蒸腾作用
【高中生物】高中生物知识点：蒸腾作用
【高中生物】高中生物知识点：蒸腾作用蒸腾作用：1.概念：是指水分以水蒸气的形式从活植物（主要是叶子）表面流失到大气中的过程。
它是矿物质营养吸收的动力源。
2、蒸腾作用的生理意义有下列三点：（1）蒸腾作用是植物吸收和运输水分的主要驱动力，尤其是高大植物。
如果没有蒸腾作用，就无法产生由蒸腾张力引起的吸水过程，植株的较高部位也无法获得水分。
（2）由于矿质盐类要溶于水中才能被植物吸收和在体内运转，既然蒸腾作用是对水分吸收和流动的动力，那么，矿物质也随水分的吸收和流动而被吸入和分布到植物体各部分中去。
（3）蒸腾作用可以降低叶片的温度。
当太阳照在树叶上时，大部分能量转化为热能。
如果叶子没有冷却能力，而且叶子温度过高，叶子就会被烧掉。
在蒸腾过程中，水变成蒸汽时需要吸收热能（1g水变成蒸汽需要能量，20℃需要能量2444.9j，30℃需要能量2430.2j）。
因此，蒸腾作用可以降低叶片的温度。
蒸腾作用与蒸发的区别：蒸腾和蒸发是两个不同的过程，尽管在这两个过程中水分都以气态流失。
蒸腾作用是植物自身调节的生理过程。
蒸发是一个纯物理过程，主要取决于蒸发面积、温度和大气湿度。
知识点拨：1.影响蒸腾作用的因素：(1)光：光促进气孔的开启，蒸腾增加。
（2）水分状况：充足的水分有利于毛孔的张开，过多的水分反而会堵塞毛孔。
(3)温度：气孔开度一般随温度的升高而增大，但温度过高失水增大也可使气孔关闭。
（4）风：微风有利于蒸腾，强风则减少蒸腾。
(5)co2浓度：co2浓度低促使气孔张开，蒸腾增强。
2.蒸腾指数：蒸腾强度（蒸腾速率）、蒸腾效率、蒸腾系数3、降低蒸腾的途径：(1)减少蒸腾面积；(2)改善植物生态环境；(3)应用抗蒸腾剂。
相关的高中生物知识点：细胞吸水和流失细胞的吸水与失水：1.渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。
2、发生渗透作用的条件：具半透膜，两侧溶液具有浓度差。
3.植物细胞的吸水和损失(1)植物细胞就相当于渗透装置。
蒸腾作用
1.蒸腾作用：是指植物体内的水分以气态方式从植物体表面向外界散失的过程。
2.水分临界期：即植物对水分不足特别敏感的时期3.离子拮抗：在单盐溶液中若加入少量含其他金属离子的盐类，单盐毒害现象就会减弱或消除。
离子间的这种作用叫做离子对抗或离子拮抗。
4.单盐毒害：若将植物培养在单盐溶液中，植物不久将会呈现不正常状态，最后死亡，这种现象即为5.生理酸性盐：植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度增加的盐类6.生理碱性盐：植物根系从溶液中有选择地吸收离子后使溶液酸度降低的盐类7.生理中性盐：有一类化合物的阴离子和阳离子几乎以同等速率被植物根部吸收，而溶液PH值不发生变化，这种盐类8.光饱和点：刚出现光饱和现象（光照强度增加超过一定范围之后，光合速率不再增加）时的光强度。
9.光补偿点：同一叶子在同一时间内，光合作用过程中吸收的CO2呼吸作用过程中放出的C02等量时的光照强度。
10.CO2补偿点：光合作用吸收的CO2等于呼吸作用放出的CO2量时，外界的CO2的浓度11.CO2饱和点：当CO2浓度达到某一范围时，光合速率达到最大值（Pm），光合速率开始达到最大值时的C02浓度被称为CO2饱和点12.抗氰呼吸：植物呼吸链中存在的一条对氰化物不敏感的支路，故又名抗氰支路（对氰化物不敏感的那部分呼吸称为抗氰呼吸）13.呼吸骤变：14.呼吸作用：指生活细胞内的有机物在酶的参与下，逐步氧化分解并释放能量的过程。
（暗呼吸）15.光呼吸：是指植物绿色组织在光下与光合作用相互联系而发生的吸收氧和释放CO2的过程，也称为“氧气的光合碳循环”，简称为C2循环。
16.G蛋白：又称GTP结合调节蛋白，其作用是把胞外信号转化成胞内信号，故又把G蛋白称为信号转换蛋白或偶联蛋白。
17.第二信使：（胞内信使）能被胞外刺激信号激活或抑制的、具有生理调节活性的细胞内因子称为第二信使。
18.Ca调素：是一种耐热、酸性小分子可溶性球蛋白，与Ga+有很高的亲和力和专一性。
蒸腾作用的名词解释
蒸腾作用的名词解释蒸腾作用（transpiration）是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。
其主要过程为：土壤中的水分→根毛→根内导管→茎内导管→叶内导管→气孔→大气.植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
方式分类皮孔蒸腾木本植物经由枝条的皮孔和木栓组织的裂缝的蒸腾，叫做皮孔蒸腾。
但是皮孔蒸腾的量非常小，约占树冠蒸腾总量的0.1%。
角质层蒸腾通过叶片和草本植物茎的角质层的蒸腾，叫做角质层蒸腾，约占蒸腾作用的5%~10%。
幼嫩叶子的角质蒸腾可达总蒸腾量的1/3到1/2。
一般植物成熟叶片的角质蒸腾，占总蒸腾量的5%～10%。
长期生长在干旱条件下的植物其角质层蒸腾更低，其蒸腾总量小于5%。
