地膜紫山药优质高产高效栽培技术探讨
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２ ． ３ 育苗
育 苗 的 基本 原 则 之一 就 是要 适 时 ，最 为适 宜 的时 间应 该 说是
在 每年 的３ ห้องสมุดไป่ตู้底 或者 是４ 月初 ，建议 采用 地膜 小环 硼 的育苗 技术 。 在 育 苗 的 时候 ，一定 要 对薯 种 进 行处 理 ，常用 的 处理 方 式 就
后 期做 好 沟渠 的疏 通工 作 ，保 证 田间没 有积 水 ，保 证 紫 山药 的正 常 生长发 育 。 最 后 ，在 紫 山药 的 生 长发 育期 间 ，一定 要 做好 病 虫 病害 的处 理 工作 ，要 注意 观 察 ，一 旦发 现 异 常 ，及 时做 好处 理 工 作 ，尽 量
１ 前言
８ ４ ８ ３ ０ ０ ）
后进 行喷 雾处 理 ，能够 防止 草害 。 ２ ． ５ 蔓 架的 搭设 蔓架 的搭设 通 常是 在 苗高 长 ￣ Ｕ ３ Ｏ ｃ ｍ 高 的时 候进 行 ，常用 的搭 设方 式就 是将 １ ２ ０ ｅ ｍ 左 右 长的 细竹竿 插在 植株 的旁边 ，以便 于茎 蔓 自行 缠 绕 ，而搭 架 的 时候 一般 按 照两 畦 进行 ，利于 通 风 与透 光 ，
农 技 推 广
农业 开 发与装 备
２ ０ １ ６ 年第 １ ２ 期
地膜 紫 山药优质高产高效栽培技术探 讨
热 比耶 ・热 杰 普 （ 新 疆和 田地 区策 勒县农 业技 术推 广 中心 ，新 疆 和 田
摘要 ：紫山药凭借极高的营养价值而受到众人的喜爱 ，这也是 当 地种 植 区域 不 断 扩大 的 主要 原 因之 一 ，但 是 如何 立 足 当地 实 际条
减少 各种 不必 要 的损失 。
要 想 真 正做 好地 膜 紫 山药 的优质 高 产 高效 栽 培 ，笔 者 建议 从
以下几 个方 面着 手努 力 ：
２ ． １ 地 块 的选 择
根据 实 际 的长 势进 行 科学 施 肥 ，追 肥次 数 通 常 为 １ ～２ 次 ，一 般选 用尿 素 。 膨大 肥 ，一 般 是 在８ 月份 的 上旬 到 ９ 月 份 上旬 进 行 ，这 是薯 块 形成 和 膨 大 的关键 时期 ，施 肥 的基 本 原则 就 是重 施 钾肥 ，建议 分
便 于光 合 作用 的进行 ， 同时要 注 意严 格 控 制湿 度 ，有 效 防治 病 虫
紫 山药 也 有 “ 紫 人 参 ”之 称 ，有 时也 会 被 称 之为 长薯 ，通 常 整 块呈 现 紫 红色 ，不仅 仅 含有 大 量 的蛋 白质和 碳 水化 合 物 ，而 且
在 维 生素 和 胆碱 的含量 方 面也 是 优 于普 通 山药 的 ，可 以说不 仅 仅 是 良好 的餐 桌佳 肴 ，而且 也是 良好 的保 健 药材 ，这也 是 当地 紫 山
地 ， 由于紫 山药对 光 照有 着 较 高 的要 求 ， 因此 ，所 选择 的地块 最 好 是 向阳面 ，光 照充 足 ，排 水方 面的 沙壤 土作 为紫 山药 种 植地 ， 如 果 能够实 现轮 作种 植是 最为 理想 的 。
２ ． ２ 整地 与基 肥
间 隔为 １ ５ 天左 右 ，然 后用 浓 度 为０ ． ２ ％的磷 酸二 氢钾 进 行 叶面 喷雾 处理 ，每 间 隔 １ ０ 天进 行一 次喷 雾处 理 ，建议 喷雾 ３ 次 ，其 主要 目的 是 为 了促 进地 下 块茎 的 迅 速膨 大 ，有 效 提高 单 产量 。同 时需 要注 意 的是 ，要注 意控 制土 壤 的湿度 ，浇水 要 勤 。 另外 就 是 紫 山药 系 根茎 作 物 ， 因此如 果 积 水处 理 不 当 的话 ， 很容易导致根系的生长发育受到严重影响，进而导致薯块快速糜
烂 ，因此 一定 要 做好 开 沟 排水 工作 。要 在前 期 就要 打 好 基础 ，中
紫 山药 最为 显 著 的特 点 之一 就 是人 根 深 ，因此 在 整地 的时候 要 特 别 注意 控 制好 深 度 ，同时施 足 基 肥 ，基 肥通 常 以有机 肥 、三
