“农超对接”模式的优势分析
农超生鲜物流配送模式的研究
农超生鲜物流配送模式的研究随着人们对生活质量的要求不断提高，对食品安全和品质的关注度也越来越高。
农超生鲜物流配送模式正是应运而生的一种新型供应链模式，它将农产品与超市、生鲜电商等销售渠道进行紧密衔接，为消费者提供更加便捷、新鲜、安全的产品。
本文将对农超生鲜物流配送模式进行研究和分析。
一、农超生鲜物流配送模式的定义和特点农超生鲜物流配送模式是指将农产品从产地直接运送到超市、生鲜电商等销售终端的物流配送模式。
其特点主要有以下几点：1. 短链供应：农超生鲜物流配送模式有效缩短了农产品从产地到销售终端的供应链，减少了中间环节，降低了物流成本，使消费者能够更快地购买到新鲜的农产品。
2. 农产品保鲜：农超生鲜物流配送模式在物流过程中注重对农产品的保鲜处理，采取专业的包装、储存和运输方式，确保产品在运送过程中保持新鲜度和品质。
3. 安全可追溯：农超生鲜物流配送模式要求对农产品进行溯源管理，通过标识和记录每个批次产品的生产过程和质量检测信息，确保产品的安全可靠性，提高消费者对农产品的信任度。
二、农超生鲜物流配送模式的优势农超生鲜物流配送模式相比传统的农产品销售模式具有以下优势：1. 提高销售效率：农超生鲜物流配送模式缩短了农产品的供应链，减少了中间环节，提高了产品的销售效率和供应速度，使消费者能够更快地购买到所需产品。
2. 保障产品品质：农超生鲜物流配送模式注重对农产品的保鲜处理，采取科学的包装和储存方式，确保产品在运输过程中保持新鲜度和品质，提升消费者的购买体验。
3. 提供安全保障：农超生鲜物流配送模式要求对农产品进行溯源管理，通过记录和追溯每个批次产品的生产过程和质量检测信息，保障产品的安全可靠性，提高消费者对农产品的信任度。
三、农超生鲜物流配送模式的实施路径农超生鲜物流配送模式的实施需要考虑以下几个方面：1. 建立农超生鲜物流配送网络：建立起覆盖农产品产地和销售终端的物流配送网络，确保农产品能够快速、安全地从产地运送到销售终端。
_农超对接_实施条件与模式分析
∀农业经济问题 # ( 月刊 ) ! 2011 年第 2 期 ! !
色农产品要积极开展无公害、 绿色食品认证, 增强消 费者对专业合作社农产品质量安全信心, 促进专业 合作社扩大农产品销售规模 (胡定寰等, 2009)。 (三 )政府 政府在 农超对接 实施中应主要承担指导和 服务职能。首先 , 政府主管部门要组织连锁超市与 本辖区内产业基础牢、 产品规模大、 质量优、 品牌效 应好、 农户成员 多的优秀农民 专业合作社充 分合 作 , 通过定期举办专场对接洽谈会、 产品展示推介 会等形式, 为超市与合作社搭建对接平台。其次,
! ! 熊会兵等: 农超对接 实施条件与模式分析
前提下 , 通过 公开市 场契约 实现 农超 对接 ( 李圣 军 , 2009) 。实践中主要包括两种模式 : 1 紧密型对 接。超市免费 提供种子 , 确定种 植面积、 品种、 标准, 按协议价格收购, 即通过签订 固定价格契约实现超市与合作社对接。之所以采 取固定价格方式 , 主要是因为价格的确定易受到谈 判双方信息掌握程度、 组织水平、 谈判能力等因素 的影响 , 而大型 超市一般在上 述方面占有优 势地 位 , 合作社抗风险能力相对较弱。 2 半紧 密型 对接。即确 定某 一区域 标准 种 植 , 不确 定收购价格。虽然不确定 具体的交 易价 格 , 但必须确定一个交易双方都认可的价格参考标 准 , 以便未来进行市场交易。 山东家家悦超市同时采用了紧密型与半紧密 型对接模式 , 公司以销售数据分析为支撑, 指导农 民对销售呈上升走势、 消费者喜爱的农产品进行重 点发展 , 帮助农民引进优势品种和种植技术, 并免 费发放种子。同时与农科所、 植保站等部门合作, 对农民进行无公害种植技术培训 , 引导农民站在消 费者的角度科学种植。结合超市情况 , 对农民进行 有针对性的理论指导 , 提供全过程跟踪服务。 紧密型对接模式适用于经济较落后或农户抗 风险能力相对较弱的地区, 这有利于稳定农户的收 入预期。半紧密型对接模式适用于经济较发达或 合作社抗风险能力较强的地区, 但在获得 风险收 益 的同时也承担了一定的市场风险 , 合作社有必 要按照销售收入提取一定比例的风险基金以保证 其正常发展。 (三 )联盟化对接模式 联盟化模式 是相互独立的合作社和超市为 实现某一共同目标而组成联盟, 每个成员在各自领 域内为联盟贡献自己的核心能力 , 相互联合起来实 现优势互补、 风险共担和利益共享。 1 超市 + 合作社 模式。这种对接模式是以 超市为核心的联盟。它可使农产品从分散的农户 通过超市直接到达消费者手中, 减少中间环节, 有 利于降低交易成本, 控制农产品质量。 这种模式有两种类型, 一是 超市自有品牌 + 合 作社 , 如农工商超市集团有限公司与地处黑龙江松 嫩平原的海伦市共建粮食生产基地, 来自海伦的香 菇、 黑木耳、 杂粮、 方便粥、 玉米粥、 大米和大豆油都
超市流通模式下的农超对接探讨
超市流通模式下的农超对接探讨摘要：在超市连锁化，食品安全形势日益严峻的情况下，国家大力提倡农超对接新流通模式。
文章在介绍超市供应链模式的基础上，以家乐福的农超对接模式管理为例作了进一步阐述。
最后对当前农超对接中存在的问题，提出了意见和建议。
关键词：供应链模式；供应链管理；农超对接1 生鲜超市供应链模式生鲜超市供应链概念：主要围绕生鲜产品通过对信息流、物流以及资金流的控制，从农用生产资料开始到生鲜产品生产，最后由销售网络把生鲜产品送到终端消费者手中的网络结构。