气孔蒸腾通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。
气孔是植物进行体内外气体交换的重要门户。
水蒸气（H2O）、二氧化碳（CO₂）、氧气（O2）都要共用气孔这个通道，气孔的开闭会影响植物的蒸腾、光合、呼吸等生理过程。
气孔是植物叶片表皮组织的小孔，一般由成对的保卫细胞(guard cell)组成。
保卫细胞四周环绕着表皮细胞，毗连的表皮细胞如在形态上和其它表皮细胞相同，就称之为邻近细胞(neighbouring cell)，如有明显区别，则称为副卫细胞(subsidiary cell)。
保卫细胞与邻近细胞或副卫细胞构成气孔复合体。
保卫细胞在形态上和生理上与表皮细胞有显著的差别。
生理指标蒸腾速率蒸腾速率（transpiration）又称为蒸腾强度或蒸腾率。
指植物在单位时间、单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量。
常用单位g/m/h、mg/dm/h。
大多数植物白天的蒸腾速率是15～250g/m/h，夜晚是1～20g/m/h。
蒸腾效率蒸腾效率(transpiration ratio)是指植物每蒸腾1kg水时所形成的干物质的克数。
蒸腾作用
蒸腾作用植物经常处于吸水和失水的动态平衡之中。
植物一方面从土壤中吸收水分，另一方面又向大气中蒸发水分。
陆生植物在一生中耗水量很大。
据估算，一株玉米一生需耗水200kg以上。
其中只有极少数（约占1.5%～2%）水分是用于体内物质代谢，绝大多数都散失到体外。
其散失的方式，除了少量的水分以液体状态通过吐水的方式散失外，大部分水分则以气态,即以蒸腾作用的方式散失。
所谓蒸腾作用(transpiration) 是指植物体内的水分以气态散失到大气中去的过程。
与一般的蒸发不同，蒸腾作用是一个生理过程，受到植物体结构和气孔行为的调节。
一、蒸腾作用的生理意义和方式（一）蒸腾作用的生理意义陆生植物在进行光合和呼吸的过程中，以伸展在空中的枝叶与周围环境发生气体交换，然而随之而来的是大量地丢失水分。
蒸腾作用消耗水分，这对陆生植物来说是不可避免的，它既会引起水分亏缺，破坏植物的水分平衡，甚至引起祸害，但同时，它又对植物的生命活动具有一定的意义。
１.蒸腾作用能产生的蒸腾拉力蒸腾拉力是植物被动吸水与转运水分的主要动力，这对高大的乔木尤为重要。
２.蒸腾作用促进木质部汁液中物质的运输土壤中的矿质盐类和根系合成的物质可随着水分的吸收和集流而被运输和分布到植物体各部分去。
３.蒸腾作用能降低植物体的温度这是因为水的气化热高，在蒸腾过程中可以散失掉大量的辐射热。
４.蒸腾作用的正常进行有利于CO2的同化这是因为叶片进行蒸腾作用时，气孔是开放的，开放的气孔便成为CO2进入叶片的通道。
（二）蒸腾作用的方式蒸腾作用有多种方式。
幼小的植物,暴露在地上部分的全部表面都能蒸腾。
植物长大后,茎枝表面形成木栓,未木栓化的部位有皮孔,可以进行皮孔蒸腾(lenticular transpiration)。
但皮孔蒸腾的量甚微，仅占全部蒸腾量的0.1%左右，植物的茎、花、果实等部位的蒸腾量也很有限，因此，植物蒸腾作用绝大部分是靠叶片进行的。
叶片的蒸腾作用方式有两种，一是通过角质层的蒸腾，称为角质蒸腾(cuticular transpiration)；二是通过气孔的蒸腾，称为气孔蒸腾(stomatal transpiration)。
蒸腾作用名词解释植物生理学
蒸腾作用是植物生理学中的一个重要概念，指的是水分从植物体内通过叶片的气孔释放到大气中的过程。
它是植物体内水分的输送和水分循环的关键过程之一。
蒸腾作用涉及到植物体内的水分传导系统，包括根系吸水、导管组织和叶片的气孔。
当植物根部吸收到土壤中的水分后，通过导管组织向上输送到叶片。
在叶片上，通过气孔的开放，水分以水蒸气的形式从植物体内释放到空气中。
蒸腾作用对植物有多种重要的功能和作用：
水分吸收和输送：蒸腾作用是植物体内水分循环的驱动力，使得植物能够吸收土壤中的水分，并通过导管组织向上输送到各个部位。
营养物质运输：蒸腾作用通过水分的运输，还能带动溶解在水中的营养物质从根部向上输送到各个组织和细胞。
温度调节：蒸腾作用通过水分的蒸发，能够降低植物体温度，起到类似于动物散热的作用。
气体交换：蒸腾作用在水分的蒸发过程中，同时也会释放氧气并吸收二氧化碳，参与植物的光合作用过程。
蒸腾作用的强度受到多种因素的影响，包括环境条件（如温度、湿度和风速）、土壤水分状况和植物的生理状态等。
适当的蒸腾作用对植物的生长和发育至关重要，但过度的蒸腾作用可能会导致水分蒸发过快，造成植物脱水和萎蔫。
因此，研究蒸腾作用的机制和调控对于理解植物的水分平衡、适应环境和提高作物的耐旱性具有重要意义。
植物生理学蒸腾作用
一、蒸腾作用（transpiration）的定义：
1.来自百度：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程。
2.来自CNKI(生物学杂志)：水分从活的植物体内通过植物体表面的气孔或皮孔，以气体状态散失到大气中的过程。
