幼儿园必知必用资料：幼儿园校车基本情况登记表

幼儿园校车基本情况汇总表

备注：此表由有关学校填写，报辖区县级教育部门统计存档，建立校车信息化管理数据库。

幼儿园消防系统检查记录（周检）检查日期：年第学期第周

备注：请在相应的实际选项上划“√”。检查人员：

幼儿园午睡管理制度

一、保教人员要做好幼儿宿舍的安全卫生管理工作，保证幼儿有安全、舒适的住宿环境。

二、午睡值班期间不得擅离工作岗位，要精心护理幼儿，指导幼儿有序穿脱衣服，勤巡视、勤护理，随时巡视幼儿睡眠情况，提醒幼儿大小便，为幼儿增减被子，纠正幼儿不良睡姿，注意幼儿踢被或者蒙被睡觉，发现异常情况，及时处理。

三、做好幼儿宿舍的消防安全工作，做好防火、防盗、防爆、防意外事故的应急处理准备，发现问题应及时向幼儿园有关人员报告，消除各种不安全隐患，严禁在宿舍内吸烟。

四、严禁私自在幼儿宿舍内乱接、乱拉电线、电源、插座、开关及安装使用电器。下班前要仔细检查幼儿宿舍电器电源是否关闭妥当。教育幼儿不准乱动各种电器设备，定期检查电线、电路及设施是否良好，发现问题及时报告。

五、严禁在幼儿寝室存放易燃、易爆、有害有毒等违禁物品。严禁在幼儿宿舍内焚烧垃圾杂物。对宿舍进行消毒时要做好监护火源、电源工作，消毒完后要仔细检查电器、门窗是否关闭好，严禁使用明火。

六、对幼儿进行安全教育。要求幼儿入宿舍后严禁大声喧哗、嬉戏、打闹、不得在床上蹦跳。老师安排幼儿床铺时应考虑幼儿的身体状况，有针对性的安排上铺幼儿。对睡上铺的幼儿必须采取安全防范措施，教育幼儿必须坐在床上穿脱衣服；上下床时不做危险动作，严防摔下跌伤。

七、幼儿午睡时保教人员要检查幼儿是否带有异物上床，不能让幼儿玩各种小物品，以免误吞入呼吸道造成危险。不要将床、桌子、椅子或其它物品放在靠窗台的地方，以防幼儿爬窗跌下摔伤。

八、保教人员要保持宿舍环境清洁卫生，维护宿舍秩序，保管好幼儿宿舍用具和设施。切勿在宿舍进出口等处堆放杂物，保证通道和安全出口畅通。

九、保健医生每天在幼儿午睡时进宿舍检查各班幼儿的午睡情况，保证幼儿午睡室空气流通，温度适宜，并认真做好台账记录，确保幼儿有一个安全、舒适、温馨的午睡环境。

幼儿园教师教育科研奖考核评分表

考核人员：

营养素平均供给量标准计算表

幼儿园食堂食品卫生安全自查报告

根据xx市食品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。

一、基本情况：

我园是一所公办幼儿园，现有学生xx人，教职工xx人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。

二、食堂管理：

为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。

三、食堂设施设备与环境卫生情况：

我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。二是严格按照卫生法的要求，不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

四、食品采购、储存加工方面：

1、食品采购工作。严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。

五、食堂工作人员的卫生工作。

1、我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时经常参加卫生防疫培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。

2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

六、管理与监督

1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。

2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发现问题及时整改。

3、建立了突发事件的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。

幼儿园营养员、点心师岗位职责

1、每天早上七点前到岗，穿上干净的工作服，戴好工作帽，做好个人卫生准备工作，上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。

2、根据幼儿年龄特点，努力钻研烹调技术：饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配：荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配，营养素调配合理。自制点心花色多样，美味可口。

3、根据师生作息时间，按时供应饭菜，注意冬暖夏凉，每天留好样。

4、定期巡视幼儿进餐情况，及时听取老师和幼儿对伙食的反应，不断改进工作。

5、严格执行伙食卫生要求，按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。

6、加强物品管理，摆放整齐；做好厨房清洁卫生工作，坚持“每周一大扫，每日一小扫”。

7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗，做好防火安全工作。

8、参与制定合理的食谱，并严格按菜谱制作饭菜、点心。