酒店典型案例:沟通与理解
酒店沟通案例
酒店沟通案例
某天,一位客人入住了我们酒店,并在入住过程中遇到了一些问题。
客人在前台办理入住手续时,发现预订的房间类型与实际安排的房间类型不符。
客人因此感到不满,情绪有些激动,要求尽快解决问题。
这时,前台接待员需要及时做出反应。
首先,她需要冷静下来,保持耐心和礼貌。
然后,她应该向客人道歉,表达歉意,并表示会立即处理问题。
在与客人沟通时,她需要倾听客人的诉求,了解客人的需求和期望。
在沟通过程中,前台接待员要保持微笑,传递积极的态度,让客人感受到我们的诚意和关心。
接下来,前台接待员应该迅速与相关部门联系,协调安排一间符合客人预订要求的房间。
在处理问题的过程中,前台接待员需要不断向客人汇报进展,让客人知道我们正在积极解决问题,增加客人的信任感和满意度。
当问题解决后,前台接待员需要再次与客人沟通,确认客人对新安排的房间是否满意,是否还有其他需求。
在客人离开前,前台接待员还应该再次向客人表示歉意,并赠送一些小礼物或优惠,以弥补客人的不愉快体验。
通过这个案例,我们可以看到,良好的沟通能够化解问题,增进客户满意度。
在酒店工作中,我们需要时刻保持耐心和礼貌,倾听客人的需求,及时解决问题,让客人感受到我们的诚意和关心。
只有这样,我们才能赢得客人的信任和支持,提升酒店的服务质量和声誉。
希望以上案例能够给大家带来一些启发,提升大家在酒店工作中的沟通能力,为客人提供更好的服务体验。
让我们共同努力,为酒店行业树立良好的形象,赢得客人的信赖和支持。
酒店客户关系管理案例
酒店客户关系管理案例酒店客户关系管理案例丽思·卡尔顿酒店是一个高级酒店及度假村品牌,分布在24个国家的主要城市,总部设于美国马里兰州,非常靠近华盛顿特区。
下面是店铺精心整理的酒店客户关系管理案例,希望对你有帮助!一酒店简介1927年,波士顿丽思-卡尔顿酒店迎来了它的第一位尊贵客人的下榻。
从此,狮头与皇冠徽标便一直标志着一种华贵至尊和美丽传说般的盛情款客之道。
时至今日,丽思-卡尔顿酒店公司,已发展成为世界上著名的顶级豪华酒店管理公司。
丽思卡尔顿酒店现时拥有超过70个酒店物业,分布在24个国家的主要城市。
丽思卡尔顿酒店由附属于万豪国际的丽思卡尔顿酒店公司(Ritz-Carlton Hotel Company)管理,现雇用超过38,000名职员,总部设于美国马里兰州。
在国际高档酒店业,丽思-卡尔顿被公认为首屈一指的超级品牌,曾获1992年美国国家质量奖。
丽思-卡尔顿饭店吸引了5%的高层职员和上等旅客。
超过90%的丽思-卡尔顿饭店的顾客仍回该饭店住宿。
尽管该饭店的平均房租高达150美元,全球丽思-卡尔顿饭店的入住率高达70%。
丽思-卡尔顿酒店公司承诺,以精益求精、品质高贵和杰出的服务、尊贵奢华的酒店设施与精致可意的美味佳肴,长久以来一直占据它在国际一流酒店中的领先地位。
二丽思卡尔顿的金牌标准丽思-卡尔顿要求每一名新员工都能自觉奉行公司的标准,这些标准包括“信条”、“服务三步骤”、“座右铭”、“二十个基本点”及十二条“服务准则”。
它们所反复强调的宗旨是,永远把注重每个客人的个性化需要放在第一位,为每一位客人提供真正热情体贴的服务。
所有员工每日都要时时提醒自己,他们是“淑女与绅士为淑女与绅士服务”,并且他们必须积极热诚地为客人服务,预见客人的需要。
丽思-卡尔顿清楚的认识到吸引、拥有并保持出色的员工群体是公司的首要任务。
公司培训员工的方法是以此为基础的。
丽思-卡尔顿酒店公司为自己能在酒店业多年保持低的人员流动率而感到自豪。
亚朵酒店法律纠纷案例(3篇)
第1篇一、案件背景亚朵酒店,成立于2010年,是一家以“设计、文化、生活”为核心的品牌酒店。
公司秉承“让设计回归生活”的理念,致力于为消费者提供高品质、个性化的住宿体验。
然而,在2019年,亚朵酒店却因一起法律纠纷引发了广泛关注。
二、纠纷起因2019年5月,消费者张先生入住亚朵酒店某分店。
入住期间,张先生发现酒店房间内存在多处损坏,如墙面裂缝、地板松动等。
在与酒店工作人员沟通后,张先生要求酒店进行维修。
然而,酒店以“房间已预订,无法立即安排维修”为由拒绝。
随后,张先生在酒店入住期间多次向酒店提出维修请求,但均未得到妥善处理。
张先生认为,酒店在明知房间存在损坏的情况下,仍然允许其入住,侵犯了其合法权益。
于是,张先生将亚朵酒店诉至法院,要求酒店承担赔偿责任。
三、法院审理法院在审理过程中,主要围绕以下问题展开:1. 亚朵酒店是否存在侵权行为?2. 亚朵酒店是否应当承担赔偿责任?针对第一个问题,法院认为,根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定,经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。
亚朵酒店在明知房间存在损坏的情况下,仍然允许消费者入住,存在安全隐患,侵犯了消费者的人身、财产安全。
针对第二个问题,法院认为,根据《中华人民共和国侵权责任法》的规定,侵害他人人身、财产权益的,应当承担侵权责任。
亚朵酒店在此次纠纷中存在侵权行为,应当承担赔偿责任。
四、判决结果经过审理,法院判决亚朵酒店赔偿张先生经济损失及精神损害抚慰金共计人民币2万元。