3.植物生理学（武维华）：水从植物地上部分以水蒸气状态向外界散失的过程。
4.植物生理学第二版（王忠）：植物体内的水分以气态散失到大气中去的过程。
5.植物生物学（贺学礼）：水分通过植物体表面（主要是叶）以水蒸气状态由体内散失到体外的过程。
综合以上不同来源的概念，蒸腾作用的定义为：植物体内的水分以气体的形式通过植物体的表面（主要是气孔），从体内散失到体外的过程。
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蒸腾作用的生理学意义
蒸腾作用的生理学意义
1. 水分吸收与输送，蒸腾作用通过叶片的气孔释放水蒸气，形
成负压，促使水从根部吸收并通过植物体内的导管系统向上输送。
这种水分的上升使得植物体内保持一定的水分压力，维持细胞的正
常功能和组织的结构稳定。
2. 养分吸收与转运，蒸腾作用通过水分的上升，带动了溶解在
水中的养分向上输送，使得植物能够吸收到根部周围的土壤中的养分。
这样，植物能够获取到必需的营养物质，维持正常的生长与发育。
3. 温度调节，蒸腾作用通过释放水蒸气，起到了植物体内的散
热作用。
当植物受到高温环境的影响时，通过蒸腾作用释放水蒸气，能够降低叶片温度，防止叶片受热而受损。
4. 气体交换，蒸腾作用通过气孔的开闭调节，使得植物能够进
行氧气的吸收和二氧化碳的释放。
这对于植物的光合作用至关重要，光合作用是植物能够利用阳光能量合成有机物质的过程，而二氧化
碳是光合作用的原料之一。
5. 维持植物体的结构稳定，蒸腾作用通过水分的上升，使得植物体内的细胞、组织和器官能够保持一定的张力，维持植物体的结构稳定性。
这种结构稳定性使得植物能够抵抗外界环境的风吹雨打等压力，保持正常的形态和生长。
总结起来，蒸腾作用在植物生理学中具有重要的意义，它参与水分吸收与输送、养分吸收与转运、温度调节、气体交换以及维持植物体的结构稳定等多个方面。
蒸腾作用的正常进行对于植物的生长、发育和适应环境具有至关重要的作用。
什么是蒸腾作用
什么是蒸腾作用蒸腾作用是植物体内的一种重要生理过程，是植物体水分循环的关键环节。
蒸腾是指植物叶片表面水分蒸发为水蒸气，通过气孔排出至大气环境的过程。
这一过程不仅有助于维持植物体内的水分平衡，还有利于植物的养分吸收和生长发育。
蒸腾作用的机理蒸腾主要是通过植物叶片上的气孔进行的。
气孔是植物叶片表面的微小开口，通过气孔中的气体交换，植物可以进行呼吸作用和水分蒸腾。
当植物根系吸收到水分后，水分会通过导管输送至叶片，并透过叶片表面的气孔蒸腾至空气中。
蒸腾所产生的负压力帮助水分从根部经由导管不断上升，促进了植物体内水分和养分的运输。
蒸腾作用的意义蒸腾作用在植物生长发育中具有重要的作用。
首先，蒸腾作用有助于维持植物体内的水分平衡。
通过蒸腾，植物可以将过剩的水分排出，避免水分滞留导致细胞膨胀和破裂。
其次，蒸腾作用有利于植物养分的吸收。
通过蒸腾作用，植物可以从土壤中吸收水分和矿质元素，并将其运输至植物各部位，满足植物的生长发育需求。
此外，蒸腾作用还有助于调节植物体内的温度，维持植物的生长环境稳定。
蒸腾作用的影响因素蒸腾作用受到多种因素的影响。
首先，环境温度是影响蒸腾作用的重要因素之一。
温度升高会加速水分的蒸发速度，从而增加蒸腾作用。
其次，空气湿度也会影响蒸腾作用。
在湿度较高的环境中，空气中的水汽饱和度高，不利于植物通过蒸腾作用排出水分。
最后，气体浓度和气孔状态也会对蒸腾作用产生影响。
气体浓度的变化会影响气孔的开合程度，从而影响蒸腾速率。
总的来说，蒸腾作用是植物体内水分运输和营养吸收的重要过程，对植物的生长发育至关重要。
通过了解蒸腾作用的机理和影响因素，可以更好地帮助我们理解和促进植物的生长过程。
蒸腾作用的原理及意义
蒸腾作用的原理及意义
蒸腾作用是指植物根部吸收水分后，通过细胞间隙和导管进行运输，最终通过叶片气孔释放水分的过程。
蒸腾作用的原理主要涉及以下几个方面：
1. 顺序引力: 植物根部会吸收水分，并通过根茎、茎干等部位的细胞间隙形成连续的水柱，通过顺序引力的作用，使水分逐渐上升。
2. 马斯提克压力: 当水分进入植物的细胞内时，细胞质溶液浓度会增加，从而使细胞内压力增大，使得水分向浓度低的地方扩散。
3. 蔗运输: 导管是植物维持生存的重要组织，也是水分运输的通道。
在导管内，水分分子会相互蔗运输，由于水分分子之间间隔小，且有较强的相互作用力，使得水分分子能够在导管中连续上升。
蒸腾作用的意义主要体现在以下几方面：
1. 维持水分平衡：蒸腾作用使得植物根部吸收的水分能够通过导管系统向上运输，供给植物各个部位所需的水分。
蒸腾作用能够帮助植物维持水分平衡，防止因过度蒸腾而引起的体内水分不足。
2. 提供营养物质：蒸腾作用不仅运输了水分，还能将植物根部吸收到的营养物质一同运输至叶片等部位。
这样可以满足植物的养分需求，保证正常生长和发育。
3. 调节温度：蒸腾作用通过蒸发水分的热量带走了部分植物体内的热量，起到了降温的作用。
这对于在炎热季节的植物来说，有助于保持正常的温度。
4. 维持植物结构：蒸腾作用能够帮助植物维持组织的坚挺和形态的稳定。