网络结构将生产者、经销商、零售商和消费者连为一体。
供应链模式主要有批发市场模式、超市模式、配送中心模式三类。
①批发市场模式。
产地批发市场：主要从农户等生产者批发收购获得农产品。
销地批发市场：主要从农产品代理商和产地批发市场批发主购买经初加工农产品,再转手到各农产品零售商。
②超市模式。
以超市为核心：农户在公司或者协会安排下，开展生鲜农副产品生产，产品经公司或者协会集中后，统一销往各大超市，经由超市到达消费者。
③配送中心模式。
成功连接生产者、零售商（超市连锁店）、消费者的纽带，它是生鲜超市成为农产品销售主流模式后产生的。
优点：增加集中配送环节，以提高供应链的整体效率，降低成本。
生鲜产品集中配送中心通过集中采购、加工处理、搭配等增值业务，随配送规模扩大，反而降低了整个供应链成本。
2 农超对接的三种模式在超市流通模式下，“超市+专业合作社+农户”是商务部支持发展的基本模式。
例如四川家乐福超市+六月红花椒专业合作社+花椒种植户。
此外，市场还有企业自发与农户对接的“公司+农户”模式，鲁菜直供世博会中，山东有15个县（市、区）供销社成为第一批世博会蔬菜直供参与单位。
其直供的运行体系为：供销合作社组建的专业合作社负责蔬菜的生产，供销合作社组建的公司负责流通和销售。
一般是有通过基地中介组织对接的“公司+中介组织+农户”的模式。
深圳沃尔玛+赣南脐橙对接，是联合深圳市鑫荣懋实业发展有限公司在江西建立脐橙直接采购基地+赣南脐橙种植户，采用的是这种模式。
超市与农业合作的三种模式
超市与农业合作的三种模式
一、品牌合作模式
品牌合作是超市与农业合作的一种常见模式。
在这种模式中，超市与
农业企业合作，共同开展品牌建设和推广。
超市提供管理经验和市场信息，帮助农业企业打造自己的品牌形象，扩大销售渠道，提高产品竞争力。
同时，农业企业通过加强产品质量管理、优化生产工艺、加大营销力度，提
供高品质的农产品给超市销售。
品牌合作模式能够提高农产品的附加值，
增加农民收入，促进农业经济增长。
二、合作社模式
合作社模式是超市与农业合作的另一种方式。
在这种模式中，超市成
立合作社，与农民建立合作关系，共同开展农业生产和销售。
超市提供农
业生产所需的资金、技术、市场信息和销售渠道，帮助农民提高生产效率
和产品质量。
农民则负责具体的农业生产工作，为超市提供农产品。
通过
合作社模式，超市能够掌握更多的农产品供应资源，提高产品的品质和安
全性，同时也能够确保农民获得合理的收益。
三、农产品溯源模式
总结起来，超市与农业合作的三种模式分别是品牌合作模式、合作社
模式和农产品溯源模式。
这些模式能够提高农产品的销售渠道、质量和品
牌形象，促进农业的可持续发展，实现农超对接，为消费者提供更加安全、优质的农产品。
相信随着科技的不断进步和市场的不断变化，超市与农业
合作的新模式也将不断涌现。
农超对接的运作模式及对策分析
农超对接的运作模式及对策分析，不少于1000字随着电商的快速发展，以及新零售的兴起，农超对接成为了农产品销售的一个重要渠道。
下面，我们将从运作模式和对策分析两个角度来探讨农超对接。
一、运作模式1.线上平台对接农超对接的一种常见模式是通过线上平台进行对接。
这种模式需要农户或农产品供应商将产品信息在平台上进行发布，然后由超市或零售商进行采购。
此时，平台作为中间平台，扮演着信息交流、物流运输和支付结算等角色。
2.线下批发市场对接除了线上平台对接模式，农超对接也可以通过线下批发市场进行。
具体操作方式是，农产品供应商将产品运输到批发市场，然后由超市或零售商在市场内采购。
此模式优点在于，农产品供应商可以直接面对采购商，采购商也可以一次性采购多种产品，方便快捷。
二、对策分析1.提高产品质量提高产品质量是农超对接的最基本要求。
供应商需要按照标准操作流程从起点处就精心培植、管理好果蔬成长，比如种子选型、施肥、防治病虫害等，技术要精准，使得农产品质量得到保证。
这样有利于产品的保鲜和质量保证，同时也可以增加产品的卖相和降低损失。
2.提高物流配送有效率良好的物流配送效率可以是农超对接工作顺畅开展的保障。
供应商需要在物流配送方面进行不断的优化，提高物流配送效率，保证快捷准确的商品配送。
超市或零售商需要选择可靠的物流配送服务，确保产品能够在规定时间内送达，提高客户满意度。
3.减少中间环节农超对接的中间环节较多，如果能够减少中间环节，可以有效地减少农产品的价格。
因此，农户和超市或零售商之间需要直接联系，减少中间环节，实现农产品销售和采购的直接对接，从而实现价格优势和提高利润。
为此，可以通过开展电子商务、建立合作社等方式来减少中间环节。
4.多元化的营销策略供应商和超市之间需要进行多元化的营销策略，针对不同的消费者进行差异化的营销策略。
可以通过深入挖掘市场需求，积极创新农产品营销策略的方式，扩大农产品的销售范围，增加利润。
总之，农超对接需要供应商和超市之间形成共识，加强沟通合作，不断追求提高产品质量、物流配送效率和降低中间成本，同时多元化的营销策略也更有利于农产品的销售和消费者的满意度。
“农超对接”供应链合作关系及治理机制
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成本控制
通过有效的成本控制，降低农产品在 供应链中的损耗和浪费，提高整体效 益。
物流与配送
物流效率
高效的物流配送能够缩短农产品从农田到超市的时间，保证 新鲜度和品质。
配送网络
完善的配送网络能够覆盖更广泛的地区，满足不同地区消费 者的需求。
信息共享与透明度
信息对称
通过信息共享，超市和农户能够了解彼此的需求和供应情况，实现供需匹配。