同时,法院要求亚朵酒店在判决生效后,对涉案房间进行维修,确保消费者的人身、财产安全。
五、案件影响本案判决后,引起了社会各界的广泛关注。
亚朵酒店作为一家知名品牌,在此次纠纷中暴露出的问题,对酒店行业产生了以下影响:1. 提高酒店行业服务水平。
此次纠纷暴露出部分酒店在服务过程中存在安全隐患,提醒酒店行业要重视消费者权益保护,提高服务水平。
2. 强化酒店行业法律意识。
酒店典型案例-没有最好 只有更好
酒店典型案例:没有最好只有更好酒店典型案例:没有最好,只有更好由于旅游市场日新月异的变化,导致市场竞争随着旅游饭店的增加而变得更为激烈,面对这一形势,我们只有进一步提高好以顾客为中心,保正顾客满意的服务,大力倡导个性化服务,才能在未来的市场中力争不败并占有一席之地。
房务部对此早已有了深圳的认知和体会,现已在GS系统中建立了客史档案管理,以便于在客人入住之前,更好的为客人提供个性化服务,这些资料都是房务部在每天的工作中,不断发现客人特殊要求及个人喜好等,经过漫长的岁月,搜积起来的宝贵经验,事实证明在后来的服务中,也颇见成效。
自上次李先生投诉至今已有数月,在此期间李先生已入住多次,但未有任何投诉,每次都满意而归,并提出一些宝贵的意见,本部也都欣然接受,并努力做到更好。
首先前台接到李先生的预定后,会为其保留喜欢的房间,并且立即通知管家部,管家部接到通知后按VIP和客人个性化需求对房间进行准备,服务员将房间做全面彻底的清洁,并在房间内摆放抽湿机,香蕉灯、灭蚊器等固定物品,在客人预抵前一天订购客人喜欢的鲜花和水果,按客人习惯另加多入10个衣架,1个专用枕头等,每天在报纸到酒店后第一时间将其喜欢看的《东方日报》、《文汇报》,送入房间,并安排指定优秀的服务员为其整理房间,以突出体现个性化服务,本部还为这位客人特别订做了专用布草(即在布草上锈上客人的英文的名字,以便客人专用),这在本酒店是史无前例的,不断的给予客人惊喜,让其感到被受重视。
当客人入住时,打开房门,一股清新的空气扑鼻而来,客气中混合着淡淡的茶香,客厅茶几上摆放着一个大果篮,里面装满了色彩鲜艳,形态各异的新鲜水果,红彤彤的苹果,暗柴色的提子,黄黄的香蕉,金灿灿的橙,让人情不自禁有种一口吞下去的冲动。
走进书房,首先映眼帘的是盛开的香水百合及妖艳玉滴的红玫瑰,散发着淡淡的清香,让人不知不觉置身于大自然的怀抱。
经过旅途的劳累,现在终于可以全身心的放松,仿佛置身自己家中无比的亲切与温馨,或许这里不比家中豪华,但确确实实给予客人一种归属感。
酒店典型沟通与理解案例
工作行为规范系列酒店典型沟通与理解案例(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-52868酒店典型沟通与理解案例Typical hotel communication and understanding case说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
酒店典型案例:沟通与理解在11月份举行的营销专员会议上,中餐部张副总监向本部反映,前段时间经常在中餐消费的某公司因为接机的事情与中餐发生了一些不愉快的误会,导致该公司近期都没再到中餐消费。
希望本部向顾客具体了解一下原因,并派员实地拜访此公司相关领导,力争得到他们的谅解,尽最大的努力挽回客人。
会后,本人立即与该公司办公室主任曾先生取得联系,原来,10月22日晚上该公司要接待从北京来的重要的贵宾,晚餐的地点安排在本酒店中餐的V21-V22厅房,其单位的女同事都被安排去机场跟进接待工作了,等候在中餐厅房的该公司领导X总发现至机场向贵宾献花的人员中还差一名,要从其公司安排一名女士至机场献花,时间已经来不及。
由于该公司非常重视这次的接待工作,为了使这次的接待工作顺利的圆满完成,X总当即表示希望中餐部能派一名女服务人员跟随他前往机场接机,然后再返回到本酒店用餐。
中餐部领导考虑到本酒店的管理规定与制度及员工的安全等问题,便委婉拒绝了这样的要求。
正因为如此,该公司的X总非常不满意,晚餐结束后,X总当场就跟该公司的下属说:"以后的接待宴请不准到XX酒店来,否则不报销"曾先生表示这个是该公司领导的指示,他也没有办法,最近几天都是在别的地方消费。
通话后,我立即把这个情况汇报给张总监,对于这种情况张总监、黄经理和我一起去中餐部了解当天发生的具体情况,共同协商解决办法。
原来,当时中餐预订情况较好,能抽空派出去的只有女服务员,中餐总监考虑到单独派一名女员工陪同客人外出,一是员工安全难保;二是员工的应变能力可能难以满足顾客的需求,极有可能带来负面影响;加上种种可能出现的情况,便委婉拒绝了客人的这个要求。
典型服务场景及案例
典型服务场景及案例一、餐厅服务场景。
1. 场景描述。
在一家热闹的餐厅里,顾客们来来往往。
服务员们就像忙碌的小蜜蜂,要兼顾很多事情。
有个顾客刚坐下,服务员就得赶紧拿着菜单和水过去。
这时候,服务员的态度得超级好,脸上堆满笑容,就像迎接失散多年的亲人一样。
2. 案例。
有一次,我去一家西餐厅。
我坐下后,服务员小莉马上过来了。
她先给我倒了一杯柠檬水,然后递上菜单,很亲切地说:“亲爱的顾客,欢迎光临我们的餐厅。
今天我们有新鲜的牛排和特别的海鲜意面哦。
”我看了看菜单,有点纠结,因为每道菜看起来都很诱人。
