柏翠面包机PE 使用说明书
面包机产品说明书自制面包健康早餐开始
面包机产品说明书自制面包健康早餐开始面包机产品说明书1. 前言感谢您选择我们的面包机产品! 本产品将为您提供自制面包的便利与美味。
本说明书将详细介绍如何正确操作和维护面包机，帮助您轻松制作健康早餐。
2. 产品特点- 多功能设计：本面包机配备了多种烘焙模式，如面包、面团、糕点等，满足您的不同需求。
- 智能控制面板：直观易懂的控制面板，提供了丰富的操作选项，让您轻松掌控烘焙过程。
- 安全可靠：采用高品质材料制造，内置安全保护装置，提供安全可靠的使用体验。
- 可编程功能：预设功能可让您提前设置面包机开始工作的时间，保证您早上醒来即可品尝到新鲜的面包。
3. 使用方法3.1 准备工作在使用面包机前，请确保以下准备工作已完成：- 清洁：清洗容器、刀片和配件，确保无杂质。
- 配料：根据您所选的面包配方准备所需的面粉、糖、酵母、盐等。
- 面糊量：请根据机器容量和所需的面包大小来确定适当的面糊量。
3.2 操作步骤步骤1：插电将面包机插入电源，并确保电源线连接牢固。
步骤2：选择程序通过控制面板选择您所需的烘焙程序。
对于不同的食谱和口味，您可以根据个人喜好进行自定义设置。
步骤3：加入配料依照面包配方，将面粉、糖、盐、酵母、水、黄油等配料按照比例加入面包机的容器中。
请注意先后顺序，以及使用配料时的准确称量。
步骤4：启动面包机关上面包机的盖子，并按下启动键开始烘焙程序。
机器会开始搅拌、发酵和烘焙等过程，直到面包完成。
4. 温馨提示- 使用前请阅读本说明书，并按照说明正确操作面包机。
- 面糊量不宜过多，以免溢出。
- 请勿在启动面包机后长时间离开，以防操作失误或发生意外。
- 在清洗时，请务必先断开电源，避免触电危险。
- 面包机零件不可直接接触水源，请使用湿布擦拭。
- 如有其他问题，请咨询我们的客户服务。
5. 维护与清洁请按照以下步骤进行维护和清洁，以确保面包机长久使用：- 使用后，请务必将插头拔出，待面包机完全冷却后再进行清洁。
烤面包机使用操作说明
烤面包机使用操作说明
烤面包机使用操作说明
1、使用食品夹将需要烤制的面包片放入槽口；
2、旋转焦黄控制旋钮，在1号到6号之间选择所需的焦黄设置（1号-淡黄，6号-焦黄）。
建议一般选用2号或3号，焦黄度的设置依面包的种类和个人喜好而定；
3、按下右上方REHEAT键；
4、按下中间黑色的控制杆，即开始烤制面包；
5、一旦达到所选的烤制程度后，面包会自动弹出；
6、在烤制过程中，按下左上方CANCEL取消按钮即可停止烤制。
备注：
1、左下方的BAGEL键是指百吉饼的意思，一种美式甜甜圈。
即：此烤面包机既可以烤制面包片，也可以用来烤制甜甜圈。
2、右下方的DEFROST键是指解冻的意思，一般西方国家人喜欢把冰箱冷藏的面包片取出直接放入烤面包机内，先解冻再烤制后食用。
面包机说明书
面包机说明书概述面包机是一种便捷的厨房电器，能够自动搅拌、发酵和烘烤面包。
它的操作简单，只需将面包原料放入机器内，设定相应的程序，就能轻松制作美味的面包。
准备工作使用面包机前，需要做一些准备工作。
1.清洗面包机：在初次使用面包机之前，应先将其清洗干净。
使用温和的洗洁剂和湿布擦拭面包机的内部和外部。
注意不要将面包机浸泡在水中。
2.准备面包原料：根据所需的面包种类，准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等原材料。
确保原料的新鲜和质量。
使用步骤接下来，让我们来学习如何使用面包机制作美味的面包。
1.将面包搅拌盆放入面包机的位置。
2.将所需的面粉放入搅拌盆中。
根据特定的面包配方，确定所需的面粉量。
3.在面粉中加入适量的酵母、糖和盐。
这些成分可以根据个人口味进行调整。
4.使用测量杯量取适量的牛奶。
注意，牛奶的温度应为室温或稍微温暖，以促进酵母的活性。
5.将牛奶倒入搅拌盆中，并使用抹刀或搅拌棒将材料混合均匀。
6.将黄油切成小块，加入面粉中，并继续搅拌，直至黄油完全融入面粉中。
搅拌的时间根据面包机的型号而有所不同。
7.根据所需的面包种类，在面包机上选择相应的程序。
通常，面包机会有多个程序可供选择，例如白面包、全麦面包或快速面包等。
8.根据需要，选择面包的大小和烤制程度。
面包机上通常有相应的按钮或旋钮，可供您进行设置。
9.按下启动按钮，面包机开始工作。
它会自动完成搅拌、发酵和烘烤的过程。
10.在面包机完成烘烤后，它会发出提示音。
打开面包机，将烤好的面包取出，并放在网架上待凉。
清洁与维护使用完面包机后，需要进行适当的清洁和维护，以保证其正常运行和延长使用寿命。
1.等面包机完全冷却后，将其拆解（如可拆卸）并清洁各个部件。
使用温和的洗洁剂和湿布擦拭内外部。
2.将面包机的面粉搅拌器、搅拌盆和烤箱盖等零部件放入温水中浸泡片刻，然后用刷子清洗干净。
注意不要将插头和电源部分浸泡在水中。
3.擦拭干净后，将各个部件晾干或用干净的布擦干，并放回原位。
