家用酸奶机使用说明(7)-做饭一样做酸奶(超简单)
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家 ●用
广州市雀天匙食品有限公司 Guangzhou skeyfood CO.,Ltd
目录
CONTENTS
01
部件展示
02
性能特点
03
使用方法
04
注意事项
05
清洁与保养
06
常见问题分析
本产品已通过国家强制性3C认证
仅限家庭或类似场所使用
一、部件展示
———————————————
本产品插电即用，操作简单；微 电路温度控制技术，发酵温度稳定。
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——4.发酵
自酿老酸奶 小贴士
1 发酵时间受环境温度影响
夏天室温高，发酵时间短； 冬天室温低，发酵时间长;
2 发酵时间与酸甜度
发酵时间愈长，酸度略微上升，甜度略微下降； 因此可依个人口味调整发酵时间；
3 饮用水和纯牛奶的比例
全部用饮用水，口感比较清爽； 随着纯牛奶的比倒增加，酸奶的稠厚度增加； 如果全部用纯牛奶发酵，会有点膏状的状态； 纯牛奶也可以换成羊奶，马奶，骆驼奶，豆 奶，椰奶等；
ห้องสมุดไป่ตู้
03
品质设计
精致设计； 精湛工艺；
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——1.消毒
（参照以下图例）
用刚刚烧开的沸水冲烫容器1分钟以上，对其进行杀菌消毒。
√
只需对容器冲烫消毒
X
不能用沸水冲烫 透明外盒和机身
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——2.食材准备
（参照以下图例）
建议用200ml或者250ml的纯牛奶+45°C以下的纯净水或凉开水550ml或者600ml=800ml，兑奶小牛家庭装自酿酸奶粉1袋（205g）。
原料1：
纯牛奶250ml
原料2： 家庭装酸奶粉205g
原料3：
常温饮用水550ml
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——3.搅拌
（参照以下图例）
体虚
病人
刚发酵好的老酸奶，温度在40度左右，温润嫩滑，酸甜适中， 非常适合小孩，老人，体虚，病人的体能调节。
乳清
乳清
注意
食用热酸奶，要尽量保持在发酵好之后24小时之内食用， 以防止发酵过头或有杂菌污染。 可以一直通电，随时食用，也可以不通电，随时食用。
三、使用方法
———————————————
5.食用酸奶——冷藏酸奶
六、常见问题分析
———————————————
指示灯不亮！
酸奶有异味或者 分层！（严禁食用）
发酵不成功！
是否停电？ 电源线是否插入插座中？ 电源插座是否处于关闭状态？
发酵时间太长，比如一直插电48 小时以上，可能导致发酵过头， 出现不一样的香气。
酸奶机和器具等清洁不到位，在 配制酸奶发酵液时受到杂菌污染， 导致发酵异常，出现异味，甚至 酸奶会分层。
（参照以下图例）
将发酵好的酸奶先冷藏2-3小时，酸奶凉透了再食用，酸 奶会呈现出另外一种口感和风味。酸奶的营养价值没有变， 是我们对酸甜的感觉随温度变化而产生的感观享受不一样。
发酵完成
注意
奶小牛现酿老酸奶可以冷藏3-5天，随时食用。最佳食用时间3天之内。
取出发酵好的酸奶
把酸奶放进冰箱中
三、使用方法
1
●禁止用湿的手拔插电源，
3
否则可能导致触电
●非专业人员请勿自行改装，
5
拆卸或者修理本产品
●请勿在易燃，潮湿或其它的热源
2
附近使用
●产品禁止用水冲洗或浸入
4
水中，以免破坏电器性能
6
●如电源线损坏，一定要向生产商
或者代理商更换，以免发生危险
7
●酸奶机要放在平稳的地方，杜绝
小孩子触摸插头，以免发生意外
五、清洁与保养
备注：以上现象分析后仍无法排除或者其他故障，请与本公司维修点或经销商联系，严禁非专业人员对 本机自行拆装。
健康生活 家庭首选
THANK YOU
18925130860 13602220630 广州市增城区新塘镇东洲村格水路66-1五楼 1019605903@qq.com
———————————————
坚果
6.酸奶的其它搭配食用方法
（参照以下图例）
酸奶在食用前，可根据 自己的口味添加鲜果， 蜂蜜、坚果等配料进行 调味后食用，更别有一 番风味。
鲜果 蜂蜜
燕麦
芋圆
百变口味 随心搭配
四、注意事项
———————————————
●使用前，应检查铭牌所标额定电压
（220V电压）是否与您食用的电压一致
倒入250ml 纯牛奶
再倒入家庭装 酸奶粉205g
进行第一次搅拌
