餐厅管理委员会章程
有限公司膳食委员会章程
xxx有限公司膳食委员会章程xxx有限公司膳食委员会章程一、总则xxx有限公司膳食委员会（以下简称膳食委员会）是一个由公司领导的，办公室指导监督下的一个员工群众组织，负责对xxx有限公司饭堂实施监督的管理机构。
二、膳食委员会责任：1、膳食委员会每个成员应热心为广大员工服务，履行自己的职责。
2、宣传和协助食堂工作，组织员工维持用膳秩序。
3、到食堂进行伙食质量、品种价格、饮食卫生和厨房卫生、服务态度等检查。
4、监督食堂工作，搞好员工伙食，共建文明食堂。
5、收集员工对膳食方面的意见，并提出合理化的建议。
6、教育员工尊重厨工的劳动，遵守食堂纪律，节约粮食、水电。
7、表扬好人好事，推动膳管和膳食工作。
三、会员：1、会员的产生：膳食委员会由各部门推荐一名热心致力于分公司膳食福利的员工组成。
2、会员资格：必须具备较高的政治素质和业务素质；必须处理好自身岗位工作与膳食委员会工作之间的关系；应具有较强的工作责任心，切实做到“全心全意为广大员工服务”的工作宗旨；有开拓创新意识及较高的团结协作精神。
3、会员义务：全心全意为员工服务，任劳任怨，积极向上，积极参与膳食管理，成为员工与食堂沟通的桥梁。
四、膳食委员会的组织机构：1、膳食委员会设置书记员一人；联络组二人；卫生组二人；核算组二人。
2、膳食委员会每届任期为1年，换届时，在本届期末前两个自然月，由各部门推荐一名员工组成新一届膳食委员会。
旧委员须带领新任委员熟悉会务，至期末会议后交接。
五、机构分工：实行书记员负责制：书记员对办公室负责，各组员对书记员负责。
书记员负责膳食委员会的全面工作，按时召集会议，并随时与办公室取得联系，指导各组的工作，加强与其他公司膳委会的交流学习。
1、书记员：做好膳食委员会的日常工作，计划好各项工作的执行和分配，负责会议的召集、会议记录、信息传递与发布及每周菜谱的撰写，协调膳委会一切事务，使膳食委员会各项工作有条不紊地进行。
2、联络组：负责组织收集和反映员工对食堂提出的合理化意见或建议，改善食堂工作。
食堂监督委员会章程
食堂监督委员会章程（草稿）一、总则为了加强员工食堂民主管理的深度和广度，让广大员工更好地对食堂工作实行监督；同时也为了提高员工食堂的饮食质量，使食堂更好地为员工们服务，公司人力发展部组织成立员工食堂监督委员会，并制定此章程。
二、性质：食堂监督委员会是公司人力发展部领导下，在总经办、行政事业部等部门的指导和支持下，由公司各部门代表组成，并对食堂及员工在食堂进餐行为进行监督管理的群众性组织。
三、宗旨：立足公司实际情况，广泛听取各部门领导和员工的意见，强化食堂管理监督力度，提高饮食服务质量，引导员工文明就餐，营造良好饮食环境，架设员工食堂服务与广大员工沟通的桥梁，切实维护员工的正当合法权益，为构建和谐XX做出贡献。
四、根本任务：1、在公司食堂与广大员工之间，发挥桥梁和纽带作用，积极维护广大员工的整体利益并积极广泛收集员工对伙食的意见和建议，为促进食堂改进工作出谋划策。
2、宣传文明就餐，维持就餐秩序，倡导和组织广大员工以主人翁的姿态参与食堂文明建设，加强自我服务、自我管理意识。
3、参与食堂有关用餐制度的制定和改革，听取食堂关于伙食方面的工作汇报，参与食堂成本核算，了解饭、菜定价是否合理，并促使食堂按时公布食堂的物资价格状况。
4、积极向广大员工宣传食堂工作人员和进餐员工的好人好事，批评不良现象。
密切关注食堂工作人员和进餐员工的关系，增进团结，互相理解。
5、组织员工参加食堂最佳员工的评选活动，协助员工食堂开展各种主题的优质服务活动。
五、食堂监督委员会的组织架构1、食堂监督委员会成员由公司各个部门的员工组成，每一名委员均是由部门负责人提名，及本部门员工认可，人力发展部委任。
监委会设主任和副主任，以及委员、秘书职务，监委会主任由高球运作部陆健东任职，副主任由保安部康志胜任职。
监委会下设二个监督小组。
监委会成员分别为陈学军、贾海茹、张晓媛、董晓娟、冯萍、刘笑男、吴志新担任，人力部闫亚男担任秘书协助监委会主任、副主任处理监委会的日常工作。
公司食堂行政管理制度