面包机说明书讲解
⾯包机说明书讲解⾷谱中的⽤量不要超过：⾯包桶⾥：⾯团不要超过1.5千克，⾯粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘⾥：⾯团⼀次不超过450克，每⼀炉不超过280克⾯粉和6克酵母第⼀次使⽤1，先把⾯包机拿出来，放在⼀个平台上，把零件都拿出来，注意⼑⽚,⼩⼼划伤。
2，把⾯包桶拿出来3，⽤湿布清洗⾯包盘后擦⼲，（第⼀次使⽤可能会有异味）安装搅拌器。
（揉⾯杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把⾯包桶装进⾯包机⾥。
将电源线插上插座。
提⽰声后屏幕上回⾃动显⽰程序1和中等烤⾊。
第⼀次可做⽩⾯包来了解⾯包机的使⽤过程。
5，选择程序，每种⾯包都有不同的程序，需要⼿动操作来选择。
选择了⼀个程序后，后⾯的⼀系列步骤都会⾃动实⾏。
按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是⾃动选择。
配件⾯包重量的选择默认的重量设置值为1500g。
程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。
按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指⽰灯显⽰您选择的重量。
程序1和⼆可选择两种重量，⼀种是⼤约400克⼀炉（4只长棍⾯包）显⽰750克。
另⼀种是800克⼀炉，显⽰1500克。
⾯包表⾯颜⾊的设置⾯包的默认颜⾊是中等颜⾊。
⾯包表⾯颜⾊可通过菜单键设置。
程序13,15,16不能设置成深⾊。
有三种颜⾊设置：淡⾊-中等颜⾊-深⾊。
如果需要更改设置，按住直到指⽰灯显⽰您所需要的设置开始/停⽌按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显⽰相应的时间，接下来的操作会⾃动实⾏。
延时启动功能该功能可以让⾯包在规定时间做好，最长不超过15⼩时。
在选择好功能，重量，颜⾊后，你可以实⾏该操作，你选择的功能将延时开启。
该功能不适⽤于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会⾃动将其循环运⾏的持续时间加进去。
通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。
短按键可以每⼗分钟的加减时间，并且会有嘟声。
柏翠面包机攻略之入门篇
柏翠面包机攻略之入门篇精神无比强大的老酸，有一句话“料理无难事”。
任何事，入门容易，精湛难。
Anyway，对我们而言，能入门，就OK了。
败了面包机，柏翠的PE8010，就简单，最便宜的一款。
入手刚半个月，只用来做面包。
以后，我会写一个柏翠和ACA的比较。
其实，面包机，原理一样，大同小异。
以下配方和程序，针对柏翠面包机。
基本配置：面包机、高筋面粉（或面包粉）。
其余材料家里都是现成的。
实用配置：电动面包刀。
个人认为，这个很必要。
把面包切成均匀的面包片，很实用。
一、材料1、面粉：做面包，一定是要高筋面粉。
虽然据说富强粉也不错，但从效果来说，还是高筋粉和面包粉最好的。
淘宝上的烘焙店里有面包粉和高筋粉卖，很多家。
找一个当地的皇冠级的店很容易。
2、全麦粉：全麦面包是除白面包之外，最常做的。
全麦粉用的很省，一般很少全部用全麦粉做，都是掺着面包粉。
比例是3：1，即1杯半面粉+1/2杯全麦粉。
3、植物油：家里用的普通植物油即可。
据说最好的是玉米油。
而我一直用花生油。
有人说花生油味儿大，不好。
可我反倒觉得花生油够香。
所以，自已喜欢的，才是最好的4、糖：所有的糖，都没问题。
我放过白砂糖、白绵糖、红糖。
想吃甜的就多放些，少放些也没关系。
5、盐：据说必放，就是一小勺。
我每次都放，没试过不放什么样6、酵母：安琪的酵母就很好，无论是耐高糖的还是不耐糖的，差别不大。
差别大的是酵母的温度。
不要放在冰箱里，要放在室温下。
要是不常做的话，酵母放在冰箱里包存，最好提前一、两个小时拿出来。
酵母的温度对发酵的效果，影响很大。
7、鸡蛋：据说可放可不放，但我每次都放，牛奶+鸡蛋，让我觉得这面包很有营养。
鸡蛋阻碍面筋的形成，有人建议要后放。
对于入门级来说，面筋多一点，少一点咱都看不出来，最重要的是简单易操作。
8、黄油：说起黄油，我很伤心。
买了一大块黄油，只用了一次，做失败了。
就再也没敢放黄油。
理论上，黄油和植物油，二选一。
喜欢口味重的，黄油会让面包更香，喜欢健康饮食的，植物油更好一些。
柏翠PE6600面包机说明书及食谱2合1
ProfessionalPE6600Bread Machine包机● 外壳：外壳选用优质彩钢板，强度好，易清洁，不易磨损● 发热管：采用高温材料生产及特殊工艺处理，热效率高，寿命长。