在导管中水分的连续上升，可以产生负压力，使得细胞间的柔软组织得到支撑和稳定。
综上所述，蒸腾作用的原理和意义都与植物的生存、生长和适应环境密切相关。
蒸腾作用总结知识点
蒸腾作用总结知识点一、蒸腾作用的定义蒸腾作用是植物叶片表面的气孔和气孔周围的细胞蒸发出水分的现象，是植物体内发生的一种重要的水分蒸发方式。
在叶片表面的气孔开放的时候，空气中的水蒸气会随着气流进入到叶片内部，并与叶片内部的水分蒸发形成湿空气。
随着湿空气向外扩散，使得外界的干燥空气中的水分很快就会向叶片内四处扩散，导致叶片蒸发失水。
叶片内的蒸腾是植物体内水分的蒸发运输的重要方式，也是植物保持水分平衡和营养物质输送的重要途径之一。
二、蒸腾作用的特点1. 蒸腾作用是植物体内水分蒸发的一种重要方式，是植物体内水分运输的重要手段。
2. 蒸腾作用是植物保持水分平衡、渗透调节和养分输送的重要条件。
3. 蒸腾作用受多种因素的影响，如环境温湿度、光照强度、气流速度等因素。
三、蒸腾作用的影响及意义1. 对于植物的水分平衡具有重要的作用。
叶片蒸腾失水后，会通过植物体内导管系统将水分从根部补充上来，保持植物体内的水分平衡。
2. 对植物的渗透调节具有重要的作用。
蒸腾作用可以影响植物渗透调节，通过调控细胞内外水分的交换，维持植物细胞内的渗透压平衡。
3. 对植物养分物质的吸收和输送具有重要的作用。
蒸腾作用可以影响植物根系的水分吸收、养分物质的吸收与运输，从而影响植物对于养分物质的利用效率。
研究表明，蒸腾作用对植物的生长发育有重要的影响，在植物的生长过程中是不可或缺的一环。
了解和研究蒸腾作用对于揭示植物生长发育规律、提高作物产量、改良栽培方法等方面具有重要的意义。
同时，透过对蒸腾作用的研究，我们也可以更好地了解植物在不同环境下的生存适应能力，为植物的生存和应用提供更多的科学依据。
蒸腾的作用
蒸腾的作用
1、植物对水分吸收和运输的一个主要动力；
2、蒸腾作用促进植物对矿物质的吸收和运输；
3、蒸腾作用能降低植物体和叶片的温度；
4、蒸腾作用的正常进行，气孔开放，有利于光合作用中二氧化碳固定。
蒸腾作用简介
蒸腾是指植物体表（主要指叶子）的水分通过水蒸气的形式散发到空气中的过程。
蒸腾与物理学上所说的蒸发有着一定的差别，蒸腾作用不仅会受到外界环境的影响，还会受到植物的调节和控制，所以蒸腾作用要比蒸发作用复杂得多，蒸腾作用的发生与植物的大小无关，即使是幼苗依然能够进行蒸腾。
蒸腾作用原理
首先，蒸腾作用为植物吸收和运输水分提供动力。
叶片的水分散失掉后，叶片细胞液的浓度自然就会提高，于是就产生了向叶脉细胞吸水的动力，这样叶片就向茎吸水，茎又向根吸水，迫于强大的压力，根不得不向土壤吸水；
其次，水在从根部向叶片运输的过程中，把溶解于水中的各种养料也一并带到了植物全身；最后，蒸腾作用还能够帮助植物降温散热。
植物像动物一样也怕烈日的烤晒，为了不至于被烤焦，植物就通过蒸发水分把热量从体内散发出去，以保持一定的恒温。
七年级上册蒸腾作用知识点
七年级上册蒸腾作用知识点蒸腾作用是指植物叶片上的水分蒸汽从气孔中散发出去的过程。
在七年级上册的生物学课程中，蒸腾作用是一个重要的知识点。
本文将深入探讨蒸腾作用的定义、机制、影响因素和在植物中的作用。
一、蒸腾作用的定义蒸腾作用是植物水分循环的一个重要过程。
它是指植物叶片上的水分蒸气从气孔中释放出来的过程。
这种过程在整个植物的循环中起到了重要的作用，可以将水和营养物质从树根输送到地面。
同时，它还可以通过水的蒸发来降低植物的体温，以保持植物体内的舒适环境。
二、蒸腾作用的机制蒸腾作用的机制是由植物叶片中的气孔控制的。
气孔是一种小的开口，位于叶子表面的一段微小管道内。
随着植物生长，气孔还会开口和关闭，以控制水分的蒸发和保证气体的进行。
当气温高、空气干燥时，气孔会开放，释放出水的蒸气。
在这种情况下，植物的水分从根部吸收并流到叶子上。
当气温下降或者湿度上升时，气孔会关闭，避免水分的流失。
这种自我调节的机制可以帮助植物保证水分的稳定。
三、影响蒸腾作用的因素蒸腾作用的速度和数额取决于多种因素，包括气温、湿度、风速等等，在生态环境中也有广泛的作用。
气温、湿度和风速是三个基本因素，它们影响植物从土壤中吸收和传输水分的速度。
其他因素如光照强度、二氧化碳浓度等也会对蒸腾作用的影响。
四、蒸腾作用在植物中的作用蒸腾作用在植物中有着重要的作用，包括维持体内环境的稳定以及输送水分和营养物质。
叶片上蒸腾作用的产生可以让植物体内的温度降低，从而避免植物过度蒸发水分和产生热量。
在植物的整个生长过程中，蒸腾作用起到了很重要的作用。
它可以使植物在不同生长阶段能够适应不同的气候环境和土壤条件，并可从土壤中吸收和分解水分和营养物质，以增加植物体内的生命力和健康度。
总结：在七年级上册的生物学课程中，蒸腾作用是一个重要的知识点。
本文介绍了蒸腾作用的定义、机制、影响因素和在植物中的作用，希望对七年级学生了解植物的水分循环有所帮助。
我们相信，通过更深入的了解蒸腾作用，学生们能够更好地理解植物的分类和生命特征，并从中获取更多的知识和技能。
蒸腾作用的原理及应用
