墨鱼海带汤的做法

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墨鱼煲鸡汤的做法

墨鱼煲鸡汤的做法

墨鱼煲鸡汤的做法关于《墨鱼煲鸡汤的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

一些人闲下来无聊的时候都特想学作一种自身喜爱吃的东西,可是务必要食材有丰厚的营养成分,就例如我们普遍的这一墨斗鱼煲鸡汤,用墨斗鱼来煲鸡汤等同于是熬汤中非常简单的一种美食的做法,墨斗鱼是干墨鱼,在煲鸡汤的前一晚务必要先泡浸一下,那样墨斗鱼才可以煮开,也更为的进味,要不然墨斗鱼毫无疑问就不好吃了,那麼这一墨斗鱼煲鸡汤的做法有什么?作法一1. 鸡切块状,墨鱼干、瑶柱清洗,姜片切片、拍扁,预留。

2. 提前准备一锅温开水,将黑椒鸡块放进。

大火烧开后马上熄火,将黑椒鸡块清洗干净。

这一流程是去血沫,炖出的汤才清澈。

3. 清洗干净的黑椒鸡块,再检查一下鸡毛掸子根是不是除去干净了。

4. 将黑椒鸡块、墨鱼干、瑶柱、生姜所有放进石锅,放水。

河面比原材料略高一些就可以。

我的是电动式石锅,应用自动档,5个钟头之后汤就炖好啦。

如果是一般石锅,需要先大火烧开,随后慢火慢炖4个钟头上下。

5. 炖好以后放少量葱段就可以服用了~墨鱼干和瑶柱自身有盐味,建议品味以后再决策是不是加盐。

鸡精哪些的千万不要放了,由于汤自身充足美味了哦!、作法二作法流程1.上销售市场买老母鸡一只,清洗。

作法流程2.将老母鸡剁碎块,放盘里预留。

作法流程3.干墨鱼、干海带小水泡开。

假如想泡得快一些,用沸水。

作法流程4.墨斗鱼切条,海带丝切条。

作法流程5.食用油煮沸,放姜蒜油爆,放黑椒鸡块煸炒。

作法流程6.炒至黑椒鸡块掉色,就好了,将整锅黑椒鸡块倒进压力锅。

作法流程7.加温水,放盐。

作法流程8.加切完的海带丝,切完的墨斗鱼条。

盖上,煮沸,压力阀20分钟。

作法流程9.缓解压力、开盖子,摆盘,撒香莱。

作法三墨斗鱼炖鸡的做法主要材料:柴鸡、墨斗鱼辅材:米酒、盐、姜、葱1. 用冷水发制墨斗鱼,一般侵泡三十分钟后捞起来清洗,随后放进开水中煮5分鐘。

因为墨斗鱼尺寸不一样,因此浸发以无硬心为宜。

墨鱼和海带能一起煮汤

墨鱼和海带能一起煮汤

墨鱼和海带能一起煮汤关于《墨鱼和海带能一起煮汤》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

墨斗鱼是一种较为普遍的淡水鱼,也是很多人都喜欢吃的一种食材。

而海带丝做为一种营养成分较为高的食物,其火爆水平也不少于墨斗鱼。

自然,针对既喜欢吃墨斗鱼,又喜爱吃海带的人来讲,实际上是可以用墨斗鱼和海带丝一起熬汤的,还能够加上猪排骨,来制做墨斗鱼海带排骨汤服用!一、墨斗鱼海带排骨汤的作法原材料:猪排骨500g 墨斗鱼2个海带丝150g辅材:绿豆50克枸杞子10克姜片5克蒜头2瓣作法:1.海带丝切割成段,打结为纽结海带丝。

2.猪排骨凉水入锅,放进生姜片,葱段,把猪排骨焯一遍。

3.墨鱼干清洗,略微泡10分钟,切割成丝。

4.猪排骨,薏仁米,墨鱼干,海带丝,放进內胆。

5.內胆里添加水,未过食物就可以。

6.內胆表面将內胆外表层擦干净,放进锅体,并轻轻地转动內胆,水按“营养成分炖”功能键到“熬汤”,电高压锅开始工作,等煲好后,“隔热保温”显示灯照亮,待浮球落下来,开启外盖。

二、海带丝的营养成分海带丝的营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。

中医学觉得,海带丝茯苓功效咸寒、无毒性,具备化结、祛痰止喘、行驶利湿、祛脂降血压等作用;能冶疗痈疮、宿食未消、小便不畅、咳嗽、水肿、高血压等症。

现代科学研究表明,从海带丝里获取出褐藻酸钠盐,具备降血压功效。

日本国生物学家用60℃的侵泡海带丝,再萃取浸出液,给高血压病人服食,使其血压减少。

生物学家还把海带丝溶解物甘露醇硝化反应做成冠心病的专用药,给高血压、高血脂、冠心病病人服食。

三、墨斗鱼的营养成分特异特性生产味甘,寒性。

归脾、肝胆经。

能健脾养血,利湿。

特异运用生产1.用以脾虚水肿,脚气,小便不畅。

可搭配东瓜、葱根做羹食之。

2.用以风疮顽先疥癞年久难愈者。

如《医林集要》方,用本产品填写苍耳叶,放水以文火煨熟,削皮骨淡食。

墨鱼干炖汤的做法有哪些

墨鱼干炖汤的做法有哪些

墨鱼干炖汤的做法有哪些墨鱼干是一种常见的海产品,关于墨鱼干做法是很多的,大部分人喜欢拿墨鱼干来炖汤,那么墨鱼干炖汤怎么做呢?墨鱼干炖汤的做法有哪些呢?接下来本文就为大家介绍四种墨鱼干炖汤的做法,仅供大家参考,感兴趣的朋友可以接着往下看哦!做法一材料:墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克。