● 高品质电机：耐高温、低噪音、大扭矩电机，和面有力，可以充分揉出面粉的韧性。
● 双层箱体：内外双层壳体，能有效减少内胆的热量散失，节约能源。
● 省电模式：程序自动优化选择加热功率和加热时间，省时节电。
● 可完成多种样式面包制作，还能完成“发面团”,“和面”,“冰淇淋”“果酱”，“肉松”和“烘烤”等多项菜单功能。
耐用节能多用性柏翠家用面包机产品型号额定电压加热功率电机功率额定容量产品尺寸PE6600220V ~50Hz 500W 50W 750g278X 230X 257mm1. 产品特点2. 产品规格表用。
● 检查产品规定的电源电压是否与供电电源电压相符(仅指交流电)。
● 严禁将电源线、插头及面包机(除面包桶、搅拌叶片外)部件功能用于选择功能、烧色、重量等用于密封烤箱热量用于隔热烤箱温度用于盛取大份配料，比如水、面包粉等的量取用于盛取小份配料，比如盐、油、酵母、奶粉等的量取（一端为小勺，一端为大勺）用于勾出面包底部搅拌叶片或勾取面包桶提手钩叉 量勺4.靠近面包桶的一角放盐5.在面包桶的一角放糖6.加入黄油或食用油9.把酵母放入小坑内，确保酵母不与水接触10. 选定菜单后，根据您的需要用 " " 键选择烧色 ; 若不选时,默认为中烧色。
11. 根据自己的配方用 " "键选择重量；若不选时，默认为750g 。
注：使用预约功能时，建议不要使用易变质的配料鸡蛋、鲜奶等。
13. 按 " " 键，面包机开始工作，LCD 显示的时间开始倒计时。
14. 时间运行至 "0:00" 时，蜂鸣器响8声，并自动进入保温程序，当保温１小时完成后，蜂鸣器鸣响3声，若不需要保温时，可直接长按 " "键，听到 蜂鸣器鸣响１声，便停止工作，回到菜单的初始状态。
柏翠面包机的应用
柏翠面包机的初次使用：1）清洁，消毒：用干净的湿布擦洗面包机及机身部件，然后选择烘培程序加热10分钟（释放烟气属正常现象），待其冷却后将所有部件再次清洗。
（2）初次使用时建议使用默认程序，颜色选择中颜色，重量选择小重量700g左右，待所以前期准备工作就绪以后再开始工作，面包机开始工作以后程序不可调。
初次使用不建议使用自编程序，熟练以后才能使用延时预约设置。
（3）配料：600g 3/4杯水2杯高筋面粉4/5茶匙酵母750g 9/8杯水3杯高筋面粉1茶匙酵母糖、盐、油适量，其它辅料随个人喜好酌量添加特别注意：1>面粉一定要使用高筋面粉，中低级面粉高温土司孔不定型，有凹陷回缩现象。
2>酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在30分钟之内完成。
3>添加果料时砂糖要融化使用，以便保护涂层。
（4）储存切片：待面包冷却15-30分钟，等面包基本定型以后，使用柏翠专用面包尺或锯形尖刀切片，以保证切片大小均匀。
（5）其它功能：烤红薯，熬粥，做米饭，纳豆酱，果酱等。
（6）推荐配方：1>陈医生配方：3杯面粉、240ml水、6大勺油、3/4勺盐、6大勺奶粉（开始提示放料时放入）1勺半酵母2>齐奶奶配方：5/8杯水、鸡蛋1个、4大勺糖、奶油制式40g、1/2小勺盐、2杯面粉、酵母1小勺3>张女士配方：200ml 牛奶、2个鸡蛋、4大勺油、1小勺盐、5大勺糖、高筋面粉3杯、1小勺半酵母柏翠面包机使用经验指导(一）使用指南1、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。
因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。
一般情况按照9/8杯水、三杯面粉、1茶匙酵母、1茶匙盐、比例配料、辅料适量就可以蓬松颜色质地比较好的面包。
电子烤箱中文说明书
型号：PE5500sense precisenessand 注：用户指南包含重要内容，包括安全和安装要点，这将使您对烤箱能够了解更 多。
请妥善保管，以备参阅。
环境注意事项 2重要安全信息 24 -规格 4 控制面板 4-5 烤箱程序器/定时器显示屏 5 设定和使用烤箱程序器/定时器 5 选择手动操作模式 5 设定时间 5-6 烤箱定时器 6 设定预约烘烤功能 6 设定定时烘烤功能 6-7 设定结束烘烤功能 7 设定起止时间功能 7-8 选择烘烤功能和温度 8 选择烤箱功能 8-9 温度调节控制旋钮 9 烤箱工作灯 10 烘烤指南 10 警告 10-11 附件 1 1 清洁和维护 11 可拆除的烤箱炉腔炉顶衬管 12 更换烤箱灯 12安装 12-13电子连接 13烤箱装入橱柜 13通风要求 14-1515-16常见的问题及解决方法 烤箱主要功能的烘烤指南 16-18目录尊敬的用户：您好！感谢您选购柏翠公司为您精心制造的柏翠系类产品，使用前请通 读本说明书。
您将从中了解正确的操作规范，并享受到全新的下厨乐趣。
环保注意事项烤箱遵守欧洲法令 2002/96/EC 《关于报废电子电气设备的指令》 (WEEE) 确保正确处理产品丢弃，这将有助于防止由于处理本产品废弃物不当对环境和人体健康造成负面影响。