公司食堂行政管理制度一、食堂管理目标公司食堂的管理目标是为员工提供健康、营养、卫生、美味的餐饮服务，确保食品安全，提高员工的饮食质量，增强员工的归属感和满意度。
二、食堂管理机构1. 成立食堂管理委员会，由人力资源部、行政部、财务部和食堂管理人员组成，负责食堂的日常管理和监督工作。
2. 设立专职食堂管理员，负责食堂的具体运营管理工作。
三、食堂卫生管理1. 食堂必须遵守国家食品卫生法规，定期进行卫生检查，确保食品卫生安全。
2. 食堂工作人员必须持有健康证明，定期进行健康检查。
3. 食堂内外部环境卫生要做到日常清洁，餐具要消毒干净。
四、食品采购与验收1. 食品采购要选择正规渠道，保证食材新鲜、质量合格。
2. 设立食品验收制度，对进货的食品进行严格检查，不合格食品一律退回。
五、食品加工与销售1. 严格执行食品加工操作规程，确保食品烹饪过程中的卫生安全。
2. 食品销售要明码标价，确保价格合理，不得随意涨价或变相涨价。
六、食堂财务管理1. 食堂要建立健全财务管理制度，实行收支两条线管理。
2. 定期公布食堂账目，接受公司和员工的监督。
七、食堂服务质量管理1. 定期收集员工对食堂的意见和建议，不断改进食堂工作。
2. 对于员工反映的问题要及时处理，确保员工饮食满意度。
八、食堂环境与设施管理1. 保持食堂环境整洁，设施设备完好，创造良好的就餐环境。
2. 定期对食堂设施设备进行检查和维护，确保使用安全。
九、食堂安全管理1. 加强对食堂工作人员的安全教育，提高安全意识。
2. 制定食堂应急预案，遇到突发事件能够迅速有效地进行处理。
十、食堂文化建设1. 举办各类饮食文化活动，丰富员工的饮食生活。
2. 推广健康饮食知识，引导员工形成科学的饮食习惯。
餐馆管理规章制度5篇
餐馆管理规章制度5篇第一章总则第一条为了规范餐馆管理，维护餐馆正常运营秩序，保障员工和顾客的权益，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有员工和顾客，任何人不得以种种理由违反本规章制度。
第三条餐馆营业时间为每天早上八点到晚上十点，除特殊原因需求外，不得超时营业。
第四条餐馆不得从事任何非法活动，不得向顾客兜售非法产品。
第五条餐馆在任何情况下都不得歧视任何员工和顾客。
第二章餐厅环境和安全第六条餐厅环境整洁干净，门窗干净清洁，餐桌餐椅整洁无污渍，地面无杂物。
第七条餐厨房整洁无异味，每天进行彻底清洁，定期消毒。
第八条严格控制油烟排放，保障周围环境卫生。
第九条餐厅内严禁吸烟，酒精燃烧等危险行为。
第十条定期进行设备维护保养，保障顾客用餐安全。
第三章服务规范第十一条员工需穿着整齐干净的工作服，佩戴工作牌照。
第十二条员工必须讲究服务态度，热情有礼貌。
第十三条服务员应根据顾客需求主动提供服务，保证食品质量。
第十四条员工要注意言行举止，不得辱骂顾客，发表不当言论。
第十五条如有投诉顾客，员工要及时向管理层报告，保证及时解决。
第四章食品卫生第十六条食品进货必须向厂商索取合格检验证书，保证食品安全。
第十七条食品存放要分类存储，避免交叉污染。
第十八条食品制作要规范操作，遵循食品卫生标准。
第十九条食品过期必须及时处理，不得销售。
第二十条食品检测合格报告要张贴在食品饮品售卖处。
第五章紧急事件处理第二十一条如遇火灾等紧急事件，员工要保持冷静，按规定程序处理。
第二十二条如遇暴力冲突等事件，员工要立即报警处理。
第二十三条如遇员工身体不适等事件，要及时提醒员工休息，送医院就诊。
第二十四条如遇财务异常等情况，要及时报告财务部门，进行核实处理。
第二十五条餐馆内有任何问题，员工要及时向管理层反馈，协助解决。
以上为餐馆管理规章制度，违反者将受到相应处罚，最终解释权归餐馆管理层所有。
愿每一位员工和顾客都能充分享受到愉快的用餐体验。
伙食管理委员会章程