做法:1、墨鱼干水发60分钟切丝备用,菜干泡水60分钟备用。

2、高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟。

3、菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀即可。

做法二材料:猪蹄尖一只,墨鱼干一只。

做法:1、猪蹄尖切成块,墨鱼干切成条水法3小时备用。

2、将猪蹄尖、水法墨鱼干放入压力锅内,加入适量的姜片、红辣椒干、白糖、黄酒及清水,加盖大火烧开,转小火闷30分钟,待锅汽走完后打开。

3、加入适量的盐、味精、葱花即可。

做法三材料:墨鱼两只,肥肉2两,香菜叶1小片,盐、胡椒粉各适量。

做法:1、墨鱼用清水泡发,切成粗丝。

2、肥肉切厚片,入电紫砂煲,加墨鱼丝,加足水烧开后转小火煲2小时,吃前调盐和胡椒粉就可以了。

烹饪小技巧:泡水前最好到火上过一下,这样泡水后很容易将黑膜撕干净;肥肉炖汤非常香,吃的时候去掉肥肉不吃就是;此汤水要一次加足,一定要细火慢煲,鲜香才会完全释放;无须另外加鸡精了。

做法四材料:干墨鱼、猪肉馅、鸡蛋、香菇、腐竹、木耳、玉兰片、葱、姜、盐、鸡精、料酒、香油、鸡汤各适量。

做法:1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净,墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用。

2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂,鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用。

3、坐锅倒入鸡汤,开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻,再放入腐竹,将肉馅制成丸子放入汤中,蒸好的蛋羹划成块放入汤中,加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。

以上就是关于墨鱼干炖汤的做法有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,对墨鱼干炖汤的做法已经掌握了,其实上面介绍的墨鱼干炖汤的做法都是比较常见的做法,操作起来也是挺简单的,因此,想要学做墨鱼干炖汤的朋友可以参考下上面介绍的方法哟!。

干墨鱼炖汤做法大全及饮食禁忌

干墨鱼炖汤做法大全及饮食禁忌

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢干墨鱼炖汤做法大全及饮食禁忌
导语:干墨鱼的做法有很多,可以用干墨鱼来炒菜,也可以用来炖汤,小编个人比较喜爱干墨鱼炖汤,汤汁鲜美清甜,而且还有很好的食疗作用,今天小编
干墨鱼的做法有很多,可以用干墨鱼来炒菜,也可以用来炖汤,小编个人比较喜爱干墨鱼炖汤,汤汁鲜美清甜,而且还有很好的食疗作用,今天小编就来了干墨鱼炖汤做法大全及干墨鱼的饮食禁忌,有兴趣的朋友可以一起来看看,一起学习下美味香甜的干墨鱼炖汤怎么做好吃吧!
一、墨鱼介绍
墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。

俗称“墨鱼骨”,墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。

中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。

墨鱼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”,俗称“乌贼粑”。

干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。

分布于中国沿海地区。

平潭墨鱼干品营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。

二、滋补墨鱼干汤
材料
墨鱼干二只,杂骨300克,菜干100克.
做法
1. 墨鱼干水发60分钟切丝备用. 菜干泡水60分钟备用
2. 高压锅内加入杂骨、墨鱼干丝、菜干,然后放入适量的生姜片、辣椒干三只、黄酒、水,盖上锅盖焖煮约三十分钟.
3. 菜熟后加入适量的味精、盐、葱断拌匀即可.
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。

墨鱼汤的做法

墨鱼汤的做法

墨鱼汤的做法
墨鱼汤是一道营养丰富且美味的海鲜汤品,它具有独特的口感和香气。

下面是制作墨鱼汤的简单步骤:
材料:
1. 300克新鲜的墨鱼
2. 2勺橄榄油
3. 1个洋葱,切丁
4. 2个大蒜瓣,切碎
5. 2个西红柿,去皮切丁
6. 500毫升鸡汤或蔬菜汤
7. 适量的盐和胡椒粉
8. 2勺新鲜的柠檬汁
9. 适量的香菜叶
步骤:
1. 将墨鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片。