鼓励企业加大农产品加工技术的研发和应用 ，提高农产品附加值和市场竞争力。
加强人才培养与交流
要点一
培养专业人才
加强“农超对接”供应链相关领域的人才培养，提高从业 人员的专业素质和服务水平。
要点二
促进交流合作
举办论坛、研讨会等活动，促进企业、农户和专家之间的 交流与合作，共同推动“农超对接”供应链的发展。
“农超对接”供应链合作关 系及治理机制
汇报人： 2023-12-24
目录
• “农超对接”供应链合作关系 的建立
• “农超对接”供应链合作关系 的影响因素
• “农超对接”供应链合作关系 的治理机制
目录
• “农超对接”供应链合作关系 的效果评估
• “农超对接”供应链合作关系 的未来发展
01
“农超对接”供应链合作关系 的建立
01
02
03
合同类型
确定合同的具体类型，如 长期合同、短期合同或动 态合同，以确保合作关系 的稳定性和灵活性。
合同条款
明确合同中的关键条款， 包括价格、质量、交货时 间、支付方式等，以避免 合作过程中的纠纷。
合同执行与监督
建立有效的执行和监督机 制，确保合同条款得到遵 守，及时解决合作中的问 题。
农超对接指导方案
农超对接指导方案一、引言农超对接是指农产品生产企业与超市、连锁店等零售渠道的对接合作。
通过农超对接，农产品企业可以直接将产品销售到超市等零售渠道，提高产品的销售效益和市场竞争力，同时也为超市等零售渠道提供优质的农产品资源。
本指导方案旨在为农产品企业和超市等零售渠道提供具体的对接步骤和操作方法。
二、农产品企业准备工作1. 建立产品品牌和认证体系：农产品企业在对接超市等零售渠道之前，首先需要建立自己的产品品牌和认证体系。
建立产品品牌可以提升产品的市场竞争力，认证体系可以保证产品质量和安全。
2. 完善产品包装和标识：农产品企业还需要完善产品的包装和标识。
包装要符合超市等零售渠道的要求，标识要清晰明了，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
3. 建立供应链管理系统：为了确保产品的供应和配送效率，农产品企业需要建立供应链管理系统。
该系统可以实现从原材料采购到产品配送的全程管理，提高供应链的透明度和效率。
4. 建立产品溯源体系：产品溯源可以追溯产品的生产、加工、运输等环节，提供产品的真实性和可追溯性。
农产品企业需要建立产品溯源体系，以满足对接超市等零售渠道的要求。
三、超市等零售渠道准备工作1. 完善采购管理系统：超市等零售渠道需要建立完善的采购管理系统，以便及时了解和掌握农产品的供应情况。
采购管理系统应该包括供应商信息管理、采购订单管理、库存管理等模块。
2. 加强对农产品的质量检测和把控：超市等零售渠道需要加强对农产品的质量检测和把控。
可以建立自己的质量检测实验室，对农产品进行检测和抽样，确保产品的质量和安全。
3. 完善农产品的上架和陈列规范：为了提升产品的销售效果，超市等零售渠道需要完善农产品的上架和陈列规范。
包括产品的摆放位置、陈列面积、产品展示等环节。
四、农超对接的步骤和操作方法1. 确定对接渠道：农产品企业需要根据自身的产品特点和市场定位，选择合适的超市等零售渠道进行对接。
可以考虑超市的市场份额、消费人群、区域分布等因素进行评估和选择。
关于“农超对接”模式的思考
03
“农超对接”模式的应用案例
Chapter
案例一：某市农产品市场与超市对接
总结词
高效流通、降低成本、提高农民收入、满足消费者需求
详细描述
某市农产品市场与超市对接，实现了农产品的直接销售，减少了中间环节，降低 了流通成本，提高了农民收入，同时也满足了消费者的需求。通过农超对接，农 民可以将自己的产品直接送到超市，缩短了销售渠道，提高了销售效率。
发展迅速
近年来，随着人们生活水 平的提高和对农产品质量 安全的关注，农超对接模 式得到了快速发展。
政策支持
政府也出台了一系列政策 措施，支持农超对接模式 的发展。
未来趋势
未来，随着农业产业化和 现代化进程的加快，农超 对接模式将会更加普及和 深化。
02
“农超对接”模式的优势与挑 战
Chapter
优势
全球化趋势
随着全球化的加速，农业供应链 将更加注重国际市场的拓展和合 作。
建议与措施
加强科技创新
政府和企业应加大对农业科技研发的 投入，鼓励和支策法规
政府应制定和完善相关政策法规，以 支持农业供应链的绿色可持续发展和 多元化发展。
加强国际合作
政府和企业应积极开展国际合作，推 动农业供应链的全球化发展。
农超对接模式不仅带动了农业产业的发展 ，而且促进了农村经济的整体发展，包括 物流、包装、运输等相关产业。
挑战
农产品的生产和销售受到季节性 影响，导致在某些时期农超对接 的难度增加。
部分农民对这种模式接受度不高 ，需要加强宣传和引导。
物流成本高 季节性影响
技术支持不足 农民观念转变难
关于“农超对接”模式的思考
农超对接模式能够优化资源配置，提高整个供应链的效率。
促进农业现代化
农超对接模式是农业现代化的重要体现，有助于推动农业现代化 进程。
改善民生福祉
农超对接模式能够为消费者提供新鲜、优质的农产品，改善民生 福祉。
农超对接模式的案例分析
成功案例介绍
北京物美超市
物美超市与当地农民合作，将新鲜蔬果直接供应到超市，缩 短了供应链，降低了成本，保证了农产品的新鲜度。
政府和相关机构应帮助农户和超市建立完善的信息交流平台，
以便于双方的信息沟通和协作。
推广绿色农业理念
03
政府和社会应积极推广绿色农业理念，提高消费者对绿色农产
品的认知度和接受度，促进绿色农业的发展。
THANK YOU.