伙食管理委员会章程伙食委员会章程第一条针对酒店员工餐厅卫生、饮食质量、服务态度等方面存在的一些问题，本着“提高员工餐厅卫生水平，确保广大员工饮食健康”的宗旨，特成立员工伙食委员会(以下简称伙委会)第二条伙委会是酒店员工参与饮食服务监督与管理的员工自治结构，隶属于酒店总经办，受总经办的领导第三条本会工作宗旨：充分发挥员工与员工餐厅的桥梁与纽带作用，维护广大员工的正当权益，促进广大员工与员工餐厅之间的双向交流和相互沟通，服务于广大员工第四条本会工作原则：实事求是，全心全意为员工服务第五条本会职责范围：(一)配合总经办做好酒店员工餐厅伙食管理工作，发挥本会在总经办与员工之间的“上传下达”的职能(二)服务员工，督促餐厅强化餐饮服务职能，不断提高酒店员工餐厅膳食水平，接受员工酒店员工餐厅服务工作提出的意见和建议，发挥员工与餐厅之间的“桥梁和纽带”职能(三)负责检查、监督酒店员工餐厅的卫生状况、饮食质量、服务态度 (四)及时向员工传达酒店员工餐厅服务状况，引导和帮助酒店员工提高饮食文化知识，增强餐饮卫生意识(五)通过多种渠道广泛收集、了解员工对员工餐厅服务工作的意见和建议，及时向总经办反映情况并就处理结果向酒店员工公布(六)协助总经办解决员工关于餐饮服务工作的投诉和意见(七)提倡文明就餐，维持就餐秩序，开展员工与员工共建文明餐厅和互尊、互爱、互助活动第六条本会组织机构：伙委会实行主任负责制，负责对伙委会进行全面协调统筹管理，以及对重大问题的决策，日常工作由总经办行政主管负责第七条本会人员组成：(一)本会设主任1名，委员13名1(二)本会主任由酒店副总经理兼任本会委员由酒店各部门负责人选派第八条本会委员的任期与换届：本会委员原则上任期一年，每年伊始进行换届第九条本会主任的权利和义务：(一)本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务 (二)本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务 (三)本会主任有代表本会定期向酒店领导进行工作汇报的义务第十条本会委员的权利：(一)有分组或集体对员工餐厅工作行使检查的权利 (二)有代表员工对员工餐厅工作质询的权利 (三)有对检查结果进行公布的权利(四)有按照规定要求餐厅及其员工立即处理纠纷并行使现场监督的权利第十一条本会委员的义务： (一)有每月参加例会的义务(二)有深入收集、认真听取并及时反馈员工关于餐饮问题的意见和建议的义务(三)有公正处理员工与餐厅纠纷的义务(四)有定期向委员主任汇报、向员工公示工作情况的义务 (五)有接受公司员工监督的义务第十二条本会工作形式：(一)定期检查：伙委会于每月15日下午3：30---4：30对员工餐厅进行检查(二)突击检查：伙委会将不定期、不定时的对员工餐厅进行突击式检查 (三)结果公布：伙委会每月定期公布检查结果(五)联系会议：每月与员工餐厅召开一次联系会议联系会议应当有本会委员和员工餐厅负责人参加。
伙委会章程——精选推荐
贵州大学伙食管理委员会章程（2009年10月30修正案）总纲第一条本章程共五个部分共四十五条：总纲、组织机构、职能、会员、附则。
第二条本会性质。
贵州大学伙食管理委员会（简称伙委会）是在校党政、校后勤处、校后勤集团、校团委、校社团联合会的领导和支持下，为搞好我校膳食工作，稳定教学秩序，增进同学与膳食工作人员的相互了解，建设文明食堂，由贵州大学在校大学生自发成立起来的群众性团体。
第三条本会宗旨。
服务同学，锻炼自身，积极配合饮食公司搞好伙食管理及膳食工作、沟通同学与员工之间的感情。
第一章：组织机构第四条本会最高权力机构为会员大会及其理事会。
理事会下设办公室、宣传部、执勤部、外联部、实践部、组织部、服务部，共七个部门。
第五条本会聘请顾问老师数名、名誉理事长一名、设理事长一名、副理事长二名、理事三名、秘书长一名、副秘书长一名；办公室主任一名、副主任一名、宣传部部长一名、副部长一名、执勤部部长一名、副部长二名、外联部部长一名、外联部副部长一名、实践部部长一名、副部长一名、组织部部长一名、副部长二名；服务班班长一名，以上干部共二十七名。
第六条本会会员大会每学年召开一次，必要时可提前或延期。
第七条本会理事会成员实行应聘制产生。
但在特殊情况下，也可作必要的调整。
第八条理事会职责：（1）拟定工作计划、组织安排本会工作计划；（2）决定本会人员任免等重大问题；（3）召开会员大会，兼作工作报告。
第九条本会由理事长主持开展工作，副理事长协助开展工作。
第十条副理事长职责：协助理事长，主管各部门工作、并协助执勤部部长处理执勤工作中的一般问题。