本产品附带的文件或产品上的符号 表示不能把烤箱当作家居废弃物处理。
相反应当作为可回收的电子电气产品进行回收。
本产品的丢弃工作应当按照当地废弃物处理环保法规进行。
更多有关本产品的处理、回收工作，请联系当地城市部门、家居废弃物服务中心或您购买本产品的商店。
柏翠使用的包装材料是环保的，可以进行回收。
重要安全信息注意：若忽视这一标志，并进行错误的操作。
有可能导致人员危险，重伤或引起火灾。
一般信息烤箱适用于家庭，可置于标准橱柜或家用装置中。
冷却风扇七项功能的烤箱控制面板121314“自动”功能符号“预约烘烤”符号“手动操作”符号温度调节控制旋钮可按照客户要求调整。
集合各家高手的面包机使用方法
集合各家高手的面包机使用方法我发现好多做面包的高手都是用面包机来揉面和发面的。
看到他们一个个揉出薄膜出来，好是羡慕啊……可是都不知道该怎么样操作自己的面包机。
以下的内容是集合各家做面包的高手的面包机使用方法和注意事项。
我找了好长时间，才整理出来的。
挺辛苦的哇……如果涉及到作者的著作权啥的……您通知我删除……（我的个娘哎……我没考虑那么多啊，只是想给大家提供一些详细的资料。
方便大家查阅哈……）面包机也能做出好吃的吐司我的面包机是柏翠PE8300现在我就把我用面包机做土司面包的经验和大家分享一下：1、将配方中的液体先倒入桶里，再加配方中的面粉，最后将干酵母撒在面粉上（我个人感到用汤种面团的配方做出来的面包比直接发酵发做出来的面包口感好，更松软保湿，可以用自己喜欢的甜面包配方）2、选面团程序开始，前5-10分钟观察面团的干湿程度来添加少量的水或粉，20分钟后听到鸣笛按开始键3秒以上终止程序继续。
3、如果是后油法，此时加配方中的软化了的黄油，再次选面团程序开始，20分钟后听到鸣笛不用管它，它将继续进入发面程序1小时10分钟鸣笛，这时可以检测一下面是否发好，好了就拿出来排气，盖保鲜膜松弛15分钟（面团发至2.5倍大，手指沾干粉按面团，洞洞不回弹就是发好了，回弹说明没有发好，面团下陷说明发过了。
天冷的话可能没发好，让它继续利用余热发30分钟左右或用发面程序继续发30分钟左右，小心不要发过了，据说天热容易发过，提前观察面团发酵情况，以防发过）4、松弛好的面团用擀面杖擀开卷起来，再盖保鲜膜松弛15分钟，5、松弛好的面团再用擀面杖擀成宽与面包桶的宽稍微窄点，放得进去就可以了，长约40cm可以铺些喜欢的馅料卷起来，放回面包桶6、选发面团程序开始，约1-2小时，发至2.5-3倍大（我的面包机具有酸奶功能，发面程序也就是酸奶程序，时间6-8小时，所以1小时以后要时常观察，发到理想程度就按结束键3秒以上终止发面程序继续）7、选烘烤程序键，再选定时间30分钟，这时可以刷点蛋液，按开始键就开始烤了，听到鸣笛香喷喷的面包就可以出炉了，小心烫哦！8、面包外表冷却后装入保鲜袋密封起来，因为面包里面还有余温，面包表皮会慢慢回软，厚厚的表皮回软后吃起来也很香的，切片要冷却以后再切，才能切得漂亮哈！米芽做的面包机面包首先，做面包最关键的就是揉面和发酵。
电子面包机使用说明书 2023
电子面包机使用说明书 2023尊敬的用户，感谢您选择购买我们的电子面包机。
为了确保您能轻松地操作我们的产品，我们准备了以下使用说明。
在使用前，请仔细阅读本说明书，并按照指导进行操作。
一、基本操作1. 准备食材：将面粉、酵母、糖、盐等食材准备好，并按照食谱的要求进行配比。
2. 操作按键：本面包机有多个操作按键，如启动/停止键、选择键、时间调节键等。
请根据需要选择合适的按键。
3. 加入食材：打开面包机的盖子，并将准备好的食材按照食谱的要求加入到面包机的搅拌桶中。
4. 启动面包机：关闭面包机的盖子，插上电源，按下启动键开始搅拌和烘烤。
二、选择功能1. 面包种类选择：根据您的口味偏好，选择合适的面包种类。
本电子面包机提供多种面包种类，如白面包、全麦面包、法式面包等。
您可以通过选择键来进行选择。
2. 面包大小选择：可根据需求选择面包的大小。
本面包机提供多种面包大小选项，如500克、750克、1000克等。
您可以通过选择键来进行选择。
3. 面包外皮选择：可根据个人喜好选择面包的外皮烘烤程度。
本面包机提供多种外皮选择，如浅色、中等色、深色等。
您可以通过选择键来进行选择。
三、时间调节1. 预设时间：本电子面包机有预设时间供您选择。
预设时间会根据面包大小、种类和外皮选择而有所不同。
您可以根据自己的需求选择预设时间。
如需自定义时间，请参考下一节的自定义功能。
2. 自定义时间：如需使用自定义时间设置，在选择功能后，按下时间调节键，根据您的需要调整时间。
请注意，自定义时间应在预设时间范围内。
四、自定义功能1. 预热功能：如您需要预热面包机，按下预热键启动预热功能。
预热时间将会显示在屏幕上，待预热完成后即可开始操作。
2. 延时功能：如您需要在特定时间开始操作，按下延时键进行设置。
根据面包种类和外皮选择，选择合适的延时时间。