山东家家悦超市
家家悦在山东地区与农民合作社合作，通过建立直供基地， 实现农产品的直接采购和供应，提高了农民收入和农产品质 量。
失败案例分析
北京某大型连锁超市
该超市曾尝试与当地农民合作，但由于中间环节过多，导致农产品供应链不 稳定，无法保证农产品质量。
上海某生鲜电商
由于缺乏对农产品供应链的深入了解，无法与农民建立长期稳定的合作关系 ，导致供应不稳定。
背景
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对农产品质量、安全和新鲜度的要求越来越高。传统的农产品流 通模式环节多、成本高、效率低，难以满足消费者的需求。农超对接模式应运而生，成为优化农产品流通环节 、提高农民收入和保障消费者权益的有效途径。
农超对接模式的意义
01
优化农产品流通环节
农超对接模式省略了传统流通模式中的多个中间环节，实现了农产品
农超对接模式的未来发展与建 议
面临的问题与挑战
基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究
基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究随着人们对健康和营养的关注度不断提高，生鲜农产品的市场需求逐渐增加，这使得生鲜农产品供应链的优化成为了一个重要的话题。
针对这一问题，近年来各地纷纷推出了“农超对接”模式，旨在优化生鲜农产品供应链。
本文将从农超对接的背景、现实需求、优化方案、实施效果等方面进行探讨，以期为生鲜农产品供应链的优化提供一定的借鉴和参考。
一、农超对接的背景传统的生鲜农产品销售渠道主要是农贸市场和集贸市场，但随着城市化进程的加快，这些市场的地理位置和环境条件也逐渐变得滞后，供应链的效率和品质也难以得到保障。
此外，传统销售渠道的贸易方式单一，产品的运输和销售均存在不合理和不规范现象，如“中间商多、流通环节长、收益分配不公”等问题。
为了解决这些问题，农超对接模式应运而生。
二、现实需求农超对接是指农业生产者或批发商将产品直接送到超市或商场售卖。
这种模式的出现，一方面能够提高生产者和批发商的收益，缩短流通环节，减少运输损耗；另一方面也能够为消费者提供更健康、美味、安全的产品，并降低购买成本。
因此，农超对接不仅符合消费者的养生理念和购物需求，也将推动我国农业生产和供应链体系的升级。
三、优化方案要实现农超对接的优化，需要从供应链的角度出发，对农超产销环节进行专业化、规范化、智能化、绿色化、合作化的改革。
1.专业化通过对农业生产者和批发商进行能力培训和技术指导，加强他们的专业化生产和品质控制，提高产品的标准化和保鲜度，使其更符合超市或商场的采购标准，提高产品市场竞争力。
2.规范化农超对接过程中，需要采取合规、规范的销售模式，落实“从源头到餐桌”的质量安全责任制，确保产品品质和食品安全。
同时，需要配备质量监测设备，及时对产品进行检验和监测处理，确保产品质量和安全问题得到有效控制。
3.智能化随着物联网、大数据、人工智能等技术的逐步普及和成熟应用，农超对接也必须进行智能化改造，从而实现物流管理、库存管理、销售管理、用户管理等环节自动化处理。
永辉超市物流的优势与劣势【范本模板】
永辉超市物流的优势与劣势
永辉超市股份有限公司是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一。
公司已发展成为零售业为龙头，现代物流为支撑,以现代农业和食品工业为两翼，以实现开发为主的大型集团企业。
而物流则成为企业的关键因素。
下面分析物流的优势与劣势.