第十一条秘书长职责：主持办公室工作，收集整理保管本会相关资料。
作好每一次会议记录、策划本会活动。
第十二条副秘书长职责：协助秘书长搞好各项工作。
第十三条理事职责：分管本会各部门。
处理部门事物。
第十四条办公室主任职责：协助秘书长保管有关物资、处理本会日常办公事务、协调好各个部门之间的关系。
第十五条办公室副主任职责：协助主任开展好本部门活动，沟通好本部门各成员之间的关系。
伙食委员会管理制度
(
七
)
组织评选先进餐厅活动。
(
八
)
提倡文明就餐，维持就餐秩序，开展员工与员工共建文明餐厅和互尊、
互爱、互助活动。
第六条
本会组织机构：
伙委会实行主任负责制，
负责对伙委会进行全面协调统筹管理，
以及对重大
问题的决策，日常工作由总经理工作部行政管理专责负责。
换届。
第九条
本会主任的权利和义务：
(
一
)
本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。
(
二
)
本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务。
(
三
)
本会主任有代表本会定期向公司领导进行工作汇报的义务。
第十条
本会委员的权利：
(
一
)
有分组或集体对饮食服务工作行使检查的权利。
(
二
)
有代表员工对餐厅工作质询的权利。
伙食委员会管理制度
1
、食堂一经建立须成立伙食管理委员会，成员由以下
7-9
人组成：分公司
或项目书记、食堂管理员、中队班组长或机组长、新老职工代表组成。
2
、伙食管理委员会须严格掌握伙食标准与伙食成本，在保证就餐职工吃的
科学吃够标准的同时，制定好食谱，按食谱改善伙食，亏盈不超过
3%
，
杜绝浪费和滋事，并行使好职权。
4
、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，
未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
四、餐厅环境
1
、自觉保持餐厅的环境卫生。注意保持餐厅地面和桌面的清洁，不得将餐后
员工伙食管理委员会管理办法三篇.doc
员工伙食管理委员会管理办法三篇第1条职工食品管理委员会职工食品管理委员会管理办法管理办法1、为了提高员工的食物质量，有效监督食堂的运行，充分征求员工对食物的意见，作为食堂工作的指标，为了提高员工对食物的满意度，特制定本组织方法实施。
2、范围公司餐饮委员会成员3、组织职责3.1组织构成3.1.1餐饮委员会采用委员会成员制，由各单位选举产生。
根据“生产部门以班为单位，行政部门以部门为单位，住宿人员尽可能优先”的原则，选举一名同事为成员。
3.1.2成员任期为一年。
任职期间，不符合要求或者不称职的，取消其任职资格。
如果一名成员因辞职或其他原因缺席，原甄选单位可重新选择一名替补成员。
3.1.3餐饮委员会设主席一人，由全体成员共同投票选举产生。
主持召开组委会会议，综合餐饮委员会的意见，全面监督餐饮运营。
3.2组织职责3.2.1组织各部门代表对餐饮服务进行专项民意调查。
3.2.2确保餐饮质量和服务的持续改进。
3.2.3组织员工交流，讨论餐饮管理模式，协调各部门与餐厅的关系，维护公司和员工的合法权益。
4、职权范围4.1委员会应制定轮换计划，每周挑选一名成员担任厨房主管，负责监督食堂工作，如副食品采购、厨房卫生、控制送餐时间等。
，并可能因失职人员的疏忽而报告本周的异常情况。
4.2餐饮委员会每月召开一次会议。
董事长将所有员工对公司餐饮的建议进行充分整合，并提交给总务部门督促改进和监督。
4.3食品委员会监督食品的决定应在公司政策和经营范围内做出，并应得到有效使用。
4.4根据食物颜色、食堂食物的数量和味道，食品委员会可以通过多数决议做出决定，要求管理部总务部门与食堂沟通，并要求食堂遵守。
4.5名委员独立对食堂卫生进行监督检查，食堂所列周菜单经餐饮委员会主任会签后生效。
食堂卫生每月抽查一次(不定期)。
检查结果应纳入当月食堂管理委员会的绩效考核。
餐饮委员会应在每月结账的前一天召开。
