的抵抗力。

亚油酸、亚麻酸：是人体必需的脂肪酸，但人体本身不能合成，只能从食物中摄取，亚

油酸、亚麻酸在人体内可以转化为DHA和AA，对大脑和视力发育有十分重要的意义。食品包装袋表示，年轻的父母们在为宝宝选购配方乳粉时，最好选择含有亚油酸和亚麻酸的配方乳粉。

胆碱：是一种有机强碱，能促进人体脑部发育，提高记忆力，并降低血清胆固醇在体内的含量。胆碱是以氯化胆碱的形式混合到奶粉中的。虽然胆碱对脑部发育有一定的辅助作用，但其是否有副作用，科学家至今还未判定，所以消费者不要一味地追求、选购胆碱含量高的调制乳粉。

肌醇：维生素B族中的一种，和胆碱结合生成卵磷脂。主要作用是预防湿疹、尿布疹，有助于促进宝宝健康成长。

菊粉：可以促进肠胃功能的发育，增加维生素的合成量，提高宝宝的免疫力。已被世界上40多个国家批准为“食品营养增补剂”。

酒石酸氢胆碱：营养增补剂。是胆碱的一种盐，能促进脂肪的代谢。

柠檬酸铁铵：营养强化剂。

生物素：维生素B复合体之一。可以减轻婴幼儿的湿疹症状。婴幼儿体内如果缺乏生物素，就会出现烦躁、吵闹等神经症状。

L-肉碱：又名左旋肉碱，是风靡世界的减肥药品，目前世界上已有22个国家和地区将其添加在婴幼儿配方奶粉中。食品包装袋表示，左旋肉碱经各国安全性试验，证明是安全的，唯一的副作用就是暂时性腹泻。至于其是否对人体有什么危害，目前尚无定论。

文章来源：食品包装袋