广告效果评估与广告预

一．广告实施

1、导入期的广告策略

1）、导入期的市场特点

在这一阶段，由于我们的闽西特色小吃刚刚引入贵阳这个市场，销售增长缓慢，几乎没有利润甚至是负增长，其主要市场特征有：

a.与市场同等的食品业相比，“闽西八大干”在味道、功能上表现出一定优势；b .营销费用较高；c.大部分消费者对“闽西八大干”还比较陌生，市场需求量不是太大；d.与同行业相比，市场竞争环境较为宽松。

2）、导入期广告目标。

广告宣传应以小吃特色为目标，使消费者对我们的小吃产生需要，执行开拓市场的战略，引导广大消费者了解产品，并开始试用产品。

3）、导入期广告策略。

在这一阶段，我们采取全方位的密集传播，充分利用不同的媒介到达最广泛的消费者层面。突出“闽西八大干”的优势，向消费者介绍食品的相关情况，使消费者对食品有所认识，从而引起兴趣，产生

信任感。发起强大的广告攻势，投入较高的广告费，运用杂志、广播、电视、网络等媒介，配合宣传，加大刊播频率，以便让千家万户迅速了解到闽西八大干。

2、成长期的广告策略

1）、成长期的市场特点。

销售量迅速增长，成本下降，经济效益明显提高，相对的，市场竞争也日趋激烈。

2）、成长期广告目标：

巩固已有的市场，扩大市场潜力，引导消费者购买，使闽西八大干最大限度的占有特色小吃这一市场份额。

3）、成长期广告策略。

采取适当的优惠酬宾、有奖销售等促销手段与广告宣传配合，进一步鼓动消费者的消费热情，吸引更多的消费者。针对竞争对手的挑战，展开"差别化策略"，强调小吃具有的特色，突出小吃的优越性。

3、成熟期的广告策略

1）.成熟期的市场特点：

市场供应量虽然有所增长，但市场需求基本趋于饱和，销售增长率下降。针对市场竞争，试图扩大闽西八大干的销售。

2).成熟期的广告目标：

尽可能地吸引和稳定消费者，维持闽西八大干的市场占有率，并有效应对竞争。

3).成熟期的广告策略。

保持一定的广告发布量，加强改进小吃的包装。具有创新意识，虽然我们只做闽西八大干，但是我们可以不断的改进其口感等。

二、媒体选择与组合

1、饮食杂志

现代杂志广告首当其冲地以视觉图像艺术获得了广大读者的青睐。所以我们会用具有较强冲击力的视觉图像，将广告意图通过视觉语言表达出来。制作出闽西八大干的专栏饮食天地。把八大干的特色外在按照彩色印刷的规范在饮食杂志上进行宣传。

2、广播广告

可以在校园的广播站进行广播，用人声、效果声和音乐来传达信息。把我们的闽西八大特产小吃宣传到校园里，针对这一部分的顾客去广播。每周一次，用简介、有亲和力的广播来吸引学生的关注。对他们简单介绍一下这八个小吃的历史文化背景等等。在其中可以参杂一些能调动想象力的内容。

3、电视广播

通过利用电视集听觉、视觉等一体的特点，拍摄出具有代表性的广告片进行宣传和推广。

4、网络广告

运用网络广告的特点来进行此特色小吃的宣传活动。与电子商务相联系。除了在网上建立自己的网店外，还可以将食品的订购等功能也附注在上面。

5、宣传单

制作出精美的宣传单在相应的销售地点和人流量大的地点进行发放。

三、公关促销

闽西八大干作为福建省的特产，包括长汀豆腐干，五香豆腐干，连城地瓜干，宁化老鼠干，上杭萝卜干，清流笋干，武平猪胆干，明溪肉脯干，永定菜干。近期引入贵州，考虑到本地人对这种特产的诸多不了解，我们会采取直接面向顾客的方式，在贵阳人口流量大的地方举行一个关于该特产的互动活动。

具体实施如下：第一步：确定地点。进行相关内容的调查，找到适合本特产小吃的市场。第二步：确定活动的内容。可以在现场示范闽西八大干的具体做法，让周围的顾客能直接感受到它们所具有的特色。让他们对该特产有更多的了解和产生购买欲望。也可以教感兴趣的顾客亲自体验。对此特产的由来及优点等进行现场讲诉。第三步：可以将做好的食品给顾客免费品尝，可以现场收集到顾客们对该特产的接受或喜爱程度等。以帮助我们了解或预测未来的市场有多大。第四步：打折优惠。对那些品尝了我们的小吃后，有购买需求的顾客给予相应的价格优惠，以吸引更多的顾客，并赠送给顾客一本关于该产品做法的小册子。通过口碑相传。建立产品在顾客中的美誉度和普及度。

在后期的发展中，会考虑到建立一个网站，把相关产品的做法和吃法展示在网上。并进行相应的促销活动：

1.以网上折价优惠吸引消费者。

2.增加商品的附加值在这方面我们的具体做法就是考虑到某些节

日的时候，大家都要相互送礼。我们会免费提供相应的免费礼品盒，并提供精美的包装，如果顾客想送礼时，考虑到时间和空间上的不便，承诺顾客，可以在一定的时期将礼品送到指定的顾客手中，我们会把顾客想要说的话，用一张卡片放在包装盒子里。

3.赠品促销。

在节日或周年庆典时向顾客赠送不同层次的赠品。让他们有一种物有所值的心里感受。

4.积分促销。

通过积分促销建立和顾客建立良好的关系，去刺激短期顾客或新顾客购买。

四、广告效果的评估

售前: 我们采用向消费者推销的方式

售中: 利用媒介和非媒介一起向消费者介绍“闽西八大干”食品售后: 对广告效果进行事例评估

通过广告宣传,我们加大力度在一个月内将“闽西八大干”推向贵阳市场, 其中我们主推宁化老鼠干（美味、可口、蛋白质高、营养丰富、尤有补肾之功，具有一定的药用价值）使贵阳消费者对它的认知度提高到80% , 销售量超过同等食品业的30% 。

目前，消费者的健康意识越来越强，为了增进健康的产品开创一个良好的环境，我们特意推荐闽西八大干这一功能性食品。“闽西八大

干”味美、营养、健康。我们将通过电视，杂志，宣传单等多种方式将其引进贵阳各个地方。

五、广告预算

广播广告预算: 1万元

杂志广告预算: 1.5万元

电视广告预算: 2万元

海报、宣传单广告预算: 1万元

网络：2千

户外活动费：1.5万

合计: 7.2万元