考试--样板-主题婚宴宴会设计

目录

第一部分宴会设计的背景介绍 (3)

（一）概括 (3)

（二）主题阐释 (3)

（三）宴会设计的地点选择 (4)

第二部分宴会设计的场地介绍 (6)

（一）仪式区域设计 (6)

（1）场地布局 (6)

（四）场地的具体布置细节 (7)

第三部分就餐区域设计 (11)

（一）仪式区通往宴会厅的布局效果图 (11)

（二）用餐区的布局 (15)

（1）布局特色 (16)

（2）宴会厅的布局效果图 (17)

（三）宴会厅的整体设计风格 (18)

（四）台型台面设计 (18)

（五）菜单酒水设计 (23)

第四部分活动介绍

（一）婚礼流程 (26)

（二）婚礼流程的花卉装饰设计 (33)

（三）接待方案 (36)

（四）应急预案 (38)

五、宴会预算及总结 (40)

参考文献 (43)

“狼爱上羊”主题婚宴设计

第一部分背景介绍

一、概括

1.宴会对象：易生女士伊势先生

2.宴会时间：2014年5月20日

3.宴会地点：某酒店

3.宴会规模：180人左右

二.主题阐释

（1）背景介绍——狼爱上羊的故事

在一片广袤的草原深处，传来了凄厉的哀号声，原来是只狐狸擒住了一只小羊羔。此时，远处突然又出现了两道凶残的目光，狐狸落荒而逃，因为它看见了一只狼。羊顿时又陷入了更大得恐慌，颤栗着发出无助的哀叫。而狼望着羊蓄满泪水的目光，猛然间居然不舍得就这样将它吃掉。羊见狼迟迟都愣在原地，就试探的向后挪了一小步，见狼仍无动与衷，便发疯似地撒腿就跑。狼平生第一次眼睁睁看猎物就这样轻易的跑掉。

在一片微风拂面芳草地，一群羊正在欢快的嬉戏吃草，却不知道危险早已降临在它们头上。突然一只猎豹冲向了羊群，他选择了这只洁白的小羊羔，正当小羊羔无助的哀叫的时候，狼冲了出来，经过与猎豹的厮杀，狼终于战胜了猎豹，之后狼把小羊羔送回了羊群。

小羊一直以为再也见不到狼了，但是之后的几次危险都是狼挺身而出救了小羊，于是他们决定冲破世俗的眼光，到了一个没人认识的地方，过着幸福的生活。春天的早晨，狼带着羊到草原上最鲜嫩的草地上吃草。羊幸福地如同是草原上的公主，而狼则是羊最忠实的保镖。夏天的傍晚，狼带着羊到草原上最清澈的湖畔喝水，随后便相互依偎在晚风的爱抚中....

（2）主题含义

所有的相遇都是上天赐予的缘分,我们经历了多少磨难，才从相识走到了相爱，为了遇见你，我珍惜自己，好不容易，终于等到你。我不怕我们之间有很长的距离，就算跋山涉水，翻山越岭，我也要找到你，因为我爱你，狼和羊也可以在一起。

以“狼爱上羊”为主题,象征着新郎新娘之间坚贞不渝的爱情，又一次证明了爱情之间没有距离，没有界限，只要相爱，那就可以永远在一起。

三.宴会地点选择

1.地点：香格里拉

香格里拉位于云南省西北部，地处迪庆香格里拉腹心地带，是一片人间少有的完美保留自然生态和民族传统文化的净土，是国家"三江并流"风景名胜区的一颗明珠，香格里拉一词，意为心中的日月。香格里拉旅游以高原雪山草场和丰富的藏族文化为主要特色，草甸如一幅幅编织的锦绣，随着季节的冷暖而魔术般变换着玉绿、五彩、金黄、银白的色调，人见人爱……湖泊则像随手撒下的千百颗蓝色宝石，镶嵌在茫茫林海中，如明珠碧塔海、神女千湖山等，秋波流转……是由英国作家詹姆斯·希尔顿所著小说《消失的地平线》中虚构地名“香格里拉”。

普达措国家公园

公园位于滇西北“三江并流”世界自然遗产中心地带，由国际重要湿地碧塔海自然保护区和“三江并流”世界自然遗产红山片区之硕都湖景区两部分构成，以碧塔海、属都湖和霞给藏族文化自然村为主要组成部分，也是香格里拉旅游的主要景点之一。海拔在3500米至4159米之间，属省级自然保护区，是“三江并流”风景名胜区的重要组成部分。普达措国家公园拥有地质地貌、湖泊湿地、森林草甸、河谷溪流、珍稀动植物等，原始生态环境保存完好。距香格里拉县城22公里，总面积约300平方公里。

2.地点的特色

普达措国家公园是一个无任何污染的童话世界，水质和空气质量达到国家一类标准，湖清清，天湛蓝，林涛载水声，鸟语伴花香，是修身养性和陶冶情操的最佳净域。

普达措喜事

张杰谢娜于2011年9月26日在此举行了婚礼。

2012年11月26日,云南省香格里拉普达措国家公园等四个景区被授予国家5A级旅游景区

3.仪式举行：普达措国家公园

图一：普达措国家公园

图二：仪式岸

第二部分场地介绍

一、仪式区域设计

（一）场地布局

仪式区正门口是花门，由纯洁、浪漫的百合花来点缀，舞台正中央两侧为小型照片链，舞台正中央为礼仪台，礼仪台左侧为音控区，礼仪台右侧为香槟

台，周围由装饰物做点缀。

图三

（二）场地布置

1.设计整体风格及亮点

婚礼风格定位一：草坪惬意

近年来草坪、自然风格额的餐厅婚礼不断升温，阳光、绿地、庭院婚礼受到新人及来宾的认可。很多新人都希望自己的婚礼能走进大自然。无论是长辈还是孩童，惬意的田园风格都令来宾像度假一样，消除以往参加婚礼的疲惫感，尽情享受浪漫婚典。

Tips1:草坪婚礼低调中流露着奢华。

Tips2:适宜草坪风格的婚礼布置色系很多，新人可以考察周边户外环境后量身定制，无论粉系温馨，白绿清新还是蓝紫圣洁，都相当怡人。

Tips3:草坪婚礼最大的问题在于天气原因，除了受寒暑季节影响，也要考虑万一婚礼当天是阴雨天的计划。

2.具体布置细节

图四：新娘、新郎的花瓣路，象征着两人历经坎坷，到最后终于牵手的浪漫场景，一起走向幸福的婚姻殿堂。