蒸腾作用的原理及应用1. 蒸腾作用的定义蒸腾作用是指植物体内水分通过植物体组织的导管系统升腾到植物体上部分，并在气孔处从叶子表面散发出来的过程。
蒸腾是植物体生命活动中至关重要的一部分，它能够驱动水分从植物的根部吸收到叶片，并提供植物所需的水分和养分。
2. 蒸腾作用的原理蒸腾作用的原理主要涉及到以下几个方面：2.1. 叶片导管系统植物叶片内部存在着复杂的导管系统，包括导管和细胞间隙。
导管系统负责运输水分和养分，而细胞间隙则起到储存水分的作用。
这些导管和细胞间隙构成了一个复杂的管状网络，使得水分能够在植物体内部自由流动。
2.2. 根部吸收和涌流植物根部的细胞带有根毛，根毛能够增加根部的吸水面积，从而增加吸收水分的能力。
通过细胞的渗透调节机制，植物能够使根部的水分浓度高于周围环境，从而实现水分的吸收。
吸收到的水分在根部经过根木质部的导管系统向上涌流，最终通过导管系统到达叶片。
2.3. 水分蒸发植物叶片上存在许多气孔，这些气孔通过可调节的开闭机制控制着植物体内部的湿度和气体交换。
当气孔打开时，叶片表面的水分会蒸发到空气中。
因为水分具有较高的表面张力和黏性，水分分子之间存在亲和力，所以液态的水分会形成一块块水膜，从而保持蒸发的稳定性。
2.4. 水分升腾当叶片表面的水分蒸发到空气中时，叶片内部的水分就会形成负压。
这个负压会促使根部的水分向上通过导管系统涌流，最终到达叶片并补充蒸发掉的水分。
这个过程不断地进行，从而形成了水分的升腾。
3. 蒸腾作用的应用蒸腾作用在植物生理学和农业领域有着广泛的应用：3.1. 植物生理学研究蒸腾作用是植物体光合作用和植物生长发育的关键过程之一，研究蒸腾作用可以帮助我们更好地了解植物的生理机制和植物在不同环境条件下的适应能力。
通过研究蒸腾作用，我们可以揭示水分在植物体内的运输机制，了解植物对水分的响应机制，进而为改良农作物品种和提高农作物抗旱能力提供理论依据。
3.2. 农业灌溉和蔬果种植农业灌溉是指通过灌水的方式为农作物提供水分。
植物的蒸腾作用
植物的蒸腾作用植物的蒸腾作用是指植物体内水分通过根部吸收后，经过细胞间隙、细胞质、细胞膜等路径传导到叶片，再通过气孔蒸发出来的过程。
蒸腾作用是植物体内水分循环的重要组成部分，对植物的生长发育和环境适应具有重要意义。
首先，蒸腾作用有助于植物的水分吸收和输送。
植物的根吸收到的水分在土壤中形成水分的连续致敏，经过根、茎、叶等组织的导管系统传输到叶片，然后通过气孔蒸发出来。
蒸腾带走的水分可以形成叶间和细胞间的张力，这种张力会促使根部吸水，并推动水分由根部向地上部传导，实现水分的远距离输送。
其次，蒸腾作用有助于植物体的养分吸收。
植物体内的养分通常以离子形式存在，离子通过水分和植物细胞膜的作用，可以进行向顺、主动吸收。
在蒸腾作用过程中，由于水份的蒸发和细胞间隙中水的流动，导致植物体内形成了较高的浓度差，这种浓度差会促使养分的主动吸收。
而蒸腾作用引起的蒸气流动还有助于溶解在土壤中的养分，提高了根系对养分的吸收效率。
此外，蒸腾作用对植物的温度调节也起到重要作用。
蒸腾作用过程中，水分蒸发的热量可以带走一部分热量，使植物体温相对稳定。
尤其在高温环境下，植物通过控制气孔的开启程度来调节蒸腾作用强度，以降低叶片温度，减少水分的损失。
这种温度调节机制不仅可以维持植物体内适宜的生理代谢环境，还可以防止因高温引起的叶片灼伤和蒸腾过多导致的水分缺乏。
然而，蒸腾作用也具有一定的负面影响。
由于蒸腾作用带走大量的水分，会导致植物体内的水分缺乏，影响植物生长和发育。
特别是在干旱环境下，植物为了减少水分的损失，会关闭气孔，从而降低蒸腾作用的强度，但同时也会降低光合作用的效率。
为了平衡水分和光合作用的需求，许多植物还发展了其他特殊的适应措施，如具有较长的根系用以吸收更多的水分，或者具有减少水分蒸发的表皮结构。
综上所述，植物的蒸腾作用是植物体内水分和养分循环的重要过程，它对植物的水分吸收与输送、养分吸收、温度调节等方面起到重要作用。
但蒸腾作用也会导致水分缺乏，需要植物通过其他调节措施来适应不同环境条件。
蒸腾作用的意义
蒸腾作用的意义
蒸腾作用是植物体内发生的一种与水分运输密切相关的生理过程。
它通过植物根部吸收水分，并将其转运至叶片进行蒸腾作用，最终水分被蒸发出来，从而实现了植物体内的有效水分循环。
蒸腾作用的意义如下：
1. 水分吸收：通过蒸腾作用，植物的根系能够吸收土壤中的水分。
这对植物生长至关重要，因为水分是植物体内各种生理过程所必需的。
2. 营养物质运输：蒸腾作用对水分的吸收和运输也有助于植物体内营养物质的输送。
水分中溶解的营养物质可以通过根系吸收，并通过蒸腾作用被运输至植物的各个部位，满足其营养需求。
3. 维持植物体结构：植物细胞内的细胞壁含有纤维素，而纤维素具有一定的刚性。
在蒸腾作用过程中，由于水分的流动，可以使植物细胞内的细胞壁保持一定的张力，从而维持了植物体的结构。
4. 温度调节：蒸腾作用使得植物在运输水分时产生了蒸发过程，从而起到了一定的降温作用。
尤其是在高温季节，通过蒸腾作用，植物可以有效地散发热量，避免过热对细胞造成损伤。
5. 维持水分平衡：蒸腾作用与植物体内水分的吸收和释放息息相关。