小莉就很耐心地给我介绍菜品,她说:“我们的招牌牛排是经过特殊腌制的,煎到七分熟的时候,咬一口鲜嫩多汁,那口感就像在嘴里开了一场美味的派对。
”她这么一说,我立马就决定点牛排了。
在我用餐的过程中,小莉还不时过来问我感觉怎么样。
我不小心把叉子弄掉了,小莉就像个超级英雄一样,瞬间给我拿了个新的过来,还开玩笑说:“叉子可能是想和地板来个亲密接触呢,不过没关系,我们有好多备用的。
”二、酒店服务场景。
1. 场景描述。
酒店就像顾客在旅途中的家一样,酒店服务人员得把顾客照顾得无微不至。
从顾客踏入酒店大堂的那一刻起,就开始享受各种服务了。
前台要快速地为顾客办理入住手续,行李员要及时把行李送到房间,客房服务员要保证房间整洁舒适。
2. 案例。
我去旅游的时候住过一家酒店。
我到前台的时候已经很晚了,有点疲惫不堪。
前台的工作人员小李看到我,马上热情地说:“欢迎回家,您一定累坏了吧。
”他办理入住手续的速度超快,还告诉我酒店的早餐时间和一些设施的位置。
行李员小王帮我拿行李到房间。
到了房间后,他还细心地给我介绍房间里的各种设备怎么使用,比如电视遥控器、空调的控制按钮。
我发现房间里没有拖鞋,就给前台打电话。
不到两分钟,客房服务员就送来了拖鞋,还送了一小盒巧克力,说是酒店给晚到客人的小惊喜。
三、理发店服务场景。
1. 场景描述。
理发店是一个能让人焕然一新的地方。
接受宴请典型案例
接受宴请典型案例小明是一家知名企业的高管,他的客户关系管理工作一直非常出色。
他经常接到客户的邀请,出席各种商业活动和社交宴会。
以下是他的几个典型案例:案例一:一个月前,小明接到了一位客户送来的请柬,邀请他参加一场高级商务晚宴。
晚宴是在一家五星级酒店的高端餐厅举办的,主要客人都是该客户的高层人员和大量潜在客户。
小明接到请柬后,仔细审阅了活动的时间、地点、礼仪要求等内容,并且在第一时间回复了对方。
他表示感谢邀请,也同意到达会场前提前了解场地情况和活动设施等。
在晚宴当天,小明按照穿着要求着装,并准备了一些礼物和名片,方便在场与他人交流。
他积极地与其他客人交流,分享一些自己的工作经验和观点,结识了很多有价值的人脉。
有一天,小明接到一位新客户打来的电话,约请他参加一个私人餐会。
在接到电话后,小明感到有些疑惑,毕竟他们之前并没有建立过很好的关系,而且私人餐会餐费昂贵,他并不想浪费客户的金钱。
他婉拒了邀请,并请对方理解。
对方很理解他的处境,也钦佩他的诚实和态度,小明和这位客户的关系也因此更加融洽。
小明的团队在一次展会上认识了一家新的客户,他们非常希望与这家公司建立长期的合作关系。
在展会结束后,小明的团队为客户安排了一个晚宴,邀请他们参加。
晚宴是在一家当地的高级餐厅举行的,主要目的是让两家公司的团队之间建立更好的关系。
在晚宴中,小明向客户介绍了自己的公司和业务,并表示了对这次合作的希望。
他还邀请客户代表发言,听取他们的意见和建议。
通过这个机会,小明和客户之间的沟通更加深入和亲密,他们也成功地签订了一项合同。
通过这些案例可以看出,小明在处理宴请邀请时一直非常谨慎和周到。
他优先考虑客户的需求和利益,并根据客户的要求和场合的特点作出合适的决定,达到了几个关键目标:保持良好的客户关系、促进了新的商业机会、建立了有价值的人脉。
酒店典型案例-永远不对客人说不
酒店典型案例:永远不对客人说不酒店典型案例:永远不对客人说“不”大家都知道,作为酒店的员工,我们都应做好自己的本职工作,尽自己的所能为酒店的发展做贡献。
在工作中,我们必须注意自己的仪容仪表、一言一行,以优质的服务协助客人达到最大满意度。
但是,在实际工作中,当你不能正确回答客人的问询时,当你不能帮助客人时,你会对客人说“不”吗?永远不对客人说“不”,这是我的待客原则,作为酒店的一线员工,我觉得我们必须这样做,我们要尽最大努力让客人满意。
在商务中心上班的时候,我们会遇到很多自己不能解答或不属于我们岗位职责的事情,比如客人需要各个地方的车票或船票等,有时候我们无法直接满足客人的需求,但我们都会主动地帮客人联系各个售票点,给客人最快捷、最有效的答复,我们主动、热情的服务多次赢得了客人的表扬。
一天早上十点左右,我值早班,一位四、五十岁的外国客人站在商务中心的门口,四处看了看,并没有进门的意思。
我礼貌地用英语向客人打招呼。
“你会说英语吗?”客人疑惑地问,“我会说英语,先生,请问有什么可以帮到您?”客人:“其实也没什么,我只是想问你两个问题…….. 。
”通过与客人的交流,我了解到他是第一次来中国,并且想去深圳市内的音乐厅,但不知道怎么去,也不知道坐车需要花多长时间,一共需要花多少钱……..这一系列的问题,我是第一次碰到,我没去过音乐厅,就连“音乐厅”这个名字我也是第一次听说。
“对不起,我不是很清楚,我去帮您咨询一下好吗”,看到我不能帮助他解决问题,客人有点失望:“不用了,我刚才已经问过其他人了,他们也说不知道,算了吧!”怎么办?我难道还要让客人失望一次吗?我让客人稍等,并马上咨询当班的大堂副理怎样联系音乐厅,随即拨打114询问音乐厅的号码,但遗憾的是当天音乐厅没人上班,虽然我努力了,但仍未能帮助这位客人,我感到非常抱歉。
