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一岁宝宝辅食大全及做法

一岁宝宝辅食大全及做法

1岁宝宝可以吃更加丰富的辅食以摄取宝宝生长所需的营养物质了，那么，一岁宝宝辅食大全有哪些呢?下面是我为你精心整理的，希望对你有帮助!

红枣枸杞雪梨粥的做法

材料：大米，雪梨，红枣，枸杞，栗子，鲜百合，荸荠。

做法：

1.大米洗净，泡水30分钟。

2.红枣洗净，去核切小丁，根据需要去掉枣皮。

3.其它材料洗净，都切成小丁。

4.开火煮粥，待粥快煮好的时候，放入所有材料，煮到材料成熟，变软即可。或者根据需要，将不易煮软的食物提早放入。

5.除了宝宝，大人也可以喝~

三色素炖汤的做法

其实这也不是真正意义上的素炖，筒子骨没有什么肉，用筒子骨是来增加回味和香醇的口感，汤煮好吸点骨汁基本就扔掉了，当然也可以用高汤来做这道素炖哟!除了盐，再加入了牛奶调味，做出的汤色洁白，食材保持了原有的颜色，感觉格外不同的味道，鲜美香醇微甜的口感，回味无穷，大家一定要试试哟!

材料：筒子骨1大根、白萝卜100克、红萝卜100克、甘蔗100克、藕100克、玉米一根、荸荠随意。

调味料：牛奶或三花淡奶200ML、盐少量

做法：

1：筒子骨入冷水锅中烧开，捞出骨头，再换半锅温水，再烧开去除一道血质。

2：砂煲中入1000ML水，入骨头大火烧开转小火炖一小时左右。

3：炖制过程中将玉米一切为四条，藕也切成长条约七八厘米。

4：甘蔗一切为四条，荸荠去皮待用。

5：白、红萝卜分别切成七八厘米的长条。

6：将两种萝卜条和玉米、藕条先入砂锅中炖半小时左右。

7：再将其它两种食材炖10分钟左右。

8：最后加入盐和牛奶煮开即可。

9：将胡萝卜切片，用蔬菜切切成小花状做装饰。

小贴士：

1、做这道炖品，筒子骨最好去除两道血质，以保证煮出的汤色更纯，保证食材原有的颜色。

2、各种食材能处理能一样的形状和长度最好，这样比较美观。

3、食材的选择可以适当变化，不拘一格。

常吃南瓜可增强宝宝机体免疫力，南瓜可促进宝宝的生长发育，常吃南瓜还可起到杀虫解毒功效：南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，食用后在体

内可转化为维生素a，对保护宝宝呼吸系统黏膜阻碍细菌病毒的侵袭很有帮助，而且维生素a还可以预防宝宝皮肤干燥、促进宝宝视力的发育。

南瓜虾丸浓汤的做法

材料：鲜虾，南瓜，冻豌豆

做法：

1、虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干

2、虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀

3、南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊

4、南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味

5、锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可

小提示：虾肉要跺得蓉蓉的，也可以直接放到汤里煮散开即可。

琥珀蛋的做法

材料：土豆500g、洋葱半个、培根3片、黑胡椒粉5g、盐2g、植物油少许

做法：

1.将土豆洗净放入锅中，倒入清水没过土豆，大火煮开后转中小火煮30分钟至熟透;

2.培根和洋葱切成碎末，锅中倒入少许油，油温后放入洋葱碎和培根碎炒出香味，盛出备用;

3.将煮好的土豆剥去外皮，放入保鲜袋中用擀面杖滚压成土豆泥或放入碗中用勺子压成土豆泥;

4.把炒好的培根和洋葱倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀;

5.取适量土豆泥放入模具中按压成形，如果没有模具，也可用手揉压成小圆饼状;

6.锅中倒入少许油，油热后放入土豆饼，用中火将双面煎成金黄色即可。

小提示：将土豆切成块来煮可以节省时间，但是味道和营养都会有所流失。土豆饼要趁热吃才好吃。

鲜贝冬瓜汤的做法

材料：冬瓜、鲜贝、葱、将姜、香菜、油、盐、胡椒粉、白酒

做法：

1、冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制

2、锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水

3、锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加

4、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜。

小贴士：

1、这道汤挖球就多了道工序，但可以给考生的饮食增添些乐趣，其

实切块就可以，不必纠结

2、鲜贝要事先用盐和淀粉腌制，让鲜贝更入味、口感更滑嫩，加入几滴白酒可以去腥提鲜

3、冬瓜有一种特殊的味道，很多人吃不惯，先放入开水锅汆烫，然后捞出过凉就可以去除这种味道，做出的冬瓜汤菜特别鲜美

4、等到冬瓜完全成熟时放鲜贝下锅，一分钟后即可关火，贝丁受热过度不但体积缩小，肉质也会变老变硬

5、最后加入少许胡椒粉和香菜段提鲜，一锅低油低盐的冬瓜汤做好了