超市巡店流程

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超市生鲜巡检工作操作指引

超市生鲜巡检工作操作指引

超市生鲜巡检工作操作指引一、概述超市生鲜巡检工作是保障超市生鲜货品质量的重要环节之一,是确保产品安全、顾客满意度的关键工作。

良好的巡检工作能够及时发现和处理货品问题,提高超市的商品质量和顾客满意度。

本操作指引旨在规范超市生鲜巡检工作流程,提高巡检工作效率和质量。

二、巡检准备1.购买必要的巡检工具:包括温度计、手套、手持终端等。

2.确认巡检计划和巡检路径:根据超市布局和货品特点确定巡检路径,制定巡检计划。

3.查看巡检记录:了解以往巡检记录,掌握有关货品的质量问题和常见巡检点。

三、巡检流程1.前期准备(1)佩戴工作服和手套,戴好温度计,核实是否正常运行。

(2)查看并准备巡检所需的工具和文件,确保齐全。

2.到达巡检点(1)按照巡检计划,按顺序前往各个巡检点。

(2)到达巡检点后,先观察货品摆放情况,确认是否有异常。

3.货品检查(1)使用温度计测量货品的温度,确保温度符合要求。

(2)检查货品的外观,包括颜色、形状、新鲜度等。

若发现货品异常,如腐烂、变色、变形等,及时记录并处理。

(3)检查货品的质量标识和日期,确保在有效期内。

(5)对于存在质量问题的货品,及时采取措施,例如标记、拿出、通知相关部门等。

4.巡检记录(1)使用手持终端或纸质记录巡检结果,包括检查时间、巡检点、巡检员、货品状态等。

(2)记录异常情况,并描述清楚问题的具体情况。

(3)记录完成后,及时提交给相关部门。

5.巡检结束(1)将巡检工具归位并整理好。

(2)查看巡检记录,确保记录准确无误。

(3)对巡检中发现的问题,及时与相关部门沟通,共同解决。

四、巡检要点2.外观检查:货品外观的新鲜度和完整度判断产品是否合格。

3.封贴检查:货品的封贴标识包括生产日期、保质期等信息,应确保标识鲜明、完好。

4.条码扫描:部分生鲜品如肉类、海鲜等,可以通过条码扫描获取更多信息,以确保货品质量可靠。

5.记录完整:巡检记录要准确完整,包括巡检时间、巡检点、巡检员和巡检结果等信息。

超市巡店流程

超市巡店流程

超市巡店流程市场督导巡店巡店步骤步骤1:店外巡查在店外我们需要巡查以下方面的内容:◆ 人流量及流向l 观察街道/商圈内人流量及人流方向,了解街道/商圈中最好的零售店。

l 观察零售店的人流量及人流方向,确定零售店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理◆ 店外陈列要素的使用l 门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁l 是否可以得到竞争对手的陈列位置步骤2:观察促销员在进入商店后,市场督导应该让自己先在促销员不察觉的情况下在来观察他的工作表现,此时促销员的表现最能反映其实际工作情况。

在这是,你需要选择一个合适的位置。

◆ 外表形象:着装、发型是否规范◆ 服务技能:l 主动、热情的迎送顾客l 能够很好的影响周围顾客◆ 销售技能:l 良好的沟通技巧l 及时展示产品l 熟练使用促销工具及促销品通过以上几点的观察,发现问题,与今天的计划和目标做一个比较,为下一步的辅导作好准备。

步骤3:店内巡查在评估完促销员的表现以后,你通常会走到专柜前与促销员和商店人员问好,同时让他们知道,你打算看一下我们产品的陈列与销售状况,并在几分钟内返回你的下一步工作,在这个步骤中,你要确保完成以下事项:l 检查店面陈列情况—产品陈列区域(专柜、陈列架)—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)—产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)— POP的种类及使用—店内陈列要素的整洁—记录可以改进之处l 检查脱销情况:记下柜台上的你的品牌及规格的存货情况,注意哪些品牌和规格在商店已经脱销.l 留意并收集顾客有关我们产品饿投诉和建议,重点在于产品的质量,售后服务等方面.l 检查店内资源:了解店铺需要我们公司在销售及促销活动方面的支持,以及我们提供给予资源的利用状况.l 检查竞争情况:记下竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品、客户服务等方面最新信息,并作好记录。