元 复合 肥 为主 ，剂 量通 常为 每２ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ Ｎ ｌ ５ Ｏ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 。
的是稀 薄 的人粪 尿 。
山药优 质高 产高 效栽 培 ”的探讨 与分 析显 得尤 为重 要 。 ２ 地膜 紫 山药优 质 高产 高效栽 培 的技术 要点 分析
接 力 肥 ，一 般是 在 每 年 的５ 月份 下 旬到 ７ 月 份 进行 ，这 个 时期 通常 紫 山药 进 人生 长 发育 的关键 时 期 ，地 上枝 叶非 常 旺盛 ，此 时 也正 是 地下 部 分块 茎 形成 尤 为关 键 的时期 ，因此 这 个 阶段 一定 要
两次 进 行 ，按 ￣ ４ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 的剂 量施 加 硫 酸钾 ，两 次施 肥 的 时 间
在 地 块 的 选 择 上 ，一 定 要 充 分 了解 并 掌握 紫 山 药 的 生 长 习
性 ，通 常来 说 ，建 议 选择 地 势相 对 较 高 ，土层 深 厚 而 又肥 沃 的土
药 种植 面积 不断 扩 大 的主 要 原 因之 一 。 由此可 见 ，关 于 “ 地 膜 紫
害 的发 生 ，全面 提升薯 块 的产量 。 ２ ６ 肥 水管 理 做 好 肥水 管 理对 于紫 山药 的生长 发 育来 说 是 至关 重 要 的 。在 施 肥方 面 ，重点 要做好 提 苗肥 、接力 肥 与膨大 肥 。 提 苗 肥 ，通 常是 在苗 高 长 到 ｌ Ｏ ｃ ｍ 左 右 的时候 进 行 ，通 常使 用
件 ，切 实做 好 紫 山药 的高产 栽 培并 非 一件 容 易 的事 情 。基 于 这样 的 现实 背 景 ，以地膜 紫 山药 的栽 培为 主要 研 究对 象 ，就如 何 做好
其优 质 高产栽 培提 供一 定 的依 据 和参考 。 关键 词 ：地膜 紫 山药 ；高产 高效 ；栽 培技术
育 苗 的 基本 原 则 之一 就 是要 适 时 ，最 为适 宜 的时 间应 该 说是
在 每年 的３ ห้องสมุดไป่ตู้底 或者 是４ 月初 ，建议 采用 地膜 小环 硼 的育苗 技术 。 在 育 苗 的 时候 ，一定 要 对薯 种 进 行处 理 ，常用 的 处理 方 式 就
后 期做 好 沟渠 的疏 通工 作 ，保 证 田间没 有积 水 ，保 证 紫 山药 的正 常 生长发 育 。 最 后 ，在 紫 山药 的 生 长发 育期 间 ，一定 要 做好 病 虫 病害 的处 理 工作 ，要 注意 观 察 ，一 旦发 现 异 常 ，及 时做 好处 理 工 作 ，尽 量
１ 前言
８ ４ ８ ３ ０ ０ ）
后进 行喷 雾处 理 ，能够 防止 草害 。 ２ ． ５ 蔓 架的 搭设 蔓架 的搭设 通 常是 在 苗高 长 ￣ Ｕ ３ Ｏ ｃ ｍ 高 的时 候进 行 ，常用 的搭 设方 式就 是将 １ ２ ０ ｅ ｍ 左 右 长的 细竹竿 插在 植株 的旁边 ，以便 于茎 蔓 自行 缠 绕 ，而搭 架 的 时候 一般 按 照两 畦 进行 ，利于 通 风 与透 光 ，
农 技 推 广
农业 开 发与装 备
２ ０ １ ６ 年第 １ ２ 期
地膜 紫 山药优质高产高效栽培技术探 讨
热 比耶 ・热 杰 普 （ 新 疆和 田地 区策 勒县农 业技 术推 广 中心 ，新 疆 和 田
摘要 ：紫山药凭借极高的营养价值而受到众人的喜爱 ，这也是 当 地种 植 区域 不 断 扩大 的 主要 原 因之 一 ，但 是 如何 立 足 当地 实 际条
减少 各种 不必 要 的损失 。
要 想 真 正做 好地 膜 紫 山药 的优质 高 产 高效 栽 培 ，笔 者 建议 从
以下几 个方 面着 手努 力 ：
２ ． １ 地 块 的选 择