优势:
1.农超对接”的运作模式不仅降低了成本，而且缩短了农产品的流通时间，大大提高了农产品的新鲜度，让消费者能够吃到更新鲜的食品，而对超市而言，货源的价格和供应量也相当稳定。
2.物流配送较为及时。
对于销售量较大的商品，公司会把商品送至物流配送中心,而不会送至门店。
3.。
当配送的门店数量增加，配送商品的数量较大时,即可发挥规模优势，降低配送成本。
劣势:
要想在全国大范围铺开，高效灵活的物流配送和信息系统是必不可少的。
而截至目前，永辉超市的物流配送中心只有一个，再加上3个中转站.像在重庆已有50多家门店，但物流配送还仅靠北碚三溪口一个临时性的物流基地运转。
而北京更是由面积稍大的石景山店临时担负着。
永辉超市目前仅在福州拥有一处物流配送中心，信息系统建设也较国外同行落后。
尤其是生鲜产品,对于物流配送的要求会更高.所以物流配送中心的建设和信息系统的改造也显得尤为迫切。
据了解，永辉超市2010年上半年综合毛利率为18.6％,低于行业平均19.6%的水平。
业内人士认为,这与永辉超市相对滞后的物流配送有很大的关系。
重庆永辉超市一家门店店长曾给中国商报记者算过一笔账：“物流中心建成后，物流成本可降低10%至20%，同时也增加了超市向供应商谈判从而争取更多让利的筹码。
”。
农产品产销对接的合作模式
农产品产销对接的合作模式随着农产品市场的不断扩大和消费需求的增加，农产品产销对接变得越来越重要。
合理的合作模式可以促进农产品的流通和销售，提高农民收入。
本文将探讨几种常见的农产品产销对接的合作模式，并分析其优缺点。
一、农民专业合作社模式农民专业合作社是指由农民自愿组成、按照民主管理、共同经营、共同享受经济收益的经济实体。
在这种模式下，农民通过集资设立专业合作社，共同生产、经营和销售农产品。
合作社可以统一要求农民按照一定的质量标准进行生产，减少散户农民的商品混乱和质量问题。
优点：农民通过合作社模式可以集中优势资源，提高农产品的质量和产量。
农民可以通过合作社直接与商超、餐饮等销售渠道对接，减少中间环节，提高销售效率。
此外，合作社可以通过协商与采购商或超市签订长期合作协议，保证农产品的销路和稳定收益。
缺点：合作社的成立和管理需要一定的组织能力和管理经验，对于农民而言可能会增加一定的负担。
此外，合作社的运营也需要一定的资金投入，对于一些经济条件较差的地区来说可能存在困难。
二、农产品电商模式随着互联网的普及，农产品电商成为一种新的农产品产销对接方式。
通过搭建电商平台，农产品可以更广泛地覆盖到全国乃至全球的消费者，实现销售的扩大和渠道的拓展。
优点：农产品电商可以打破地域限制，提供全国范围的销售机会。
通过电商平台，农民可以将产品直接销售给消费者，减少中间环节，增加农民收益。
此外，电商平台还可以提供一系列的增值服务，如产品包装、物流配送等，提高农产品的附加值和市场竞争力。
缺点：农产品电商需要相应的技术和运营能力，对于农民来说可能需要一定的学习和适应的过程。
此外，电商模式也存在着虚假宣传、产品质量问题等风险，需要相应的监管和防范措施。
三、农产品合作社+电商模式农产品合作社与电商模式的结合，可以发挥各自的优势，实现农产品产销对接的良好效果。
农产品合作社通过专业化的生产和管理，提供高质量的农产品；而电商平台则提供销售和物流等一系列增值服务。
广州“农超对接”模式的实践和思考
是对西部 山区进行小流域综合
织， 彻底改变个 户分散经营的状况 ， 实 现农 民生产与市场的有效对接。 目前 沙河市已登记组建了“ 蛋鸡饲养 ”“ 、饲
料加 工 ” “ 果 种 植 ” “ 猪 ” 等各 类 、林 、养 农 民专 业 合 作 组织 ６ ８家 ， 一 步要 按 下
治理。 在雨水的积蓄利用 、 微地形 改造 上下功夫 ， 大力建 设扬水站 、 水窖 、 塘 坝等蓄水设施 ， 实施拦坝垫地 、 增加坡
吨 ， 额 ５５ 元 。 金 ５万 四是 夯 实组 织 基础 。广州 把 专 业
较好成效。广州 主要 做法体现在 以下
四个 方 面 ：
一
集 中的城乡接合部发展综合性连锁超
市。
是直营平价商店。广州利用供
销社组织 体系完整 、网络资 源丰富 、
二 是 与 大超 市建 直 供 关 系 。采取
求生 产 合 格 的农 产 品 ，直 接进 入 超 市 和 流 通 企 业 的冷 链 和 物 流 配送 系 统 ，
农业生产组织化程度低 、超市进场费 较 高等 困难和问题 ，需要加大力度切
实解 决 。
一
的农 产品品种丰 富 ，普 遍受到欢迎 。
广 州 供 销 社 投 资 １０ ０ ０万 元 的 “ 鲜 小
户。
新供销购物广场黄边店 ，以广州新供 销商贸有 限责任公司为主体 ，经营面 积 ３０ ５ ０平方米 ，属于农 民专业合作 社 的产 品或供销社 自营的农产品品种 约 ２ ０多种 ，以不收取任何进场费和 ０ 上架费等条件 ，为大量优质 的农产品 进人超市搭建平 台，在中低 收入群体
（ ） 五 大力 推 进 农 业产 业化 经 营。
照《 专业合 作社法》 有关规定 ， 逐步规 范各类专业合作社 ，使其逐步走上章 程明确 、 运作规范的道路。 二是要加大 对兴达和凯特饲料 、金凯牧业蛋鸡养 殖 、国源猪场及金沙河面业等省市农 业产业化龙头企业 的扶持力度 ，进一 步增强辐射带动力和市场竞争力。三是
中国邮政在构建农超对接物流体系中的新机遇
国邮政 目前在 国内拥有最广泛物流 配送 网 点， 同时掌握着 国内大量 消费者用户数据。
此 外 ，还 拥 有 一 个 集 图像 、语 音 和 数 据 传
效灵敏的信息 网、方便快捷 的实物网、联
在这场 “ 农超对接 ” 的大革 命中 ， 为 作
中国 “ 流 ” 的百 年 老 字 号 ， 中 国邮 政 该 物 何 去 何 从 ？ 中 国邮 政 能 否通 过 自身 的 品牌
农 产 品 ，以 期 通 过 减 少 中 间 环 节 来 降 低 价