l 了解品牌的首推率:观察店铺内店员向顾客的首推情况,建议通过与店员的沟通来增加我们产品的首推率。

巡店管理与流程

巡店管理与流程

K-BOXING
六、巡店执行:
K-BOXING
1、工作沟通:加盟商—经营想法、产品问题、人员管理、形象管理等 工作沟通:商场管理人员—合作条件、竞争品牌销售信息、人员问题、
货品问题、柜位调整、个人关系建立等
2、店铺业绩分析:营运环境(商圈)、竞争品牌的影响、促销活动的实施;
3、店铺硬件:陈列、形象外观、门面、橱窗、灯光等
2、由远到近:从远处观察店铺形象和观察员工在干什么,再进店;
3、由上到下:吊顶灯具是否完好、射灯照射是否到位,再到地面、 角落卫生是否干净,试衣间是否整齐等;
4、由硬到软:家具摆放、收银台物品摆放、衣架间距、员工仪容仪 表和精神面貌;
5、由物到人:整个店铺货品陈列、仓库整理再到人的工作状态。
知识回顾 Knowledgபைடு நூலகம் Review
K-BOXING
1、巡店前筹备:个人工作状态的调整、店铺销售数据、数码相机等功能物品携带
2、店铺基础档案:面积、地段、加盟商、店长、时间等
3、商圈分析:品牌组合、客群定位等(分商场与专卖店)
4、店铺外观:户外广告、LOGO、门面卫生、灯光、橱窗等
5、店内形象:灯光数量与布局、灯光照射面、促销物料、卖场陈列、叠装标准、模 特搭配,上下装搭配等
4、店铺软件:人员管理、销售数据分析、员工的销售积极性等
七、巡店问题及解决方案:
K-BOXING
1、现场问题现场解决,需要其它部门同事配合的回来予以沟通并跟进解决 2、对问题分清轻重缓急,制定解决方案 3、与加盟商、店长充分沟通、达成共识 4、各相关人员的协调与实施:店铺、公司相关人员
八、巡店总结内容:
K-BOXING
巡店管理与流程
一、巡店目的:

商品部巡店标准流程

商品部巡店标准流程

巡店中
9、了解顾客对商品的反馈意见 10、了解店铺员工对商品的反馈意见 1、单款FAB检查:员工是否对商品的FAB熟练回答 2、熟悉货品位置检查:员工是否能熟练准确找出指定 的某个单款 3、熟悉商品库存熟练考试:针对某个单款,员工是否 商品知识检查 知道店铺的库存数量和摆放位置 4、熟悉重点商品推广考试:对于库存量大、严重滞销 、畅销、重点主推款、重点应季产品的卖场摆放数量和 陈列位置 5、单款搭配考试:员工是否能再最短时间内对某一款 进行最佳搭配方案 1、货品结构、颜色、类别、价格等信息
竞争对手检查
2、陈列、促销货品、员工销售技巧等
商品调整 巡店后 巡店总结
1、对店铺存在的商品问题:调货效率、质量问题、商 品结构、库存数量等进行检讨和总结,并予以更正 1、拟写巡店报告,重点问题与相关部门进行对接反馈员工作标准
1、制定巡店计划:巡店行程,重点工作内容 2、准备店铺相关数据资料 3、了解各卖场的相关销售情况、货品结构等
处理方法
巡店前 数据报表准备
1、店铺款式/类别销售和库存情况报表 2、店铺类别新旧货分析报表 3、店铺类别贡献值分析报表 4、畅滞销排行榜 1、货品FAB熟悉 2、新品单款照片和店铺陈列照片拍摄存档 3、区间调货是否及时进行记账、录入 4、对库存量大的前十名货品进行检查:陈列面、推销 力度等情况 5、对滞销的后十名货品进行检查:陈列面、推销力度 等情况 商品运作检查 6、对畅销,但断色断码的产品进行检查:陈列面、跟 进货品等情况 7、适令商品是否作为主推陈列出样 8、商品的质量问题:面料、工艺、线头、脱色、顾客 投诉等货品相关问题跟进检查

巡店管理规范

巡店管理规范

巡店管理规范巡店管理是指对零售店铺进行定期巡查和检查,以确保店铺的正常运营和服务质量。

本文将详细介绍巡店管理的标准格式文本,包括巡店目的、巡店频率、巡店流程、巡店内容和巡店报告等。

一、巡店目的巡店的目的是为了确保店铺的正常运营和服务质量,提升顾客满意度,发现和解决问题,改进店铺管理和运营策略,促进销售增长。

通过巡店管理,可以及时发现店铺存在的问题,并采取相应措施进行改进,提升店铺形象和竞争力。

二、巡店频率巡店频率根据店铺的规模和业务情况而定,普通建议每周进行一次巡店,重点关注店铺的高峰期和特殊活动期。

对于连锁店或者大型店铺,可以考虑增加巡店频率,并安排专人负责巡店管理。

三、巡店流程1. 豫备工作:确定巡店时间和人员,准备巡店所需的工具和资料,如巡店表格、笔记本、相机等。

2. 巡店前准备:在巡店前,了解店铺的运营情况,包括销售额、库存情况、员工表现等。

与店铺负责人进行沟通,了解最近的问题和改进措施。

3. 巡店内容:巡店内容包括店铺环境、产品陈列、服务质量、员工形象等方面。

在巡店过程中,可以采用拍照、录相等方式记录问题和改进点。

4. 巡店记录:在巡店过程中,及时记录发现的问题和改进点,包括具体描述、照片、时间等信息。

记录要详细、准确,便于后续整理和分析。

5. 巡店报告:根据巡店记录,撰写巡店报告,包括巡店目的、巡店内容、问题和改进点、建议等。

报告要简明扼要,重点突出,便于店铺负责人和相关部门查看和处理。

四、巡店内容1. 店铺环境:包括店铺内外的卫生状况、装修和陈列是否整齐清洁、灯光是否璀璨、空调和音响是否正常运作等。

店铺环境要给顾客良好的第一印象,提升店铺形象。

2. 产品陈列:检查产品陈列是否合理、有序,产品是否摆放整齐、标签是否清晰可读,特价促销品是否醒目等。

产品陈列要符合品牌形象和市场需求,吸引顾客的注意力。

3. 服务质量:观察员工的服务态度、专业知识和沟通技巧,是否主动问询顾客需求、提供匡助和建议。

督导巡店流程

督导巡店流程

督导巡店流程步骤内容及具体操作规范及标准巡店前准备1、与客服代表沟通店铺具体详细情况2、门店经营现状:如产品结构、销售动态、销售同比与环比情况3、了解上次检查该店时存在的主要问题、处理情况、整改建议以及本次需要解决和关注的问题4、与合作商沟通或区域代理沟通,了解所需要的支持,出差前准备好相关资料巡店中检查内容1、门头店铺门前的检查:店铺门头、橱窗无肉眼可察觉的污渍、纸屑、灰尘或破损;营业时间顾客是否可以清晰看到;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;2、橱窗橱窗区域:店铺前场及门口处的展台,产品是否都是当季的最新产品;橱窗中和模特上陈列的产品是否出现缺货断码情况;橱窗中的产品是否有定期更新;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。