“没关系,那就麻烦你给我介绍几个好玩的地方吧!”由于我对深圳不熟,只能告诉他离这里很近的世界之窗和欢乐谷,然后通过地图告诉他音乐厅就在少年宫附近等一些简单的内容,我以为客人会对我的服务非常失望,没想到他还很满意地买了地图,随后就去西餐厅用餐了。
酒店典型案例-追求卓越 崇尚完美
酒店典型案例:追求卓越 崇尚完美
酒店典型案例:追求卓越,崇尚完善 酒店的名片和路边的路标对于熟识我们酒店位置的顾客来说,可 能只是简洁地看了几眼之后便丢弃的垃圾和路边的一个招牌,但是对于 第一次来我们酒店的生疏客人来说却或许是他们顺利找到目的地的"向 导"。 12 月份对于中餐部来说是丰收的一个月,因为这个月是狗年的 最终一个月,很多有情人都选择在这个月举行婚礼。来参与婚礼的人也 来自四面八方,且许多都是第一次来我们酒店的,这时夹在请柬里面的 那个小小的名片对于他们来说就至关重要了。就在 12 月份的一天,我 接到一位来参与婚礼却找了几圈都还没找到地点的客人的来电,他说" 酒店名片上的地图让他误以为我们酒店离南头海关很近,而且路边上的 路标也写明只有 2 公里左右,所以他就在 2 公里处拐弯了,而导致他走
魏
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魏Hale Waihona Puke 第1页共2页本文格式为 Word 版,下载可任意编辑
善"要求我们不能放过任何一个小详情,不管是名片或是路标又或是其 它的……。
点评: 客人反映我们酒店的名片所标识的位置路程不够明确,导致客人 绕几个圈都找不到,虽然是一张小小的名片,但对客人来说它就是"向 导",假如连你的"向导"对所要到达的位置都不够明确时,你的目的地 还能找到吗? 通过这个案例,盼望酒店的相关人员重新审视酒店名片的具体内 容,重视客人提出的珍贵意见,使我们的工作详情做得更加完善。 撰写:房务部 z 点评:z
了几圈还是没有找到。"最终经我向他说明精确的地址之后,他指出说: "你们酒店名片上应当把路线的比例画得精确一点、精细一点,因为对 于没有去过你们酒店的人来说,这就是一幅地图,而你们所设的路标 也是一种误导,因为据我所知,从南头海关到西乡牌坊的话至少有 3 公里多。"最终他还很不好意思地说:"对不起,小姐,我知道这名片 不是你印的,但我盼望你能跟你们领导提一下我的意见。"最终我感谢 了他,并心想这真是一位负责任的客人。
房务部案例分析
房务部案例分析911客人丢失项链事宜关于911客人丢失项链事宜,经了解10月8日服务员刘懿在清理房间收取垃圾时确实有将客人放在电视柜上的一团纸巾当成垃圾扔掉,但当时并未发现纸巾有任何异常及超出一张纸巾的重量,拿在手上时也无任何异常感觉,但同时在丢掉这团纸巾时并没有摊开仔细进行查看,自以为是的将纸巾当成垃圾丢掉,因此导致了此事件的发生。
当911客人致电服务中心询问客房中心文员,昨天清理房间的服务员是哪位,并要求服务员马上到房间,文员询问客人是否需要清理房间,客人说昨日放在电视柜上用纸巾包着的一条白色项链不见了,需要服务员马上到房间了解事情经过。
本人接到此信息马上找到服务员,但当时服务员在饭堂吃饭后立即告知马上回酒店到911房门口等候,在这期间911客人又致电服务中心进行询问服务员为什么还不到房间,文员对客人进行了相应的解释,后本人马上到911房门口进行等候,当时房门开着,徐女士在门口告诉我项链用纸巾包着放电视柜上,问是否昨日打扫时当垃圾给扔了.房间男客人黄志军不耐烦问为什么服务员还不过来. 我告知客人服务员在回来的路上.随后我退出房间到员工电梯口等服务员,恰好服务员也赶到电梯口.见到刘懿,我同其确认是否昨日打扫时看到过或丢掉纸巾包住的放电视柜上的垃圾,刘懿告诉我没有,昨日打扫时房间客人自带的物品比较多,没细致摸尘,也没丢掉客人的东西。
后本人及服务员刘懿、大堂副理、保安部主管进入房间,徐女士指着电视柜直接问服务员有无见到纸巾包着的项链,昨天女儿洗澡,将项链用房间纸巾包着放在电视柜上搁着,今天发现不见了.开始时刘懿不确定,后又肯定回答刘女士,有扔过那里的一团纸巾,但不知道里面有无项链.蔡玄向刘女士了解到丢失的为白色周大福项链,无吊坠,价值4800.了解清楚后退出房间。
随后同大堂副理到垃圾房进行查找,但到垃圾房后发现垃圾已在今天早上被垃圾车收走,后联系垃圾房负责人询问对方在清理楼层垃圾时有没有捡到项链一条,对方回答说没有看到也没捡到。
酒店典型案例-少说一句话错
酒店典型案例:少说一句话错酒店典型案例:少说一句话的错人们都说话多必有差,言多必有失,而今天发生的却是因为少说一句话,差点使得两位外宾愤怒的离去,差点造成对我们西餐,整个部门严重的书面投诉。
11月16日,我上B班,对于我们西餐上B班的服务员来说,主要服务的是6-9点的全自助晚餐和部分散点的客人,大约在八点二十分左右,咨客将两位外宾带入我所看区的B11号台,其中一位外宾的汉语讲得非常好。
他告诉我,他们用自助餐,另外点了一瓶红酒,在帮客人上完酒水单并斟好酒之后,便忙别的去了,大约在九点的时候,我看的区就只剩下B11号台的客人,而此时厨房已经推着餐车出来准备收档,在没有询问客人就餐是否结束的情况下,我便主见的告诉厨房师傅可以收档,而当我从后勤放完桌面的杂物出来时,那位汉语讲得很好的外宾正气愤的对我们部长和服务员说他们还没吃饱,我们就把所有的东西都收下,而且还是在没有任何人告诉他们自助餐9点结束的前提下。