切成环形薄片备用。

2. 在一锅热水中煮沸,将墨鱼放入水中焯水约1分钟,然后捞出备用。

3. 在一个大锅中加热橄榄油,加入洋葱和蒜炒至香。

4. 加入西红柿丁,翻炒几分钟,直至软化。

5. 将鸡汤或蔬菜汤倒入锅中,煮沸后调小火,炖煮约10分钟。

6. 将墨鱼片放入锅中,加入适量的盐和胡椒粉,继续炖煮5分钟。

7. 关火后,加入柠檬汁搅拌均匀。

8. 将墨鱼汤盛入碗中,撒上香菜叶装饰即可。

这道墨鱼汤香味浓郁,口感丰富,营养丰富,回味无穷。

你可以根据自己的口味调整调料的用量,增加汤的独特风味。

快来动手制作一碗美味的墨鱼汤吧!。

海鲜浓汤的做法好喝又营养

海鲜浓汤的做法好喝又营养

海鲜浓汤的做法好喝又营养海鲜浓汤很多人都喜欢喝,可以学习简单的做法,自己做好喝又营养的家常海鲜浓汤。

下面是店铺为你整理的海鲜浓汤的做法,不放一起动手试试吧!海鲜浓汤食材准备海鲜浓汤做法步骤1.准备所需材料,虾洗净去虾线和内脏,鲜贝洗去肠脏。

2.莴笋去皮洗净切块,姜和葱切碎。

3.锅内倒入植物油,放入姜葱炒出香味。

4.加入适量清水。

5.再加入浓缩高汤,没有可不放。

6.烧沸后加入莴笋块。

7.加入鲜贝。

8.稍煮片刻。

9.再加入虾,煮至虾熟透。

10.最后加入适量的盐调味即可出锅。

海鲜浓汤的营养价值海鲜动物的脂肪含大量不饱和脂肪酸,通常在常温下呈液体。

从鱼体的一般成分来看,脂肪含量变化最大,如东亚沙脑鱼的变化范围是2-12%,鲭鱼是1-20%。

脂肪含量按季节变化是鱼类的特点之一。

鱼的不同部位,脂肪含量也不一样,典型的例子是金枪鱼的脂肪多的部分高达25% 以上。

一般腹部的肉中脂质多于背部肉。

鳕鱼的脂肪多集中在肝脏。

鱼类脂肪含量高的时期是产卵前期,这时水分少,是味道最佳时期,而且这个时期鱼类集中在一定海域,所以鱼获量也大,叫做渔汛期。

脂质海鲜肉中的脂质与食用肉一样分为组织脂质和储藏脂质。

组织脂质主要是磷脂质,储藏脂质主要是甘油三酸脂。

鱼肉的主要成分是肌原纤维蛋白质,此外还有肌浆蛋白质和肉基质蛋白质,氨基酸组成和鱼的种类没有多大关系,几乎相同。

除了贝类中胱氨酸含量高外,鱼肉的氨基酸组成在贝类、虾、墨鱼中也是基本相同,也和食用肉的氨基酸组成基本相同,所以,海鲜的营养价值和食用肉一样高。

但是鱼肉中的蛋白质和食用肉中的不一样,鱼肉中的基质蛋白含量低,肉质软,再就是肌动球蛋白和肌球蛋白比食用肉的蛋白质不稳定,容易变质,需要特别留心。

海鲜浓汤的宜忌人群螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。

海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。

血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

墨鱼煲鸡汤的做法

墨鱼煲鸡汤的做法

墨鱼煲鸡汤的做法一些人闲着无聊的时候都很想学做一种自己喜欢吃的食物,但是必须要食物有丰盛的营养,就比如说我们常见的这个墨鱼煲鸡汤,用墨鱼来煲鸡汤相当于是煲汤中比较简单的一种美食做法,墨鱼是干墨鱼,在炖鸡汤的前一晚必须要先泡制一下,这样墨鱼才能够煮熟,也更加的入味,不然墨鱼肯定就不好吃了,那么这个墨鱼煲鸡汤的做法有哪些?做法一1. 鸡切大块,墨鱼干、干贝洗净,生姜切块、拍扁,备用。

2. 准备一锅温水,将鸡块放入。

大火烧开后立即关火,将鸡块冲洗干净。

这个步骤是去血沫,炖出的汤才清亮。

3. 冲洗干净的鸡块,再检查一下鸡毛根是否去除干净了。

4. 将鸡块、墨鱼干、干贝、姜块全部放入砂锅,加水。

水面比原料略高一些即可。

我用的是电动砂锅,使用自动档,5个小时以后汤就炖好了。

如果是普通砂锅,需要先大火烧开,然后文火慢炖4个小时左右。

5. 炖好之后放少许葱花就可以食用了~墨鱼干和干贝本身有咸味,建议品尝之后再决定是否放盐。

味精什么的千万别放了,因为汤本身足够鲜美了哦!、做法二做法步骤1.上市场买母鸡一只,洗净。

做法步骤2.将母鸡剁成块,放盘里备用。

做法步骤3.干墨鱼、干海带水泡开。

如果想泡得快一些,用开水。

做法步骤4.墨鱼切条,海带切条。

做法步骤5.花生油烧开,放葱姜爆炒,放鸡块翻炒。

做法步骤6.炒至鸡块变色,就好啦,将整锅鸡块倒入高压锅。

做法步骤7.加热水,加盐。

做法步骤8.加切好的海带,切好的墨鱼条。

盖盖,烧开,压阀20分钟。

做法步骤9.减压、开锅盖,装盘,撒香菜。

做法三墨鱼炖鸡的做法主料:土鸡、墨鱼辅料:黄酒、盐、姜、葱1. 用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净,然后放入滚水中煮5分钟。