3、客座区收银台是否干净、物品摆放是否整齐;POS机、电脑是否干净无灰尘;穿镜有无水印和污迹;地面有无破损和灰尘;卖场音乐是否符合本店风格和公司要求;有无促销氛围;卫生是否干净(地板、天花板、展示架、收银台、休闲区)4、陈列摆放各种形象展示是否合理,是否归类。

5、灯光、POP、试衣间等细节综合形象:店内是否整洁卫生;陈列展具是否卫生(模型、推广台、板墙);店铺常规POP是否完好;活动POP展示是否有效;灯光系统是否完好;各个功能区是否干净整洁、无异味、物品是否摆放整齐;产品有无残品展示6、人员情况店长现场跟进情况:仪容仪表是否规范;服务标准化的步骤;产品知识;员工效率如何;人事与考勤制度;协助同事工作的意愿;服务检查:员工是否精神饱满,开朗阳光(建议从眼神及站姿观察);接待顾客是否使用礼貌用语,有无亲切微笑;顾客进店、光临任何区位、离店,是否均有亲切的迎送声;员工是否能够有意识通过话题与顾客交流;员工接近顾客有没有引起反感、不快或投诉;产品FAB检查;推销技巧。

7、销售数据数据:查阅店面日报、周报,同店长沟通近期状况、帮助店长分析原因,制定相应的解决办法,分析产品销售结构,制定后期活动方案。

巡店管理规范

巡店管理规范

巡店管理规范标题:巡店管理规范引言概述:巡店管理是零售行业中非常重要的一环,通过巡店管理可以及时发现问题并及时解决,提高店铺的运营效率和服务质量。

本文将详细介绍巡店管理的规范,帮助店铺管理者更好地进行巡店工作。

一、巡店前的准备工作1.1 制定巡店计划:根据店铺的规模和特点制定巡店计划,包括巡店的频率、巡查的内容和巡查的时间安排。

1.2 培训巡店人员:确保巡店人员了解巡店的目的和重点,掌握巡店的方法和技巧,提高巡店的效果。

1.3 准备巡店工具:准备好巡店所需的工具,如笔记本、相机、巡查表格等,以便记录巡店情况和问题。

二、巡店的流程和方法2.1 制定巡店路线:根据店铺的布局和特点,制定巡店的路线,确保每个区域都能被巡查到。

2.2 重点关注问题:在巡店过程中,要重点关注店铺的陈列、服务、卫生等方面存在的问题,及时记录并提出改进建议。

2.3 与店员沟通:与店员进行沟通,了解他们的工作情况和需求,及时解决问题和改进工作方式。

三、巡店后的处理和总结3.1 整理巡店记录:将巡店过程中记录的问题整理归档,方便后续跟踪和处理。

3.2 提出改进建议:根据巡店记录提出改进建议,指导店铺管理者改进工作,提高店铺的运营效率。

3.3 总结巡店经验:每次巡店后要总结经验教训,不断完善巡店管理制度,提高巡店的效果。

四、巡店管理的重要性4.1 发现问题及时解决:通过巡店管理可以及时发现店铺存在的问题并及时解决,避免问题扩大影响店铺形象。

4.2 提高服务质量:通过巡店管理可以及时发现服务不到位的地方,及时进行改进,提高店铺的服务质量。

4.3 提高销售额:通过巡店管理可以了解顾客的需求和反馈,及时调整经营策略,提高销售额。

五、巡店管理的注意事项5.1 定期巡店:要定期进行巡店,确保店铺的运营状况得到及时监控和调整。

5.2 重视巡店记录:巡店记录是巡店管理的重要依据,要认真记录巡店情况和问题。

5.3 及时跟进问题:发现问题要及时跟进处理,确保问题得到有效解决,避免对店铺造成不良影响。

督导商超巡店流程

督导商超巡店流程

督导商超巡店流程一、准备工作(一)、确定巡店路线1、按照周计划线路安排执行.2、回顾前次该线路商超发现问题、遗留问题(二)、确定巡店关注内容1、明确当日线路上应有商超个案、统案.2、明确当日应做专项调查内容及重点关注事项.(三)、携带巡店必备相关表具日报表、营业员当班表及通讯录、个案及统案表、堆头费用表、当月销售任务表•二、到达商超门店• 1..观察店外竞品活动、店外广宣海报(如有请拍下活动内容及现场布置)• 2.用相机拍下商超门头名字,并在日报上记录下到店时间(必拍)••三. 沿主通道观察特陈•请注意:•(1)根据堆头费用表观察有无堆头、包柱、端架、冰台等特殊陈列,并观察特殊陈列位置是否最佳、货品陈列是否饱满整齐..(2)根据个案及统案表检查活动是否执行到位及并注意新增品牌,竞争品牌状况,顾客客流量及流向•(请拍下我司特陈及竞品照片,如有问题需现场整改请拍下整改前后照片以•做对比)•••••四、到达常温奶陈列区、低温奶陈列区,•(1)观察促销员工作状态(仪容仪表、考勤、销售技巧)•(2)与促销员打招呼(或与店内柜组长打招呼),了解近期我司销售情况及竞品近况,•(3)根据个案及统案表检查活动执行情况,对现场发现的问题及时准确告知促销员,并协助现场解决.重大问题及时汇报上级主管并知会相关人员。