听到这些我真的是悔以万分,我以为先前咨客或是有服务员跟他们说过自助餐的结束时间。
上叙的事之所以发生,就因为我少问客人一句”our buffet will finish.have you take anything else?”虽然在厨师长和部长协调下,客人亨用免费点餐和九折优惠,客人的心情才稍为平静,笑脸的离开。
我此时不得不深思:作为服务行业我们每个服务环节都细节化,同时也要相互协作,来不得半点粗心大意。
否则你就要双倍付出。
点评:古语虽说”言多必失”,但在我们服务行业还要视实际情况来说,毕竟大多数客人都希望得到热情、周到的优质服务,特别是一些关键性的服务语言、温馨提示更是缺少不得。
语言是沟通的桥梁,希望我们都能学会善用这桥梁维系客情。
撰写:西餐部z点评:z二○**年十一月感谢您的阅读!。
维也纳酒店典型案例
维也纳酒店典型案例【维也纳酒店典型案例】引言:维也纳酒店是一家享誉国际的连锁酒店品牌,以其优质的服务、舒适的环境和便利的位置在全球范围内备受追捧。
在本文中,将探讨维也纳酒店的典型案例,以深入了解其成功之道和对行业的影响。
一、维也纳酒店的典型案例1.1 案例一:维也纳国际酒店维也纳国际酒店是维也纳酒店品牌的旗舰店,位于北京市中心的繁华地段,拥有豪华的客房和完善的设施。
酒店以其高品质的服务和宾至如归的感受而闻名,并为顾客提供了独特的住宿体验。
1.2 案例二:维也纳酒店上海分店维也纳酒店在上海的分店同样备受瞩目。
该酒店位于市中心的黄金地段,提供舒适、时尚的住宿环境。
酒店中设施齐全,服务周到,每一个细节都充满了品牌的特色,给顾客带来了无与伦比的入住体验。
二、维也纳酒店的成功之道2.1 优质的服务维也纳酒店以其专业、周到的服务而闻名。
无论是在入住期间还是退房后,酒店员工总是竭尽全力为顾客提供帮助。
他们热情友好、高效专业的工作态度为顾客创造了宾至如归的感受。
2.2 舒适的环境维也纳酒店注重打造舒适的客房环境。
房间内设施齐全,配备现代化的家具和设备,为顾客提供了轻松、宜居的住宿体验。
酒店还注重细节,提供高品质的床上用品和个人洗浴用品,让顾客感受到家一般的温馨。
2.3 便利的位置维也纳酒店通常位于交通便利的地段,方便顾客出行和观光。
无论是商务旅客还是游客,都可以在维也纳酒店找到理想的住宿选择。
这种便利的位置为酒店赢得了广大客户的认可和好评。
三、对行业的影响维也纳酒店的成功为整个酒店业树立了标杆。
它通过不断提升服务质量、拓宽消费者群体和丰富产品线,对行业的发展起到了积极的推动作用。
3.1 提升服务质量维也纳酒店对服务质量的追求是行业的楷模。
其他酒店也受到其影响,在员工培训、服务流程优化等方面借鉴了维也纳酒店的经验,提升了整体的服务质量。
3.2 拓宽消费者群体维也纳酒店的成功使得更多的消费者认识到连锁酒店的优势。
随着对维也纳酒店的认可度不断提升,越来越多的顾客选择入住连锁酒店,推动了行业的发展。
酒店服务案例心里解析(案例)(hxh)
等什么稍等,赶快给我转。”听到客人的指责,小王心理特 别难受,便想对客人作一个简单的解释,但是又想到客人现 在挺急的,便立即敲击键盘,把电话转接到房间内。可电话 响了六声后,依然无人接听,信号返回了话务台,小王看到 显示器上的信号,知道房间内无人接听电话,就快速把电话 提了起来,和蔼地告知对方,电话无人接听。“怎么会没有 人呢?不可能”。客人的语气显得焦急而无奈,小王很耐心 地对客人说:“先生,请不要着急,我试试看能否帮你联系 到他”。王耐心而又亲切的话语,好像很很感动而又内疚地
说:“小姐,对不起,刚才我有点急,说话可能有情绪,请 你原谅”。“不必客气,谢谢您的理解”。随后,小王留下 了对方的联系电话和姓名。 切断电话之后,小王便凭借丰富的工作经验,把电话打 到了前厅,向前厅接待做了简单说明,前厅接待员查清并核 实了客人的资料之后,给小王提供了一条重要的线索——客 人有留言。原来客人预知有人会找他,便在离开酒店时在前 台做了留言。说:“如果有人找就打他的手机,并留下了手 机号码”。得知这一信息之后,小王迅速接通刚才打电话的 李先生,把手机号码告知李先生。他感激地在电话里说:
最近他所在的新加坡公司在北京接了一项订单公司立即派张先生去北京作为期两天的环境考察然后按时返回公司报告结张先生到北京入住了某大酒店入住时前厅接待员告诉他离店时结账酒店提供有许多的服务项目例如需要交通工具等可提前告知届时会安排专车在酒店门口等待
酒店服务案例心 里解析(案例)
1、没有房卡就不能开门
【关键词】情绪控制 管理
【案例】
傍晚,有一家星级酒店大堂灯火辉煌,背景音乐优雅动 听,客人络绎不绝。突然前厅传来了一位客人的大声吵闹声, 大堂经理赶紧走上前询问。据客人自称他是1305房住客,他 和另一位住客是同事,一起来此地出差,今天他们两个人分 头去办事,说好那位拿着钥匙的朋友先回来,谁知那位朋友 还没有回来,他想去房间休息,就要求客房服务员帮其开门, 客房服务员以客人没有房卡而拒绝开门。他想在前
酒店礼宾案例
酒店礼宾案例酒店礼宾是酒店服务中至关重要的一环,它不仅代表了酒店的形象,更是直接关系到顾客的入住体验和满意度。
下面我们就来看一个酒店礼宾的典型案例,从中了解酒店礼宾的重要性和影响力。