它可以调节植物体内水分的平衡，防止过量或缺乏的水分对植物的生长和发育产生不利影响。
总之，蒸腾作用在植物生长和发育过程中起到了重要的作用，它不仅保证了植物体内水分和营养物质的循环，还调节了植物体内温度和水分平衡，为植物的正常生理活动提供了良好的条件。
蒸腾作用的指标
蒸腾作用的指标
蒸腾作用：植物体内水分向大气中的水分蒸发的过程。
蒸腾作用是植物生理过程中重要的一环，它通过导管系统将根部吸收的水分输送至叶片，然后通过叶片表面的气孔释放到空气中。
蒸腾作用的过程中，水分的蒸发产生了大量的水蒸气，也促进了植物体内的水分循环。
蒸腾作用对植物的生长发育和环境适应起着重要作用。
蒸腾作用的指标主要有以下几个方面：
1. 蒸腾速率：指单位时间内植物体蒸腾出的水分量。
可以通过测量植物体的蒸腾速率来评估植物对环境的适应能力和水分利用效率。
2. 水分利用效率：指单位水分蒸腾所产生的光合产物的量。
水分利用效率高的植物能够在水分有限的情况下保持较高的光合作用速率，从而更好地适应干旱环境。
3. 气孔导度：指单位面积叶片上气孔的开放程度和导水能力。
气孔导度高的植物能够更有效地调节蒸腾速率，适应不同的环境条件。
4. 蒸腾比：指单位蒸腾所消耗的光合产物的量。
蒸腾比高的植物在蒸腾的同时能够保持较高的光合速率，提高光合产物的利用效率。
5. 水势梯度：指植物体内外水分势的差异。
水势梯度越大，蒸腾作用越强，植物的水分吸收和输送能力也越强。
蒸腾作用的指标可以反映植物对水分的需求和利用能力，对于研究植物的生理生态特性和植物的适应性具有重要意义。
科学家们通过对蒸腾作用的研究，可以更好地理解植物的生长发育机制，为农业生产和生态环境保护提供理论依据。
同时，对于普通人来说，了解蒸腾作用的指标也有助于我们更好地保护和利用植物资源，促进生态平衡的维持和可持续发展。
蒸腾作用的定义
蒸腾作用的定义
蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。
其主要过程为：土壤中的水分→根毛→根内导管→茎内导管→叶内导管→气孔→大气。
植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
木本植物经由枝条的皮孔和木栓组织的裂缝的蒸腾，叫做皮孔蒸腾。
但是皮孔蒸腾的量非常小，约占树冠蒸腾总量的0.1%。
七年级生物蒸腾作用知识点
七年级生物蒸腾作用知识点蒸腾作用是植物进行光合作用的过程中，通过水分子从植物根部吸收的水分蒸发到空气中，同时携带着植物体内的营养物质，供给植物生长发育的重要过程。
以下是七年级生物蒸腾作用的知识点。
一、蒸腾作用的概念蒸腾作用是植物进行光合作用的过程中通过植物体内的叶片、茎等含绿色素的器官吸收二氧化碳和光能合成有机物质的同时，由于气孔的开放而水分子从植物根部吸收的水分蒸发到空气中，这种现象称为蒸腾。
二、蒸腾作用的作用1.植物的养料运输：随着水分的蒸发，植物体内的养分得以顺利的运输到所有需要它们的器官处。
2.作为冷却系统：蒸腾同时给予了植物体的散热效应，使植物体内的温度保持恒定。
3.保持细胞的稳定：水分子是维护植物细胞正常运转的必要元素，通过蒸腾作用将水分子从地面引到植物内部，为了防止过量蒸腾而伤害细胞，植物会通过开关气孔来调节蒸腾速度。
三、蒸腾作用的影响因素1.环境温度：环境温度越高，植物体内的水分子将会更快的蒸发出来，蒸腾速率也会随之增高。
2.空气湿度：当空气湿度越大时，环境空气中水分子的分压力也就越大，那么植物体内的水分子的分压力就会更小，水分子也就会更容易蒸发出来。
3.光强：较强的光照会促进植物的光合作用，同时也会加速蒸腾过程。
4.土壤水分与植物种类：土壤水分越充分，植物体内的水分就越充裕，从而导致植物气孔的开启程度越大，并进而提高蒸腾速率。
不同种类的植物在不同条件下的蒸腾速率也是不一样的。
四、蒸腾作用与人类生活关系蒸腾作用在生态发展和环境保护方面具有很重要的意义。
植物控制蒸腾作用的开关，同时也可以受到一些外界因素的影响而控制开关。
但是，由于人类在进行大规模的森林砍伐，造成了严重的自然环境问题，导致森林覆盖率的下降，增大了干旱发生的几率，进而破坏了蒸腾作用在自然界中的平衡状态。
【总结】蒸腾作用是植物生长发育的重要过程，它在植物体内起到了多种重要的作用。
同时，环境因素和植物个体不同也会影响蒸腾速率的变化。
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蒸腾作用生命科学学院 1201班 22号刘晶蒸腾作用（transpiration）是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。
其主要过程为：土壤中的水分→根毛→根内导管→茎内导管→叶内导管→气孔→大气.植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾.方式分类编辑皮孔蒸腾木本植物经由枝条的皮孔和木栓组织的裂缝的蒸腾，叫做皮孔蒸腾。
但是皮孔蒸腾的量非常小，约占树冠蒸腾总量的0.1%。