如需负激励,请现场明确告知相关人员.(负激励细则详见负激励表)•(4)观察陈列道具、POP用品、商品陈列、价格等是否执行到位,如有问题及时汇报并协助促销员调整•(5)详细如实在日报表记录相差内容,对发现问题如实告知促销员并要求促销员签字确认•如发现重特大问题请以电话或短信方式通知主管•重大问题汇报格式:时间、地点、相关人员、事件过程、结果预计及评估•(请拍下我司低、常温陈列及竞品等照片,对发现问题请以单独放大照片显示)•••••4、向促销员告辞• 5.及时完成督导商超日报表并处理好当日照片,准时上交,重大问题请电话联系或早会直接汇报部门主管•附表(一)商超专用术语附表(二)商场超市商品陈列的精髓•••••••商超专用术语主通道:商场布局中的主要通道,一般比较宽,是客人大量通过的地方。

超市店长巡店方案

超市店长巡店方案

超市店长,巡店方案!巡店是管理层重要的职责之一,是了解营运状况、维护公司标准、跟进公司最新政策、发现机会点的有效途径。

巡店时,必须关注所有的营运标准,从天花板到地面,在细节中发现问题,用前瞻性的眼光看待问题。

一、总部怎么巡店?后场重于前场后场决定前场,现场体现水平。

因为后场管理水平直接决定着门店现场管理水平,试想一个门店仓库商品管理无序,前场不可能好到哪里,即使好那也是表面应付的状态。

门店现场管理水平如何又直接体现整个公司的管理水平,不能只是说一家企业的商品组织力很强,但门店商品缺货严重、商品陈列杂乱;企业顾客服务做得很好,但收银员连服务礼貌用语都没有;只说企业很有凝聚力,但员工上班状态就像斗败了的公鸡;这样的话,一切都是假的。

实际上,总经理每周要有10%的时间放在门店现场,总部职能部门经理、总监级干部要有15%的时间放在门店现场,营运经理要有30%的时间放在门店现场,营运督导人员要有50%的时间放在门店现场。

很多企业认为,部门经理可以少去门店,总经理可以不去门店,这种管理意识很可怕,总部所有人员就是服务门店的,而门店的管理重点大部分来源于现场。

总部管理者持续巡店的几个作用:破冰:作为一位中高层管理者,必须有破冰的能力和魅力,走到哪里像春风消融一样,而不是到哪里都是气氛和环境的污染者。

门店在经营过程中,难免有很多事情难以解决。

作为总部的领导层,就要想办法去解决这些难题,巡店过程就是破冰的过程。

这才体现出领导的价值和魅力。

提升:总部中高层经常巡店,一来可体现公司对门店管理的重视,其次也是对门店工作的促进。

巡店也有学问,既不可每次巡店都告诉店长,也不可每次去都不告诉店长,事实上这两种不同的巡店方式收获不同。

告诉店长后,门店会努力把门店最佳现场呈现给领导。

这个过程本身对门店管理就是一种促进和提升。

不告诉门店店长巡店看到的是门店的一种常规现象,可能会发现更多问题,有助于管理的亡羊补牢。

不管哪种方式,这个过程中对门店的现场管理工作开展既有促进也有提升。

超市巡场流程-概述说明以及解释

超市巡场流程-概述说明以及解释

超市巡场流程-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述:超市巡场流程是指在超市运营管理过程中,对各个区域进行巡查和检测的程序和步骤。