某五星级酒店的礼宾部门接到一位重要客人的到访通知,这位客人是一位国际知名的商界领袖,他对酒店的要求非常高。
礼宾部门在得知客人的到访后,立即对客人的喜好和需求进行了详细的调查和了解,包括客人的饮食习惯、喜欢的水果、饮料、房间的温度、床品的软硬程度等等。
同时,礼宾部门还安排了一位懂客人母语的服务员,以便更好地沟通和服务客人。
客人到达酒店后,礼宾部门的服务给他留下了深刻的印象。
他的房间里摆放着他喜欢的水果和饮料,房间的温度和床品都是按照他的要求来调整的。
而且,懂客人母语的服务员为他提供了更加贴心和细致的服务,让他觉得宾至如归。
在客人入住期间,礼宾部门还为他安排了私人司机和专车,以确保他在外出时能够得到便捷的交通服务。
而当客人需要预订餐厅或者购买礼物时,礼宾部门也能够及时地为他提供帮助和建议。
客人在离开酒店时,表达了对酒店礼宾服务的高度满意,并表示下次来访还会选择这家酒店。
他在社交媒体上也积极地推荐了这家酒店,并对酒店的服务进行了赞美。
这个案例充分展示了酒店礼宾的重要性和影响力。
通过对客人需求的深入了解和个性化的服务,酒店不仅赢得了客人的满意和忠诚,还在社交媒体上获得了良好的口碑和宣传。
这不仅提升了酒店的形象和知名度,也为酒店带来了更多的商机和客源。
综上所述,酒店礼宾对于酒店的发展和运营至关重要。
只有通过个性化、贴心的服务,才能赢得客人的满意和忠诚,从而为酒店带来更多的商机和口碑。
因此,酒店在礼宾服务上的投入和重视,绝对是值得的。
酒店典型案例-我们客户是怎样流失
酒店典型案例:我们客户是怎样流失更多精品:总结酒店典型案例:我们的客户是怎样流失的10月13日,第三季度优质服务明星颁奖大会在三号会议室召开,58名服务明星一时间传遍酒店,成为同事们之间的美谈。
然而,在本部销售人员拜访一家曾经经常在酒店客房、餐饮消费,但近2个月已无消费记录的XX卡客户时,该公司的副总经理是这样说的:”每次都是你们的销售人员热情地把我们邀请过去,但每次我们都是被你们的服务人员赶走的!”该公司是由港商投资的电器公司,位于宝安固戍,是本酒店的XX卡红卡客户之一。
因其董事长系香港人,需常住酒店,故经常入住本酒店客房,且入住期间常于酒店各餐店用餐,月平均消费3万元左右。
该公司负责人反映,我们酒店服务人员素质欠佳,并举了很多例子说明,主要集中于以下两点:一、服务生硬呆板,语气强硬,不给客人面子。
大约4个多月前,该公司董事长陪同客人在酒店某餐厅吃饭,在结帐时,客人要求签单挂帐,服务人员径直走过去,当着众多顾客的面说因该公司未及时支付挂帐单,已被停止使用签单权,当面拒绝客户的签单要求。
因酒店财务一般于每月5至10日对挂帐公司邮寄上月帐单,如果在寄帐单当月未能结清,则会停止此公司的签单挂帐权,待结清后再开通。
而该公司规定的各类付款务必于当月5日前结清,当我们的帐单寄到时,刚好错过了付款时间,所以经常被停止使用签单权。
因有好几家公司的付款周期都与该公司相同,后经本部与财务沟通,已对此类公司的付款周期进行了调整。
但在未调整前,餐饮服务人员类似的”服务”情况竟出现过两次,让客户在其顾客面前颜面无光,使该公司的董事长及相关负责人心存不悦。
作为服务人员,遵守公司规定并没有错,但亦应尊重客人,如能将客人带至一旁轻声委婉地向客户说明,效果定会有所不同。
二、待客”一视同仁”,未能让熟客感受到特殊关怀。
因该公司主要前来本酒店消费的就是其董事长本人,每月均有住房及用餐记录,但每次消费时,负责接待的服务人员均以陌生的眼光看着他,从未能热络的称他一声”×生”,只有某餐饮部门的管理人员表现稍好一点。
客房案例
• 故事一:
有一天晚上,英女王伊利莎白公干后,回到寝宫。她发现 房门关上了。于是,她敲了下门,她的丈夫在房内问: “是谁啊?”“我是女王”。奇怪的是,门既然没开。女 王又敲了敲门。“是谁啊?”她丈夫又问。“我是伊利莎 白!”女王提高了音量。谁知道这房门还是没开。女王不 得不又敲了下门。“是谁啊?”她丈夫很坚定地又问了一 句。这时英女王似乎想到了什么,她说了一句话,她的丈 夫便满脸笑容地把房门打开了。
•ห้องสมุดไป่ตู้
案例:一天晚上19:00,韩国客人金先生入住某酒店,办理手续后,行李员 将客人引领进房间,按服务规程想给客人介绍一下饭店设施,金先生却对他 说:“没事了,我想休息一下。”行李员忙向客人告辞离开了房间。 金先 生想着已经与几个重要客户预约好在20:00开始的宴会,想先洗个澡,洗去 旅途的疲乏。他在卫生间,正准备放水时,却听到门铃声,金先生犹豫了一 下,连忙跑出卫生间,对着房门说:“请等一下。”然后以最快的速度穿好 衣服,开了门,却发现一个客房服务员站在门口,对金先生说:“你好,先 生,这是我们饭店的欢迎茶。”客人看着放在盘子里沏好的茶和小毛巾,却 一点也没有乐于接受的样子,只说了一句:“放在桌上吧。”然后看了看手 表,问服务员:“还有什么事吗?”服务员说:“没有了,希望你居住愉 快。”然后告辞而去。金先生等服务员离开后,到卫生间放好水,脱了衣服 正准备进浴缸,却又听到三声门铃响。金先生只好又穿好衣服打开门,看到 一位行李员正微笑着站在门口,对金先生说:“这是今天晚上的报纸,祝你 居住愉快。”金先生叹叹气收下了报纸。刚过一 会儿,门铃又响了………
此案例中,你得到什么教训?