中 国 邮 政 在 “ 超 对 接 ” 物 农 流 体 系 建 设 中 的 ＳＷ ＯＴ 分 析
（ ）中 国邮 政 发 展 现 状 一
方亲人消息 的特殊使命 ，又使得中国邮政 在一般 民众心 目中具有特殊的亲和力。这 种长久 以来流传下 来的特殊 亲和力在今天 已经构成 了中国邮政 的品牌 号召力 ，并已 成为邮政参与现代物流 的巨大财 富。 ３资源优势 。中国邮政具有 强大的网 ． 络资源 ，是信息传递 的使者 、物 流递送的
业都难 以匹敌的 。更重要 的是 除了实物投 递网络之外 ，邮政还具备覆盖城 乡、能提 供 实时数据 、语音和 图像信息 传输 的专用 信息 网 ， 这使得 中国邮政还具有实物网 、 信
息 网 、 金 融 网 三 网 合 一 的 优 势 ，可 以 为地
７０ ６ ） １ ０ １
▲ 陕 西 省教 育厅 ２ ０ 年 度 科 研 计 划 资助 项 目 项 目编 号 ：０ ２ ０ ０９ Ｋ ０
通城 乡的金融 网。 同时，中国邮政还 具有
良好 的 仓 储 资 源 、先 进 的配 送技 术 和 完 善 的分 销 网 络 ，能 够 提 供 一 体 化 物 流保 障服
关于做好农产品农超对接
关于做好农产品农超对接关于做好农产品农超对接1. 引言农产品农超对接是指农产品生产企业与农产品销售超市之间的合作方式，通过农超对接，可以实现农产品生产销售的有效衔接，促进农产品的流通，提高农产品的市场竞争力和降低农产品的销售风险。
本文将探讨如何做好农产品农超对接的一些策略和注意事项。
2. 农产品农超对接的意义农产品农超对接具有以下重要意义：- 提升农产品市场竞争力：通过农产品农超对接，可以打通农产品生产商和销售商之间的渠道，提高农产品的市场竞争力，使农产品更好地适应市场需求；- 保障农产品质量安全：农产品农超对接可以加强对农产品的质量控制，确保农产品的质量安全，提高消费者对农产品的信任度；- 促进农村经济发展：农产品农超对接可以推动农村经济的发展，增加农民的收入，提高农村居民的生活水平；- 优化农产品流通环节：通过农产品农超对接，可以减少农产品流通环节，降低农产品的流通成本，提高农产品的经济效益。
3. 农产品农超对接的策略在做好农产品农超对接时，需要注意以下策略：3.1 确定适宜的农产品根据市场需求和农产品的特点，选择适宜的农产品进行农超对接。
要考虑农产品的产量、质量、市场需求和竞争情况等因素，选择具备市场竞争力的农产品进行对接，提高农产品的销售额和利润。
3.2 建立稳定的供应链建立稳定的供应链是实现农产品农超对接的关键。
农产品生产企业需要与农超市场建立长期稳定的合作关系，确保农产品的供应能够及时、稳定地满足市场需求。
3.3 加强农产品品牌建设农产品品牌建设是提高农产品市场竞争力的重要手段。
农产品生产企业需要加强农产品的品牌塑造，通过良好的品牌形象和口碑吸引消费者的关注，增加农产品的销售量。
3.4 完善农产品质量监管农产品质量是农超对接的关键问题之一。
农产品生产企业需要加强对农产品的质量监管和管理，确保农产品的质量安全。
同时，农超市场也需要加强对农产品的抽检和监管，保证消费者购买到优质的农产品。
农超对接模式
农超对接模式“农超对接”作为农产品供应链的新型模式，指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式。
在这种模式下，农民根据市场需求生产农产品，既可避免生产的盲目性，还可减少流通环节，降低流通成本。
有关调查表明，这种模式可以降低20％－30％的流通成本，给广大消费者带来实惠。
发展“农超对接”是减少农产品流通环节、降低流通成本的有效手段，有利于实现农产品从农田到餐桌的全过程质量控制，对建立农产品现代流通体制、增加农民收入和促进城乡统筹协调发展具有重要的现实意义。
一、现阶段“农超对接”的主要不足“农超对接”的目的是为优质农产品进入超市搭建平台，减少农产品流通环节，降低物流成本，同时增加农民收入。
但在近年来的实践过程中，也遇到了一些共性问题，制约了其快速发展。
1、“农超对接”组织化程度偏低据中国连锁经营协会发布的调查数据表明，在全国快消品百强企业中，已经有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品采购。
但总体而言，当前我国“农超对接”的规模还不够大，跨区域的“农超对接”不多，还没有扩大到各类农产品全面对接。
而由于我国长期以来的“小农经济”，农产品90％以上还是由农民一家一户分散经营，“农超对接”的组织化程度不高。
2、“农超对接”质量不高“农超对接”鼓励企业的经营向农业生产过程延伸，促进双方建立更长期、更紧密、更稳定的产销关系，优化农产品供应链。
但是目前“农超对接”行为不够规范，质量普遍不高，还没有相关的农产品流通标准，多数单位没有推行农产品分级包装和标识，在收购、储存、运输、销售等流通环节还存在不规范的行为，导致了农产品流通效率不高。
同时农产品标准化低，生产缺乏技术支持，在我国多数农产品是以初始形态进入市场，缺乏精细加工和品牌效应，附加值低。
3、政策扶持力度不够“农超对接”是一个新生事物，目前对“农超对接”的财政资金扶持力度还不够。
农村流通基础设施投入不足，并且市场流通层次多、环节多，造成农产品流通成本高、效率低的局面，另外设施建设需要资金，流通企业存在资金不足等困难，目前尚无通畅的渠道来提供金融贷款服务。
“农超对接”问题分析
“农超对接”问题分析中国是一个以农业为主的国家，受传统的农业发展模式的限制，其发展速度一直都落后于发达国家的农业发展体制。
农产品供销不均匀难题一直都存在，城市居民的“买菜难”和农民的“卖菜难”两个问题，是近年来政府和民众关心的重点问题之一。
2008年下半年，农业部、商务部共同发文，准备推行农产品“超市+基地”的供应链模式。
2009年2月，国家商务部与农业部联合，在全国有重点地选择一批农业生产大的省市开展“农超对接”试点工作。