总务部门和供应商应同时参加会议，付款金额根据绩效评估表商定。
大学伙食管理委员会章程
大学伙食管理委员会章程第一章总则第一条为了加强我校伙食工作的管理，进一步做好伙食服务工作，特成立XXX大学伙食管理委员会（以下简称伙委会），并制定本章程。
第二条伙委会是在校行政领导下，密切联系师生同伙食工作者的桥梁和纽带；是参与伙食管理，检查、监督食堂各方面工作的办事机构；是学校与师生密切合作，保障师生切身利益，促进食堂科学管理的共同体，也是学校后勤工作的参谋团。
第三条伙委会应当立足我校实际情况，广泛听取师生意见，强化伙食管理监督力度，提高饮食服务质量，营造良好饮食环境，架设饮食服务单位与师生沟通的桥梁，为建立适应高等教育事业发展的新型高校后勤保障体系做贡献。
第二章组织机构及职责第四条学校伙委会设主任1名，由分管后勤服务产业集团（以下简称后勤集团）的学校领导担任，副主任2名，由后勤集团总经理和校工会副主席担任，成员若干名，由后勤集团、学校办公室、XX校区办公室、学生工作部（处）、研究生工作部、教师工作部、资产与后勤管理处、团委、中财大资产经营有限公司等部门的负责人，以及教师代表、学生代表组成。
第五条学校伙委会的工作职责是：（一）负责统筹协调各有关单位、部门参与伙食管理工作，定期组织召开伙委会会议及其他工作协调会、座谈会，如遇突发紧急事件，召开临时会议；（二）负责组织对学校食堂卫生、安全等情况进行督查，包括对我校食堂的操作程序、饭菜质量、卫生及价格、食堂环境卫生、餐厅工作人员服务态度及个人卫生等进行检查、监督及评定；（三）负责组织调研广大师生对食堂餐饮伙食方面的意见和建议，定期撰写调研报告；（四）负责受理师生对食堂的投诉和建议，并做到及时反馈；（五）负责组织发布关于餐饮伙食工作方面的信息，组织开展相关网络宣传；（六）负责学校交办的其他工作。
第六条伙委会下设办公室，办公室设在后勤集团饮食服务中心，按照伙委会的部署负责组织协调相关工作。
办公室主任由后勤集团分管饮食工作副总经理兼任，办公室副主任由后勤集团饮食服务中心主任兼任。
饭店管理规章制度
饭店管理规章制度饭店管理规章制度「篇一」一、按时上下班，工作时间9：00-21：30分，不迟到不早退。
二、遵守店内各项规章制度三、按时参加店内各种活动及员工培训四、仪容仪表符合上岗要求，不着奇装异服五、按规定时间姿势站立、行走和服务，对客人使用礼貌用语六、工作期间不可做不文雅动作（打哈欠、剪指甲、伸懒腰）七、工作未经批准，不可做任何与工作无关事情，不准擅自串岗八、不做不文明举动（吐痰、扔杂物、大声宣哗、追逐打闹）九、主动及时，完成各项工作，不可擅自离岗十、爱护酒店物品，无心损坏按价赔偿，不私用公物做个人用途十一、注意水电能源节约，避免损失和事故十二、按岗位规定标准工作，避免不良后果十三、按规定存放物品食品，严禁乱堆乱放十四、手机在工作时间内，调成振动，未经允许，不可接打电话或回复短信饭店管理规章制度「篇二」厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
9、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、下班关闭完能源开关。
11、厨房消防措施齐全、有效。
12、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
饭店管理规章制度「篇三」一、一般过失1、仪容仪表不合格，工衣不整洁。
（5分）2、当班时间擅自离岗位，无故串岗，闲逛、闲聊、做私人事务。
（5-10分）3、当班时接私人电话时间不能超3分钟，玩手机。
（5分）4、不执行上级安排的工作或安排时讨价还价或极力争辩。
（10分）5、当班时间吃零食、吸烟、饮酒、下班时间不按时关闭电源的。
(10分)6、未经批准擅自调换班次或休息，双方调班调休导致班次上错或工作上的失误。
伙食管理委员会章程
苏州大学应用技术学院伙食管理委员会章程（草稿）第一章总则第一条为了加强学院食堂伙食部门与广大师生的联系，让大家更好地对食堂工作实行监督，使食堂工作能健康、有序、良性的发展；同时为了提高饮食质量，使食堂更好地为广大师生服务，学院组织成立伙食管理委员会（以下简称“伙管会”）。