由于墨鱼大小不同,所以浸发以无硬心为宜。

2. 但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出,再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。

3. 鸡切块,墨鱼切成块,砂锅内一次性盛足够量的清水,将鸡块墨鱼放入,黄酒、姜、葱一起放入,大火烧开后,用文火约炖三小时左右4. 烧开后,用勺撇去浮沫,尽量撇干净5. 最后加盐调味。

墨鱼和海带能一起煮汤

墨鱼和海带能一起煮汤

墨鱼和海带能一起煮汤墨鱼是一种比较常见的鱼类,也是很多人都喜欢吃的一种食物。

而海带作为一种营养价值比较高的食材,其受欢迎程度也不低于墨鱼。

当然,对于既喜欢吃墨鱼,又喜欢吃海带的人而言,其实是可以用墨鱼和海带一起煮汤的,还可以配上排骨,来制作墨鱼海带排骨汤食用!一、墨鱼海带排骨汤的做法材料:排骨500g墨鱼2个海带150g辅料:绿豆50克枸杞10克生姜5克大蒜2瓣做法:1.海带切成段,打结成扭结海带。

2.排骨冷水下锅,放入姜片,葱段,把排骨焯一遍。

3.墨鱼干洗净,稍微泡10分钟,切成丝。

4.排骨,薏米,墨鱼干,海带,放入内胆。

5.内胆里加入水,没过食材即可。

6.内胆外表将内胆外表面擦干净,放入锅体,并轻轻旋转内胆,水按“营养炖”按键到“煲汤”,电压力锅开始工作,等煲好后,“保温”指示灯点亮,待浮子落下,打开盖子。

二、海带的营养价值海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。

现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。

日本科学家用60℃的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。

科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用。

三、墨鱼的营养价值【性能】味甘,性寒。

归脾、胃经。

能补脾益气,利水。

【应用】1.用于脾虚水肿,脚气,小便不利。

可配伍冬瓜、葱白做羹食之。

2.用于风疮顽先疥癞年久不愈者。

如《医林集要》方,用本品填入苍耳叶,加水以小火煨熟,去皮骨淡食。

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等。

15种墨鱼汤的做法,益血补肾,健胃理气

15种墨鱼汤的做法,益血补肾,健胃理气

15种墨鱼汤的做法,益血补肾,健胃理气一、墨鱼龙骨汤食材龙骨、墨鱼、南瓜、玉米、葱、料酒、盐、姜。

做法1、龙骨斩块,加葱姜料酒焯水。

煮好后洗干净。

2、墨鱼去头去皮,将墨鱼花刀。

烧一壶热水。

3、将墨鱼冲几次。

4、玉米切块备用。

5、准备南瓜,去皮切块。

6、将焯好的龙骨放在锅中,放上玉米墨鱼,启动煲汤程序。

7、程序结束前十分钟,放上盐和南瓜,程序结束后出锅即可。

二、节瓜墨鱼煲排骨食材排骨400克、猪踭100克、节瓜300克、莲藕150克、墨鱼100克、盐适量。

做法1、排骨猪踭飞水备用。

2、墨鱼泡发切块。

3、姜切成片。

4、莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。

5、将所有材料放入煲内,放适量清水。

6、烧开加盖煲约二个半小时。

7、关火调入适量盐即可。

三、香菇木耳墨鱼汤食材香菇25克、黑木耳10克、排骨500克、墨鱼30克、红枣20克。

做法1、将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟,然后捞起待用2、墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟,剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)3、将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用4、将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。

四、莲藕墨鱼汤食材莲藕2节、墨鱼2-4只、鸡爪5个、蜜枣2个、莲子一把、姜3片、料酒少许。

做法1、鸡爪清洗干净去脚子。

烧一锅开水,倒入少量料酒,把鸡爪放下去飞水,鸡爪变色后捞起用冷水冲洗,可以用冷水泡一会。

2、墨鱼清洗完,切成小块,莲藕切块,姜切片,莲子蜜枣清洗完毕后,用个小碗先泡15分钟(蜜枣可以用刀拍一下,不然很难出味)等药材有效成分析出,备料完成。

3、煮汤最好用陶瓷锅,煮出来味道比较香,放入适当的水,大火煮开后把材料全部放下去,开大火,汤沸以后关小火,煮90分钟(注意~这里泡莲子蜜枣的水也一起倒下去煮,不要倒掉。