角质层蒸腾通过叶片和草本植物茎的角质层的蒸腾，叫做角质层蒸腾，约占蒸腾作用的5%~10%。
幼嫩叶子的角质蒸腾可达总蒸腾量的1/3到1/2。
一般植物成熟叶片的角质蒸腾，占总蒸腾量的5%～10%。
长期生长在干旱条件下的植物其角质层蒸腾更低，其蒸腾总量小于5%。
气孔蒸腾通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。
气孔是植物进行体内外气体交换的重要门户。
水蒸气（H2O）、二氧化碳（CO₂）、氧气（O2）都要共用气孔这个通道，气孔的开闭会影响植物的蒸腾、光合、呼吸等生理过程。
气孔是植物叶片表皮组织的小孔，一般由成对的保卫细胞(guard cell)组成。
保卫细胞四周环绕着表皮细胞，毗连的表皮细胞如在形态上和其它表皮细胞相同，就称之为邻近细胞(neighbouring cell)，如有明显区别，则称为副卫细胞(subsidiary cell)。
保卫细胞与邻近细胞或副卫细胞构成气孔复合体。
保卫细胞在形态上和生理上与表皮细胞有显著的差别。
气孔的形态结构及生理特点：1. 气孔数目多、分布广气孔的大小、数目和分布因植物种类和生长环境而异（表2-3）。
一般单子叶植物叶的上下表皮都有气孔分布，而双子叶植物主要分布在下表皮。
浮水植物气孔都分布在上表皮。
2. 气孔的面积小，蒸腾速率高气孔一般长约7～30μm ，宽约1～6μm。
而进出气孔的CO2和H2O分子的直径分别只有0.46nm和0.54nm，因而气体交换畅通。
气孔在叶面上所占面积百分比，一般不到1%，气孔完全张开也只占1%～2%，但气孔的蒸腾量却相当于所在叶面积蒸发量的10%～50%，甚至达到100%。
也就是说，经过气孔的蒸腾速率要比同面积的自由水面快几十倍，甚至100倍。
这是因为气体通过多孔表面扩散的速率,不与小孔的面积成正相关，而与小孔的周长成正相关。
这就是所谓的小孔扩散律(small pore diffusion law)。
这是因为在任何蒸发面上，气体分子除经过表面向外扩散外，还沿边缘向外扩散。
在边缘处，扩散分子相互碰撞的机会少，因此扩散速率就比在中间部分的要快些。
扩散表面的面积较大时（例如大孔），边缘周长与面积的比值小，扩散主要在表面上进行，经过大孔的扩散速率与孔的面积成正比。
然而当扩散表面减小时，边缘周长与面积的比值即增大，经边缘的扩散量就占较大的比例,且孔越小,所占的比例越大，扩散的速度就越快。
3.保卫细胞体积小,膨压变化迅速保卫细胞比表皮细胞小得多。
一片叶子上所有保卫细胞的体积仅为表皮细胞总体积的1/13或更小。
因此，只要有少量溶质进出保卫细胞，便会引起保卫细胞膨压(turgor pressure)迅速变化，调节气孔开闭。
4. 保卫细胞具有多种细胞器保卫细胞中细胞器的种类比其他表皮细胞中的多，特别是含有较多的叶绿体。
保卫细胞中的叶绿体具有光化学活性，能进行光合磷酸化合成ATP，只是缺少固定CO2的关键酶Rubisco，但是保卫细胞的细胞质中含有PEP羧化酶，能进行PEP的羧化反应，其产物为苹果酸(PEP+HCO3-→苹果酸)。
叶绿体内含有淀粉体，在白天光照下淀粉会减少，而暗中淀粉则积累。
这和正常的光合组织中恰好相反。
此外，保卫细胞中还含有异常丰富的线粒体，为叶肉细胞的5～10倍，推测其呼吸旺盛，能为开孔时的离子转运提供能量。
5. 保卫细胞具有不均匀加厚的细胞壁及微纤丝结构高等植物保卫细胞的细胞壁具有不均匀加厚的特点。
例如水稻、小麦等禾本科植物的保卫细胞呈哑铃形(dumbbell shape)，中间部分细胞壁厚，两端薄，吸水膨胀时，两端薄壁部分膨大，使气孔张开；棉花、大豆等双子叶植物和大多数单子叶植物的保卫细胞呈肾形(kidney shape),靠气孔口一侧的腹壁厚,背气孔口一侧的背壁薄。
并且在保卫细胞壁上有许多以气孔口为中心辐射状径向排列的微纤丝, 它限制了保卫细胞沿短轴方向直径的增大。
当保卫细胞吸水，膨压加大时，外壁向外扩展，并通过微纤丝将拉力传递到内壁，将内壁拉离开来，气孔就张开。
6 .保卫细胞与周围细胞联系紧密保卫细胞与副卫细胞或邻近细胞间没有胞间连丝，相邻细胞的壁很薄，质膜上存在有ATPase、K+通道，另外在保卫细胞外壁上还有外连丝(ectodesmata)结构，它也可作为物质运输的通道。
这些结构有利于保卫细胞同副卫细胞或邻近细胞在短时间内进行H+、K+交换，以快速改变细胞水势。
而有胞间连丝的细胞，细胞间的水和溶质分子可经胞间连丝相互扩散，不利于二者间建立渗透势梯度。
另外，保卫细胞能感受内、外信号而调节自身体积，从而控制气孔大小，主宰植物体与外界环境间的水分、气体等交换。
因此，保卫细胞可说得上是植物体中奇妙的细胞。
够降低叶片表面的温度。
气孔运动的机制：目前，有以下几种假说阐述气孔运动的可能机制。
1、淀粉-糖互变假说（starch-sugar interconversion hypothesis) 该学说认为保卫细胞水势的变化主要是糖和淀粉互相转化的结果，而糖和淀粉的互相转化是保卫细胞中淀粉磷酸化酶在不同pH下作用不同的结果。