通过巡场流程的执行,可以及时发现和解决存在的问题,确保超市的正常运营和顾客的满意度。

在超市巡场流程中,巡场人员需要按照既定的计划和路径,对超市各区域进行全面的巡视。

这些区域包括商品陈列区、收银区、货架、卫生间、出入口等。

巡场人员在巡视过程中,需要仔细观察各个区域的情况,并记录下存在的问题。

这些问题可以包括商品摆放不整齐、货架缺货、收银台人员不足、卫生间脏乱等。

通过记录问题,巡场人员可以及时向相关责任人反馈,并协调解决。

同时,巡场人员还需要留意顾客的需求和意见,及时进行沟通和反馈。

在巡场流程中,要保证巡视的全面性和高效性。

巡场人员需要根据超市的运营情况和顾客流量,合理安排时间和区域的巡查顺序。

同时,对于重点区域和重点问题,要加强巡视频次,确保问题得到及时处理。

总之,超市巡场流程是超市管理中的重要环节。

通过全面巡视和及时反馈,可以确保超市的正常运营和顾客满意度的提高。

巡场流程的执行需要巡场人员的专业素养和高度负责的态度,同时也需要一套完善的管理制度和流程安排来支持和指导。

1.2 文章结构文章结构部分的内容可以描述文章的整体组织框架和各个章节的内容安排。

如下所示:文章结构:本文主要分为引言、正文和结论三个部分。

引言部分对超市巡场流程的概述、文章的结构和目的进行介绍。

正文部分包含了巡场流程的要点1和要点2。

最后,在结论部分对全文进行总结,并总结了要点1和要点2的重要性。

具体各部分内容如下:引言:在引言部分,我们首先对超市巡场流程进行了整体概述,介绍了其在超市日常运营中的重要性和必要性,引发读者对巡场流程的兴趣。

接着,我们讲述了文章的结构,明确了文章的章节安排和各个部分的内容。

最后,我们明确了本文的目的,即通过介绍巡场流程的要点,帮助读者了解超市巡场流程的重要流程和工作内容。

巡店工作流程

巡店工作流程

巡店工作流程第一篇:巡店工作流程巡店工作流程⑴每天必须转店4-5个⑵第一检查排面,促销员是否在岗⑶排面整齐,是否有断缺货现象⑷排面是否纵向陈列,残损的捆绑是否及时⑸各店下订单情况是否及时,存在什么问题⑹及时掌握竞争对手搞活动情况⑺搞活动产品价格、销量上报公司,⑻检查搞活动产品的价签是否及时更换⑼促销员是否按先进先出的方法推销产品⑽检查是否有过期产品放在排面上⑾检查店内存在的问题及时和业务员、促销员沟通第二篇:如何巡店区域经理如何有效巡场提升销售?一个同样的市场,不同的业务人员去管理,去维护,为什么就是不同的结果?一个同样的卖场,不同的人去巡场,为什么就是有不同的销量?小宝百思不得其解。

上海ABC化妆品公司是一家年销近亿的企业,虽说成立时间已有十年,但是,此公司在员工系统教育方面一直没有得到重视,公司的发展一直依托于中国最为传统式的客情营系模式――即厂商之间的合作,基本上建立于客情之上。

故此,ABC公司每年在客情方面的投入一直居高不下,而各地区域经理们也乐此不疲,一方面,可以利用公司这种已形成的潜规则,挤取一些可以归属于自己的空间利润。

二是利用厂家提供的客情费用,建立了较好的合作关系。

所以,长期以来,区域经理们也都把提高销售回款的“宝”全压在了客情建设上,喝酒吃饭桑拿按摩K歌,也成了区域经理的必用客情工具。

然而,随着市场的激烈竞争,ABC公司高层越来越发现这种方式凑效性已大不如前,投入在不断增加,但是销售的增长却一直徘徊不前。

2008年5月,公司高层着手换血工作,开始有针对性的调整区域经理,希望以此来增加回款,拉动销售。

李小宝:为什么我的销量在下降?李小宝从事日化销售已经三年,这一天接到上级调令,从上海片区经理调任广东X市市场业务经理,原X市经理调至东北市场。

小李上任后,凭着自己之前的工作经验,以客情为主,首先建立客情关系,三个月下来,经销商,以及重点卖场的采购,在酒桌上都已成为兄弟,可是,令他头痛的问题发生了,第6个月的时候,上级给他打了电话,要他马上查清一个问题,即他负责的市场,每个月回款在以10%的速度下降!小李立即着手进行调查,但调查结果发现,经销商没有问题,条码没少,反而增加了几个新品,人员没少,因为客情好,经销商还专门配了一个品牌经理,但是,就是回款总量在均次减少。

市场督导巡店七步曲

市场督导巡店七步曲

巡店是市场督导进行对促销员管理的一种有用的管理方法,也是市场督导的日常工作的主要内容之一。

通过实地的巡视,我们可以全面地了解店面的情况:店面陈列、促销员的实际表现、促销活动的执行、客户对我们的支持程度、客户服务以及市场情况等,从而发现提高销量和终端销售份额的机会,同时为我们制定改进的行动计划打下基础。

那么,怎样才能通过有效的巡店来达到我们所制定的目标呢?总结众多优秀市场督导的经验,我们得出了以下的巡店步骤:巡店步骤包括以下部分:步骤1:店外检查步骤2:观察促销员步骤3:巡查店面步骤4:跟进促销活动的执行情况步骤5:进行现场辅导步骤6:与商店沟通步骤7:完成记录与报告二、明确巡店目的和做好准备当你回到办公室,一个典型的早晨,大约会是这样的:1)重温巡店路线以确保与巡店计划相符这样,可以确保你可以按照计划进行巡店、保证对巡店频率的均衡。

2)利用《每日巡店报告》,确定当日的巡店目标对每一个促销员,确定你的工作目标(如:销售技能辅导、服务技能辅导、产品知识辅导等)对每一个专卖店,对下列各个方面,评估并计划至少两项改进内容:店面陈列、促销活动的执行、客户服务、竞争对手信息的收集、协调与商场的关系等。