1、这是一个语言技巧服务的典型案例,展现了语言艺术 的重要性。 2、在案例中,访客在小郑的耐心解释下,由不高兴到认 可,再到最后的赞扬,说明小郑恰如其分地做到言之有 “礼”,言之有“理”的语言艺术! 3、作为一保楼层服务人员,在某种程度上担负着客人安 全保卫的职责,小郑 在安全方面有着极高的警惕性,在 对客服务过程中很好地做到了这一点。 4、在通过访客电话确认之后,小郑没有拿出钥匙给客人 开门,而是礼貌地让客人稍等,并在最短时间内与总台联 系,再次对409房情况进行确认,把工作做到最细处,不 忽视每个细节。 5、“让客人满意”是我们服务的宗旨。按规范化的标准 程序达到客人最终的满意,就需要我们达到像小郑那境界。
典型案例分析处理
特殊情况下的紧急执行案例一:某日晚,某酒店巡逻的保安发现停车场上的一辆轿车有异常情况。
凑近一看,发现副驾位置车窗玻璃半掩,约有30厘米的空间。
保安马上叫来大堂经理。
大堂经理查实确认后,立即记下车号,回到总台,按照客人登记的号码查找客人。
但几经周折没有找到。
这时,已是夜里12点了,如果找不到客人来关严门窗,可以保留现状,也可以派人站在车旁守候,直到客人来。
值班经理、大堂经理、保安人员经过协商后,决定采取特殊措施,紧急执行。
保安将车门打开后,大堂经理清点了客人留在驾驶室内的物品,找到了客人的名片,立即与客人联系。
15分钟后,客人来到了自己的车旁,听到大堂经理陈述情况后,非常惊讶,直说自己走时是关上车门的。
值班经理看到客人面露不悦的神色,知道是因为酒店人员擅自动了客人的物品而导致的,他立即上前向客人解释,因为一直没有找到客人的联系方式,所以紧急情况下,为将客人的损失减到最小,不得已而采取了拉开车门寻找客人物品和联系方式的手段。
客人看到自己的手机、行驶证等物品齐全,又看了看车内及物品箱里确实没有丢失物品,这才面露喜色,感谢酒店人员恰当地处理了此事。
案例二:早上7点左右,某酒店监控室发现5208房间的门口站了一位头发花白的老大妈,敲门敲了几分钟,没有人开门,她仍然在敲。
保安立即联系值班经理。
该经理上前询问,老大妈告诉他,这房间里住的是她儿子,一早要赶往飞机场,怎么敲门他都不开,打电话也不接,不知道是怎么回事,酒店能不能帮上忙?值班经理立即去总台查验,5208房间的客人信息与老大妈陈述非常一致。
拨通房间电话,但没人接听。
值班经理立即叫来服务员将门锁打开,但门后面的安全链连接得非常结实,仅从这微小的缝隙里看,根本无法确定房间里有没有人。
待仔细询问老大妈后,得知昨天这位客人出去喝酒了。
焦急的老大妈总是在念叨其儿子的安全,值班经理看到这情况后,立即查看了监控录像,发现该房间的客人昨天是回来了,但是回来得很晚,而且是带着醉态进入酒店的。
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最新整理酒店案例分析20条服务案例 xxx结帐时客房的浴巾不见了大堂副理在总台收银处找到刚结完帐的客人,礼貌地请他到一处不引人注意的地方说:“先生,服务员在做房时发现您的房间少了一条浴巾。
”言下之意是:“你带走了一条浴巾已被我们发现了。
”此时,客人和大堂副理都很清楚浴巾就在提箱内,客人秘而不宣,大堂副理也不加点破。
客人面色有点紧张,但为了维护面子,拒不承认带走了浴巾。
为了照顾客人的面子,开始给客人一个台阶,大堂副理说:“请您回忆一下,是否有您的亲朋好友来过,顺便带走了?”意思是:“如果你不好意思当众把东西拿出来,您尽可以找个借口说别人拿走了,付款时把浴巾买下。
”客人说:“我住店期间根本没有亲朋好友来拜访。
”从他的口气理解他的意思可能是:我不愿花50元买这破东西。
大堂副理干脆就给他一个暗示,再给他一个台阶下,说:“从前我们也有过一些客人说是浴巾不见了,但人们后来回忆起来是放在床上,毯子遮住了。
您是否能上楼看看,浴巾可能压在毯子下被忽略了。
”这下客人理解了,拎着提箱上楼了,大堂副理在大堂恭候客人。
客人从楼上下来,见了大堂副理,故做生气状:“你们报务员检查太不仔细了,浴巾明明在沙发后面嘛!”这句话的潜台词是:“我已经把浴巾拿出来了,就放在沙发后面。
”大堂副理心里很高兴,但不露声色,很礼貌地说:“对不起,先生,打扰您了,谢谢您的合作。
”要索赔,就得打扰客人,理当表示歉意。
可是“谢谢您的合作”则有双重意思,听起来好像是客人动大驾为此区区小事上楼进房查找,其合作态度可谢。
然而真正的含义则是:“您终于把浴巾拿出来了,避免了酒店的损失。
”如此合作岂能不谢?为了使客人尽快从羞愧中解脱出来,大堂副理很真诚地说了句:“您下次来xx,欢迎再度光临我们酒店。
”整个索赔结束了,客人的面子保住了,酒店的利益保住了,双方皆大欢喜。
案例分析点评这是把“对”让给客人的典型一例。
客人拿走了浴巾,以不肯丢面子,若直截了当指出客人错,就如“火上浇油”,客人会跳起来,会为维护自己的面子死不认帐,问题就难以解决了,仍以客人“对”为前提,有利于平稳局势,本例中的大堂副理,站在客人的立场上,维护他有尊严,把“错”留给酒店,巧妙地给客人下台阶的机会,终于使客人理解了酒店的诚意和大堂副理的好意,而拿出了浴巾,使客人体面地走出了酒店,又避免了酒店损失。
酒店大堂案例分析范文大全共6篇
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酒店典型案例-微笑错
酒店典型案例:微笑错酒店典型案例:微笑的错一直以来,酒店都把微笑当成是最好的服务,更把它当作服务的宗旨。
无论是前台服务员,还是后勤部门,负责招待顾客的岗位更不用说,服务员见到顾客要微笑,要主动向顾客问好,顾客对你不满时也要微笑,顾客骂你时,更要微笑。
有一天,一对夫妇挂着沉重的表情缓缓地走进中餐厅,”麻烦我要张桌子,要快点”。