第二章性质与宗旨第二条“伙管会”是在学院党政领导下，在后勤与保卫处的指导下组建的一个民主管理伙食的学生群众性组织。
第三条“伙管会”要以全心全意为广大师生服务为宗旨，实事求是地反映学生的意见，并及时向学院反映饮食工作中存在的问题，加强食堂与学生之间的联系，传递信息，沟通感情，监督食堂伙食部门正确贯彻学院的有关方针、政策，共同努力，办好食堂，为教学和学生生活服务。
第三章机构及成员第四条学院成立“伙管会”指导委员会，负责研究并讨论师生对食堂工作的意见、建议和解决方案，对解决方案的工作成效进行评估和总结。
设主任1名，副主任2名，委员若干。
主任：分管后勤与保卫工作的院领导副主任：后勤与保卫处处长、物业管理公司总经理委员：党政办主任、工会主席、教务处处长、学生工作处处长、伙管会负责人等。
第五条“伙管会”由学院后勤与保卫处分管后勤工作的老师具体指导，下设办公室、督察部、宣传部。
办公室：主要负责对外联系工作，负责对信息的收集、发放并对邮箱、博客等新媒体平台进行答复、更新、存档管理。
起草大学生食堂管理委员会内部各类文件，制定工作计划和总结。
督察部：负责对我院食堂的饭菜质量卫生及价格、食堂环境卫生、餐厅工作人员服务态度及个人卫生进行检查、监督及评定，监督学生就餐秩序、餐厅中各种不文明现象；组织对食堂伙食卫生等满意度测评工作；负责记录和反映就餐师生的意见和建议。
宣传部：负责“伙管会”的日常宣传工作，利用各种渠道宣传“伙管会”的工作，树立“伙管会”良好形象，如每月月末出一次海报（内容包括日常检查工作的情况，意见的反馈及信箱、博客的回复情况等）。
第六条凡系苏州大学应用技术学院全日制在校学生均可成为“伙管会”成员。
公司餐厅制度管理制度
公司餐厅制度管理制度一、总则为规范公司餐厅的经营管理，保障员工用餐的质量和安全，提高员工就餐的舒适度和满意度，制订本制度。
二、管理体制1. 公司餐厅设餐厅主管，负责餐厅的经营管理和卫生安全工作；2. 餐厅主管下设厨师长、服务员等岗位，各岗位负责相应的工作，并确保餐厅的正常运营；3. 公司餐厅设餐厅委员会，由公司领导担任主席，餐厅主管担任副主席，成员包括厨师长、服务员等岗位代表，负责协调、监督餐厅的经营管理。
三、菜单管理1. 餐厅主管组织专业厨师长制定菜单，确保菜品口味美味可口，种类搭配合理；2. 餐厅菜单必须定期更新，提供多样化的菜品选择，满足员工不同口味需求；3. 菜单中应包括主食、汤品、炒菜、凉菜等不同种类菜品，菜品名称简洁明了，价格合理；4. 餐厅主管根据员工的反馈情况，及时调整菜单，保证员工用餐的满意度。
四、就餐时间1. 公司餐厅的用餐时间为早餐、午餐和晚餐，严格按照规定时间提供服务；2. 餐厅主管根据员工的上下班时间合理安排用餐时间，确保员工用餐的便利性；3. 对于需要加班的员工，餐厅应提供加班餐服务，确保员工的正常用餐。
五、餐厅卫生1. 餐厅主管要求厨师长和服务员每日对餐厅进行清洁卫生处理，保证餐厅的干净整洁；2. 厨房设备、器具要定期进行清洗消毒，确保食品安全；3. 餐厅主管要求厨师长和服务员遵守食品安全管理制度，不得在工作中接触食品；4. 餐厅设专门的垃圾处理单位，厨余垃圾、废弃物等要及时清理处理，保持环境卫生。
六、用餐规范1. 用餐时员工应保持文明用餐习惯，不过多浪费食物；2. 严禁携带外来食品进入公司餐厅用餐，以确保食品安全；3. 用餐时请勿大声喧哗，保持用餐环境的安静；4. 厨师长和服务员要对员工的用餐情况进行监督，及时解决用餐中出现的问题。
七、用餐费用1. 公司餐厅实行计划用餐制度，员工应提前预定用餐数量，确保能够提供足够的食品；2. 用餐费用由公司财务部门负责管理，员工应按规定的价格缴纳用餐费用；3. 对于特殊情况下需要外卖的员工，应提前告知餐厅主管，餐厅可以提供外卖服务，但费用由员工自行承担。
学校膳食委员会管理办法
学校膳食管理委员会管理制度为了加强学校食堂管理，进一步改善师生营养状况，督促食堂饭菜质量、安全、卫生及服务再上一个台阶，学校特成立膳食监督管理委员会。
成立膳食管理委员会的目的是加强对餐厅的监督管理，确保膳食卫生、安全,不断提高餐厅服务的质量和水平。