3)确定并准备所需的巡店和辅导材料、工具名称、用途、注意事项1.工作背包——装载所需材料、形象统一。

2.透明胶带及双面胶——粘贴POP或海报等,随时补充。

3.美工刀——清除POP,保持锋利。

4.抹布——清理陈列品及柜台,保持清洁。

5.工作报告、报表及笔——工作记录,准确、完整、及时填写。

6.名片——统一印制。

7.POP/价格表/宣传册等——供零售店使用,注意更新。

8.培训资料——随时翻阅,保持清洁、及时更新。

9.客户、促销人员档案4)个人形象的准备5)进店前再次准备在进入商店前,复查一下你的计划和巡店目的。

翻阅以前的“巡店记录报告“对一些关键的信息如客户情况、客户需求、促销人员情况、限制、机会等等,加深记忆。

复习一下你准备使用的工作方式,并预计会出现的问题,最后,检查以确保你认为这次巡店准备的材料都在手。

零售经理(督导)巡店流程

零售经理(督导)巡店流程

零售经理(督导)巡店流程巡店不仅存在于商品人员之中,同时更是零售部门,特别是督导或者零售经理日常工作的重要工作职责。

其中发现问题,解决问题,是巡店工作的初衷和根本任务。

就内容而言,巡店主要包括人员状况、货品状况、店铺运营和陈列。

接下来我们一起和大家从零售运营人员的角度来了解,巡店前,巡店中和巡店后给咱需要注意哪些点;巡店前:巡店前必须事先做好准备工作,以保障每次巡店工作的顺利进行,督导或者零售经理在做巡店管理时,不能为了出差而出差,而应当是带着目标,做好充足的准备工作而出发;准备工作:相关资料收集→制定拜访计划书;资料的收集:1、区域客户信息:生意额大小,分布在哪个销售区域,店铺数量及具体位置和门店属性了解;2、交通信息:各城市间路程,各城市间预计路途时间,区域交通信息。

3、客户近期生意有何困难?是否有新开店铺或者整改方向?4、近期客户店铺的生意怎么样?相关竞品如何?与公司业务层面配合情况?制定拜访计划书:包括拜访时间和拜访的客户。

拜访所要完成的报告,所需要的辅助工具、拜访所期望解决的问题。

巡店中1、店铺门前的检查:店铺门头有无顾客明显可察觉的污渍、纸屑、灰尘或其他影响形象的卫生状况;店铺门头灯光及橱窗照明是否明亮;店门是否敞开;门头的品牌标识是否符合公司标准;门牌标识顾客是否可以明显看到。

2、橱窗橱窗区域:主焦点区域及门口处的焦点展台,产品是否都是当季新品或者主推产品;橱窗中和模特上陈列的商品是否出现缺货断码情况;展示在橱窗中的产品是否在其他区域有陈列;询问店员橱窗中的产品是否每周或至少每两周更新一次;橱窗及店内的模特和焦点展台有无破损。

如果督导或者零售经理由于距离或者工作时间原因不能频繁巡店时,就要依靠远程管理来协助。

可以要求店长每隔一定时间拍摄自己所负责的店铺橱窗陈列照片或者小视频,以此来验证橱窗展示产品有无更新。

3、焦点展台店铺前部陈列——从顾客进门,店铺面向顾客的前半部空间。

店铺进门处焦点展台和橱窗陈列是否是当季市场推广主题;模特位置是否合理(没有与海报重叠,不出现单一展示的模特);模特所穿货品与相应区域的POP的主题是否相符;模特是否穿着整齐并配有同系列的配件(如:帽子、包);模特是否都摆放在海报前面。

超市每日巡店制度与工作流程

超市每日巡店制度与工作流程

每日巡店制度与工作流程一、巡店目的:及时跟进卖场商品陈列、清洁的完成情况,减少缺货现象、做到陈列丰满,以保证卖场的正常销售及安全库存,发现问题及时解决,力争以最优质的商品、最整洁的卖场迎接每一位光临新玛特的顾客。

二、巡店人员:各部门经理、值班经理、各班班长三、巡店范围:各部门所属区域四、巡店重点:1、商品陈列:陈列标准、商品补货丰满度(关系到订货量)及陈列位置;2、卖场卫生:货架卫生、商品卫生等;3、库房:参照库房管理制度;4、对发现问题后各部门解决工作的跟进。

五、工作流程:(以早8:30开店,晚21:30闭店为例)(一)、早班(以7:00上班为例):组织人——经理或值班经理⑴07:00---07:05查看工作交接簿,对前一日晚班的工作完成情况进行大致了解,如有未完成的工作应该立即记录下来,在召开早班例会时尽先安排具体人员加以解决。

⑵07:05---07:30召集班长一起巡视各部门的所有区域(卖场、后仓),在巡店过程中,所有人员应随时记录各个区域存在的问题,(将有待解决的问题落实到各班班长),巡店基本次序:堆头---端架---正常陈列位---前台处促销商品---库房。

⑶07:30---07:40召开早班例会,尽先安排人员完成前一日晚班未能完成的工作,解决早晨巡店过程中发现的问题,由班长安排具体员工完成。

⑷08:20---08:30早班班长对自己所负责的区域做最后一次巡视检查,为开店营业做好最后的准备。

⑸08:30---13:30班长着手解决在巡店过程中所发现的问题,随时跟进工作的进展情况。

⑹13:30---14:00与晚班值班经理(班长)交接工作,将巡店过程中发现的问题及解决进展情况交待清楚。

(二)、晚班(以13:30上班为例):组织人——经理或值班经理⑴13:30---14:00与早班值班经理(班长)交接工作,记录早班同事在巡店过程中发现的问题及解决进展情况,对已经解决的问题要跟进解决后的实际效果,对尚未解决的问题要继续跟进并尽早解决。