倒入550ml 常温饮用水
进行第二次搅拌
搅拌完毕
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——4.发酵
（参照以下图例）
调配好的制品
放进酸奶机
在夹层加适量水
盖好盖，通电。指 示灯亮即开始发酵
发酵完成
注意 建议通电时间8——12小时
不同的酸奶配方，调整插电时间的 长短，就能制成酸甜可口的酸奶。
●型号：SN-10J91（粉红色） ●额定功率：15W（瓦特） ●额定电压/频率：220V（伏特）/50Hz ●操作方式：全自动 ●产品尺寸：200*200*155mm
上盖 酸奶盒盖
酸奶盒
机身 加热指示灯
底盖
部件及安装图
部件及安装图
二、性能特点
———————————————
产品使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后才可以清洗。
用完后应及时清洗，以免产品出现异味。
不要用香蕉水，汽油，去污粉，硬质刷，不锈钢丝球等来擦拭。
产品的外壳切勿用水浸或者用水淋洗，可用柔软湿布抹擦。 产品长时间不使用时，请清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方， 以免酸奶机受潮，影响使用。
用手感觉一下酸奶机是否是温热的。如 果感觉不到，说明温度太低，乳酸菌种 没有被激活，因此发酵未开始。可能原 因是微电路发热控制器损坏了，或者是 室内温度太低，温度升不上来。
发酵时间太短。刚开始发酵，感觉不到 变化，只有发酵5~6小时以上，才能品 尝到明显的酸味。
未按要求保存酸奶粉和调配酸奶发酵液， 导致菌种失活了。
4 纯牛奶必须是无抗奶
无抗奶（即奶牛产奶期间未使用过抗生素）， 否则纯牛奶中可能有抗生素残留，导致酸奶发酵 失败。
三、使用方法
———————————————
01
小孩
老人
5.食用酸奶——热酸奶
（参照以下图例）
注意
食用热酸奶时，可能有乳清析出，乳清中富含乳酸菌和乳酸。 乳清析出的多少同饮用水和纯牛奶的配比有关， 纯牛奶越多，析出来的乳清越少。
———————————————
防聚热结构
独特的防聚热结构设计， 确保乳酸菌的活性； 06
自动恒温
05 采用可自动恒温的PTC发热，
安全节能，功能仅15W；
04
保鲜设计
采用保鲜盒式容器设计， 使酸奶在制作及保鲜过程中免受污染
食品级材质
与食物接触的容器采用 食品级安全材质； 01
02
收纳方便
底部绕线设计，方便电线收纳；
广州市雀天匙食品有限公司 Guangzhou skeyfood CO.,Ltd
目录
CONTENTS
01
部件展示
02
性能特点
03
使用方法
04
注意事项
05
清洁与保养
06
常见问题分析
本产品已通过国家强制性3C认证
仅限家庭或类似场所使用
一、部件展示
———————————————
本产品插电即用，操作简单；微 电路温度控制技术，发酵温度稳定。
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——4.发酵
自酿老酸奶 小贴士
1 发酵时间受环境温度影响
夏天室温高，发酵时间短； 冬天室温低，发酵时间长;
2 发酵时间与酸甜度
发酵时间愈长，酸度略微上升，甜度略微下降； 因此可依个人口味调整发酵时间；
3 饮用水和纯牛奶的比例
全部用饮用水，口感比较清爽； 随着纯牛奶的比倒增加，酸奶的稠厚度增加； 如果全部用纯牛奶发酵，会有点膏状的状态； 纯牛奶也可以换成羊奶，马奶，骆驼奶，豆 奶，椰奶等；
ห้องสมุดไป่ตู้
03
品质设计
精致设计； 精湛工艺；
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——1.消毒
（参照以下图例）
用刚刚烧开的沸水冲烫容器1分钟以上，对其进行杀菌消毒。
√
只需对容器冲烫消毒
X
不能用沸水冲烫 透明外盒和机身
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——2.食材准备
（参照以下图例）
建议用200ml或者250ml的纯牛奶+45°C以下的纯净水或凉开水550ml或者600ml=800ml，兑奶小牛家庭装自酿酸奶粉1袋（205g）。
原料1：
纯牛奶250ml
原料2： 家庭装酸奶粉205g
原料3：
常温饮用水550ml
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——3.搅拌
（参照以下图例）
体虚
病人
刚发酵好的老酸奶，温度在40度左右，温润嫩滑，酸甜适中， 非常适合小孩，老人，体虚，病人的体能调节。