五、清洁与维护1. 拔掉电源插头：在清洁和维护面包机之前，请始终确保拔掉电源插头，以避免意外发生。
2. 搅拌桶清洁：使用温和的清洁剂和湿布清洁搅拌桶和配件。
(完整版)面包机说明书汇总
食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过 1.5千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。
2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。
（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。
将电源线插上插座。
提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。
第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。
5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。
选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。
按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。
配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。
程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。
按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指示灯显示您选择的重量。
程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。
另一种是800克一炉，显示1500克。
面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。
面包表面颜色可通过菜单键设置。
程序13,15,16不能设置成深色。
有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。
如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。
延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。
在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。
该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。
通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。
短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。
例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。
面 包 机 使 用 说 明 书
面包机使用说明书一面包的文化和发展来源有人曾问过爱因斯坦，世界上最伟大的发明是什么？他回答：面包。
中国的饺子有一个古老的来历。
那么面包是谁发明的，怎么流传至今的呢？面包是由古代的埃及人发明的，他们用小麦调制成面团进行烘烤，有一些多余的面团被遗留下来，经过自然发酵后，进行烘烤，他们发现这种经过发酵后的食物膨松、香甜，就是流传至今的面包啦！面包机最早是由美国人发明的。
二那么怎么做面包呢？我没做过面包，会不会很复杂呢？很简单，一点也不复杂。
你只需要按照说明书的配方，按顺序把水、油、盐、面粉、酵母放进去，设置好菜单、烧色、重量，轻轻一按，它可自动帮你完成全过程工作。
当然，根据各人口味不同，也可添加不同佐料。
具体步骤如下：（参考，以1028为例）1. 将面包桶放入面包机内，并且顺时针旋转直到完全到位。
然后把搅拌棒放进面包机底部的转轴上，轻轻旋转到位。
注意：为了避免面团粘在搅拌棒底部，建议装搅拌棒时，在搅拌棒的孔内涂上一些耐热黄油。
2. 准备好相应的配料，然后按配方里说明的顺序分别将配料放入面包桶内。
一般先加入水或其他液体物质，其次加糖、盐和面粉，最后加酵母或发酵粉；如果制作高含量麦粉的大面团，建议调换加料的顺序：先加入干酵母和面粉，然后加加糖、盐，最后加水或液体物质，这样可以获得更好的效果。
注意：加入面粉时，尽量让面粉覆盖整个水面；在放发酵粉之前，用手指在面粉上按出一个小窝，不要接触盐和水，然后把发酵粉放入小窝内，并保证发酵粉不与盐和其他配料接触。
3. 盖上面包盖，然后接通电源。
4. 触按“菜单”按扭，选择你要求的程序。