另水没沸前,最好不要盖盖子,这种锅的特性一沸直接涌上来,给你个措手不及差不多的时候就要多留神了)。

墨鱼海带炖鸡汤的家常营养做法

墨鱼海带炖鸡汤的家常营养做法

墨鱼海带炖鸡汤的家常营养做法鸡汤本身就具有很丰富的营养价值,用墨鱼搭配海带一起炖鸡汤的做法,营养效果更佳哦。

下面一起来看看墨鱼海带炖鸡汤的做法介绍吧,希望对你有帮助!制作墨鱼海带炖鸡汤的食材墨鱼海带炖鸡汤的做法步骤1.上市场买母鸡一只,洗净。

2.将母鸡剁成块,放盘里备用。

3.干墨鱼、干海带水泡开。

如果想泡得快一些,用开水。

4.墨鱼切条,海带切条。

5.花生油烧开,放葱姜爆炒,放鸡块翻炒。

6.炒至鸡块变色,就好啦,将整锅鸡块倒入高压锅。

7.加热水,加盐。

8.加切好的海带,切好的墨鱼条。

盖盖,烧开,压阀20分钟。

9.减压、开锅盖,装盘,撒香菜。

美味墨鱼海带炖鸡汤出锅啦,开吃啦。

墨鱼的功效与作用1.补肾理气墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

2.女性的理想食材无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

墨鱼的食用方法1.清洗墨鱼时,一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。

干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时,直至墨鱼全软,再进行烹制。

2.乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。

3.乌贼的吃法很多,有红烧、爆炒、熘、炖、烩、凉拌、做汤,还可制成乌鱼馅饺子和乌鱼肉丸子。

比较常见的菜有爆炒乌鱼丝,爆乌鱼卷,烧乌鱼汤,溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,味道异常鲜美。

它的卵烤成鱼胶,再经厨师之手,就成了驰名中外的上等佳肴了。

美白养颜汤

美白养颜汤

美白养颜汤女人美容养颜汤1、薏仁红豆粥功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。

红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

配方:生薏仁20克,红豆30克Tip:将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。

薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

2、何首乌蜜枣煮猪肉功效:此汤具有滋阴养肺,生津,润肤,美颜及补肝益肾的作用,皮肤粗糙面黑者,头发无光泽者应经常饮用。

配方:何首乌15克,玉竹20克,薏仁20克,蜜枣3粒,猪肉250克,盐适量。

Tip:将中药材料清净后备用,猪肺飞水,用十到十二碗水煮滚,放入所有材料,用大火煮十分钟,再转文火炖二小时,加盐调味即可。

3、绿豆百合羹功效:美白滋润肌肤,更有排毒的功效。

配方:绿豆20克,红豆20克,百合20克,糖、盐适Tip:绿豆、红豆、百合浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。

美容养颜汤4、玉竹枸杞煮鱼功效:可以消除浮肿,淡化黑眼圈。

配方:玉竹五钱、桑白皮五钱、枸杞六钱、生薏仁一两、红枣四粒(去核)、生鱼一条。

Tip:生鱼洗净去鳞,用姜煎至微黄,然后与其他药材放入煲内,以文火煲四小时,连汤渣(鱼肉)一起吃掉。

5:乳鸽银耳汤功效:清润,滋养和血,通便。

木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多,加瘦肉乳鸽,滋补温和。

此汤全家合用,家有老人者更加适合,常饮银耳亦有美容健肤之功效。

配方:乳鸽1只,银耳3钱,瘦肉4两,蜜枣4枚Tip:先把银耳浸发透洗净,将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时;最后把银耳放进去再煲半小时,加少许盐调味即可饮用。

6、无花果杏仁汤功效:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

配方:瘦肉,南北杏各3钱,蜜枣5枚,无花果10粒Tip:先把瘦肉洗净,切成块落煲,加上各药材,放六碗水;用大火煮开,再用小火煲1.5小时就可以了。

海带鱿鱼汤的做法

海带鱿鱼汤的做法

海带鱿鱼汤的做法
海带中含有丰富的铁和维生素B12,两者都是造血的重要物质。

并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能补血又能防止血液凝固。

平时生活中你会做海带鱿鱼汤吗?现在,店铺来告诉你海带鱿鱼汤的做法。

海带鱿鱼汤的食材准备
海带鱿鱼汤的具体做法步骤
1.猪骨和冷水同时下锅,煮开后倒去血水,洗净
2.海带鱿鱼提前用清水泡发
3.将鱿鱼海带洗净,切断
4.生姜切片,红枣洗净
5.所有原料倒入电高压锅中,加适量清水
6.按煲汤键即可
海带汤的营养价值
1、防治甲状腺肿。

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用
2、降压。

海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
4、抑制肿瘤。

热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;。

夏季的排毒养颜汤

夏季的排毒养颜汤

夏季的排毒养颜汤夏季炎热,你是否发现肌肤干燥、脸上有色斑等问题,夏季肌肤老化快,想要为皮肤补水补营养,汤水最有效。

以下是店铺为你整理的夏季排毒养颜汤,希望大家喜欢。

夏季排毒养颜汤冻豆腐木耳酸汤做法:1、冻豆腐化冻后,挤干水份并切小块、黑木耳洗净、番茄酸汤备用;2、锅中放清水煮开,放海鲜粉调味后,下番茄酸汤烧开;3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟,出锅前淋香油。