即：在光下，保卫细胞进行光合作用，消耗CO2使细胞pH升高，淀粉磷酸化酶便水解淀粉为葡萄糖-1-磷酸（该酶在pH6.1~7.3时促进淀粉水解），细胞内葡萄糖浓度增高，水势下降，保卫细胞吸水，气孔张开。
在黑暗中，则相反，保卫细胞呼吸产生的CO2使其pH值下降，淀粉磷酸化酶便把葡萄糖和磷酸合成为淀粉（该酶在pH2.9~6.1时合成作用占优势），细胞中可溶性糖浓度降低，水势升高，水分便从保卫细胞中排出，气孔关闭。
但是这个学说也有一些不足之处：①已有证据表明气孔的运动不依赖光合作用，因而与CO2的固定无关。
②某些植物的保卫细胞无叶绿体，因此无淀粉的积累与代谢，但气孔仍可开闭。
③虽然保卫细胞中糖的含量是白天高，黑夜低，但已有证据表明，当黑夜转为白天或白天转为黑夜时，是气孔先张开或先关闭，而后才是糖含量的升高或降低。
因此，认为糖含量与气孔运动关系不大。
但是，人们的确观察到气孔开放时保卫细胞内淀粉含量降低，气孔关闭时淀粉含量增高。
现在已经搞清，淀粉的降解是与苹果酸的形成联系起来的，而苹果酸含量的高低与气孔的运动密切相关。
2、K+泵假说（potassium ion pump hypothesis)在光照下，保卫细胞质膜上具有光活化H+-ATP酶，能分解光合磷酸化产生的ATP，并将H+分泌到细胞壁，同时将细胞外的K+吸收到细胞中来，CI-也伴随着K+进入，以保证保卫细胞的电中性，保卫细胞中积累较多的K+和CI-，降低水势，气孔张开。
反之关闭。
3、苹果酸代谢学说（malate metabolismtheory)在光下保卫细胞内的CO2部分被利用，pH上升，活化PEP(磷酸烯醇式丙酮酸)羧化酶，催化由淀粉通过糖酵解作用产生的PEP与HCO3－作用形成草酰乙酸，然后形成苹果酸。
苹果酸解离为H+和苹果酸根，在H+/K+泵的作用下，H+与K+交换，保卫细胞内K+浓度增加，水势降低。
苹果酸根进入液泡与CI-共同与K+保持电荷的平衡。
同时，苹果酸浓度的增加也可以降低水势。
夜间，过程逆转。
2生理指标编辑蒸腾速率蒸腾速率（transpiration）又称为蒸腾强度或蒸腾率。
指植物在单位时间、单位叶面积通过蒸腾作用散失的水量。
常用单位g/m2/h、mg/dm2/h。
大多数植物白天的蒸腾速率是15～25g/m2/h，夜晚是1～20g/m2/h。
蒸腾效率蒸腾效率(transpiration ratio)是指植物每蒸腾1kg水时所形成的干物质的克数。
常用单位：g/kg。
一般植物的蒸腾效率为1～8g/kg。
蒸腾系数蒸腾系数(transpiration coefficient)又称需水量，指植物每制造1g干物质所消耗水分的克数。
它是蒸腾效率的倒数。
大多数植物的蒸腾系数在125～1000之间。
木本植物的蒸腾系数比较低，如松树约40；草本植物蒸腾系数较高，玉米为370、小麦为540。
蒸腾系数越低，则表示植物利用水的效率越高。
3影响因素编辑内部1.气孔频度（stomatal frequency,为每平方毫米叶片上的气孔数），气孔频度大有利于蒸腾的进行。
2.气孔大小气孔直径较大，内部阻力小，蒸腾快。
3.气孔下腔气孔下腔容积大，叶内外蒸气压差，蒸腾快。
4.气孔开度气孔开度大，蒸腾快；反之，则慢。
外部影响蒸腾作用的外部因素蒸腾速率取决于叶内外蒸气压差和扩散阻力的大小。
所以凡是影响叶内外蒸气压差和扩散阻力的外部因素，都会影响蒸腾速率。
1.光照光对蒸腾作用的影响首先是引起气孔的开放，减少气孔阻力，从而增强蒸腾作用。
其次，光可以提高大气与叶子的温度，增加叶内外蒸气压差，加快蒸腾速率。
2.温度对蒸腾速率的影响很大。
当大气温度升高时，叶温比气温高出2～10℃，因而气孔下腔蒸气压的增加大于空气蒸气压的增加，使叶内外蒸气压差增大，蒸腾速率增大；当气温过高时，叶片过度失水，气孔关闭，蒸腾减弱。
3.湿度在温度相同时，大气的相对湿度越大，其蒸气压就越大，叶内外蒸气压差就变小，气孔下腔的水蒸气不易扩散出去，蒸腾减弱；反之，大气的相对湿度较低，则蒸腾速率加快。
4.风速风速较大，可将叶面气孔外水蒸气扩散层吹散，而代之以相对湿度较低的空气，既减少了扩散阻力，又增加了叶内外蒸气压差，可以加速蒸腾。
强风可能会引起气孔关闭，内部阻力增大，蒸腾减弱。
4生理意义编辑环境蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，使当地的空气保持湿润，使气温降低，让当地的雨水充沛，形成良性循环。
运输蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，特别是高大的植物，假如没有蒸腾作用，由蒸腾拉力引起的吸水过程便不能产生，植株较高部分也无法获得水分。
由于矿质盐类（无机盐）要溶于水中才能被植物吸收和在体内运转，既然蒸腾作用是对水分吸收和流动的动力，那么，矿物质也随水分的吸收和流动而被吸入和分布到植物体各部分中去。
所以，蒸腾作用对这两类物质在植物体内运输都是有帮助的。
降温蒸腾作用能够降低叶片的温度。
太阳光照射到叶片上时，大部分能量转变为热能，如果叶子没有降温的本领，叶温过高，叶片会被灼伤。