5. 触按“颜色”按扭，选择你要求的烤色，有深、中、浅三种烧色。
7. 触按“重量”按扭，选择你要求的面包大小（450g 或700g）。
8. 触按“时间+”或“时间”按扭设置预约时间（如果你希望程序立刻开始，可以省略此步骤）注：每按一次可增加或减少10分钟，最长可设置的时间是13个小时。
（如现在是晚上8：30，而你想早上7：00时吃到面包，即相隔10小时30分钟，需将显示屏的时间设置为10：30，然后按“启动/停止”健，启动面包机运转）。
面包机使用攻略
面包机使用攻略----十款经典面包机吐司配方面包机做面包三步骤第一步，标准面包程序的和面时间为30分钟，考虑到30分钟的面团很难揉到完全状态，先加了15分钟的和面程序，15分钟后关闭和面程序，检查面团已具有一定筋性。
第二步：放入黄油和配料，再选择了标准面包程序。
30分钟后和面程序自动停止，面团已揉至完全状态（看以下过程图中的出膜状况）那就是和面程序需要45分钟才能达到完全状态。
第三步：再启动面包机就可以了，在余下的时间里面包机会自动完成两次发酵、一次搅拌排气，最后烘烤。
面包机添加材料的顺序液体→ 糖+盐→ 面粉→酵母记住这个顺序就简单了酵母最后添加，注意一点就是酵母不要直接接触糖和盐，讲究一点的话可以在粉上凹一个小窝，然后倒入酵母，再用粉盖上。
小贴士1、面包机空间小，采用的是侧面加热，烤出来的面包四周和底部上色会比较深，表皮又比较厚。
在烤面包前，可在面包机的四周裹上了一层锡纸。
这样烤了来的面包色泽金黄，四周和底部也不会颜色过深，表皮也不会过厚。
如果不想加锡纸，那烧色就选浅，而且一般需要提前几分钟取出面包。
2、确保面粉是高粉，酵母有活性；不同季节、不同品牌的面包粉吸水性不同，请根据自家面粉的情况调整液体量，可以预留10克水，慢慢添加。
3、面团揉到完全状态是吐司组织、口感的关键，不能盲目照搬。
不同品牌面包机揉面时间设定不同、功率不同、揉面效果也会不同，检验面团的状态是最重要的步骤。
一般液体量大的配方，搅拌时间要比液体量小的配方要短，可取一小块面团查看薄膜的状态来决定搅拌面团是否到位，如果面团搅拌不到位，后期需要揉进面团的果干会容易掉出来。
4、面包机做出的面包组织不够细腻，但并不代表口感就不好，要用面包机做出好吃的面包，要比手工做面包稍微多放些液体。
【枣香黑糖面包】材料：金像高筋面粉370g 、鸡蛋液43g、牛奶90g 、干酵母4、水100g 、黄油45g 、红枣干50g 、黑糖50g 、盐 3g烘烤：面包机：柏翠PE8800sug 30分钟做法：1、将水倒入面包机内，再倒入牛奶和鸡蛋液。
柏翠面包机面包配方
(2011-08-02 14:02:17)转载▼标签：分类：购买及售后指南面包机柏翠使用指南杂谈(一）使用指南1、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。
因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。
一般情况按照1杯水、三杯面粉、1茶匙酵母、1茶匙盐、比例配料、辅料适量就可以蓬松颜色质地比较好的面包。
2、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。
3、有两点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高筋面粉和即发酵母。
高筋面粉：蛋白质含量为%—%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。
中筋面粉：蛋白质含量为%—%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；低筋面粉：低筋粉颜色较白蛋白质含量为%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。
酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在30分钟之内完成。
水的选择也要使用烧开过的冷却至常温的沸水，其碳酸钙的含量和酸碱性比较适合做面包。
(二)常见问题解答面包机也能做出超级柔软的面包---淡奶油吐司(一次发酵法)作者：烩烩小厨收到柏翠的面包机后，做了第一个吐司，是晚上8点才开始做的，用的是“欧式面包”的功能，全程3个小时20分钟，颜色选的是“中”，因为要陪儿子睡觉，我把黄油加进去后就去扔在那让它自动处理了，睡得迷迷糊糊的，闻到好香的面包味，等我起床来看的时候，已经是1点多了，把面包从桶内倒出来，发现表面上色较深，表皮稍硬，放在架子上晾着，跑回床上又睡去了，第二天起来一看，面包已经被人啃了一大块了！我的面包机的第一个作品就没拍上成品图，第二天吃的时候，表皮更硬了，但是内层还是比较柔软。
不会失败的面包机做面包方法