代表全校广大师生参与餐厅民主管理，加强餐厅与师生的双向信息沟通。
膳食管理委员会的宗旨是为广大师生服务,协助学校及餐厅管理好餐厅的卫生、服务质量、就餐环境以及饮食安全等，同时维护广大同学的消费权益。
起到协调好餐厅与同学之间的“桥梁”和“纽带”作用。
一、领导小组组长：校长副组长：分管副校长成员：总务处主任教务处主任政教处主任二、执行小组组长：总务处主任副组长：总务处分管副主任食品安全管理员成员：全体班主任全员值班老师家长代表学生代表三、主要职责1.参与食堂的科学管理，督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度，确保学生伙食质量和食品卫生，满足师生需要；2.参与食堂大宗食材集中统一采购，每月检查一次食堂物资保管情况以及外购食品的质量、数量、价格情况；3.参与拟定每周菜谱；4.每周检查一次食堂一周菜谱落实情况；5.协助食堂督查师生就餐情况，对不文明就餐行为进行劝导，并对当事人进行教育；6.每周参加膳食管理委员会例会，主要收集和反映教师、学生对食堂的意见和建议，双方及时进行沟通，协商解决有关问题；7.负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况；8.抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生；9.严格掌握食堂用粮、用菜情况，以及其它物品、食品的使用情况，做到勤俭节约，严格杜绝浪费现象。
四、管理章程1、膳食管理委员会执行小组组长，由总务处负责人担任。
工作职权：（一）组长接受上级指导,全面负责统揽膳食管理委员会的工作；（二）全面协调学校、学生与餐厅的关系；（三）全面监督协调管理膳食管理委员会的执行情况；（四）可不定期召开膳食管理委员会特殊会议；（五）其他应由膳食管理委员会执行小组组长行使的职权。
学校餐厅章程模板
第一章总则第一条为规范学校餐厅的管理，提高餐厅服务质量，保障师生员工的饮食安全，维护学校餐厅的正常秩序，特制定本章程。
第二条本章程适用于学校所有餐厅，包括食堂、小卖部、饮品店等。
第三条学校餐厅应坚持“安全第一、质量第一、服务至上”的原则，努力为师生员工提供优质、安全、健康的餐饮服务。
第二章管理机构与职责第四条学校餐厅管理办公室负责全校餐厅的监督管理，其主要职责如下：1. 制定学校餐厅管理制度，并组织实施；2. 负责餐厅的资质审核、人员培训、食品安全检查等工作；3. 监督餐厅服务质量的提升，处理餐厅投诉；4. 定期对餐厅进行评估，提出改进意见。
第五条餐厅负责人应具备以下职责：1. 严格执行国家有关餐饮行业的法律法规，确保食品安全；2. 负责餐厅的日常管理，确保餐厅卫生、整洁；3. 组织餐厅工作人员进行业务培训，提高服务质量；4. 落实餐厅安全措施，防止安全事故发生；5. 定期向学校餐厅管理办公室报告餐厅工作情况。
第三章食品安全与卫生第六条学校餐厅必须取得《食品经营许可证》，确保所有食品来源合法、安全。
第七条餐厅应建立健全食品安全管理制度，包括：1. 食品采购、验收、储存、加工、销售全过程的管理；2. 食品从业人员健康检查和培训制度；3. 食品卫生设施和设备维护保养制度；4. 食品安全事故应急预案。
第八条餐厅应保持卫生整洁，定期对餐厅内外进行清洁消毒，确保食品加工、储存、销售环境安全。
第四章服务质量与价格第九条餐厅应提供丰富多样的菜品，满足师生员工的饮食需求。
第十条餐厅应严格执行明码标价，确保价格公正、透明。
第十一条餐厅应提供优质服务，包括：1. 讲究礼貌，热情待客；2. 快速准确地为师生员工提供餐饮服务；3. 倾听师生员工的意见和建议，及时改进服务质量。
第五章违规处理与监督第十二条对违反本章程的餐厅，学校餐厅管理办公室有权采取以下措施：1. 警告；2. 纪律处分；3. 暂停营业；4. 取消餐饮经营资格。
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餐厅管理委员会章程
第一章总则
第一条,性质
伟创力有限公司食堂管理委员会(简称”委员会)是在行政部领导下,开展食堂监督管理的员工组织,成员由各部门推荐的代表组成.