根据 实 际 的长 势进 行 科学 施 肥 ，追 肥次 数 通 常 为 １ ～２ 次 ，一 般选 用尿 素 。 膨大 肥 ，一 般 是 在８ 月份 的 上旬 到 ９ 月 份 上旬 进 行 ，这 是薯 块 形成 和 膨 大 的关键 时期 ，施 肥 的基 本 原则 就 是重 施 钾肥 ，建议 分
便 于光 合 作用 的进行 ， 同时要 注 意严 格 控 制湿 度 ，有 效 防治 病 虫
紫 山药 也 有 “ 紫 人 参 ”之 称 ，有 时也 会 被 称 之为 长薯 ，通 常 整 块呈 现 紫 红色 ，不仅 仅 含有 大 量 的蛋 白质和 碳 水化 合 物 ，而 且
在 维 生素 和 胆碱 的含量 方 面也 是 优 于普 通 山药 的 ，可 以说不 仅 仅 是 良好 的餐 桌佳 肴 ，而且 也是 良好 的保 健 药材 ，这也 是 当地 紫 山
地 ， 由于紫 山药对 光 照有 着 较 高 的要 求 ， 因此 ，所 选择 的地块 最 好 是 向阳面 ，光 照充 足 ，排 水方 面的 沙壤 土作 为紫 山药 种 植地 ， 如 果 能够实 现轮 作种 植是 最为 理想 的 。
２ ． ２ 整地 与基 肥
间 隔为 １ ５ 天左 右 ，然 后用 浓 度 为０ ． ２ ％的磷 酸二 氢钾 进 行 叶面 喷雾 处理 ，每 间 隔 １ ０ 天进 行一 次喷 雾处 理 ，建议 喷雾 ３ 次 ，其 主要 目的 是 为 了促 进地 下 块茎 的 迅 速膨 大 ，有 效 提高 单 产量 。同 时需 要注 意 的是 ，要注 意控 制土 壤 的湿度 ，浇水 要 勤 。 另外 就 是 紫 山药 系 根茎 作 物 ， 因此如 果 积 水处 理 不 当 的话 ， 很容易导致根系的生长发育受到严重影响，进而导致薯块快速糜
烂 ，因此 一定 要 做好 开 沟 排水 工作 。要 在前 期 就要 打 好 基础 ，中
紫 山药 最为 显 著 的特 点 之一 就 是人 根 深 ，因此 在 整地 的时候 要 特 别 注意 控 制好 深 度 ，同时施 足 基 肥 ，基 肥通 常 以有机 肥 、三
元 复合 肥 为主 ，剂 量通 常为 每２ Ｏ ０ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ Ｎ ｌ ５ Ｏ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 。
的是稀 薄 的人粪 尿 。
山药优 质高 产高 效栽 培 ”的探讨 与分 析显 得尤 为重 要 。 ２ 地膜 紫 山药优 质 高产 高效栽 培 的技术 要点 分析
接 力 肥 ，一 般是 在 每 年 的５ 月份 下 旬到 ７ 月 份 进行 ，这 个 时期 通常 紫 山药 进 人生 长 发育 的关键 时 期 ，地 上枝 叶非 常 旺盛 ，此 时 也正 是 地下 部 分块 茎 形成 尤 为关 键 的时期 ，因此 这 个 阶段 一定 要
两次 进 行 ，按 ￣ ４ ０ ｋ ｇ ／ ６ ６ ７ ｍ 的剂 量施 加 硫 酸钾 ，两 次施 肥 的 时 间
在 地 块 的 选 择 上 ，一 定 要 充 分 了解 并 掌握 紫 山 药 的 生 长 习
性 ，通 常来 说 ，建 议 选择 地 势相 对 较 高 ，土层 深 厚 而 又肥 沃 的土
药 种植 面积 不断 扩 大 的主 要 原 因之 一 。 由此可 见 ，关 于 “ 地 膜 紫
害 的发 生 ，全面 提升薯 块 的产量 。 ２ ６ 肥 水管 理 做 好 肥水 管 理对 于紫 山药 的生长 发 育来 说 是 至关 重 要 的 。在 施 肥方 面 ，重点 要做好 提 苗肥 、接力 肥 与膨大 肥 。 提 苗 肥 ，通 常是 在苗 高 长 到 ｌ Ｏ ｃ ｍ 左 右 的时候 进 行 ，通 常使 用
件 ，切 实做 好 紫 山药 的高产 栽 培并 非 一件 容 易 的事 情 。基 于 这样 的 现实 背 景 ，以地膜 紫 山药 的栽 培为 主要 研 究对 象 ，就如 何 做好
其优 质 高产栽 培提 供一 定 的依 据 和参考 。 关键 词 ：地膜 紫 山药 ；高产 高效 ；栽 培技术