功效:黑木耳营养价值较高,味道鲜美,蛋白质含量甚高,补称之“素中之荤”,是一种营养颇丰的食品。

黑木耳中的胶质可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集,排出体外,有清涤肠胃作用。

蜂蜜雪梨羹做法:1、雪梨洗净切块;2、准备几个炖盅,分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水;3、将炖盅放入蒸锅中,隔水炖半个小时即可。

功效:蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效。

玉米海带墨鱼仔汤做法:1、玉米切段,海带丝洗净,墨鱼仔收拾干净;2、沙锅加清水,放姜片及葱段烧开;3、放入玉米、海带丝、墨鱼仔大火煮开,撇去浮沫;4、小火煲3个小时,放盐、胡椒粉调味,出锅前淋香油。

功效:海带有消痰平喘、排毒通便的功效。

海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

黄瓜鸡蛋紫菜汤做法:1、锅中放入清水、姜片烧开;2、紫菜撕碎放入锅中,放入黄瓜片;3、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后加盐和香油调味出锅。

功效:黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。

夏季排毒养颜汤银耳枇杷汤原料:新鲜枇杷,水发银耳,蜂蜜。

做法:1、首先将新鲜的琵琶去皮切片,将籽去除;2、将水泡好的银耳清洗干净撕成小片放入锅中,加上适量的水煮至银耳变得黏滑后,再放入枇杷片;3、等到水再次烧沸后即可装入凉杯中,根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。

冰镇后吃效果也很棒哦。

功效:银耳是含粗纤维的减肥食品。

内含丰富的蛋白质、矿物元素,营养价值非常高,有瘦身纤体功效。

墨鱼海带汤的简单做法

墨鱼海带汤的简单做法

墨鱼海带汤的简单做法我们在市场上总是会发觉一些海带,价格也不是很贵的,而且还特殊的新奇,多吃海带对人体也特别的有好处,不只能够预防动脉硬化还有通便的作用,对于甲状腺的疾病也有肯定的缓解作用,墨鱼的养分价值也很到,而且还有肯定的药物作用,这两种食材在一起搭配对于体质虚弱的患者有肯定的好处,下面我们就介绍一下墨鱼海带汤的做法。

主料:新奇墨鱼500克,鲜海带500克配料:猪五花肉100克,葱姜蒜片各5克,调料:酱油10克,鸡粉3克,胡椒粉2克,香油适量。

1、首先要做的就是先把海带清洗洁净,切成片。

2、墨鱼,去内脏,去海螵蛸,清洗洁净,切成条。

3、猪五花肉切成薄片,葱姜蒜切片。

4、锅内烧开水将鲜海带放入烫一下,新奇海带开头的颜色是黄褐色的,经过烫制以后变为绿色后即可捞出过凉清洗一下粘液。

5、炒锅烧热加入花生油,放入五花肉进行煸炒至干香。

6、再将葱姜蒜片放入锅中爆香,烹入酱油炝锅,加入墨鱼条和适量的水,放入海带一起炖制非常钟左右,即可加入盐、鸡粉、胡椒粉调好口味,最终淋上香油出锅即可。

特殊提示1、鲜海带由于粘液太多,买回后防止有泥沙沾附在上面,买回后肯定要多清洗几遍,切成小片后用开水锅烫一下,可以去除部分粘液,在清洗几遍即可以保证洁净了。

2、选择新海带肯定要挑那种颜色透亮的,用手捻一下海带皮不破的为好。

3、选择新奇墨鱼时,肯定要选择色泽鲜亮雪白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。

4、这道菜品里加入五花肉片可以菜品的香气,去除海腥味。

以上的内容就是针对墨鱼海带汤做法有什么的介绍,盼望对大家有肯定的关心,墨鱼应当说全身都是宝,既可以当做菜品与食物搭配,也可以当做中医的药材,这样还有肯定的药物作用,在选择墨鱼的时候应当要留意一下,墨鱼的身上是有一股腥味的,假如是有腥臭味,这样就不要购买了。

墨鱼海带汤的简单做法

墨鱼海带汤的简单做法

墨鱼海带汤的简单做法关于《墨鱼海带汤的简单做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

我们在销售市场上一直会发觉一些海带丝,价钱也不是太贵的,并且还非常的新鮮,多吃海带对身体也十分的有益处,不只可以防止动脉硬化也有润肠的功效,针对甲状腺囊肿的病症也是有一定的减轻功效,墨斗鱼的营养成分也很到,并且也有一定的药品功效,这二种食物在一起配搭针对体质虚寒的病人有一定的益处,下边我们就介绍一下墨斗鱼海带丝汤做法。

主要材料:新鮮墨斗鱼500克,鲜海带丝500克调料:猪五花肉100克,葱蒜片各5克,调味品:生抽10克,鸡精粉3克,白胡椒粉2克,芝麻油适当。

1、最先要做的便是先把海带丝清理干净,切一片。

2、墨斗鱼,去内脏器官,去海螵蛸,清理干净,切割成条。

3、猪五花肉切割成片状,葱蒜切成片。

4、锅内烧开水将鲜海带丝放进烫一下,新鮮海带丝刚开始的色调是棕褐色的,历经烫制之后变成翠绿色后就可以捞起来太凉清理一下黏液。

5、炒菜锅烧开添加食用油,放进五花肉开展爆锅至干香。

6、再将葱蒜片放进锅中进行爆香,烹入生抽炝锅,添加墨斗鱼条和适当的水,放进海带丝一起炖制十分钟上下,就可以添加盐、鸡精粉、白胡椒粉调好口感,最终浇上芝麻油起锅就可以。