目前我国“农超对接”的发展已逾6年，与过去的农产品流通模式相比，“农超对接”模式给农户、消费者带来的好处是有目共睹的，在缩减销售成本、提高农民收入、保持市场安定、维护食品安全等方面取得了有效的成果得到了大家的一致认可。
然而，与经济发达国家相比，“农超对接”模式的实现程度——美国为80％、日本为90％，我国农产品在超市销售的比重仍旧很低。
一、“农超对接”的概念及作用（一）“农超对接”的定义农超对接，简单来说就是超市与农民直接接口，绕过层层中间商，使符合超市品质要求的农产品直接进入超市销售。
具体而言的话，农超对接是超市利用自身资金、技术、管理及物流上的优势与农产品生产者农民直接接触，通过不同模式建立农产品到超市货架的绿色通道，具有既促进农业发展，增加农民收入，又保证产品新鲜，价格优惠的多重优势。
（二）“农超对接”可以减少流通环节“农超对接”的模式大大减少了传统的流通环节。
“农超对接”最大的优势在于超市与农产品生产者直接接触，绕过了收购商，批发商等中间商，不但节约了超市采购的资金成本，也节约了农产品从地头到货架的时间，这无疑为超市销售产品品质得到了提升。
另一方面，超市采取这种模式可以使农产品仓储结构得到改善，拥有了确定的采购对象后，不需要进行大批量的采购，完全可以按照市场需求进行采购，农产品库存积压的改善将大大提升销售竞争力。
（三）“农超对接”可以保证产品质量“农超对接”的模式还能有效提升产品品质，以往情况下，超市的供货商通常是各类中间商，其农产品品质得不到保障，原因在于其进行收购过程中，农产品的品质就是参差不齐。
关于“农超对接”模式的思考
有利于提高农民收入
农超对接模式能够减少中间商的盘剥 ，增加农民收入，激发农民生产积极 性。
“农超对接”模式的起源与发展
起源
农超对接模式起源于20世纪80年代的美国，后来在欧洲、日本等地得到广泛应 用。
发展
在中国，农超对接模式自2008年开始试点，经过多年的推广和实践，已经在全 国范围内得到广泛应用。政府出台了一系列政策措施，支持农超对接模式的发 展，鼓励超市与农户建立长期稳定的产销关系。
农产品质量安全监管难度大
农超对接模式涉及众多农户和超市，监管难度较大，需要加强质量安 全监管力度，确保农产品质量安全。
04
“农超对接”模式的发展前景 与建议
发展前景
促进农业产业化
农超对接模式能够将农业生产与超市 销售直接对接，减少中间环节，降低 流通成本，提高农产品附加值，从而 促进农业产业化发展。
加强信息化建设
利用信息技术手段，建立农超对 接信息平台，实现农业生产者与 超市之间的信息共享和交流，提 高对接效率。
THANKS
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02
“农超对接”模式的运作方式
农户与超市的直接对接
农户将农产品直接供 应给超市，减少了中 间环节，降低了流通 成本。
农户可以获得稳定的 销售渠道，提高收益 。
超市可以获得新鲜、 高质量的农产品，满 足消费者需求。
农产品供应链的优化
“农超对接”模式有助于优化农 产品供应链，提高整个供应链的
效率和效益。
特点
减少中间环节，降低物流成本；提高 农产品新鲜度和质量安全；增加农民 收入，满足消费者需求。
“农超对接”模式的重要性
有利于优化农产品供应链
有利于保障消费者权益
农超对接模式能够缩短农产品流通环 节，提高流通效率，降低物流损耗和 浪费。
农超对接的好处和不足
农超对接的好处和不足农超对接是指农业生产企业和超市零售业进行合作，将农产品直接送达超市零售业以供销售的过程。
这种模式可以有效地优化农业生产、加强农村经济发展、满足城市居民对农产品的需求，同时还能提高生产企业的收益。
然而，农超对接模式也存在一些不足之处。
下面就详细介绍一下农超对接的好处和不足。
好处：1.促进土地资源充分利用。
随着城市化进程的加快，农地面积不断缩小，而农超对接模式则能够加快农产品销售速度，使得农业生产企业得以更充分地利用土地资源。
2.减少物流成本，提高效率。
与传统的农产品销售模式不同的是，采用农超对接方式能够将农产品直接送达超市，减少了农产品在物流过程中的中间环节，提高了销售效率。
3.确保产品品质，保障消费者利益。
农超对接模式能够使生产企业更直接地了解市场需求，调整生产计划，确保产品品质与数量。
在销售时，消费者也能够更加直观地了解到产品来源，能够更好地保障自身利益，增加信任感。
4.提高农业生产企业收益。
通过农超对接模式的合作方式，农业生产企业能够更好地实现商品品牌化、规模化、品牌营销等多种盈利方式，提高收益。
不足：1.存在信息交流不畅的问题。
因为生产企业和超市之间的信息流动存在一定的“隔阂”，使得沟通效率并不是十分高效，可能会产生一些不必要的纠纷。
2.存在中间商赚差价的现象。
由于农超对接的模式使得超市直接将产品销售给消费者，这就为一些中间商提供了赚差价的机会。
3.产品价格易受供需关系影响。
农超对接下的生产企业生产的产品，在销售时需要面对供需关系影响的价格问题，一旦市场价格波动，生产企业的收益也会受到影响。
4.运营成本增加。
由于农超对接模式需要通过物流配送，以及超市等销售平台的建设等运营成本，这就增加了农超模式下生产企业的营运成本。
总之，农超对接模式的推行使得农业生产企业和超市零售业更加有效地协作，缩短了物流时间，减少了中间商环节，提高了生产企业的收益，同时也使消费者更直接地了解到源头信息。
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“农超对接”模式的优势分析
【摘要】本文通过从“农超对接”模式的优势出发，对“农超对接”模式中农民、超市以及消费者的意义进行了细致的分析，最后对“农超对接”模式的发展前景进行了展望。
【关键词】农超对接；农产品
随着我国经济的迅速发展，各种类型的超市逐步取代传统的农贸市场，成为消费者购买农产品的重要渠道和场所。