华联超市巡店指南

华联超市巡店指南

华联超市巡店指南华联超市作为中国最大的连锁超市之一,拥有众多分店遍布全国各地。

作为华联超市的巡店人员,你需要了解华联超市的巡店指南,以便更好地完成巡店任务。

以下是华联超市巡店指南的详细内容。

一、前期准备1.熟悉巡店计划:事先了解巡店计划,包括巡店时间、巡店地点和巡店内容等。

2.备齐工具:准备好必要的工具,如巡店表格、相机、尺子、笔记本和笔等。

3.确保身体安全:出巡前请提前调整好自己的身体状态,确保精神焕发,身体健康。

同时佩戴好必要的防护用品,如口罩和手套等。

二、巡店流程1.巡视店内环境在巡视店内环境时,要注意以下几点:a.门店外观:观察门店的整洁度和装修风格等,检查门店的招牌是否完好,是否有损坏或脱落。

b.场地布局:观察货架陈列是否整齐,货品摆设是否有序,是否有堆放要注意的物品。

c.货品安全:检查货品的摆放是否稳妥,是否存在倾倒或摔碎的可能性。

d.安全通道:检查安全通道是否畅通无阻,是否有堆积杂物或危险隐患。

2.产品陈列检查巡视过程中,需要对产品陈列进行检查:b.促销展位:检查促销产品的摆放和陈列是否符合规定,促销标识是否清晰可见。

c.产品有效期:检查产品的销售日期和有效期限,确保产品未过期。

3.服务态度评估巡视过程中,需要评估员工的服务态度:b.注意员工的仪容仪表和穿着,确保员工符合岗位要求,衣着整洁。

c.检查员工是否运用正确的销售技巧和服务技巧,是否主动为顾客提供帮助和建议。

d.关注员工与顾客之间的沟通是否顺畅,是否能够满足顾客的需求。

4.清洁卫生检查在巡视过程中,需要检查卫生清洁情况:a.地面清洁:检查地面是否干燥、清洁,是否有残留物或污渍。

b.货架清洁:观察货架表面是否干净,无灰尘和脏污,产品上方是否有积尘。

c.厕所清洁:检查厕所的清洁情况,包括卫生间的干净程度、垃圾桶是否清空。

d.公共区域清洁:检查超市内公共区域的清洁情况,如走廊、扶手、门把手等。

三、巡店报告巡店任务完成后,需要撰写巡店报告:1.报告内容:巡店报告应包括巡视的门店信息、问题和建议、员工服务评估、卫生清洁评估等内容。

超市采购巡店流程及检查内容

超市采购巡店流程及检查内容

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销售业务员巡店流程-巡店要做的事.doc

销售业务员巡店流程-巡店要做的事.doc

业务员巡店七步曲
看排面调成列观察产品条码缺货情况、促销装位置、陈列被竞品占用情况等。

保护陈列、把促销装、特价等新品放到黄金位置、陈列美化等。

察销售观察客流量、产品购买率、促销
员销售、促销产品等销售情况
观察竞品陈列、助销工具、销售
察竞品员、优惠信息、顾客自选情况等
找资源寻找店里面的资源、端架、堆头、
挂架、电梯两旁等资源。

寻解决
发现问题、或者发现可用资源,
尽可能找超市负责人争取解决。

记录寻店发现的问题、资源,以
做记录及针对情况的个人建议和方法等。

超市店长巡店流程

超市店长巡店流程

店长巡店一、概述巡店是每个店长日常工作的重要环节。

卖场是整个超市服务标准化的综合反映,而如何使商场每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下,是每个店长义不容辞的职责。

“有效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。

店长巡店要做到:1.发现问题,及时记录,及时落实,尽快解决2.对商场一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协商。

不得以客观因素推卸责任3.事无巨细,事事关心4.有重点地巡店5.解决问题分轻重缓急6.已分配的任务,及时检查有无执行到位二、巡店的方式1.一人巡店优点:巡店时间短,机动性强缺点:因主管、经理当时不在现场,而处理问题时间长2.多人巡店优点:处理、安排工作时间短,有问题共同沟通处理缺点:巡店时间长三、巡店的区域:1.店内巡店:卖场、仓库(收货区)、收银区(金库)、出入口、操作间、更衣室/食堂/厕所、退货/质检区2.店外巡视:广场、停车场、收货场、店的周边四、巡店的时间:1.开店前2.关闭后3.营业高峰期五、巡店的内容1.开店前的巡店内容类别内容人员1、各部门员工是否正常出勤2、员工的工装、仪表是否符合规定3、员工的早班工作是否都已安排好商品1、生鲜商品是否补货完毕2、快讯商品补货陈列是否完毕3、堆头、端架的POP牌是否悬挂4、零星物品是否收回清洁1、入口是否清洁2、地板、玻璃、收银台是否清洁3、通道是否清洁、畅顺4、厕所是否干净5、商品是否清洁完毕其他1、购物车是否就位2、购物袋是否就位3、开店前5分钟收银区是否准备完毕4、广播是否准备完毕2.关店后巡店内容类别内容卖场 1、是否有顾客滞留2、卖场音乐是否关闭3、店门是否关闭4、冷气、空调是否关闭5、购物车是否全部收回归位6、冷冻设备是否拉帘、上盖7、不必要的照明是否关掉8、卖场内是否有空栈板、垃圾等未处理收银1、收银机是否关闭2、现金是否全部缴回3、当日营业现金是否完全锁入金库4、金库保险柜及门是否锁好操作间 1、水、电、煤气是否安全关闭2、生鲜的专用设备是否关闭3、操作间、设备、用具是否完全清洁完毕4、冷库的温度是否正常3.营业高峰期巡店内容类别内容商品1、商品是否有缺货2、商品的品质是否良好3、堆头、端架的陈列是否丰满,需不需要紧急补货4、卖场通道是否畅通无阻5、POP标价牌是否正确(内容、位置、价格)人员 1、卖场是否随时都有员工作业2、促销人员是否按商场规定程序作业3、员工有无违规违纪其他1、店内的特卖消息有无广播2、顾客在收银机前排队是否太长3、手推车是否及时收回4、稽核处的秩序5、入口处人流量是否正常6、店外交通是否正常4.专门性的巡店内容类别内容金库 1、金库的门锁是否安全,有无异样2、金库的报警系统是否正常运作3、每日现金是否安全存入银行收货区1、送货车辆是否有交通堵塞,卸货等待时间有多长,是否需要临时增补人员2、是否优先处理生鲜和快讯商品的收货3、收货区域是否通畅,百货与食品是否分开堆放促销区 1、堆头/端架陈列是否丰满2、POP价牌有无脱落,是否正确3、商品的陈列是否美观、有吸引力4、堆头/端架的破损商品是否及时处理,散落的零星物品有无及时归位客服区1、退货处的退货量大小,是否需要人员支援2、客服员工的态度是否规范等3、投诉情况如何六、巡店的注意事项1.巡店要以不影响顾客购物为原则2.巡店时以“客户第一”为原则,遇到客户询问要立即予以答复、解释,严禁随意指划3.巡店时要以身作则,教育员工树立强烈的责任心4.巡店时对发现的问题要作书面记录、及时处理解决问题七、巡店表的应用营运部颁发的巡店用表明确规范了门店各级管理人员每日的巡店时间和日常工作流程。