特别提醒1、鲜海带丝由于黏液过多,买来后避免有细沙沾附在上面,买来后一定要多清理几次,切割成片状后用沸水锅烫一下,能够除去一部分黏液,在清理几次即能够确保干净了。

2、选择新海带丝一定要挑那类色调晶莹剔透的,用力捻一下海带丝皮不碎的为好。

3、选择新鮮墨斗鱼时,一定要挑选颜色鲜艳雪白、无臭味、无粘液、肉质地颇具延展性的。

4、这道菜肴里添加五花肉片能够菜肴的香味,除去海腥味儿。

以上的內容便是对于墨斗鱼海带汤做法有哪些的详细介绍,期待对大伙儿有一定的协助,墨斗鱼应当说全身都是宝,既能够作为菜肴与食物营养,还可以作为中医学的中药材,那样也有一定的药品功效,在选择墨斗鱼的情况下应当要留意一下,墨斗鱼的的身上是有一股腥味儿的,如果是有腥臭,那样就不必选购了。

李鸿章五日瘦身汤 轻松享瘦

李鸿章五日瘦身汤 轻松享瘦

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导语:现在社会中很多人都想要自己拥有一个完美的身材,那么在平时的生活饮食中怎样才能够让自己拥有一个秀美的身材呢?来跟小编一起学学五日瘦身汤吧,让你瘦瘦瘦。

怎样才能够在众人面前展现你完美的身姿呢?今天就让小编通过此文和大家分享一下在我们平时的生活中怎样制作一些瘦身汤以及吃什么瘦身快,让大家也能够在平时的用餐是有一个瘦身的好方法哦。

一起学习一下吧。

1、决明子山楂汤
原料:取50克的决明子、10克的山楂以及10克的陈皮和7.5克的何首乌,5克的甘草以及15克的车前子和5克的积壳进行制作。

做法:将所有材料用冷水泡60分钟;泡好后,加6小碗水,以大火煮滚,转文火,再煎30分钟;过滤掉汤渣,放到温后,就可以服用了。

每天一剂,10剂一个疗程。

决明子和山楂都是非常理想的减肥食品,它们能帮助你排出体内多余的毒素,起到很好的排毒减肥效果。

而把它们放在一起煮汤,更是能起到双重的瘦身功效呢!
2、蔬菜减肥汤
原料:取5个西红柿、一个洋白菜、2个辣椒、2棵芹菜和6个洋葱,进行制作。

做法:把蔬菜切成块加水,放入盐、辣椒或其他调料;先用大火煮10分钟,再用小火继续煮,直到把蔬菜煮烂了为止。

几种蔬菜都是很好的减肥食物,而搭配在一起则能更好的发挥减肥的效果。

3、素菜瘦身汤。

干墨鱼怎么炖汤好喝

干墨鱼怎么炖汤好喝

干墨鱼怎么炖汤好喝干墨鱼是人们经常使用的一种调料,它不仅可以增加食品的口感、味道和鲜度,还具有多种营养成分,是健康美味的食材。

将干墨鱼炖成汤是一种非常适宜的方法,不仅口感鲜美,而且能让人们享受到营养的滋补,下面我们来介绍一下如何炖出美味的干墨鱼汤。

材料首先,我们来准备炖墨鱼汤所需的材料。

这些材料包括:1. 干墨鱼:50克2. 姜:适量3. 大葱:适量4. 鲜香菇:4-5朵5. 干贝:2-3个6. 红枣:适量7. 枸杞:适量8. 鸡汤或瘦肉汤:500毫升做法下面我们来介绍一下如何制作干墨鱼汤,其中包括以下几个步骤:1. 干墨鱼的处理首先,我们要将干墨鱼放在凉水中浸泡30分钟至1小时,直到软化。

然后将其清洗干净并切成块状备用。

2. 炖汤接下来,我们要将切好的姜、大葱、香菇和干贝加入鸡汤或瘦肉汤中,大火煮沸后改小火炖煮1-2小时,直到汤汁浓稠。

3. 加入干墨鱼和调料当汤汁炖好后,我们需要加入切好的干墨鱼和适量的红枣、枸杞等调料,再次煮沸后改小火炖煮15-20分钟,直到干墨鱼煮熟。

4. 调味最后,我们需要根据个人口味适量加盐、酱油等调味即可。

注意事项在炖墨鱼汤的过程中,我们需要注意以下几点:1. 干墨鱼需要浸泡软化后再煮,否则会影响口感。

2. 加入干墨鱼的时间不能太早,否则会影响干墨鱼的鲜美口感。

3. 最后的调味要适量,以免过咸过甜。

总结炖墨鱼汤是一道美味健康的汤品,不仅口感鲜美,而且具有多种营养成分,特别适宜于秋冬季节饮用。

通过上述的介绍,相信大家已经掌握了如何炖出美味的干墨鱼汤的技巧,快来试试吧!。

瘦身养身汤怎么做?

