淀粉喷射式蒸煮技术

淀粉喷射式蒸煮技术

姚超云

【摘要】摘要：该文就淀粉喷射式蒸煮技术的优点和在使用中发现的问题点，作一简单的介绍，供广大造纸工作者作参考。

【期刊名称】《造纸化学品》

【年(卷),期】2019(031)006

【总页数】3

【关键词】淀粉高温连续蒸煮技术；淀粉喷射式蒸煮技术；淀粉高温连续蒸煮

器

淀粉在造纸工业中的应用已有一定的历史，淀粉的使用可以追溯到造纸业的开始。现在，造纸行业对淀粉的兴趣大大超过了从前，作为一种可再生的辅助原料，与其他不可再生资源相比，其在造纸中的应用重要性可想而知。

世界上第1 台用于商业应用的淀粉喷射式蒸煮设备，诞生在20 世纪50 年代。淀粉喷射式蒸煮技术又叫淀粉高温连续蒸煮技术，它是通过一个特殊的装置将淀粉浆液和蒸气高速混合，并在高压和高温下使淀粉迅速糊化的一项新技术。淀粉高温连续蒸煮技术与常规间歇式蒸煮技术相比，有着绝对的比较优势。淀粉高温连续蒸煮技术能显著提高淀粉蒸煮质量和淀粉糊液的均匀性，淀粉高温连续蒸煮技术是高温热解淀粉、连续式生物酶转化淀粉、高聚合度淀粉等一系列淀粉应用技术的基础。半个多世纪的实践表明，淀粉高温连续蒸煮器已成为现代化高速纸机的标准装备。

如何使用好该设备成为很多造纸工作者孜孜不倦的追求，由于本人近30 年来一直从事造纸变性淀粉的应用技术研究，对淀粉高温连续蒸煮技术接触较多，