第二条,宗旨
为广大员工服务维护员工利益,引导文明就餐,规范餐厅服务,营造良好饮食环境,协调行政、员工。
餐厅，管理好餐厅的卫生、服务，创建美好，安全的就餐环境。
发挥好委员会在行政，餐厅与员工之间的“桥梁”和“纽带”作用。
第二章组织
第三条委员会最高的权利机关识全体委员会
第四条委员会挂靠人力资源部，有负责行政后勤工作人员指导工作。
第五条委员会设组长一名，副组长一名，执行委员二名，委员根据公司部门规模及需求而定。
第六条委员会下设立办公室，在委员会大会闭会期间，有办公室代行其责，办公室成员由委员会全体委员选举产生。
第七条委员会职责：
1、拟定工作计划，组织安排工作；
2、每月召开餐委员会议，做工作报告，并做好记录，形成会议纪要，上报行政管理部，抄
送有关部门，监督执行；
3、委员会依照《中华人民共和国食品卫生法》，对公司伙食和餐厅卫生行使民主管理和民
主监督的职能；
4、委员会组成人员必须熟悉、掌握食品卫生方面的法规和相关知识，本着对公司，餐厅，
和个人负责的态度，客观、公正、实事求是地肯定餐厅地工作成绩和如实反映存在的问题；
5、建立检查制度和登记制度，主要对餐厅工作人员的个人卫生、设备卫生和食品卫生进行
监督；对饮食质量和价格进行监督；
6、有责任对就餐人员的不良行为进行监督，对不遵守公共卫生和公共道德的人和事进行纠
正、制止并及时向有关部门反映；
7、配合公司文明建设，积极在员工中提倡艰苦朴素、勤俭节约的作风，养成文明就餐的习
惯，对于就餐时不遵守公共次序，损坏公物的行为进行批评、监督；
8、充分发挥舆论导向作用，选传食品卫生和健康知识；配合有关部门做好员工的宣传解释
工作；
9、对委员进行综合考评并作出奖励、批评、开除等；
10、共同搞好日常执勤、活动及会议等，并处理工作中出现的一般问题；
第三章职能
第八条委员会的主要职能是：
1、定时了解餐厅菜肴供应情况，及时监督食堂服务人员的服务质量
2、了解食品卫生、环境卫生情况，不定期组织检查；
3、根据标准化菜单，检查操作情况
4、及时召开相关部门与员工之间的座谈会，发放民意调查表格，了解民意，反馈信息
5、做好食堂与员工、后勤、快餐公司之间的多方面沟通，起到“桥梁”和“纽带”作用
6、设意见本和投诉电话，及时了解、监督食堂制定的饭菜质量合理
7、维护就餐秩序，有权对违反员工用餐管理制度或无理取闹、扰乱就餐秩序的员工进行批
评教育，情节严重者按相关条款向有关部门反映
8、大力提倡文明就餐行为，提倡勤俭节约，合理饮食，尊重劳动
9、提高食堂工作的透明度
第四章委员
第九条成员资格
1、公司员工,热爱伟创力电子有限公司，热心为员工服务，身体健康，有一定工作能力和工
作热情的员工
2、热于奉献，以身作则，秉公办事，具有集体主义精神，积极参加活动
第十条成员基本要求
1、遵守国家法律和公司的规章制度，必须承认、遵守、维护本章程
2、责任心强，工作积极认真，态度端正
3、思想道德高尚，待人和善，团结合作，有较强的荣誉感和团队精神
4、服从组织安排，顾全大局，认真完成任务
第十一条成员义务
1、全心全意为员工就餐服务
2、积极参与餐厅管理
3、委员不享有特权，有义务带头遵守餐厅就餐秩序和公司有关规定，并及时收集和反馈员
工的意见，加强食堂、员工及委员会之间的交流和联系，对食堂工作人员饮食卫生进行监督，要切实负责，为委员提供合理化建议
第十二条成员权利
1、有对饮食工作行使检查的权利
2、有代表员工对食堂问讯的权利
3、有权利监督”委员会”(委员任职周期为一年,任期满后召开全体委员会议进行重新选举任
职)
第十三条委员会成员(管理委员会会议选举决定)
组长: (1名)
副组长: (1名)
宣传委员: (2名)
监督委员: 由生产车间员工代表组成)
成员名单:
第十四条办公室成员(3—4人)
(管理委员会会议选举决定)
第五章工作制度
第十五条例会制度
1、委员会每月至少召开一次全体会议,总结上月工作,安排下月工作计划.
2、食堂办公室每周跟踪委员会会议下达的工作进度，总结日常中的问题上报委员会。
3、不定期召开不同内容的工作会、座谈会。
4、因故不能到的，应事先请假，无故不到或迟到的将被提出批评。
第十条奖惩制度
1、委员会内部实行严格的奖惩考核制度。
2、对工作负责的成员在年底给予奖励。
3、对有突出贡献或成绩突出的成员给予物质奖励和精神奖励。
4、对工作不负责，有违纪现象的成员给予点名批评或令其退出。
5、成员表现采取自评和组长初评相结合。
6、组长表现有成员评定后行政部审定。
7、会员表现和出勤率情况将记录在案并公开量化。
8、奖励数额经公司领导批准后由行政部主持发放。
第六章附则
第十七条委员组成人员每年通过选举调整一次。
第十八条未尽事宜通过委员会会议研究决定和执行。
第十九条委员会接受行政部的工作指导。
第二十条本章程修订和解释在委员会。
第二十一条本章程自2008年月日实施。