瘦身养身汤怎么做?

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导语:很多美眉都觉得喝汤容易发胖,于是对任何汤类都拒绝食用,其实这样的想法是不对的,喝汤之所以会发胖,不仅是因为汤容易吸收和消化,还是因
很多美眉都觉得喝汤容易发胖,于是对任何汤类都拒绝食用,其实这样的想法是不对的,喝汤之所以会发胖,不仅是因为汤容易吸收和消化,还是因为缺乏运动,生活习惯不好,其实很多食材都是具有瘦身功效的,做成的汤还能养生,那么瘦身养身汤怎么做?
一、苦瓜竹笋汤
食材:苦瓜、竹笋、姜、虾皮、萝卜、调味料
做法:首先先将竹笋洗净去皮,然后用水焯一下,接着把苦瓜洗干净,去除瓤,用刀切成段。

往沙锅里加适量的水,放入姜片和虾皮,然后烧开。

烧开之后加入竹笋再煮20分钟,然后再把苦瓜、萝卜加入煮5分钟,放调味料调味即可。

苦瓜可以消脂解毒,苦瓜里面还含有抗癌的活性蛋白,可以增强人的免疫力。

竹笋也有吸附脂肪的作用,可帮助消化。

二、玉米海带墨鱼仔汤
食材:玉米、海带、墨鱼仔、姜、调味料
做法:将玉米和海带洗干净,切好,然后也把墨鱼仔处理干净。

往锅里加水,把姜片放进烧开,然后再把玉米、海带、墨鱼仔放进去用大火煮。

煮开之后再转成小火慢慢煲三个小时,之后再加入调味料即可。

海带可以起到消炎的作用,能帮助降血压,预防动脉硬化,帮助排出身体的有害物质。

在海带的表面有一层白色的粉末,这是甘露醇,有着很大的药用价值,可以帮助利尿排毒。

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墨鱼海带汤的做法
墨鱼,大家都见过吧,也吃过吧,墨鱼来炖汤相信很多人自己也会做,墨鱼炖汤一般都是选择墨鱼干,也就是干墨鱼,是用墨鱼来制作,晾干,风干,然后再加工而成的美食,这样的干墨鱼平时存放的时间也会更长久一些,还不容易坏掉,墨鱼炖汤的时候里面可以添加海带,有了海带的结合,墨鱼汤的味道更好,那么海带墨鱼汤的做法有哪些?
做法一
食材:墨鱼干1只(大的半只),海带180克,鲜虾或虾干
6-8个,排骨300克,米酒水20克,盐
器皿:陶瓷炖罐,煲汤砂锅
步骤
1、锅中放入水,加入几丝姜,再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用。

2、墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状,放入水中浸泡半小时,注意墨鱼骨也不要扔掉。

3、海带切成段,打结成扭结海带。

3、炖锅中放入1000ml左右的水,同时加入排骨、海带结、墨鱼骨和墨鱼干。

开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。

4、最后放入鲜虾(如果是虾干跟墨鱼同时放),继续炖煮20分钟,加盐调味即可。

做法二
材料
排骨400克,墨鱼干50克,海带150克,生姜1小块,精盐1小匙,味精0.5小匙
步骤
1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松。

2、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用。

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、海带、生姜,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。

做法三
第一步:准备原材料
1.1斤筒子骨+1斤肋排,请用清水洗净。

.2两干墨鱼,请先用开水浸泡10分钟后将骨头和眼睛去掉,切成条状备用。

3.干海带结3两放入盆内用开水浸泡10分钟左右待用。

温馨提示,最好是买袋装的干海带,这样的干海带不太会有沙子,容易清洗
4.绿豆50克+枸杞10克,分别用冷水浸泡5分钟并洗净备用。

5.配料为生姜切成细条状,大蒜2瓣切成小块即可。

首先需要将肋排和筒子骨放入高压锅里面,然后加入半锅水开中火煮5分钟将血水去掉,煮的同时加入2汤匙料酒去除腥味。

煮出来的血水去掉后将排骨捞起洗净。

.将洗净的排骨和墨鱼,海带结,绿豆,枸杞一起加入高压锅,然后加水至4/5锅身。

再加上姜片以及大蒜
在盖锅盖之前加一勺镇江香醋去腥。

盖上锅盖中火煮40分钟左右即可关火。

揭开锅盖后记得放盐哦,可以根据个人咸淡酌情放入。

这样一碗热气腾腾的墨鱼排骨海带汤就大功告成了。

墨鱼海带汤里面还是可以加东西的,比如说自己喜欢吃排骨,那么就可以加点排骨进去,自己喜欢吃猪蹄,那么猪蹄也是可以加进去的,制作这个墨鱼海带汤的时候还可以添加鸡肉,这样的汤营养丰富,价值高,还特别的好吃,海带炖汤的时候必须要炖
好,这样海带才好吃。

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