乳清
乳清
注意
食用热酸奶，要尽量保持在发酵好之后24小时之内食用， 以防止发酵过头或有杂菌污染。 可以一直通电，随时食用，也可以不通电，随时食用。
三、使用方法
———————————————
5.食用酸奶——冷藏酸奶
六、常见问题分析
———————————————
指示灯不亮！
酸奶有异味或者 分层！（严禁食用）
发酵不成功！
是否停电？ 电源线是否插入插座中？ 电源插座是否处于关闭状态？
发酵时间太长，比如一直插电48 小时以上，可能导致发酵过头， 出现不一样的香气。
酸奶机和器具等清洁不到位，在 配制酸奶发酵液时受到杂菌污染， 导致发酵异常，出现异味，甚至 酸奶会分层。
（参照以下图例）
将发酵好的酸奶先冷藏2-3小时，酸奶凉透了再食用，酸 奶会呈现出另外一种口感和风味。酸奶的营养价值没有变， 是我们对酸甜的感觉随温度变化而产生的感观享受不一样。
发酵完成
注意
奶小牛现酿老酸奶可以冷藏3-5天，随时食用。最佳食用时间3天之内。
取出发酵好的酸奶
把酸奶放进冰箱中
三、使用方法
1
●禁止用湿的手拔插电源，
3
否则可能导致触电
●非专业人员请勿自行改装，
5
拆卸或者修理本产品
●请勿在易燃，潮湿或其它的热源
2
附近使用
●产品禁止用水冲洗或浸入
4
水中，以免破坏电器性能
6
●如电源线损坏，一定要向生产商
或者代理商更换，以免发生危险
7
●酸奶机要放在平稳的地方，杜绝
小孩子触摸插头，以免发生意外
五、清洁与保养
备注：以上现象分析后仍无法排除或者其他故障，请与本公司维修点或经销商联系，严禁非专业人员对 本机自行拆装。
健康生活 家庭首选
THANK YOU
18925130860 13602220630 广州市增城区新塘镇东洲村格水路66-1五楼 1019605903@qq.com
———————————————
坚果
6.酸奶的其它搭配食用方法
（参照以下图例）
酸奶在食用前，可根据 自己的口味添加鲜果， 蜂蜜、坚果等配料进行 调味后食用，更别有一 番风味。
鲜果 蜂蜜
燕麦
芋圆
百变口味 随心搭配
四、注意事项
———————————————
●使用前，应检查铭牌所标额定电压
（220V电压）是否与您食用的电压一致
倒入250ml 纯牛奶
再倒入家庭装 酸奶粉205g
进行第一次搅拌
倒入550ml 常温饮用水
进行第二次搅拌
搅拌完毕
三、使用方法
———————————————
酸奶制作流程——4.发酵
（参照以下图例）
调配好的制品
放进酸奶机
在夹层加适量水
盖好盖，通电。指 示灯亮即开始发酵
发酵完成
注意 建议通电时间8——12小时
不同的酸奶配方，调整插电时间的 长短，就能制成酸甜可口的酸奶。
●型号：SN-10J91（粉红色） ●额定功率：15W（瓦特） ●额定电压/频率：220V（伏特）/50Hz ●操作方式：全自动 ●产品尺寸：200*200*155mm
上盖 酸奶盒盖
酸奶盒
机身 加热指示灯
底盖
部件及安装图
部件及安装图
二、性能特点
———————————————
产品使用后，必须拔掉插头，然后待完全冷却后才可以清洗。
用完后应及时清洗，以免产品出现异味。
不要用香蕉水，汽油，去污粉，硬质刷，不锈钢丝球等来擦拭。
产品的外壳切勿用水浸或者用水淋洗，可用柔软湿布抹擦。 产品长时间不使用时，请清洁擦净，装入包装箱中，放于通风和干燥的地方， 以免酸奶机受潮，影响使用。
用手感觉一下酸奶机是否是温热的。如 果感觉不到，说明温度太低，乳酸菌种 没有被激活，因此发酵未开始。可能原 因是微电路发热控制器损坏了，或者是 室内温度太低，温度升不上来。
发酵时间太短。刚开始发酵，感觉不到 变化，只有发酵5~6小时以上，才能品 尝到明显的酸味。
未按要求保存酸奶粉和调配酸奶发酵液， 导致菌种失活了。
4 纯牛奶必须是无抗奶
无抗奶（即奶牛产奶期间未使用过抗生素）， 否则纯牛奶中可能有抗生素残留，导致酸奶发酵 失败。
三、使用方法
———————————————
01
小孩
老人
5.食用酸奶——热酸奶
（参照以下图例）
注意
食用热酸奶时，可能有乳清析出，乳清中富含乳酸菌和乳酸。 乳清析出的多少同饮用水和纯牛奶的配比有关， 纯牛奶越多，析出来的乳清越少。
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防聚热结构
独特的防聚热结构设计， 确保乳酸菌的活性； 06
自动恒温
05 采用可自动恒温的PTC发热，
安全节能，功能仅15W；
04
保鲜设计
采用保鲜盒式容器设计， 使酸奶在制作及保鲜过程中免受污染
食品级材质
与食物接触的容器采用 食品级安全材质； 01
02
收纳方便
底部绕线设计，方便电线收纳；