“农超对接”指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、便民店直接供应农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品直接进入超市销售搭建平台。
“农超对接”的本质是将现代流通方式引向广阔的农村，将千家万户的小生产与千变万化的大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一体化链条，实现商家、农民、消费者共赢.“农超对接”模式是一种创新的模式，是对农产品供应链的重要变革。
“农超对接”是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而我国只有15%左右。
一、“农超对接”对于农民的意义
1.“农超对接”可以为农产品提供稳定的销售市场
农产品销售难一直是困扰农民的一大难题，农民缺乏对市场的了解，对于农产品的种植和市场的需求总是存在一定的滞后性。
传统的销售方式总是告诉我们现在消费者的需求是什么，等到农产品生产出来也许已经不适应现在的行情了。
在现代市场经济条件下，农产品要是想有销路必须能够分析和预见市场的需求。
2.“农超对接”可以减少流通环节，降低交易成本
“农超对接”的实施减少了农产品的流通环节，避免了批发商、零售商的加价，同时降低了农产品进入市场的交易成本，使得消费者能够获得价格低、质量好的农产品。
在传统的农产品销售模式下，农民只能依靠到市场上零售，或者等待商贩上门来收。
市场零售销售量小、速度慢，商贩上门来收又会把农产品的价格压的很低，对农民来说收益都很低。
在农超对接模式下，农产品和超市直接对接，减少了中间环节，这样就减少了一部分流通成本，这部分减少的流通成本可以补偿给农民，提高农产品的销售价格。
3.“农超对接”有利于实现规模化、标准化生产
“农超对接”可以把分散的农户集中一起，改变“一家一户”的种植生产模式，由农业合作社进行有组织的安排，进行规模化、标准化生产，一方面使得农产品质量得到保证，另一方面还可以和大型超市进行议价，探讨合理的价格，保证农民基本收益的基础上，尽可能的为农民增加收入。
二、“农超对接”对于商家的意义
1.超市实现了对农超产品的有效承接
农超对接模式的另一个重要主体就是超市，超市在这种创新模式中的承接作用是非常关键的。
农超对接的开展有利于超市对农产品的供应商进行资格审核，提供一定的技术指导，保障超市的生鲜食
品安全及其新鲜度，有效的提高了农产品的安全管理水平。
2.有效的完善了超市产品的安全管理机制
农超对接的实施推动超市建立自己的产品质量安全管理机制。
超市对农产品有着很严格的农产品质量标准和食品安全标准。
超市在和农民专业合作社签订合同时，都要对生产基地的安全性进行检测。
超市从合作社开始进行育苗、播种、灌溉等一系列生产的程序中都进行了严格的控制。
最大限度的保证了农产品从农田到餐桌上的质量安全。
一旦农产品的质量出现问题，超市可以在短时间找到问题的源头，及时制止事件继续恶化。
农超对接的实施，可以对鲜活农产品生产全过程实施控制，让市民对自己的菜篮子放心。
3.“农超对接”有助于提高农产品的新鲜度
消费者选择购买生鲜农产品的一个非常重要的标准就是新鲜度。
传统的流通模式要经过很多环节才能到达最终消费者的手中，一方面使得加大农产品的流通成本，另一方面大大降低了生鲜农产品的新鲜度。
农超对接模式是通过超市冷链物流系统来实现农产品从田间地头到超市货架的转移，所以极大的保证了农产品在流通过程中的质量和新鲜度。
超市的冷链系统在一定程度上也促进了农产品冷链物流系统的完善，使之形成了一个完整的产业链：加工、配送、销售，最大限度的保障了生鲜农产品的新鲜度。
三、“农超对接”对于消费者的意义
1.可以满足消费者对产品更高的要求
随着人们生活水平的显著提高，消费的目的也从单纯的物质需求
变为向追求更高的生活品质的追求。
首先，随着生活节奏的加快，便利成为选择购物场所的重要标准之一；其次，安全饮食、健康生活成为重要的生活理念，选择安全、健康、无污染的商品成为消费者购物的首选标准；最后，品种多样、营养丰富和良好外观的高品质农产品才能满足消费者的多方需求。
为了更好地满足消费者对农产品多层次、多样化的需求，超市需要直接到农产品的主产区采购品种丰富、质量保证的安全农产品。
因此，消费者的需求是“农超对接”的直接推动力。
2.“农超对接”让消费者买到价廉物美商品
农超对接模式不仅给消费者带来很大的便利可以实现一站式购买所有的物品和质量安全的保证，同时还可以享受农超对接带来的低价格，为消费者节省购物成本。
2012年第一季度
食用农副产品价格涨势持续回落，4月初蔬菜平均批发价格比3月中旬高点下降7.5%，鲜猪肉批发价格比今年最高的1月底下降12.5%，食用农副产品价格涨势持续回落。
一季度，居民消费价格总水平同比上涨3.8%，涨幅比上年同期放缓1.2个百分点。
四、“农超对接”发展前景的展望
“农超对接”随着农业产业化的发展，优质农产品需要寻求更广阔的市场。
传统的农产品销售方式难以在消费者心中建立起安全信誉，也难以确证生态农业基地生产的优质农产品的价值，从而把很多特色农产品局限在产地，无法进入大市场、大流通，致使生产与销售脱节，消费引导生产的功能不能实现，农民增收困难重重。
与
传统的流通方式相比，农超对接回避了从货物流转中赚取差价的各级批发商，同时，减少中间环节，也减轻了货物在流通过程当中的损耗。
因此，能降低流通成本，实现了结构调整，在未来会有广阔的发展前景。
参考文献：
[1]张浩，安玉发.农超对接流通模式发展趋势展望[j].农业展望，2010，1.
[2]尤芳.中国农超对接模式发展研究[d].渤海大学硕士论文，2012.6.
作者简介：王颖星（1980-），讲师，河北金融学院经贸系教师，主要研究方向：物流管理。