不会失败的面包机做面包方法1、成品面包口味：微甜接近无味、低油、低糖、无任何添加剂2、成品面包口感：与市售面包无区别，面包内部组织极佳3、成品面包外观：完美吐司外形，不会塌陷，表皮形成完美4、成品面包存放的时间：放在保鲜袋内密封，即便夏季常温下也可放置48小时以上而不会影响口感，不干不散，可以做一个面包吃两顿早餐，不必天天做！一、设备：ACA MB500面包机二、配料（适用于各种季节、各种气温、南方北方）:1、北京古船面粉公司的“古船”牌富强粉1大杯（也就是常说的高筋面粉），当然，也可以使用其他品牌的高筋面粉，甚至普通的全麦低筋面粉也可以，或者饺子粉，本程序对面粉并无高要求，并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包！2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml（看你喜好，三种任选一种）3、盐半小勺4、糖2大勺5、任意一种植物油、或天然黄油1大勺（两种任选），不要使用人造黄油，虽然便宜，那是反式脂肪酸，不能被人体吸收，会沉积在血管里，心血管病等着你：）6、安琪高活性干酵母半小勺三、制作程序第1步：面粉、水或牛奶、糖、盐混合，放入面包机第2步：使用“普通面包、深色、750克”程序，搅面半小时（到点后会听到提示声音），再重新启动相同程序第二次搅面半小时，听到提示声音后，停止程序，放置面团至少一小时（更长也没问题），促使面筋形成（至少可用筷子拉出7、8厘米长的面丝不断，最完美的是可用双手拉出薄膜，实际上你制作时不用检查，肯定没有任何问题）第3步：加入油，启动“普通面包、深色、750克”程序，和面10分钟或油基本与面团混合均匀后，停止程序，面粉上挖个坑，加入安琪高活性干酵母，封好第4步：启动“普通面包、深色、750克”程序，开始制作，直到面包制作完成第5步：放置面包在面包桶内自然冷却，刚做好的面包外壳微硬，表皮尚未完全收油，自然冷却后，表皮形成非常完美。
一般17点以后的任何时间点制作好的面包，第二早晨起床后都处在最佳食用状态建议：1、一般做晚饭的时候，就同步完成上述程序，不浪费任何时间，做好后不管他，放到第二天早晨，一个非常好的面包就出现在你眼前：）2、也可以在睡觉前，再开始第3步和第4步程序，这样面筋更加完美3、可用于制作口感非常好的馒头和包子4、这其中的每一步，都不需要连续进行，都可以临时中断，不用一直守在面包机旁，直到最后一步加入酵母后，才不能停止，必须立即开始做面包，因此实际上不会占用时间。
烤面包机中文说明书
烤面包机中文说明书使用说明请保存好以下说明重要安全措施使用电器时，须遵守一些基本安全措施，包括:.阅读使用说明.切勿将该机任何部件置于水中或其它液体中;.为避免点击，请勿电线、插头(或国标件及问题部件)置于水或其它液体中; .第一次使用时，请先不要放面包，空机开几分钟。
刚开始时会有烟冒出，但完全是正常现象;.不要触摸发热的表面，请使用面包夹或钳子;.不使用及清洁前，请将电源拔出。
装卸前请先待其冷却;.如电线损坏，务必由厂商或授权的技术服务部门替换;.请不要将该机在户外使用;.请将该机置于小孩接触不到的地方;.仅用于已切片面包;.请勿将体积过大或金属箔纸包装食品及金属容器置于面包机中，可能引发电击; .使用时请远离窗帘、内饰织物或其它装饰性织物等易燃物品，避免安全隐患; .柱塞尚未跳上来时，请不要取出食品;.接通电源时，请不要将面包屑托盘取出。
需取出时，先将电源切断，待其冷却，再取出; .面包可能会燃烧，因此，使用时请勿必远离窗帘等易燃物品，同时必须在旁看着; .面包机在运行时，可接触表面温度可能很高。
a) 该机配置的电源线较短(或可拆卸)，可避免电源线缠住一起或人被绊倒; b) 同时，我们可以提供更长的可拆卸电源线或加长电源线;c) 如果使用更长的可拆卸电源线或加长电源线，1) 所使用的电源线套件或加长电源线的电功率必须不小于该机的额定电功率;2) 电源线应妥当安置，不可随意放在柜面或桌面上，避免小孩拉扯，或不小心被绊倒。
.该机配置的插头为极性插头(一头比另外一头更宽)。
为避免电击危险，该插头只能单向插入极性电源插座。
如果插头与插座无法完全吻合，请将插头换个方向插入。
如果仍不能吻合，请联系专业的电工，不要擅自调整插头。
.电器电源线或插头损坏或机器运行故障或损坏的情况下，请勿使用。
将电器送至最近的授权服务点检查、维修或调整。
.厂商不推荐使用的配件可能会引起人身伤害;.不要将电源线悬置在柜台边或桌边，或接触发热的表面;.不要将电器放置在热的气炉或电炉或烤箱上;.不要将电器用于适用范围外;.避免接触移动部件;请妥善保存该使用说明注意:该电器只适用于居家使用。
面包机做面包配方
面包机做面包配方(2012-05-10 16:11:01)转载▼标签：转载分类：柏翠面包机原文地址：面包机做面包配方作者：petrusha_beijing(一)面包机使用指南1、有一些朋友按说明书上的配方来做面包，也不是很成功；在这里我要提醒大家：水和面的比例，和好面之后一定要成团，成为光滑的面团，这样才会发酵好的。