”好的,您这边请,请问几位呢”咨客一如以行为往的微笑和热情。
”两位,麻烦你们快点,我们很饿。
”顾客一脸的不耐烦。
”好的,就这张桌吧。
153台两位请坐。
”服务员仍是微笑着。
当这对夫妇安顿下来不久后,服务员就上前微笑问道:?”先生,太太,早上好,需要帮您点点心吗?”“好的,就要几个随便的就行了,我们还有事,不叫你的话,请不要再来打扰我们了。
”顾客好象有点生气,扔下这句话就转过头去了。
接下来一连串酒店的例行服务都被顾客拒绝了,弄得服务员很尴尬,不按服务流程做的话,上司会说你没尽到职责,按规范流程做的话,客人嫌烦,甚至挨骂,直是左右为难,顾客对我们的意见在哪里呢?我都是时刻微笑着呀!当这对夫妇第二天下午又来本酒家时,服务人员立即上前问好,且脸上的微笑比昨天看起来更有亲和力了,但那位女士终于出声了:”你们酒店服务怎么这样子,只会对顾客微笑,也没看清顾客心情不好吗?你就不能不笑,也算是安慰我们吧!你们的服务太差颈了,我要投诉你们。
”服务员一听到投诉,满脸委屈,这时闻讯赶来的经理解了围。
原来,这位女士刚参加完母亲的丧礼从外地回来,想换一下环境,散散心,但每次看到服务员的笑,心里就不好受,自己还在承受丧母这痛,人家却老对你笑,如果换是你,你心里会怎样?在我们的赔礼道歉下,终于平息了这位先生的怒气,可也给酒店提了个醒,对所有顾客都是标准化、规范化服务是不行的,要想所有顾客满意,提高顾客的满意度,进而留住顾客还要靠服务中所突出的个性化。
点评:在顾客对酒店服务要求越来越高的今天,想使顾客对酒店的服务表示满意,服务员仅仅完成每一个服务细节是远远不够的。
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酒店典型案例:沟通与理解
酒店典型案例:沟通与理解提要:该员工通过一次出车过程中与其他部门同事产生的小磨擦,讲述"沟通与理解"在工作中的重要性,两位员工没有事先做好"沟通"虽都是为工作而好
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酒店典型案例:沟通与理解
刚刚上班,便接到一张去**的车单,申请部门是营销部,1:30Pm出发。
到了1:30Pm我把车停在员工通道口,上来的两位是营销部的z和X。
第一站先去石岩一家工厂,接下来再去龙岗区拜访客户。
在车上他们问我熟不熟悉龙岗,我说我还是第一次去那边,对那边不熟。
哦!那我们到那边再打电话问吧!从石岩上机荷高速直接可以到龙岗出口,下高速后Z打电话给他的客户问怎样去他们的公司,因为对龙岗地形不熟所以没能很顺利的找到目的地,而是和那边约好到了龙岗电子城再打电话问。
为以防万一,出车时我带了地图,龙岗电子城很轻松就被我们找到,因为对路的不熟悉让我有些内疚感,也怕误了他们拜访客户的时间,所以到了电子城以后我就让Z打电话再问下路,他没打,我说用我的电话打吧,可能我说话时有点着急,Z很生气的对我说:"你急什么急,为什么要用你的
电话打,我没有电话吗?"一头雾水,搞得我丈二和尚摸不着头脑,我在想这样也是很正常的啊,我让他问路嘛!况且事先也是说好的,到了电子城就再打电话问。
让他用我电话打给客户有两个原因:一是因为我找不到路心里感到不好意思,要是再用他电话有些过意不;二是他的电话信号不是很好,对方说话我听不清楚,也怕误事。
大家也都是为了工作,可现在却这个样子,我很气,但又不想把事情闹大,便说:"我哪里错了你可以说,你可以提。
"黄经理坐在后面也让他不要再说了,我真的很不理解为什么会这样?我说:"大家都是同事有什么事情可以直接说出来,不要搞得都不开心。
"他说:"我不会投诉你。
"那一刻我真想打电话投诉他,但换个角度去想我也有责任,因为我是带路人,却找不到路,这也是我的失职。
后来还是打电话问路才找到,办完事,在回来的路上我又和Z说:"我想和你探讨下,看看问题究竟出在哪里,大家出来办事一起合作难免会有磨擦,出现问题也都是可以解决的啊!"坐在后面的黄经理说:"你们都没错,都是站在各自工作的角度考虑问题,因为我们打电话要问的那个人是公司的老板,不是一个普通的文员,老是打电话问影响不好。
"这时我才恍然大悟,原来是这样!可我当时并不知道要咨询的那位就是那家公司的老板。
如果他事先说下,我也不会着急的让他打电话了,完全可以避免这样的事情发生,假使
我熟悉那边的路也不会发生这样不愉快的事了。
都是为工作好,大家出发点不同,我的出发点是尽我最快的速度赶到他们要拜访的公司,怕误了他们的时间,而带来不好的影响;Z也是从工作的角度考虑,对路形不熟悉是我们的事,但总打电话问肯定也会影响到客户,毕竟是我们去拜访人家。
所以黄经理才说:"你们俩都是为了工作,大家都没有错。
"我点头表示同意,后来Z也说:"刚才火气是大了点。
"我说:"现在知道了我能够理解。
"我们之间的小磨擦很快就化解了,大家都在一个公司上班,以后还有一起合作的机会,不要为了一时的小磨擦而搞的以后很难合作,"沟通"在人与人的交际中真的很重要,如果他早点告诉我说,他们所要拜访的客户就是那家公司的老板,也许这样的事情就不会发生,假使我熟悉深圳的每一个地方,刚刚这种事情我想也不会发生了。
通过这次,让我知道在以后的工作中更要不断的提高自身的素质和业务水平,学会和人去沟通,同时也都希望大家都能换位思考。
点评:
该员工通过一次出车过程中与其他部门同事产生的小磨擦,讲述"沟通与理解"在工作中的重要性,两位员工没有事先做好"沟通"虽都是为工作而好,但出发角度不同而导致出现此事,后又经"沟通"化解两人小磨擦,看得出"沟通与
理解"所起到的重要作用,同时也希望大家在以后的工作中无论做什么事都要学会换位思考,及时的沟通确保今后的工作畅通无阻。
撰写:A
点评:汽车部。