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市场督导巡店
巡店步骤
步骤1:店外巡查
在店外我们需要巡查以下方面的内容:
♦人流量及流向
l 观察街道/ 商圈内人流量及人流方向,了解街道/ 商圈中最好的零售店。

l 观察零售店的人流量及人流方向,确定零售店内陈列区域和陈列要素
的位置是否合理
♦店外陈列要素的使用
l 门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁
l 是否可以得到竞争对手的陈列位置
步骤2:观察促销员
在进入商店后,市场督导应该让自己先在促销员不察觉的情况下在来观察他的工作表现,此时促销员的表现最能反映其实际工作情况。

在这是,你需要选择一个合适的位置。

♦外表形象:着装、发型是否规范
♦服务技能:
l 主动、热情的迎送顾客
l 能够很好的影响周围顾客
♦销售技能: l 良好的沟通技巧
l 及时展示产品l 熟练使用促销工具及促销品通过以上几点的观察,发现问题,与今天的计划和目标做一个比较,为下一步的辅导作好准备。

步骤3:店内巡查
在评估完促销员的表现以后,你通常会走到专柜前与促销员和商店人员问好,同时让他们知道,你打算看一下我们产品的陈列与销售状况,并在几分钟内返回你的下一步工作,在这个步骤中,你要确保完成以下事项:
l 检查店面陈列情况
—产品陈列区域(专柜、陈列架)—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)—产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)
—POP勺种类及使用
—店内陈列要素的整洁
—记录可以改进之处
l 检查脱销情况: 记下柜台上勺你勺品牌及规格勺存货情况, 注意哪些品牌和规格在商店已经脱销.
l 留意并收集顾客有关我们产品饿投诉和建议, 重点在于产品勺质量, 售后服务等方面.
l 检查店内资源: 了解店铺需要我们公司在销售及促销活动方面勺支持, 以
及我们提供给予资源勺利用状况
l 检查竞争情况:记下竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品、客户服务等方面最新信息,并作好记录。

l 了解品牌的首推率:观察店铺内店员向顾客的首推情况,建议通过与店员的沟通来增加我们产品的首推率。

每次巡店时,都必须检查以上方面的情况,如果客户了解到你的建议是由准确的记录和反映其实际情况的数字为基准所定的,那么,他对这一建议的
信心会大大增强。

步骤4:跟进促销活动的执行情况促销活动是我们在店内促进销售很重要的一项活动,我们需要确保所有的促销活动都得到有效的执行。

在跟进促销活动的执行情况时,我们需要了解:
—促销销量
—促销资源是否到位
—赠品的管理
—促销活动店面陈列
—商场配合
—竞争对手的反应
—礼品的数量和发放
—促销商品及赠品的库存
—对于顾客及零售店来说促销活动的吸引度
—了解促销员目前碰到的问题通过对促销活动执行情况的跟进,我们可以尽
快制定相应的纠偏措施。

步骤5:进行现场辅导步骤6:与商店沟通
通过以上的巡店步骤,我们对促销员的表现,对客户的店面陈列、销售、促销活动的执行等方面有了一个完整的了解,我们也需要与商店有关人员进行沟通。

在这一步骤中,我们主要希望得到以下两个方面的信息:
l 了解促销员情况—向商店负责人进行相关情况的反映
—提出有关的建议—了解客户对此的看法,并作出回应
—订立行动计划
—记录并报告
步骤7:完成记录与报告每次巡店结束后,应该有详细的报告,记录你今天巡店的成效,对照结果与目标,分析做得好和需要提高的方面,为你的下一部工作作好准备。

因此你需要填写以下的报表:
l 每日巡店报告
l 辅导报告
l 竞争对手报告
l 促销员工作评估表
l 零售店缺货/ 补货单。

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