因为每个人的测量手法不一样，可能少许有些误差，可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下，这就可以了。
一般情况按照1杯水、三杯面粉、1茶匙酵母、1茶匙盐、比例配料、辅料适量就可以蓬松颜色质地比较好的面包。
2、一般是不建议做快速面包的，因为此菜单的发酵程序时间太短了，要放很多酵母，这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。
3、有两点要特别提醒大家的：做面包的时候一定要用高筋面粉和即发酵母。
高筋面粉：蛋白质含量为12.5%—13.5%，常用来做面包或馒头面条，筋度较大。
中筋面粉：蛋白质含量为8.5%—12.5%，市场上最常见的面粉，适合做各种家常的面食、面条、饼；低筋面粉：低筋粉颜色较白蛋白质含量为8.5%以下，蛋白质含量低，麸质也较少，筋性弱适合用来做蛋糕，松糕，饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。
酵母一定要使用即发酵母，普通酵母发酵时间长要3个小时以上，面包机的发酵在30分钟之内完成。
水的选择也要使用烧开过的冷却至常温的沸水，其碳酸钙的含量和酸碱性比较适合做面包。
（二）面包制作常见的问题解决办法：序号存在问题原因分析解决办法1面包皮太厚面包做完后保温及保留在面包桶内时间太长，水份挥发太多烘烤后提前15-20分钟左右关机，一般无须保温过程。
2面包取出困难搅拌棒与面包桶内的轴粘紧了1、做面包时直接把油淋到搅拌轴上，再装上搅拌2、在烘烤还有20分钟完成左右淋点油到面包四周3配料搅拌不充分，面包烘烤不好1、程序选择不合适检查你用的配方是否适用选用的菜单程序制作，可以在配方里加上2、机器启动后，多次打开了上盖，面包发干，表面颜色不是金黄色在烘烤还有30分钟完成左右在面包上抹上黄油和蛋黄液在面包上4面包发酵体积太小，或没有发酵是否放了酵母，量是否够，酵母的活性是否失效，是否水温过高或酵母与盐混合在一起面包的大小1.0 LB1.5 LB2.0 LB2.5 LB3.0LB450-500G700-750G900G 1125G 1350GI水、牛奶180ml 290 ml 360 ml 430 ml 520 ml黄油2大勺3大勺4大勺5大勺5+1/2大勺糖2大勺3大勺4大勺5大勺5+1/2大勺盐1小勺1小勺1小勺2小勺2+1/2小勺鸡蛋1个2个3个3个4个高筋面粉250G（2杯）320G（3杯）500G（4杯）630G（5杯）750G（5+1/3杯）耐高糖干酵母1小勺1小勺1+1/4小勺3小勺3小勺改良剂面粉的千分之三（三）柏翠面包机的初次使用（1）清洁，消毒：用干净的湿布擦洗面包机及机身部件，然后选择烘培程序加热10分钟（释放烟气属正常现象），待其冷却后将所有部件再次清洗。
(完整版)面包机说明书汇总
食谱中的用量不要超过：面包桶里：面团不要超过1.5千克，面粉不超过930克，酵母不要超过15克烘烤盘里：面团一次不超过450克，每一炉不超过280克面粉和6克酵母第一次使用1，先把面包机拿出来，放在一个平台上，把零件都拿出来，注意刀片,小心划伤。
2，把面包桶拿出来3，用湿布清洗面包盘后擦干，（第一次使用可能会有异味）安装搅拌器。
（揉面杆安装的相对，会增加捏合速度）4，把面包桶装进面包机里。
将电源线插上插座。
提示声后屏幕上回自动显示程序1和中等烤色。
第一次可做白面包来了解面包机的使用过程。
5，选择程序，每种面包都有不同的程序，需要手动操作来选择。
选择了一个程序后，后面的一系列步骤都会自动实行。
按菜单键选择程序，从1到16可通过连续按键选择，每种程序所需的时间都是自动选择。
配件面包重量的选择默认的重量设置值为1500g。
程序3,9,12,13,14,15,16不可以设置重量。
按下键选择重量—750g,1000g.1500g,指示灯显示您选择的重量。
程序1和二可选择两种重量，一种是大约400克一炉（4只长棍面包）显示750克。
另一种是800克一炉，显示1500克。
面包表面颜色的设置面包的默认颜色是中等颜色。
面包表面颜色可通过菜单键设置。
程序13,15,16不能设置成深色。
有三种颜色设置：淡色-中等颜色-深色。
如果需要更改设置，按住直到指示灯显示您所需要的设置开始/停止按下启动键启动所选择的程序，启动后屏幕上会显示相应的时间，接下来的操作会自动实行。
延时启动功能该功能可以让面包在规定时间做好，最长不超过15小时。
在选择好功能，重量，颜色后，你可以实行该操作，你选择的功能将延时开启。
该功能不适用于程序3,8,12,14,15,16.。
计算好你要启动功能时和设置时的时间差，机器会自动将其循环运行的持续时间加进去。
通过+，-键设置你算好的时间（+加-减）。
短按键可以每十分钟的加减时间，并且会有嘟声。
例如：现在是晚上8点，你想要你的面包明天早上七点做好。